可为善美草本痔疮抑菌液-可为善华佗痔疮膏

真善美

懒洋洋的下午。

我无精打采地坐在二路公交车上，看着窗外转瞬即逝的风景?我今天发烧了，再加上车内空气不好，我的头又晕又胀，一点也不舒服。本来我想和爸爸妈妈来的，但他们昨天回去探亲了，没办法，我只好一个人去市一医院。

我身旁坐着一个小女孩，她梳着两条小辫子，笑吟吟的，和病怏怏的我形成了一个鲜明的对比。

此时，车门开了，一个大姑娘搀扶着一位老大爷上了车。老爷爷走路巍巍颤颤的，看起来很吃力。他站也站不稳，若不是大姑娘扶着，恐怕他就要摔倒了。

小女孩见状，连忙起身，对老爷爷说：“老大爷，您来坐这个位置吧。”

可是谁知，那一位老爷爷却说：“哦，谢谢你，可爱的小姑娘，你的好意我心领了，这个位置还是你坐吧。”“是啊是啊，我爸骨头还硬朗，站着不碍事。”那位大姑娘也随着附和。

全车人的眼光都“刷”地往这边投来，车上顿时鸦雀无声。

小女孩这下肯定尴尬及了。我想。

于是，在又一次的转弯的时候，小女孩再一次要把座位让给老大爷，老大爷盛情难却，只好坐下了。小女孩更开心了--毕竟自己做了一件好事！

小女孩在好世界家居商场下车了，她下车后，我猛然发现老大爷的脸上露出了痛苦的表情。尽管老大爷极力掩饰，但痛苦的表情仍出现在脸上。不久，老大爷的脸上就布满了细细密密的汗珠，由此可见，这种痛是钻心的。

“老大爷，您没事吧？”我关切地问。

“哦，没事，谢谢你，小朋友。”老大爷疼得连说话声都变了调。

这样也叫没事？我想。

老大爷站了起来，顿时，他脸上的痛苦表情消失了。

为何站着舒服，而坐着又不舒服？真是奇哉怪也。我又想。

老大爷和那位姑娘与我一样，在医院下了车，我就跟在他后面。

“爸，”姑娘发话了，“您明明长了痔疮，为什么还要坐下去？”

啊！原来如此。可是，既然这样，又为什么坐下去？我继续听。

“闺女，难道你不知道那位姑娘的本心吗？她是本着一颗善良的心做事的，我虽然患病，但也要坐下去，因为，人要成全别人的善良啊！”

成全别人的善良！这句话，堪称至理名言。你虽患病在身，但仍是人要成全别人的善良，你是那样的善解人意，犹如春风化雨，滋润着我们的心田。

路边的紫荆正悄然开放，正如小女孩明媚的笑脸；再看远处，一棵棵挺拔的树，正绽放着它那美丽的花朵。

老年人大便不出来应该怎么办啊？

这个我知道，前几天刚看完一篇文章：蟑螂是可以入药的。但是并非所有的蟑螂都可以入药。

可以入药的蟑螂通常指的是蜚蠊科大蠊属动物美洲大蟑螂、澳洲蟑螂、蜚蠊属动物东方蟑螂，这些蟑螂以全体入药。

药用的蟑螂，药性寒凉，味略咸，归脾肝肾经，可解毒消疳（解除毒邪、消除疳积）、活血散瘀，用其煎汤或研末内服，对于小儿疳积（小孩慢，表现为消瘦，饮食异常，腹胀，毛发稀疏枯黄等）、症瘕积聚（腹部出现有形或无形的积块，有胀痛感）等病症均有疗效。

将中药蟑螂捣烂外敷，还可治疗疔疮、无名肿痛。

我还知道的虫子入药的有

1.海马

功能功效：补肾益气，壮阳，营养神经，缓解身体疲劳，老年人常用，可缓解身体的各种退行变，增强骨质，保护人体使用方法：熬汤、泡酒皆可使用

2.龟甲

功能功效：滋阴补阳，强壮筋骨，长期咳嗽，男性遗精，痔疮，小儿囟门不闭合，腰痛，骨萎缩，体虚，吐血，头晕目眩使用方法：内服煎熬，外用磨粉

3.狗肾

功能功效：男性的气血亏虚，精气不足，不育，心神疲乏，阴囊潮湿，女性的产后体虚，虚寒带下，以及健忘，耳鸣，腰膝酸软，神志恍惚都有功效使用方法：熬汤、研磨成粉制药丸

4.鹿角

功能功效：大补之药，补肾精，强筋骨，补气养血，调经止带，体弱乏力，腰膝酸软，精神不振，尿频而清，祛寒怕冷使用方法：外用磨粉，内服泡酒、煎服

5.蜂房

功能功效：祛毒止痛，攻杀毒虫，皮肤的疮疡，感染，脓肿，以及女性的乳腺炎，急性淋巴管炎，风湿性关节炎等使用方法：开水冲服

6.珍珠

功能功效：常被用作静心安神药，烦热消渴，惊风抽搐，皮肤溃烂长久不愈，解毒生肌使用方法：外用磨粉

以上就是我知道的所有信息，希望对你有帮助。

夏天最适合的运动？与解暑良药？

老年人大便秘结，多为肠道功能衰退，排泄机制减弱所致，故俗称“虚秘”。对于老年人便秘不能使用峻泻剂猛攻，否则易伤正气，反遭不测。必要时也只能用缓泻剂或直接洗肠，一般宜用润肠通便的方法。本文介绍采用药粥疗法，不妨一试。

仙人粥

取制首乌30～60g，先煎取浓汁，去渣，再用首乌汁同大米50g、红枣5枚人砂锅加水熬粥，服时加少许冰糖调味。此粥能补肝肾、益气血、润肠通便。现代药理研究证实，首乌还有降血脂降胆固醇的功效。此粥适用于老年人血虚肠燥之习惯性便秘。对高血脂、血管硬化症的便秘者更为适宜。

无花果蜜糖粥

无花果30g，大米60g。先用大米熬粥，至粥沸后放人无花果，服时加适量蜂蜜即可。无花果清肠润燥，善疗痔疮，蜂蜜亦有良好的滋补润肠功效。此粥适用于．老人便秘而兼痔疮者。

酥蜜粥

取酥油(即牛乳或羊乳提炼的油脂)20g，蜂蜜15g，大米50g。先将大米加水煮粥，沸后兑人酥油及蜂蜜，至粥稠即可。营养丰富，能滋阴补血，润燥生津。适用于老年人阴虚劳损，如肺结核、感染性疾病后期之便秘者。

冰糖杏仁粥

甜杏仁15g，以热水泡软，去皮捣烂，与大米50g加水同煮，沸后放人适量冰糖，至粥稠即可服食。甜杏仁微温无毒，性偏滋补，能润肠燥而养肺气。此粥适于老人便秘而兼肺虚喘咳者服用。

柏子仁粥

柏子仁10～15g去杂质，捣烂，同大米60g煮粥，服时兑入蜂蜜适量即成。柏子仁气味清香，性偏润滑，擅长养心安神，润肠通便。对老人习惯性便秘兼心悸失眠、健忘者较为适宜。

一般老年人由于摄入食物过少，或食物过于精细，缺乏纤维残渣对结肠运动的刺激，不能产生便意。同时，由于年龄的关系，协助排便的肌肉无力，也会造成便秘。所以，老年人一般患的是弛缓性便秘。

弛缓性便秘的饮食治疗，主要是通过饮食调节，增加粪量，刺激肠蠕动，增强排便的能力。

具体的方法是：

主食吃些粗粮，有条件的可以吃一些麦片。

辅食中，要多吃些富有纤维素的食物。如有皮的水果，有茎叶的蔬菜或笋、瓜果。有些食物，如生萝卜、生葱、大蒜、白薯（地瓜、甘薯）等，能增加肠道的蠕动，起到通便的作用。

炒菜时，适当地多加些脂肪或植物油。脂肪分解后，能产生脂肪酸，也可以刺激肠道蠕动。

润肠的食品，还有蜂蜜、芝麻、核桃。

每天早晨喝些温开水、淡盐水、果汁，能保持粪便中的水分，使大便软润。

经常吃一些“琼脂”制品。琼脂是植物胶的一种，通常称为“洋粉”、“洋菜”。它是由海产的石花菜类制成的，在西餐的冷食中经常用到，也属于纤维类的食物。它能在肠道中吸收水分，使肠内容物膨胀，增加大便量，刺激肠壁，引起便意。

经常便秘的老人，可以服用维生素B1，每天15毫克。

参考资料：

摘自《药膳食疗》文＼谭家峰

便秘形成的原因：

排便是人体选行新陈代谢的需要。

便秘是指粪便在肠内停留过久，以至大便次数减少；大便干结、排除困难或不尽。便秘在中老年人群中常见，三分之一的健康老人有便秘，且需要长期使用各种通便药，通便药成为仅次于镇痛药、用量位居第二位的非处方药。便秘虽然不是什么大病，但常导致痛苦，偶尔也会威胁到中老年人的生命。

便秘的成因：

遇有便秘，可从以下几个方面追究原因，从根本上消除病因，才能彻底解决问题。

1、 不良饮食习惯：过食辛辣食物，饮水量不足。

2、 不正确的如厕习惯：如不及时排便，排便时读书看报，排便姿势不良等。

3、 植物纤维不足：植物纤维素加上足够量的水分就可以形成粪块，刺激肠壁粘膜和肌肉，增加肠道蠕动，促进大便的排出。粗纤维食物摄取不足，大便形成减少，粪质干燥，导致便秘。

4、 缺乏运动：长期卧床及久坐不动的人，体力活动少，使肠蠕动减慢，腹肌和直肠肌肉萎缩，造成排便无力。

5、 抑制便意：如厕所位置不便、厕所不舒适、缺乏隐私环境、长途旅行时如厕困难等因素也可以造成便秘。

6、 肛门病变：痔疮、肛裂、肛周疼痛，因出血和疼痛使其有意识地控制，久而久之就会发生便秘。

7、 肠道病变如肠癌、胰腺癌、肠梗阻等导致大肠狭窄。

8、 药物：麻醉性镇痛药（如吗啡、、抗痉挛药（阿托品、颠茄、东莫若碱、三环类抗抑郁药（如多虑平、阿米替林、抗震颤麻痹药（如安坦、镇静安眠药、铁剂、铝剂（如硫糖铝、氢氧化铝，等，可影响胃肠蠕动，导致便秘。

9、 内分泌疾病：甲状腺功能减低症患者，肠蠕动常减弱，易发生便秘。

10、 中枢神经病变：震颤麻痹、多发性硬化和中风都会发生便秘，脊髓马尾神经病变可以因臀部感觉减退而出现急性便秘或大便失禁。

11、 精神性疾病：认知和情绪障碍如抑郁症、偏执、痴呆、妄想等都可以导致便秘。

便秘的危害性：

有不少人认为，便秘只不过是一种无关痛痒的小毛病，即便得了便秘，不妨碍吃喝，没有必要治疗。便秘看似小病，但它对人体健康有很大的危害，如便秘轻则给中老年人生活带来不便与痛苦，重则导致危及生命的疾病发作。

便秘的常见危害有以下几种。

脑溢血：由于便秘者排便时需屏气用力，腹壁肌肉因此强力收缩，导致腹内压增高，致使血压升高，对脑动脉硬化者可导致脑溢血。

肠梗阻：便秘者，食物残渣中的细菌发酵，产生大量有害气体和毒素，如果不能及时排出，可造成腹胀，毒素吸收入血，则影响健康与寿命。如便秘长期得不到解除，还可以成粪便性不完全性肠梗阻甚至是完全性肠梗阻。

直肠癌：研究认为，由于肠蠕动减慢，干燥的粪便内致癌物对肠道粘膜长期刺激，可诱发直肠癌。瑞典医学专家研究发现，患有习惯性便秘的人，尤其是中老年习惯性便秘患者，最容易患直肠癌。

乳腺癌：美国旧金山大学医学院的研究发现，习惯性便秘的妇女，乳房分泌液中可检测出相当数量的不正常细胞。每星期大便次数少于三次者，乳液中含有的不正常细胞数量是每日大便一次妇女的五倍以上。这种不正常细胞，为乳腺与异常上皮的不典型增生，而这种增生往往是乳腺癌的前朝病变。

老年性痴呆：肠道内细菌能将未被消化的蛋白质分解为氦、硫化氢、硫醇等有害物质，长期便秘者无法将有毒物质及时排出体外，吸收增多，这些有毒物质超过肝脏解毒能力时，可经血液循环进入大脑，损害中枢神经，导致脑神经功能障碍，智力下降，导致老年性痴呆。

其他：便秘是肛裂、痔疮、肛周脓肿的直接原因。

便秘的防治便秘的预防：

预防便秘要从生活习惯、饮食习惯诸方面来进行，防治习惯性便秘最重要的措施是改变不良生活习惯：

1、 每天早晨起床后引用一杯温白开水，或淡盐水；

2、 定期如厕，改变便时阅读的习惯；

3、 保持一定的体力活动；

4、 进行腹肌训练与腹部按摩、每天仰卧起坐，或以手掌鱼际绕脐旋转按摩腹部，顺时针与逆时针各32次；

5、 增加食物纤维的摄入量，饮食不要过于精细。

便秘的食疗：

中医历来强调药食同源，治疗便秘的饮食疗法更不胜枚举。

白薯 蒸熟或熬白粥食用有通便作用，但不适合于胃酸过多者。

蜂蜜 以蜂蜜调水饮，可用于肝冒热的便秘。

生白术粥 炒白术有健脾作用，而生白术可以润肠通便，早晚服食。

胡桃粥 用胡桃仁50克，捣碎，与好大米50克煮为稀粥，适用于血虚便秘者。

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便秘形成的原因：

排便是人体选行新陈代谢的需要。

便秘是指粪便在肠内停留过久，以至大便次数减少；大便干结、排除困难或不尽。便秘在中老年人群中常见，三分之一的健康老人有便秘，且需要长期使用各种通便药，通便药成为仅次于镇痛药、用量位居第二位的非处方药。便秘虽然不是什么大病，但常导致痛苦，偶尔也会威胁到中老年人的生命。

便秘的成因：

遇有便秘，可从以下几个方面追究原因，从根本上消除病因，才能彻底解决问题。

1、 不良饮食习惯：过食辛辣食物，饮水量不足。

2、 不正确的如厕习惯：如不及时排便，排便时读书看报，排便姿势不良等。

3、 植物纤维不足：植物纤维素加上足够量的水分就可以形成粪块，刺激肠壁粘膜和肌肉，增加肠道蠕动，促进大便的排出。粗纤维食物摄取不足，大便形成减少，粪质干燥，导致便秘。

4、 缺乏运动：长期卧床及久坐不动的人，体力活动少，使肠蠕动减慢，腹肌和直肠肌肉萎缩，造成排便无力。

5、 抑制便意：如厕所位置不便、厕所不舒适、缺乏隐私环境、长途旅行时如厕困难等因素也可以造成便秘。

6、 肛门病变：痔疮、肛裂、肛周疼痛，因出血和疼痛使其有意识地控制，久而久之就会发生便秘。

7、 肠道病变如肠癌、胰腺癌、肠梗阻等导致大肠狭窄。

8、 药物：麻醉性镇痛药（如吗啡、、抗痉挛药（阿托品、颠茄、东莫若碱、三环类抗抑郁药（如多虑平、阿米替林、抗震颤麻痹药（如安坦、镇静安眠药、铁剂、铝剂（如硫糖铝、氢氧化铝，等，可影响胃肠蠕动，导致便秘。

9、 内分泌疾病：甲状腺功能减低症患者，肠蠕动常减弱，易发生便秘。

10、 中枢神经病变：震颤麻痹、多发性硬化和中风都会发生便秘，脊髓马尾神经病变可以因臀部感觉减退而出现急性便秘或大便失禁。

11、 精神性疾病：认知和情绪障碍如抑郁症、偏执、痴呆、妄想等都可以导致便秘。

便秘的危害性：

有不少人认为，便秘只不过是一种无关痛痒的小毛病，即便得了便秘，不妨碍吃喝，没有必要治疗。便秘看似小病，但它对人体健康有很大的危害，如便秘轻则给中老年人生活带来不便与痛苦，重则导致危及生命的疾病发作。

便秘的常见危害有以下几种。

脑溢血：由于便秘者排便时需屏气用力，腹壁肌肉因此强力收缩，导致腹内压增高，致使血压升高，对脑动脉硬化者可导致脑溢血。

肠梗阻：便秘者，食物残渣中的细菌发酵，产生大量有害气体和毒素，如果不能及时排出，可造成腹胀，毒素吸收入血，则影响健康与寿命。如便秘长期得不到解除，还可以成粪便性不完全性肠梗阻甚至是完全性肠梗阻。

直肠癌：研究认为，由于肠蠕动减慢，干燥的粪便内致癌物对肠道粘膜长期刺激，可诱发直肠癌。瑞典医学专家研究发现，患有习惯性便秘的人，尤其是中老年习惯性便秘患者，最容易患直肠癌。

乳腺癌：美国旧金山大学医学院的研究发现，习惯性便秘的妇女，乳房分泌液中可检测出相当数量的不正常细胞。每星期大便次数少于三次者，乳液中含有的不正常细胞数量是每日大便一次妇女的五倍以上。这种不正常细胞，为乳腺与异常上皮的不典型增生，而这种增生往往是乳腺癌的前朝病变。

老年性痴呆：肠道内细菌能将未被消化的蛋白质分解为氦、硫化氢、硫醇等有害物质，长期便秘者无法将有毒物质及时排出体外，吸收增多，这些有毒物质超过肝脏解毒能力时，可经血液循环进入大脑，损害中枢神经，导致脑神经功能障碍，智力下降，导致老年性痴呆。

其他：便秘是肛裂、痔疮、肛周脓肿的直接原因。

便秘的防治便秘的预防：

预防便秘要从生活习惯、饮食习惯诸方面来进行，防治习惯性便秘最重要的措施是改变不良生活习惯：

1、 每天早晨起床后引用一杯温白开水，或淡盐水；

2、 定期如厕，改变便时阅读的习惯；

3、 保持一定的体力活动；

4、 进行腹肌训练与腹部按摩、每天仰卧起坐，或以手掌鱼际绕脐旋转按摩腹部，顺时针与逆时针各32次；

5、 增加食物纤维的摄入量，饮食不要过于精细。

便秘的食疗：

中医历来强调药食同源，治疗便秘的饮食疗法更不胜枚举。

白薯 蒸熟或熬白粥食用有通便作用，但不适合于胃酸过多者。

蜂蜜 以蜂蜜调水饮，可用于肝冒热的便秘。

生白术粥 炒白术有健脾作用，而生白术可以润肠通便，早晚服食。

胡桃粥 用胡桃仁50克，捣碎，与好大米50克煮为稀粥，适用于血虚便秘者。

便秘是指大便次数减少和/或粪便干燥难解，一般两天以上无大便，提示存在便秘。便秘按有无器质变可分为器质性与功能性便秘两种。单纯性便秘和习惯性便秘均属此范畴。便秘，可以发生任何年龄组，但以中、老年人常见。对于便秘患者，应鼓励其多饮水、进多食纤维素多的食品以及蔬菜、水果等食品。另外，养成定时的排便习惯，以建立良好的排便反射，并辅以必要的中药治疗，一般能取的满意的效果。

一、便秘原因

(一)原发性因素

1.饮食因素 一些人饮食过少，食品过精过细，食物中的纤维素和水份不足，对肠道不能形成一定量的刺激，肠蠕动缓慢，不能及时将食物残渣推向直肠，在肠内停留时间延长，水份过多吸收而使粪便干燥。进入直肠后的粪便残渣因为量少，不能形成足够的压力去刺激神经感受细胞产生排便反射而引起便秘。

2.排便动力不足 排便时不仅需要肛门括约肌的舒张、提肛肌向上向外牵拉，而且还需要膈肌下降、腹肌收缩、屏气用力来推动粪便排出。年老体弱、久病卧床、产后等，可因膈肌、腹肌、肛门括约肌收缩力减弱，腹压降低而使排便动力不足，使粪便排不干净，粪块残留，发生便秘。所以老年人多出现便秘。

3.拖延大便时间 一些人把大便当作无关紧要，可早可迟的事，忽视定时排便的习惯；或因工作过忙、情绪紧张、旅行生活等，拖延了大便时间，使已到了直肠的粪便返回到结肠；或因患有肛裂和痔疮等肛门疾病、恐惧疼痛、害怕出血、不敢大便而拖长大便间隔时间。这都可能使直肠壁上的神经细胞对粪便进入直肠后产生的压力感受反应变迟钝，使粪便在直肠内停留时间延长而不引起排便感觉，形成习惯性便秘。

4.水份损失过多 大量出汗、呕吐、腹泻、失血及发热等均可使水份损失，代偿性引起粪便干结。

(二)继发性因素

1.器质性受阻 肠管内发生狭窄或肠管外受到压迫时，如肠管良性和恶性肿瘤、慢性炎症所引起的肠腔狭窄变小、巨结肠症引起的直肠痉挛狭窄、手术后并发的肠粘连、部分性肠梗阻等，或腹腔内巨大肿瘤，如卵巢囊肿、子宫肌瘤，以及妊娠、腹水压迫大肠等，可控粪便通过受到障碍，在肠管内停留时间过长，形成便秘。近年来通过排便造影、肛肠测压、结肠传输时间测定、盆底肌电图等技术检查手段，发现了新的便秘类型，称出口处梗阻型便秘(或盆底肌功能不良)。特点是排便时盆底出口处出现梗阻因素，其中有些可经外科手术消除或缓解。出口处梗阻型便秘此处不作介绍，专业人士可进入出口处梗阻型便秘了解。

2.大肠病变 如过敏性结肠炎、大肠憩室炎、先天性巨结肠等疾病可引起大肠痉挛、运动失常，使粪便通过不畅而发生便秘。

3.药物影响 服用碳酸钙、氢氧化铝、阿托品、普鲁本辛、吗啡、苯乙哌定、碳酸铋等，及铅、砷、汞、磷等金属中毒都可引起便秘。

长期滥用泻药，使肠壁神经感受细胞的应激性降低，即使肠内有足量粪便，也不能产生正常蠕动及排便反射，因而导致顽固性便秘。

4.精神因素 精神上受到强烈刺激、惊恐、情绪紧张、忧愁焦虑或注意力高度集中某一工作等会使便意消失，形成便秘。

另外还有神经系统障碍、内分泌紊乱、维生素缺乏等亦可引起便秘。

(三)中医对便秘的认识

中医认为，便秘主要由燥热内结、气机郁滞、津液不足和脾肾虚寒所引起。

1.燥热内结 中医认为过食辛辣厚昧，过服温补之品等可致阳盛灼阴；热病之后，余热留恋肠胃，耗伤津液；或湿热大肠，使肠道燥热，伤津而便秘，这种便秘又称为热秘。

2.气机郁滞 情志不舒、忧愁思虑、久坐少动、久病卧床等引起气机郁滞，

致使大肠传导失职、糟粕内停，而成秘结，即所谓“气内滞而物不行”。粪便不结燥，但排出困难是此型的特点，所以又称为气秘。

3.津液不足 久病、产后、老年体衰、气血两虚；脾胃内伤、饮水量少，化源不足，病中过于发汗、泻下伤阴等。气虚则大肠转送无力，血虚津亏则大肠滋润失养，使肠道干槁，便行艰涩，所以称为虚秘。

4.脾肾虚寒 年高久病，肾阳虚损，阳气不运则阴邪凝结；或素有脾阳不足，又受寒冷攻伐，而致脾肾阳衰，温照无权则寒凝气滞，肠道传送无力，大便艰难，称为冷秘。

二、便秘预防

（一）因为粪便主要是由食物消化后构成的，所以通过饮食调节来防治大便秘结是简单易行的方法。首先要注意饮食的量，只有足够的量，才足以刺激肠蠕动，使粪便正常通行和排出体外。特别是早饭要吃饱。其次要注意饮食的质，主食不要太精过细，要注意吃些粗粮和杂粮，因为粗粮、杂粮消化后残渣多，可以增加对肠管的刺激量，利于大便运行。副食要注意多食含纤维素多的蔬菜，因为正常人每公斤体重需要90-100毫克纤维素来维持正常排便。可多食青菜、韭菜、芹菜、蕃芋等。因为纤维索不易被消化吸收，残渣量多，可增加肠管内的容积，提高肠管内压力，增加肠蠕动，有利于排便。还有就是要多喝水，特别是重体力劳动者，因出汗多，呼吸量大，水分消耗多，肠管内水份必然被大量吸收，所以要预防大便干燥就得多喝水。早饭前或起床后喝一杯水有轻度通便作用。足量饮水，使肠道得到充足的水分可利于肠内容物的通过。另外可有意多食含脂肪多的食品，如核桃仁、花生米、芝麻、菜籽油、花生油等，它们都有良好的通便作用。

(二)养成良好的排便习惯

每个人都有各种习惯，大便也不例外，到一定的时间就要排便，如果经常拖延大便时间，破坏良好的排便习惯，可使排便反射减弱，引起便秘，所以不要人为地控制排便感。对经常容易发生便秘者一定要注意把大便安排在合理时间，每到时间就去上厕所，养成一个良好的排便习惯。

(三)积极锻炼身体

活动、活动，大便自通。散步、跑步，作深呼吸运动、练气功、打太极拳，转腰抬腿、参加文体活动和体力劳动等可使胃肠活动加强、食欲增加，膈肌、腹肌、肛门肌得到锻炼；提高排便动力，预防便秘。经常劳动的农村老年人很少便秘，而懒于活动，养尊处优的城市老年人便秘者较多，说明了这个道理。

古代曾用导引术来防治便秘。《杂病源流犀浊》曰“保生秘要曰，以舌顶上腭，守悬壅，静念而液自生，俟满口，赤龙搅动，频漱频吞，听降直下丹田，又守静咽数回，大肠自润，行后功效。”对于年高体弱之人实为相宜。

(四)及时治疗有关疾病

有关疾病的治疗对预防大便秘结亦有一定的作用。如过敏性结肠炎、大肠憩室炎、结肠肿瘤、结肠狭窄；甲状腺功能低下、糖尿病；子宫肌瘤；铅、汞等金属中毒。

另外可用中药同米煮粥吃来预防便秘：

1.红薯粥 将红薯半斤洗净连皮切成小块，与粳米2-3两，加水适量煮粥，待粥成时，加白糖适量再煮二、三沸即可。

2.紫苏麻仁粥 取紫苏子、麻子仁各10-15克，捣烂如泥，加水慢研，滤汁去渣，再用粳米2两煮为稀粥食用。老年或产后服用较为适宜。

3.柏子仁粥 柏子仁10-15克，去皮捣烂，加粳米1-2两，水适量，煮粥。待粥成后，兑入蜂蜜适量；再稍煮一、二沸即可。

三、便秘食疗

（一）营养治疗

营养治疗应根据不同类型，给予适当的饮食。养成定时排便的习惯，避免经常服用泻药和灌肠，适当增加体力活动。

1．痉挛性便秘

(1)无粗纤维低渣饮食 先食低渣半流质饮食，禁食蔬菜及水果，后改为低渣软饭。

(2)适当增加脂肪 脂肪有润肠的作用，脂肪酸可促进肠蠕动，有利于排便；但不宜过多，每天应＜100g。

(3)多饮水 多饮水及饮料，保持肠内粪便湿润，以利通便，如早晨饮含蜂蜜的水等。

(4)进食洋粉制品 洋粉在肠内可吸收水分，使粪便软滑，体积增加，利于排泄。

(5)禁食刺激食物禁止饮用烈酒、浓茶、咖啡、辣椒、咖喱等刺激性食品。

2．梗阻性便秘

若为器质变引起的，应首先治疗疾病，去除病因，如直肠癌、结肠癌等。若为不完全性梗阻，可考虑给予清流质饮食。饮食仅限于提供部分热能，并最低限度降低食物残渣，以胃肠外营养作为供给热能及营养素的主要方式。

3．无力性便秘

(1)高食物纤维饮食 多供给含食物纤维多的食物，刺激肠并促进胃肠蠕动，增强排便能力；如粗粮、带皮水果、新鲜蔬菜等。

(2)多饮水 多饮水及饮料，使肠保持有足够的水分，有利粪便排出。

(3)供给B族维生素 多食用含B族维生素丰富的食物，可促进消化液分泌，维持和促进肠蠕动，有利于排便。如粗粮、酵母、豆类及其制品等。

(4)多食产气食物 多选食易于产气的食物，以促进肠蠕动，有利于排便；可选用洋葱、萝卜、蒜苗等。

(5)高脂肪饮食 适当增加高脂肪食物，植物油能直接润肠，且分解产物脂肪酸有刺激肠蠕动作用。可选用花生、芝麻、核桃，及花生油、芝麻油、豆油等，每天脂肪总量可达100g。供给润肠通便食物，如洋粉及其制品、银耳羹等。

(6)饮食禁忌 禁忌烟酒，以及辛辣的食物等，因为这些食物对通便不利。

4．食谱举例

高纤维多脂肪饮食参考食谱如下。

(1)食谱组成(g)

第一次 麦片 120 富强粉 50 葱白 80 鸡蛋 50 豆油 10 盐 2

第二次 牛奶 220 白糖 20

第三次 粳米 120 洋葱 100 牛瘦肉 75 青菜 150 青鱼 75 豆油 10 盐 3 第四次 红枣 50 白糖 20

第五次 粳米 100 玉米 50 芹菜 150 猪瘦肉 60 刀豆 100 香菇 15 豆油 5 盐

四、中医药有效验方摘录如下：

方1 黄芪建中汤

黄芪、女贞子各20克，桔梗9克，甘草、桂枝各6克，白芍、当归各15克，大枣12枚，生姜3片。饴糖适量。每日一剂，水煎服，连服10天为一疗程，一般服药1~2疗程。

功效：益气温阳，养血通便。

处方来源：摘自杂志 新中医 1996，（2）

方2 通便四物汤

生白术40克、肉苁蓉20克、生地黄20克、炒枳壳10克。水煎取液，早晚分服，每日一剂。5剂为一疗程，大便正常后再服1疗程以巩固疗效。

功效；滋阴润燥，增液生津。

处方来源：摘自杂志 河北中医 1994，（1）

方3 滋脾更衣汤

炙甘草20克、淮小麦60克、白术30克、黄精20克、大枣15克。水煎服，每日早晚各服150ml。服药期间停用其他中西药。1月为一疗程。

功效：滋养脾阴，润肠通便。

处方来源：摘自杂志 湖北中医 1991，（3）

方4 枳实导滞丸

大黄9克、炒枳实9克、炒神曲9克，茯苓、黄芩、黄连、白术各6克，泽泻6克。上药研为细末，汤浸蒸饼为丸，每日1~2次，每次3~6克。

功效：清热祛湿，导滞通便。

马卤苋和鸡蛋煮来吃对痔疮有好处吗

夏季良饮是热茶

盛夏酷暑，饮何种饮料为好？中医认为，惟热茶莫属。

现代医学研究表明，溶在热茶中的咖啡碱、可可碱、茶碱和芳香物质，可兴奋大脑神经，有利于对体温中枢进行调控，并能强心利尿，促进血液循环，增加肾脏血流量，加快代谢，使体内多余热量随尿液排出体外。喝热茶可促进血液流向体表，汗孔洞开，汗腺舒张，促进汗液排出，散发热量。有人测定，喝热茶9分钟后可使皮肤温度降低1℃－2℃，降温可维持15分钟以上。

老年人因津液不足，口干舌燥，茶中含的茶多酚、糖类、氨基酸及多种芳香物质可刺激口腔黏膜，促进唾液分泌而起到生津止渴的作用。患有肥胖症、高脂血症、心脑血管病等慢的人，在炎夏易发生中暑，茶中的茶多酚、维生素C、酯多糖等成分，具有保护心血管健康，降低胆固醇和血脂的作用，并能保护造血功能，升高白细胞，增强抗病能力，因而饮茶对强身防中暑极有裨益。

但饮茶要讲科学，饮茶不可过量，茶水以清淡适中为宜，慢慢品味。

豆浆解暑又降火

夏天出汗多，能量消耗大，人们一般会出现不同程度的消瘦，一方面要消暑，另一方面营养的补充也十分重要。但夏季营养流失太快，不容易吸收；而且进补容易上火，因此夏天进补要以均衡营养、降温去火为前提，不宜进食燥性补品。你可知道，小小一杯豆浆不但能达到进补的目的，同时还有消暑功效。

中医认为：豆浆性平味甘，有生津润燥之效，“泻胃火，治内热”、“利水下气，制诸风热”。众所周知，绿豆有降暑功效。以黄豆和绿豆为原料做成的“消暑二豆饮”，更具清热解暑、润喉止渴之效。同时富含蛋白质、维生素、矿物质等养分，经常饮用能均衡人体营养，调整内分泌，对降低胆固醇、减轻动脉硬化、高血压及保肝等有一定的帮助。

下面再介绍一种豆浆：百合莲子浆。

用料：百合10克、莲子肉10克、银耳10克；绿豆45克、冰糖或蜂蜜适量。

制法：将百合干和莲子肉用温水浸泡至发软；将银耳用水发开，洗净摘成小朵；将绿豆浸泡充分，与百合、莲子、银耳清洗干净，一起放入豆浆机网罩内，杯体内注入适量清水，机器安装到位。启动机器，十几分钟后，红枣莲子豆浆就做好了。可根据个人喜好趁热往杯体内调入白糖或蜂蜜搅匀即成。

特殊人群防暑套

路酷暑来临，很多抵抗力差的人，如：婴幼儿、孕妇、老弱者，在高温环境里一不留神就会中暑，抢救不及时可能会导致悲剧的发生。因此，在高温天气下，这些特殊人群更应采取措施防中暑。

婴幼儿：应穿薄的棉质单衣，如果流汗要马上擦干，尽量不用电扇或冷气。外出戏水前应选择不含香精、防晒系数低于15的防晒乳液外擦。室内外温差不要太大，室温不低于25℃。冷气房内最好放一盆水，以免干燥。

孕妇：衣着应凉爽宽大，多吃新鲜蔬菜、新鲜豆制品；经常用温水擦洗，不要盆浴；不要因为过于贪凉而导致感冒发生，此外要保证睡眠。

老弱者：保证每天不低于7小时的睡眠，调整饮食保护脾胃，不要多吃辛辣食品，要常吃清淡食物；由于天热汗多，因此补水显得很重要，每天要补充至少2500毫升的水分。

一旦有中暑发生，首先要搬离高温环境。用40％浓度的酒精或温水擦拭全身，并在额头、腋窝和腹股沟等血管浅表处放置冰袋。若出现高烧、昏迷、抽搐等病情较重者，应及时送医院抢救。

你觉得这个答案好不好？好(2)不好(0) 樱樱漫漫 2008-07-27 17:16 检举 其实空调不是最好的。空调吹久了会的空调病。最好的方法还是多吃些清热解暑的食物。比如：绿豆，苦瓜，西红柿，莲藕等等。还有就是多和开水。也可以做些适宜的运动，比如：游泳。当然还有别的很多方法了。不过，心静自然凉。呵呵。。。所以，调理好情绪也很重要啊。

夏日消暑拌凉菜

夏天，吃凉拌菜可消暑开胃，促进食欲。以下介绍几款简便易做的凉拌菜，你不妨一试。

凉拌蜇头。将水发蜇头250克切成2毫米薄片，用热水烫一下，速捞出沥干水分，蛋皮25克切丝，香菜切段，将蜇头放入碗内，蛋丝、香菜撒在上面，水发海米放在香菜上面，撒上芥末糊，炒勺内放香油，烧到七成熟加醋，酱油一勺，浇在菜上，拌匀即可。

凉拌腰片。取新猪腰，剥去外膜，用刀批成两片，剔去腰臊，用平刀法切成薄片。放入开水锅用精盐、味精、麻油、料酒、姜末兑成的调味汁拌匀。

蒜泥肉片。将净猪肉切成柳叶形薄片，放入开水中焯，至呈白色捞出沥干水分，凉后装入盘内，浇上蒜泥与醋、白糖、味精及熬制的酱油兑成调味汁，拌匀入味，再淋香油即可食用。

凉拌茄子。将茄子一剖为二，在有皮的一面用刀剞成菱形，上笼蒸透，置碗中加少许精盐、味精、白糖，拍几只蒜瓣，再拌上麻油，将茄子捣烂连同调料一同拌匀，即可食用。

凉拌三丝。将卷心菜洗净，藕去皮、胡萝卜洗净后分别切成丝。把三丝分别放入开水锅中烫一下，控净水分。将3种丝同放一盘中，加入白糖、醋拌匀即可。

凉拌粉皮。先把猪肉、黄瓜切成丝，把猪肉、粉丝分别煮熟，再将黄瓜及煮熟的猪肉、粉丝放在盘里，再把酱油、醋、葱、香油放入拌匀即可

几款消暑的凉菜，好吃，看的见。。。

夏日炎炎，广州的一些餐馆纷纷推出“冰镇菜”招揽顾客。

冰镇菜是熟菜，只是菜做好后马上放入冰块之中，在这一冷一热间，食物的内部组织发生了微妙的变化，吃在口中有一种特别的滋味。芥辣则成为冰镇菜特有的佐料，吃起来既消暑又醒胃，是夏季饮食的新时尚。

奇特的“冰海潜龙”

在广州大学城，以海鲜河鲜为主打的在水一舫酒家自然是海鲜河鲜品种琳琅满目，叫得上和叫不上名的海鲜河鲜在水房里任君选择，鲚鱼、曹虾、一条40多公斤重的野生黑鲩或鲥鱼等许多平时并不多见的水产品都能在这里找到。今夏新菜是“冰海潜龙”。

即使你是个美食家，相信你看了这道菜也会感到惊奇，不像以往的冰镇菜只是在冰块上放上鳝肉，这里的造型是一顶像帽子一样的冰壳，中空，里面空间水雾缭绕，如仙境一般，经过秘制的鳝肉沉在最底，周围伴着海蜇丝、芫茜梗、青瓜丝和青红椒丝，显得很好看。菜一上桌，首先让人感到一股清爽的气息，随即是扑鼻的肉香，是那种能勾起人食欲的香味，夹起一块放入口中，肉细嫩有韧劲，很有嚼头。行家朋友介绍说，肉事先用秘制的酱汁腌过，如果就照一般的做法加热后吃，秋冬较适合，但到了夏天就会感到味道太重，容易腻。经冰镇后，不仅去掉了肉本来的腥味，而且经一热一冷，肉的纤维组织更紧实，所以吃起来更觉得韧口，更为鲜甜。

说起“消暑”汤水，广州人如数家珍，“冬瓜骨头汤”、“苦瓜排骨汤”、“西瓜汁”、“绿豆汤”等等。冬瓜煲汤可以说是广州人的最爱。然而，知道它“真面目”的人不一定很多。今天，我们就来揭开它的“庐山真面目”。

冬瓜，最早源于《本草经集注》，别名有：白瓜、水芒、东瓜等。系葫芦科植物冬瓜的果实，为一年生攀援草本植物。全国各地均有栽培，夏末、秋初果实成熟时采收。冬瓜的茎、叶、果皮、果瓤、种子都可供药用。冬瓜可谓一身都是宝。

冬瓜，性味甘淡、凉，入肺、大小肠、膀胱经。有利水、消痰、清热、消暑、解毒功效。可治水肿、胀满、脚气、痰咳、咳喘、暑热烦闷、消渴、泻痢、痛肿、痔漏、解鱼毒、酒毒。冬瓜民间验方也是甚多。例如：

（1）冬瓜1斤，煮汤三大碗，一日分三次服，可祛暑热。

（2）冬瓜绞汁，少量频服，可治小儿消渴。

（3）冬瓜2斤，煮水，外洗，可治痔疮疼痛。

（4）冬瓜切片，捣烂搽患处，可治夏日生痱子。

（5）冬瓜绞汁服，可解食鱼中毒。

（6）嫩瓜1个，填入冰糖，蒸取汁液服，或加入3片生姜，可治痰热喘咳。

冬瓜含糖量低，水分含量较高，能利水消肿，去掉过剩堆积的体脂，对糖尿病、冠心病、动脉硬化、高血压及肥胖病患者都有良好的治疗辅助作用。冬瓜含钠量较低，也是肾脏病、浮肿病患者理想的蔬菜。

清爽的“冰镇啤酒芥菜”

美食是要善于寻找善于发现的。西华路小巷里的“雄记”的老板非常有心思。在欧洲冠军联赛进行的时候，一天他路过中华广场，发现年轻人都在看LED显示屏上的最新赛事，同时看到用啤酒瓶搭成的欧洲冠军杯造型，于是灵感一来，就设计了这款“冰镇啤酒芥菜”。

这道菜的做法是把菜灼水后，放入冰箱冷却，再把清油、啤酒和松子加上并调好味，放入冰箱。过15分钟，把芡汁浇在芥菜上即可。正在用餐的陈先生说，“以前夏天吃青菜，都是热炒的，现在加了啤酒冰镇的做法是第一次见识，口感特别清凉。”据了解，菜热炒不仅油多，而且容易炒老炒黄，维生素也流失得较多，如果用冰镇加啤酒的做法，不仅几乎没什么油，能保留住更多的维生素，而且芥菜吃起来时很爽口。对于怕油腻的人来说，这是一道非点不可的健康青菜菜式。

乖巧的“冰镇鲜尔仔”

广东人吃海鲜是专家，对吃鱼更有讲究。鱼肉清淡可口，脂肪含量很低，吃了不会发胖。鱼肉不但鲜美，而且营养丰富，富含多种维生素、矿物质和鱼油。珠江新城美食广场的食鱼专家碧海渔家就是一个吃鱼的好地方。但这里除了鱼，还有很多价廉物美的美食。如象拔蚌才卖58元/斤，还有夏令推出的“冰镇鲜尔仔”也非常受欢迎。

这鲜尔仔是从潮州运来的野生品种。一般来说，鲜尔仔的做法不是烤就是炸，吃不出本来的鲜甜味，但是用冰镇的方法，是要先用秘制调料去掉腥味，然后经过浸泡后再用清水漂洗干净，再用冰块“冰镇”一下，比起烤和炸更好，这样能使肉质保持更好的鲜度和营养。厨师介绍说，冰镇的过程中切忌碰油，不然容易变质，因为这不是现烤现吃，而是要冰镇后待用的。端上桌的鲜尔仔看起来很吸引人，尝一口，冰镇后的鲜尔仔，吃起来真是嫩中带脆，而如果蘸上点芥辣，味道更不错。

方法一:豆浆

中医认为：豆浆性平味甘，有生津润燥之效，“泻胃火，治内热”、“利水下气，制诸风热”。

众所周知，绿豆有降暑功效。以黄豆和绿豆为原料做成的“消暑二豆饮”，更具清热解暑、润喉止渴之效。同时富含蛋白质、维生素、矿物质等养分，经常饮用能均衡人体营养，调整内分泌，对降低胆固醇、减轻动脉硬化、高血压及保肝等有一定的帮助。

伏天不能乱喝水

酷暑之下，人体需要大量饮水。专家提醒，为保障身体健康，伏天喝水需注意“六要”和“六不要”：要慢喝，不要猛饮；要喝温开水，不要喝冰水；要定时饮水，不要等口渴时再喝；要喝烧开过的水，不要喝生水；要喝新鲜温开水，不要喝“陈”水；要多喝加淡盐的温开水，少喝饮料。

另外，从中医的角度看，夏季早餐不宜喝冷饮。早餐宜吃热食，才能保护胃气。

多吃凉性蔬菜

夏季蔬菜除南瓜、金瓜属温性外，苦瓜、丝瓜、黄瓜、菜瓜、西瓜、甜瓜、蕃茄、茄子、芹菜、落葵（紫角叶）、生菜、芦笋、豆瓣菜、凉薯等均属凉性蔬菜。

▲黄瓜。含有维生素A、C及钙、磷、铁等成分，含钾尤其丰富，具有解暑清热的功效。《本草求真》指出：“黄瓜气味甘寒，服此能利热利水。”黄瓜生熟吃皆可，还可去皮切片，加许糖、醋、酱油、味精及大蒜泥拌和佐餐。

▲西瓜。性寒凉，民间又叫寒瓜。在炎热的暑天吃几块西瓜，既香甜可口，又清凉解渴。西瓜不仅能解暑止渴，而且营养十分丰富，含有人体所需的多种营养成分。夏天出现中暑、发热、心烦、口渴、尿少，或其他急性热病时，均宜用西瓜进行辅助治疗。西瓜除吃瓜瓤外，瓜皮亦可煎水服用。

▲丝瓜。有清热解暑的功效。历代医药典籍和《本草纲目》皆说丝瓜能“清热利肠”。暑天吃些丝瓜汤，能消暑解热。做汤时烹煮时间不宜长，最好能保持丝瓜的鲜绿色泽。丝瓜皮和丝瓜花一起熬水代茶，也有防暑解热之效。

▲冬瓜。冬瓜性寒，有清热、益脾、利尿、除湿之功效。可切片煮汤或炒食，亦可清煮蘸调料食用。

▲苦瓜。性寒，有清热解毒的功效。《滇南本草》说苦瓜能“除邪热，解劳乏，清心明目”，对中暑、痢疾、恶疮、消渴等病症均有一定治疗作用。苦瓜营养丰富，含多种氨基酸、维生素和矿物质。苦瓜只要烹调得法，淡淡的苦味中带有清香，吃起来别有一番风味。

▲绿豆。有清热、解暑、解毒、利尿的功效。绿豆稀饭消暑效力较弱，单用绿豆熬汤效力较强。

鲜榨杂果汁好

若要生津止渴，可榨些新鲜蔬果汁来喝，不但凉血解毒、也可补充维生素C顺便美白，像奇异果、葡萄柚、苹果、葡萄等都是天然维生素C的良好来源，榨汁时，可将几种水果放在一起来榨，这样营养会更丰

薄荷分哪25种。

马齿苋

简介?马齿苋为马齿苋科一年生草本植物。为药食两用植物。全草供药用，有清热利湿、解毒消肿、消炎、止渴、利尿作用；马齿苋还含有丰富的SL3脂肪酸及维生素A样物质。SL3脂肪酸是形成细胞膜，尤其是脑细胞膜与眼细胞膜所必需的物质；维生素A样物质能维持上皮组织如皮肤、角膜及结合膜的正常机能，参与视紫质的合成，增强视网膜感光性能，也参与体内许多氧化过程。

1.清热凉血治痢。主治热毒血痢及湿热痢疾。

2.消热解毒消痈。可治火毒疮疡。

本品酸寒，入心经走血分，功能凉血止血，解毒疗痈；入大肠又善清凉血治痢。为血痢、疮毒所常用。

马齿苋具有解毒、消炎、利尿、消肿的功效。对糖尿病有一定辅助治疗作用。《生草药性备要》载：“治红痢症，清热毒，洗痔疮疳疔”。《滇南本草》载：“益气，清暑热，宽中下气，润肠，消积滞，杀虫，疗疮红肿疼痛”。《本草纲目》说它“散血消肿，利肠滑胎，解毒通淋、治产后虚汗”。

本品对痢疾杆菌、伤寒杆菌、大肠杆菌及金**葡萄球菌有抑制作用。

副作用(坏处)

马齿苋的副作用。

《本草经疏》："凡脾胃虚寒，肠滑作泄者勿用；煎饵方中不得与鳖甲同入。"

马齿苋是一种常见的野菜，这种野菜的味道没有荠菜、野芹菜好，有些酸涩，很多人都不知道怎么做味道能好一些，对马齿苋的副作用就了解的更少了，其实马齿苋还是一种凉性的药?

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辣椒比较辣

英文名：Mint

别名： 苏薄荷、水薄荷、鱼香草、人丹草、蕃荷菜等

科属：

域： 真核域 Eukarya

界： 植物界 Plantae

门： 被子植物门 Magnoliophyta

纲： 双子叶植物纲 Magnoliopsida

目： 唇形目 Lamiales

科： 唇形科 Lamiaceae

属： 薄荷属 Mentha

分布：

最早期於欧洲地中海地区及西亚洲一带盛产。现时主要产地为美国、西班牙、意大利、法国、英国、巴尔干半岛等，而中国大部分地方如云南、江苏、浙江、江西等都有出产。

于我国：广泛分布于我国各地。中国是薄荷油、薄荷脑的主要输出国之一；

于世界：广泛分布于北半球温带地区，少数见于南半球。

种类

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世界薄荷属植物约有30种；薄荷包含了25个种，除了少数为一年生植物外，大部分均为具有香味的多年生植物。目前的主产地是美国，最好的薄荷产自英国。茎长约90厘米，毛茸茸的叶片呈锯齿状，花顶生，开紫色、白色和粉红色的花穗。中国现有12种，野生的有辣椒荷、欧薄荷、留兰香圆叶薄荷及唇萼薄荷等。

传说

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传说薄荷的原名出自希腊神话。冥王哈迪斯（Hades）爱上了美丽的精灵曼茜（Menthe），冥王的妻子佩瑟芬妮（Persephone）十分嫉妒。为了使冥王忘记曼茜，佩瑟芬妮将她变成了一株不起眼的小草，长在路边任人踩踏。可是内心坚强善良的曼茜变成小草后，她身上却拥有了一股令人舒服的清凉迷人的芬芳，越是被摧折踩踏就越浓烈。虽然变成了小草，她却被越来越多的人喜爱。人们把这种草叫薄荷 （Mentha）。 罗马人与希腊人都很喜欢薄荷的味道。在节庆时，他们还会把薄荷纺织优花环佩带在身上。埃及人则有把一包包薄荷与大茴香、小茴香充当赋税的做法。美洲印地安人会用薄荷来治疗肺炎。 薄荷有极强的杀菌抗菌作用，常喝它能预防病毒性感冒、口腔疾病，使口气清新。用薄荷茶汁漱口，可以预防口臭。用薄荷茶雾蒸面，还有缩细毛孔的作用。拿泡过茶的叶片敷在眼睛上会感觉到清凉，能解除眼睛疲劳。据说薄荷也有“眼睛草”的别称，可用于治疗眼疾。

功效

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薄荷产品（薄荷脑和薄荷素油）具有特殊的芳香、辛辣感和凉感，主要用于牙膏、食品、烟草、酒、清凉饮料、化妆品、香皂的加香；在医药上广泛用于驱风、防腐、消炎、镇痛、止痒、健胃等药品中。全草入药，有发汗、散风热和止痒等功效，适用于感冒发热、头痛、咽喉肿痛、无汗、风火赤眼、风疹、皮肤发痒、疝痛、下痢及瘰疬等症，外用有轻微的止痛作用，用于神经痛等。我国历来是薄荷脑和薄荷素油的出口大国，产品在国际市场享有盛名，远销几十个国家和地区，外汇收入可观。薄荷根系在生长期间向土壤中分泌的物质有抑菌作用，对棉花的几种主要病虫害，如棉花枯萎病、立枯病以及棉蓟马和棉蚜等，具有明显抑制作用，尤以对棉花枯萎病防效显著，可在棉花重病区实行薄荷棉花轮作。

形态

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一、根

生产上栽培的薄荷，具有真正吸收作用的是着生在地上部直立茎入土部分和地下根茎节上的数量众多的须根，这些根系入土深度30cm左右，而以表土层15～20cm左右最为集中；另外，在株间湿度较大的情况下，在地上部直立茎的基部节上和节间也会长出许多气生根，这种气生根在天气干燥的情况下，会自行枯，故对薄荷的生长发育几乎不起作用。

二、茎

1. 地上茎

薄荷的地上茎又可分为两种，一种叫直立茎，方形，颜色因品种而异，有青色与紫色之分。它的主要作用是着生叶片，产生分枝，并把根和叶联系起来，把根系从土壤中吸收的水分和养分输送到叶片，同时把叶片的光合作用产物运至根部的输导通道，其上有节和节间，节上着生叶片，叶腋内长出分枝。茎的表面虽也有少量油腺，但精油含量极微（茎秆鲜品出油率为0.001%～0.004％）。另一种叫匍匐茎，它是由地上部直立茎基部节上的芽萌发后横向生长而成，其上也有节和节间，每个节上都有两个对生的芽鳞片和潜伏芽，匍匐于地面而生长，有时其顶端也钻入土中继续生长一段时间后，顶芽复又钻出土面萌发成新苗；也有的匍匐茎顶芽直接萌发展叶并向上生长成为分枝。匍匐茎的颜色、数量、长度和粗细，常因品种和生长条件的不同而变化。

2. 地下茎

又称地下根茎，外形如根，故习惯上常称为种根。通常当地上部直立茎生长至一定（8个节左右）高度时，在土壤浅层的茎基部开始长出根茎，随后逐渐生长增多。第一次收割后，这些地下根茎在水分适合的条件下又萌发出苗（即二刀苗），生长至一定阶段又再长出新的种根，即成为秋播时的材料。地下根茎上也有节和节间，节上长出须根，每一个节上也有两个对生的芽鳞片和潜伏芽，水平分布的范围可达30cm左右，垂直入土深度较小，大部分集中在土壤表层10cm左右的范围内。试验表明：在自然条件下，地下根茎是没有休眠期的，也就是说，在土壤温度和水分适合的情况下，一年中的任何时间，均可发芽和继续生长，长成植株。

地下根茎里贮藏着水分和养分，在条件适合的情况下，播种于土中能萌发成长为新的植株，这种新植株基本上可以保持本品种的原有形态和优良性状，因此，它是生产上用来繁殖的主要部分。

三、叶

薄荷的叶片是以对生的方式着生在茎节上。叶片的形状、颜色、厚度以及叶面状况、叶缘锯齿的密度等因品种、生长时期、生长条件之不同而有变化。一般说来，叶片的形状有卵圆、椭圆形等；叶色有绿色、暗绿色和灰绿色等。

薄荷的叶片既是光合作用的器官，又是贮藏精油的主要场所。油腺（贮油结构）在叶片上、下表皮的分布，以下表皮为多。单位叶面积上的油腺数目因品种不同而异，同时又与植株的生育时期、叶龄、叶位有关。一定叶面积上的油腺密度越大，含油量就越高。叶片中精油的含量占全株含油总量的98％以上，但对每一个叶片来说，它的含油量高低与环境条件、栽培技术、品种、叶片所处的部位和叶龄等有密切关系。根据测定，植株上叶片中的含油量自下而上逐渐增高。

单位面积产油量的高低首先取决于单位面积上的叶片数、叶面积大小和含油量（油腺密度）的高低。因此，在生产实践中如何使叶片数增加、减少和延缓叶片的脱落，防止病虫为害，就成为薄荷增产中的一个重要环节。

四、分枝

薄荷的分枝是从主茎叶腋内的潜伏芽长出来的，其上也着生对生叶片。不同品种的分枝能力是不同的，同时，分枝数、分枝长度、分枝节位等又与田间群体密度和培管措施有关，一般说来，随着田间群体密度的增高，单株分枝数随之减少，分枝节位随之上升。栽培条件恶劣，特别是肥、水欠缺也会影响分枝。因此，在栽培上如何根据品种的分枝习性、土壤肥力、施肥水平等条件而控制合理的田间密度是能否获得高产的重要措施之一。

五、花、果实、种子

薄荷的花朵较小。花萼基部联合成钟形，上部有五个三角形齿；花冠为淡红色、淡紫色或乳白色，四裂片基部联合；正常花朵有雄蕊四枚（有的品种雄蕊不露或仅留痕迹），着生在花冠壁上；雌蕊一枚，花柱顶端二裂，伸出花冠外面。正常花（即雌、雄蕊俱全）的花朵较大，雄蕊不露或仅留痕迹的，花朵较小。

在自然生长情况下，每年开花一次。而在人工栽培条件下，一年一般收割两次，开花两次（有的品种和某些地区例外），花期因品种和地区而异。

一天中的开花高峰期，常随气候条件而变化。若天气晴朗，一般在上午6～9时，阴天或雨天向后推迟，下午停止开放。

薄荷自花授粉一般不能结实，必须靠风或昆虫进行异花传粉方能结实。通常自现蕾至开花约需10～15天，一朵花自开放至种子成熟约需20天左右。结实率高低因品种和环境条件而异。一朵花最多能结四粒种子，贮于钟形花萼内。果实为小坚果，长圆状卵形，种子很小，淡褐色，万粒重仅1g左右，每市斤种子可达到500万粒左右。

化学成分：

新鲜叶含挥发油0.8~1%，干茎叶含1.3~2%。油中主成分为薄荷醇（ Menthol），含量约77~78%, 其次为薄荷酮(Menthone), 含量为8~12%, 还含乙酸薄荷脂(Menthyl acetate) 、莰烯（Camphene）、 柠檬烯(Limonene)、 异薄荷酮(Isomenthone)、 蒎烯(Pinene) 薄荷烯酮(Menthenone)、 树脂及少量鞣质、迷迭香酸(Rosmarinicacid)。 鲜茎叶含挥发油约1％，干茎叶含油1.3％－2％。油中主要含l－薄荷醇（l-menthol）约77％－87％，其次含l－薄荷酮（l-menthone）约10％。另含异薄荷酮（isomenthone）、胡薄荷酮（pulegone）、乙酸癸酯（decylacetate）、乙酸薄荷酯（menthyl acetate）、苯甲酸薄荷酯、α－蒎烯、戊醇－3、β－蒎烯、β－侧柏烯（β－thujene）、己醇－2、d－月桂烯（d-nyrcene）、宁烯、辛醇-3、桉叶素（cineole）和α－松油醇（α-terpineol）等。此外叶尚含苏氨酸（threonine）、丙氨酸、谷氨酸、天冬酰胺等多种游离氨基酸。据称含有树脂及少量鞣质和迷迭香酸（rosmarinic acid）。还有多种黄酮类化合物。

化学鉴定：

（1）取本品叶粉末少许，经微量升华得油状物，迅速加硫酸2滴及香草醛结晶少量，显**至橙**，再加水1滴，即变紫红色。（示薄荷醇）

（2）取本品0.5g,加石油醚（60－90℃）5ml，密闭，振摇数分钟，放置30min,滤过，滤液供点样，另以薄荷醇为对照品，配成每ml含2mg的对照品溶液。分别点样在硅胶G薄层板上，以苯－醋酸乙酯（19:1）为展开剂，展开，取出晾干后，喷2％香草醛硫酸试液，在98 ℃加热2－5min,供试品色谱中，在与对照品色谱相应的位置上，显玫瑰红色斑点。

日常用法

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1、用于风热感冒，温病初起。本品辛以发散，凉以清热，清轻凉散，为疏散风热常用之品，故可用治风热感冒或温病初起，

邪在卫分，头痛、发热、微恶风寒者，常配银花、连翘、牛蒡子、荆芥等同用，如银翘散。

2、用于头痛目赤，咽喉肿痛。本品轻扬升浮、芳香通窍，功善疏散上焦风热，清头目、利咽喉。用治风热上攻，头痛目赤，

多配合桑叶、菊花、蔓荆子等同用；用治风热壅盛，咽喉肿 痛 ，常配桔梗、生甘草、僵蚕、荆芥、防风等同用。

3、用于麻疹不透，风疹瘙痒。本品质轻宣散，有疏散风热，宣毒透疹之功，用治风热束表，麻疹不透，常配蝉蜕、荆芥、牛

蒡子、紫草等，如透疹汤；治疗风疹瘙痒，可与苦参、白鲜皮、防风等同用，取其祛风透疹止痒之效。

4、用于肝郁气滞，胸闷胁痛。本品兼入肝经，能疏肝解郁，常配合柴胡、白芍、当归等疏肝理气调经之品，治疗肝郁气滞，

胸胁胀痛，月经不调，如逍遥散。

5、此外，本品芳香辟秽，还可用治夏令感受暑湿秽浊之气，所致痧胀腹痛吐泻等症，常配藿香、佩兰、白扁豆等同用。

用法用量：煎服，3～6g；宜后下。其叶长于发汗，梗偏于理气。

使用注意：本品芳香辛散，发汗耗气，故体虚多汗者，不宜使用。

药理 ：含挥发油，油中主要为I-薄荷醇（I-menthol）、1-薄荷酮（I-menthol）及薄荷 酯类等。

薄荷油内服通过兴奋中枢神经系统，使皮肤毛细血管扩张，促进汗腺分泌，增加散热，而起到发汗解热作用；薄荷油能抑制胃肠平滑肌收缩，能对抗乙酸胆碱而呈现解痉作用；薄荷油能促进呼吸道腺体分泌而对呼吸道炎症有治疗作用；体外试验薄荷煎剂对单纯性疱疹病毒、森林病毒、流行性腮腺炎病毒有抑制作用，对金**葡萄球菌、白色葡萄球菌、甲型链球菌、乙型链球菌、卡他球菌、肠炎球菌、福氏痢疾杆菌、炭疽杆菌、白喉杆菌、伤寒杆菌、绿脓杆菌、大肠杆菌等有抑菌作用；薄荷油外用，能刺激神经末梢的冷感受器而产生冷感，并反射性地造成深部组织血管的变化而起到消炎、止痛、止痒作用。

名家论述

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①《纲目》：薄荷，辛能发散，凉能清利，专于消风散热。 故头痛，头风，眼目、咽喉、口齿诸病，小儿惊热，及瘰疬、疮疥为要药。

②《本草经疏》：薄荷，辛多于苦而无毒。 辛合肺，肺合皮毛，苦合心而从火化，主血脉，主热，皆阳脏也。 贼风伤寒，其邪在表，故发汗则解。 风药性升，又兼辛温，故能散邪辟恶。 辛香通窍，故治腹胀满、霍乱。 《食疗》引为能去心家热，故为小儿惊风、风热家引经要药。 辛香走散，以通关节，故逐贼风、发汗者，风从汗解也。 本非脾胃家药，安能主宿食不消？上升之性，亦难主下气；劳乏属虚，非散可解，三疗俱非，明者当子别之。 又：病人新瘥勿服，以其发汗虚表气也。 咳嗽若因肺虚寒客之而无热症者勿服，以其当补而愈。 阴虚人发热勿服，以出汗则愈竭其津液也。 脚气类伤寒勿服，以其病主下而属脾故也。 血虚头痛，非同诸补血药不可用。 小儿身热由于伤食者不可用，小儿身热因于疳积者不可用。 小儿痘疮诊得气虚者，虽身热初起，亦不可用。

③《药品化义》：薄荷，味辛能散，性凉而清，通利六阳之会首，祛除诸热之风邪。 取其性锐而轻清，善行头面，用治失音，疗口齿，清咽喉。 同川芎达巅顶，以导壅滞之热。 取其气香而利窍，善走肌表，用消浮肿，散肌热，除背痛，引表药入营卫以疏结滞之气。

④《本草新编》：薄荷，不特善解风邪？尤善解忧郁，用香附以解郁，不若用薄荷解郁之更神。 薄荷入肝胆之经，善解半表半里之邪，较柴胡更为轻清。

⑤《本草求真》：薄荷，气味辛凉，功专入肝与肺。 故书载辛能发散，而于头痛、头风、发热恶寒则宜，辛能通气，而于心腹恶气、痰结则治：凉能清热，而于咽喉、口齿、眼、耳、瘾疹、疮疥、惊热，骨蒸、衄血则妙。 是以古方逍遥，用此以为开郁散气之具；小儿惊痫，用此以为宣风向导之能；肠风血痢，用此以为疏气清利之法，然亦不敢多用，所用不过二、三分为止，恐其有泄真元耳。

⑥《本经续疏》：吐下则胀满应减，下气则宿食应行，即不减不行，亦宜以宽中理气消导顺降为治，何取于薄荷?不知薄荷之凉，大有似乎豆蔻辈，原能宽中理气，消导顾降者也。 特其芳烈外发，不似豆蔻辈内藏，所以重在散发，而治内不专耳。 设使恶气宿食既已内扰，仍复托根于表，则非薄荷之内解其结，外剧其根，何以使表里尽除耶。

⑦《医学衷中参西录》：薄荷味辛，气清郁香窜，性平。 其力能内透筋骨，外达肌表，宣通脏腑，贯串经络，服之能透发凉汗，为温病宜汗解者之要药。 若少用之，亦善调和内伤，治肝气胆火郁结作痛，或肝风内动，忽然痫痉瘈疭，头疼、目疼，鼻渊、鼻塞，出疼、咽喉肿疼，肢体拘挛作疼，一切风火郁热之疾，皆能治之。 痢疾初起挟有外感者，亦宜用之，散外感之邪即以清肠中之热，则其痢易愈。 又善消毒菌，逐除恶气，一切霍乱痧证，亦为要药。 为其味辛而凉，又善表瘾疹，愈皮肤瘙痒，为儿科常用之品。 温病发汗用薄荷，犹伤寒发汗用麻黄也，按薄荷古原名苛，以之作蔬，不以之作药。 《本经》、《别录》皆未载之，至唐时始列于药品，是以《伤寒论》诸方未有用薄荷者。 然细审《伤寒论》之方，确有方中当用薄荷，因当时犹未列入药品，即当用薄荷之方，不得不转用他药者。 试取《伤寒》之方论之，如麻杏甘石汤中之麻黄，宜用薄荷代之。 盖麻杏甘石汤，原治汗出而喘无大热，既云无大热，其仍有热可知，有热而犹用麻黄者，取其泻肺定喘也；然麻黄能泻肺定喘，薄荷亦能泻肺定喘(薄荷之辛能抑肺气之盛，又善搜肺风)，用麻黄以热治热，何如用薄荷以凉治热乎?又如凡有葛根诸汤中之葛根，亦可以薄荷代之；盖葛根原所以发表阳明在经之热，葛根之凉不如薄荷，而其发表之力又远不如薄荷，则用葛根又何如薄荷乎?斯非背古训也，古人当药物未备之时，所制之方原有不能尽善尽美之处，无他，时势限之也。

⑧《本草正义》：孙星衍辑刻《本草经》，径谓薄荷苏类，确乎可信。 《唐本草》谓为辛温，亦以苏类例之。 然冷冽之气能散风热，决非温药，故洁古直谓之辛凉。 其主治则《唐本》谓贼风伤寒、恶气、心腹胀满、霍乱、宿食不消、下气，又皆与紫苏大略相近，惟辛而凉降，微与温散者不同耳。 按外治风热生疮：煮汁和入消肿末药敷之，凉入肌肤，立能止痛。 薄荷营养丰富,春夏季可采其嫩茎食用.炒食或用开水烫后凉拌,清香可口,尤其是夏季用其嫩叶和其他果蔬榨汁饮用,是去暑化浊的佳蔬。还可以凉拌炒肉丝、调羹汁、做馅料等，像其他蔬菜一样食用。夏季的薄荷茶也别具风味，先用开水泡茶，然后倒去茶叶，在热水中加入鲜嫩的薄荷叶，再加开水，泡几分钟后，加入白糖，口味辛凉，凉爽透心，还可治内热、外感、头痛目眩等病症，古人早就说过“作膳久食，补肾气，辟邪毒，除秽气，令人口气香清。”在南京一些居住小区中，房前楼后常有一片片薄荷种植。居民常取其叶或嫩梢，或清炒或做汤，清暑化浊，食用观赏两不误。薄荷在园林中可作低湿处地被和花境观赏栽培，可快速覆盖地面，且少有病虫害，值得推广应用。

工业用途

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1、食品添加剂

在一些食品、糕点、糖果、酒类、饮料中加入微量的薄荷香精，即具有明显的芳香宜人的清凉气味，能够促进消化、增进食欲。

作为食品添加剂使用的糖果、糕点主要有清凉薄荷糕、健胃八珍糕、薄荷糖、棕子糖、口香糖、润喉糖等；使用薄荷产品的酒类、饮料主要有薄荷酒、薄荷茶、薄荷露、薄荷清凉饮料以及具有解酒作用的薄荷蜂蜜水等。

2、烟草矫味剂

烤烟时加入薄荷脑，可以明显减弱烟草的辛辣刺激味，变得温和而高雅，适口感更强，更适合妇女和老人吸用。

3、日化加香杀菌剂

在牙膏、牙粉、漱口水等口腔清洁用品中的用量较大；

在冷霜、剃须膏、须后水、花露水、香水、香皂、在洁面乳、面膜、洗发膏、洗发水、洗手液、沐浴露、防晒霜等护肤化妆品和洗涤用品中也有少量应用；

在空气清新剂、卫生杀菌、杀虫剂、面巾、卫生巾以及除臭杀菌的鞋垫、保健内衣、被褥等家庭卫生用品中加入适量薄荷脑油，既收清凉芳香之功效，又有杀菌消毒之妙用。

医药用途

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1、药理作用

刺激和抑制神经的作用：薄荷产品具有刺激中枢神经的功效，作用于皮肤有灼感和冷感同时，它对感觉神经末梢又有抑制和麻痹的作用；因此，可用作抗刺激剂和皮肤兴奋剂。既对皮肤瘙痒具有抗过敏和止痒作用，又对神经痛和风湿关节痛具有明显的缓解和镇痛作用；

消炎和抗菌的作用：薄荷产品对蚊虫叮咬皮肤有脱敏、消炎和抗菌的作用；对上呼吸道感染亦有明显的止咳、消炎和抑菌作用；对痔疮、肛裂有消肿止痛、消炎抗菌的作用；

健胃和祛风的作用：口含有薄荷产品的方剂，对于味觉神经和嗅觉神经有兴奋的作用。它对口腔粘膜有炮热感和刺激作用，能促进口腔流涎、增进食欲、增加胃粘膜的供血量，改进消化功能。有益于治疗食积不化、解除胃脘涨滞感觉。也可治疗呃逆和痉挛性胃痛。此外，薄荷在肠道内亦有较好的驱风作用，能减轻肠充气、驰缓肠肌蠕动，具有减缓肠疝痛的作用；

芳香和调味的作用：主要利用薄荷所特有的清凉润喉而芳香宜人的气味来掩饰和改善一些具有异味和难以吞服的药物的不适感。

2、入药方式

薄荷产品在医药上的入药方式主要有三种：

薄荷干叶或薄荷全草用于中草药煎剂或中成药方剂;

薄荷脑晶体或薄荷锭用于中成药或西药配方;

薄荷素油或精油用于中西药配方;

3、药品分类

以薄荷脑、油为主药成分或配方药的中要西药物主要可分为内服、外用及注射液三类：

内服药主要有：人丹、十滴水、霍香正气水、止咳糖浆、解痉镇痛酊、胃痛宁口服液、保喉片、润喉片等；

外用药主要有：清凉油、红花油、白花油、风油精、痱子水、止痒凝露、止痒水、痱子粉、炉甘石搽剂、无极膏、皮炎平膏、伤湿止痛膏、鼻嗅通嗅剂等；

注射液主要有：复方薄荷注射液、复方盐酸利多卡因注射液等；

★ 4、毒副作用

薄荷脑、油对哺乳动物具有较强的麻痹作用，若过量服用会导致呼吸麻痹而亡。因此，在药品中的使用剂量不能超过规定的限量（除药用外，一般每人每日不超过2mg/kg体重)。

应用前景：

随着社会的进步和人们生活水平的不断提高，薄荷系列产品的用途也将日益广泛。近十多年来，加入少量薄荷脑、油的洗发剂、沐浴露、香皂等产品倍受人们的青睐；采用薄荷精油进行安神静心、消除疲劳的芳香疗法逐步盛行；特别是薄荷脑及其衍生物、络合物——水杨酸薄荷酯、邻氨基苯甲酸薄荷酯等薄荷系列新产品在防晒化妆品、毛发再生精、祛皱霜、露、疤痕灵、和部分减肥保健品中亦得到广泛的应用。

此外，据国外最新公布的医药研究成果称，产自中国的薄荷油具有独特的抗癌作用。

应用进展：

1、抗癌：据英国广播公司报道，英国科学家最近发现，中药中常见的一种薄荷叶对治疗癌症有特殊的功效。薄荷叶能够阻止癌症病变处的血管生长，使癌肿得不到血液供应，最终“饥饿”而。英国萨尔福特大学教授表示，他希望用薄荷叶制作的药物能够尽快进入临床应用。

2、抗病毒：陈祖基等人研究指出，薄荷煎剂能抑制单纯疱疹病毒感染，增大感染量则无抑制作用。国外报道，同属植物薄荷水提取物，对单纯疱疹病毒、牛痘病毒、Semliki森林病毒和流行性腮腺病毒均有抑制作用，但对流感却无效。

3、促进透皮吸收作用：国外研究表明，薄荷醇能显著促进醋氨酚透皮吸收作用，对曲安缩松有显著促进吸收作用，可使柴胡的生物利用度增加，能显著促进扑热息痛的透皮吸收。这种促进透皮吸收作用可能是由于薄荷醇通过改变角质层脂质的结构改变药物的透皮渗透能力。

4、抗菌抗炎：王微等人采用气相色谱-质谱联用仪分析了薄荷精油的成分 ，在鉴定出的21种成分中，异佛尔酮（41.22%）、β-石竹烯（10.01%）、斯巴醇（2.89%）、β-蒎烯（1.45%）和桉树脑（1.13%）为主要成分。采用琼脂扩散法和微量肉汤稀释法对薄荷精油的抗菌活性进行了研究。结果表明，枯草芽孢杆菌及变形杆菌出现最大的抑菌环。

5、对中枢神经系统的作用：研究表明，薄荷醇皮下给药，能剂量依赖性促进小鼠活动，其促进小鼠活动，可能与多巴胺有关。动物实验表明，薄荷醇对大脑有保护作用。圆叶薄荷油和欧薄荷油均有中枢抑制作用，能明显延长戊巴比妥钠诱导的睡眠时间，薄荷醇对戊巴比妥的中枢抑制作用有一定量效关系。

礼仪之用：

薄荷为芳香植物的代表，品种很多，每种都有清凉的香味。花色有白、粉、淡紫等，低调而不张扬，组成唇形科特有的花茎。

花语：有德之人

赠花礼仪：把几种薄荷花苗分别种在几个陶瓷花盆中，放入木箱赠人。如果能在每盆花旁边插一个标签注明薄荷的品

种，效果会更好。

食疗方法：薄荷具有医用和食用双重功能，主要食用部位为茎和叶，也可榨汁服。在食用上，薄荷既可作为调味剂，又可作香料，还可配酒、冲茶等。

1、薄荷粥：鲜薄荷30克或干品15克，清水1升，用中火煎成约0.5升，冷却后捞出薄荷留汁。用150克梗米煮粥，待粥将成时，加入薄荷汤及少许冰糖，煮沸即可。

功效：清新怡神，疏风散热，增进食欲，帮助消化。

2、薄荷豆腐：豆腐2块，鲜薄荷50克，鲜葱3条，加2碗水煎，煎至水减半，即趁热食用。

功效：可治疗伤风鼻塞、打喷嚏、流鼻涕等症。

3、薄荷鸡丝：鸡胸脯肉150克，切成细丝，加蛋清、淀粉、精盐拌匀待用。薄荷梗150克洗净，切成同样的段。锅中油烧至5成热，将拌好的鸡丝倒入过下油。另起锅，加底油，下葱姜末，加料酒、薄荷梗、鸡丝、盐、味精略炒，淋上花椒油即可。

功效：消火解暑。

4、薄荷糕：取糯米、绿豆各500克，薄荷15克，白糖25克，桂花少许。先将绿豆煮至烂熟，再加入白糖、桂花和切碎的薄荷叶做成馅备用。把糯米焖熟，放入盒内晾凉，然后用糯米饭包豆沙馅，用木槌压扁即成。

功效：清凉，疏风散热，清咽利喉。

5、鲜薄荷鲫鱼汤：活鲫鱼1条，剖洗干净，用水煮熟，加葱白1根，生姜1片，鲜薄荷20克，水沸即可放调味品和油盐，汤肉一起吃。每天吃1次，连吃3～5日。

功效：可治小儿久咳。

6、薄荷汤 将薄荷叶清洗干净，切碎，用开水烫一下，放少许盐，香油。

功效：解毒败火。

7、薄荷凉茶：新鲜薄荷叶少许，清洗干净，沸水冲泡，放入适量白砂糖，自然冷却。日饮3～5杯，饮用后通体舒坦，精力倍增。

8、薄荷冰：用锅将4碗清水煮开，加入薄荷煮5分钟，放凉。将薄荷水放入冰箱冻成冰粒，咽喉痛或口干时取冰粒放于口中咀嚼，可收清凉利咽之效。薄荷酒 取薄荷油10克，米酒、黄酒各50毫升，将薄荷油与米酒、黄酒兑在一起，早晚空腹饮用。

9、薄荷茶：用薄荷叶泡茶喝，泡法同普通茶叶一样，饮用有清凉感，是清热利尿的良药。

10、此外，薄荷茎叶有特殊香味，可用于制作口香糖、牙膏等，起到清凉提神、泻火的功效。

11、薄荷可酿蜜，其蜜蜜色深，呈深琥珀色、具有较强的薄荷特殊气味。具有较高的药用价值。

新鲜的薄荷叶有什么用处？

通过调节饮食使你的粪便更加松软

保持肛门的清洁和干燥

在许多俏皮话里．身体的这一部位往往成为人们的笑柄。但是，不管怎么说，它还算能笑到最后。

如果你的肛门感到痒、肿胀或者疼痛、流血，那么它可能会影响你的睡眠，把你的生活搞得一团糟。

“好好对待你的肛门，否则，它会给你带来很多麻烦。它会痒，时不时地排放难闻的气体，还会带来疼痛。所以应该善待你的肛门”，加利福尼亚大学戴维斯医学院副教授、肠胃病医生罗伯特·查姆博士如是说。

善待肛门

当你排便的时候，你的腹腔收缩把粪便挤到结肠末端用以暂时储存粪便的直肠里，然后粪便进入一个大约1．5英寸长的管道，它就是肛门。肛门括约肌——一种环状肌肉——放松，把粪便排出体外，然后括约肌收紧，直到下一次排便时再放松。多长时间排便一次也是因人而异。有人几小时就一次，有些人三四天才一次。

肛门的结构很简单，所以，如果保持肛门清洁干燥的话，它很少出毛病。“肛门一般不会有什么问题，除非它过度劳累、拉得太紧或者擦拭过于用力”，俄勒冈州波特兰城一位名叫奥塞尼·S·苏里见的结肠直肠外科医生如是说。

但是，很多美国男士的肛门都有点毛病。为什么呢？美国人的饮食习惯是最主要的原因。我们大都喜欢制的低纤维的食物，这种食物往往产生硬而干燥的粪便。这种粪便排泄起来很困难，肛门括约肌可能因用力过度而被拉伤或者断裂。另外，这种粪便的残渣更容易粘在屁股上，所以撩起来也更费力，这就更加刺激了肛门。

“理想的粪便应该是蓬松而柔软的。它很容易被排泄出来，便后也不必费力擦拭”，查姆医生说。“关键是调节饮食。饮食得当，排便也就更容易了，这个道理很简单。”以下是查姆博士给我们提的几点建议。遵照这些饮食习惯，你就不会有排便问题。

·喝水、喝水、再喝水。水和果汁能使粪便更加柔软，使它在排泄的过程中减少对肛门括约肌内壁的摩擦力。查姆医生建议，每天喝6一8杯水，每杯大约8盎司。

·多吃富含纤维的食物。多吃瓜果蔬菜，因为这些食物富含植物纤维，很容易被消化，产生的粪便柔软蓬松，不会给你的肛门带来麻烦。医生建议每天吃25克左右的植物纤维。但是大多数美国人每天只消耗15一20克植物纤维。查缉医生说，每天至少吃6份饭，比如馒头、米饭或者面包，至少5份蔬菜、水果或者豆类食物。

·精心咀嚼。大而硬的纤维食物，比如坚果或硬豆，如果没有充分咀嚼就咽下六，很有可能消化不了，在排泄的过程中，它们很可能对肛门造成损伤。所以少姆医生说．精心咀嚼你的食物。

几种常见的肛门疾病

如果发现你的粪便呈沥青色、黑色或者储色，或者粪便带血，或者感觉到肛门附近有一个肿块，那么尽快去看医生。一般情况下，肛门疾病有下面两种：

1．痔疮：难言之隐。

痔疮确实是个痛苦和麻烦的根源，它不仅痒，而且痛，有时还肿胀得厉害。

“许多病人为痔疮所困扰。好像痔疮已经成了肛门的头号敌人”，新奥尔良市奥科纳医疗中心直肠结肠外科部主任大卫·E．贝克医生如是说。

虽然肛门还可能出现许多轻微的小疾病，比如肛裂（肛门周围的皮肤破裂）、囊肿、脱肛、息肉或者传染等等，它们也会带来很多麻烦，但是，痔疮仍然是最常见的肛门疾病。

痔是肛门内的一组粘糊状的血管，通常会阻止粪便、气体和粘液从直肠排出体外。如果其中的一根血管肿胀或者从原来的地方脱落下来，就可能造成排便困难。它会使你感到痒、疼，甚至流血。

下面有几条建议，可能有利于预防或者治疗痔疮。

不要把卫生间当作团书馆抽水马桶是用来处理粪便的，不是图书馆的座位，供你看书、杂志或者报纸。上厕所时间过长会拉伤你的肛门括约肌，使你更容易得痔疮，贝克医生如是说。如果你已经习惯了上厕所看书，那么最好在马桶后面装上一个坐垫，减少你臀部的负担。

用药水擦拭用一块干净的布，沾上甘油和金缕梅树皮蒸馏液的乙醇溶液，敷在肛门上约一小时，苏里凡医生建议说。他提醒到，这种药只适合外用，甘油是用来吸水和消肿的，金缕梅乙醇溶液则是一种温和的消毒止血药，它能减轻肛门附近皮肤的痛痒。苏里凡医生说：‘“对于急性痔疮患者来说，这种药是再好不过了。”

冷敷如果你的痔疮已经很严重了，冷敷也许能够缓解你的疼痛，贝克医生如是说。用一个塑料袋装上一些冰块，用毛巾把冰袋裹住，敷在患处IO一15分钟。

泡盆装一盆温水，水高刚好能浸没你的臀部（大约3一4英寸），浸泡10一15分钟。这种方法可以清洁你的屁股，缓和痔疮带来的疼痛，吉拉德·吉洛里医生如是说。他是丹佛市的一名内科医生，曾经写过一本名叫《慢性消化系统疾病的处理方法》的医学专著。如果可能的话，每天可以泡盆两次到三次。水温不至烫手就行了。

2．肛痒：令人尴尬的瘙痒。

没有什么痒比肛痒更令人烦恼和尴尬了。但是，对于许多人来说，肛痒确实是一个难以对付的敌人。

苏里凡医生说，男人得肛痒的可能性较女人高4倍。肛痒的原因通常是难以确定的。可能是由于痔疮、燃虫、肛裂、肛疣或者细菌引起的感染。但是，调节饮食，养成好的排便习惯是防止这些疾病的根本方法，苏里凡医生说。他还提到了以下几点建议：

及时排便如果你在早晨洗澡的时候有便意，那么清不要等到洗完澡以后才去上厕所，而应该是先上厕所然后用热水喷头小心清洗你的肛门部位，吉洛里医生建议说。

清洗但不要涂皂沫苏里凡医生说，在盆浴或者淋浴的时候，不要在肛门上涂抹肥皂。肥皂是一种强碱性化合物，它的残渣容易滞留在皮肤的精皱上引起发炎。

不要用带香味的手纸高级手纸带有的香味或者香水会刺激你的肛门，使它发痒甚至发炎。应该坚持用普通的双层卷筒纸。

先用湿棉球擦拭苏里凡医生建议，上完厕所后用湿的棉花球或者面巾纸清洁肛部，然后用手纸轻拍（不是擦）肛门，使它保持干燥。一定要拍干而不能擦，摩擦会刺激皮肤，使它更痒。

苏里凡医生说，如果上完厕所后感到肛门更痒，可以用球状冲洗器清洗，大约3一4盎司温水就够了。另外，他再次强调，洗完之后要拍干。

吸干枯波用纱布或者棉花护住肛门，有利于吸收引起痛痒的汗液或粘液，苏里凡医生说。还可以在纱布上撤一些玉米粉或者婴儿爽身粉，这样更有利于吸收。

注宏饮食有些食物容易使肛门分泌一些致痒的粘液；例如咖喱，柑桔和柠檬等柑橘属水果，牛奶、咖啡，啤酒等饮料，以及其他一些含乙醇的饮料。如果你的肛痒是由于这些食品引起的，那么停止食用这些食品后，你的症状就会马上消失了。

参考资料：

新鲜的薄荷叶有什么用处

1、消炎抗菌：

薄荷对蚊虫叮咬皮肤有脱敏、消炎和抗菌的作用；对上呼吸道感染亦有明显的止咳、消炎和抑菌作用；对痔疮、肛裂有消肿止痛、消炎抗菌的作用。

2、改进消化功能：

口含有薄荷产品的方剂，对于味觉神经和嗅觉神经有兴奋的作用。它对口腔粘膜有炮热感和刺激作用，能促进口腔流涎、增进食欲、增加胃粘膜的供血量，改进消化功能。

3、芳香调味：

主要利用薄荷所特有的清凉润喉而芳香宜人的气味来掩饰和改善一些具有异味和难以吞服的药物的不适感。

薄荷的药用价值：

薄荷是中国常用中药，幼嫩茎尖可作菜食，全草又可入药，治感冒发热喉痛，头痛，目赤痛，肌肉疼痛，皮肤风疹搔痒，麻疹不透等症，此外对痈、疽、疥、癣、漆疮亦有效。

薄荷含有薄荷醇，该物质可清新口气并具有多种药性，可缓解腹痛、胆囊问题如痉挛，还具有防腐杀菌、利尿、化痰、健胃和助消化等功效。