有机胺抑菌液是什么成分做的-有机胺抑菌液是什么成分

常用消毒液有几种

84消毒液

成份：次氯酸钠

用于由痢疾杆菌、大肠杆菌等肠道致病菌感染的痢疾、肠炎、腹泻和金**葡萄球菌引起的化

脓性感染者污染物的消毒，可将药液按1：250比例配使用消毒10分钟。

用于不同病毒感染的病毒感冒，病毒性肺炎等患者污染物品的消毒可将药液按1：20比例消毒1,过氧乙酸 配制成0.2%～0.3%的水溶液喷雾，能杀多种细菌、真菌、病毒

来苏水

一种甲酚和钾肥皂的复方制剂

溶于水可杀灭细菌繁殖体和某些亲脂病毒

福尔马林

甲醛

适 应 症： 能有效地杀细菌繁殖体，也能杀芽胞（如炭疽芽胞），以及抵抗力强的结核杆菌、病毒。用于畜禽棚舍、仓库、卵化室、皮毛、衣物、器具等的熏蒸消毒和标本、 尸体防腐；也用于胃肠道制酵。

消毒水有哪些？

紫药水 即2%的甲紫溶液，甲紫又称龙胆紫。此溶液有加快伤口结痂和愈合的作用，常用于浅表皮肤、黏膜感染。注意事项：①该溶液不宜用在黏膜或开放创面，尤其是大创面，因 *** 较大，可诱发皮肤癌；②不宜用于面部皮肤，涂抹后影响美观，应尽量少用。

种类

1、双氧水 即过氧化氢，具有消毒杀菌作用。

注意事项：①使用浓度为3%，浓度大，易灼伤患处皮肤;②用于已有一定感染的浅表局部伤口处时，其血液、脓液等易降低其杀菌力;③性质不稳定，存放时间不长，易失效。

2、硼酸水 3%的硼酸溶液有清洗、收敛和抑菌作用，常用作皮肤、黏膜和伤口冲洗清洁，口腔炎含漱，急性溼疹、急性渗出性皮炎和烫伤溼敷。

注意事项：①不要大量和长期外用，勿用于婴幼儿或眼睛等部位;②注意使用浓度，浓度过高有 *** 作用。

3、肥皂水 肥皂水具有特异的消毒作用。

注意事项：①20%肥皂水可用作被狗咬后的伤口紧急消毒，有一定中和、冲洗和灭活狂犬病病毒的作用;②蚊虫叮咬后，如果用肥皂水清洗可起止痒和减轻局部症状的作用。

4、食盐水 只有清洁伤口的作用，本身并无消毒作用。

注意事项：冲洗后，应涂一些常用外用消毒药，如2%碘酒或75%酒精等，以有效去除细菌，预防伤口感染。

冲洗皮肤伤口的简易办法：可在100毫升凉开水中加入1克食用盐，配成1%浓度盐水。若能用0.9%的生理盐水冲洗，那是最理想的。因为1%浓度左右的盐水和人体血液中氯化钠浓度一样,对伤口没有 *** ，不会导致人体细胞吸水爆裂或失水皱缩。

消毒水有哪些品牌

84消毒液不适合家用

现在，很多人家里都备着84消毒液、滴露、过氧乙酸、来苏水、漂白粉、高锰酸钾(PP粉)等消毒液和消毒药品。

使用误区：朱大夫说，大部分人都不知道什么样的消毒液适合家庭用，每次该用多少，怎么对水，所以选购的时候很盲目，使用的时候更是随意，想用多少就用多少。事实上，如果家里使用消毒液不当，会引起许多麻烦。

专家纠错：目前我们常用的消毒液主要有过氧乙酸、来苏水、84消毒液等。朱大夫介绍说，这些消毒剂由于化学成分不同，消毒对象也不尽相同，使用时最好在专业人员指导下进行。如果家庭自行消毒，必须严格按说明书的配比使用，消毒液绝对不是越浓就越有效。

像过氧乙酸、84消毒液主要是用在医院和公共场所的地面、墙壁、门窗等处，腐蚀性比较强，不太适合家用消毒。如果家里有车，可以用0.5%的过氧乙酸溶液喷洒，对汽车外表面和车里的空间进行消毒。需要注意的是，由于过氧乙酸具有腐蚀性和漂白性，所以家里最好不要用它来泡洗衣服。而84消毒液使用时必须加200倍的水进行稀释，而且腐蚀性相当大。所以朱大夫认为，如果家里没有肝炎、肺结核等患传染病的病人，最好不要用84消毒液。但是家里的洗衣机每用2-3个月，可以用84消毒液消一次毒。

相对来说，滴露、来苏水是比较适合家庭使用的。滴露和来苏水比较温和，溶于水可杀灭细菌繁殖体和某些亲脂病毒。一般洗衣机的一滚筒水中加入3-5滴就可以，加水配成1%-5%的溶液，将衣服、被单放在液体中浸泡30-60分钟，再用水清洗。擦拭室内家俱、地板的时候，可以用1%-3%的溶液擦拭或喷洒。

如果家里不做大型消毒，只是局部清洁，那么用高锰酸钾(PP粉)和漂白粉液就可以了。1%-3%的漂白粉液可以用于喷洒或擦拭浴室、厕所；0.5%的漂白粉液还可以浸泡碗杯、痰盂、便盆、污染的衬衣及床单等，半个小时就可以达到消毒的目的。而高锰酸钾则最适合用于瓜果、蔬菜的消毒，但浸泡的时间必须在5分钟以上。

事实上，朱大夫并不建议您用这些化学方法消毒，反而是经常开窗通风、用溼布擦家俱、拖地才是最好的消毒方法。一方面，通风换气可以呼吸到新鲜的空气，溼擦也消除了空气中的灰尘，进而消灭细菌；另一方面，这样还避免了我们经常接触有毒的化学物质，防止家俱被腐蚀。

专家提醒：大部分家庭在使用消毒液的时候用量很大，要不总怕消毒不彻底，殊不知很多消毒液对家俱和地板都是有腐蚀性的，而消毒液的味儿在家里也会弥漫几天都散不去，其实这种味道会慢慢削弱人的抵抗力。

还有许多家庭不注意，为了图便宜而使用含氯的消毒液，朱大夫说，这种含氯消毒液最大的好处就是杀菌效果明显。然而杀菌的同时，含氯消毒液会残留在空气中不挥发，而且污染水源，更可怕的是它的三致效应——致癌、致畸、致基因突变，对人体也会造成相当大的危害。

此外，也有人不愿意用消毒液，而是用空气清新剂。事实上，空气清新剂根本没有杀菌消毒作用，它只能遮盖室内的异味。但是，长期使用空气清新剂，人会感到头疼、恶心，如果家里有过敏体质的人，还容易引发过敏、哮喘等疾病。

特别推荐：不用化学溶剂消毒也可以自制“消毒液”给空气消毒。比如把白醋加热薰屋子，或用艾蒿条点燃熏蒸，也不失为一种好办法。

常用的含氯消毒液有哪些

含氯消毒剂分有机含氯消毒剂及无机含氯消毒剂. 有机含氯消毒剂二氯异氰尿酸钠,二(三)氯异氰尿酸,氯胺-T甲苯磺酰胺钠. 无机含氯消毒剂有液氯,次氯酸钠NaClO.5H2O,漂白粉CaOCl2,漂(白)粉精Ca(ClO)2 .2H2O, 氯化磷酸三钠 常用使用方法有： 浸泡法：待消毒物品入装消毒剂溶液容器中,加盖. 擦拭法：对大件物品,其它不可用浸泡法消毒物品用擦拭法消毒. 喷洒法：一般污染物品表面,消毒液均喷洒. 干粉消毒法：直接含氯消毒剂干粉入排泄物对排泄物消毒.

消毒液有哪些

市面上常见的消毒液已经经历了一代、二代、三代、四代的一个发展过程。一代消毒产品的有效成份为次氯酸钠，最常见的为84消毒液；二代消毒产品的有效成份为对氯间二甲苯酚(PCMX)，常见的产品有滴露消毒液、威露士消毒液；三代消毒产品的有效成份为单双链复合季铵盐（Qasafe季安康），常见的产品有安洁全效除菌液；四代消毒液有效成份为胍类，目前国内的只有贝马卫士。　简单的对三代消毒产品进行一个评测我们可以得出以下结论：　第一代消毒产品：消毒杀菌率很高，达到实际无毒标准（LD50>5000mg/kg）,成本低，但 *** 性较大并具有很强的腐蚀性。　第二代消毒产品：消毒杀菌率较高，成本较高，但有轻微毒性（LD50=3800mg/kg），有轻微腐蚀性。虽然第二代消毒产品在正常使用浓度下对人体没有明显伤害，但目前无资料显示其是否会在体内积累造成潜在的慢性伤害。　第三代消毒产品：消毒杀菌率很高，达到实际无毒标准（LD50>5000mg/kg），无腐蚀性，但细菌病菌易产生抗药性。 第四代消毒产品：高效广谱杀灭各类细菌、病菌及微生物，达到食品级安全，无毒，性能稳定，自然降解无残留，物理方式杀菌，不会产生抗药性。 相信了解了这些基本常识，一定会有助于您挑选消毒液的也祝愿大家都有一个健康安全的生活。

家庭常用消毒水有哪些？

您好！

家庭常用的消毒水有84、二氧化氯消毒液、滴露、威露士等等；

其中二氧化铝是国际评选的A1级消毒剂。

消毒液都有什么品牌

有84，滴露，威露士，立白，安洁，绿伞，白猫等等吧。。。。。

有几种成分：含氯类，84， *** 性比较强

含苯酚类：滴露和威露士，好像接触最多就是这个吧，我原来一直用的，但是最近看百度百科，说这个是微毒的，苦逼了。。。。。

还有季铵盐类的，像安洁，我妈最近一直在用的，实际无毒型的

还有其他的吧，苍竹的，植物性的，在概念中。。。

医用消毒水都有哪些?

酒精，84消毒液，碘伏，碘酊，紫药水等

消毒液有哪些种类

A、氧化类：杀菌机理是释放出新生态原子氧、氧化菌体中的活性基团;杀菌特点是作用快而强，能杀所有微生物,包括细菌芽孢、病毒。以表面消毒为主,如二氧化氯、双氧水、臭氧等,该类消毒剂为灭菌剂。　B、醛类：杀菌机理是使蛋白变性或烷基化；杀菌特点是对细菌、芽孢、真菌、病毒均有效。但温度影响较大。如甲醛、戊二醛等。该类消毒剂可做灭菌剂使用。　C、酚类：杀菌机理是使蛋白变性、沉淀或使酶系统失活；杀菌特点是对真菌和部分病毒有效。　D、醇类：杀菌机理是使蛋白变性,干扰代谢；杀菌特点是对细菌有效,对芽孢、真菌、病毒无效,如乙醇、乙丙醇等。该类消毒剂为中效消毒剂，只能用于一般性消毒。　E、碱、盐类：杀菌机理是使蛋白变性、沉淀或溶解；杀菌特点是能杀细菌繁殖体,但不能杀细　菌芽孢、病毒和一些难杀的微生物。杀菌作用弱,有强腐蚀性,如硝酸、火碱、食盐等。只能作为一般性预防消毒液。　F、卤素类：杀菌机理是氧化菌体中的活性基因,与氨基结合使蛋白变性。特点是能杀大部分微生　物，以表面消毒为主,性质不稳定，杀菌效果受环境条件影响大,如次氯酸钠、“84”消毒液、优氯净等。该类消毒剂为中效消毒液，可以作为一般消毒剂使用。　G、表面活性剂类：杀菌机理是改变细胞膜透性,使细胞质外漏，妨碍呼吸或使蛋白酶变性。杀菌特　点是能杀细菌繁殖体,但对芽孢、真菌、病毒、结核病菌作用差。碱性、中性条件下效果好,如新洁尔灭、百毒杀等。该类消毒剂为中低效消毒剂，可以作为一般消毒剂使用。

有谁知道甲壳素是什么东东啊?人吃下去有什么好处?

问题一：国家允许的食品防腐剂有哪些 1、苯甲酸钠

2、山梨酸钾

3、丙酸钙

4、丙酸钠

5、对羟基苯甲酸丙酯

6、脱氢乙酸

7、双乙酸钠

8、二氧化碳,主要应用于碳酸饮料、汽酒类。

9、过氧化氢,主要应用于生牛乳保鲜（限于黑龙江、内蒙古地区使用）、袋装豆腐干。

10、乳酸链球菌素

天然植物防腐剂（只有大蒜素明确的用于食品防腐，其它有待进一步查证）

1、茶多酚

2、香精油

3、大蒜素

4、蒽醌中草药

天然动物防腐剂

1.鱼精蛋白

2.蜂胶

3.壳聚糖　　额~~~~~这些都是食物防腐剂，工业什么的我不知道啊。

问题二：食用防腐剂的名称有哪些？ 防腐剂按来源可分为合成类化学防腐剂和天然防腐剂,化学防腐剂主要包括苯甲酸、山梨酸等。化学防腐剂必须严格按我国《食品添加剂使用卫生标准》中的规定 *** 添加，不能超标使用。 天然防腐剂通常是从动植物和微生物的代谢产物中提取。如乳酸链球菌素是从乳酸链球菌的代谢产物中提取得到的一种多肽物质，而多肽可在机体内降解为各种氨基酸。这类防腐剂，安全性高，无毒副作用。

防腐剂是否安全的问题，不能一概而论。因为防腐剂是添加剂的一种，而添加剂中许多是属于人工合成的化学品，很多是有毒的，有的甚至能致癌。现在世界上使用化学品作为添加剂一般都比较谨慎。对其品种和添加剂的量上均有选择和限制，有的甚至对添加剂的对象也有规定。现在允许使用的添加剂都经过认真的动物试验，并规定了安全范围。

目前，国际上允许使用的防腐剂品种有苯甲酸及其盐类、山梨酸及其盐类、丙酸及其盐类、亚硫酸及其盐类、对羟基苯甲酸脂类等。过去曾用过现在已禁止使用的有硼酸、甲醛、水杨酸、苯酚、焦碳酸二乙脂等。

我国规定可以使用的防腐剂有两种，一种是苯甲酸及苯甲酸钠，另一种是山梨酸和山梨酸钾。使用范围仅限于酱油、醋、果酱灯、果汁类、果子露、果味露、葡萄酒、汽酒、汽水、低盐酱菜、蜜饯类、山楂糕、罐头等。国家还根据不同的食品分别规定了最大使用量。如酱油、醋、果酱中的添加量为千分之一在汽酒、汽水中只能添加万分之二。其它食品中添加量均在这两上范围之间。

此外，在鱼类、肉类加工中添加硝酸盐及亚硝酸盐主查作为发色剂，但也有防腐剂容易转变成为较强致癌作用的亚硝胺。

现在很多工厂化食品都宣称不加任何防腐剂，其实是不相信的，那又是添加了什么呢？

我国批准使用的食品防腐剂有十几种，不同的防腐剂使用范围也各不相同。

苯甲酸、苯甲酸钠-用于碳酸饮料、低盐酱菜、酱菜、蜜饯、葡萄酒、果酒、软糖、酱油、食醋、果酱、果味（汁）饮料、塑料桶装浓缩果蔬汁。?下转中缝?

山梨酸、山梨酸钾-除与上述苯甲酸的使用范围相同外，山梨酸还主要用于鱼、肉、蛋、禽类食品和果蔬类产品保鲜。此外，也可用于果冻、即食豆制品、糕点、即食海蜇、乳酸菌饮料等。

丙酸钙、丙酸钠-用于生面湿制品（切面、馄饨皮）、面包、食醋、酱油、糕点、豆制品、杨梅罐头等。

对羟基苯甲酸乙酯、对羟基苯甲酸丙酯-用于果蔬保鲜、食醋、碳酸饮料、果味（汁）饮料、果酱、酱油、糕点馅等。

脱氢乙酸-用于腐乳、酱菜、原汁桔浆。

双乙酸钠-用于谷物、即食豆制品。

二氧化碳-用于碳酸饮料、汽酒类。

乳酸链球菌素-用于罐头、植物蛋白饮料、乳制品、肉制品。

过氧化氢-用于生牛乳保鲜（限于黑龙江、内蒙古地区使用）、袋装豆腐干

食品中的防腐剂带有一定的副效应，甚至含有微量毒素，使用不当便会给人体带来危害。以目前广泛使用的食品防腐剂苯甲酸为例，苯甲酸及其钠盐因有积蕴毒现象的报道，国际上对其使用一直存有争议，欧共体儿童保护集团认为它不宜用于儿童食品中，日本也对它的使用作出了严格限制。但由于苯甲酸及其钠盐作为防腐剂价格低廉，目前仍被国内食品业广泛使用。

问题三：食品防腐剂有哪些 常用食品防腐剂种类繁多，大多数是化学防腐剂，包括“有机”和“无机”两大类。有机化学防腐剂主要有苯甲酸／苯甲酸钠、山梨酸／山梨酸钾、对羟基苯甲酸脂类、脱氢醋酸、双乙酸钠、葡萄糖酸―δ―内酯及各种有机酸如醋酸、柠檬酸和乳酸等；无机化学防腐剂主要包括亚硫酸／亚硫酸钠、二氧化硫、硝酸盐及亚硝酸盐类、游离氯及次氯酸盐、磷酸盐等。

问题四：防腐剂包括哪些？ 防腐剂是能抑制微生物活动，防止事物腐败变质的一类食品添加剂。人们一般都认为食品的色香味是食品商品性的基础，但是如果食品没有一定的保藏期，它就不能发展为一种大规模的工业。要使食品有一定的保藏期，就必须采用一定的措施来防止微生物得感染和繁殖。工业实践表明，采用防腐剂是达到上述目的的最经济，最有效和最简捷的办法之一。

防腐剂一般可以分为四大类。

1.酸性防腐剂

如苯甲酸，山梨酸，丙酸和它们的盐类。这类防腐剂的特点就是体系酸性越大，其防腐剂效果越好。在碱性条件下几乎无效。

2.脂型防腐剂

如尼泊金脂类，没食子酸脂，抗坏血酸棕榈酸脂等。这类防腐剂的特点就是在很宽的PH范围内都有效，毒性比较低，溶解性也较低，一般情况下不同的脂要复配使用，一方面提高防腐效果，另一方面提高溶解度。为了使用方便，可已将防腐剂先用乙醇溶解，然后加入体系中。

3.无机盐防腐剂

如含硫的亚硫酸盐，焦盐酸等，由于使用这些盐后残留的二氧化碳能引起过敏反映，现在一般只将它列入特殊的防腐剂中。

4.生物防腐剂

如乳酸链球菌素，溶菌酶等。这些物质在体内可以分解成营养物质，安全性提高，有很好的发展前景。

目前人们普遍对防腐剂有负面看法，认为防腐剂都是危害健康的。这迫使人们一方面改进工艺尽量减少防腐剂的用量；另一方面开发，应用一些无毒，无害或者低毒的防腐剂，如山梨酸，生物防腐剂，复配型防腐剂等。现在国内外都在积极研究天然防腐剂，但目前天然防腐剂的防腐能力较差，抗菌谱较窄，价格也比较高据报道为解决合成防腐剂的安全性问题，有人研究了一种人体不能吸收的高分子型防腐剂，这为防腐剂的发展开辟了一条新的途径。

问题五：常见的食品添加剂防腐剂有哪些 一、抗氧化剂

1．抗氧化剂的作用机理

抗氧化剂的作用机理是比较复杂的，存在着多种可能性。如有的抗氧化剂是由于本身极易被氧化，首先与氧反应，从而保护了食品。如VE。有的抗氧化剂可以放出氢离子将油脂在自动氧化过程中所产生的过氧化物分解破坏，使其不能形成醛或酮的产物如硫代二丙酸二月桂酯等。有些抗氧化剂可能与其所产生的过氧化物结合，形成氢过氧化物，使油脂氧化过程中断，从而组织氧化过程的进行，而本身则形成抗氧化剂自由基，但抗氧化剂自由基可形成稳定的二聚体，或与过氧化自由基ROO。结合形成稳定的化合物。如BHA、BHT、TBHQ、PG、茶多酚等。

2．几种常用的脂溶性抗氧化剂

（1）BHA：丁基羟基茴香醚。因为加热后效果保持性好，在保存食品上有效，它是目前国际上广泛使用的抗氧化剂之一，也是我国常用的抗氧化剂之一。和其它抗氧化剂有协同作用，并与增效剂如柠檬酸等使用，其抗氧化效果更为显著。一般认为BHA毒性很小，较为安全。

（2）BHT：二丁基羟基甲苯。与其它抗氧化剂相比，稳定性较高，耐热性好，在普通烹调温度下影响不大，抗氧化效果也好，用于长期保存的食品与焙烤食品很有效。是目前国际上特别是在水产加工方面广泛应用的廉价抗氧化剂。一般与BHA并用，并以柠檬酸或其他有机酸为增效剂。相对BHA来说，毒性稍高一些。

（3）PG：没食子酸丙酯。对热比较稳定。PG对猪油的抗氧化作用较BHA和BHT强些。毒性较低。

（4）TBHQ：特丁基对苯二酚。是较新的一类酚类抗氧化剂，其抗氧化效果较好。

二、漂白剂

这类物质均能产生二氧化硫，二氧化硫遇水则形成亚硫酸。除具有漂白作用外，还具有防腐作用。此外，由于亚硫酸的强还原性，能消耗果蔬组织中的氧，抑制氧化酶的活性，可防止果蔬中的维生素C的氧化破坏。

亚硫酸盐在人体内可被代谢成为硫酸盐，通过解毒过程从尿中排出。亚硫酸盐这类化合物不适用于动物性食品，以免产生不愉快的气味。亚硫酸盐对维生素B1与破坏作用，故B1含量较多的食品如肉类、谷物、乳制品及坚果类食品也不适合。因其能导致过敏反应而在美国等国家的使用受到严格限制。

三、着色剂

又称色素，是使食品着色后提高其感官性状的一类物质。食用色素按其性质和来源，可分为食用天然色素和食用合成色素两大类。

1．食用合成色素，属于人工合成色素。食用合成色素的特点：色彩鲜艳、性质稳定、着色力强、牢固度大、可取得任意色彩，加上成本低廉，使用方便。但合成色素大多数对人体有害。合成色素的毒性有的为本身的化学性能对人体有直接毒性；有的或在代谢过程中产生有害物质；在生产过程还可能被砷、铅或其它有害化合物污染。

在我国目前允许使用的合成色素有苋菜红、胭脂红、赤鲜红（樱桃红）、新红、诱惑红、柠檬黄、日落黄、亮蓝、靛蓝和它们各自的铝色淀。以及合成的β-胡萝卜素、叶绿素铜钠和二氧化钛。

2．食用天然色素，使用天然色素主要是由动植物组织中提取的色素，人天然色素成分较为复杂，经过纯化后的天然色素，其作用也有可能和原来的不同。而且在精制的过程中，其化学结构也可能发生变化；此外在加工的过程中，还有被污染的可能，故不能认为天然色素就一定是纯净无害的。

合成食用色素同其它食品添加剂一样，为达到安全使用的目的，需进行严格的毒理学评价。包括①化学结构、理化性质、纯度、在食品中的存在形式以及降解过程和降解产物；②随同食品被机体吸收后，在组织器官内的潴留分布、代谢转变和及排泄状况；③本身及其代谢产物在机体内引起的生物学变化，亦及对机体可能造成的毒害及其机理。包括急......>>

问题六：防腐剂有哪些名称及各自的说明 防腐剂 [fáng fǔ jì]

防腐剂是指天然或合成的化学成分，用于加入食品、药品、颜料、生物标本等，以延迟微生物生长或化学变化引起的腐败。亚硝酸盐及二氧化硫是常用的防腐剂之一。防腐剂主要作用是抑制微生物的生长和繁殖，以延长食品的保存时间，抑制物质腐败的药剂。食品防腐剂能抑制微生物活动，防止食品腐败变质，从而延长食品的保质期。防腐剂是用以保持食品原有品质和营养价值为目的的食品添加剂。规定使用的防腐剂有苯甲酸、苯甲酸钠、山梨酸、山梨酸钾、丙酸钙等25种。

中文名

防腐剂

作用

延迟微生物生长引起腐败

常用

亚硝酸盐及二氧化硫

使用目的

保持食品原有品质和营养价值

原理

防腐剂的防腐原理，大致有如下3种：

一、是干扰微生物的酶系，破坏其正常的新陈代谢，抑制酶的活性。

二、是使微生物的蛋白质凝固和变性，干扰其生存和繁殖。

三、是改变细胞浆膜的渗透性，抑制其体内的酶类和代谢产物的排除，导致其失活。

使用标准

谈到防腐剂，人们往往认为有害，其实在安全使用范围内，对人体是无毒副作用的。我国防腐剂使用有严格的规定，防腐剂应符合以下标准：

合理使用对人体无害；

不影响消化道菌群；

在消化道内可降解为食物的正常成分；

不影响药物抗菌素的使用；

对食品热处理时不产生有害成分。

我国到目前为止已批准了32种使用的食物防腐剂，其中最常用的有苯甲酸钠、山梨酸钾等。苯甲酸钠的毒性比山梨酸钾强，而且在相同的酸度值下抑菌效力仅为山梨酸的1/3，因此许多国家逐渐用山梨酸钾。但因苯甲酸钠价格低廉，在我国仍普遍使用，主要用于碳酸饮料和果汁饮料。山梨酸钾抗菌力强，毒性小，可参与人体的正常代谢，转化为CO2和水。从防腐剂的发展趋势上看，以生物发酵而成的生物防腐剂，将成为未来的发展趋势。

简单介绍我国常用防腐剂的产品性能、防腐机理和使用范围等。

复配糕点防腐剂

1、苯甲酸及其盐类，白色颗粒或结晶粉末，无臭或略带安息香的气味。其防腐最佳PH为2.5―4.0，在PH5.0以上的产品中，杀菌效果不是很理想。因为其安全性只相当于山梨酸钾的1/40，日本已全面取缔其在食品中的应用。

2、山梨酸及其盐类，白色结晶粉末或微**结晶粉末或鳞片状。山梨酸钾为酸性防腐剂，具有较高的抗菌性能，抑制霉菌的生长繁殖，其主要是通过抑制微生物体内的脱氢酶系统，从而达到抑制微生物和起到防腐的作用。对细菌、霉菌、酵母菌均有抑制作用。防腐效果明显高于苯甲酸类，是苯甲酸盐的5-10倍。产品毒性低，相当于食盐的一半。其防腐效果随PH的升高而减弱，PH=3时防腐效果最佳。PH值达到6时仍有抑菌能力，但最低浓度不能低于0.2%。毒性比尼泊金酯还要小。在我国可用于酱油、醋、面酱类，饮料、果酱类等中。

3、脱氢乙酸及钠盐类，脱氢乙酸及其钠盐均为白色或浅**结晶状粉末，对光和热稳定，在水溶液中降解为醋酸，对人体无毒。是一种广谱型防腐剂，对食品中的细菌、霉菌、酵母菌有着较强抑制作用。广泛用于肉类、鱼类、蔬菜、水果、饮料类、糕点类等的防腐保鲜。

4、尼泊金酯类（即对羟基苯甲酸酯类），产品有对羟基苯甲酸甲酯、乙酯、丙酯、丁酯等。其中对羟基苯甲酸丁酯防腐效果最好。我国主要使用对羟基苯甲酸乙酯和丙酯。日本使用最多的是对

防腐剂

羟基苯甲酸丁酯。尼泊金酯类防腐机理是：破坏微生物的细胞膜，使细胞内的蛋白质变性，并能抑制细胞的呼吸酶系的活性。尼泊金酯的抗菌活性成分主要是分子态起作用，由于其分子中内的羟基已被酯化，不再电离，PH值为8时仍有60%的分子存在。因此尼泊金酯在PH4―8时的范围内均有良好的效果。不随P......>>

问题七：常用防腐剂有哪些 食品防腐剂是防止因微生物的作用引起食品腐败变质，延长食品保存期的一种食品添加剂，它还有防止食物中毒的作用。因此，加工的食品绝大多数有防腐剂。防腐剂分为无机防腐剂和有机防腐剂两大类。其中，无机防腐剂有亚硫酸盐、焦亚硫酸盐及二氧化硫等。但由于使用二氧化硫、亚硫酸盐后残存的SO2能引起严重的过敏反应（主要是呼吸道过敏），故FAO于1986年禁止在新鲜果蔬中使用无机防腐剂。下面主要介绍有机防腐剂及其使用。 1．苯甲酸及其盐类 苯甲酸又称安息香酸，因其在水中的溶解度低，而不直使用，故实际生产中大多数使用苯甲酸钠、钾两种盐。 根据FAO／WHO（1994）规定，人造奶油、果酱、果冻、酸黄瓜、菠萝汁使用本甲酸钠的 *** 为1.0g／kg。 苯甲酸进入机体后，大部分在9－15小时内，从尿中排出，剩余部分与葡萄糖化合而解毒。因上述解毒作用是在肝脏内进行的，故含苯甲酸的食品对肝功能衰弱的人群不宜使用。但只要本甲酸在食品中 *** 符合GB2760－86及FAO／FWO（1984）标准对正常人身体无毒害，则可放心使用。但要注意，尽量食用含防腐剂不同的食品，以防止同种防腐剂的叠加中毒现象发生。 2．山梨酸及其盐类 山梨酸（学名为2，4-已二烯酸），它一般用于鱼类食品和糕、酒食品，其盐类常用山梨酸钾，它水溶性好、性能稳定，其抑菌作用和使用范围与山梨酸相同。 山梨酸：根据GB2760-86规定，酱油、醋、果酱类、人造奶油、琼脂软糖 *** lg/kg；果汁、果子露、葡萄酒 *** 0．6g／kg；低盐酱菜、面食类、蜜饯类、山植糕、果味露、罐头 *** 0.5g／kg；汽水、汽酒 *** 0.2g／kg；浓缩果汁 *** 2g／kg。山梨酸与山梨酸钾同时使用时，以山梨酸计不得超过最大使用量。根据FAO／WHO（1994）规定：杏干、餐用油橄榄、橘皮果冻 *** 0.5g／kg；一般干酪、人造奶油、果酱、菠萝汁、果冻 *** 1g／kg（指单用或与苯甲酸及其盐类，以及亚硫酸盐类合用累计量，但亚硫酸类不得超过0.5g／kg）。 山梨酸、山梨酸钾都能参加人体正常的新陈代谢，易被分解为CO2和H2O而排出体外，故凡符合上述标准者，对人体无害。 山梨酸及其钾盐虽然成本较高，但它是迄今为止常用防腐剂中毒性最低的。从国内外发展动态分析，山梨酸有逐步取代苯甲酸的趋势，但山梨酸实有在空气中稳定性较差和易被氧化着色的缺点。

问题八：常见的食品防腐剂有哪些 常见的食品添加剂防腐剂有哪些？

如果食品包装上的成分表里出现苯甲酸及其盐类、山梨酸及其钾盐、对羟基苯甲酸酯类、丙酸及其盐类、乳酸链性球菌素、纳它霉素等。就得明白，就这是我们常说的食品添加剂防腐剂。食品防腐剂分为哪几类？从防腐剂的组成和来源来看.可分为有机化学防腐剂和无机化学防腐剂。有机化学防腐剂主要包括苯甲欣及其盐类、山梨酸及其盐类、对羟基苯甲酸酯类、乳酸等。无机化学防腐剂主要包括亚硫酸及其盐类和二氧化碳与硝酸盐及亚硝酸盐及游离氯及次氯酸盐等。根据后面的分类可以得知，食品包装袋后面的添加剂多为有机化学防腐剂。

随着科技的发展，食品添加剂防腐剂添加了一个新类别，天然防腐剂。其主要有海藻糖、甘露聚糖、蚯蚓提取液、壳聚糖、溶菌酶、鱼精蛋白、果胶分解产物、香辛料提取物、甜菜碱。

防腐剂也并不是万能的，其只能适当的延长食品变质的时间 ，而且还需要添加时间得当，并与其他条件相配合才能达到较好的效果。随着人们对食品添加剂防腐剂的重视，越来越多的企业将会采用更为天然无害的防腐剂，到那时将不会再发生“谈防腐而色变”的现象。了解更多，关注贤集网食品添加剂技术资讯频道

问题九：国家允许的食品防腐剂有哪些 1、苯甲酸钠

2、山梨酸钾

3、丙酸钙

4、丙酸钠

5、对羟基苯甲酸丙酯

6、脱氢乙酸

7、双乙酸钠

8、二氧化碳,主要应用于碳酸饮料、汽酒类。

9、过氧化氢,主要应用于生牛乳保鲜（限于黑龙江、内蒙古地区使用）、袋装豆腐干。

10、乳酸链球菌素

天然植物防腐剂（只有大蒜素明确的用于食品防腐，其它有待进一步查证）

1、茶多酚

2、香精油

3、大蒜素

4、蒽醌中草药

天然动物防腐剂

1.鱼精蛋白

2.蜂胶

3.壳聚糖　　额~~~~~这些都是食物防腐剂，工业什么的我不知道啊。

问题十：防腐剂有哪些名称及各自的说明 防腐剂 [fáng fǔ jì]

防腐剂是指天然或合成的化学成分，用于加入食品、药品、颜料、生物标本等，以延迟微生物生长或化学变化引起的腐败。亚硝酸盐及二氧化硫是常用的防腐剂之一。防腐剂主要作用是抑制微生物的生长和繁殖，以延长食品的保存时间，抑制物质腐败的药剂。食品防腐剂能抑制微生物活动，防止食品腐败变质，从而延长食品的保质期。防腐剂是用以保持食品原有品质和营养价值为目的的食品添加剂。规定使用的防腐剂有苯甲酸、苯甲酸钠、山梨酸、山梨酸钾、丙酸钙等25种。

中文名

防腐剂

作用

延迟微生物生长引起腐败

常用

亚硝酸盐及二氧化硫

使用目的

保持食品原有品质和营养价值

原理

防腐剂的防腐原理，大致有如下3种：

一、是干扰微生物的酶系，破坏其正常的新陈代谢，抑制酶的活性。

二、是使微生物的蛋白质凝固和变性，干扰其生存和繁殖。

三、是改变细胞浆膜的渗透性，抑制其体内的酶类和代谢产物的排除，导致其失活。

使用标准

谈到防腐剂，人们往往认为有害，其实在安全使用范围内，对人体是无毒副作用的。我国防腐剂使用有严格的规定，防腐剂应符合以下标准：

合理使用对人体无害；

不影响消化道菌群；

在消化道内可降解为食物的正常成分；

不影响药物抗菌素的使用；

对食品热处理时不产生有害成分。

我国到目前为止已批准了32种使用的食物防腐剂，其中最常用的有苯甲酸钠、山梨酸钾等。苯甲酸钠的毒性比山梨酸钾强，而且在相同的酸度值下抑菌效力仅为山梨酸的1/3，因此许多国家逐渐用山梨酸钾。但因苯甲酸钠价格低廉，在我国仍普遍使用，主要用于碳酸饮料和果汁饮料。山梨酸钾抗菌力强，毒性小，可参与人体的正常代谢，转化为CO2和水。从防腐剂的发展趋势上看，以生物发酵而成的生物防腐剂，将成为未来的发展趋势。

简单介绍我国常用防腐剂的产品性能、防腐机理和使用范围等。

复配糕点防腐剂

1、苯甲酸及其盐类，白色颗粒或结晶粉末，无臭或略带安息香的气味。其防腐最佳PH为2.5―4.0，在PH5.0以上的产品中，杀菌效果不是很理想。因为其安全性只相当于山梨酸钾的1/40，日本已全面取缔其在食品中的应用。

2、山梨酸及其盐类，白色结晶粉末或微**结晶粉末或鳞片状。山梨酸钾为酸性防腐剂，具有较高的抗菌性能，抑制霉菌的生长繁殖，其主要是通过抑制微生物体内的脱氢酶系统，从而达到抑制微生物和起到防腐的作用。对细菌、霉菌、酵母菌均有抑制作用。防腐效果明显高于苯甲酸类，是苯甲酸盐的5-10倍。产品毒性低，相当于食盐的一半。其防腐效果随PH的升高而减弱，PH=3时防腐效果最佳。PH值达到6时仍有抑菌能力，但最低浓度不能低于0.2%。毒性比尼泊金酯还要小。在我国可用于酱油、醋、面酱类，饮料、果酱类等中。

3、脱氢乙酸及钠盐类，脱氢乙酸及其钠盐均为白色或浅**结晶状粉末，对光和热稳定，在水溶液中降解为醋酸，对人体无毒。是一种广谱型防腐剂，对食品中的细菌、霉菌、酵母菌有着较强抑制作用。广泛用于肉类、鱼类、蔬菜、水果、饮料类、糕点类等的防腐保鲜。

4、尼泊金酯类（即对羟基苯甲酸酯类），产品有对羟基苯甲酸甲酯、乙酯、丙酯、丁酯等。其中对羟基苯甲酸丁酯防腐效果最好。我国主要使用对羟基苯甲酸乙酯和丙酯。日本使用最多的是对

防腐剂

羟基苯甲酸丁酯。尼泊金酯类防腐机理是：破坏微生物的细胞膜，使细胞内的蛋白质变性，并能抑制细胞的呼吸酶系的活性。尼泊金酯的抗菌活性成分主要是分子态起作用，由于其分子中内的羟基已被酯化，不再电离，PH值为8时仍有60%的分子存在。因此尼泊金酯在PH4―8时的范围内均有良好的效果。不随P......>>

从化学角度分析，腌制食品产生亚硝酸盐的原因是什么？

一个您必须认真对待的话题

一个您不能回避的现状

由于社会生活节奏的加快、环境的污染、年龄的上升、身体各器官功能的减退等等原因，现代人往往处于亚健康状态，此时人们常感到多种不适，如失眠、疲劳、腰痛、便秘、面容憔悴等，而去医院却又无法明确诊断。

亚健康像一颗定时炸弹一样，时刻威胁着人们的生活与健康。

也许很多的人们试用很多种保健品，很多的人们选择了很多种恢复手段……，但最终都不能尽如人意。

也许现在仍有很多的人们仍在苦苦地寻找一种有效的途经。

……

一个您不知道的领域

甲壳素！！！

现代医学研究认为：甲壳素是继蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质之后的人体第六大生命要素，不可缺少。

在生态平衡的环境下，人们从饮食是就能摄取足量的甲壳素以完成活化细胞、调节免疫等功能，但现代生活中自然食物链被破坏，人体已处于甲壳素缺乏状态，由此出现了亚健康。

甲壳素能使亚健康状态下低迷的人体功能得能恢复甚至强化。

大家知道，人体可以说是一个复杂的化学反应器，保持一个弱碱性体液环境将是维持人体健康的必备条件。甲壳素可升高体液的PH值，改善体内酸性环境，可清除自由基，抑制过氧化物对人体组织细胞的损害，活化细胞，抗疲劳，延缓衰老。因此，甲壳素被营养专家推荐为21世纪人类的最后珍宝。

一、何为甲壳素

甲壳素，英文chitin，也称甲壳质。学名为β-1，4-聚-N-乙酸-D-氨基（C8HBN05）n,顾名思义，它是昆虫和甲壳类动物（如虾、蟹）的外壳中所含有的一种物质。早在1811年法国科学家布拉克诺（Bracomnno）首次发现这种物质时，是从蘑菇（蕈）中提取到的，因此最早把它命名为（Fungine蕈素）。到1823年法国科学家顾吉尔（Odier）在甲壳动物外壳中也提取到了这种物质，并命名为Chitin（甲壳素），Chitin希腊语原意为“外壳”、“信封”的意思。在自然界中甲壳质是地球上储量最丰富的胺基糖型式的多糖。含量仅次于纤维素；它广泛存在于昆虫类及水生甲壳类等无脊椎动物的外壳上，以及真菌类的细胞壁上，是人类除淀粉、纤维素以外的第三大生物资源。

经结构分析，甲壳素是自然界中唯一带正电荷的一种天然高分子聚合物，属于直链氨基多糖学名为[（1，4）-2-乙酰氨基-2-脱氧-β-D-葡萄糖]，分子式为（C8H13NO5）n,单体之间以β（1-4）键连接分子量一般在106左右，理论含氮量6.9%。其分子结构特点为：氧原子将每个碳原子的糖环连接到下一个糖环上，侧基团“挂”在这些环上。甲壳素分子化学结构与植物中广泛存在的纤维素非常的相似，所不同的是，若把组成纤维素的单个分子——葡萄糖分子第二个碳原子上的羟基（OH）换成乙酰基（NHCOH3）,这样纤维素就变成了甲壳质，在此基础上若脱去乙酰基便成为甲壳胺，从这个意义上讲，甲壳素可以说是动物性纤维。不具有毒性且可以被生物体分解，具有生物活性，被视为最具有潜力的生物高分子。

二、甲壳素的功效

甲壳素作为机能性健康食品，它完全不同于一般营养品，对人体具有强化免疫，抑制疾病，促进疾病痊愈和调节生理机能等五大功效。

1、抗菌作用——甲壳质、甲壳胺可以抑制葡萄状球菌和绿脓菌等细菌的增殖，以及镰刀菌（Fusarium）等霉菌(Escherichiacoli，Staphylococcus aureus， Bacillus subtilis Salmonella typhimurium，Candida albicans) 的生殖。甲壳胺纤维与棉花混纺针织布经某医学院免疫学教研室检测其对金葡萄、大肠杆菌、白色念珠菌的抑菌率均高99%以上。抗菌除用显著。

2、免疫力强化作用——甲壳质、甲壳胺能够使对免疫力起主导作用的大食细胞活性 化，提高免疫力。

3、细胞活性化作用——促进LYSOZYME的分泌，帮助伤口愈合。

4、吸附氯离子作用——吸附导致高血压病变的主要因素氯离子，防治高 血压，起到预防效果。

5、降低胆固醇作用——抑制胆固醇的生成，去除多余脂肪成分。

6、止血作用——具有可以使起到止血作用的血小板开始凝血作用。

7、凝结作用 - 吸附、去除放射能物质及重金属。

8、徐放性效果 - 保护和渐渐释放药效。

9、增加有效菌 - 增加双歧杆菌等有效菌的繁殖。

10、抗癌 - 强化可以消灭癌细胞的淋巴球，防止癌细胞的转移。

11、生物分解效果 - 对动植物和微生物的分解

以上是甲壳素的效能效果的一部分简单介绍，可以看出甲壳素是使用范围极为广泛的21世纪多功能超新物质。

一个您不容忽视的概念

一、甲壳素纤维

甲壳素纤维是利用高尖端生产技术将脱乙酰化度98%以上的高纯度甲壳胺通过湿式纺丝法生产的高纯度甲壳胺纤维。因直接将甲壳胺纤维化而成，能够完善的发挥甲壳胺固有的机能，对人体毫无副作用，是极其安全性纤维。具有出色的抗菌性、除臭性，并在生体活性化及防静电等方面具有卓越效果。

1、传统纤维纺织品的缺陷：

⑴人体汗液、灰质及皮脂等皮肤代谢废物附着在一般纤维表面上会造成内衣非卫生性质肮脏现象；

⑵附着有灰尘的内衣等纤维产品一段时间后不但发出恶臭气味还减少了保温性和透气性；

⑶皮肤上常带有的细菌类和微生物将从外界而来黏附在人体的废物和污染物质等有机化学物质作为食物吃掉并消化出的产物就是挥发性恶臭物质；因此，要最大可能地利用甲壳胺纤维抗菌、防臭、消臭、防虫等功能，追求制造抗菌性、快洁性的衣物。

2、甲壳素纤维产品效能

⑴抗菌作用：抑制各种病原菌、霉菌等对人体有害菌的增长和繁殖，有效的预防及帮助治疗脚癣、细菌性白带及带下症、各种皮肤病等，时刻维持人体的清洁卫生。以上功能效果随着甲壳胺纯度及浓度的提高而增强。

⑵防臭性：甲壳胺纤维能够缓和并去除汗味儿，时刻维持人体的清洁。

⑶出色的保湿效果：由于甲壳胺的氨基和纤维素构造使其具有极强的亲水性，其中每个化学残基的单位电荷及极性基的密度非常大，促使甲壳胺的保湿能力卓越，随时维持人体的湿润。

⑷促进皮肤的再生：甲壳胺纤维直接接触人体，在起到杀菌作用的同时可将帮助皮肤再生的溶解酵素（LYSOZYME）活性化，活性平均增加至原来的1.5~2.0倍，时刻保持人体皮肤的细腻而有弹性。

⑸强化免疫力：甲壳胺纤维对人体免疫系统加以作用，通过与人体的新陈代谢作用排除体内的病原菌及病毒等有害物质，而强化免疫机能。

⑹极强的上色性及预防静电作用：甲壳胺纤维与染料有很强的亲和性， 所以对于反应性原料和直接性染料有具高强度的染着性。又因其固有的抗电性，可以有效的防止静电。

3、甲壳胺纤维与皮肤接触时的作用

⑴溶菌酵素（LYSOZYME）的作用在人类表皮上具有一种叫做LYSOZYME的活性酵素，此种酵素就象人体的汗液一样被皮肤表皮分泌出与人体固有的弱酸性相互反应后分解甲壳胺。

⑵甲壳胺的抗菌性

甲壳胺是地球上存在的高分子物质中唯一带有阳离子特性的高分子物质，这种高分子可以与构成生物体细胞壁的阴离子成分相结合。阴离子是给各种微生物和细菌提供舒适生长环境的物质，甲壳胺通过与这类阴离子结合破坏有害物质的舒适生长环境抑制微生物的生育。因此表现出抗菌效果，同时活性化对人体的有用菌，增加生殖其能力，从而提高人体免疫力。

穿着甲壳胺服装时甲壳胺与人体皮肤中分泌出的叫做LYSOZYME的酵素相互反应，被人体吸收后可以提高人体的免疫力。

⑶甲壳胺的保湿力

甲壳胺的保湿力比棉花高出7倍，比其它化纤产品的保湿力更加优秀，防止静电性卓越。

二、甲壳胺低聚糖

胺低聚糖是甲壳质的中间分解物。甲壳质是N-乙酰基-β-D-葡萄糖胺结合成的直锁型单纯氨基多糖盐酸盐类。甲壳胺是甲壳质脱乙酰基化的衍生物。由2－10个甲壳胺的构成单位—葡萄糖胺分子聚合成的甲壳胺，称为甲壳胺低聚糖。甲壳质和甲壳胺是我们常吃的香菇等菌类和面包酵母的细胞壁，螃蟹、虾等甲壳类的壳，鱿鱼、贝类等软体动物的骨骼、外壳等的构成成分。据推算，甲壳质、甲壳胺由这些生物一年自然合成约1千亿吨，这些物质由于自然界生物中存在的酶（甲壳质酶、溶菌酶、甲壳胺酶）的生物分解作用，在地球上才不至于堆积。这种循环深刻地干预着地球环境和生态界的维持。 近来，对甲壳质、甲壳胺的基础领域和应用领域的研究很活跃。甲壳质、甲壳胺不仅能单纯用于迄今为止的生物材料，而且可以说具有与其他材料明显不同的特征，这就是在人体内生化分解和生化分解物显示药理效果这两点。这个性质是由于甲壳质、甲壳胺在是高分子多糖类的同时，每个重复的分子单位由乙酰氨基为基本结合，从而具有与其他生物材料不同的特性。这种结构特性和机能一经发现，就在以人类为首的动植物的生长和保健、疾病预防及关联产业中广泛得到利用

1、甲壳胺低聚糖的效能

⑴预防心脏病：抗胆固醇作用，甲壳胺的阳离子抑制肠内的胆固醇吸收，减少恶性胆固醇，增殖良性HDL胆固醇，抑制胆固醇沉着 ，除去肥胖成因，减肥效果有望。

⑵预防摄取食盐引起的高血压：甲壳胺的阳离子与盐分结合、排泄，抑制血压上升。

⑶消化机能改善：增殖肠内有效菌，诱导肠内菌的平衡，以使有效菌占主导地位。

⑷提高人体本来的自然治愈率，强化免疫力：脂肪肝或肝炎恢复正常状态，acrophage(巨噬细胞)增加，预防感冒或肝炎。

⑸维持体内电解质平衡：吸附、排泄重金属。

⑹手术后恢复期的病人伤口愈合效果和强化免疫、抑制老化、预防疾病、恢复疾病、治疗肝癌、膀胱癌、皮肤癌效果。

⑺人体节律调节：Homeostatis(恒时性维持)—人体节律变化诱发疾病。

⑻自律神经的调节：抑制运动交感神经，提高静止副交感神经，消除疲劳。

⑼维持血液浓度一定：维持血液的PH值为7.4。

⑽体液、淋巴液的恒时化：体液、淋巴液的中性化。

⑾调节荷尔蒙分泌。

2、显效反应（好转反应）

摄取含有甲壳低聚糖的机能食品（保健食品）时，在较快的时间内会出现好像副作用的症状。那并非副作用，而叫作显效反应，表示症状正在改善的好的反应。根据体质和病质的不同，症状表现也不同。显效反应（好转反应）的表现种类：我们身体的机能不正常，感觉健康异常时，如果摄取含有甲壳低聚糖的机能食品，虽有程度的差异，可以说一般都会发生显效反应。

⑴松弛反应：约35%的服用者出现懒惰、无力。我们身体的非正常的器官（脏器）向正常状态恢复的过程中出现，不同个人有差别，约持续一周左右。

⑵过敏反应：摄取甲壳胺机能食品，在我们身体的免疫体一边增加，一边短时性返回急性状态时出现。约18%摄取者出现便秘、痛症、腹泻、浮肿、发汗，4-5天内恢复原状。便秘严重时减少摄取量为好。

⑶排泄作用：我们的身体发生解毒作用，老化废物、毒素等排泄时，在汗、小便、皮肤等上出现反应。约10%摄取者出现，严重时减少摄取量，约1周后正常服用。

⑷其它反应：也有可能出现发热、疼痛，在改善血液循环的过程中发生，多在4-5天内迅速消失。甲壳胺是自然机能性食品，人体亲和性食品，完全没有西药的抗癌剂等的副作用，这样的结果有过世界范围的报告。

一个您应当知道的产品

韩国盈德甲壳素有限公司创立于1993年，总部设在韩国庆尚北道盈德郡，占地面积26446.4平方米。拥有现代化的生产设施和实力雄厚的高科技实验室。主要从事海洋生物中萃取天然活性物质壳聚糖的研究开发和生产销售。

盈德公司自主研发生产的甲壳素（胺）纤维、壳聚糖、水溶性壳聚糖、高密度壳聚糖、天然食品防腐剂等系列产品可以广泛应用于纺织、医药、食品、保健、日化、农业、环保等领域。

盈德公司1999年进入中国，在山东潍坊设立生产基地。2001年4月潍坊盈德甲壳素有限公司正式运营。公司全套引进韩国先进的生产流水线及试验仪器设备。现年生产甲壳素（胺）纤维300吨；甲壳胺及衍生物100吨。同时开发生产出甲壳素（胺）纤维纱、针织、机织布、无纺布、毛巾制品、男女服装、尿不湿、卫生巾、化妆品、日用品及医用敷料等系列产品，公司拥有多项产品专利，与日本Bio公司、日本WCD公司、俄罗斯SONATA公司等有广泛的合作。产品现已远销日本、东南亚、台湾、欧洲、美国等三十多个国家和地区。

1、盈德功能保健袜：在甲壳胺纤维的原有功能之上，加入银离子，加大杀菌消毒作用；

2、甲壳胺低聚糖胶囊；

3、内衣；

4、儿童服装；

5、甲壳胺日用品：化妆品、毛巾、肥皂、厨卫用品等。

皮肤消毒液的作用是什么

摘要：本文从化学角度分析烧烤过程中产生丙烯酰胺和杂环胺、腌制食品中形成亚硝胺、隔夜食物中形成亚硝酸盐的机理，从化学与毒理学角度探讨长期、大量食用这些食物导致的丙烯酰胺、杂环胺、亚硝胺和亚硝酸盐致癌的原因，提出烧烤、腌制和隔夜食物对人体健康的危害性，并给出对待这些食物的正确、科学的建议，这对于端正人们饮食态度和保护人体健康都有着有十分积极的意义。

关键词：饮食习惯 食品化学 健康

随着科技和人民生活水平的提高，人均寿命和人民幸福指数显著增加，人们日益重视科学饮食。近年来，我国出现了关于突发性食品安全问题的报道，苏丹红和三聚氰胺造成的危害更让人们关注饮食安全。然而，人们却忽视了一些日常生活中频繁接触的食物安全问题，这些食物虽然在短期内对人体健康影响小，但长期食用或大量食用却会导致慢性的、潜在的危害。对于食品消费者来说，了解更多的食品危害和预防常识并养成良好的饮食习惯可在一定程度上防止食源症的发生。本文将以生活中常见的烧烤、腌制和隔夜食物为例，分析其导致有害物质产生的化学原因和引起健康问题的毒理机制，并提出合理的饮食建议。

一、烧烤、腌制和隔夜食物的化学和毒理问题

1、烧烤食物

不同民族、国家和地区的饮食习惯不同。如有些人爱吃煎炸、烧烤类食物，烤羊肉、牛排、鸡翅和煎炸鱼是餐桌上常见的菜肴。在我国这种饮食习惯有增加趋势。为什么人们喜欢食用烧烤食物呢？1912年法国化学家L.C.Maillard提出羰基化合物和氨基化合物之间通过缩合、聚合发生非酶棕色化反应即美拉德反应。人们发现这类反应不仅影响食品的颜色，而且对其香味也有重要作用。动物性或植物性食品在煎、烤、烘、炸等烹调过程中，其中的氨基酸、肽、蛋白质和还原糖类成分在高温时发生美拉德反应，形成了人们喜欢的猪肉、牛肉、鸡肉、鱼肉和薯条等食品特有的诱人香味。

研究发现食物烤炙过程中产生了不利于人体健康的化合物，如杂环胺、丙烯酰胺和多环芳烃等。1976年在烤沙丁鱼中发现了多种杂环胺化合物，目前已鉴定了近30种杂环胺；2002年在烤薯条中发现了丙烯酰胺。一般来说，食品来源的杂环胺主要是肉类食品在煎、烤、烘、炸等烹调过程中，蛋白质成分在200℃以上时热解形成的低分子量有机胺化合物。杂环胺的形成与烹调温度、时间、加热方式和水分有关。研究表明，食物在低于160℃ 温度烹调时，杂环胺形成极少，但随着温度的升高，杂环胺含量逐渐增加，如碎牛肉在250℃煎炸时杂环胺的含量为200℃时的6至7倍。在200℃以上的烹调温度下，食物加热时间越长，形成的杂环胺越多。烧、烤、煎、炸的加热方式比炖、焖、煮的加热方式产生更多的杂环胺。此现象可能与水分对杂环胺形成的抑制作用有关。另一方面，富含淀粉的植物性食品在高温下由天门冬氨酸和碳水化合物发生反应生成丙烯酰胺。

杂环胺和丙烯酰胺对人体健康的危害引起人们关注。毒理研究发现从烤肉的炭化表层中提取的杂环胺能使组氨酸营养缺陷型鼠伤寒沙门氏菌株发生回复突变（Ames试验），表明在食品烹调过程中生成的杂环胺有诱变性。研究还发现杂环胺可通过动物体内细胞色素P450和N-乙酰基转移酶2等途径进行代谢，杂环胺N-羟基化活化后带正电荷，易形成DNA加合物，引起DNA损伤，并产生遗传毒性。长期摄入杂环胺危害人体健康，甚至有引起癌症的可能，动物实验发现存在于烧烤等食品中的杂环胺具有致突变性和致癌性，可诱发试验动物肿瘤。丙烯酰胺在动物和人体可代谢转化为致癌活性代谢产物环氧丙酰胺，并引起哺乳动物体细胞和生殖细胞的基因突变和染色体异常。这些化学和毒理学机制揭示出食品在加工烹调过程中可能产生的有害外源物，这些化合物具有致突变、致癌作用。

2、腌制食物

人类加工、制作和食用香肠有1500年的历史，腊肠、肉肠、火腿和午餐肉等传统美食受到人们青睐。这类肉制品在腌制过程中常用硝酸盐与亚硝酸盐为防腐剂，它们可延长食品保存期限并可形成腌肉特征的红色和风味，增进食欲。然而，亚硝基与肉中的胺基形成的亚硝胺却是一种很强的致癌和致畸物质。目前，在已经检测的100种亚硝胺类化合物中，乙基亚硝胺、二乙基亚硝胺和二甲基亚硝胺至少对20种动物具有致癌活性。在大鼠的饲料中添加一定剂量二甲基亚硝胺，持续26~40周即可诱导大鼠患肝癌。因此，世界各国对肉制品中亚硝酸盐的使用量及其含量制定了严格限制，以确保食品安全。

我国民间蔬菜腌制的历史有3000多年，后来其制作工艺传到日本、韩国等国家。发酵蔬菜能保持蔬菜营养和色香味，且简单易行、成本低廉、食用方便，深受人们的喜爱。然而，蔬菜腌制过程中形成亚硝胺问题常被人们忽视。亚硝胺是如何形成的呢？新鲜的蔬菜中有很多硝酸盐，腌制过程需要微生物发酵，在一些细菌作用下，存在于食品中过量的硝酸盐就会变成亚硝酸盐。亚硝酸盐再与食物中胺作用产生亚硝胺而致癌，其中多见为食管癌和胃癌。腌菜中产生亚硝酸盐的高峰时间是第10-20天，青菜最快1天即可产生，所以不宜吃未腌透的酸菜或咸菜。但腌制一个多月的菜，硝酸盐可被破坏，其危害降低。

3、隔夜食物

在我国吃隔夜饭菜的现象比较普遍。许多家庭在逢年过节或招待亲友时往往准备丰富的菜肴，饭后却留下不少饭菜；有的人在饭店聚餐时也会打包一些饭菜回家食用；还有的上班族在头天做好便当，第二天带到单位当午餐。其实，经常吃隔夜饭菜对人身体是有害的，这个问题还没有引起人们的足够重视。隔夜食品的危害一方面体现营养成分流失和有害物质生成。在经油和盐烹调的蔬菜在一定温度下放置时间过长，不仅会流失营养元素，还产生亚硝酸盐，在胃酸和硝酸还原菌作用下与胺类反应生成亚硝胺，成为健康的一大隐患。螃蟹、鱼类、虾类等海鲜食品隔夜后产生的蛋白质降解物，会损伤肝、肾功能。另一方面，剩饭菜暴露在空气中，在细菌作用下产生对人体有害的物质，如硫化氢、胺、酚等，诱发胃肠炎或食物中毒。这些有害化学物的生成与饭菜的保存温度、放置时间、食物种类和食用方式有关。饭菜中亚硝酸盐的数量随着温度的升高和储藏时间的延长而增多。低温能减少从隔夜饭菜中摄入亚硝酸盐的含量，但也要避免两个误区，一是认为把饭菜放入冰箱就安全了，二是认为冬季寒冷，剩饭菜不必放入冰箱。其实，就是在冰箱里放置时间长了，亚硝酸盐的含量会增加。剩饭的保存时间，以不隔餐为宜，早餐午吃，午饭晚吃，尽量缩短在5—6小时以内。值得一提的是，不同种类的蔬菜在相同储藏条件下，亚硝酸盐的生成量是不一致的。通常茎叶类蔬菜最高，瓜类蔬菜稍低，根茎类和花菜类居中。此外，隔夜菜因受到食用时的污染，又存了一段时间，菜中微生物含量较高，因此吃剩饭前一定要彻底加热、热透后再食用，防止细菌进入人体。

二、烧烤、腌制和隔夜食物的健康饮食建议

民以食为天，食以安为先。本文仅以日常生活中常见的一些不良饮食习惯为例，分析其产生有害物质的化学原因和毒理机制，对人们的健康生活有以下合理建议：

1、尽量少食烧烤食物

鉴于日常烧烤食品中普遍存在杂环胺类物质，难以完全去除，在实际生活中要完全阻止人们摄入这类致突变和致癌物也不可能，因此，提倡尽量少吃烧烤食品。另外，避免产生过量杂环胺的方法有：

①煎炸肉制品时要控制油温，以不产生大量油烟为准。煎炸用的食物油要定期更换，因为食油中许多对人体有益成分如维生素等，在高温加热过程中可氧化挥发,营养损失殆尽；同时，食油中的不饱和脂肪酸等化合物会发生聚合等各种反应，形成脂肪酸聚合物等对人体有害的物质。

②煎炸烧烤的时间不宜过长，要避免把肉制品炸糊、烤糊，因为这样会形成较多的杂环胺。在煎炸的肉制品外面挂上一层淀粉糊再煎炸，能有效预防杂环胺的形成。

③食用烧烤食物时要搭配一些蔬菜和水果，如柑橘、沙棘、山楂、青椒、番茄、白菜等富含维生素C，对杂环胺的毒性有抑制作用。

2、合理食用腌制食品

肉类和蔬菜的腌制过程产生的亚硝酸盐转化为亚硝胺是其主要危害，腌制和食用这类食物时应注意以下三点：

①食盐在腌制食品过程中起抑菌防腐的作用，当浓度10~15%时，只有少数细菌生长，当浓度超过20%时，几乎所有的微生物都会停止生长。因此，腌制蔬菜时增加食盐用量（大于10%）、延长腌制时间（超过20天）可减少细菌繁殖，减少亚硝酸盐含量。总体上说腌制一月以上的酸菜和酱菜基本上是安全的。

②家庭腌制腊肉、香肠或酸菜、咸菜时，要注意亚硝酸盐的加入量。可参考我国对肉制品中亚硝酸盐使用量标准（小于0.15g/kg）。

③多使用分解亚硝酸盐和抑制亚硝胺毒性的食物。如大蒜中的大蒜素可以抑制胃中的硝酸盐还原菌，使胃内的亚硝酸盐含量明显降低；茶叶中的茶多酚能够阻断亚硝胺的形成；富含维生素C的水果蔬菜可防止胃中亚硝胺的形成，并有抑制亚硝胺的致突变作用。

3、正确对待隔夜食物

吃隔夜食物在一定程度上对人体有害无益，对待隔夜食物要有正确的态度。

①做饭、请客要“量体裁衣”，以适量为宜，培养良好的饮食习惯，避免隔夜食物中的亚硝酸盐等有害物质进入人体。

②各种蔬菜加热后在放置的过程中，都不同程度含有亚硝酸盐，茎叶类蔬菜特别是大白菜、菠菜等在烹调后产生的亚硝酸盐含量比瓜类蔬菜要多；且放置时间越长，亚硝酸盐的含量就越高。因此，新鲜蔬菜尽量现炒现吃。

③考虑到剩饭菜在低温下存放形成的亚硝酸盐比在室温下存放要少得多，因此对剩饭菜一定要及时放到冰箱冷藏，并且不宜存放过久。饭菜从冰箱里取出一定要彻底加热，防止细菌性食物中毒。

总之，我们认为长期、过量食用烧烤、腌制食品、吃剩饭菜是不可取的，我们提倡合理的烹调和饮食习惯，少食煎、炸、烤、腌制食品，避免产生隔夜饭菜，多吃富含维生素的食物，并不是要禁止人们食用这些食物。因为食品安全产生的危害与摄入体内的物质的剂量有关，只要减少有害物的摄入量，就可降低有害物质的风险性。另外，日常生活中不合理的饮食习惯和饮食方法还有很多，其产生健康问题的化学本质也各不相同。本文从烧烤、腌制和隔夜食物暴露出来的化学和健康问题进行探讨，目的是抛砖引玉，让人们只要了解食源性有害化合物产生的化学机理和危害，科学饮食，健康生活。

护肤品的成分有哪些

摘要：我们经常在医院打针、医疗，会用棉棒涂抹一些消毒液进行消毒，这些皮肤消毒液能杀灭或清除传播媒介的病原微生物。皮肤消毒液主要用于注射部位皮肤消毒、术野皮肤消毒、卫生手消毒和外科手消毒等，具有消毒、杀菌、抑菌的作用，一般有效期会在产品上注明。常用的皮肤除菌液有乙醇消毒液、碘与聚维酮碘、氯己定、季铵盐类化合物和三氯生五种。下面来了解一下皮肤消毒液的作用和种类吧！皮肤消毒液的作用是什么

皮肤消毒液，顾名思义就是可以用于皮肤消毒的消毒液，皮肤消毒液通常刺激性较小，主要作用是注射部位皮肤消毒、术野皮肤消毒、卫生手消毒和外科手消毒等。皮肤消毒液不仅具有消毒作用，使用完后皮肤表面细菌滋生很慢，因为它具有抑菌、杀菌作用。使用皮肤消毒液要注意皮肤消毒前要视皮肤的污染情况对皮肤进行不同的清洁。消毒时以肌内、皮下、静脉注射及针灸部位和各种诊疗性穿刺应以注射和穿刺部位为中心，由内向外缓慢旋转涂擦，涂擦范围直径≥5cm，涂擦2~3遍，或遵循所用消毒剂的使用说明书使用即可。

皮肤消毒液有效期

皮肤消毒液的有效期应参照使用说明书，消毒液一经打开，应在有效期之前用完。无明确规定使用期限的应根据使用方法及频次、环境温湿度等因素确定使用期限，确保微生物污染指标低于100CFU/ml。连续使用最长不应超过17天。

常用的皮肤除菌液有哪些

1、乙醇消毒液

乙醇（酒精）具有可靠的杀菌作用，一般用于皮肤消毒的制剂中含有的是乙醇、丙醇或异丙醇。对最常用的乙醇而言，60.0%~80.0%是最有效浓度。由于蛋白质在缺水条件下不容易发生变性，因此更高的浓度反而会降低杀菌效果。乙醇用于皮肤能快速杀菌，但是没有持久活性。然而使用乙醇手消毒液后，细菌在皮肤上繁殖很慢，可能由于乙醇对皮肤上的很多细菌有致命的杀灭作用。此外，乙醇与其他化学抗菌剂配伍具有协同抗菌作用。

2、碘与聚维酮碘

碘是被临床广泛应用的皮肤消毒剂，碘分子能快速渗透细胞壁,通过形成氨基酸和不饱和脂肪酸，导致蛋白合成困难和细胞膜改变。临床常用的含碘制剂主要是碘酊（碘酒）、碘伏和聚维酮碘溶液。聚维酮碘是当前最主要的含碘皮肤消毒剂，也是皮肤黏膜消毒剂。是碘与表面活性剂结合而成的不定型络合物。其所含表面活性成分能改变溶液对物体的湿润性，可在皮肤表面上形成一层极薄的杀菌薄膜。具有协助碘穿透有机物作用，并能乳化脂肪，缓慢持久的释放有效碘，加强碘的杀菌作用。

3、氯己定

氯己定属于双胍类抗菌剂，具有毒性低、刺激性小、抗菌谱广等特点，主要用作皮肤及黏膜的抗菌处理。氯己定本身难溶于水，但是葡萄糖酸的形式是水溶性的。抗菌活性是黏附并破坏细胞浆膜,导致细胞内容物沉淀。氯己定的即刻抗菌活性比乙醇慢。它具有很好的抗革兰阳性菌作用，对革兰阴性菌和真菌的作用较弱，对分枝杆菌属作用小，对芽胞无效。体外试验显示对有膜的病毒如疱疹病毒、HIV、巨细胞病毒、流感病毒和RSV有效，但明显对无膜的病毒如轮状病毒、肠道病毒和腺病毒有效性较低。

4、季铵盐类化合物

季铵盐是一大类结构复杂多变的化合物。其中烷基苯扎氯胺(苯扎溴铵)已经在临床广泛使用。其他用作消毒剂的化合物包括苯扎氯胺、苯扎溴胺。其抗菌活性主要是吸附细胞浆膜,，随之出现低分子细胞质缺乏。季铵盐类抗菌剂抑菌和杀菌浓度较低，毒性与刺激性小，使用方便，性质稳定，曾广泛应用于医疗卫生等各个领域。近年来发现苯扎溴铵等季铵盐类抗菌剂尽管抑菌作用很强，但杀菌谱较窄：对铜绿假单胞菌等革兰阴性菌的作用较差，对结核分枝杆菌和细菌芽胞则基本无效；仅可灭活亲脂病毒，而对亲水病毒作用较差。

5、三氯生

三氯生是一种高效广谱抗菌剂。于20世纪60年代后期开发，广泛用于肥皂、牙膏、洗面奶、洗手液等消费品中供医护人员和公共场所使用。抗菌浓度为0.2%~2.0%。三氯生的抗菌活性是进入细菌细胞而影响细胞浆膜和RNA、脂肪酸和蛋白质合成。三氯生有一定的抗菌谱，但是偏向于抑菌。三氯生对革兰阳性菌的作用强于革兰阴性杆菌，特别是铜绿假单胞菌。三氯生对分枝杆菌属和假丝酵母菌属有一定的活性，但是对细丝真菌的活性较弱。大量研究显示，用三氯生洗手后菌落的降低数比氯己定、聚维酮碘和乙醇产品低。

护肤品的成分有哪些

　护肤品的成分有哪些，脸部保养问题一直是一个很多人热议的一个话题，而想要面部皮肤保持良好状态的话，就需要用适合自己的护肤品，护肤品的成分很多，那么护肤品的成分有哪些呢？

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　 保湿篇

　1. 玻尿酸：仙女们都不陌生，玻尿酸的高保湿分子能使肌肤更加充盈饱满，能有效的储存水分，不光是妆前打底还是日常护肤都是超棒的助力因子。

　2. 氨基酸：氨基酸不光在保湿方面十分有效，目前被广泛推崇的氨基酸洗面奶也是许多人的首选，氨基酸不同于皂基洗面奶的强效清洁力，它更加温和，能够调节水分的酸碱，平衡肌肤内的油脂，令肌肤呈现水油平衡的完好状态。

　 美白篇

　1. VC：无论是精华，安瓶或是面膜，含有VC美白效果一定占据了半壁江山，它含有强有力的抗氧化成分，有效对抗黑色素沉淀，也可以预防皮肤晒伤，为肌肤打下良好基础！

　2. 烟酰胺：烟酰胺绝对可说是美白界的大能，它能有效降低人体黑色素，让你的肌肤重新焕发白嫩活力。而且根据临床医学认证，经常使用含烟酰胺的护肤品的女性，其肤色变淡的效果是肉眼可见的。

　3. 熊果苷：熊果苷也是美白的一大神器，具有淡斑，祛黄，去暗沉等功效。但是由于其在有效的同时也有一定的`刺激作用，无论是不是敏感肌，都要谨慎少量使用，切莫给肌肤带来太大的负担。

　 抗痘篇

　1、水杨酸：水杨酸是一种脂溶性的有机酸，有一定渗透性，可以渗透到富含油脂的毛孔深处，去除长期堆积的老化角质，同时水杨酸有严格的浓度规定，高于6%便会对肌肤有一定破坏性，一般护肤品控制在2%以下变能具有去痘，去角质，抗菌等作用了。

　2、茶树：茶树这一植物成分对大家来说一定不陌生，就如它的名字一般清新，它的杀菌祛痘功力也是一绝，可以有效的净化毛孔并抗菌，同时控制痘痘的再次生长和油脂分泌过多。

　 修复篇

　1、 金盏花：植物型的天然成分总代表着自然和纯净，令人安心，金盏花成分温和而不含刺激，在消炎抗痘的同时也能做到补水的功能，温和修复肌肤损伤，恢复肌肤屏障。

　2、角鲨烷：角鲨烷拥有极强的亲肤性，能够在皮肤表层形成温和的保护膜，在保湿的情况下阻挡外界直接或者间接的伤害，如果你的肌肤有所损伤，那么角鲨烷成分可以是你的首选。

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　 1、补水保湿

　玻尿酸：本身是人体的一种成分，具有保水作用，是保持肌肤水嫩的重要基础物质，也是目前发现的自然界中保湿性最好的物质，被称为理想的天然保湿因子；

　氨基酸：蛋白质的组成成分之一，能够平衡肌肤的水分和油脂，调节肌肤酸碱度，提高肌肤免疫功能，有效锁水保湿；

　甘油：温和无刺激，具有长效补水、滋润保湿的功效可在肌肤表层形成一层保护膜，锁住肌肤水分，隔离外界的侵扰；

　角鲨烷：无色无味无毒，具有极强的保湿性，滋润而不油腻，帮助皮肤形成天然的防护屏障，抵抗外界侵害。

　 2、祛痘控油

　水杨酸：脂溶性，可以深入毛孔深处软化角质，去除毛孔多余油脂污垢，改善毛孔堵塞，清洁黑头粉刺等，有效控油祛痘；

　果酸：去除肌肤表面的堆积老废角质，疏通毛囊，调节皮脂分泌，抑制黑色素形成，让肌肤恢复紧实有弹性；

　茶树萃取：具有清洁、消炎、抗菌等功效，能够改善伤口感染的化脓现象，帮助治疗粉刺、痤疮等。

　 3、修复抗敏

　积雪草：是一种常见的中草药，有消炎镇静的功效，能够愈合受损肌肤，增强肌肤抵抗力；

　金盏花：有着镇定消炎、杀菌修护的作用，用于治疗发炎、暗疮，或收敛毛孔、预防疤痕等；

　烟酰胺：能够增进真皮层微循环，具有抗炎、修复角质层、防止肌肤水分流失、美白祛斑等功效。

　维生素B5：有着制造抗体、补水保湿的功能，能够增强肌肤活性，止痒抗敏。

　马齿苋：特有消炎清热功效，能够舒缓肌肤干燥敏感，可用于抗过敏、止痒止痛，还具有美白、深层补水的功效。

　 4、美白淡斑

　VC：分解肌肤中的黑色素，预防色素沉积，淡化黄褐斑、雀斑等，有效美白抗氧；

　曲酸：减少黑色素分泌，淡化雀斑斑点，有效美白肌肤；

　传明酸：是一种蛋白酶抑制剂，能够抑制黑色素形成，预防黑斑、雀斑的出现，改善色素沉积问题；

　熊果苷：能够抑制酪氨酸酶活性，阻止黑色素形成，淡化色斑，美白护肤。

　 5、抗老祛皱

　虾青素：是一种强效抗氧化剂，可消除体内的自由基，促进细胞再生，维持机体平衡，减缓细胞衰老；

　玻色因：具有抗衰老功能，促进葡萄糖氨基聚糖生产，深入基底抗老抗氧；

　胜肽：刺激胶原蛋白再生，容易吸收，可有效平复动态纹、表情纹等表面细纹；

　视黄醇：促进胶原蛋白形成，刺激肌肤细胞更新，缓解皮肤干燥，有助于抗衰老，增强肌肤弹性。

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　 1.保湿

　玻尿酸：透明质分子携带500倍以上的水分，公认最好的保湿成分

　氨基酸：保湿，调节水分酸碱，平衡油脂，是身体必须的营养成分

　维生素B5:加强皮肤屏障功能，促进皮肤角质化，改善皮肤表面活性

　甘油：保湿，但是有吸引性，慎用，皮肤越用越干

　马齿苋：补水，从底层舒缓保湿肌肤，给肌肤充分补水

　辅酶Q10：一种抗氧化剂，能消除皮肤自由基，恢复肌肤水油平衡

　荷荷巴油：对皮肤有调节水分的功效，易被皮肤吸深层锁水，增强肌肤锁水能力

　 2.美白

　烟酰胺：抑制黑色素沉淀，加快黑色素代谢，强力美白

　传明酸：蛋白酶抑制剂，抑制黑斑部位的美白

　熊果苷：美白淡斑，去暗沉，淡化黄褐斑

　曲酸：美白皮肤，减淡缺斑和斑点，减少黑色素的分泌

　维C：抗氧化，预防帮助修复皮肤晒伤，阻止黑色素沉淀

　果酸：促使黑色素细胞排除，减轻色斑，提亮肤色

　酵母：含很强的抗氧化物，有解毒作用，内含的矿物质能抗衰老、抗肿瘤、预防动脉硬化，并提高人体的免疫力

　 3.控油抗痘

　水杨酸：软化角质，资料痤疮，油溶性，可以渗透到富含脂类的毛孔内

　寡肽-1：浸透性强，可以直入真皮层，加速代谢，刺激细胞生长和修复

　维A酸：促进皮肤的正常角化，促进角质层细胞的生长和脱落

　茶树：有刺激性，杀JUN使用，对痘痘肌有一定帮助

　牡丹精粹：有淡化色斑的作用，令肌肤光滑细致，恢复皮肤弹性，肌肤润滑

　果酸：调节油酯，增加胶原蛋白

　尿囊素：促进细胞组织生长，加速新陈代谢，软化舒缓肌肤，加速痘痘愈合

　 4.修复肌肤

　角鲨烷：和皮脂的角鲨烯相近，容易融入皮肤，形成保护膜，完善皮肤屏障

　金盏花：杀JUN，收敛伤口，镇定皮肤

　虾青素：抗氧化作用很强，对皮肤表面有调理作用

　神经酰胺：有非常好的渗透性，能快速渗入表皮细胞和水分结合，保持皮肤好的状态

　金盏花：愈合能力强，镇定消炎，防止疤痕生成

　维生素B5：有制造抗体功能，补水保湿还能改善皮肤粗糙暗沉，止痒抗敏

　三肽-1：真皮促生因子，可以促进细胞外基质如胶原蛋白和糖胺聚糖的合成，加强真皮层，使皮肤变得更厚，紧致，皱纹得到舒缓

　 5.抗衰老

　视黄醇：调节表皮和角质层产生，加速胶原蛋白形成，淡化表皮色素，要避光，不然皮肤会变黑

　胜肽：可以避免肌肉收缩，减少动态纹，均匀肤色，提升肌肤抵抗能力

　维E：有效减少皱纹，保护皮肤免受自由基的侵害

　EGF：加快人体皮肤新陈代谢，修补和增补表皮层细胞，皮肤EGF量越高，皮肤越嫩

　玻色因：促进葡萄糖氨基酸生成，小分子深入紧致肌肤肌底，抗衰老

　芋螺肽：芋螺毒素是高度折叠的胜肽，强力穿透，高稳定性，目标性的针对肌肉达到放松的作用。被美业专业人士称为”涂抹式的肉毒“，淡化细纹王炸，效果实在太好

　 6.敏感肌雷区（下面这些成分最好不要碰，对敏感肌有不好的作用）

　高浓度酒精：乙醇，变性乙醇

　防晒类：二笨酮-3

　防腐剂类：甲基异嚷唑啉酮、苯氧乙醇、辛甘醇、缓释甲醛

　洁面类：皂基（肉豆蔻酸，十二酸，月桂酸，棕榈酸，十八酸）

　酸类：水杨酸，果酸，A酸

　人工香料：染色剂

　 7.烂脸CP（组合）

　酸+酸=破坏皮肤屏障

　碱性洁面=破坏皮肤酸碱度

　酒精+蛋白质=失效

　烟酰胺+酸=刺激

　烟酰胺+VC=刺激

　 8.神仙CP（组合 ）

　视黄醇+烟酰胺=美白翻倍（推荐产品：欧莱雅抗衰系列）

　寡肽-1+玻尿酸=抗老修复（推荐产品：耐驰奥时光水）

　角鲨烷+水杨酸=缓解刺激（推荐产品：法国珍贵水）

　VC+VE=互相促进（推荐产品：玉兰油妈妈护肤品牌）

　三肽-1+芋螺肽=修复淡化细纹（推荐产品：耐驰奥时光水）