神奇草能治什么病-神奇古草草本抑菌液

荷叶有散风热、止痒的作用。对于外感风热、皮肤发痒等病症的人洗浴特别有效。只要取鲜薄荷200克或干薄荷50克放入锅内，加水煎取药液，倒入浴盆就可。夏季常用此洗浴，可预防湿疹、痱子等。 薄荷 学名：Mentha species，唇形花科、薄荷属多年生草本。原产地欧、亚、非大陆。植株形态有直立或匍匐性，株高也因种类而不同。 薄荷是香草中最为人所熟知，且运用相当广泛的香草植物。薄荷品种之多，让人眼花缭乱，天生口味之奇，称得神奇。薄荷包含了25个种，除了少数为一年生植物外，大部分均为具有香味的多年生植物。目前的主产地是美国，最好的薄荷产自英国。茎长约90厘米，毛茸茸的叶片呈锯齿状，花顶生，开紫色、白色和粉红色的花穗。薄荷喜欢在潮湿的气候下生长。 薄荷的品种很多，但不管是哪一种，其共同特性皆是适应性强，耐寒且好种植，非常适合新手栽培。薄荷喜欢光线明亮但不直接照射到的阳光之处，同时要有丰润的水分。因此，浇水最好在土壤未完全干燥之时进行。薄荷生长极快，随时可采下食用，泡茶入菜都是不错的选择。套一句香草研究家尤次雄的话说，千万不要怕将香草摘下来，有些草本香草植物越摘，植株会越茂盛，薄荷就是其中的一种。 薄荷极适合香草栽植的入门植物，大部分薄荷可用分株法或扦插法繁殖，在生长季节（春至夏季为佳）中利用切成一节节的茎繁殖，非常容易发根。 薄荷喜欢潮湿、肥沃之碱性土壤，生育合适温度20～30℃，发芽适温20～25℃。栽培要点：如作播种繁殖，种子均匀播于壤土，需光不可覆盖。培养土以排水良好之壤土4份，混合有机肥1份配制；每1～2个月施肥一次。植物老化需修剪，每年春季强修一次，促使枝叶新生。 薄荷能提神解郁，治感冒头痛、疏热解毒、健胃腹胀、消炎止痒、防腐去腥。注意孕妇切勿过量饮用 薄荷之去屑因子有消炎杀菌，分解脂之功效，有效改善头屑和头皮痒的困扰。弱酸性配方，保护头皮之酸性保护膜。促进头皮毛囊组活化性，补充发丝营养，修补分叉受损。其添加的植物薄荷配方，不对头皮产生依赖性，能深入毛囊，有效抑制头屑、头痒。 薄荷是一种唇形植物，中医用薄荷作为发汗解热剂。中老年人吃些薄荷粥，可以清心怡神，疏风散热，增进食欲，帮助消化。夏日，在家用薄荷给自己做份“凉汤”喝，既可解渴，又能解暑，不妨一试。 薄荷汤：将薄荷叶清洗干净，切碎，用开水焯一下，放少许盐、香油，有神清气爽、解毒败火之功效。 薄荷凉茶：新鲜薄荷清洗干净，沸水冲泡，放入适量白砂糖，自然冷却后，日服3-5杯。自然清凉解暑，通体舒坦，精力倍增。 薄荷粥：薄荷15克煎汤，放入粳米60克煮粥，待粥将成时加入冰糖适量，再煮沸即可，可供早晚餐温热服食。 薄荷冰：清水4碗煮至沸腾，加入薄荷煮开5分钟，将薄荷水放入冰格，做成冰粒，咽喉痛或口干时取冰粒放于口中咀嚼。夏天气温高，人们经常出入冷气的地方，很容易患上感冒。要防治感冒，又想利咽生津，最好食用薄荷冰。 薄荷茶：用薄荷泡茶喝，泡法同普通茶叶一样，可以利用薄荷中薄荷醇、薄荷酮的疏风清热作用，而且泡茶喝之有清凉感，是清热利尿的良药。 薄荷酒：准备薄荷油10克，米酒50毫升，黄酒0.05升，将薄荷油与米酒、黄酒兑在一起，早晚空腹饮用即可，有清热、解毒、健胃、清咽的功效。 金银薄荷茶：将薄荷，金银花用沸水冲泡，加盖闷5分钟，加入蜂蜜即可。 适用：痱子 提醒：薄荷味属凉，不可久服。 抗疲劳饮料： 黄瓜-黄豆的新鲜组合 所需时间：5分钟 配料(供四人食用)：一根黄瓜，1/2升豆浆，3根薄荷 准备方法： -把黄瓜去皮。放入切碎机碾碎。 -加入豆浆，择好的薄荷叶。搅拌。 -即使食用。 食疗方法 薄荷具有医用和食用双重功能，主要食用部位为茎和叶，也可榨汁服。在食用上，薄荷既可作为调味剂，又可作香料，还可配酒、冲茶等。 薄荷粥 鲜薄荷30克或干品15克，清水1升，用中火煎成约0.5升，冷却后捞出薄荷留汁。用150克梗米煮粥，待粥将成时，加入薄荷汤及少许冰糖，煮沸即可。 功效：清新怡神，疏风散热，增进食欲，帮助消化。 薄荷豆腐 豆腐2块，鲜薄荷50克，鲜葱3条，加2碗水煎，煎至水减半，即趁热食用。 功效：可治疗伤风鼻塞、打喷嚏、流鼻涕等症。 薄荷鸡丝 鸡胸脯肉150克，切成细丝，加蛋清、淀粉、精盐拌匀待用。薄荷梗150克洗净，切成同样的段。锅中油烧至5成热，将拌好的鸡丝倒入过一下油。另起锅，加底油，下葱姜末，加料酒、薄荷梗、鸡丝、盐、味精略炒，淋上花椒油即可。 功效：消火解暑。 薄荷糕 取糯米、绿豆各500克，薄荷15克，白糖25克，桂花少许。先将绿豆煮至烂熟，再加入白糖、桂花和切碎的薄荷叶做成馅备用。把糯米焖熟，放入盒内晾凉，然后用糯米饭包豆沙馅，用木槌压扁即成。 功效：清凉，疏风散热，清咽利喉。 鲜薄荷鲫鱼汤 活鲫鱼1条，剖洗干净，用水煮熟，加葱白1根，生姜1片，鲜薄荷20克，水沸即可放调味品和油盐，汤肉一起吃。每天吃1次，连吃3～5日。 功效：可治小儿久咳。 薄荷汤 将薄荷叶清洗干净，切碎，用开水烫一下，放少许盐，香油。 功效：解毒败火。 美容价值 不说不知，原来薄荷也有美容的功效。薄荷茶可用来洗头，能消除头皮，令头发清爽，洗发后更有天然的清香，令你精神一振；薄荷汁外敷则可令你皮肤更滑溜。另外，长期以晒干的薄荷叶用来刷牙，可以令你牙齿洁白和口气清新。 食用宜忌 在此提醒各位，虽然薄荷有其价值，但产后的妇女，若果以母乳喂哺宝宝，就要切忌进食薄荷，因为这样会引起"退奶"情况。另外，由于薄荷含挥发油，若食用时，煮得太久疗效会降低。 品名:荷蘭薄荷 英名:Spear mint屬 名:Mentha 薄荷屬習 性:草本、最適合熬煮糖漿。 日照:全日照、半日照。溫 度:耐熱、耐寒。 食用方式:泡茶、煎煮、生食、糕點、醃漬、醬料。其他用途:驅蟲、沐冤 藥用療效:強心健胃,助消化,解熱,孕婦及高血壓患者, 勿使用精油,薄荷腦含量太高之品種-如日本薄荷-不適合直接食用。 品名:胡椒薄荷 英名:Pepper mint屬 名:Mentha 薄荷屬習 性:草本、一般烹調及泡茶。 日照:全日照、半日照。溫 度:耐熱、耐寒。 食用方式:泡茶、煎煮、生食、糕點、醃漬、醬料。其他用途:驅蟲、沐冤 藥用療效:強心健胃,助消化,解熱,孕婦及高血壓患者, 勿使用精油,薄荷腦含量太高之品種-如日本薄荷-不適合直接食用。 品名:蘋果薄荷 英名:Pineapple mint屬 名:Mentha 薄荷屬習 性:草本、又稱:鳳梨薄荷 適合泡茶。 日照:全日照、半日照。溫 度:耐熱、耐寒。 食用方式:泡茶、煎煮、生食、糕點、醃漬、醬料。其他用途:驅蟲、沐冤 藥用療效:強心健胃,助消化,解熱,孕婦及高血壓患者, 勿使用精油,薄荷腦含量太高之品種-如日本薄荷-不適合直接食用。 品名:柳葉薄荷 英名:Hyssop屬 名:Hyssopus 習性:木本、耐久煮、孕婦不可大量使用。日 照:全日照。溫 度:耐熱。 食用方式:泡茶、煎煮、燒烤、燉湯。其他用途:殺菌、沐冤 插花、盆景、皮膚保養。 藥用療效:治療感冒支氣管炎,外敷跌打損傷,改善皮膚炎。 品名:貓薄荷 英名:Catnip屬 名:Nepeta習 性:草本、孕婦不可大量使用。 日照:全日照。溫 度:耐熱、耐寒。 食用方式:泡茶、燉湯、醬料。其他用途:沐冤 藥用療效:幫助睡眠,促進發汗。 品名:冬季香薄荷 英名:Winter Savory屬 名:Satureja習 性:木本、自古有名的劑。 日照:全日照。溫 度:耐熱、耐寒。食用方式:泡茶、煎煮、燒烤、燉湯、醃漬、醬料。 其他用途:沐冤 薰香、插花、皮膚保養。藥用療效:促進消化,改善風濕痛風症狀。@孕婦 不可大量使用 品名:蜂香薄荷 英名:Bergamot屬 名:Monarda 麝香薄荷屬習 性:草本、泡茶味道類似伯爵紅茶,開紅花。 日照:全日照。 溫度:耐熱、耐寒。食用方式:泡茶、煎煮、燒烤、生食、醃漬、醬料。 其他用途:殺菌、沐冤 薰香。 藥用療效:製成藥膏治療皮膚疹,吸入蒸氣可緩解感冒症狀常被添加於護髮用品。 品名:金錢薄荷 英名:Ground Ivy屬 名:Glechoma習 性:草本、耐久煮、被當作減肥劑。 日照:全日照、半日照。溫 度:耐熱、耐寒。食用方式:泡茶、煎煮、燉湯、生食、糕點。 其他用途:藥用療效:煮成茶飲解熱利尿,搗汁生服治內傷。 薄荷火锅 [原料/调料] 薄荷草 1包(约1杯) 元宵(花生、芝麻、红豆口味任选) 1盒 新鲜鸡蛋 4个 凤梨罐 1罐 糖1杯 [制作流程] (1)准备两只锅子各放半锅水加热，1个用来煮薄荷草，薄荷草需用滤茶袋包好放入锅中煮约40分钟，取出薄荷包加入糖至溶化后改小火。 (2)另1锅水煮滚放入元宵1盒，打入蛋包改中火煮熟，元宵浮起后用汤杓取出放入薄荷甜汤内，再放入凤梨切片(等分4份)，即可食用。 本火锅可于下午茶点心时间食用，或做为餐后甜点配小饼干或小餐包食用。 －－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－

芦荟胶都有什么作用？

芦荟（Aloe）是原产于非洲的热带沙漠植物，具有多肉质的特点。芦荟具有惊人的自身愈合能力，芦荟叶片受伤后，会立即依靠自身的生化活力，使伤口迅速愈合。芦荟生命力极强，把它连根拔起，放在太阳下曝晒几个月，再种到地里，仍可存活。芦荟的品种有几百个，但真正药用价值高的只有几种，其中以费拉和木剑比较有名。

芦荟是一种多年生百合科多肉质的草本植物，原产非洲沿海，大陆干旱地区、印度、西印度群岛也有生长。自古以来就因其具有神奇的药用价值而被称为“植物世界的药房”。据资料记载，4000多年前，芦荟被非洲当地居民当作泻剂使用。德国籍的古埃及学者那比鲁斯在查金字塔的木乃伊棺中发现的纸莎草书中就记载着芦荟的药效，这是人类发现最早的有关芦荟记载的文字。

公元前4世纪，马其顿国王亚历山大在开始东征前，先征服了非洲东海岸的苏克拉岛，他用岛上的芦荟为将士们疗伤，命将士内服芦荟，以预防疾病，维持士兵的健康。正是由于亚历山大帝的东征，芦荟在亚洲广泛地流传开了。

我国从唐朝开始，芦荟在医药中的应用已有很多的记载。就连唐代大诗人刘禹锡都记下了自己孩提时患湿疹，经过使用芦荟有显著效果的体验。

通常认为在宋末明初年间，芦荟东渡到了日本。1610年韩国的医书中首次出现芦荟的名字。目前日韩两国对芦荟的研究开发远远领先于我国。在日本，芦荟真正被当作药物使用是在二战之后。人们发现广岛和长崎爆炸后受到伤害的幸存者，使用芦荟后出现了奇迹，不但治好了伤，而且不留疤痕。近年来，日本专家还发现芦荟可以抑制癌症，具有增强免疫力、防辐射、防心血管病、治疗高血压、糖尿病等功能。

芦荟种类繁多，变异多样，现在估计有400多个品种，但常用的仅有以下几种：

巴巴芦荟（库拉索芦荟）。巴巴芦荟又称翠叶芦荟，是目前利用最广泛的一种。这种芦荟在中美洲的库拉索岛和巴巴多斯岛有广泛分布，它有“沙漠百合”、“真芦荟”等美称。

中华芦荟。中华芦荟也叫斑纹芦荟，我国南方许多地区有栽培。中华芦荟和巴巴芦荟十分相似，是巴巴芦荟传入我国后，经长期的自然选择而形成的一个变种，对我国的气候条件有很强的适应性。

上农大叶芦荟。上农大叶芦荟是上海农学院植物科学遗传育种研究室从美国引入的巴巴芦荟选出的栽培变异类型，幼苗期叶背面和叶面均有白色斑点，成株后白斑消失。

上农大叶芦荟生长速度快，具有极大的开发利用价值。在盆栽条件下，分蘖能力极弱，主茎不分枝，因此自然繁殖慢。

木立芦荟。木立芦荟主茎明显，外形像直立的树木，由此得名。日本栽种较多，我国东北地区也有栽种。

青鳄芦荟（开普芦荟）。青鳄芦荟原产非洲开普顿地区，又称开普芦荟，也叫好望角芦荟。因为开普芦荟的干块为棕黑色，质地疏松，和库拉索芦荟干块不同，所以被称为新芦荟。

主要用途有：

1、保湿：芦荟中含有丰富的保湿成分，如多糖、氨基酸、维生素等具有很好滋润肌肤的作用。

2、杀菌：芦荟含有杀菌抑菌、排毒解毒的有效成分，可防治青春痘、粉刺的产生和恶化。

3、调节皮脂分泌：芦荟具有收缩毛孔，防止皮脂过度分泌的作用，使肌肤细腻而有光泽。

4、防晒美白：芦荟含有对紫外线具吸收作用和对参与合成黑色素的酪胺酸酶具有抑制作用的成分，可防止日晒损伤，阻止皮肤黑化过程。

5、消炎效果：芦荟具有消炎镇痛降温作用。可用于防止日晒或其他原因引起的皮肤炎症和晒后护理。

6、促进新陈代谢：促进血液循环，增强皮肤及机体新陈代谢的活力，预防雀斑、色斑、晒斑及皱纹的产生和加重。

主要功效：

1.全面调节人体免疫力（即抵抗力），使一些慢不治自愈。

2.促进细胞再生，使受伤和硬化的人体组织恢复健康。

3.促进血液循环，排除体内毒素。

4.芦荟被称为维生素、氨基酸和矿物质的宝库，可补充人体所需的这些物质

使用方法：

1．新鲜芦荟叶汁涂抹法

在芦荟植株下部剪取一小块芦荟叶片洗净，将芦荟叶的表皮撕去，轻轻地将芦荟液汁均匀涂于消毒处理后的伤口上，每隔一段时间涂抹一次。采用这种方法所用的叶片应随用随取，能保证芦荟叶汁新鲜无污染，治疗效果也比较明显。

2．敷贴生叶法

取新鲜芦荟叶片一块，面积要略大于患处，将叶片两边小齿切除，再从上下表皮中间平行剖开，形成带有叶肉的两个薄片。将其平贴在经过消毒处理的患处，然后用纱布包好。生贴原生芦荟叶肉能使有效时间延长，一般可以隔半天左右，再换贴一次新叶，使用比较方便。

3．捣烂敷贴法

取新鲜芦荟一片，先切成小块，然后用消毒过的玉器或石器将叶块捣碎成糊状后敷于患处，再用纱布包好，每天换一次药。叶片捣烂后，叶肉和表皮中多种成分充分混合，其杀菌、消炎、消肿、解毒效果更好一些。但操作时要严格注意消毒，以免感染。

4．芦荟湿布法

将芦荟切碎加水2倍?倍，再放入消毒纱布数块，浸没在芦荟叶汁水中，用小火煮20分钟，再将纱布和芦荟汁一起倒入洗净消毒过的广口瓶中加盖保存，随需随取。将芦荟汁浸纱布贴在患处，可以吸热消炎，止痛止痒，使用十分方便。

5．芦荟酒精浸出液

取适量新鲜芦荟，洗净、捣碎、放在两份无水酒精内浸泡一周左右，将芦荟内的有效成分浸出，再用纱布将芦荟残块滤出，将芦荟酒精浸出液装入棕色瓶内保存备用。

6．芦荟洗法

把芦荟当成浴剂来使用时，芦荟中所含的多种有效成分能够经由皮肤渗透促进血液循环，不仅具有美肌效果，对肩膀酸痛、神经痛都有效；对于肢端寒冷症者，芦荟浴液除温暖身体外，还能促进血液循环。

将洗净的芦荟鲜叶100克，切成片，包在纱布或滤布里，直接放入热水中，制成芦荟鲜叶擦汁，将擦汁放入洗澡水中充分拌匀，即可洗泡芦荟浴。

7．鲜芦荟叶外用注意的事项

一般芦荟鲜叶的外用方法都比较安全，方法也简单易行。适宜外用的芦荟品种较多，如翠叶芦荟、中国芦荟、木立芦荟、皂质芦荟都可以取叶应用，其中以翠叶芦苔最为适用。

芦荟鲜叶汁内含有一定量的草酸钙和多种植物蛋白质。使用前可做皮肤试验，方法十分简单，睡前将芦荟凝胶涂于上臂内侧或者大腿内侧柔软处，第二天早上若肌肤没有出现异常症状，就可以安全使用了。如果皮肤发红或者出现斑疹，可以用清水冲洗，千万不要用手去抓痒，以防感染。对其过敏者，应停止使用。

车前草的保存方法

芦荟胶敷脸具有美白、淡化痘印、斑点、补水的效果。医学上有防晒以及促伤伤口的功效，它能修复痘印，促进细胞新陈代谢和皮肤再生，建议选购人工萃取提纯的芦荟胶护肤品，把芦荟胶厚厚的涂到脸上效果会更好，由于芦荟胶有促进细胞吸收作用，所以使用时不仅能够消炎去痘印，还对淡化疤痕有一定作用。芦荟胶的补水效果也很不错，直接把芦荟胶擦脸没有任何问题，因为里面的粘液含有一种独特的蛋白质，能防止细胞老化，其中的氨基酸和复合多糖物质可以构成天然保湿因素，不仅可以补充水分，还可以恢复脸上的胶原蛋白。

车前草的保存方法

车前草的保存方法，车前草是我们平时很常见的，对于治疗一些的疾病有着很好的效果，我们在保存车前草的时候一定要注意，不然治疗的效果就会大打折扣。以下分享车前草的保存方法。

车前草的保存方法1

车前草怎怎么保存时间长

制干。

一般新鲜的车前草是保存不了多长时间的，很容易滋生细菌以及微生物从而导致变质，生活中要是想将车前草保存较长的时间，一般建议将其放在阳光下或者是进行烘烤制干，这样才能将车前草保存比较长的时间。

车前草是凉性还是热性

寒性。

车前草作为一种中药材，是具有一定药性的，经常被人们采摘用来治疗水肿尿少、热淋涩痛、暑湿泻痢、痰热咳嗽等症状，治疗效果比较好，车前草不适热性，也不是凉性的，而是一种寒性的中药材。

车前草什么时候挖最好

一般在每年的4-5月份采摘是最好的。

车前草就是人们常说的平车前，是车前科车前属植物的一年生或二年生草本食物，主要生于草地、河滩、沟边、草甸、田间及路旁，药用价值比较高，具有一定利尿、清热、明目、祛痰的作用。

一般每年4-5月份的时候，车前草是最鲜嫩的时候，这时候比较适合做菜以及采摘，到了6-7月份，车前草就会开花结果，这时候的车前草就老了。

车前草能治咳嗽吗

能辅助治疗。 车前草中的车前苷能促进支气管黏液的分泌，增加气管的分泌物，抑制呼吸中枢，让呼吸加深变慢，能起到止咳、祛痰、平喘的作用，而且车前草中的琉璃酸对多种细菌有一定的抑制作用，有抑菌消炎的作用，因此，车前草能辅助治疗咳嗽。

车前草的保存方法2

车前草怎么晒干保存

1、车前草摘回来后，首先把枯枝烂叶挑干净；

2、用清水对车前草进行清洗，注意一定要将车前草根部的泥沙清洗干净；

3、然后再将清洗好的车前草放在太阳下晒2-3天左右，将其晒成干车前草；

4、然后再将晒干的车前草放入密封瓶子或者是密封袋中，放在阴凉干燥处保存即可。

车前草泡水喝是干的好还是新鲜的好

都可以。

车前草晒干后其营养成分并不会受到很大的流失，所以干车前草和新鲜车前草的营养价值并没有很大的区别，用来泡水的话两者都是不错的选择。只是干车前草晒干后其水分含量较少，相较而言干车前草会更利于保存。

车前草怎么吃最好

煮水喝。

车前草具有利尿、清热、祛痰等功效，大家一般都是拿车前草来泡水喝，其实如果想要其药效更加的话建议将其用来煮水喝。车前草在煮的过程中其营养成分会释放的更彻底，这样煮出来的车前草水的药效也会更好。

吃车前草的注意事项

虚寒体质人群慎食

车前草性寒，因此本身体质比较虚的人要谨慎食用，否则会导致体内寒气增加，很容易引起腹痛腹泻等情况，从而有损于健康。

忌长期食用

虽然车前草具有较好的药效，但也不建议长期食用车前草，因为车前草进入体内后很容易使身体出现低钾或者是电解质紊乱的情况，所以车前草一定不能长期食用。

孕妇慎食

车前草属于一种药性较强的植物，且其为寒性，孕妇在妊娠期体质会较为虚弱，这时候吃车前草的话很容易会导致电解质紊乱或肠胃功能紊乱，这样会对胎儿和孕妇都带来不好的影响。

车前草的保存方法3

车前草自古即被当做药物使用，在“神农本草经”、“名医别录”、“滇南本草”、“本草汇言”等著名的中医药书籍中，对车前草都有详细的记载。车前草具有利 尿、镇咳、驱痰、止泻、明目等功效。幼嫩的车前草，是经常食用的野菜之一，也是青草茶的最佳原料之一，车前草富含胶质，食入后吸水膨胀，可促进肠道蠕动， 治疗便秘，吃了会有饱足感。

营养价值: 每100克车前草嫩叶芽含碳水化合物10克，蛋白质4克，脂肪1克，钙309毫克，磷175毫克，铁25毫克，胡萝卜素58毫克，维生素c23毫克，以及 胆碱、钾盐、柠檬酸、草酸、桃叶珊瑚苷等多种成分。

种子含多量黏液质，为由木糖、阿拉伯糖、半乳糖醛酸、鼠李糖及半乳糖组成的均匀胶状液。此外，尚含车前 烯醇酸、琥珀酸、腺嘌呤、车前糖、胆碱等。全草含车前苷、桃叶珊瑚苷、乌索酸、谷甾醇等。车前草的营养价值：

适宜季节：夏、秋

保存方法：1-3个月车前草晒干后，放入密封的塑料袋中，扎紧，可长时间保存。

车前草是可以吃的，而且它在制作佳肴上，也是有着不同的方式，对它制作的佳肴，以上也是有着一一介绍，因此在对车前草吃的时候，也是可以放心进行，不过制作佳肴的时候，放入它也是要适量进行。

从上面的`介绍来看，我们在平时的时候是可以注意很多的，车前草的营养价值还是很高的，我们可以在吃的时候泡水喝等等的，我们也要随机应变的，因为不仅仅是这一种的吃法，所以我们应该更好的利用车前草。

车前草的保存方法4

车前草怎么晒干保存

采摘回来的车前草需要先要把上边的枯枝烂叶挑出来，并用清水洗干净，尤其是车前草叶子底部的泥沙。然后将车前草放在太阳下暴晒，晒至车前草水分大量蒸发，发干后即可。干的车前草更有利于保存，可以放很长时间。

清炒车前草做法：将车前草里面的杂质，洗净、烫熟、晾干。锅里倒油，用花椒、葱花、蒜片爆香。加入晾干的车前草快速翻炒，炒匀即可出锅。车前草可以用来作包子馅、饺子馅，十分鲜嫩；也可将车前草和大米一起煮做菜粥食用。

车前草淮山煲猪肚做法：鲜车前草60克(干品则20克)、淮山60克、猪肚500克、生姜3片。分别洗净。车前草、淮山稍浸泡；猪肚反转，冲净，用生粉揉擦干净，一起与生姜下瓦煲，加清水2500毫升，武火滚沸后改文火煲约2小时，下盐便可。

车前草猪腰汤做法：通菜400克，车前草15克(中药店有售)，猪腰200~250克，生姜4片。分别洗净。通菜可切段；车前草稍浸泡；猪腰浸泡1小时，切块，用生盐或生粉揉擦净，或置有姜酒的沸水中稍滚，洗净。一起下瓦煲，加清水1500毫升(约6碗量)，武火滚沸改文火煲半小时，下盐即可。