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苗帮草本抑菌液-苗帮本草足浴抑菌液

苗帮草本抑菌液-苗帮本草足浴抑菌液

雪莲花性质温和,对于补肾壮阳,调节脾胃、调经止血都有很好的功效。

从药理上讲,雪莲是一味中草药,具有散寒除湿、活血通经、强筋助阳等功效,但药效也因人而异,绝没有小说中的神奇疗效,较为适合体寒人群。

但是天山雪莲的药用价值因人而异。且由于人工种植雪莲周期长、成本高、产出低的原因,目前在新疆范围内基本见不到人工种植雪莲的区域,市场上销售的雪莲大多为牧民或者职业盗挖者采摘。

扩展资料

天山雪莲生长于雪线以下海拔3000米至4000米高寒地带的悬崖峭壁和高寒草原。由于生长环境特殊,3至5年才能开花结果,花期时种子在山间随风飘散,只有遇到适宜环境的种子才有可能萌发和生长。然而,长期以来的掠夺性采挖,使天山雪莲面临灭绝的危险。

2006年9月26日,《新疆维吾尔自治区野生植物保护条例》出台,使雪莲保护纳入了执法范畴。在2007年发布的《新疆维吾尔自治区重点保护野生植物名录(第一批)通知》里,雪莲被列为一类野生植物保护重点名单。

人民网——天山雪莲频遭黑手

红紫苏的功效与作用,红紫苏的功效与作用

野菜,采集天地间灵气,吸取日月精华,是大自然的精髓之一。每一次品尝,都是和自然的亲密接触。野菜那些纯净、本真的鲜香,是自然的礼物,是我们绿色生活的气息,亦是人与自然相互关爱的见证。

野菜的营养价值

从《关雎》“参差荇菜,左右流之”描绘了青春女子在灿烂春光中轻快地采集野菜,到《影梅庵记》中所忆董小宛善于腌制野菜,使黄者如蜡、绿者如翠。野菜的采集和食用在我国可谓是源远流长。

如今,它以其营养丰富和美味可口成为绿色食品家族中的重要一员,也成为人们餐桌上的新宠。

中医宋先生告诉我们,从中医角度来说,几乎所有的植物都可以吃。就算那些剧毒的植物,也有药用功能。其实家养野菜和野生野菜营养相差无多,只是处于野生状态下味道更浓一些。野菜的种类很多,通常被人们采摘并食用的,虽地理位置和天气环境等因素的不同,少说也有十几种。目前市面上常见的野菜有:马齿苋、藜蒿、地米菜、鱼腥草、蕨菜、香菜、枸杞芽、蒲公英和车前草等,其中绝大部分都是野生的,只有藜蒿和香菜人工栽培的较多。

山野菜不仅含人体所必需的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等营养成分,而且植物纤维更为丰富,有的野菜维生素、矿物质含量比栽种的蔬菜高几倍甚至几十倍。而且大多山野菜生长于山林之中,未受到现代工业和农药化肥的污染,尤为珍贵。

野菜不仅能够丰富餐桌,也是防病治病的良药。荠菜能清肝明目、中和脾胃、止血降压,主要用于痢疾、肝炎、高血压、妇科疾病、眼病、小儿麻疹等,被称为“天然之珍”;蒲公英可清热解毒,是糖尿病、肝炎病人的佐餐佳肴;马齿苋也能消炎解毒,有预防痢疾的作用,并对胃炎、十二指肠溃疡、口腔溃疡有独特的疗效;苦菜则可以清热、冷血、解毒,治疗痢疾、黄疸、肛瘘、蛇咬伤等;灰菜去湿、解毒、杀虫,可用于周身疼痒或皮肤湿疹;野苋菜有清热利湿的作用,可治痢疾、肠炎、膀胱结石、甲状腺肿、咽喉肿痛等;蕨菜的功效是清热、利尿、益气、养阴,用于高热神昏、筋骨疼痛、小便不利等。日本有报道说,少量吃野菜可以长寿。

因为含有各种抗氧化成分和丰富的营养,野菜还被用于化妆品之中,韩国著名化妆品牌罗美GEO野菜系列,则含有天然绿色野菜提取物和含各种野菜成分的淡绿色颗粒,可防止皮肤粗糙,促进新陈代谢使皮肤活性化。所以适当食用野菜,还有减肥和美容的功效呢!

此外,采集野菜本身就是很好的健身之道。采集的过程能大量消耗热量,对活动腰腿也大有裨益;其时视野里一片新绿,野外的天地无限宽广,无论有多少压力和郁闷,都能回归平和宁静。

秋冬野菜榜:卢蒿、豆角、金莲花、金针、山蘑、山芋……

午夜梦回野菜香

虽然东北已经开始成批量生产销售野菜,可谓野菜的大本营,但南方人却大多天生热爱野菜,并且吃得精细。南方出来的孩子,多经历了在山清水秀鸟语花香中采摘野菜的童年,榆钱面,槐花肉片汤,香椿炒鸡蛋……都根深蒂固地铭刻在心中,午夜梦回时,依稀会有淡淡野菜香浮动。

每年的夏秋之交,都会去田边采摘红苕(亦即红薯)叶子,乡人称之“忆苦思甜菜”。选取细嫩的顶端茎叶,用指尖掐断,不一会就能有一大网兜(网兜装着透气又新鲜)。然后在热水中焯一下,只要一点酱油和辣椒油,再洒上味精花椒粉和南方独有的香葱,真是绝好滋味。

还有一春一秋两季,去山里挖野胡葱,那也是极其幸福的事情。胡葱和小葱、大葱和香葱都不一样,香味和辣味更重。而且郁郁葱葱的和各种草木混在一起,要找到它可没那么容易,它的根部很象大蒜,根藏得很深,得随身带一把小锨。因为费力,所以采回去才特别珍贵和满足。洗净,用盐腌一会,就可入食,虽然什么也不放,可是那种爽口,就着它,几口饭咽下,盘碗就已经见底了。嘴里犹有余香,是很幸福的感觉。

又或者是春秋游时节,去野外聚餐,在地里拨拉出红薯烤着吃;准备好了小锅——也许都不能叫锅的盆,搭起简易的灶,舀来河边的水,用火锅底料熬一锅汤;然后在田坎上扯了车前、蒲公英,煮得散香入味了,撒上一把从农民伯伯那偷来的豌豆尖——数一二三大家就抢,那样的清香,渗到骨髓里,也不会散开。

餐桌上的野菜

野菜的吃法很多,大多野菜洗净后,用热水焯一下,或拌或炒或蒸,可以如同蔬菜一般食用。野菜还可以煮面,一碗香椿炸酱面,虽是素食,却也有滋有味;又或者切得细碎了,和入云吞和饺子中作馅,咬到嘴里,浓烈的清香扑鼻而来,说不出的美妙滋味;干燥上火时则用小火煨一锅野菜粥,浓浓的菜汁裹着粘稠的米糊,清淡而滋味绵长,还可增加维生素和纤维素的摄取,有滋阴补肾,调节肠胃之功效。

有记载,食难果腹的灾荒年,曾有人用民间八大碗的方式,发明了一个野菜八大碗:油鸡菌、醋泡蕺菜、素炒芭蕉花、清汤薄荷、蘸水甜荞菜、油炸香椿、蚕豆炒蕨菜和木耳炖猪血。在那样的年代,这样的素八大碗要凑齐,不知道需花费多少心思。而今,吃野菜已经成为一种时尚的享受,这些来自山野的植物,不但已经进入了普通百姓的餐桌,更登堂入室,在众多名厨手中脱胎换骨,成为席间佳肴,名副其实的野山珍。早在02年时,青岛电视台就曾做了一档两大厨师对垒野菜的节目。而白油鱼腥草更是贵州传统的名菜。

★野菜制作中的注意事项:

◎需要浸泡的野菜:山药菜、山蒜等一些野菜有微毒,不经浸泡,食后周身不适。这类野菜在煮食前,务必要在清水里浸泡两小时以上进行解毒处理。

◎树上的野菜不宜炒吃:树上的野菜品种不多,如:刺嫩芽、榆树钱等,这类野菜宜蒸吃或做酱吃。若是炒着吃,即粘又涩,难以下咽。

◎像马齿苋这样的野菜,用打入鸡蛋的淀粉裹了,炸成椒盐马齿苋,风味更佳。

◎东风菜适合与荤菜搭配,像东风菜炒肉丝,虾仁炸东风菜,都是不错的选择。

★小编家的典藏菜——剁椒香菜

材料:正宗四川野山椒一瓶,香菜半斤。

香菜洗净切段。野山椒捞出(数量视个人口味而定)挤干汁液(备用),将野山椒剁碎,拌入香菜,淋上野山椒汁液,放置5~10分钟即可。

剁椒香菜,是小编那个极其美丽贤惠的母亲首创,清香微辣,是佐餐佳肴。野山椒、香菜的搭配无懈可击,只要有这个菜,小编就完全不屑其他的菜,就着它,能吃许多米饭。一个字形容:香!

野菜的选购与储存

野菜的选购:选购野菜时最好在超市和商场里购买,要选择包装上印有国家“绿色食品”标志的,比较有保障。若在市场上购买,一定要问明生长地点;要看好色、形、味,不要误食了有毒或有污染的野菜;吃野菜最起码要知道所食野菜有毒无毒,不认识的野菜最好不吃。

久放的野菜不能吃:野菜最好是现采现吃,久放的野菜不但不新鲜,而且营养成分减少,味道很差。若要保存,家庭中一般没有条件做速冻保存,最好腌制。但味道和营养会大不如前,还会限制野菜的制作和配菜。

慧眼圆睁:不能吃的野菜

苍耳子是大家熟悉的植物。小时候我们大多有过这样的经历,把它偷偷放到小朋友衣服上,想像他发现时怎么也扯不下来的滑稽,然后自个傻笑。这个曾盛载我们童年欢笑混身长刺的小果子,却有剧毒,绝不可以吃。大自然千奇百怪,许多色彩鲜艳,姿态娇媚的植物,竟有着不可忽略的毒性,虽然颜色和是否有毒并不成比例。我们在采摘和食用时,一定要谨慎小心。下面简介一些有毒野菜,希望能让大家有个初步了解。

◎狼毒草:又叫断肠草。高0.5~1尺,根浅**,有甜味。叶片呈线形,花黄、白或紫色。吃后会呕吐、烧心、腹痛不止,严重的可造成亡。

◎老公银:根在幼苗时为灰色,长大后成浅**,像胡萝卜,因此又叫野胡萝卜。幼苗茎发红,无臭味;长大后臭味很大,叶和根都有剧毒。吃后会造成亡。

◎曲菜娘子:叶狭长较厚而硬,边有锯齿,叶子贴着地面生长,秋后抽茎,高0.5~1尺多。籽很小,上有白毛。幼苗容易和曲菜苗相混,但曲菜叶较宽软,锯齿也不明显。吃了它脸部会变肿。

◎毒芹:又名野芹菜、白头翁、毒人参。生长在潮湿地方。叶像芹菜叶,夏天开花,全棵有臭。全棵有毒,花的毒性最大,吃后恶心、呕吐、手脚发冷、四肢麻痹,严重的可造成亡。

◎野生地:花紫红色或有**,形状像唇形的芝麻花。根**,叶上有毛, 有苦味。吃后吐、泻、头晕和昏迷。

◎毒蘑菇:种类繁多,常见有毒伞,褐鳞小伞,白毒伞,黑包脚伞,内绿菌,褐脚伞,残托斑毒伞,鬼笔等8种,均为腐生,形状特殊,像小笔、小伞。颜色鲜艳,有白色、红色、**等。要说明的是,蘑菇的颜色、外形、生态等特征与其毒素没有必然的联系。民间有许多关于毒蘑菇和可食蘑菇的识别方法只能做为参考而并非绝对。蘑菇中毒率非常之高,要格外注意。

此外,还有曼陀罗(山茄子)、毛茛(猴蒜)、天南星(蛇玉米)、红心灰菜(落黎)、牛舌棵子、石蒜(野大蒜)等。在采、购野菜时,若没有十分把握,要坚决不采不买不吃。

野菜未来时

不少人有这样的观点:蔬菜是物种千万年进化的产物,而野菜不过是人类发展历程中被淘汰掉的上不得厅堂的野生植物。我们为什么要吃祖先们不屑的野菜?

早在1998年的国际山区资源开发与生态保护研讨会上,就有专家曾经预言:山野菜将成为下个世纪餐桌上的绿色食品。如今,野菜越来越贴近人们生活,并逐渐成为一种绿色健康的饮食风尚。

随着提取分离技术的发展,野菜的营养价值越来越明显并受到重视。专家说,山野菜是一种无化肥、无农药残留污染,营养价值较高的天然绿色食品,多为早春萌芽生长,通过技术辅助也可大棚培植,能调剂蔬菜淡季,增加人类可食用蔬菜品种,改善人们的膳食结构。它也是一种生长快、繁殖力强、能再生的生物资源,是人类新食物原料的自然宝库。野菜必将被大力开发,成为新世纪绿食家族中的一员。

当然,野菜也并非完全绿色。野菜的生长环境有被污染的可能。深山野林中尚还有瘴气,城市周边的郊野环境则更加堪虑。且不论有毒野菜,有的食用野菜本身也有潜在的毒性,食用方法不当可能会造成中毒。我们在选择野菜时,也要注意它是否存在污染,选择正确烹饪手法,不能盲目食用。

或者野菜还不能晋升为蔬菜,但却是人们饮食结构的必要调剂。那一抹若有若无的清香,是餐桌上的亮色,是童年的歌谣,亦是游子心中永远的乡恋。相信只要我们始终热爱并保护环境,自然会恩赐愈加美味愈加多样的野菜,来回报我们的味蕾。

蒲公英泡水有什么功效?长时间喝会有不良反映么?

本篇文章给大家谈谈红紫苏的功效与作用,以及红紫苏的功效与作用对应的知识点,希望对各位有所帮助,不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览:1、紫苏的功效与作用主要有什么2、紫苏的功效与作用具体有哪些3、紫苏的功效作用与栽培技术紫苏的功效与作用主要有什么人们在烹调的时候,总爱加上一点紫苏,这里面有紫苏气味芬芳的缘故,也和紫苏的功效与作用息息相关。

可是人们对于紫苏的功效与作用却知之甚少从而有所忽略,这实属不该,要知道,紫苏要是应用得好,那可胜过不少良药哦。

下面由我为大家介绍紫苏的功效与作用,希望能帮到你。

紫苏的功效与作用

紫苏的功效与作用很多,却不为人知,导致了其只能默默地在人们的餐桌上充当一个配角的角色,其实,除了这个身份之外,紫苏还有着更高贵的角色。

1、紫苏可以用于感冒风寒,发热恶寒,头痛鼻塞,兼见咳嗽或胸闷不舒者。

2、紫苏具有解表散寒,行气和胃的作用,可以用于风寒感冒、咳嗽呕恶、妊娠呕吐、鱼蟹中毒。

3、紫苏具有行气宽中,和胃止呕功效,可以缓解脾胃气滞,胸闷,呕吐的症状。

偏寒者,每与藿香同用;偏热者,可与黄连同用。

偏气滞痰结者,常与半夏、厚朴同用。

又用于妊娠呕吐,胸腹满闷,常与陈皮、砂仁配伍,以加强其止呕、安胎的效果。

用于进食鱼蟹而引起的腹痛、吐泻,单用或配生姜,白芷煎服。

4、由于紫苏具有发汗和松弛的效果,当患上风寒感冒、咳嗽、疼痛时,喝上一杯暖乎乎的紫苏茶能有效缓解症状;当感到有压力、身心疲惫时,冲泡一杯紫苏茶,它特殊的香味能让人轻松、镇静。

这种特殊的香味其实来源于紫苏醛,它与紫苏油都有补充血液营养、提高血糖含量的作用,可以减轻贫血,让身体恢复活力。

5、此外,紫苏还能减轻胸腹胀满的症状,亦能治疗牙周炎、抑制花粉过敏症。

紫苏的营养价值

紫苏在人们的生活中应用甚广,可是大部分是作为食用的,例如日本人大多把紫苏用于料理中,特别在吃生鱼片的时候;中国人用紫苏烹制各种菜肴,常佐鱼蟹食用,特别是炒田螺的时候,而在中国少数地区也有用它作蔬菜或入茶;韩国人用紫苏制作泡菜。

基本上在全世界的韩国货商店中都有紫苏泡菜罐头销售,在这种罐头中,每两片紫苏叶包裹着一个红辣椒;越南人用在炖菜和煮菜中加入紫苏,或者将紫苏摆放在越南米粉上作为装饰可见紫苏的营养价值有多高,受到多少人的善用了。

除去以上的用处之外,紫苏全身都是宝。

紫苏叶也叫苏叶,有解表散寒、行气和胃的功能,主治风寒感冒、咳嗽、胸腹胀满,恶心呕吐等症,新鲜的紫苏叶可用来制作沙拉。

种子也称苏子,有镇咳平喘、社痰的功能,可用作肉类食品的调料,也用来制作紫苏芝麻盐。

紫苏全草可蒸馏紫苏油,种子出的油也称苏子油,长期食用苏子油对治疗冠心病及高血脂有明显疗效。

紫苏全身都是宝,难怪人们总在自己伸手可及的地方种上一两棵,方便自己随手可以摘到了。

紫苏食谱做法

民间关于紫苏的食谱有很多,这里给介绍一部分具有食疗作用的食谱,平日里多吃,身体也会倍儿棒哦。

紫苏叶的吃法很多,大家可以参考下以下的吃法。

一、紫苏叶炖蛋(解表散寒):取50克紫苏叶煎水,鸡蛋2个打匀,准备适量生姜末或者生姜丝,等煎剂冷却后将蛋液、姜丝倒入,充分搅匀,放入蒸锅蒸炖。

炖之前可根据个人口味加入适量的油、盐调味。

二、紫苏生姜红枣茶

需要准备原料

鲜紫苏叶10克,生姜3块,红枣15克,先将红枣放在清水里洗净,然后去掉枣核,再把姜切成片。

制作方法

第一步:将鲜紫苏叶切成丝、姜片、红枣一起放入盛有温水的砂锅里用大火煮,锅开以后改用文火炖30分钟。

第二步:30分钟之后,要将紫苏叶、红枣和姜片都捞出来,然后再把枣挑出来放回锅里继续用文火煮15分钟,15分种之后,汤就做好了。

主要功用

具有暖胃散寒,助消化行气的作用。

三、紫苏炒田螺

材料:田螺、紫苏叶、沙茶酱、蒜蓉、豆豉、精盐。

制法:放油烧开,把蒜蓉、紫苏叶、沙茶酱、豆豉等倒入锅中,爆香。

加入田螺不停地炒,放适量滚水,用精盐调味,炒至熟透。

勾芡并浇上熟油即可。

特点:防治感冒。

四、紫苏泡菜

材料:30片鲜的青紫苏叶,泡菜、辣椒粉、蒜泥、盐和糖适量。

制法:把泡菜及所有调料置于盘中,把紫苏交叉放在泡菜上;然后在叶子上面再盖一层泡菜及调料;腌一夜,味道就进去了。

特点:这是一道可口的佐餐小菜,适于冬季经常体寒、食欲不振的人。

泡菜中含有丰富的维生素,还含有能补充体力的营养物质,缓解疲劳的效果不错。

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紫苏的功效与作用具体有哪些紫苏,是唇形科紫苏属下唯一种,一年生草本植物。

近些年来,紫苏因其特有的活性物质及营养成分,成为一种倍受世界收藏的多用途植物,经济价值很高。

那么,你知道紫苏的功效与作用具体有哪些吗?

紫苏的功效与作用

1.解表散寒

紫苏辛散性温,能散表寒,发汗力较强,用于风寒表症,见恶寒、发热、无汗等症,常配生姜同用;如表症兼有气滞,有可与香附、陈皮等同用。

2.行气和胃

紫苏味辛能行,能行气以宽中除胀、和胃止呕,可用于治疗中焦气机郁滞之胸脘胀满、恶心呕逆。

偏寒者,常与砂仁、丁香等温中止呕药同用;偏热者,常与黄连、芦根等清胃止呕药同用。

3.理气安胎

紫苏辛则能行,兼有理气安胎的功效,常配砂仁、陈皮等理气安胎药配伍,治疗妊娠胎气上逆、胸闷呕吐、胎动不安等症。

4.解鱼蟹毒

紫苏辛温,能解鱼蟹毒,对于进食鱼蟹中毒而致腹痛吐泻者,能和中解毒。

可单用本品煎汤服,或配伍生姜、陈皮、藿香等药。

5.抑菌消炎

紫苏水煎剂对大肠杆菌、痢疾杆菌、葡萄球菌均有抑制作用;而紫苏油对自然污染的霉菌有明显的抑制力,其对霉菌的抑制力明显优于尼泊金乙酸,且具有用量少、安全、不受PH值因素影响的特点。

紫苏的营养价值

紫苏全株均有很高的营养价值,它具有低糖、高纤维、高胡萝小时素、高矿质元素等。

在嫩叶中,抗衰老素SOD在每毫克苏叶中含量高达106.2微克。

紫苏种子中含大量油脂,出油率高达45%左右,油中含亚麻酸62.73%、亚油酸15.43%、油酸12.01%。

种子中蛋白质含量占25%,内含18种氨基酸,其中赖安酸、蛋氨酸的含量均高于高蛋白植物籽粒苋。

此外还有谷维素、维生素E、维生素B1、缁醇、磷脂等。

紫苏的功效作用与栽培技术一、紫苏的功效与作用

紫苏又名红苏、香苏,具有散寒解表、理气宽胸、安肺润肠之功效,是卫生部首批颁布的食药兼用的60种物质之一。

1、抑菌作用:紫苏叶在试管内能抑制葡萄球菌生长。

紫苏叶浸膏对6种真菌琼脂培养物最低抑菌浓度(MIC)为200-1600mg/ml;浸膏中的紫苏醛起主要抑菌作用。

2、解热作用:用紫苏叶煎剂及浸剂2g/kg经口服伤寒混合菌苗发热的家兔,有微弱的解热作用。

3、升血糖作用:紫苏油0.35ml/kg给予家兔口服;可使血糖上升;油中的主要成分紫苏醛制成肟(Oxime)后,升血糖作用较紫苏油更强。

4、对血凝的作用:紫苏水提液对家兔耳表静脉注射,可缩短血凝时间、血浆复钙时间和凝血活酶时间,说明紫苏内源性凝血系统有促进作用,而对外源性凝血系统的影响并不明显。

5、促进肠蠕动:从紫苏叶中分离出的Perillaketone,对大鼠有促进肠蠕动作用,使肠内物质运动加速,这是由于Perillketone对肠扩约肌有刺激作用。

6、镇静作用:从紫苏叶中分离出的紫苏醛、Stigmasterol、Dillapiole均有镇静作用,可延长苯巴比妥减少的大鼠的睡眠时间,其中Dillapiole的半数有效量=1.57mg/kg。

紫苏水煎剂1:2O浓度,对病毒ECHO11株有抑制作用。

二、紫苏的栽培技术

在欧美、东南亚和我国港澳台地区,现已将紫苏叶作为时尚蔬菜和医药保健品原料。

其根、茎、叶、种子均可入药,嫩枝嫩叶具有特异芳香,可作调味佐料和蔬菜食用,是一种优良的出口创汇蔬菜。

随着人们生活水平的提高和各种特种蔬菜的普遍开发利用,紫苏的利用价值越来越受到人们的重视。

1、土壤选择

紫苏对气候适应性强,对土壤要求不严,各种土壤都可栽培,但以pH值6~6.5、排水良好的壤土和沙壤土为好,在肥沃的土壤上栽培生长良好。

2、播种育苗

可选种日本的食叶紫苏或国内的大叶紫苏品种。

苗床土壤要求选通透性好、不易板结、含腐殖质较高的肥沃土壤,667平方米(1亩)大田需要50平方米左右的苗床。

667平方米苗床施腐熟有机肥1000公斤、饼肥80公斤,将肥料耕翻入土、晒垡10天后,像胡麻高产栽培技术中提到的一样,再施复合肥5公斤、尿素2公斤作基肥,肥土混匀耕细整平后做苗床,床高15厘米、宽1.3~1.5米。

露地栽培一般在3月底至4月初播种,新种子要放在3℃的低温下处理5天,并用浓度为100毫升/公斤的赤霉素溶液处理。

播种前在床面喷33{bf}除草通300倍液除草,喷药后4天再播种。

每667平方米苗床需种子600克左右,将种子撒匀后覆细土,以看不见种子为准,上面再均匀撒些稻草,浇足水,上盖地膜和小拱棚,7~10天后即可出苗,出苗后及时揭膜。

育苗期间施稀薄人粪尿2~3次。

1片叶时开始间苗,一般间苗3次,定苗株行距3厘米×3厘米。

为了防止幼苗徒长和土壤湿度过大,需经常揭膜换气。

苗龄45天左右即可移栽。

3、定植

在定植前10~15天,对大田土壤进行深翻,基肥以有机肥为主,每667平方米施腐熟粪肥500公斤、复合肥100公斤。

一般畦面宽1米,畦沟宽、深各30厘米。

4月中下旬秧苗3~4片真叶时定植,每畦栽6行,株行距为15厘米×15厘米,每穴栽1株,每667平方米栽1.7万株,栽后及时浇水。

为了避免杂草和地下害虫危害幼苗,可在定植前2~3天用72{bf}都尔乳剂喷洒土表,并用70{bf}晶体敌百虫500倍液拌糠麸撒在畦面诱杀。

4、田间管理

(1)摘叶打杈:定植后20~25天,对已长成5茎节的植株,应将茎部4茎节以下的叶片和枝杈全部摘除,以促进植株健壮生长。

摘初茬叶1周后,当第5茎叶的叶片横茎宽10厘米以上时,即可开始摘叶。

每次采摘2对叶片,并将上部茎节上发生的腋芽从茎部抹去。

5月下旬为采叶高峰期,一直可持续到8月上旬,每隔3~4天就可采叶1次。

9月初植株开始长花序,这时对留叶不留种的可保留3对叶片摘心打杈,使其达到成品叶标准。

一般每株紫苏可摘叶40片左右,每667平方米可摘鲜叶2000公斤左右。

(2)肥水管理:进入采叶高峰期后,应适当灌水保湿,并追施速效氮肥。

为加速叶片生长,一般667平方米施尿素15公斤。

为了提高叶片质量,可每隔半月在根际追肥1次,每次667平方米施人粪尿2500公斤。

每月叶面喷施1次0.5{bf}的尿素液。

(3)病虫害防治:紫苏的害虫有叶螨、蚜虫、青虫等,可用速灭杀丁1500倍液或80{bf}敌敌畏1000倍液喷杀;病害主要有白粉病、锈病,可用50{bf}甲基托布津1500倍液喷洒防治。

5、及时采收

紫苏产品的采收依其不同用途与要求标准而定。

作为菜用的嫩茎叶,可随时采收;作为出口产品,则一般在5月下旬或6月初开始采收,一直采收至9月上旬,每株可分期采收20~23对合格产品,腌渍后单株产品达120克左右。

出口产品要求的标准是:叶片中间最宽处达到12厘米以上,无缺损,无洞眼,无病斑。

红紫苏的功效与作用的介绍就聊到这里吧,感谢你花时间阅读本站内容,更多关于红紫苏的功效与作用、红紫苏的功效与作用的信息别忘了在本站进行查找喔。

蒲公英的药用价值

蒲公英

学名:Taraxacum officnala

英文名:Dandelion

拼音:Pu gong ying

拉丁名:Herba Taraxaci

科别:菊科 Compositae

别名:蒲公草、食用蒲公英、尿床草、西洋蒲公英,凫公英(《千金方》)、蒲公草、耩褥草(《唐本草》)、仆公英(《千金翼方》)仆公罂(《本草图经》)、地丁(《本草衍义》)、金簪草(《士宿本草》)、孛孛丁菜、黄花苗、黄花郎(《救荒本草》)、鹁鸪英(《庚辛玉册》)、婆婆丁(《滇南本草》)、白鼓丁(《野菜谱》)、黄花地丁、蒲公丁、真痰草、狗乳草(《纲目》)、奶汁草(《本经逢原》)、残飞坠(《生草药性备要》)、黄狗头(《植物名实图考》)、卜地蜈蚣、鬼灯笼(《草木便方》)、羊奶奶草(《本草正义》)、双英卜地(《贵>>民间方药集》)、黄花草、古古丁(《江苏植药志》)、茅萝卜(《四川中药志》)、黄花三七(《杭州药植志》)

花期——3~8月

使用部位——花、叶、茎、根

介绍

蒲公英又称尿床草,对于利尿可是有非常好的效果,它具有丰富的维生素A和C及矿物质,对消化不良、便秘都有改善的作用,另外叶子还有改善湿疹、舒缓皮肤炎、关节不适的净血功效,根则具有消炎作用,可以治疗胆结石、风湿,不过在没有专业医师指导下还是不要擅自使用为佳,花朵煎成药汁可以去除去雀斑,可说是非常有用的一种香药草,新鲜蒲公英要选择叶片干净、略带香气者,干燥蒲公英则选颜色灰绿、无杂质、干燥者

植物形态

多年生草本,高10~25cm,含白色乳汁。根深长,单一或分枝,外皮黄棕色。叶根生,排成莲座状,狭倒披针形,大头羽裂或羽裂,裂片三角形,全缘或有数齿,先端稍钝或尖,基部渐狭成柄,无毛蔌有蛛丝状细软毛。花茎比叶短或等长,结果时伸长,上部密被白色珠丝状毛。头状花序单一,顶生,长约3.5cm;总苞片草质,绿色,部分淡红色或紫红色,先端有或无小角,有白色珠丝状毛;舌状花鲜**,先端平截,5齿裂,两性。瘦果倒披针形,土**或黄棕色,有纵棱及横瘤,中产以上的横瘤有刺状突起,先端有喙,顶生白色冠毛。花期早春及晚秋。生于路旁、田野、山坡。产于全国各地。

药材

皱缩卷曲的团块,根圆柱形,多弯曲长3~7cm,棕褐色,根头部有茸毛,叶破碎,完整叶片为倒披针形,暗灰绿色或绿褐色,边缘浅裂或具有羽状缺刻,基部下延成柄状,下表面主脉明显,花葶1至数条,头状花序顶生,黄褐色或淡黄白色,有的可见多数具有白色冠毛的长椭圆形瘦果,气微,味微苦.

药用部位: 干燥的全草。

性味功能 :甘,微苦,寒。清热解毒,消肿散结。

主治 :上呼吸道感染,眼结膜炎,流行性腮腺炎,乳腺炎,乳痈肿痛,胃炎,痢疾,肝炎,胆襄炎,急性阑尾炎,泌尿系感染,盆腔炎,痈疖疔疮, 咽炎,急性扁桃体炎.

应用参考

1.流行性腮腺炎,乳腺炎:鲜蒲公英捣烂敷患处。

2.慢性骨炎:蒲公英15克,酒酿1食匙,水煎混合饭后服。

3.痈疖疔疮:蒲公英,野菊花,金银花,地丁草各30克,水煎服。

花语

蒲公英:有着充满朝气的**花朵,花语是“停不了的爱”。

紫蒲公英:呈淡紫色的蒲公英,花语是‘传说的紫色’,属性暗。

飞箭蒲公英:冠以飞箭之名的蒲公英,花语是‘瞄准弹珠’,属性风。

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蒲公英茶

材料:干燥蒲公英75克、水1000cc

作法:

1.将蒲公英洗净,放入锅中,加水淹过蒲公英

2.大火煮沸后盖上锅盖,小火熬煮一小时

3.滤除茶渣,待凉后即可饮用

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蒲公英中药配伍:配夏枯草:清热;配地丁:清热解毒;配金银花:消痈化疡;配决明子:清热泻火。

蒲公英药性说明:甘寒清解,苦以开泄,功专解毒消肿,为治乳痈要药。兼有利湿之功。

蒲公英功效:

1.清热解毒 可用于热毒证,尤善清肝热,治疗肝热目赤肿痛,以及多种感染、化脓性疾病。

2.消痈散结 治疗热毒壅结于肌肉所致的痈肿疮毒,高热不退。对乳痈有良效,能解毒散结通乳,可内服或外敷,常配金银花等同用。另外还可配大黄、丹皮治疗肠痈。

用途:

1,清热解毒,消肿散结:主治热毒疮痈。 a.实火热毒上攻,目赤咽肿,口舌生疮。 b.热毒疮疡,乳痈肿痛,疔毒内攻。 c.肺痈咳吐脓血,肠痈腹痛发热。

2,利湿:可治热淋涩痛,及湿热发黄。

主治:治急性乳腺炎,淋巴腺炎,瘰疠,疔毒疮肿,急性结膜炎,感冒发热,急性扁桃体炎,急性支气管炎、胃炎,肝炎,胆囊炎,尿路感染。

蒲公英用法用量:

内服:煎汤,0.3~l两(大剂2两);捣汁或入散剂。外用:捣敷。

临床应用:

1.用于烧伤合并感染:以鲜蒲公英捣烂,加入少许75%酒精调敷患处。(《中西医结合杂志》1987;(5):301) 2.治疗胃痛:蒲公英20~30g,丹参25~30g,白芍15~30g,甘草10~30g,日1剂水煎服,1个月为1疗程。(《上海中医药杂志》1984(2):33) 3.治疗急性胆道感染:蒲公英30g,柴胡10g,郁金12g,川楝6g,刺针草30g。水煎服。(《新编常用中草药手册》第33页) 4.治疗腮腺炎:以鲜蒲公英30g捣碎,加入1个鸡蛋清中搅匀,加冰糖适量,捣成糊状,外敷患处。日换药1次。(《中药现代临床应用手册》1993;12) 1.急性热病、上呼吸道感染、扁桃体炎等:蒲公英、大青叶、板蓝根、金银花各12g,水煎服。 2.乳腺炎、阑尾炎、疮疖疗肿:蒲公英、金银花、连翘各15g,山甲、当归、赤芍各10g,水煎服,或单用其鲜品捣烂局部外敷。 3.目赤红肿:蒲公英30g,黄芩10g,水煎,熏洗患眼。 4.尿路感染:蒲公英30g,萆解、生蒲黄、木通、车前子各10g,水煎服。

注意事项:阳虚外寒、脾胃虚弱者忌用。 1.用量过大 常规用量煎服后,偶见有胃肠道反应,如恶心、呕吐、腹部不适及轻度泄泻。大剂量(30g/kg)灌服煎剂3天,可见实验兔子肝细胞及肾小管上皮细胞轻度浊肿,肾小管变窄,其它无明显改变。小鼠和兔亚急性毒性试验,尿中可出现少量管型,肾小管上皮细胞浊肿。 2.过敏反应 服用蒲公英煎剂、蒲公英酒浸剂后,个别人会出现荨麻疹、全身瘙痒等过敏反应。蒲公英注射剂静脉滴注后,亦偶有寒战、面色苍白、青紫或精神症状。 3.药不对证 主要是寒热不分,不加辨证而滥用蒲公英治疗各种感染。临床上所见的感染多数为热证,用蒲公英一般不会有不良反应。但少数感染属于阴寒证,无热象,病程多较长,病人体质虚弱。笔者普见有人用大剂量蒲公英治疗阴寒证,结果病人出现食欲减退、倦怠、疲乏、出虚汗、面色苍白。感染灶并无好转之象。将蒲公英清热解毒的作用简单地看成能抗菌消炎而加以滥用,会产生不良反应。

化学成分:蒲公英全草含蒲公英甾醇(Taraxasterol)、胆碱(Choline)、菊糖(Inulin)和果胶 (Pectin)等。同属植物药用蒲公英(Taraxacum officinale)的根中含蒲公英醇(Taraxol)、蒲公英赛醇(Taraxerol)、φ-蒲公英甾醇、蒲公英甾醇、β-香树脂醇(βAmyrin)、豆甾醇(Stig-masterol)、β-谷甾醇(β-Sitosterol)、胆碱、有机酸、果糖、蔗糖、葡萄糖、葡萄糖甙以及树脂、橡胶等。叶含叶黄索(Lutein)、蝴蝶梅黄索(Violaxanthin)、叶绿醌 (Plastoquinone)、维生素C50~70毫克/100克和维生素D5~9毫克/100克。花中含山金车二醇(Arnidiol)、叶黄素和毛莨黄索(Flavoxanthin)。花粉中含β-谷甾醇、5α-豆甾-7- 烯-3β-醇(5α-Stigmast-7-en-3β-ol)、叶酸(Folic acid)和维生素 C。绿色花萼中含叶绿醌。花茎中含β-谷甾醇和β-香树脂醇。又本品含考迈斯托醇(Coumestrol)、核黄素 1.43 微克/克和胡萝卜素7.7~8.8%。全草含蒲公英甾醇(taraxasterol)、蒲公英素(taraxo- cerin)、蒲公英苦素(taraxicin)、菊糖、果胶及胆碱等。

药理研究:1. 抗菌:50%鲜草汁用平板挖沟法,对金**葡萄球菌、伤寒杆菌有抑制作用;50%全草煎剂用平板挖沟法,对金**葡萄球菌和绿脓杆菌有抑制作用。2. 抗真菌:水浸液用试管稀释法,1:4对奥杜盎小孢子菌许兰黄癣菌,红色毛癣菌等有抑制作用。 3. 抗肿瘤:蒲公英热水提取物30~40mg/kg腹腔注射,对小鼠艾氏腹水癌皮下接种后11~20天给药有抑瘤作用,对接种后的1~10天给药无效,其抗肿瘤作用类似香菇多糖,是通过免疫机制实现的。 另外,本品还有抗胃溃疡、利胆、保肝等作用。

制剂:对金**葡萄球菌和溶血性链球菌有较强杀灭作用;对肺炎双球菌、脑膜炎球菌、白喉杆菌、绿脓杆菌、变形杆菌、痢疾杆菌、伤寒杆菌及卡他球菌等亦有一定杀灭作用;对某些病毒,真菌以及钩端螺旋体也有抑制作用。此外,尚有利胆、利尿及苦味健胃、轻度泻下等作用。

采收:春、夏开花前或刚开花时连根挖取,除净泥土,晒干。

加工炮制:拣去杂质,洗去泥土,切段,晒干。原药拣净,抢水洗去泥屑,捞出摊开晾干,切1~1.5mm段片,晒干,筛去灰屑。

储藏:放箱内或其他容器内,置干燥处,防霉蛀。

来源考证:出自《唐本草》; ①《唐本草》:“蒲公英,叶似苦苣,花黄,断有白汁,人皆啖之。” ②《纲目》:“地丁,江之南北颇多,他处亦有之,岭南绝无。小科布地,四散而生。茎叶花絮并如苦苣,但小耳,嫩苗可食。”③《本草新编》:“蒲公英煎膏,尤胜于生用。煎冒之法,每次须百斤,石臼内捣烂,铁锅内用水煎之。一锅水煎至七分,盛于布袋之内,沥取清汁;每大锅可煮力‘斤, 十次煮完,俱取清计,入于大锅内,再煎至浓汁;然后取入砂瓶内盛之,再用重汤煮之,侯其汁如蜜,将汁倾在盆内,用中皮膏化开入之,搅均匀为着,晒之自干矣。大约浓汁一厅,人中皮膏一两,便可成膏而切片矣。一百斤蒲公英可取膏七斤,存之药笼中,以治疮毒火毒最妙。凡前药内该用草一两者,止消用二钱,最简妙法也。无鲜草可用干草,干则不必百斤,三十斤便可熬膏取七斤也。”

卡包:其他

日文名:ダンディライオン

中文名:蒲公英

星级:3

罕贵度:金字UR

卡种:效果怪兽

属性:地

种族:植物

攻:300

防:300

效果:这张卡被送去墓地时,在自己场上2只「绵毛トークン」(植物族·风·1星·攻/守0)守备表示特殊召唤。这些衍生物(TOKEN)在特殊召唤的回合不能作为祭品召唤的祭品。

蒲公英属菊科属多年生草本植物。是药食兼用的植物。据《本草纲目》记载,它性平味甘微苦,有清热解毒、消肿散结及催乳作用,对治疗乳腺炎十分有效。无论煎汁口服,还是捣泥外敷,皆有效验。此外,蒲公英还有利尿、缓泻、退黄疸、利胆等功效,被广泛应用于临床。《本草纲目》有句云:“蒲公英嫩苗可食,生食治感染性疾病尤佳。”《神农本草经》、《唐本草》、《中药大辞典》等历代医学专著均给以高度评价。蒲公英含有丰富的营养价值,含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、微量元素及维生素等。

近年的研究表明,蒲公英具有抗病毒、抗感染、抗肿瘤作用 ......

红紫苏的功效与作用

谷田梦(东方滋补,天然好物)解答:

蒲公英,别名黄花地丁、婆婆丁,属于菊科植物,入药部分是蒲公英的带根全草。春、夏开花前或刚开花时连根挖取,洗净杂质。挑选以叶多、色灰绿、根完整、无杂质者为佳。

蒲公英入药

中医认为,蒲公英性寒,味苦、甘,归肝、胃经,具有清热解毒、消肿散结、利湿通淋的功效。

■ 清热解毒

蒲公英具有清热解毒的作用,在内可以用于治疗热毒炽盛导致的肠痈腹痛、肺热咳嗽、咽喉肿痛等疾病。

蒲公英最奇妙的地方就在于可以清热解毒的同时,不会苦寒太过而损伤脾胃。因此《本草新编》盛赞“至贱而有大功”,适用于脾虚湿浊化热的患者。

日常出现咽喉疼痛,牙龈肿痛,头面部如火燎,口干口臭等“上火”症状,但又同时存在胃口欠佳、大便不成型、疲倦乏力等脾胃虚弱的症状时,使用蒲公英可以起到清热不伤正的作用。

■ 消肿散结

蒲公英性寒,味苦、甘,素有“疮家之最”的美称,它能消肿散结,与清热解毒相辅相成,可用于治疗热毒气血凝滞出现的的痈肿疔疮、核肿,凡疮口红肿热痛,都可以使用。

《本草正义》记载:“蒲公英,其性清凉,治一切疔疮、痈疡、红肿热毒诸证,可服可敷,颇有应验,而治乳痈乳疖,红肿坚块,尤为捷效。”蒲公英苦、甘、寒、入肝胃经,女性乳房属胃、乳头属肝,尤其适宜用于治疗乳痈(急性化脓性乳腺炎),是乳痈要药,同时还有通乳的作用。

治疗乳痈的“蒲公英”

蒲公英不管是鲜品捣碎外敷或者干品浓煎内服,都可以起到很好的清热解毒、消肿散结的作用。蒲公英与金银花、野菊花、紫背天葵、紫花地丁共同组成非常经典的,具有清热解毒,消散疔疮作用的方剂——五味消毒饮。

■ 利湿通淋

蒲公英还有着“尿床草”之美誉,也就是说,蒲公英有着很好的利尿功能,它能清利肝胆湿热,同时也能利尿通淋,常用治疗湿热黄疸、热淋涩痛。另外,因蒲公英入肝经,能治疗肝火上炎导致的目赤肿痛。

■ 和胃止痛

《岭南采药录》记载蒲公英:“炙脆存性,酒送服,疗胃脘痛。”《外科证治全生集》“蒲公英瓦上炙枯黑存性,研末火酒送服治胃脘痛。”以上认为蒲公英烧枯后内服,可用于治疗胃脘部疼痛。

■ 乌发生发,强壮筋骨

《本草纲目》记载:“乌须发,壮筋骨。”《本草述》:“蒲公英,甘而微余苦,是甘平而兼有微寒者也。希雍有曰:甘平之剂,能补肝肾。味此一语,则知其入胃而兼入肝肾矣,不然,安能凉血、乌须发,以合于冲任之血脏乎?”

《本草纲目》以及《本草述》中都认为蒲公英入肝肾而清冲任中的血热,从而凉血、安阴分,从而治疗血热导致的脱发,阴分有热、筋骨失养所导致的筋骨萎软,活动不利。

蒲公英与一般的降火药不同,它的药性平和,能泻胃火却不伤胃气。清代名医陈士铎在其所著的《本草新编》中称“蒲公英,至贱而有大功,惜世人不知用之。”

值得一提的是,现代研究表明蒲公英提取物对幽门螺杆菌有非常明显的抑菌作用。同时,蒲公英多糖等提取物可以减轻胃中的炎性反应,对幽门螺杆菌产生抑菌作用,从而能保护胃黏膜。另外,蒲公英中的黄酮类、多糖等化合物具有抗肿瘤的作用。

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本篇文章给大家谈谈红紫苏的功效与作用,以及红紫苏的功效与作用对应的知识点,希望对各位有所帮助,不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览:1、紫苏的功效与作用主要有什么2、紫苏的功效与作用具体有哪些3、紫苏的功效作用与栽培技术紫苏的功效与作用主要有什么人们在烹调的时候,总爱加上一点紫苏,这里面有紫苏气味芬芳的缘故,也和紫苏的功效与作用息息相关。

可是人们对于紫苏的功效与作用却知之甚少从而有所忽略,这实属不该,要知道,紫苏要是应用得好,那可胜过不少良药哦。

下面由我为大家介绍紫苏的功效与作用,希望能帮到你。

紫苏的功效与作用

紫苏的功效与作用很多,却不为人知,导致了其只能默默地在人们的餐桌上充当一个配角的角色,其实,除了这个身份之外,紫苏还有着更高贵的角色。

1、紫苏可以用于感冒风寒,发热恶寒,头痛鼻塞,兼见咳嗽或胸闷不舒者。

2、紫苏具有解表散寒,行气和胃的作用,可以用于风寒感冒、咳嗽呕恶、妊娠呕吐、鱼蟹中毒。

3、紫苏具有行气宽中,和胃止呕功效,可以缓解脾胃气滞,胸闷,呕吐的症状。

偏寒者,每与藿香同用;偏热者,可与黄连同用。

偏气滞痰结者,常与半夏、厚朴同用。

又用于妊娠呕吐,胸腹满闷,常与陈皮、砂仁配伍,以加强其止呕、安胎的效果。

用于进食鱼蟹而引起的腹痛、吐泻,单用或配生姜,白芷煎服。

4、由于紫苏具有发汗和松弛的效果,当患上风寒感冒、咳嗽、疼痛时,喝上一杯暖乎乎的紫苏茶能有效缓解症状;当感到有压力、身心疲惫时,冲泡一杯紫苏茶,它特殊的香味能让人轻松、镇静。

这种特殊的香味其实来源于紫苏醛,它与紫苏油都有补充血液营养、提高血糖含量的作用,可以减轻贫血,让身体恢复活力。

5、此外,紫苏还能减轻胸腹胀满的症状,亦能治疗牙周炎、抑制花粉过敏症。

紫苏的营养价值

紫苏在人们的生活中应用甚广,可是大部分是作为食用的,例如日本人大多把紫苏用于料理中,特别在吃生鱼片的时候;中国人用紫苏烹制各种菜肴,常佐鱼蟹食用,特别是炒田螺的时候,而在中国少数地区也有用它作蔬菜或入茶;韩国人用紫苏制作泡菜。

基本上在全世界的韩国货商店中都有紫苏泡菜罐头销售,在这种罐头中,每两片紫苏叶包裹着一个红辣椒;越南人用在炖菜和煮菜中加入紫苏,或者将紫苏摆放在越南米粉上作为装饰可见紫苏的营养价值有多高,受到多少人的善用了。

除去以上的用处之外,紫苏全身都是宝。

紫苏叶也叫苏叶,有解表散寒、行气和胃的功能,主治风寒感冒、咳嗽、胸腹胀满,恶心呕吐等症,新鲜的紫苏叶可用来制作沙拉。

种子也称苏子,有镇咳平喘、社痰的功能,可用作肉类食品的调料,也用来制作紫苏芝麻盐。

紫苏全草可蒸馏紫苏油,种子出的油也称苏子油,长期食用苏子油对治疗冠心病及高血脂有明显疗效。

紫苏全身都是宝,难怪人们总在自己伸手可及的地方种上一两棵,方便自己随手可以摘到了。

紫苏食谱做法

民间关于紫苏的食谱有很多,这里给介绍一部分具有食疗作用的食谱,平日里多吃,身体也会倍儿棒哦。

紫苏叶的吃法很多,大家可以参考下以下的吃法。

一、紫苏叶炖蛋(解表散寒):取50克紫苏叶煎水,鸡蛋2个打匀,准备适量生姜末或者生姜丝,等煎剂冷却后将蛋液、姜丝倒入,充分搅匀,放入蒸锅蒸炖。

炖之前可根据个人口味加入适量的油、盐调味。

二、紫苏生姜红枣茶

需要准备原料

鲜紫苏叶10克,生姜3块,红枣15克,先将红枣放在清水里洗净,然后去掉枣核,再把姜切成片。

制作方法

第一步:将鲜紫苏叶切成丝、姜片、红枣一起放入盛有温水的砂锅里用大火煮,锅开以后改用文火炖30分钟。

第二步:30分钟之后,要将紫苏叶、红枣和姜片都捞出来,然后再把枣挑出来放回锅里继续用文火煮15分钟,15分种之后,汤就做好了。

主要功用

具有暖胃散寒,助消化行气的作用。

三、紫苏炒田螺

材料:田螺、紫苏叶、沙茶酱、蒜蓉、豆豉、精盐。

制法:放油烧开,把蒜蓉、紫苏叶、沙茶酱、豆豉等倒入锅中,爆香。

加入田螺不停地炒,放适量滚水,用精盐调味,炒至熟透。

勾芡并浇上熟油即可。

特点:防治感冒。

四、紫苏泡菜

材料:30片鲜的青紫苏叶,泡菜、辣椒粉、蒜泥、盐和糖适量。

制法:把泡菜及所有调料置于盘中,把紫苏交叉放在泡菜上;然后在叶子上面再盖一层泡菜及调料;腌一夜,味道就进去了。

特点:这是一道可口的佐餐小菜,适于冬季经常体寒、食欲不振的人。

泡菜中含有丰富的维生素,还含有能补充体力的营养物质,缓解疲劳的效果不错。

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紫苏的功效与作用具体有哪些紫苏,是唇形科紫苏属下唯一种,一年生草本植物。

近些年来,紫苏因其特有的活性物质及营养成分,成为一种倍受世界收藏的多用途植物,经济价值很高。

那么,你知道紫苏的功效与作用具体有哪些吗?

紫苏的功效与作用

1.解表散寒

紫苏辛散性温,能散表寒,发汗力较强,用于风寒表症,见恶寒、发热、无汗等症,常配生姜同用;如表症兼有气滞,有可与香附、陈皮等同用。

2.行气和胃

紫苏味辛能行,能行气以宽中除胀、和胃止呕,可用于治疗中焦气机郁滞之胸脘胀满、恶心呕逆。

偏寒者,常与砂仁、丁香等温中止呕药同用;偏热者,常与黄连、芦根等清胃止呕药同用。

3.理气安胎

紫苏辛则能行,兼有理气安胎的功效,常配砂仁、陈皮等理气安胎药配伍,治疗妊娠胎气上逆、胸闷呕吐、胎动不安等症。

4.解鱼蟹毒

紫苏辛温,能解鱼蟹毒,对于进食鱼蟹中毒而致腹痛吐泻者,能和中解毒。

可单用本品煎汤服,或配伍生姜、陈皮、藿香等药。

5.抑菌消炎

紫苏水煎剂对大肠杆菌、痢疾杆菌、葡萄球菌均有抑制作用;而紫苏油对自然污染的霉菌有明显的抑制力,其对霉菌的抑制力明显优于尼泊金乙酸,且具有用量少、安全、不受PH值因素影响的特点。

紫苏的营养价值

紫苏全株均有很高的营养价值,它具有低糖、高纤维、高胡萝小时素、高矿质元素等。

在嫩叶中,抗衰老素SOD在每毫克苏叶中含量高达106.2微克。

紫苏种子中含大量油脂,出油率高达45%左右,油中含亚麻酸62.73%、亚油酸15.43%、油酸12.01%。

种子中蛋白质含量占25%,内含18种氨基酸,其中赖安酸、蛋氨酸的含量均高于高蛋白植物籽粒苋。

此外还有谷维素、维生素E、维生素B1、缁醇、磷脂等。

紫苏的功效作用与栽培技术一、紫苏的功效与作用

紫苏又名红苏、香苏,具有散寒解表、理气宽胸、安肺润肠之功效,是卫生部首批颁布的食药兼用的60种物质之一。

1、抑菌作用:紫苏叶在试管内能抑制葡萄球菌生长。

紫苏叶浸膏对6种真菌琼脂培养物最低抑菌浓度(MIC)为200-1600mg/ml;浸膏中的紫苏醛起主要抑菌作用。

2、解热作用:用紫苏叶煎剂及浸剂2g/kg经口服伤寒混合菌苗发热的家兔,有微弱的解热作用。

3、升血糖作用:紫苏油0.35ml/kg给予家兔口服;可使血糖上升;油中的主要成分紫苏醛制成肟(Oxime)后,升血糖作用较紫苏油更强。

4、对血凝的作用:紫苏水提液对家兔耳表静脉注射,可缩短血凝时间、血浆复钙时间和凝血活酶时间,说明紫苏内源性凝血系统有促进作用,而对外源性凝血系统的影响并不明显。

5、促进肠蠕动:从紫苏叶中分离出的Perillaketone,对大鼠有促进肠蠕动作用,使肠内物质运动加速,这是由于Perillketone对肠扩约肌有刺激作用。

6、镇静作用:从紫苏叶中分离出的紫苏醛、Stigmasterol、Dillapiole均有镇静作用,可延长苯巴比妥减少的大鼠的睡眠时间,其中Dillapiole的半数有效量=1.57mg/kg。

紫苏水煎剂1:2O浓度,对病毒ECHO11株有抑制作用。

二、紫苏的栽培技术

在欧美、东南亚和我国港澳台地区,现已将紫苏叶作为时尚蔬菜和医药保健品原料。

其根、茎、叶、种子均可入药,嫩枝嫩叶具有特异芳香,可作调味佐料和蔬菜食用,是一种优良的出口创汇蔬菜。

随着人们生活水平的提高和各种特种蔬菜的普遍开发利用,紫苏的利用价值越来越受到人们的重视。

1、土壤选择

紫苏对气候适应性强,对土壤要求不严,各种土壤都可栽培,但以pH值6~6.5、排水良好的壤土和沙壤土为好,在肥沃的土壤上栽培生长良好。

2、播种育苗

可选种日本的食叶紫苏或国内的大叶紫苏品种。

苗床土壤要求选通透性好、不易板结、含腐殖质较高的肥沃土壤,667平方米(1亩)大田需要50平方米左右的苗床。

667平方米苗床施腐熟有机肥1000公斤、饼肥80公斤,将肥料耕翻入土、晒垡10天后,像胡麻高产栽培技术中提到的一样,再施复合肥5公斤、尿素2公斤作基肥,肥土混匀耕细整平后做苗床,床高15厘米、宽1.3~1.5米。

露地栽培一般在3月底至4月初播种,新种子要放在3℃的低温下处理5天,并用浓度为100毫升/公斤的赤霉素溶液处理。

播种前在床面喷33{bf}除草通300倍液除草,喷药后4天再播种。

每667平方米苗床需种子600克左右,将种子撒匀后覆细土,以看不见种子为准,上面再均匀撒些稻草,浇足水,上盖地膜和小拱棚,7~10天后即可出苗,出苗后及时揭膜。

育苗期间施稀薄人粪尿2~3次。

1片叶时开始间苗,一般间苗3次,定苗株行距3厘米×3厘米。

为了防止幼苗徒长和土壤湿度过大,需经常揭膜换气。

苗龄45天左右即可移栽。

3、定植

在定植前10~15天,对大田土壤进行深翻,基肥以有机肥为主,每667平方米施腐熟粪肥500公斤、复合肥100公斤。

一般畦面宽1米,畦沟宽、深各30厘米。

4月中下旬秧苗3~4片真叶时定植,每畦栽6行,株行距为15厘米×15厘米,每穴栽1株,每667平方米栽1.7万株,栽后及时浇水。

为了避免杂草和地下害虫危害幼苗,可在定植前2~3天用72{bf}都尔乳剂喷洒土表,并用70{bf}晶体敌百虫500倍液拌糠麸撒在畦面诱杀。

4、田间管理

(1)摘叶打杈:定植后20~25天,对已长成5茎节的植株,应将茎部4茎节以下的叶片和枝杈全部摘除,以促进植株健壮生长。

摘初茬叶1周后,当第5茎叶的叶片横茎宽10厘米以上时,即可开始摘叶。

每次采摘2对叶片,并将上部茎节上发生的腋芽从茎部抹去。

5月下旬为采叶高峰期,一直可持续到8月上旬,每隔3~4天就可采叶1次。

9月初植株开始长花序,这时对留叶不留种的可保留3对叶片摘心打杈,使其达到成品叶标准。

一般每株紫苏可摘叶40片左右,每667平方米可摘鲜叶2000公斤左右。

(2)肥水管理:进入采叶高峰期后,应适当灌水保湿,并追施速效氮肥。

为加速叶片生长,一般667平方米施尿素15公斤。

为了提高叶片质量,可每隔半月在根际追肥1次,每次667平方米施人粪尿2500公斤。

每月叶面喷施1次0.5{bf}的尿素液。

(3)病虫害防治:紫苏的害虫有叶螨、蚜虫、青虫等,可用速灭杀丁1500倍液或80{bf}敌敌畏1000倍液喷杀;病害主要有白粉病、锈病,可用50{bf}甲基托布津1500倍液喷洒防治。

5、及时采收

紫苏产品的采收依其不同用途与要求标准而定。

作为菜用的嫩茎叶,可随时采收;作为出口产品,则一般在5月下旬或6月初开始采收,一直采收至9月上旬,每株可分期采收20~23对合格产品,腌渍后单株产品达120克左右。

出口产品要求的标准是:叶片中间最宽处达到12厘米以上,无缺损,无洞眼,无病斑。

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