肤立宁医用冷敷敷料功效与作用是什么-肤立宁主要治疗什么
喝蜂蜜的好处:
好处一:护肤美容
新鲜蜂蜜涂抹于皮肤上,能起到滋润和营养作用,使皮肤细腻、光滑、富有弹性。
用法:用蜂蜜加2-3倍水稀释后,每天涂敷面部。也可用麦片、蛋白加蜂蜜制成面膜敷面,使用时按摩面部10分钟,使蜂蜜的营养成分渗透到皮肤细胞中。
好处二:恢复疲劳,尤其是熬夜后
在所有的天然食品中,大脑神经元所需要的能量在蜂蜜中含量最高。蜂蜜中的果糖、葡萄糖可以很快被身体吸收利用,改善血液的营养状况。
用法:中午一杯蜂蜜水。
好处三:促进消化
研究证明,蜂蜜对胃肠功能有调节作用,可使胃酸分泌正常。动物实验证实,蜂蜜有增强肠蠕动的作用,可显着缩短排便时间。
用法:蜂蜜对结肠炎、习惯性便秘有良好功效,且无任何副作用。蜂蜜可使胃痛及胃烧灼感消失,红细胞及血红蛋白数值长高。患胃十二指肠溃疡的人,常服用蜂蜜,也有辅助作用。
喝蜂蜜水的坏处:
坏处1、睡前喝蜂蜜水,小心长胖又蛀牙
晚上睡前喝白开水,可以让身体一夜新陈代谢作水分储备,但如果喝了蜂蜜水,水中含有大量溶质,密度上升,达不到睡前喝水的作用,而且会使血糖快速提高。蜂蜜水含有的糖分也极容易转换成脂肪堆积在身体里,让你悄悄长胖!
如果刷了牙再喝蜂蜜水就更糟糕了,大量的细菌会在你的口腔里腐蚀你的牙齿,因此晚上睡前喝蜂蜜水委实太不划算!
坏处2、把蜂蜜作为清晨第一杯水,不利健康
很多人觉得清晨空腹喝一杯淡淡的蜂蜜水,既润肠通便又下火。但其实,这种做法并不可取。蜂蜜水中含有相应的糖分,不是以单纯水的形式存在。饮用后,蜜中的果糖要经过人体代谢转化为葡萄糖,才能被人体所吸收利用,这样失去了清晨第一杯水清扫身体内环境的作用。
而且,蜂蜜作为第一杯水,不能有效地补充机体细胞的水分,排尿时间比白开水相对减缓,降低体内排毒的功效。此时的体内没有清除废弃物,又来接受新的物质,新物质与废弃残渣混合,就呈现了体内新旧杂合物质的代谢吸收过程,不能很好地获取蜂蜜的营养物质,残渣的再次代谢更不利于健康。
坏处3、高温冲饮蜂蜜
蜂蜜中除含65%至80%的葡萄糖和果糖外,还含有丰富的酶、维生素、矿物质等。食用蜂蜜时,要用温水冲饮,水温不超过60℃为宜。如果高温开水冲入蜂蜜,不仅破坏了其丰富的营养物质,还会导致其天然的色、香、味都发生变化。
扩展资料:
通常什么时候喝蜂蜜水是最好的?
一般想要发挥和蜂蜜水最好的效果和功效,喝的时间就的知道:
1.每天早上起床之后的早餐时间:人经过了一夜的睡眠是比较缺水的,可以先喝一杯温开水待半个到一个小时吃早餐时,就另用温开水冲一勺或两勺的蜂蜜来食用,这样是可以促进我们肠道的蠕动排出身体里的宿便,从而达到美容养颜的效果。
2.每日下午3-4点的时候:这时候工作也有一两个小时了,人也是比较疲劳的时候,这时候来一杯蜂蜜水给身体提供糖分和能量,为接下来的工作提供满满的能量。
3.晚上8点左右或者加班熬夜的时候:如果工作需要加班加点完成的,就可以泡一杯蜂蜜水给我们的大脑神经元提供满满能量,改善血液的营养状况和缓解身体的疲劳。
参考资料:
七利散有什么作用?
龙爪芦荟汁是可以直接涂脸上的,对皮肤没有刺激,能够养颜美肤了。
药用价值
龙爪菊具有消炎,止痛,伤口出血的时候涂抹龙爪菊还具备止血的功效。
龙爪菊挤出汁涂抹头皮癣部位,可以起到止痒的功效,龙爪菊泡白酒饮用还可以抗癌
介绍
1.龙爪菊的学名或者国际名或者药名叫芦荟。芦荟是个大家族, 龙爪菊是芦荟家族中的一个品系,学名叫木立芦荟,
药用价值在芦荟家族中与其它族群比,价值比较高、居首位。
2 . 龙爪菊属多年生常绿植物,喜温耐旱怕冻,开花,叶形似龙爪状,叶内肉型组织, 组织的汁液呈黏稠状且味苦,叶内肉型组织可供食用、药用、护用 。
3. 由于龙爪菊的叶状不是那么肥大而产量低,因此很少有人开发利用。 龙爪菊对冠心病或偏瘫或便秘有一定的预防和治疗作用。
4. 龙爪菊能降低胆固醇和血液的浓度,软化血管,防止动脉硬化,
强化心肌的收缩能力,促进血液循环,改善心肌的供血供氧量, 还具有消溶凝结的血栓和促使脑中渗出的血由毛细血管吸收的作用。
5. 龙爪菊对蚊虫叮咬或手足割破擦伤或疔毒都有较好的治疗作用。
谈一下你人生第一次动手术是什么情形?是不是很怕?
七厘散出于《良方集腋》。成分为,血竭,麝香,冰片,乳香,没药,红花,朱砂,儿茶。主治:跌打损伤,骨折,血瘀肿痛。一般用于内服,为著名外科中成药,各药店均有销售,上有成分和主治。不知“奇迹”的七厘散从何而来?
吃蜂蜜有什么好处?
我是一名内科医生,除了实习时在手术室给老师打杂之外,并没有给病人动手术的机会。
不过,我作为一名患者,却是有过被动手术的经历。
看过多巴胺文章的朋友都知道,多巴胺曾经是一名运动健将,人生最辉煌的时候能够连续投中八个三分球。
成家之前的一段时间,多巴胺工作、吃、住全部都在医院解决,真正做到了以医院为家的敬业精神。
当然,那段时间也是我运动最多的时间。几乎每天晚上下班后都要去医院的操场打上数个小时的篮球。
因为不重视赛前热身,又长期疲劳作战,终于在某一次比赛时受伤了:膝盖疼痛!
受伤之初,多巴胺也没有重视自己的病情,既没有检查明确伤情,也没有用药治疗,总以为自己年轻,休息一段时间就可以了。
就这样,拖了四个月之久,病情没有丝毫好转,甚至随着冬季的来临而愈发的严重了,直到不能抬腿行走。
最终不得已住院,经过检查发现,多巴胺的伤情是: 左侧前交叉韧带断裂,左侧半月破裂。
因为父母都在外地,又是在自己工作的医院手术。
所以,从住院到手术都是我一个人在办理。
手术当天,是在一个冬季的清晨。
不到七点钟的时候,我便被手术室的护工师傅推进了手术室。
那个时候天还没有亮,我穿着手术衣,躺在病床上,被护工师傅和手术室护士推向了手术室,一路上穿过病区走廊,推进电梯间,看着人来人往的人们,我突然有一种即将走上刑场的悲壮感。
进入手术室后,我被放在手术台上,等待着麻醉师和手术医生的带来。
冰冷的手术室中出了我之外,还有两位没有事情座的手术护士。
她们自顾自的说着话,我自顾自的看着天花板盘算着自己交接给其它同事的病人。
突然一个小姑娘打破了尴尬的气氛好奇的问我:“你怎么不紧张?”。
“不紧张不好吗?”我看了看满脸稚气的年轻护士笑着说道。
八点多一点的时候,我就被腰麻了,开始只觉得双腿沉重,犹如又许多蚂蚁在撕咬着一般,随即便没有了任何感觉了。
因为做的是关节镜手术,所以躺在手术台上的我也能够通过显示屏看见自己关节腔内的情况。
我被做的只是腰麻,人还是有清晰意识的,所以便同手术医生有一句每一句的聊了起来。
三个小时后,我被送往了病房,这个时候真正的痛苦才开始。
麻醉的效力渐渐消失后,左下肢开始了剧烈的疼痛,这种疼痛犹如闪电一般。
当然同疼痛相比,最难过最难看却是无法小便了,以至于我强烈要求同事为自己导尿。
以前都是我给病人导尿,没想到自己也有被导尿的时候。
当尿管插入尿道的时候,我感觉自己像是被人生生的撕开了一般难受。而且,被留在膀胱内的尿管总是刺激着我,让我坐卧不宁。
虽然我手术后第二天便下床活动了,但在那个普遍缺乏康复意识的时候,包括我自己在内的所有人都没有意识到康复的重要性。
直到某一天,康复科的朋友打来电话,提醒我要注意及时康复。
这个时候,我才发现,自己的膝关节已经开始僵化,下肢肌肉也开始萎缩起来。
从那一天开始,我才开始注意对左下肢的康复训练。康复训练的效果很不错,最起码我的伤腿弯曲如正常人一般,力量也达到了满意的效果。
唯一遗憾的便是,如今在篮球场上,我只能自娱自乐投几个球了。
对我来说,这次手术不仅是修复了我的伤腿,更大的意义是让我体验了病人们的痛苦和不易。
最后一支多巴胺:急诊执业医师,遇见许多人,碰见许多事!
第一次做手术是2011年冬天,当时因为很小的毛病,需要做一次局麻下的小手术。从开始决定手术到手术之间大概有三天的时间,这三天时间可以说没有一天晚上能睡个好觉。虽然心里明白,是局麻的手术,手术很小,但是一想到要躺在手术床上, 任人宰割,心情真的不是特别好 。
为了能有最好的手术效果,我还找到了我们医院相关科室我最信任的主任给我做的手术,我的好朋友当助手。但是当 局麻的时候,真的是疼 啊,还好麻醉以后不到20分钟手术就结束了,虽然过程很顺利,但是整个手术的过程,可以用提心吊胆来形容……
由于我身体素质不是特别的好,胖,而且切口不易愈合,术后还出现了 切口缝线撕开 的情况,一个小手术将近20多天才彻底愈合,可以说几经坎坷吧。
在以往,我给膝关节骨关节炎或者是半月板损伤的患者做关节注射的时候,通常是不打局麻药的。 因为以前我认为打局麻药也是一针,不打局麻药也是一针,患者都是需要疼一下,打不打麻药一点意义都没有 。
然而当我有了亲身经历以后,我开始认真思考这个问题,如果 不打局麻药,患者术后针眼周围是疼的 ,而如果给予 适当的用少量的局麻药, 患者在进行关节穿刺的时候 ,不仅不会特别的紧张 ,疼痛也不是非常的明显,而且术后活动的时候也不会引起注射部位的疼痛。
而且我还特意和我们院给患者打针不疼的护士学习如何穿刺,如何在给患者 打局麻药 的时候, 挑选一个合适的角度 能使患者 产生最小的疼痛感或者是没有疼痛感 。
帮我仔细的研究了这些操作的小细节以后,我才发现, 原来认为简单的关节穿刺治疗其实是有非常多的学问的 ,如何能使患者在穿刺的过程中有一个愉快的注射体验,不疼痛,而且术后也不会有特别的不适。 如何在与患者的沟通当中用一些小玩笑,使患者消除对于关节穿刺恐惧感 。如何在操作的过程当中,严格的进行无菌操作, 尽量规避关节感染的风险 。
当所有的这些细节都注意了以后,患者就可以在关节穿刺的过程当中有最大收益,而且获得了患者的口碑。
以往对于有创面的患者换药,我们通常都是简单的将表面敷料撕下来,很多患者在这个过程当中会有比较明显的疼痛。因为有创面的,皮肤会有渗出,渗出会与敷料之间产生痂皮。
从我自己做了手术以后,每次给有这种情况的患者换药,我都 会用碘伏将敷料浸润一段时间再换药,这样撕敷料的时候患者会有最小的疼痛感 。而且在换药的过程当中,我通常会给创面表面, 外用少量的 ,比如利多卡因,这样也会减轻患者在换药过程当中的痛感。
虽然我做的小手术经历了一些小小的坎坷,但是相比普通患者来讲,我可以找到我最信任的医生,我可以有最正确的处置。
我也是从那以后开始认真的思考,待患如亲人这句话的意思,其实也很简单,就是拿自己当患者去思考,如何能从患者的角度更好的帮助患者,并能把这种态度用到临床的工作当中去。
最后希望所有患者都能在治病的过程当中遇到您信任的医生,希望所有的患者都能早日康复。
我的第一次手术是在我十七岁那年,在学校里突然肚子痛,不知怎么回事疼的我脸上直冒汗,去了学校的医务室,校医让我马上去医院说怕是得了急性阑尾炎,同学们立刻把我送去了部队医院。因为我爸爸是军人,所以同学们把我送到部队医院。
在解放军第九十八医院,主任给我确诊真的是急性阑尾炎,要立即做手术。
就这样,我在医院马上给爸爸妈妈打电话,当时我并没有害怕,因为我知道这是小手术,而且医院又是条件一流的技术,在后来当我被护士推出手术室的那一刻时,突然看见爸爸妈妈在手术室门口接我时,哇的一声哭起来,这一声不是害怕而是看到爸爸妈妈有所惊喜,因为进手术室时由于时间紧没见到他们特别委屈,所以当爸爸妈妈在我眼前出现,激动的我再也控制不住自己哇哇大哭,这时爸爸妈妈和护士**姐一面哄我一面给我讲注意事项,就这样我在医院一共七天拆完线就出院了,高高兴兴的又回到了学校。
我就做过这么一次手术,是个小手术,我没害怕但我也不会忘记,记忆犹新。
我人生第一次动手术是生我儿子的时候剖腹产。
其实开始我不害怕,因为我问过不少朋友,说剖之前会打麻药,根本感觉不到痛,所以当我躺在手术台上时,我很淡定。
可是打完麻药,十五分钟的样子,那个主刀医生用镊子夹我肚皮,问我痛不痛时,我说痛,医生以为听错,再试,可我还是很痛。
也就是说麻药对我来说没有多大作用,可是刚开始已下得挻重了,如果再打的话,怕对宝宝有影响。
那可怎么办?手术的时间又到了,于是医生把情况跟我说明,然后把我手和脚都绑起,那个时候,我真的特别害怕,心脏跳超极快。
当医生用手术刀划开我的肚子时,我顿时就哭了,那种痛真的无法用言语来形容。
那个手术做了将近有两个钟,那种感觉真的生不如。也就在那一次,我说这辈子再也不生孩子了,打也不干。
我做过两次手术,一次是鼻中隔偏曲矫正术,还有一次是鼓膜穿孔修补术,一次局麻,一次全麻。当年自己是患者,现在自己做了医生,自己动手术和给别人做手术的感觉有很大不同。
做鼻中隔偏曲的时候是在高中,那时候自己基本不太懂,就是觉得自己天天鼻塞和头痛需要解决,医生建议手术治疗,然后就去手术了。记得手术开始时要往鼻腔中塞入棉球(应该是浸润了麻药),眼睛上盖了一个眼罩,然后棉球拔掉后就感觉剪刀进鼻子了,剪刀在鼻子里剪的咯嘣咯嘣响,自己听得很清楚,但感受不到痛,觉得挺有意思的。难受的是术后,鼻子里的棉条要塞一周,呼吸不畅很难受,但拔除棉条后就舒服多,鼻炎至今没犯过。
而鼓膜穿孔修补术是全麻做的,术中就相当于睡一觉,术后感受最深的就是从手术间回来后尿憋的厉害,不让站起来尿尿,在床上尿不出来,后来实在没办法让我家里人扶起来尿的,别的还好。
我觉得这两个手术基本解决了问题,让我对外科手术充满了敬佩,今天自己也成为了外科大夫,希望以后也能给更多的病人解决痛苦!
首先我是一名内科医生,我自己没有给别人做过手术,但是我在实习的时候经常跟着带教老师上手术 ,我今天就来聊聊我的第一次上手术的经历。
那是2016年的时候,在普外科实习,当时跟着王老师后面。由于刚开始实习,所以新鲜感很足,就想尝试各种操作。在普外科的第二天,王老师就让我跟着他一起去手术室了。刚进去感觉进入手术室挺麻烦的, 进去之前必须把所有的衣服都脱掉, 只剩一个内裤,然后穿上手术衣和手术室专用的鞋子就进去手术室了。
进去以后,第一个是 先洗手 ,这个可不是我们常见的洗手方式,是有特点的步骤和注意事项的。由于之前没有动手过,洗手很是陌生,幸好王老师手把手教我洗手。洗完之后就去里面的小手术室了,然后 戴上橡胶手套 。只见好几个人都在为做手术做准备,有麻醉师、器械护士,王老师亲自给病人消毒,然后铺冻巾,开始做手术了。
我之前一直以为做手术用的是刀片,没有想到是电刀,就是那种利用热量达到切割皮肤作用的器械。王老师嘱咐我穿上第二个手术衣,给他搭下手。只见他很顺畅地在患者腹部切了一个口子,能看到外面的脂肪层,由于第一次经历这种场面,内心有点害怕。就这样看他们摆弄,总觉得时间过的好漫长,就这样一个小时过去了。最后开始缝合,王老师想让我试试,我就开始缝合,感觉缝合器械不听使唤,动作很笨拙,后面的器械护士嘟囔王老师说别耽误时间了,大家等着下班呢!王老师就自己缝合了,不一会就结束了。
回去后我真的感觉作为一个外科医生的伟大和难度,觉得自己不适合做外科医生,后来就选择了内科。虽然是第一次手术,但是内心没有太大的波澜,因为之前学解剖的时候都接触过尸体了,自然对大活人手术不会畏惧。
嘴上说不怕,手术前一晚上没睡着,怎么都不睡不着,胡思乱想,手术前签好几张纸,怕怕,第二次就无所谓了,哈哈
怎么签别蜂蜜的好坏
一、美容养颜
用蜂蜜和燕窝一起煎水喝,可达到美容养颜的效果;此外,用蜂蜜和其他食品如葡萄汁等一起做面膜也能取得很好的美容效果。
二、抗菌消炎、促进组织再生
优质蜂蜜在室温下放置数年不会腐败,表明其防腐作用极强。实验证实,蜂蜜对链球菌、葡萄球菌、白喉杆菌等革兰阳性菌有较强的抑制作用。
三、干燥上火
用梨蒸水,然后加入2勺左右的蜂蜜,可达到润肺润燥的功效;或用银木耳炖汤,再加入适量蜂蜜也能润肺止咳。
四、改善睡眠
蜂蜜可缓解神经紧张,促进睡眠,并有一定的止痛作用。蜂蜜中的葡萄糖、维生素、镁、磷、钙等能够调节神经系统,促进睡眠。
五、具有天然抗菌防腐作用
蜂蜜对大肠杆菌、流感杆菌、链球菌、霍乱弧菌、沙门氏菌、黄曲霉菌、黑曲霉菌及革兰氏阴性和阳性菌等15种致病菌均有抗菌的作用,同时具有良好的抗病毒和抗原虫的作用。
扩展资料
蜂蜜的食用禁忌
一、别兑豆浆,豆浆的蛋白质含量比牛奶抄还高,而蜂蜜主要含有75%左右葡萄糖和果糖,还含少量有机酸,两者冲兑时,有机酸与蛋白质结合产生变性沉淀,不能被人体吸收。
二、蜂蜜不能与豆腐一起吃豆腐味甘、咸,性寒,能清热散血。与蜂蜜一起吃易导致腹泻。同时蜂蜜中的袭多种酶类,豆腐中的多种矿物质、植物蛋白、有机酸等,二者一起吃不利于人体的生化反应。
三、蜂蜜不能与韭菜百一起吃韭菜含维生素C丰富,容易被蜂蜜中的矿物质铜、铁等离子氧化而失去度作用。另外,蜂蜜可通便,韭菜富含纤维素而导泻,一起吃容易引起腹泻。
人民网-蜂蜜的功效 蜂蜜对女性的6大好处
人民网-蜂蜜有什么功效 3招教你正确用蜂蜜
人民网-饮食警惕:食用蜂蜜的7个禁忌
蜂蜜是蜜蜂采集花蜜酿制成的。
我们把不同的植物的花蜜酿制成的蜜就叫做那一种植物的蜜,如荔枝蜜就是蜜蜂采集荔枝的花蜜酿制成的蜜,它们的功效和这种植物的药物功效相似。
通常假的蜂蜜的粘稠度不如真的好,通透度也不好真正的蜂蜜好,这些一对比就知道了,如果有可能的话,尝一尝(真的蜂蜜有一股花的清香)、用手捻一捻(真的蜂蜜比较懦滑)就更能够看出了。
如何鉴别蜂蜜质量
1.肉眼观色浅白色质地为好.
2.取一干净玻璃杯,放少量蜂蜜,加5倍温开水充分搅拌,无沉淀物为优.
3.滴入90%浓度酒精无白色絮状沉淀物,则没含饴糖.
4.含水应在17--18%左右.
将蜂蜜滴在吸水纸上,如渐渐渗开,说明掺有糖水;在冷天,蜂蜜有白色沉淀是葡萄糖结晶,属正常现象。
鉴别蜂王浆:液面平整、无气泡;气味微香,入口时舌头有酸涩味,略有麻辣感;用玻璃棒插入内部搅拌,呈匀质量状,滞而不沾,流而不畅。
看:纯正蜂蜜是浓厚、黏稠的胶状液体,光亮润泽,各种蜂蜜有固定的颜色,如椴树蜜为浅琥珀色,清澈半透明,向日葵蜜为琥珀色,杂花蜜的颜色不固定,一般为黄红色。用筷子在蜂蜜中用劲搅几圈,提起筷子在光亮处可观察到纯正的蜂蜜光亮透明,而掺假蜂蜜混浊不清。真蜂蜜透光性强,颜色均匀一致;劣质蜂蜜混浊而有杂质。新蜂蜜以浅琥珀色而透明为正品。蜜加开水略加搅拌即溶化而无沉淀者为好蜜;劣质蜜不易溶化,且有沉淀。
闻:真蜜甜香,假蜜无任何气味。掺有香料的蜜有异常香味。真蜂蜜在采收后数月便能散发出特有的蜜香,香浓而持久,开瓶便能嗅到;或把少许蜜置于手掌,搓揉嗅之,有引人入胜的蜜香。
尝:优质蜂蜜芳香甜润,入口后回味长。掺假的蜂蜜没有花香味,有的假蜜有熬糖味,细品有白糖水味。纯正蜂蜜入口结晶会很快溶化,有较浓的花香味;掺假蜂蜜结晶入口不易溶化,有异味。蜂蜜是清爽甘甜的,绝不刺喉。
化学检验:掺有淀粉的蜂蜜加入碘液颜色会变蓝,掺有饴糖的蜂蜜加入高浓度乙醇后出现白色絮状物,掺有其他杂质的蜂蜜,用烧红的铁丝插入蜜中,铁丝上附有粘物。
冷藏结晶检验:蜂蜜在4至14摄氏度的环境下保存一段时间后会变成固体,这是蜂蜜的一种物理现象,真蜂蜜其结晶体的透明度差,结晶层次较松软,用手指捻无沙粒感;结晶体用筷子一扎一个眼,很柔软,假蜂蜜扎不动。真蜜用手捏,其结晶体很快溶化。假蜜有硌手的感觉,溶化慢或不溶化,真蜜结晶体用牙咬声音小,而假蜜结晶体则清脆响亮。
另外,纯正蜂蜜滴在白纸上不易渗出,而掺水的蜂蜜则会逐渐渗开。纯正蜂蜜浓度高,流动慢。以一滴蜂蜜放于纸上,优质蜂蜜成珠形,不易散开;劣质蜂蜜不成珠形,容易散开。
这么多方法,我常用的是用筷子搅和最后一个。对于超市买蜂蜜,大概只能认牌子了,因为现在都做得非常像。什么牌子的买回去用上述方法试一下,好的话下次再买就行了。
另外,蜂蜜最好不要放在玻璃容器里,在玻璃容器里比较容易发酵。
蜂蜜是一种极好的食品和医疗保健品。但是,目前市场上蜂蜜品种繁多,对于消费者而言,没有一定的专业知识,很难辨别蜂蜜的真伪、优劣。笔者在这里介绍一些鉴别蜂蜜品质的小常识。
首先,从外观上观察,纯正优质的新鲜蜂蜜是黏稠、透明或半透明的胶状液体,味甜,具有较浓郁的花的香味。当环境温度低于10℃时,或者蜂蜜放置时间过长,容易形成固态结晶。蜂蜜由于蜜源种类不同颜色差别很大,由水白色(几乎无色)至深色(暗褐色)。往往是颜色浅淡的蜜种,其味道和气味较好。因此,蜂蜜的颜色,既可以作为蜂蜜分类的依据,也可作为衡量蜂蜜品质的指标之一。
其次,查蜂蜜中的异物。异物容易引起蜂蜜变质,产生异味或发醇、发酸。下面几种简单的方法可以检验出蜂蜜中的杂质:
掺入杂质的检验:取少量蜂蜜放入试管中,用蒸馏水稀释溶解,静置后观察,若产生沉淀,则说明混有杂质。
掺入淀粉的检验:若蜂蜜中掺入淀粉,混匀后,外观看上去透明度很差。也可以取蜜样少许,加入5倍蒸馏水,煮沸,冷却,加碘液1~2滴,呈蓝色则说明有淀粉。
掺有明矾的检验:可用氯化钡溶液检验,在试管中加入一份蜂蜜,用等量的蒸馏水稀释摇匀,再滴入20%BaCl2溶液数滴,如有白色沉淀产生,则说明有明矾掺入。
蜂蜜是否被重金属污染的检验:可用茶水一杯,倒入适量蜂蜜,用筷子搅匀,如茶水保持原色不变,证明蜂蜜没有被污染;如果茶水变成灰色,证明被污染,颜色越深,污染越重。
掺入饴糖、葡萄糖的检验:这两种糖浓度高,黏度大,即不似流体蜂蜜,也不像结晶蜂蜜,掺有这类糖的蜂蜜,用筷子搅动,阻力较大。
掺有铵盐的检验:取蜂蜜2g加入试管中,用等量的蒸馏水稀释,再加入10%的氢氧化钠溶液2ml,摇匀,立即将一片湿润的pH试纸放在试管中,如果试纸变蓝,表明掺有铵盐。
掺有糊精或米汤的检验:掺有这种异物的蜂蜜,极易生霉发酵,闻之酸臭,味馊。
蜂蜜质量可以从色、香、味、浓四方面去辨别:
色:真蜂蜜透光性强,颜色均匀一致;劣质蜂蜜混浊而有杂质。新蜂蜜以浅琥珀色而透明为正品。
香:真蜂蜜在采收后数月便能散发出特有的蜜香,香浓而持久,开瓶便能嗅到;或把少许蜜置于手掌,搓揉嗅之,有引人入胜的蜜香。
味:蜂蜜是清爽甘甜的,绝不刺喉。蜜加开水略加搅拌即溶化而无沉淀者为好蜜;劣质蜜不易溶化,且有沉淀。
浓:上等蜂蜜浓度高,流动慢。以一滴蜂蜜放于纸上,优质蜂蜜成珠形,不易散开;劣质蜂蜜不成珠形,容易散开。
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