足净王草本抑菌液功效-足灭王草本抑菌液

今天给各位分享大蒜的功效与作用害处的知识，其中也会对大蒜的作用有哪些好处进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了收藏本站，现在开始吧！

本文目录一览：1、大蒜的好处和害处是什么？2、吃大蒜有什么好处和坏处?3、吃大蒜的功效与作用害处4、吃大蒜的好处与坏处？5、多吃大蒜的好处和坏处大蒜的好处和害处是什么？1，大蒜可以更好的摄取身体里面含有的含硫化合物，也就是蒜素，大蒜之所以有刺鼻的味道也正是因为这种成分，可以有效提高抵抗力和免疫力，让身体形成一个防护屏障，让身体可以很好的抵御细菌和病菌，同时还能促进新陈代谢，从而可以预防和治疗各种疾病，不仅如此，蒜素还可以调节胆固醇，从而特别适合患有高血脂的人群食用，也能有效保护心脏，降低心脏病的发病率。

2，虽然大蒜有不少好处，但是不能过量，否则反而容易刺激肠胃和身体，容易导致急性胃炎、肾炎，还容易引发心脏病，长期生吃还容易引发身体缺乏维生素B2，从而容易导致口腔炎、口角炎等炎症。

扩展资料

治疗阳痿作用

有科研人员通过兔子及小白鼠的实验发现，大蒜能刺激雄性激素分泌，并能增加精子数量。

现代医学认为，血液健康是影响勃起功能的重要因素。

吃大蒜却能促进血液健康，改善血液循环，从而也有利于改善勃起功能。

抗衰老作用

推荐吃法：蛋黄大蒜美容抗衰老

大蒜能促进血液循环；蛋黄含有丰富的维生素E，能抑制活性酸素，减缓血管与皮肤老化。

两者搭配优势互补，既能发挥好的抗衰老作用（血管与皮肤），又能对恐寒症的治疗或美容产生很多的好处。

制作过程：在捣碎的大蒜里拌入蛋黄，然后用文火慢慢煎成。

保护心血管

流行病学研究结果显示，在每人平均每日吃生蒜20克的地区，人群因心脑血管疾病亡的发生率明显低于无食用生蒜习惯的地区。

抵抗血栓研究发现大蒜中的精油具有抑制血小板凝聚的作用，达到预防血栓形成的效果。

降低血脂临床研究结果显示，受试者每日食用生蒜50克，连服6天后血清总胆醇、甘油三脂及低密度脂蛋白胆固醇的含量均明显低于试验前的含量。

降低血液粘稠度有多个研究显示抽烟及酗酒，会使血液粘稠度明显增加，但如果同时食用生蒜，就会部分抵消这一不良作用。

降低血压轻度高血压患者，每天2-3瓣大蒜，高血压远离你。

每天早晨起食2-3瓣大蒜，可以降低高血压危害。

百度百科：大蒜

吃大蒜有什么好处和坏处?古人用大蒜驱邪除害，在当今大蒜也是必不行少的调料之一，可以说大蒜百利但是亲知道吗？吃大蒜的好处很多，害处也是有的。

吃大蒜的好处：

杀菌消炎：1954年，苏联医学家就证明白大蒜汁能在3分钟内杀灭造就基内的细菌，随着医学的生长，大蒜中含有的大蒜素具有广谱抗菌结果逐一得到了证明，它对盛行性脑脊髓膜炎病毒、盛行性伤风病毒、乙型脑炎病毒、肝炎病毒、可致严峻脑膜炎的新型隐球菌、肺炎双球菌、念球菌、结核杆菌、伤寒、副伤寒杆菌、阿米巴原虫、阴道滴虫、立克次体、葡萄球菌、痢疾杆菌、霍乱弧菌等多种致病微生物都有杀灭作用。

防备癌症：大蒜可以大概阻断致癌物质———亚硝胺的合成，克制癌细胞生长，对癌细胞有杀伤作用。

大蒜内含富厚的硒，能加快体内过氧化物的剖析，淘汰恶性肿瘤所需的氧气供应，从而克制癌细胞。

科学家以为，大蒜对白血病、口腔癌、食管癌、胃癌、乳腺癌、卵巢癌等均有防备作用。

防备心、脑血管疾病：科学家给大蒜的另一个外号是“血管清道夫”，研究职员发明恒久吃大蒜的人血管内壁里的沉积比不吃的人要轻许多。

而血管壁沉积是心血管病的一大诱因，时间长了会让动脉壅闭、弹性变差，引起中风或心肌梗去世。

大蒜还能低落血脂和血液的黏稠度、抗血小板聚集，使心脏病、脑血栓和脑出血的发作伤害大为淘汰。

促进毛发增长：大蒜中含有的挥发油能加快血液流向皮脂腺和毛囊的速率，从而促进毛产生长，对秃头也有治疗作用。

把蒜泥敷在头皮上，可以改进毛产生长，消除头屑。

要是参加同样多的植物油敷头，还能缓解头发的干燥水平。

加强免疫功效：动物实行评释，大蒜中的脂溶性挥发油能明显进步巨噬细胞的吞噬性能，有加强免疫体系的作用。

抗朽迈：大蒜中含有卵白质、脂肪、糖类、维生素及矿物质，具有防备血管老化、免疫力阑珊等作用。

健脑益智：大蒜中的身分和人体内的维生素B1联合能产生“蒜胺”，这种蒜胺能促进和发挥维生素B1的作用，加强碳水化合物氧化供能，为大脑细胞提供充足的能量，使头脑迅速。

吃大蒜的害处：

伤目：

固然大蒜的利益多不堪数，不外，针对现在大蒜热销的如今，要是一些人过量食用大蒜，会对目力造成肯定的影响。

民间就有“大蒜有百益而独害目”之说，因此患有眼疾者不宜多吃，尤其是常常发热、虚火较旺的人群不宜恒久过量食用。

由于大蒜的某些身分对人体的黏膜、结膜构造具有刺激性作用，影响治疗结果。

腹泻忌食：

固然生吃大蒜对肠胃康健大有裨益，不外大夫指出，腹泻时不宜多食大蒜。

由于腹泻时肠腔处于告急应激状态，大蒜产生的大蒜辣素反而加重对肠壁的刺激，使血管充血、水肿加重，每每会导致病情加重。

所以说许多人常常大量吃大蒜甚至逼自己吃大蒜，认为大蒜百利而无害是不正确的观点，因配合自己的身体适当食用。

吃大蒜的功效与作用害处吃大蒜的功效与作用害处

吃大蒜的功效与作用害处，大蒜是我们日常常吃到的食物，大蒜的功效多多，大蒜含有蒜氨酸和蒜酶等有效物质，碾碎后它们会互相接触，从而形成具有保健作用的大蒜素。

下面是吃大蒜的功效与作用害处。

吃大蒜的功效与作用害处1

1、吃大蒜的功效与作用：

（1）、杀菌消炎。

（2）、防备癌症：大蒜可以大概阻断致癌物质———亚硝胺的合成，克制癌细胞生长，对癌细胞有杀伤作用。

（3）、防备心、脑血管疾病：科学家给大蒜的另一个外号是“血管清道夫”，研究职员发明恒久吃大蒜的人血管内壁里的沉积比不吃的人要轻许多。

（4）、促进毛发增长：大蒜中含有的挥发油能加快血液流向皮脂腺和毛囊的速率，从而促进毛产生长，对秃头也有治疗作用。

（5）、加强免疫功效：动物实行评释，大蒜中的'脂溶性挥发油能明显进步巨噬细胞的吞噬性能，有加强免疫体系的作用。

（6）、抗朽迈：大蒜中含有卵白质、脂肪、糖类、维生素及矿物质，具有防备血管老化、免疫力阑珊等作用。

（7）、健脑益智：大蒜中的身分和人体内的维生素B1联合能产生“蒜胺”，这种蒜胺能促进和发挥维生素B1的作用，加强碳水化合物氧化供能，为大脑细胞提供充足的能量，使头脑迅速。

2、吃大蒜的害处：

（1）、伤目：过量食用大蒜，会对目力造成肯定的影响。

（2）、腹泻忌食：固然生吃大蒜对肠胃康健大有裨益，不外大夫指出，腹泻时不宜多食大蒜。

大蒜（学名：Garlic）又叫蒜头、大蒜头、胡蒜、葫、独蒜、独头蒜，是蒜类植物的统称。

半年生草本植物，百合科葱属，以鳞茎入药。

春、夏采收，扎把，悬挂通风处，阴干备用。

农谚说“种蒜不出九（月），出九长独头”，6月叶枯时采挖，除去泥沙，通风晾干或烘烤至外皮干燥。

大蒜呈扁球形或短圆锥形，外面有灰白色或淡棕色膜质鳞皮，剥去鳞叶，内有6～10个蒜瓣，轮生于花茎的周围，茎基部盘状，生有多数须根。

每一蒜瓣外包薄膜，剥去薄膜，即见白色、肥厚多汁的鳞片。

有浓烈的蒜辣气，味辛辣。

有刺激性气味，可食用或供调味，亦可入药。

地下鳞茎分瓣，按皮色不同分为紫皮种和白皮种。

大蒜是秦汉时从西域传入中国，经人工栽培繁育,具有抗癌功效，深受大众喜食。

吃大蒜的功效与作用害处2

吃大蒜那些常识

捣碎吃有保健作用

大蒜含有蒜氨酸和蒜酶等有效物质，碾碎后它们会互相接触，从而形成具有保健作用的大蒜素。

因此，大蒜最好捣碎成泥吃，并且要先放10~15分钟后再吃，这样有利于大蒜素的生成。

炝锅加点儿糖保护大蒜素

用大蒜炝锅时油温不宜过高，烹调时间不宜过长，将大蒜拍碎后放入锅中，喜食甜味的可以加入少许糖，因为糖对大蒜素有保护作用，能减少高温对大蒜素的破坏。

紫皮蒜比白皮蒜更抑菌

大蒜根据外皮的颜色可分为白皮蒜、紫皮蒜、黑皮蒜等，其中白皮蒜和紫皮蒜比较常见。

和白皮蒜相比，紫皮蒜口感更辛辣，活性成分大蒜素的含量更高，抑菌效果也更明显。

独头蒜更抗癌

独头蒜实际上是植株营养不足、发育不良、不能产生多瓣的大蒜鳞茎。

其辛辣味独特，具有一定的药用价值，防癌作用要高于普通分瓣蒜。

在黑暗处保存

新上市的大蒜含水量比较高，买回家应平铺晾干后再保存，不要置于塑料袋中。

大蒜最好在通风、干燥、黑暗处保存，这样能抑制其发芽。

存放时还应保持外皮的完整，随用随剥皮。

每天生吃不宜超过2~3瓣

大蒜素对肠胃有一定的刺激作用，生吃过多大蒜，易引起急性胃炎，长期过量食用还容易造成眼部不适。

对于肠胃功能不好的人来说，每天最好别超过1瓣；肠胃好的人，最好每天2~3瓣。

肝病、非细菌性腹泻、眼疾、胃病、十二指肠、脑溢血患者最好不要吃大蒜。

吃大蒜的功效与作用害处3

1、吃大蒜的价值和禁忌

大蒜是古老的药食两用珍品，有“大蒜上市，药店关门”的说法。

公元前4000年的古埃及，国王下令建造金字塔，为避免奴隶染上瘟疫，要求他们吃饭时，必须嚼几枚生蒜。

研究发现，大蒜营养成分丰富。

除蛋白质、维生素E、C及钙、铁、硒、锗等微量元素外，还富含17种氨基酸，其中8种为人体必需。

大蒜中的锗含量，远远超过朝鲜人参、绿茶、红茶等，而有机锗被证实有抗肿瘤的活性。

要发挥大蒜的不同功效，还需要不同的食用方法，如预防流行可爱冒时，可口含2片生大蒜；头痛、鼻寒、恶寒发热时，用大蒜、葱白、生姜适量各等份，煎汤温服，出汗即愈。

痢疾时，可以用大蒜头2个，煮米粥喝；预防或治疗原发发性高血压，可每天早晨空腹食用糖醋蒜一两瓣，并喝少量的醋。

由于蒜素怕热，遇热后会很快分解，杀菌作用随之降低。

因此，预防和治疗感染性疾病，应该生食大蒜。

食用时，最好将大蒜捣碎成泥，先放置10—15分钟。

用切碎的蒜生拌凉菜，吃饺子时用醋和少量芝麻油调蒜泥，都是很健康的吃法。

有些人受不了大蒜浓重的口感，吃完后，不妨嚼一会儿茶叶，或吃几枚大枣，都能有效去除口臭。

此外，还可以将大蒜搭配其他材料食用。

比如鲳鱼、秋刀鱼、青鱼含有丰富的不饱和脂肪酸，和大蒜一起烤着吃，有助于保持血管年轻。

需要提醒的是，眼病患者、经常发烧、潮热盗汗等虚火较旺的人、肝炎病人和有胃溃疡和十二指肠溃疡等胃肠道疾病者不宜食用大蒜。

2、大蒜选购需知

看品种，大蒜分为紫皮蒜和白皮蒜。

紫皮蒜辣味浓郁，一般北方较多；白皮蒜辣味较淡，南方食用较多。

看饱满度。

大蒜的瓣粒要看仔细，一般情况下，如果两片蒜瓣之间凹进去的沟痕间隔明显的话，则为颗粒大的好蒜，成熟度高。

如果外圈摸起来整体圆滑像桔子，则为粒小的蒜，成熟度不够。

另外有些大蒜饱满度非常高，大蒜上面都裂开了口，蒜瓣一粒一粒地分散开，但还是靠下面的蒜核集中在一起，这种蒜也很好。

看瑕疵。

摸一下蒜瓣，如果有的蒜瓣很软、有空洞，则证明这蒜瓣可能发霉了或者坏了，不宜选购。

还有些大蒜发了芽，虽然能吃但营养价值很低，不建议购买。

吃大蒜的好处与坏处？吃大蒜的好处

抑菌杀菌

大蒜中含有独有的大蒜素具有极强的杀菌消毒作用。

对于身体中感染到的大肠杆菌、痢疾杆菌、伤寒杆菌、结核杆菌、葡萄球菌、其他霉菌和阴道滴虫、_虫等等具有极强的杀菌、抑菌作用。

大蒜还能帮助消除口腔内的病菌，有效预防肠道病菌疾病、预防感冒等等。

预防癌症

经常吃大蒜能够帮助预防癌症。

大蒜中含有的硫化合物不仅能够直接杀伤肿瘤细胞，也能通过各种途径间接帮助杀伤癌细胞。

另外大蒜中含有丰富的硒、锗也能帮助身体抗突变，提高身体的抗癌能力。

特别是对于胃癌的产生，大蒜具有不一样的功能，因为大蒜能够抑制胃液中的硝酸盐转化为亚硝酸盐。

预防心脑血管疾病

大蒜中除了含有大蒜素之外还含有多种维生素、蛋白质、蒜氨酸等等物质，经常吃大蒜能够帮助降低血液黏稠度、抑制血小板聚集、降低血液中胆固醇浓度，防止动脉硬化等等心脑血管疾病的形成。

增强身体免疫力

吃大蒜能够帮助增强身体的免疫力。

因为大蒜能够帮助有效提高身体中的巨噬细胞的吞噬机能。

一方面对于侵入人体的病菌进行吞噬，一方面又能帮助人体增强抵御能力，从而提高人体免疫力。

健脑益智

大蒜中含有的大蒜素能够与身体中的维生素B1有效结合形成能够帮助大脑中葡萄糖转化成大脑能量的蒜胺，从而有助于提高大脑功能，健脑益智。

所以吃大蒜的时候想要变聪明不要忘了多吃点富含维生素B1的食物。

延缓衰老

经常吃大蒜能够帮助人体延缓衰老。

大蒜具有极强的抗氧化作用，其抗氧化作用甚至比人参的还要好。

经常食用，能有效帮助清除体内的活性氧自由基，延缓细胞被氧化衰老的速度。

促进毛发生长

经常吃大蒜还能帮助促进身体毛发生长。

因为大蒜中含有的丰富的挥发油能够帮助身体中血液循环，流向头皮中皮脂腺和毛囊的血液营养速度加快，能够刺激毛发生长，还能帮助解决头部因为营养不足出现的头发问题。

吃大蒜的坏处

伤害眼睛

长期过量吃大蒜的人，很容易出现眼睛视力下降，耳鸣、口干舌燥、记忆力下降等等症状。

民间亦素有“大蒜百益而独害目”的说法。

除了大蒜之外，对于像洋葱、葱、生姜、辣椒等等辛辣刺激的食物都不宜长期过量食用，特别是对于正在接受眼病治疗的人。

引起腹泻

因为大蒜是辛辣物，大量吃大蒜之后很容易因为大蒜素刺激肠壁，导致肠壁血管进一步充血，导致肠壁出现水肿。

身体内更多的组织液涌入到肠壁中，导致出现腹泻。

特别是肠胃虚弱、处于腹泻期的人更应该避免吃大蒜。

影响胃肠消化

如果空腹食用大蒜很容易因为大蒜中含有的强烈辛辣的大蒜素对肠胃造成巨大的刺激，引发胃痉挛，影响胃肠正常的消化功能。

特别是过量吃大蒜的时候还可能导致轻度的胃炎、胃溃疡，引发剧烈的腹痛。

多吃大蒜的好处和坏处吃大蒜的好处：

1.杀菌消炎：大蒜中含有的大蒜素具有广谱抗菌作用，它对脑脊髓膜炎病毒、伤风病毒、乙型脑炎病毒、肝炎病毒、肺炎双球菌等多种致病微生物都有杀灭作用。

2.防癌：大蒜可以阻断致癌物质———亚硝胺的合成，克制癌细胞生长，对癌细胞有杀伤作用。

大蒜内含的硒，能加快体内过氧化物，克制癌细胞。

3.防脑血管疾病：大蒜能低落血脂和血液的黏稠度、抗血小板聚集

4.促进毛发：大蒜中含有的挥发油能加快血液流向皮脂腺和毛囊的速率，从而促进毛产生长。

5.加强免疫：大蒜中的脂溶性挥发油能明显进步巨噬细胞的吞噬性能，有加强免疫体系的作用。

吃大蒜的害处：

1.伤目：过量食用大蒜，会对目力造成影响。

2.腹泻忌食：腹泻时肠腔处于告急应激状态，大蒜产生的大蒜辣素反而加重对肠壁的刺激，使血管充血、水肿加重，会导致病情加重。

扩展资料

大蒜研究所的专家认为，大蒜之所以能有这么出色的功效，是因为它含有蒜氨酸和蒜酶这两种有效物质。

蒜氨酸和蒜酶各自静静地呆在新鲜大蒜的细胞里，一旦把大蒜碾碎，它们就会互相接触，从而形成一种没有颜色的油滑液体———大蒜素。

大蒜素有很强的杀菌作用。

大蒜中含硫化合物具有较强的抗菌消炎作用，对多种球菌、杆菌、真菌和病毒等均有抑制和杀灭作用。

1982年科学家通过对大蒜的抑菌、杀菌、抗病毒、杀虫以及抑制酶活性等方面的研究，证明了大蒜抑酶杀菌的作用以及作用物质。

参考资料：

百度百科?大蒜

大蒜的功效与作用害处的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于大蒜的作用有哪些好处、大蒜的功效与作用害处的信息别忘了在本站进行查找喔。

白头翁的功效和作用

扩展资料

治疗阳痿作用

有科研人员通过兔子及小白鼠的实验发现，大蒜能刺激雄性激素分泌，并能增加精子数量。

现代医学认为，血液健康是影响勃起功能的重要因素。

吃大蒜却能促进血液健康，改善血液循环，从而也有利于改善勃起功能。

抗衰老作用

推荐吃法：蛋黄大蒜美容抗衰老

大蒜能促进血液循环；蛋黄含有丰富的维生素E，能抑制活性酸素，减缓血管与皮肤老化。

两者搭配优势互补，既能发挥好的抗衰老作用（血管与皮肤），又能对恐寒症的治疗或美容产生很多的好处。

制作过程：在捣碎的大蒜里拌入蛋黄，然后用文火慢慢煎成。

保护心血管

流行病学研究结果显示，在每人平均每日吃生蒜20克的地区，人群因心脑血管疾病亡的发生率明显低于无食用生蒜习惯的地区。

抵抗血栓研究发现大蒜中的精油具有抑制血小板凝聚的作用，达到预防血栓形成的效果。

降低血脂临床研究结果显示，受试者每日食用生蒜50克，连服6天后血清总胆醇、甘油三脂及低密度脂蛋白胆固醇的含量均明显低于试验前的含量。

降低血液粘稠度有多个研究显示抽烟及酗酒，会使血液粘稠度明显增加，但如果同时食用生蒜，就会部分抵消这一不良作用。

降低血压轻度高血压患者，每天2-3瓣大蒜，高血压远离你。

每天早晨起食2-3瓣大蒜，可以降低高血压危害。

百度百科：大蒜

吃大蒜的好处：

防备癌症：大蒜可以大概阻断致癌物质———亚硝胺的合成，克制癌细胞生长，对癌细胞有杀伤作用。

大蒜内含富厚的硒，能加快体内过氧化物的剖析，淘汰恶性肿瘤所需的氧气供应，从而克制癌细胞。

科学家以为，大蒜对白血病、口腔癌、食管癌、胃癌、乳腺癌、卵巢癌等均有防备作用。

防备心、脑血管疾病：科学家给大蒜的另一个外号是“血管清道夫”，研究职员发明恒久吃大蒜的人血管内壁里的沉积比不吃的人要轻许多。

而血管壁沉积是心血管病的一大诱因，时间长了会让动脉壅闭、弹性变差，引起中风或心肌梗去世。

大蒜还能低落血脂和血液的黏稠度、抗血小板聚集，使心脏病、脑血栓和脑出血的发作伤害大为淘汰。

促进毛发增长：大蒜中含有的挥发油能加快血液流向皮脂腺和毛囊的速率，从而促进毛产生长，对秃头也有治疗作用。

把蒜泥敷在头皮上，可以改进毛产生长，消除头屑。

要是参加同样多的植物油敷头，还能缓解头发的干燥水平。

加强免疫功效：动物实行评释，大蒜中的脂溶性挥发油能明显进步巨噬细胞的吞噬性能，有加强免疫体系的作用。

抗朽迈：大蒜中含有卵白质、脂肪、糖类、维生素及矿物质，具有防备血管老化、免疫力阑珊等作用。

吃大蒜的害处：

伤目：

固然大蒜的利益多不堪数，不外，针对现在大蒜热销的如今，要是一些人过量食用大蒜，会对目力造成肯定的影响。

民间就有“大蒜有百益而独害目”之说，因此患有眼疾者不宜多吃，尤其是常常发热、虚火较旺的人群不宜恒久过量食用。

由于大蒜的某些身分对人体的黏膜、结膜构造具有刺激性作用，影响治疗结果。

腹泻忌食：

固然生吃大蒜对肠胃康健大有裨益，不外大夫指出，腹泻时不宜多食大蒜。

由于腹泻时肠腔处于告急应激状态，大蒜产生的大蒜辣素反而加重对肠壁的刺激，使血管充血、水肿加重，每每会导致病情加重。

所以说许多人常常大量吃大蒜甚至逼自己吃大蒜，认为大蒜百利而无害是不正确的观点，因配合自己的身体适当食用。

吃大蒜的功效与作用害处吃大蒜的功效与作用害处

下面是吃大蒜的功效与作用害处。

吃大蒜的功效与作用害处1

1、吃大蒜的功效与作用：

（1）、杀菌消炎。

（2）、防备癌症：大蒜可以大概阻断致癌物质———亚硝胺的合成，克制癌细胞生长，对癌细胞有杀伤作用。

（3）、防备心、脑血管疾病：科学家给大蒜的另一个外号是“血管清道夫”，研究职员发明恒久吃大蒜的人血管内壁里的沉积比不吃的人要轻许多。

（4）、促进毛发增长：大蒜中含有的挥发油能加快血液流向皮脂腺和毛囊的速率，从而促进毛产生长，对秃头也有治疗作用。

（5）、加强免疫功效：动物实行评释，大蒜中的'脂溶性挥发油能明显进步巨噬细胞的吞噬性能，有加强免疫体系的作用。

（6）、抗朽迈：大蒜中含有卵白质、脂肪、糖类、维生素及矿物质，具有防备血管老化、免疫力阑珊等作用。

2、吃大蒜的害处：

（1）、伤目：过量食用大蒜，会对目力造成肯定的影响。

（2）、腹泻忌食：固然生吃大蒜对肠胃康健大有裨益，不外大夫指出，腹泻时不宜多食大蒜。

大蒜（学名：Garlic）又叫蒜头、大蒜头、胡蒜、葫、独蒜、独头蒜，是蒜类植物的统称。

半年生草本植物，百合科葱属，以鳞茎入药。

春、夏采收，扎把，悬挂通风处，阴干备用。

农谚说“种蒜不出九（月），出九长独头”，6月叶枯时采挖，除去泥沙，通风晾干或烘烤至外皮干燥。

大蒜呈扁球形或短圆锥形，外面有灰白色或淡棕色膜质鳞皮，剥去鳞叶，内有6～10个蒜瓣，轮生于花茎的周围，茎基部盘状，生有多数须根。

每一蒜瓣外包薄膜，剥去薄膜，即见白色、肥厚多汁的鳞片。

有浓烈的蒜辣气，味辛辣。

有刺激性气味，可食用或供调味，亦可入药。

地下鳞茎分瓣，按皮色不同分为紫皮种和白皮种。

大蒜是秦汉时从西域传入中国，经人工栽培繁育,具有抗癌功效，深受大众喜食。

吃大蒜的功效与作用害处2

吃大蒜那些常识

捣碎吃有保健作用

大蒜含有蒜氨酸和蒜酶等有效物质，碾碎后它们会互相接触，从而形成具有保健作用的大蒜素。

因此，大蒜最好捣碎成泥吃，并且要先放10~15分钟后再吃，这样有利于大蒜素的生成。

炝锅加点儿糖保护大蒜素

紫皮蒜比白皮蒜更抑菌

大蒜根据外皮的颜色可分为白皮蒜、紫皮蒜、黑皮蒜等，其中白皮蒜和紫皮蒜比较常见。

和白皮蒜相比，紫皮蒜口感更辛辣，活性成分大蒜素的含量更高，抑菌效果也更明显。

独头蒜更抗癌

独头蒜实际上是植株营养不足、发育不良、不能产生多瓣的大蒜鳞茎。

其辛辣味独特，具有一定的药用价值，防癌作用要高于普通分瓣蒜。

在黑暗处保存

新上市的大蒜含水量比较高，买回家应平铺晾干后再保存，不要置于塑料袋中。

大蒜最好在通风、干燥、黑暗处保存，这样能抑制其发芽。

存放时还应保持外皮的完整，随用随剥皮。

每天生吃不宜超过2~3瓣

大蒜素对肠胃有一定的刺激作用，生吃过多大蒜，易引起急性胃炎，长期过量食用还容易造成眼部不适。

对于肠胃功能不好的人来说，每天最好别超过1瓣；肠胃好的人，最好每天2~3瓣。

肝病、非细菌性腹泻、眼疾、胃病、十二指肠、脑溢血患者最好不要吃大蒜。

吃大蒜的功效与作用害处3

1、吃大蒜的价值和禁忌

大蒜是古老的药食两用珍品，有“大蒜上市，药店关门”的说法。

公元前4000年的古埃及，国王下令建造金字塔，为避免奴隶染上瘟疫，要求他们吃饭时，必须嚼几枚生蒜。

研究发现，大蒜营养成分丰富。

除蛋白质、维生素E、C及钙、铁、硒、锗等微量元素外，还富含17种氨基酸，其中8种为人体必需。

大蒜中的锗含量，远远超过朝鲜人参、绿茶、红茶等，而有机锗被证实有抗肿瘤的活性。

痢疾时，可以用大蒜头2个，煮米粥喝；预防或治疗原发发性高血压，可每天早晨空腹食用糖醋蒜一两瓣，并喝少量的醋。

由于蒜素怕热，遇热后会很快分解，杀菌作用随之降低。

因此，预防和治疗感染性疾病，应该生食大蒜。

食用时，最好将大蒜捣碎成泥，先放置10—15分钟。

用切碎的蒜生拌凉菜，吃饺子时用醋和少量芝麻油调蒜泥，都是很健康的吃法。

有些人受不了大蒜浓重的口感，吃完后，不妨嚼一会儿茶叶，或吃几枚大枣，都能有效去除口臭。

此外，还可以将大蒜搭配其他材料食用。

比如鲳鱼、秋刀鱼、青鱼含有丰富的不饱和脂肪酸，和大蒜一起烤着吃，有助于保持血管年轻。

需要提醒的是，眼病患者、经常发烧、潮热盗汗等虚火较旺的人、肝炎病人和有胃溃疡和十二指肠溃疡等胃肠道疾病者不宜食用大蒜。

2、大蒜选购需知

看品种，大蒜分为紫皮蒜和白皮蒜。

紫皮蒜辣味浓郁，一般北方较多；白皮蒜辣味较淡，南方食用较多。

看饱满度。

大蒜的瓣粒要看仔细，一般情况下，如果两片蒜瓣之间凹进去的沟痕间隔明显的话，则为颗粒大的好蒜，成熟度高。

如果外圈摸起来整体圆滑像桔子，则为粒小的蒜，成熟度不够。

另外有些大蒜饱满度非常高，大蒜上面都裂开了口，蒜瓣一粒一粒地分散开，但还是靠下面的蒜核集中在一起，这种蒜也很好。

看瑕疵。

摸一下蒜瓣，如果有的蒜瓣很软、有空洞，则证明这蒜瓣可能发霉了或者坏了，不宜选购。

还有些大蒜发了芽，虽然能吃但营养价值很低，不建议购买。

吃大蒜的好处与坏处？吃大蒜的好处

抑菌杀菌

大蒜中含有独有的大蒜素具有极强的杀菌消毒作用。

对于身体中感染到的大肠杆菌、痢疾杆菌、伤寒杆菌、结核杆菌、葡萄球菌、其他霉菌和阴道滴虫、_虫等等具有极强的杀菌、抑菌作用。

大蒜还能帮助消除口腔内的病菌，有效预防肠道病菌疾病、预防感冒等等。

预防癌症

经常吃大蒜能够帮助预防癌症。

大蒜中含有的硫化合物不仅能够直接杀伤肿瘤细胞，也能通过各种途径间接帮助杀伤癌细胞。

另外大蒜中含有丰富的硒、锗也能帮助身体抗突变，提高身体的抗癌能力。

特别是对于胃癌的产生，大蒜具有不一样的功能，因为大蒜能够抑制胃液中的硝酸盐转化为亚硝酸盐。

预防心脑血管疾病

增强身体免疫力

吃大蒜能够帮助增强身体的免疫力。

因为大蒜能够帮助有效提高身体中的巨噬细胞的吞噬机能。

一方面对于侵入人体的病菌进行吞噬，一方面又能帮助人体增强抵御能力，从而提高人体免疫力。

健脑益智

大蒜中含有的大蒜素能够与身体中的维生素B1有效结合形成能够帮助大脑中葡萄糖转化成大脑能量的蒜胺，从而有助于提高大脑功能，健脑益智。

所以吃大蒜的时候想要变聪明不要忘了多吃点富含维生素B1的食物。

延缓衰老

经常吃大蒜能够帮助人体延缓衰老。

大蒜具有极强的抗氧化作用，其抗氧化作用甚至比人参的还要好。

经常食用，能有效帮助清除体内的活性氧自由基，延缓细胞被氧化衰老的速度。

促进毛发生长

经常吃大蒜还能帮助促进身体毛发生长。

吃大蒜的坏处

伤害眼睛

长期过量吃大蒜的人，很容易出现眼睛视力下降，耳鸣、口干舌燥、记忆力下降等等症状。

民间亦素有“大蒜百益而独害目”的说法。

除了大蒜之外，对于像洋葱、葱、生姜、辣椒等等辛辣刺激的食物都不宜长期过量食用，特别是对于正在接受眼病治疗的人。

引起腹泻

因为大蒜是辛辣物，大量吃大蒜之后很容易因为大蒜素刺激肠壁，导致肠壁血管进一步充血，导致肠壁出现水肿。

身体内更多的组织液涌入到肠壁中，导致出现腹泻。

特别是肠胃虚弱、处于腹泻期的人更应该避免吃大蒜。

影响胃肠消化

如果空腹食用大蒜很容易因为大蒜中含有的强烈辛辣的大蒜素对肠胃造成巨大的刺激，引发胃痉挛，影响胃肠正常的消化功能。

特别是过量吃大蒜的时候还可能导致轻度的胃炎、胃溃疡，引发剧烈的腹痛。

多吃大蒜的好处和坏处吃大蒜的好处：

2.防癌：大蒜可以阻断致癌物质———亚硝胺的合成，克制癌细胞生长，对癌细胞有杀伤作用。

大蒜内含的硒，能加快体内过氧化物，克制癌细胞。

3.防脑血管疾病：大蒜能低落血脂和血液的黏稠度、抗血小板聚集

4.促进毛发：大蒜中含有的挥发油能加快血液流向皮脂腺和毛囊的速率，从而促进毛产生长。

5.加强免疫：大蒜中的脂溶性挥发油能明显进步巨噬细胞的吞噬性能，有加强免疫体系的作用。

吃大蒜的害处：

1.伤目：过量食用大蒜，会对目力造成影响。

2.腹泻忌食：腹泻时肠腔处于告急应激状态，大蒜产生的大蒜辣素反而加重对肠壁的刺激，使血管充血、水肿加重，会导致病情加重。

扩展资料

大蒜研究所的专家认为，大蒜之所以能有这么出色的功效，是因为它含有蒜氨酸和蒜酶这两种有效物质。

蒜氨酸和蒜酶各自静静地呆在新鲜大蒜的细胞里，一旦把大蒜碾碎，它们就会互相接触，从而形成一种没有颜色的油滑液体———大蒜素。

大蒜素有很强的杀菌作用。

大蒜中含硫化合物具有较强的抗菌消炎作用，对多种球菌、杆菌、真菌和病毒等均有抑制和杀灭作用。

1982年科学家通过对大蒜的抑菌、杀菌、抗病毒、杀虫以及抑制酶活性等方面的研究，证明了大蒜抑酶杀菌的作用以及作用物质。

参考资料：

百度百科?大蒜

旋复花简介

本篇文章给大家谈谈白头翁的功效和作用，以及白头翁的功效和作用与主治对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：1、白头翁的功效与作用是什么?2、白头翁的功效及作用3、白头翁的功效与作用你知道吗4、你知道中药“白头翁”是什么吗？它有什么作用？5、白头翁的功效作用和食用方法白头翁的功效与作用是什么?白头翁的功效：清热解毒，凉血止痢。

作用及主治：热毒血痢，阴痒带下。

白头翁，中药名。

为毛茛科植物白头翁的干燥根。

别名：野丈人、胡王使者、白头公等。

白头翁喜凉爽干燥气候。

耐寒，耐旱，不耐高温。

生于平原或低山山坡草地，林缘或干旱多石的坡地。

苦，寒。

具有清热解毒，凉血止痢之功效，常用于热毒血痢，阴痒带下。

扩展资料：

白头翁分布在中国的吉林、辽宁、河北、山东、河南、山西、陕西、黑龙江等省的山岗、荒坡及田野间。

有清热解毒、凉血止痢、燥湿杀虫的功效，具有很高的药用价值。

白头翁在园林中可作自然栽植，用于布置花坛、道路两旁，或点缀于林间空地。

是理想的地被植物品种。

以土层深厚、排水良好的砂质壤土生长最好，冲积土和粘壤土次之，而排水不良的低洼地不宜栽种。

白头翁

白头翁的功效及作用“白头翁”为毛莨科植物，多年生草本，别名有奈何草、粉乳草、白头草、老姑草、菊菊苗、老翁花、老冠花、猫爪子花等等。

白头翁的功效

性味

味苦;性寒。

《本经》：味苦，温，无毒。

《别录》：有毒。

《药性论》：味甘苦，有小毒。

李杲：味苦，性寒。

归经

入大肠、肝、胃经。

《雷公炮制药性解》：入心、肾二经。

《本草经疏》：入手、足阳明经血分。

《长沙药解》：入足少阳胆、足厥阴肝经。

功效主治

白头翁性寒;归胃、大肠经;白头翁药用价值高，从上述历代本草专著看出多有记述。

中医认为，白头翁有清热解毒，凉血止痢，明目，燥湿杀虫的功效;主治热毒痢疾，鼻衄，血痔，带下，阴痒，痈疮，瘰疬等症。

《本经》：主温疟狂易寒热，症瘕积聚，瘿气，逐血止痛，金疮。

《别录》：(主)鼻衄。

陶弘景：疗毒痢。

《药性论》：止腹痛及赤毒痢，治齿痛，主项下瘤疬。

主百骨节痛。

《日华子本草》：治一切风气及暖腰膝，明目，消赘。

子：功用同上。

《伤寒蕴要》：热毒下痢紫血鲜血者宜之。

《本草汇言》：凉血，消瘀，解湿毒。

《本草备要》：治秃疮、瘰疬、疝瘕、血痔、偏坠，明目，消疣。

《纲目拾遗》：去肠垢，消积滞。

《现代实用中药》：疗咽肿。

败毒抗癌

用于癌瘤积毒：直肠癌白头翁15克，藤梨根、瞿麦、猪瘦肉各12克加水2500~3000毫升，煎至500毫升，早、晚分服，食肉饮汤。

并用鸦胆子煎水，保留灌肠(用导尿管注入瘤体上方)。

有一定疗效。

亦宜于结肠癌。

白血病白头翁、山慈姑、山豆根各15克，黄药子、白花蛇舌草、龙葵各30克水煎3次服。

宜于发热、出血各型急性白血病。

凉血止痢

用于血热泻痢：热毒血痢白头翁、秦皮各9克，黄柏6克，黄连3克，水煎为白头翁汤，分2次服。

虚热下痢白头翁、秦皮各9克，黄连3克，黄柏、甘草各6克，阿胶珠(烊化竞服)12克水煎为白头翁甘草阿胶汤，分2次服。

原虫性痢疾白头翁15~30克水煎分3次服。

7天为1疗程。

病情较重者另用30~50克加水煎成100毫升作保留灌肠，日1次。

给药后大便次数及红白粘液明显减少，大便镜检原虫转阴时间平均为1.4天，平均7天治愈。

癌毒血痢白头翁、椿皮各15克，黄芩、黄柏各9克，白芍、甘草各6克，黄连、木香各3克水煎，日服2次。

赤白带下白头翁、珍珠菜根各30克，茜草9克，墨鱼1只水煎，服汤食鱼，日1剂。

消肿破结

用于炎性肿结：牙痛龈肿白头翁切碎3份，白胡椒(末)1份加水少许，捣成泥状，塞入牙肿处，上下牙咬紧，几分钟后吐出嗽口。

1次不愈，可再使用1次。

滴虫阴炎白头翁30克，甜酒糟适量捣汗服，渣敷肿处。

瘰肿串结白头翁60克，当归尾、半夏、牡丹皮各30克炒后研末，每服9克，白酒调下。

白头翁的作用

抗菌

鲜汁、煎剂对多种细菌有显著的抑制作用。

汤及其四药对各种痢疾杆菌等肠道致病菌均有显著的抑制功效，其中以黄连、秦皮作用最强，黄柏次之，白头翁最弱，各药之间并无协同，也无拮抗。

本品的'抗菌有效成分为原白头翁素和白头翁素。

白头翁素的抗菌活性与链霉素有协同作用。

抗阿米巴原虫和阴道滴虫

本品煎剂和白头翁皂苷体外实验能抑制阿米巴原虫的繁殖，体内实验也有抑制阿米巴原虫生长的作用。

本品对滴虫有明显的杀灭作用。

抗肿瘤

本品能抗肿瘤，毛茛苷能抑制DNA的合成，而有明显的细胞毒作用。

毛茛苷细胞毒作用的机制，除因其能抑制DNA的合成外，还与促进超氧阴离子自由基生成有关。

抗病毒作用

白头翁水浸液能延长患流感病毒PR8小白鼠的存活日期，对其肺部损伤亦有轻度减轻。

其它作用

据报道白头翁乙醇提取物具有镇静、镇痛及抗痉挛作用。

国外产之白头翁Pulsatillanigricans有镇静作用，并能降压，使心率变慢，心收缩增强，增进胃肠运动。

白头翁尚能抑制植物种子发芽。

其所含白头翁皂甙A3有一定抑癌作用，于100μg/ml时对P-388的抑制率为53.7%。

白头翁的功效与作用你知道吗1、白头翁作为一位清热类的中药，它具有清热解毒，凉血止痢，明目，燥湿杀虫的功效，以说对于治疗热毒的痢疾，鼻子出血，痔疮出血，瘙痒均有很好的效。

2、白头翁，它的性质比较寒凉，所以对于一些像是虚寒症的人来说就不太适合。

3、另外，白头翁对出一些皮肤病，比如说疮痈，脓肿等也有很好的效果，但是具体的配方以及使用要在医生的指导下进行。

你知道中药“白头翁”是什么吗？它有什么作用？中药材白头翁的名字也与此相关，因为这种植物接近根茎处也有类似白绒般的须毛，形似一个白发的老翁一样，所以古人也称这种植物为白头翁草。

白头翁草入药的历史较为久远，《神农本草经》之中便已经收载了白头翁草，并说其具有“解温疟狂热、症瘕积聚”等作用，由此可以定性白头翁属于寒凉之药，具有助人清热之功。

《药性论》之中则明确指出了白头翁善于“疗毒痢、止腹痛”的功效，而且这一功效也得到了历代医者的认可，并一直沿用至今。

到了现代，人们根据历代医者对白头翁的研究及应用认为此物主要有两种功效，一是白头翁具有很好的“清热解毒”之功；二则是此物有明显的“凉血止痢”之效。

而在实际的应用之中，广大的人民群众还发现了很多关于白头翁入药的妙用，今天就和朋友们稍作分享。

1、白头翁止热毒痢疾的妙用

引起痢疾的因素有很多种，而白头翁重在缓解肠道湿热导致的痢疾。

在古代，人们没有灭菌的概念，加上医疗技术水平有效，每到夏秋之季就很容易出现腹泻痢疾等疾病，白头翁因此也得到了重视，并且被古人称赞为“解痢良药”。

当人们出现痢疾经久不愈，甚至痢疾带有白赤之状的时候，就会使用白头翁煎汤内服，不仅简单便捷，缓解痢疾的效果也非常明显。

医者在此基础上并对症配伍，常将白头翁和黄连、石榴皮、木香、秦皮、黄柏等药同用，发现其清解热毒、止泻止痢的作用更佳。

2、白头翁清热解毒的妙用

白头翁清热解毒的妙用主要表现在它能够帮人们缓解热毒疮痈、瘰疬瘿瘤等方面。

比如皮肤上面常见的毒疮红肿、疔毒不散等情况，古人就常会使用新鲜的白头翁草捣烂后外敷，解毒消肿的效果颇为明显。

此外，中医里面还常用白头翁草配伍蒲公英、连翘、猫爪草、夏枯草等药材煎汤内服，对于瘿瘤瘰疬之症也是很有效的。

而且据现代的医学研究发现，白头翁的有效成分还有一定的抑制肿瘤及调节人体免疫的效果。

尤其是对于淋巴内部的结核、增生，以及腮腺炎等疾病，白头翁有较好的控制效果。

3、白头翁可以止风热牙痛

牙痛是一种让人非常痛苦的疾病，且导致牙痛的原因有很多。

白头翁草虽然有缓解牙痛的作用，但其大多都偏于缓解风热火邪侵袭于牙齿引起的牙痛。

比如有时间我们因为上火、或者受了风热而伴有牙痛之症，就可以用白头翁煎汤在口内含漱并内服，有较好的散热而止痛的作用。

在民间一些地方人们出现此类牙痛之症的时间，也常会直接将新鲜的白头翁捣烂，然后用牙齿紧紧咬住，几分钟后就可以起到止痛的良效。

白头翁的功效作用和食用方法白头翁是一味常见的中药材，具有很高的药用价值，对人体的一些疾病具有一定的治疗作用。

下面我为大家整理了白头翁的功效作用，希望大家能够喜欢。

白头翁的功效

成分：含原白头翁素，皂甙等。

性味：苦、寒。

归经：入胃、大肠经。

功效：治疗痔疮等出血症状。

治热毒血痢，温疟寒热，鼻衄，血痔。

白头翁的作用

1、抗阴道毛滴虫：研究发现白头翁可直接作用于虫体表膜，具有较强的抗滴虫作用。

2、抗氧化、抗炎：白头翁具有阻止肝组织中过氧化物的释放，增长MnSOD的活性，阻止乙型肝炎病毒的感染。

白头翁水提液具有较强的抗活性氧化作用，能有效清除过氧化氢，防止其所引起的脂质过氧化而造成细胞或组织损伤。

白头翁醇提物对葡聚糖硫酸诱导的大鼠结肠炎具有明显的抑制作用。

3、杀虫、抑菌：兰继毓等研究发现白头翁煎剂对杀灭溶组织内阿米巴的效果较好。

曹景花等用K-B纸片扩散法测得白头翁水提液对金**葡萄球菌、绿脓杆菌、炭疽杆菌、伤寒杆菌、甲型链球菌、乙型链球菌具有明显的抑制作用。

白头翁为毛茛科植物白头翁的干燥根。

白头翁又叫毛姑朵花、老婆子花、老公花，白头翁有清热解毒、凉血止痢、燥湿杀虫的作用。

4.煎剂对肠粘膜有收敛、止泻、止血等作用。

5.治疗腹泻：要辨证本品苦寒，要多配用些和胃药。

对慢性泄泻，中医辨证是脾虚者，用了白头翁能滑肠，大便更加稀薄。

故只能用于辨证为湿热、热毒、湿毒的病人，不宜用于脾虚泄泻者。

6.抗菌：鲜汁、煎剂对多种细菌有显著的抑制作用。

汤及其四药对各种痢疾杆菌等肠道致病菌均有显著的抑制功效，其中以黄连、秦皮作用最强，黄柏次之，白头翁最弱，各药之间并无协同，也无拮抗。

本品的抗菌有效成分为原白头翁素和白头翁素。

白头翁素的抗菌活性与链霉素有协同作用。

白头翁的注意事项

食用注意：

白头翁虽然对急性，慢性阿米巴痢疾者都有良好效果，但如下痢已久，元气已衰，脾胃欠佳者不要用白头翁，必需用时也要在白头翁汤基础上，再加党参、白术。

1.凡热毒痢疾，湿热泻痢，发热腹痛，下痢脓血，里急后重者，可与黄连、黄柏、秦皮同用。

2.若产后血虚下痢，或痢久阴伤者，可与阿胶、甘草等配伍。

3.清热、解毒、排脓。

适用于口周皮炎。

白头翁的的食用方法

白头翁薏苡粥

原料

白头翁20克,苡仁25克,梗米50克。

制法

白头翁煎水去渣,将汁与苡仁、梗米同煮为粥。

黄连白头翁粥

材料：

白头翁50克,黄连10克,粳米30克

做法

食疗养生

(1)将黄连、白头翁入沙锅，水煎，去渣取汁。

吃什么好

(2)将锅中加清水400毫升，煮至米开花，加入药汁，煮成粥，待食。

白头翁汤

原料

白头翁、黄连、黄柏、秦皮各10g。

做法

水煎，分两次温服。

云南本草是什么公司

目录 1 拼音 2 出处 3 拼音名 4 旋复花的别名 5 来源 6 原形态 7 生境分布 8 性状 9 化学成份 10 旋复花的药理作用 11 炮制 12 性味 13 归经 14 功能主治 15 旋复花的用法用量 16 注意 17 附方 18 各家论述 19 备注 20 摘录附： 1 用到中药旋复花的方剂 2 用到中药旋复花的中成药 3 古籍中的旋复花 1 拼音

xuán fù huā

2 出处

《本经》

3 拼音名

Xuán Fù Huā

4 旋复花的别名

蕧、盗庚（《尔雅，），戴椹（《本经》），飞天蕊（侯宁极《药谱》），金钱花（《本草图经》），野油花（《小儿卫生总微论方》），滴滴金、夏菊（《纲目》），金钱菊（《花史》），艾菊、迭罗黄（《群芳谱》），满天星（《岭南采药录》），六月菊（《铁岭县志》），黄熟花（《南京民间药草》），水葵花、金盏花（《贵州民间方药集》），复花（《新疆药材》），小黄花（《河北药材》），猫耳朵花、驴耳朵花（《山东中药》），金沸花、伏花、全福花（《上海常用中草药》）。

5 来源

为菊科植物旋复花、线叶旋复花或大花旋复花等的头状花序。夏、秋采摘即将开放的花序，晒干。

6 原形态

①旋复花，又名：驴儿草、百叶草。

多年生草本，高30～80厘米。茎具纵棱，绿色或微带紫红色。叶互生，椭圆形、椭圆状披针形或窄长椭圆形，长6～10厘米，宽1～2.5厘米，先端尖，基部稍狭，有时呈小耳、半抱茎，全缘或具细锯齿，上面绿色，疏被糙毛，下面淡绿色，密被糙伏毛。头状花序少数或多数，顶生，呈伞房状排列，直径3～4厘米；花序梗被白毛：近花序处通常有1披针形的苞片，被柔毛；总苞半圆形，长8～10毫米，直径1～1.8厘米，总苞片数层，外层披针形，内层线状披针形或线形，干膜质，外面被毛或仅具缘毛；花托微凸；舌状花1层，**，雌性，花冠先端3浅裂，基部两侧稍连合呈管状，雌蕊1，子房下位，具棱，被白色短硬毛，花柱线形，柱头2裂；管状花两性，位于花序的中央。花冠先端5齿裂，裂片卵状三角形，雄蕊5，聚药，花丝分离而短，雌蕊1，花柱线形，柱头2裂。瘦果长椭圆形，被白色硬毛，冠毛白色。花期7～10月。果期8～11月。

生于山坡、路旁、田边或水旁湿地。分布东北、华北、西北及华东等地。

②线叶旋复花

多年生草本，高30～60厘米，全体近无毛或被疏柔毛。叶互生，线状披针形残线形，长6～12厘米，宽6～12毫米，先端尖，基部稍抱茎，边缘反卷，下面淡绿色，被疏柔毛。头状花序顶生，分枝多，呈伞房状排列，花序直径1.5～2厘米；苞片披针形；总苞半圆形，总苞片3层，外层披针形，内面2层线状披针形或线形，光滑或微被缘毛；舌状花1层，**，花冠先端3裂，下部连合成管状，雌蕊1；管状花先端5齿裂，雄蕊5，雌蕊1。瘦果椭圆形，顶端践形，具棱，被白色疏硬毛，冠毛白色。花期6～9月。果期7～10月。

生长于山坡、路旁或田边。分布东北、华北、华东等地。

③大花旋复花，又名：毛旋复花。

多年生草本，高20～60厘米，全体密被细毛及白色绵毛。叶互生，叶片长椭圆形或卵状披针形，长4～10厘米。宽1.5～2.5厘米，先端渐尖，基部心形，抱茎，全缘或具微锯齿，下面密被糙伏毛。头状花序少数，顶生，呈伞房状排列，花序直径3～5厘米：花序梗密被白色绵毛或细毛；苞片披针形，被毛：总苞半圆形，直径13～22毫米，总苞片4层，外层线状披针形，内层线形，外面密被白色细毛或绵毛；舌状花1层，花冠先端3齿裂，基部连合成管状，雌蕊1：管状花先端5裂，裂片三角状卵形，雄蕊5，雌蕊1。瘦果长方椭圆形，有棱，被白色硬毛，冠毛白色。花期7～10月。果期8～11月。

生长于溪沟旁或山野间。分布东北、华北及新疆、青海等地。

以上三种植物的根（旋复花根），全草（金沸草）亦供药用，各详专条。

7 生境分布

主产河南、江苏、河北，浙江、安徽和黑龙江、吉林、辽宁等地。

8 性状

干燥头状花序呈扁球形，有时散落，直径8～15毫米（线叶旋复花较小，4～10毫米）。底部有4层（线叶旋复花3层）浅灰绿色、膜质的总苞片，有时残留花梗。外缘1层舌状花，**，长约1厘米，先端3齿裂，多卷曲；中央管状花密集，花冠5齿裂，子房顶端有多数白色冠毛，长约5毫米（线叶旋复花长约3毫米），质柔软，手捻易散。气微弱，味微苦咸。以朵大、金**、有白绒毛，无枝梗者为佳。

9 化学成份

大花旋复花开花时期的地上部分含倍半萜内酯化合物大花旋复花素和旋复花素。花含槲皮素、异槲皮素、咖啡酸、绿原酸、菊糖及蒲公英甾醇等多种甾醇。

10 药理作用

大花旋复花的根和地上部分之脂溶性及醚溶性部分有抗菌作用，无显著利尿作用。

绿原酸为咖啡酸与奎宁酸的缩合物，遇铁呈蓝色，与鞣质相似，以前曾名"咖啡鞣酸"，但与鞣质不同，不沉淀蛋白质，故无收敛作用。咖啡酸与绿原酸有较广泛的抑菌作用，但在体内能被蛋白质灭活。绿原酸与咖啡因相似，口服或腹腔注射，可提高大鼠的中枢兴奋性。绿原酸与咖啡酸口服，可增加人胃中盐酸的分泌量，并能使脉搏变慢，而奎宁酸则不能。绿原酸能显著增加大鼠、小鼠小肠的蠕动，绿原酸、咖啡酸、奎宁酸皆可增强大鼠子宫的张力，此作用可被**堿所取消，而阿托品则不能影响之。咖啡酸、绿原酸还可增进大鼠的胆汁分泌。在离体兔回肠标本上，绿原酸能增强肾上腺素的作用；但对肾上腺素的升高血糖作用、预防大鼠蛋清性足踝浮肿等皆无影响。绿原酸对人有致敏作用，吸入含有绿原酸的植物的尘埃后（如在咖啡厂中），可发生气喘、皮炎等，但食入后可经小肠分泌物的作用，变为无致敏性物质，故试验致敏原时，宜用皮内法而不用口服法。咖啡酸尚有灭活硫胺（维生素B1）的作用。绿原酸毒性很小，幼大鼠口服半效致量大于1克/公斤，腹腔注射大于0.25克/公斤。

同属植物Inula royleana含生物堿，能抑制呼吸、降低血压、松弛平滑肌，并有箭毒样作用，但无抗菌作用

11 炮制

旋复花：拣净杂质，除去梗叶，筛去泥土。蜜炙旋复花：取净旋复花，加炼熟蜂蜜与开水少许，拌匀，稍焖，用文火炒至**、不粘手为度，取出凉透。（每旋复花100斤，用炼熟蜂蜜25斤）

12 性味

咸，温。

①《本经》："味咸，温。"

②《药性论》："味甘，无毒。"

③《本草衍义》："味甘苦辛。"

13 归经

入肺、肝、胃经。

①《纲目》："手太阴、阳明。"

②《雷公炮制药性解》："入肺、肝、大肠、膀胱四经。"

③《本草新编》："入心、肝，大、小肠。"

14 功能主治

消痰，下气，软坚，行水。治胸中痰结，胁下胀满，咳喘，呃逆，唾如胶漆，心下痞鞕，噫气不除，大腹水肿。

①《本经》："主结气，胁下满，惊悸。除水，去五脏间寒热，补中，下气。"

②《别录》："消胸上痰结，唾如胶漆，心胁痰水，膀胱留饮，风气湿痹，皮间肉，目中眵蔑，利大肠，通血脉，益色泽。"

③《药性论》："主肋胁气，下寒热水肿，主治膀胱宿水，去逐大腹，开胃，止呕逆不下食。"

④《日华子本草》，："明目，治头风，通血脉。"

⑤《汤液本草》："发汗吐下后，心下痞，噫气不除者宜此。"

⑥《滇南本草》："祛头目诸风寒邪，止太阳、阳明头疼，行阳明乳汁不通。（治）乳巖、乳痈、红肿疼痛、暴赤火眼、目疾疼痛、祛风明目、隐涩羞明怕日，伤风寒热咳嗽、老痰如胶，走经络，止面寒腹疼，利小便，治单腹胀，风火牙根肿痛。"

⑦《医学入门》："逐水，消痰，止呕噎。"

⑧《南京民间药草》："花和苗，祛湿、拔毒、消肿，煎水洗患处。"

15 旋复花的用法用量

内服：煎汤（包煎或滤去毛），1.5～3钱；或入丸、散。外用：煎水洗，研末干撒或调敷。

16 注意

①《本草衍义补遗》："病人涉虚者不宜多服，利大肠，戒之。"

②《本经逢原》："阴虚劳嗽，风热燥咳，不可误用。"

17 附方

①治伤寒中脘有痰，令人壮热，项筋紧急，时发寒热，皆类伤风，但不头痛为异：前胡三两，荆芥四两，半夏一两（洗，姜汁浸），赤芍药二两，细辛一两，甘草一两（炙），旋复花三两。上捣罗为末，每服二钱，水一盏，生姜五片，枣子一枚，同煎至六分，去滓，热服，未知再服。（《类证活人书》金沸草散）

②治积年上气：旋复花（去梗，焙）一两，皂荚（炙，去皮、子）一两一分，大黄（锉、炒）一两半。上三味，捣罗为末，炼蜜丸如梧桐子大。每服十丸至十五丸，温汤下，日三服。（《圣济总录》旋复花丸）

③治肝著，亦治妇人半产漏下：旋复花三两，葱十四茎。新绛少许。以水三升，煮取一升，顿服之。（《金匮要略》旋复花汤）

④治痰饮在胸膈呕不止，心下痞粳者：旋复花、半夏、茯苓、青皮。水煎服。（《产科发蒙》旋复半夏汤）

⑤治风痰呕逆，饮食不下，头目昏闷：旋复花、枇杷叶、川芎、细辛、赤茯苓各一钱，前胡一钱五分。姜、枣水煎服。（《妇人良方》旋复花汤）

⑥治伤寒发汗，若吐若下，解后，心下痞鞕，噫气不除者：旋复花三两，人参二两，生姜五两，代赭石一两，甘草三两（炙），半夏半升（洗），大枣十二枚（擘），上七味，以水斗，煮取六升，去滓，再煎取三升，温服一升，日三服。（《伤寒论》旋复代赭汤）

⑦治风湿痰饮上攻，头目眩胀眵蔑：旋复花、天麻、甘菊花各等分。为末，每晚服二钱，白汤下。（《本草汇言》）

⑧治小便不行，因痰饮留闭者：旋复花一握，捣汁，和生白酒服。（《本草汇言》）

⑨治单腹胀：旋复、鲤鱼。将鱼肠去净，药入鱼肚内，煎服。小便利，肿胀即消。

⑩治风火牙痛：旋复花为末，搽牙根上，良久，去其痰涎，疼止。

⑾治乳巖、乳痈：旋复花二钱，蒲公英一钱，甘草节八分，白芷一钱，青皮一钱。水酒为引，水煎服。（⑨方以下出《滇南本草》）

⑿治月蚀耳疮：旋复花烧研。羊脂和涂之。（《濒湖集简方》）

18 各家论述

①《本草衍义》："旋复花，行痰水，去头目风，亦走散之药也。"

②《纲目》："旋复所治诸病，其功只在行水、下气、通血脉尔。"

③《本草发明》："旋复花，消痰导饮、散结利气之味。其云除惊悸者，以去心下水饮，心神自定也。又治目中翳蔑头风，毕竟痰饮结滞而生风热，此能散之，头目自清也。"

④《本草经疏》："旋复花，其味首系之以咸，润下作咸，咸能软坚；《别录》加甘，甘能缓中；微温，温能通行，故主结气，胁下满；心脾伏饮则病惊悸，饮消则复常矣。除水，去五脏间寒热，及消胸上痰结，唾如胶漆，心胁痰水，膀胱留饮，风气湿痹，皮间肌，目中眵蔑，利大肠者，皆软坚、冷利、润下、消痰饮除水之功也。其曰补中下气者，以甘能缓中，咸能润下故也。通血脉、益色泽者，盖指饮消则脾健，健则能运行，脾裹血又统血故也。"

⑤《本草汇言》："旋复花，消痰逐水，利气下行之药也。主心肺结气，胁下虚满，胸中结痰，痞坚噫气，或心脾伏饮，膀胱留饮，宿水等症。大抵此剂微咸以软坚散痞鞕。性利以下气行痰水，实消伐之药也。《本草》有定惊悸、补中气之说，窃思痰闭心包脾络之间，往往令人病惊，旋复破痰逐饮，痰饮去则胞络清净而无碍，五志自宁，惊悸安矣。又饮消则脾健，脾健则能运行饮食，中气自受其益而补养矣。"又："童玉峰云，若热痰，则多烦热；湿痰，则多倦怠软弱；风痰，则多瘫痪奇症；惊痰，则多心痛癫疾；冷痰，则多骨痹痿疾；饮痰，则多胁痛臂痛；食积痰，则多癖块痞满。其为病状，种种变见，用旋复花，虚实寒热，随证加入，无不应手获效。"

⑥《本草正》："旋复花，开结气，降痰涎，通水道，消肿满，凡气壅湿热者宜之。但其性在走散，故凡见大肠不实及气虚阳衰之人，皆所忌用。"

⑦《本草正义》："旋复花，其主治当以泄散风寒，疏通脉络为专主。《别录》治风气湿痹，皮间肉，通血脉，宗奭去头目风，皆其轻疏泄散之功也。以治风寒喘嗽，寒饮渍肺，最是正法。或谓旋复花降气，寒邪在肺者，不宜早用，则止知疏泄之力足以下降，而不知其飞扬之性本能上升。且《本经》明谓其温，寇宗奭又以为辛，则疏散寒邪，正其专职。若其开结泄水，下气降逆等治，则类皆沉重下达之义，颇嫌其与轻扬之本性，不甚符合。按《本经》，旋复花一名金沸草，疑古人本有用其茎叶，而未必皆用其花者。考草木花叶之功用，不同者甚多，或升或降，各有取义，亦其禀赋使然，不容混合。且茎则质重，花则质轻，亦物理自然之性，况旋复花之尤为轻而上扬者乎。乃今人恒用其花，而并不用茎叶，竟以重坠之功，责之轻扬之质，恐亦非古人辨别物性之真旨也。且其花专主温散，疏泄之力亦猛，宜于寒饮，而不宜于热痰，石顽已谓阴虚劳嗽，风热燥咳，误用之，嗽必愈甚，是亦以其轻杨，升泄太过.正与降气之理相反。惟其轻灵之性，流动不滞，自能流通气化而宣窒塞，固非专以升散见长。若但以逐水导湿为治，似不如兼用其茎叶较为近理，《别录》称其根专主风湿，其意可晓然也。"

19 备注

除上述品种外，在部分地区尚有将旋复花属其它种植物的头状花序作旋复花用，如广东、广西、湖南、江西等地用的是齿叶旋复花，其干燥花序略呈球形，直径7～12毫米。总苞灰绿色，被白色茸毛。舌状花1层，**或淡棕色，有时脱落；管状花密集中央，子房上的冠毛多数退化，留下鳞片状残迹，质硬。云南、贵州有些地区用的是水朝阳花（参见"水朝阳"条），其干燥花序的直径8～14毫米。子房上的冠毛15～20条，长约3毫米。湖北、贵州有些地区用的是湖北朝阳花，其干燥花序略呈半球形，不易散落，直径1～2厘米。总苞黄绿色或绿色，被白色短毛。舌状花1层，细长，长可达2厘米，**或淡棕色；中央为管状花，冠毛5～10条，长约2毫米。

20 摘录

《*辞典》

用到中药旋复花的方剂香附旋复花汤

fùxuánfùhuātāng处方：生香附9克旋复花（绢包）9克苏子霜9克广皮6克半夏15克茯苓块...

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豆当归芍药枸杞子密蒙花山栀子荆芥薄荷甘松香白芷旋复花地骨皮各等分制法：上十八味，研为粗末。功能主治...

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ng处方：人参阿胶当归白芍川芎苏梗砂仁广皮茯神旋复花炙甘草桑寄生功能主治：调气活血，主妇人受孕后，...

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5克，女贞子15克，鳖甲15克，生牡蛎15克，旋复花10克，旱莲10克，骨碎补10克，牛膝10克，...

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g《金鉴》卷四十一：方名：燥痰汤组成：枯黄芩、旋复花、海石、天冬、橘红、风化芒消、枳壳、桔梗、贝母...

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5g葶苈子15g细辛15g麦冬90g黄芩60g旋复花45g制法：以上十九味，石膏、黄芩、桔梗、川贝...

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古籍中的旋复花《吴鞠通医案》：[卷四]痰饮

俟胁痛止，再议补脾。生香附（三钱）广皮（二钱）旋复花（三钱，包）青皮（钱半）苏子霜（三钱）降香末（...

《王氏医案绎注》：卷四

分。制半夏米四钱。淡吴萸次入八分。白茯苓三钱。旋复花包先一钱五分。鲜姜皮次入一钱。干柿蒂杵先十个。...

《王旭高临证医案》：[卷之三]噎膈反胃门

。时多空嗳，胃失降也。拟化痰和胃，降气润肠法。旋复花（盐水炒）代赭石杏仁半夏橘红栝蒌皮瓦楞子苏子白...

《吴鞠通医案》：[卷三]胁痛

热，脉沉洪有力，且胆居肝内，肝病胆即相随故也。旋复花（五钱）炒黄连（二钱）桃仁（四钱）归须（四钱）...

《重订广温热论》：[第二卷验方妙用]清凉法

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