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今天给各位分享大蒜的功效与作用害处的知识，其中也会对大蒜的作用有哪些好处进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了收藏本站，现在开始吧！

本文目录一览：1、大蒜的好处和害处是什么？2、吃大蒜有什么好处和坏处?3、吃大蒜的功效与作用害处4、吃大蒜的好处与坏处？5、多吃大蒜的好处和坏处大蒜的好处和害处是什么？1，大蒜可以更好的摄取身体里面含有的含硫化合物，也就是蒜素，大蒜之所以有刺鼻的味道也正是因为这种成分，可以有效提高抵抗力和免疫力，让身体形成一个防护屏障，让身体可以很好的抵御细菌和病菌，同时还能促进新陈代谢，从而可以预防和治疗各种疾病，不仅如此，蒜素还可以调节胆固醇，从而特别适合患有高血脂的人群食用，也能有效保护心脏，降低心脏病的发病率。

2，虽然大蒜有不少好处，但是不能过量，否则反而容易刺激肠胃和身体，容易导致急性胃炎、肾炎，还容易引发心脏病，长期生吃还容易引发身体缺乏维生素B2，从而容易导致口腔炎、口角炎等炎症。

扩展资料

治疗阳痿作用

有科研人员通过兔子及小白鼠的实验发现，大蒜能刺激雄性激素分泌，并能增加精子数量。

现代医学认为，血液健康是影响勃起功能的重要因素。

吃大蒜却能促进血液健康，改善血液循环，从而也有利于改善勃起功能。

抗衰老作用

推荐吃法：蛋黄大蒜美容抗衰老

大蒜能促进血液循环；蛋黄含有丰富的维生素E，能抑制活性酸素，减缓血管与皮肤老化。

两者搭配优势互补，既能发挥好的抗衰老作用（血管与皮肤），又能对恐寒症的治疗或美容产生很多的好处。

制作过程：在捣碎的大蒜里拌入蛋黄，然后用文火慢慢煎成。

保护心血管

流行病学研究结果显示，在每人平均每日吃生蒜20克的地区，人群因心脑血管疾病亡的发生率明显低于无食用生蒜习惯的地区。

抵抗血栓研究发现大蒜中的精油具有抑制血小板凝聚的作用，达到预防血栓形成的效果。

降低血脂临床研究结果显示，受试者每日食用生蒜50克，连服6天后血清总胆醇、甘油三脂及低密度脂蛋白胆固醇的含量均明显低于试验前的含量。

降低血液粘稠度有多个研究显示抽烟及酗酒，会使血液粘稠度明显增加，但如果同时食用生蒜，就会部分抵消这一不良作用。

降低血压轻度高血压患者，每天2-3瓣大蒜，高血压远离你。

每天早晨起食2-3瓣大蒜，可以降低高血压危害。

百度百科：大蒜

吃大蒜有什么好处和坏处?古人用大蒜驱邪除害，在当今大蒜也是必不行少的调料之一，可以说大蒜百利但是亲知道吗？吃大蒜的好处很多，害处也是有的。

吃大蒜的好处：

杀菌消炎：1954年，苏联医学家就证明白大蒜汁能在3分钟内杀灭造就基内的细菌，随着医学的生长，大蒜中含有的大蒜素具有广谱抗菌结果逐一得到了证明，它对盛行性脑脊髓膜炎病毒、盛行性伤风病毒、乙型脑炎病毒、肝炎病毒、可致严峻脑膜炎的新型隐球菌、肺炎双球菌、念球菌、结核杆菌、伤寒、副伤寒杆菌、阿米巴原虫、阴道滴虫、立克次体、葡萄球菌、痢疾杆菌、霍乱弧菌等多种致病微生物都有杀灭作用。

防备癌症：大蒜可以大概阻断致癌物质———亚硝胺的合成，克制癌细胞生长，对癌细胞有杀伤作用。

大蒜内含富厚的硒，能加快体内过氧化物的剖析，淘汰恶性肿瘤所需的氧气供应，从而克制癌细胞。

科学家以为，大蒜对白血病、口腔癌、食管癌、胃癌、乳腺癌、卵巢癌等均有防备作用。

防备心、脑血管疾病：科学家给大蒜的另一个外号是“血管清道夫”，研究职员发明恒久吃大蒜的人血管内壁里的沉积比不吃的人要轻许多。

而血管壁沉积是心血管病的一大诱因，时间长了会让动脉壅闭、弹性变差，引起中风或心肌梗去世。

大蒜还能低落血脂和血液的黏稠度、抗血小板聚集，使心脏病、脑血栓和脑出血的发作伤害大为淘汰。

促进毛发增长：大蒜中含有的挥发油能加快血液流向皮脂腺和毛囊的速率，从而促进毛产生长，对秃头也有治疗作用。

把蒜泥敷在头皮上，可以改进毛产生长，消除头屑。

要是参加同样多的植物油敷头，还能缓解头发的干燥水平。

加强免疫功效：动物实行评释，大蒜中的脂溶性挥发油能明显进步巨噬细胞的吞噬性能，有加强免疫体系的作用。

抗朽迈：大蒜中含有卵白质、脂肪、糖类、维生素及矿物质，具有防备血管老化、免疫力阑珊等作用。

健脑益智：大蒜中的身分和人体内的维生素B1联合能产生“蒜胺”，这种蒜胺能促进和发挥维生素B1的作用，加强碳水化合物氧化供能，为大脑细胞提供充足的能量，使头脑迅速。

吃大蒜的害处：

伤目：

固然大蒜的利益多不堪数，不外，针对现在大蒜热销的如今，要是一些人过量食用大蒜，会对目力造成肯定的影响。

民间就有“大蒜有百益而独害目”之说，因此患有眼疾者不宜多吃，尤其是常常发热、虚火较旺的人群不宜恒久过量食用。

由于大蒜的某些身分对人体的黏膜、结膜构造具有刺激性作用，影响治疗结果。

腹泻忌食：

固然生吃大蒜对肠胃康健大有裨益，不外大夫指出，腹泻时不宜多食大蒜。

由于腹泻时肠腔处于告急应激状态，大蒜产生的大蒜辣素反而加重对肠壁的刺激，使血管充血、水肿加重，每每会导致病情加重。

所以说许多人常常大量吃大蒜甚至逼自己吃大蒜，认为大蒜百利而无害是不正确的观点，因配合自己的身体适当食用。

吃大蒜的功效与作用害处吃大蒜的功效与作用害处

吃大蒜的功效与作用害处，大蒜是我们日常常吃到的食物，大蒜的功效多多，大蒜含有蒜氨酸和蒜酶等有效物质，碾碎后它们会互相接触，从而形成具有保健作用的大蒜素。

下面是吃大蒜的功效与作用害处。

吃大蒜的功效与作用害处1

1、吃大蒜的功效与作用：

（1）、杀菌消炎。

（2）、防备癌症：大蒜可以大概阻断致癌物质———亚硝胺的合成，克制癌细胞生长，对癌细胞有杀伤作用。

（3）、防备心、脑血管疾病：科学家给大蒜的另一个外号是“血管清道夫”，研究职员发明恒久吃大蒜的人血管内壁里的沉积比不吃的人要轻许多。

（4）、促进毛发增长：大蒜中含有的挥发油能加快血液流向皮脂腺和毛囊的速率，从而促进毛产生长，对秃头也有治疗作用。

（5）、加强免疫功效：动物实行评释，大蒜中的'脂溶性挥发油能明显进步巨噬细胞的吞噬性能，有加强免疫体系的作用。

（6）、抗朽迈：大蒜中含有卵白质、脂肪、糖类、维生素及矿物质，具有防备血管老化、免疫力阑珊等作用。

（7）、健脑益智：大蒜中的身分和人体内的维生素B1联合能产生“蒜胺”，这种蒜胺能促进和发挥维生素B1的作用，加强碳水化合物氧化供能，为大脑细胞提供充足的能量，使头脑迅速。

2、吃大蒜的害处：

（1）、伤目：过量食用大蒜，会对目力造成肯定的影响。

（2）、腹泻忌食：固然生吃大蒜对肠胃康健大有裨益，不外大夫指出，腹泻时不宜多食大蒜。

大蒜（学名：Garlic）又叫蒜头、大蒜头、胡蒜、葫、独蒜、独头蒜，是蒜类植物的统称。

半年生草本植物，百合科葱属，以鳞茎入药。

春、夏采收，扎把，悬挂通风处，阴干备用。

农谚说“种蒜不出九（月），出九长独头”，6月叶枯时采挖，除去泥沙，通风晾干或烘烤至外皮干燥。

大蒜呈扁球形或短圆锥形，外面有灰白色或淡棕色膜质鳞皮，剥去鳞叶，内有6～10个蒜瓣，轮生于花茎的周围，茎基部盘状，生有多数须根。

每一蒜瓣外包薄膜，剥去薄膜，即见白色、肥厚多汁的鳞片。

有浓烈的蒜辣气，味辛辣。

有刺激性气味，可食用或供调味，亦可入药。

地下鳞茎分瓣，按皮色不同分为紫皮种和白皮种。

大蒜是秦汉时从西域传入中国，经人工栽培繁育,具有抗癌功效，深受大众喜食。

吃大蒜的功效与作用害处2

吃大蒜那些常识

捣碎吃有保健作用

大蒜含有蒜氨酸和蒜酶等有效物质，碾碎后它们会互相接触，从而形成具有保健作用的大蒜素。

因此，大蒜最好捣碎成泥吃，并且要先放10~15分钟后再吃，这样有利于大蒜素的生成。

炝锅加点儿糖保护大蒜素

用大蒜炝锅时油温不宜过高，烹调时间不宜过长，将大蒜拍碎后放入锅中，喜食甜味的可以加入少许糖，因为糖对大蒜素有保护作用，能减少高温对大蒜素的破坏。

紫皮蒜比白皮蒜更抑菌

大蒜根据外皮的颜色可分为白皮蒜、紫皮蒜、黑皮蒜等，其中白皮蒜和紫皮蒜比较常见。

和白皮蒜相比，紫皮蒜口感更辛辣，活性成分大蒜素的含量更高，抑菌效果也更明显。

独头蒜更抗癌

独头蒜实际上是植株营养不足、发育不良、不能产生多瓣的大蒜鳞茎。

其辛辣味独特，具有一定的药用价值，防癌作用要高于普通分瓣蒜。

在黑暗处保存

新上市的大蒜含水量比较高，买回家应平铺晾干后再保存，不要置于塑料袋中。

大蒜最好在通风、干燥、黑暗处保存，这样能抑制其发芽。

存放时还应保持外皮的完整，随用随剥皮。

每天生吃不宜超过2~3瓣

大蒜素对肠胃有一定的刺激作用，生吃过多大蒜，易引起急性胃炎，长期过量食用还容易造成眼部不适。

对于肠胃功能不好的人来说，每天最好别超过1瓣；肠胃好的人，最好每天2~3瓣。

肝病、非细菌性腹泻、眼疾、胃病、十二指肠、脑溢血患者最好不要吃大蒜。

吃大蒜的功效与作用害处3

1、吃大蒜的价值和禁忌

大蒜是古老的药食两用珍品，有“大蒜上市，药店关门”的说法。

公元前4000年的古埃及，国王下令建造金字塔，为避免奴隶染上瘟疫，要求他们吃饭时，必须嚼几枚生蒜。

研究发现，大蒜营养成分丰富。

除蛋白质、维生素E、C及钙、铁、硒、锗等微量元素外，还富含17种氨基酸，其中8种为人体必需。

大蒜中的锗含量，远远超过朝鲜人参、绿茶、红茶等，而有机锗被证实有抗肿瘤的活性。

要发挥大蒜的不同功效，还需要不同的食用方法，如预防流行可爱冒时，可口含2片生大蒜；头痛、鼻寒、恶寒发热时，用大蒜、葱白、生姜适量各等份，煎汤温服，出汗即愈。

痢疾时，可以用大蒜头2个，煮米粥喝；预防或治疗原发发性高血压，可每天早晨空腹食用糖醋蒜一两瓣，并喝少量的醋。

由于蒜素怕热，遇热后会很快分解，杀菌作用随之降低。

因此，预防和治疗感染性疾病，应该生食大蒜。

食用时，最好将大蒜捣碎成泥，先放置10—15分钟。

用切碎的蒜生拌凉菜，吃饺子时用醋和少量芝麻油调蒜泥，都是很健康的吃法。

有些人受不了大蒜浓重的口感，吃完后，不妨嚼一会儿茶叶，或吃几枚大枣，都能有效去除口臭。

此外，还可以将大蒜搭配其他材料食用。

比如鲳鱼、秋刀鱼、青鱼含有丰富的不饱和脂肪酸，和大蒜一起烤着吃，有助于保持血管年轻。

需要提醒的是，眼病患者、经常发烧、潮热盗汗等虚火较旺的人、肝炎病人和有胃溃疡和十二指肠溃疡等胃肠道疾病者不宜食用大蒜。

2、大蒜选购需知

看品种，大蒜分为紫皮蒜和白皮蒜。

紫皮蒜辣味浓郁，一般北方较多；白皮蒜辣味较淡，南方食用较多。

看饱满度。

大蒜的瓣粒要看仔细，一般情况下，如果两片蒜瓣之间凹进去的沟痕间隔明显的话，则为颗粒大的好蒜，成熟度高。

如果外圈摸起来整体圆滑像桔子，则为粒小的蒜，成熟度不够。

另外有些大蒜饱满度非常高，大蒜上面都裂开了口，蒜瓣一粒一粒地分散开，但还是靠下面的蒜核集中在一起，这种蒜也很好。

看瑕疵。

摸一下蒜瓣，如果有的蒜瓣很软、有空洞，则证明这蒜瓣可能发霉了或者坏了，不宜选购。

还有些大蒜发了芽，虽然能吃但营养价值很低，不建议购买。

吃大蒜的好处与坏处？吃大蒜的好处

抑菌杀菌

大蒜中含有独有的大蒜素具有极强的杀菌消毒作用。

对于身体中感染到的大肠杆菌、痢疾杆菌、伤寒杆菌、结核杆菌、葡萄球菌、其他霉菌和阴道滴虫、_虫等等具有极强的杀菌、抑菌作用。

大蒜还能帮助消除口腔内的病菌，有效预防肠道病菌疾病、预防感冒等等。

预防癌症

经常吃大蒜能够帮助预防癌症。

大蒜中含有的硫化合物不仅能够直接杀伤肿瘤细胞，也能通过各种途径间接帮助杀伤癌细胞。

另外大蒜中含有丰富的硒、锗也能帮助身体抗突变，提高身体的抗癌能力。

特别是对于胃癌的产生，大蒜具有不一样的功能，因为大蒜能够抑制胃液中的硝酸盐转化为亚硝酸盐。

预防心脑血管疾病

大蒜中除了含有大蒜素之外还含有多种维生素、蛋白质、蒜氨酸等等物质，经常吃大蒜能够帮助降低血液黏稠度、抑制血小板聚集、降低血液中胆固醇浓度，防止动脉硬化等等心脑血管疾病的形成。

增强身体免疫力

吃大蒜能够帮助增强身体的免疫力。

因为大蒜能够帮助有效提高身体中的巨噬细胞的吞噬机能。

一方面对于侵入人体的病菌进行吞噬，一方面又能帮助人体增强抵御能力，从而提高人体免疫力。

健脑益智

大蒜中含有的大蒜素能够与身体中的维生素B1有效结合形成能够帮助大脑中葡萄糖转化成大脑能量的蒜胺，从而有助于提高大脑功能，健脑益智。

所以吃大蒜的时候想要变聪明不要忘了多吃点富含维生素B1的食物。

延缓衰老

经常吃大蒜能够帮助人体延缓衰老。

大蒜具有极强的抗氧化作用，其抗氧化作用甚至比人参的还要好。

经常食用，能有效帮助清除体内的活性氧自由基，延缓细胞被氧化衰老的速度。

促进毛发生长

经常吃大蒜还能帮助促进身体毛发生长。

因为大蒜中含有的丰富的挥发油能够帮助身体中血液循环，流向头皮中皮脂腺和毛囊的血液营养速度加快，能够刺激毛发生长，还能帮助解决头部因为营养不足出现的头发问题。

吃大蒜的坏处

伤害眼睛

长期过量吃大蒜的人，很容易出现眼睛视力下降，耳鸣、口干舌燥、记忆力下降等等症状。

民间亦素有“大蒜百益而独害目”的说法。

除了大蒜之外，对于像洋葱、葱、生姜、辣椒等等辛辣刺激的食物都不宜长期过量食用，特别是对于正在接受眼病治疗的人。

引起腹泻

因为大蒜是辛辣物，大量吃大蒜之后很容易因为大蒜素刺激肠壁，导致肠壁血管进一步充血，导致肠壁出现水肿。

身体内更多的组织液涌入到肠壁中，导致出现腹泻。

特别是肠胃虚弱、处于腹泻期的人更应该避免吃大蒜。

影响胃肠消化

如果空腹食用大蒜很容易因为大蒜中含有的强烈辛辣的大蒜素对肠胃造成巨大的刺激，引发胃痉挛，影响胃肠正常的消化功能。

特别是过量吃大蒜的时候还可能导致轻度的胃炎、胃溃疡，引发剧烈的腹痛。

多吃大蒜的好处和坏处吃大蒜的好处：

1.杀菌消炎：大蒜中含有的大蒜素具有广谱抗菌作用，它对脑脊髓膜炎病毒、伤风病毒、乙型脑炎病毒、肝炎病毒、肺炎双球菌等多种致病微生物都有杀灭作用。

2.防癌：大蒜可以阻断致癌物质———亚硝胺的合成，克制癌细胞生长，对癌细胞有杀伤作用。

大蒜内含的硒，能加快体内过氧化物，克制癌细胞。

3.防脑血管疾病：大蒜能低落血脂和血液的黏稠度、抗血小板聚集

4.促进毛发：大蒜中含有的挥发油能加快血液流向皮脂腺和毛囊的速率，从而促进毛产生长。

5.加强免疫：大蒜中的脂溶性挥发油能明显进步巨噬细胞的吞噬性能，有加强免疫体系的作用。

吃大蒜的害处：

1.伤目：过量食用大蒜，会对目力造成影响。

2.腹泻忌食：腹泻时肠腔处于告急应激状态，大蒜产生的大蒜辣素反而加重对肠壁的刺激，使血管充血、水肿加重，会导致病情加重。

扩展资料

大蒜研究所的专家认为，大蒜之所以能有这么出色的功效，是因为它含有蒜氨酸和蒜酶这两种有效物质。

蒜氨酸和蒜酶各自静静地呆在新鲜大蒜的细胞里，一旦把大蒜碾碎，它们就会互相接触，从而形成一种没有颜色的油滑液体———大蒜素。

大蒜素有很强的杀菌作用。

大蒜中含硫化合物具有较强的抗菌消炎作用，对多种球菌、杆菌、真菌和病毒等均有抑制和杀灭作用。

1982年科学家通过对大蒜的抑菌、杀菌、抗病毒、杀虫以及抑制酶活性等方面的研究，证明了大蒜抑酶杀菌的作用以及作用物质。

参考资料：

百度百科?大蒜

大蒜的功效与作用害处的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于大蒜的作用有哪些好处、大蒜的功效与作用害处的信息别忘了在本站进行查找喔。

新鲜当归的功效与作用

扩展资料

治疗阳痿作用

有科研人员通过兔子及小白鼠的实验发现，大蒜能刺激雄性激素分泌，并能增加精子数量。

现代医学认为，血液健康是影响勃起功能的重要因素。

吃大蒜却能促进血液健康，改善血液循环，从而也有利于改善勃起功能。

抗衰老作用

推荐吃法：蛋黄大蒜美容抗衰老

大蒜能促进血液循环；蛋黄含有丰富的维生素E，能抑制活性酸素，减缓血管与皮肤老化。

两者搭配优势互补，既能发挥好的抗衰老作用（血管与皮肤），又能对恐寒症的治疗或美容产生很多的好处。

制作过程：在捣碎的大蒜里拌入蛋黄，然后用文火慢慢煎成。

保护心血管

流行病学研究结果显示，在每人平均每日吃生蒜20克的地区，人群因心脑血管疾病亡的发生率明显低于无食用生蒜习惯的地区。

抵抗血栓研究发现大蒜中的精油具有抑制血小板凝聚的作用，达到预防血栓形成的效果。

降低血脂临床研究结果显示，受试者每日食用生蒜50克，连服6天后血清总胆醇、甘油三脂及低密度脂蛋白胆固醇的含量均明显低于试验前的含量。

降低血液粘稠度有多个研究显示抽烟及酗酒，会使血液粘稠度明显增加，但如果同时食用生蒜，就会部分抵消这一不良作用。

降低血压轻度高血压患者，每天2-3瓣大蒜，高血压远离你。

每天早晨起食2-3瓣大蒜，可以降低高血压危害。

百度百科：大蒜

吃大蒜的好处：

防备癌症：大蒜可以大概阻断致癌物质———亚硝胺的合成，克制癌细胞生长，对癌细胞有杀伤作用。

大蒜内含富厚的硒，能加快体内过氧化物的剖析，淘汰恶性肿瘤所需的氧气供应，从而克制癌细胞。

科学家以为，大蒜对白血病、口腔癌、食管癌、胃癌、乳腺癌、卵巢癌等均有防备作用。

防备心、脑血管疾病：科学家给大蒜的另一个外号是“血管清道夫”，研究职员发明恒久吃大蒜的人血管内壁里的沉积比不吃的人要轻许多。

而血管壁沉积是心血管病的一大诱因，时间长了会让动脉壅闭、弹性变差，引起中风或心肌梗去世。

大蒜还能低落血脂和血液的黏稠度、抗血小板聚集，使心脏病、脑血栓和脑出血的发作伤害大为淘汰。

促进毛发增长：大蒜中含有的挥发油能加快血液流向皮脂腺和毛囊的速率，从而促进毛产生长，对秃头也有治疗作用。

把蒜泥敷在头皮上，可以改进毛产生长，消除头屑。

要是参加同样多的植物油敷头，还能缓解头发的干燥水平。

加强免疫功效：动物实行评释，大蒜中的脂溶性挥发油能明显进步巨噬细胞的吞噬性能，有加强免疫体系的作用。

抗朽迈：大蒜中含有卵白质、脂肪、糖类、维生素及矿物质，具有防备血管老化、免疫力阑珊等作用。

吃大蒜的害处：

伤目：

固然大蒜的利益多不堪数，不外，针对现在大蒜热销的如今，要是一些人过量食用大蒜，会对目力造成肯定的影响。

民间就有“大蒜有百益而独害目”之说，因此患有眼疾者不宜多吃，尤其是常常发热、虚火较旺的人群不宜恒久过量食用。

由于大蒜的某些身分对人体的黏膜、结膜构造具有刺激性作用，影响治疗结果。

腹泻忌食：

固然生吃大蒜对肠胃康健大有裨益，不外大夫指出，腹泻时不宜多食大蒜。

由于腹泻时肠腔处于告急应激状态，大蒜产生的大蒜辣素反而加重对肠壁的刺激，使血管充血、水肿加重，每每会导致病情加重。

所以说许多人常常大量吃大蒜甚至逼自己吃大蒜，认为大蒜百利而无害是不正确的观点，因配合自己的身体适当食用。

吃大蒜的功效与作用害处吃大蒜的功效与作用害处

下面是吃大蒜的功效与作用害处。

吃大蒜的功效与作用害处1

1、吃大蒜的功效与作用：

（1）、杀菌消炎。

（2）、防备癌症：大蒜可以大概阻断致癌物质———亚硝胺的合成，克制癌细胞生长，对癌细胞有杀伤作用。

（3）、防备心、脑血管疾病：科学家给大蒜的另一个外号是“血管清道夫”，研究职员发明恒久吃大蒜的人血管内壁里的沉积比不吃的人要轻许多。

（4）、促进毛发增长：大蒜中含有的挥发油能加快血液流向皮脂腺和毛囊的速率，从而促进毛产生长，对秃头也有治疗作用。

（5）、加强免疫功效：动物实行评释，大蒜中的'脂溶性挥发油能明显进步巨噬细胞的吞噬性能，有加强免疫体系的作用。

（6）、抗朽迈：大蒜中含有卵白质、脂肪、糖类、维生素及矿物质，具有防备血管老化、免疫力阑珊等作用。

2、吃大蒜的害处：

（1）、伤目：过量食用大蒜，会对目力造成肯定的影响。

（2）、腹泻忌食：固然生吃大蒜对肠胃康健大有裨益，不外大夫指出，腹泻时不宜多食大蒜。

大蒜（学名：Garlic）又叫蒜头、大蒜头、胡蒜、葫、独蒜、独头蒜，是蒜类植物的统称。

半年生草本植物，百合科葱属，以鳞茎入药。

春、夏采收，扎把，悬挂通风处，阴干备用。

农谚说“种蒜不出九（月），出九长独头”，6月叶枯时采挖，除去泥沙，通风晾干或烘烤至外皮干燥。

大蒜呈扁球形或短圆锥形，外面有灰白色或淡棕色膜质鳞皮，剥去鳞叶，内有6～10个蒜瓣，轮生于花茎的周围，茎基部盘状，生有多数须根。

每一蒜瓣外包薄膜，剥去薄膜，即见白色、肥厚多汁的鳞片。

有浓烈的蒜辣气，味辛辣。

有刺激性气味，可食用或供调味，亦可入药。

地下鳞茎分瓣，按皮色不同分为紫皮种和白皮种。

大蒜是秦汉时从西域传入中国，经人工栽培繁育,具有抗癌功效，深受大众喜食。

吃大蒜的功效与作用害处2

吃大蒜那些常识

捣碎吃有保健作用

大蒜含有蒜氨酸和蒜酶等有效物质，碾碎后它们会互相接触，从而形成具有保健作用的大蒜素。

因此，大蒜最好捣碎成泥吃，并且要先放10~15分钟后再吃，这样有利于大蒜素的生成。

炝锅加点儿糖保护大蒜素

紫皮蒜比白皮蒜更抑菌

大蒜根据外皮的颜色可分为白皮蒜、紫皮蒜、黑皮蒜等，其中白皮蒜和紫皮蒜比较常见。

和白皮蒜相比，紫皮蒜口感更辛辣，活性成分大蒜素的含量更高，抑菌效果也更明显。

独头蒜更抗癌

独头蒜实际上是植株营养不足、发育不良、不能产生多瓣的大蒜鳞茎。

其辛辣味独特，具有一定的药用价值，防癌作用要高于普通分瓣蒜。

在黑暗处保存

新上市的大蒜含水量比较高，买回家应平铺晾干后再保存，不要置于塑料袋中。

大蒜最好在通风、干燥、黑暗处保存，这样能抑制其发芽。

存放时还应保持外皮的完整，随用随剥皮。

每天生吃不宜超过2~3瓣

大蒜素对肠胃有一定的刺激作用，生吃过多大蒜，易引起急性胃炎，长期过量食用还容易造成眼部不适。

对于肠胃功能不好的人来说，每天最好别超过1瓣；肠胃好的人，最好每天2~3瓣。

肝病、非细菌性腹泻、眼疾、胃病、十二指肠、脑溢血患者最好不要吃大蒜。

吃大蒜的功效与作用害处3

1、吃大蒜的价值和禁忌

大蒜是古老的药食两用珍品，有“大蒜上市，药店关门”的说法。

公元前4000年的古埃及，国王下令建造金字塔，为避免奴隶染上瘟疫，要求他们吃饭时，必须嚼几枚生蒜。

研究发现，大蒜营养成分丰富。

除蛋白质、维生素E、C及钙、铁、硒、锗等微量元素外，还富含17种氨基酸，其中8种为人体必需。

大蒜中的锗含量，远远超过朝鲜人参、绿茶、红茶等，而有机锗被证实有抗肿瘤的活性。

痢疾时，可以用大蒜头2个，煮米粥喝；预防或治疗原发发性高血压，可每天早晨空腹食用糖醋蒜一两瓣，并喝少量的醋。

由于蒜素怕热，遇热后会很快分解，杀菌作用随之降低。

因此，预防和治疗感染性疾病，应该生食大蒜。

食用时，最好将大蒜捣碎成泥，先放置10—15分钟。

用切碎的蒜生拌凉菜，吃饺子时用醋和少量芝麻油调蒜泥，都是很健康的吃法。

有些人受不了大蒜浓重的口感，吃完后，不妨嚼一会儿茶叶，或吃几枚大枣，都能有效去除口臭。

此外，还可以将大蒜搭配其他材料食用。

比如鲳鱼、秋刀鱼、青鱼含有丰富的不饱和脂肪酸，和大蒜一起烤着吃，有助于保持血管年轻。

需要提醒的是，眼病患者、经常发烧、潮热盗汗等虚火较旺的人、肝炎病人和有胃溃疡和十二指肠溃疡等胃肠道疾病者不宜食用大蒜。

2、大蒜选购需知

看品种，大蒜分为紫皮蒜和白皮蒜。

紫皮蒜辣味浓郁，一般北方较多；白皮蒜辣味较淡，南方食用较多。

看饱满度。

大蒜的瓣粒要看仔细，一般情况下，如果两片蒜瓣之间凹进去的沟痕间隔明显的话，则为颗粒大的好蒜，成熟度高。

如果外圈摸起来整体圆滑像桔子，则为粒小的蒜，成熟度不够。

另外有些大蒜饱满度非常高，大蒜上面都裂开了口，蒜瓣一粒一粒地分散开，但还是靠下面的蒜核集中在一起，这种蒜也很好。

看瑕疵。

摸一下蒜瓣，如果有的蒜瓣很软、有空洞，则证明这蒜瓣可能发霉了或者坏了，不宜选购。

还有些大蒜发了芽，虽然能吃但营养价值很低，不建议购买。

吃大蒜的好处与坏处？吃大蒜的好处

抑菌杀菌

大蒜中含有独有的大蒜素具有极强的杀菌消毒作用。

对于身体中感染到的大肠杆菌、痢疾杆菌、伤寒杆菌、结核杆菌、葡萄球菌、其他霉菌和阴道滴虫、_虫等等具有极强的杀菌、抑菌作用。

大蒜还能帮助消除口腔内的病菌，有效预防肠道病菌疾病、预防感冒等等。

预防癌症

经常吃大蒜能够帮助预防癌症。

大蒜中含有的硫化合物不仅能够直接杀伤肿瘤细胞，也能通过各种途径间接帮助杀伤癌细胞。

另外大蒜中含有丰富的硒、锗也能帮助身体抗突变，提高身体的抗癌能力。

特别是对于胃癌的产生，大蒜具有不一样的功能，因为大蒜能够抑制胃液中的硝酸盐转化为亚硝酸盐。

预防心脑血管疾病

增强身体免疫力

吃大蒜能够帮助增强身体的免疫力。

因为大蒜能够帮助有效提高身体中的巨噬细胞的吞噬机能。

一方面对于侵入人体的病菌进行吞噬，一方面又能帮助人体增强抵御能力，从而提高人体免疫力。

健脑益智

大蒜中含有的大蒜素能够与身体中的维生素B1有效结合形成能够帮助大脑中葡萄糖转化成大脑能量的蒜胺，从而有助于提高大脑功能，健脑益智。

所以吃大蒜的时候想要变聪明不要忘了多吃点富含维生素B1的食物。

延缓衰老

经常吃大蒜能够帮助人体延缓衰老。

大蒜具有极强的抗氧化作用，其抗氧化作用甚至比人参的还要好。

经常食用，能有效帮助清除体内的活性氧自由基，延缓细胞被氧化衰老的速度。

促进毛发生长

经常吃大蒜还能帮助促进身体毛发生长。

吃大蒜的坏处

伤害眼睛

长期过量吃大蒜的人，很容易出现眼睛视力下降，耳鸣、口干舌燥、记忆力下降等等症状。

民间亦素有“大蒜百益而独害目”的说法。

除了大蒜之外，对于像洋葱、葱、生姜、辣椒等等辛辣刺激的食物都不宜长期过量食用，特别是对于正在接受眼病治疗的人。

引起腹泻

因为大蒜是辛辣物，大量吃大蒜之后很容易因为大蒜素刺激肠壁，导致肠壁血管进一步充血，导致肠壁出现水肿。

身体内更多的组织液涌入到肠壁中，导致出现腹泻。

特别是肠胃虚弱、处于腹泻期的人更应该避免吃大蒜。

影响胃肠消化

如果空腹食用大蒜很容易因为大蒜中含有的强烈辛辣的大蒜素对肠胃造成巨大的刺激，引发胃痉挛，影响胃肠正常的消化功能。

特别是过量吃大蒜的时候还可能导致轻度的胃炎、胃溃疡，引发剧烈的腹痛。

多吃大蒜的好处和坏处吃大蒜的好处：

2.防癌：大蒜可以阻断致癌物质———亚硝胺的合成，克制癌细胞生长，对癌细胞有杀伤作用。

大蒜内含的硒，能加快体内过氧化物，克制癌细胞。

3.防脑血管疾病：大蒜能低落血脂和血液的黏稠度、抗血小板聚集

4.促进毛发：大蒜中含有的挥发油能加快血液流向皮脂腺和毛囊的速率，从而促进毛产生长。

5.加强免疫：大蒜中的脂溶性挥发油能明显进步巨噬细胞的吞噬性能，有加强免疫体系的作用。

吃大蒜的害处：

1.伤目：过量食用大蒜，会对目力造成影响。

2.腹泻忌食：腹泻时肠腔处于告急应激状态，大蒜产生的大蒜辣素反而加重对肠壁的刺激，使血管充血、水肿加重，会导致病情加重。

扩展资料

大蒜研究所的专家认为，大蒜之所以能有这么出色的功效，是因为它含有蒜氨酸和蒜酶这两种有效物质。

蒜氨酸和蒜酶各自静静地呆在新鲜大蒜的细胞里，一旦把大蒜碾碎，它们就会互相接触，从而形成一种没有颜色的油滑液体———大蒜素。

大蒜素有很强的杀菌作用。

大蒜中含硫化合物具有较强的抗菌消炎作用，对多种球菌、杆菌、真菌和病毒等均有抑制和杀灭作用。

1982年科学家通过对大蒜的抑菌、杀菌、抗病毒、杀虫以及抑制酶活性等方面的研究，证明了大蒜抑酶杀菌的作用以及作用物质。

参考资料：

百度百科?大蒜

吃大蒜的好处与坏处？

本篇文章给大家谈谈新鲜当归的功效与作用，以及新鲜当归的功效与作用及禁忌,用法及用量对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：1、当归的功效2、当归的功效与作用点3、当归的功效与作用当归的功效1、养血和血：本品既能养血，又能和血，补中有动，行中有补，诚血中之气药，亦血中之圣药也，适用于血虚引起的各利。

证候。

①补益心血，用于各种原因引起的心血虚，症见心悸怔忡，失眠多梦，眩晕健忘，面白无华，舌唇色淡等，用当归专补心血，心得血养，诸症自除，一般多用当归补血汤，可与熟地、白芍、阿胶、鸡血藤等药配用。

②补肝血，用于肝血虚证，多因失血过多，或久病损耗，或脾胃虚弱、化元不足，或肾经亏损，精不化血，症见面白无华，爪甲干枯脆薄，唇甲色淡，眩晕耳吗，夜寐多梦，目昏眼花，妇人月经量少或闭经等，可与白芍、熟地、枸杞子、桑椹子等药同用。

2、补血调经：用于心肝血虚，症见月经不调，量多色淡，体弱者，可与川芎、熟地、丹参、白芍、党参、焦白术、山药等同用;若上症腹痛血少有块者，为血虚血瘀，可与上方加活血行气药，如香附、乌药等;若上症兼有血虚头痛者，可与黄芪、川芎、白芷同用。

3、活血止痛：用于跌打损伤、痈疽疮疡、风湿痹痛及经产血滞腹痛等证，常与乳香、没药或桃仁、红花、炮山甲等同用。

4、润肠通便用于血虚肠燥便秘，常与火麻仁、郁李仁、黑芝麻等同用。

当归的功效与作用点当归的功效与作用点

当归的功效与作用点，作为一种较为十分常见的中药材，不同的食物对人体产生的作用不同，最重要的就是要定时按量服用，身体寒凉的人要尽量少吃，下面跟大家分享当归的功效与作用点。

当归的功效与作用点1

1、基本介绍

当归，其根可入药，是常用中药之一。

别名干归、秦哪、西当归、岷当归、金当归、当归身等。

2、形态特征

多年生草本。

茎直立，带紫色，有明显的纵直槽纹，无毛。

叶为2～3回奇数羽状复叶，叶鞘膨大；叶片卵形，小叶3对，近顶端的一对无柄，呈1～2回分裂，裂片边缘有缺刻。

复伞形花序，顶生，伞梗10～14，长短不等，基部有2个线形总苞片或缺；小总苞片2～4，线形；每一小伞形花序有花12～36朵，小伞梗密被细柔毛；萼齿5，细卵形；花瓣5，白色，长卵形，先端狭尖略向内折；雄蕊5枚，花丝内弯；子房下位，花柱基部圆锥形。

双悬果椭圆形，分果有果棱5条，背棱线形隆起，侧棱发展成宽而薄的翅，翅边缘淡紫色，背部扁平。

花期7月，果期8～9月。

3、生长环境及分布

当归，为低温长日照作物，喜高寒凉爽气候，喜生于海拔1800～2500米高寒阴湿地方。

在低海拔地区栽培抽苔率高，不易越夏。

幼苗期喜阴，透光度为10｛bf｝，忌烈日直晒；成株能耐强光。

原产亚洲西部，欧洲及北美各国多有栽培。

我国主产甘肃东南部，以岷县产量多，质量好，其次为云南、四川、陕西、湖北等省，均为栽培。

4、药材性状

略圆柱形，下部有支根3～5条或更多，长15～25厘米。

表面黄棕色至棕褐色，具纵皱纹及横长皮孔。

根头(归头)直径1.5～4厘米，具环纹，上端圆钝，有紫色或黄绿色的茎及叶鞘的残基；主根(归身)表面凹凸不平；支根(归尾)直径0.3～1厘米，上粗下细，多扭曲，有少数须根痕。

质柔韧，断面黄白色或淡黄棕色，皮部厚，有裂隙及多数棕色点状分泌腔，木部色较淡，形成层环黄棕色。

有浓郁的香气，味甘、辛、微苦。

5、当归鉴别方法

近年来，在对当归的化学成分和药理作用研究的基础上，其药用领域不断扩大，一些用当归配置的保健食品和化妆品也纷纷投入市场，备受青睐。

也正因为如此，其价格也有了一定程度的上涨，市面价从28元/公斤到65元/公斤不等。

相比之下，独活的价格要低一些，大约为12元/公斤左右。

一些黑心商家就瞄准了人们对独活尚不了解的心理以及独活和当归存在相似之处的便利钻空子，从中获利。

据一位多年从事当归养殖工作的专业人士介绍，鉴别当归时，可以从其横切面入手：木栓层为数列细胞，栓内层窄，有少数油室;韧皮部宽广，多裂隙，油室及油管为类圆形，外侧较大，向内逐渐变小，周围有分泌细胞6-9个;形成层成环形;导管单个散开或2-3条聚合，成放射状排列;薄壁细胞含淀粉粒。

6、品种分类

1、东当归

来源于伞形科东当归，又叫大和归、日本当归、延边当归。

在东北某些地区作当归药用，吉林朝鲜族当地认为其功效与当归相似。

东当归在日本和朝鲜均作当归药用。

其根较当归为短，表面黄棕色或棕褐色，全体有细纵皱纹及横向突起的皮孔状疤痕。

主根短具细环纹，直径为1.5-3厘米，顶端有叶柄及茎基痕，中央多凹陷，支根较多为10余条或更多。

质地坚脆，断面皮部类白色，木部黄白色或黄棕色。

气芳香，味甜而后稍苦。

2、欧当归

为伞形科植物欧当归的根。

为1957年从保加利亚引种，本品在性状上和药理作用上与当归不同，具有当归没有的不良反应，不能混充当归药用。

欧当归根为圆锥形，根的头部膨大，有两个以上的根头，具横环纹。

表面灰棕色或灰**，可见侧根断去后的疤痕。

质干枯无油而略韧，易折断。

断面黄白色有裂隙，木部为黄白色有放射状的纹理。

气香而浊，味初微甘而后辛辣麻舌。

3、云南野当归

伞形科云南野当归的根。

在云南又称作土当归。

其作用类似当归，在云南某些地区作当归药用。

其根呈圆锥形，分枝较少，表面棕色、红棕色或黑棕色。

顶端具茎痕或茎残基，根头部具横环纹。

表面具纵皱纹及皮孔状疤痕。

质坚硬，断面黄白色。

有类似当归的香气，味微甘而后苦。

4、兴安白芷

伞形科兴安白芷的根。

又叫做东北大活。

在湖南和四川曾作当归引种和误用。

其主根较短，支根数条，表面棕**或褐**，质地干，味辛辣而麻舌。

5、紫花前胡

伞形科紫花前胡的根，又叫鸭脚七和野当归。

紫花前胡实际是正品药用前胡。

其主根呈不规则圆锥形，长3-6厘米，直径1.8-2厘米。

表面棕褐色，有纵皱纹，顶端有叶基痕，下部生支根数条，支根长6-9厘米、直径0.5-0.8厘米。

表面有纵皱纹及横向皮孔状的疤痕。

质较硬易折断，折断面皮部棕褐色，木部黄棕色，也有的断面色较浅。

具芳香气但与当归香气不同，味略辛辣。

6、独活

伞形科重齿毛当归的根，也就是正品药用独活的根。

其根略呈圆柱形，下部分枝2-3条或更多。

根头部膨大，圆锥状，多横皱纹。

表面灰褐色或棕褐色，具纵皱纹和横向隆起的皮孔及细根痕。

质较硬但受潮则变软，断面皮部灰白色有散在的棕色点状油室，木部灰**至黄棕色，形成层环棕色。

有特异香气，味苦辛而微麻舌。

7、大独活

伞形科大独活的根。

在吉林的一些地区又叫土当归、野当归、鲜当归。

曾代当归药用。

大独活根头部短粗，表面有环纹，顶部有叶基痕，下面有支根数个。

表面可见纵皱纹、横向皮孔样疤痕，有的可见渗出的棕褐色粘稠的树脂样物质。

质脆易断，断面皮部灰白色，木部黄白色。

气芳香，味微甜而后辛苦。

由于从古到今叫当归或土当归的植物品种较复杂，除了有上述的混乱品种外，在伞形科中叫土当归的还有二十多种，在五加科中叫土当归的有四、五种。

另外属于菊科、蓼科、毛茛科等多种植物的根在某些地区也叫土当归。

面对如此复杂的情况，主要应从掌握正品当归的色、气、味入手。

当归的功效与作用点2

1、当归的功效和作用

性温，味甘辛。

归心、肝、脾经。

补血和血，调经止痛，润燥滑肠。

治月经不调，经闭腹痛，症瘕结聚，崩漏;血虚头痛，眩晕，痿痹;肠燥便难，赤痢后重;痈疽疮窃，跌扑损伤。

1.补血能显著促进机体造血功能，升高红细胞、白细胞和血红蛋白含量;

2.调血脂抑制血小板凝聚，抗血栓，调节血脂;3.降血压抗心肌缺血、心律失常，扩张血管，降低血压;

4.增强免疫力增强免疫、抗炎、保肝、抗辐射、抗氧化和清除自由基等。

另外，还能调节子宫平滑肌。

2、当归的营养价值

当归主要含蔗糖、多种氨基酸、挥发油以及正丁烯、内酯、烟酸、阿魏酸和半萜类化合物，还含有维生素A、维生素E、挥发油、精氨酸及多种矿物质。

3、当归泡水喝的功效

当归是一种非常常用的药材，并且在我国具有非常悠久的使用历史，历史的文献上记载，早在一千多年前我国就已经对当归进行人工培育了，而明朝就已经广泛种植。

在我国的'诸多中医名著之中，对于当归的药性还有使用方法都有着详细的介绍。

具体的当归功效如下：

4、当归的功效

第一：改善肺部通气功能，提高体力

研究发现，将当归泡水喝或者是制作成为当归浸膏服用，能够很好的治疗各种各样的慢性气管炎，同时对于肺气肿还有各种心肺疾病都有着很好的疗效，有效的改善肺部通气情况，并且对于体力的恢复以及提高也有着很好的效果。

第二：提高身体免疫力

现代科学研究发现，当归中的萃取物阿魏酸钠，以及当归本身所含有的多糖，在进入身体之后对于体内的吞噬细胞系统具有非常明显的刺激作用，很好的调节以及刺激体内的免疫调节功能恢复。

除此之外，健康的人群服用当归之后还能够很好的促进淋巴细胞的转化，令身体越来越健康。

以上是关于当归的功效和作用的相关资料，看完后你是否记下来了。

如果还想了解其他方面的知识，那就收藏我们吧！

当归的功效与作用当归是一种非常著名的中药材，那么当归都有哪些养生功效与作用呢?下面就一起来看看吧

当归的功效与作用1

1、抗贫血

当归的水浸液中含有阿魏酸钠和当归多醣，两者均能显着促进血红蛋白及红血球细胞的生成，故有抗贫血作用。

2、对心血管系统的作用

当归的挥发油可使心肌收缩频率明显受到抑制，用兔子做实验，发现可以使兔离体心房不应期延长，对乙酰胆碱或电流引起的麻醉猫及犬心房纤颤有治疗作用。

3、抗血栓

做过动物实验，发现大鼠口服当归水煎液后，血浆凝血时间延长，可使血栓减少，血栓增长速度减慢，有明显的抗血栓作用。

4、恢复体力

当归浸膏对慢性气管炎并发的肺气肿和早期或缓解期肺心病有相当疗效，用药后显着改善肺通气功能，体力有相当恢复。

5、促进免疫

当归及其萃取物阿魏酸钠和当归多醣对单核-巨噬细胞系统有明显的刺激作用，对免疫功能低下的机体也有免疫调解和恢复作用。

当归对健康人的淋巴细胞转化也有促进作用。

6、抵抗炎症

当归中有两种成分正丁烯内酯及苯内酯非常重要，它们可松弛气管平滑肌，对抗组织胺-乙醯胆碱引起的支气管气喘。

所以可以抵抗呼吸道炎症。

外科亦用此药，对于肿疡期的散瘀消肿，溃疡期的养血生肌，都有着良好的疗效。

7、防肿瘤抗癌

当归对于抵抗癌症也有着非常显著的功效。

这一点已经得到了很多科学研究的认证的，而且也已经广泛的运用起来了。

当归这种抗癌防肿瘤的药材，对于气血气血停滞、瘀血凝聚者是非常适合的。

另外，手术后比较虚弱的人也可以选择当归作为补药哦!

8、抗菌抑菌

研究发现：当归煎剂在试管内对大肠杆菌、伤寒及副伤寒杆菌、痢疾杆菌、变形杆菌、白喉杆菌等有轻度抑制作用。

9、清除自由基

因为当归中阿魏酸具有抗脂质过氧化作用，能直接消除自由基，抑制氧化反应和自由基反应，并能与生物膜磷脂结合，保护膜脂质拮抗自由基对组织的损害。

10、对子宫平滑肌的作用

研究表明当归其中有一种成分挥发油对很多动物的未孕、早孕、晚孕、产后的离体子宫均有直接抑制作用，使节律性收缩逐渐变小至消失，呈弛缓状态。

并对抗垂体后叶素、组胺、肾上腺素及乙酰胆碱等引起的子宫收缩。

对人也有同样的作用。

当归的功效与作用2

当归是一种药用和经济价值都比较高的中药材，它没有冬虫夏草名草，市场容量很大。

因为当归的功效和作用大，所以现在用当归配制的保健品和化妆品纷纷投入市场，当归价格也因此上涨。

其实，作为中药材。

当归的吃法也颇多。

现在很多食物都用当归做辅料，什么归参猪心汤、当归羊肉羹、香酥参归鸡等等，但是我们具体还是要了解当归的功效和作用，才能更好地用它。

当归的作用

1、当归既能补血，活血，又能调经，当归是妇科之圣药，常用于治疗女性血虚或血虚导致的月经不调，痛经，经闭等症状。

2、当归能散寒止痛，治疗跌打损伤，风湿痹阻的疼痛证，用于冠心病心绞痛，血栓闭塞性脉管炎等，亦取得一定疗效。

3、当归能活血消肿止痛，又能补血生肌，常用于养血润肠通便。

4、当归还能治中风不省人事、口吐白沫、产后风瘫。

当归的功效

1、主要是补血活血

当归味甘而重，故专能补血。

当归与熟地、白芍、川芎配伍，组成补血代表方——“四物汤”，有调经补血之功，尤其适于产后血虚的调治。

有抗缺氧作用，又有调节机体免疫功能、具有抗癌作用。

除此之外，当归泡酒是比较好的补药，一般可以补血调经，活血止痛，润燥滑肠。

适用于痛经，腰痛，便秘，产后瘀血阻滞小腹疼痛等症，用途广泛，味道鲜美，深受人们喜爱。

2、美容功效

主要有三大美容功效，分别是护发、祛皱、除斑。

当归通常研粉使用，是具有美容功效和医疗功效，性温，味甘辛，无毒。

用其敷脸可以起到促进血液循环，而当归的水溶液有极强的抑制酪氨酸酶活性作用，是对付黄褐斑、雀斑的“杀手锏”，能使皮肤细嫩有光泽的功效。

故而，当归既可做面膜或加入面霜中使用，食疗效果也相当不错，是美容之佳品。

当归的禁忌

湿阻中满及大便溏泄者慎服，畏葛蒲、海藻、牡蒙、生姜。

热盛出血患者禁服，湿盛中满及大便溏泄者慎服。

不宜於多痰、邪热、火嗽诸症。

切忌用量过大，口服常规用量的当归煎剂、散剂偶有疲倦、嗜睡等反应，停药后可消失。

当归挥发油穴位注射可使病人出现发热、头痛、口干、恶心等反应，可自行缓解。

切忌用药不当，当归辛香走窜，月经过多、有出血倾向、阴虚内热、大便溏泄者均不宜服用。

用药不当会加重出血、腹泻等症状。

当归的食用方法

1、当归肉桂酒

当归30g,熟地黄50g,红花15g,肉桂6g,甜酒1000g.用甜酒浸泡各药1~2周以上即成。

当归补血活血，调经止痛，熟地黄滋补阴血，红花，肉桂活血通经，用甜酒可行血脉。

用于血虚，或有瘀滞的经闭，月经不调。

2、当归补血汤

当归10g,黄芪60g.煎水饮。

亦可将用量增加，煎成膏滋食。

源于《内外伤辨惑论》。

本方重用黄芪，次为当归，意在补气而益血。

用于失血后气血耗伤，或气虚血亏，体倦乏力，头昏。

3、归芪鸽肉汤

当归20克、黄芪50克、淮山药20克、红枣20克。

将鸽去毛及内脏，洗净切块放砂锅中加水及药物、调料共煮至鸽肉烂熟，吃肉饮汤。

当归有益气血、补虚损之功效，适用于病后或产后身体虚弱、心悸气短、倦怠乏力、失眠健忘、记忆力下降、食欲不佳以及贫血、神经官能症和更年期综合症等症状。

当归泡水的功效

当归有补血养血的功效，药名也与它的功效有很大关系。

古人娶妻为生儿育女，当归调血是缓解女性疾病的要药，有想念丈夫之意，因此有当归之名。

温通经脉

当归有温通经脉、活血止痛的功效。

无论虚寒腹痛，或风湿关节疼痛，或跌打损伤瘀血阻滞疼痛，都可使用当归。

促进血液循环

当归含有大量的`挥发油、维生素、有机酸等多种有机成分及微量元素，当归能扩张外周血管，降低血管阻力，增加循环血液量等。

调经止痛

当归性温、味甘辛，它具有双向调节作用，既能补血活血，还可调经止痛，当归对凋治女性便秘的效果也很好，适合身体虚寒的女性。

枇杷叶就是枇杷树的叶子，也是一味不错的中草药。

枇杷叶一年四季均可采收，使用方法也多种多样。

那么，枇杷叶的功效有什么?枇杷叶的作用有哪些?下面，就让我们一起来看看枇杷叶的功效与作用吧!

枇杷叶的功效与作用

枇杷叶有清肺止咳，和胃降逆，止渴的功效。

中国大部分地区均有栽培，全年均可采收。

1、降胃止呕

枇杷叶泄热苦降，下气降逆，为止呕之良品，可治疗各种呕吐呃逆。

2、预防流感

枇杷果实及叶有抑制流感病毒作用，可以预防感冒。

3、抗癌

枇杷自古以来就被当作药材使用，有止痢、止咳、利尿等功效，对神经痛、关节炎、腰疼和癌症等亦有一定疗效。

4、抗菌作用

实验表明，本品水煎剂或乙酸乙酯提取物对白色或金**葡萄球菌、肺炎双球菌、福氏痢疾杆菌均有抗菌作用。

5、镇咳、祛痰、平喘作用

枇杷叶所含的苦杏仁甙在体内水解产生的氢氰酸有止咳作用。

水煎剂或乙酸乙酯提取物有祛痰和平喘作用。

其叶所含之挥发油有轻度祛痰作用，亦有报告指出，枇杷叶止咳作用强,祛痰作用较差。

枇杷叶的临床应用

1、治咳嗽，喉中有痰声

枇杷叶25克，川贝2.5克，叭旦杏仁10克，陈皮10克。

为末，每服5~10克，开水送下。

2、治肺热咳嗽

枇杷叶9克，桑白皮12克，黄芩6克，水煎服。

或蜜炙枇杷叶12克，蜜炙桑白皮15克，水煎服。

3、治风热咳嗽

枇杷叶、苦杏仁、桑白皮、菊花、牛蒡子各9g。

煎服。

4、治肺风咳逆

干枇杷叶30g，芫荽菜、前胡各15～18g，艾叶5片。

水煎，冲红糖，早晚顿服。

5、治肺燥咳嗽

干枇杷叶(去毛)9g，干桑叶9g，茅根15g，水煎服。

6、治百日咳

枇杷叶15g，桑白皮15g，地骨皮9g，甘草3g。

水煎服。

7、治呕吐

枇杷叶2片，柿蒂5个，菖蒲6g，桂竹青(桂皮刮下的第二层皮)一把。

煎服。

当归泡水喝的做法

白领护眼茶饮方菊花15克，枸杞子30克，黄芪20克，当归10克。

每天泡水喝。

该方黄芪补气，当归补血，枸杞子滋补肝肾明目，菊花具有清热解毒、平肝明目功效，可共同达到益气养血、明目的效果。

暖宫秘方用黄芪、大枣、或者当归泡水喝或者煎服，补气调血，使得气血双盈，这样也是有效驱除宫寒的方式。

同时加强锻炼，增加血液循环。

当归以补血为主，黄芪补气，枸杞养阴，红枣健脾补血。

饮食禁忌

当归可以补血活血，但其性温，有火的人不大适宜。

当归泡水的副作用

泡当归水是可以适当喝得，但是要小心当归有副作用。

临床发现，有部分人在使用当归后会出现一些不良症状，轻则肠胃不适，严重的时候出现发热、寒冷、恶心、全身痛等不良症状，这样的症状不需要治疗，在一会时间后，将会自动得到缓解。

1、用量过大，如当归流浸膏，服后可能有疲倦、瞌睡等反应，停药后虽可消失，但不可用量过大。

2、过敏反应，有些当归注射液穴位注射可能引起过敏性休克，须特别注意。

3、用药不当，当归属甘、温、润之补品，热盛出血者禁服。

温阻满及大便溏泄者慎服。

4、不可服用当归的精华油，因其有少量的致癌物质。

5、慢性腹泻或腹部发胀的病人不宜服用当归。

6、怀孕期间不宜服用当归。

7、儿童不宜服用当归。

当归，可能我们都不会很陌生哦，当归乌鸡汤不知道大家喝过没有呢?经期的孩纸喝点当归乌鸡汤，能活血补血哦，能缓解痛经改善月经不调呢。

要是妹纸们血气不够的话，例如总是面无血色的女孩子，用当归煲点汤喝，或者直接用当归泡水喝能补血哦，脸色红润颜美能任性!

不过当归泡水能不能天天都喝呢

自然是不能的哦。

可能我们都知道物极必反哦，当归虽然能补血，能调经，还能促进免疫力，不过量过多也会适当其反呢。

天天用当归泡水喝的话，可能会出现疲倦、打瞌睡等问题哦。

另外，当归也算是滋补，肝火旺盛的筒子要是天天用当归泡水喝的话，可能会上火呢，真的不能喝更多。

虽然当归能补血哦，但是当归也会活血呢，所以孕妇是不适合喝当归泡水的，肠胃不好，肝火旺盛的孩子也不能喝哦。

家长们也不要随便给小宝宝当归茶呢，不仅是当归泡水不能喝，一些滋补的汤类最好也不要给他们喝哦。

当归的介绍

当归为伞形科植物当归的根，生于高寒多雨山区，主要产于四川、甘肃、陕西、云南、湖北等省。

当归略呈圆柱形，表面黄棕色至棕褐色，具有纵皱纹。

药用其根，主根(归身)表面凹凸不平。

当归入药时可分为全当归、归身、归头、归尾。

归头和归尾偏于活血、破血;归身偏于补血、养血;全当归既可补血又可活血。

根头(归头)具环纹，上端圆平，有紫色或黄绿色的茎及叶鞘的残基。

归头是市面上出现频率最高的，通常归头越大，卖价越高。

支根(归尾)上粗下细，多扭曲，表面有小疙瘩状的须根痕迹。

现在几乎很难在市面上发现归尾的踪迹。

市面上见得也比较多的当归切片，呈黄白色或淡黄棕色，皮部厚，有裂隙，中层有浅棕色环纹，并有较多的棕色油点。

独活为伞形科植物重齿毛当归的根，出产于湖北和四川。

根头及主根粗短，略呈圆柱形。

根头部膨大，顶端有茎，下部分出数条弯曲的支根。

表面呈灰棕色或黄棕色，有纵皱纹、横长皮孔及稍突起的细根痕，主根有环纹，有多列环状叶柄痕，中央为凹陷的茎痕。

市面上售卖的独活几乎都是以这种切片的形式存在，断面呈灰白色，有多个分散开的棕色油室，木质部灰**至黄棕色。

事实上，当归和独活都属于伞形科植物，在形状上确实存在一定的相似相处，特别是以切片形式存在时并不容易区分。

关于新鲜当归的功效与作用和新鲜当归的功效与作用及禁忌,用法及用量的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏收藏本站。

薄荷草的功效与作用副作用

吃大蒜的好处

抑菌杀菌

大蒜中含有独有的大蒜素具有极强的杀菌消毒作用。对于身体中感染到的大肠杆菌、痢疾杆菌、伤寒杆菌、结核杆菌、葡萄球菌、其他霉菌和阴道滴虫、蛯虫等等具有极强的杀菌、抑菌作用。大蒜还能帮助消除口腔内的病菌，有效预防肠道病菌疾病、预防感冒等等。

预防癌症

经常吃大蒜能够帮助预防癌症。大蒜中含有的硫化合物不仅能够直接杀伤肿瘤细胞，也能通过各种途径间接帮助杀伤癌细胞。另外大蒜中含有丰富的硒、锗也能帮助身体抗突变，提高身体的抗癌能力。特别是对于胃癌的产生，大蒜具有不一样的功能，因为大蒜能够抑制胃液中的硝酸盐转化为亚硝酸盐。

预防心脑血管疾病

增强身体免疫力

吃大蒜能够帮助增强身体的免疫力。因为大蒜能够帮助有效提高身体中的巨噬细胞的吞噬机能。一方面对于侵入人体的病菌进行吞噬，一方面又能帮助人体增强抵御能力，从而提高人体免疫力。

健脑益智

大蒜中含有的大蒜素能够与身体中的维生素B1有效结合形成能够帮助大脑中葡萄糖转化成大脑能量的蒜胺，从而有助于提高大脑功能，健脑益智。所以吃大蒜的时候想要变聪明不要忘了多吃点富含维生素B1的食物。

延缓衰老

经常吃大蒜能够帮助人体延缓衰老。大蒜具有极强的抗氧化作用，其抗氧化作用甚至比人参的还要好。经常食用，能有效帮助清除体内的活性氧自由基，延缓细胞被氧化衰老的速度。

促进毛发生长

经常吃大蒜还能帮助促进身体毛发生长。因为大蒜中含有的丰富的挥发油能够帮助身体中血液循环，流向头皮中皮脂腺和毛囊的血液营养速度加快，能够刺激毛发生长，还能帮助解决头部因为营养不足出现的头发问题。

吃大蒜的坏处

伤害眼睛

长期过量吃大蒜的人，很容易出现眼睛视力下降，耳鸣、口干舌燥、记忆力下降等等症状。民间亦素有“大蒜百益而独害目”的说法。除了大蒜之外，对于像洋葱、葱、生姜、辣椒等等辛辣刺激的食物都不宜长期过量食用，特别是对于正在接受眼病治疗的人。

引起腹泻

因为大蒜是辛辣物，大量吃大蒜之后很容易因为大蒜素刺激肠壁，导致肠壁血管进一步充血，导致肠壁出现水肿。身体内更多的组织液涌入到肠壁中，导致出现腹泻。特别是肠胃虚弱、处于腹泻期的人更应该避免吃大蒜。

影响胃肠消化

如果空腹食用大蒜很容易因为大蒜中含有的强烈辛辣的大蒜素对肠胃造成巨大的刺激，引发胃痉挛，影响胃肠正常的消化功能。特别是过量吃大蒜的时候还可能导致轻度的胃炎、胃溃疡，引发剧烈的腹痛。

狗舌草的功效与作用，狗舌草根的功效

本篇文章给大家谈谈薄荷草的功效与作用副作用，以及薄荷草有什么作用?对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：1、薄荷的功效与作用和副作用2、薄荷有何功效与副作用？3、薄荷草的功效与作用薄荷草有什么用吗4、薄荷叶的功效与作用及食用禁忌5、薄荷叶的功效与作用及禁忌症薄荷叶的功效与禁忌薄荷的功效与作用和副作用薄荷的功效与作用和副作用

薄荷的功效与作用和副作用，薄荷为唇形科多年生宿根性草本植物薄荷属薄荷的地上部分，是一种有特种经济价值的芳香作物。

薄荷的功效有很多，以下为大家分享薄荷的功效与作用和副作用

薄荷的功效与作用和副作用1

功效作用

薄荷是一种有特种经济价值的芳香作物，中华常用中药之一，既具有药用价值，也具有食用价值。

薄荷在日常生活当中，可以把薄荷叶泡茶来喝，有保健的作用。

薄荷具有疏散风热、解毒透疹、清利头目等功效。

1、疏散风热薄荷具有疏散风热的功效，主要用于风热感冒证，临床上表现为发烧、怕冷、嗓子痛、头痛、咳嗽、咳吐黄痰或者咳痰不爽、大便偏干等感冒症状。

2、解毒透疹薄荷有解毒透疹的功效，对于麻疹疹出不畅，用薄荷可以使麻疹透发出来，缩短病程。

3、清利头目、通鼻窍薄荷具有清利头目、通鼻窍的功效，用于外感风热或者外感风寒入里化热引起的咽喉疼痛、头痛等症状，以及感冒或者过敏引起的鼻塞、流鼻涕。

4、疏肝理气薄荷有疏肝解郁、理气的功效，对于肝气不舒引起的胁肋疼痛、心情不畅、失眠多梦、郁郁寡欢等症状可以起到缓解作用。

营养价值

薄荷中主要起作用的是挥发油，挥发油中主要成分为薄荷醇、薄荷酮及少量樟烯、柠檬烯等，薄荷还含有蛋白质、碳水化合物、膳食纤维、核黄素、维生素E等。

薄荷中含有的.薄荷醇能兴奋中枢神经，使皮肤毛细血管扩张，促使汗腺分泌，有发汗解热、消炎镇痛的功效，薄荷外用还能够止痒，可用于风热感冒、咽喉肿痛、皮肤瘙痒等症。

薄荷中含有的芳香烯，能够提神醒脑、疏肝理气，对于肝气郁结、胸闷、精神萎靡有缓解作用。

注意事项

不宜同食

甲鱼薄荷中所含的营养物质和甲鱼中所含的营养物质会产生化学反应，大量同食后可能会出现中毒的现象。

适宜和禁忌

适宜：外感风热、头痛目赤、咽喉肿痛者薄荷尤适宜外感风热、头痛目赤、咽喉肿痛者宜食，口疮口臭、牙龈肿痛以及风热瘙痒者也可食用。

禁忌：体虚多汗、脾胃虚寒者薄荷芳香辛散，发汗耗气，体虚多汗者忌服，阴虚血燥体质或汗多表虚者忌食。

薄荷性寒，脾胃虚寒、腹泻便溏者切忌多食久食。

母婴宜忌

孕妇应谨慎食用。

薄荷中的成分会影响消化道的吸收，还会影响心脏的功能，对孕妇和胎儿都会产生不良的影响。

婴幼儿应谨慎食用。

薄荷芳香辛散，发汗耗气，婴幼儿服用易造成气虚。

薄荷的功效与作用和副作用2

薄荷具有疏散风热、清利头目、利咽、透疹、疏肝行气的作用。

薄荷不但用于风热表证和温热卫分证，也用于治疗风寒表证。

薄荷疏肝理气，治疗肝郁气滞，对胃肠气滞、脘腹胀满同样有较好疗效。

本品为唇形科植物薄荷的干燥地上部分。

夏、秋二季茎叶茂盛或花开至三轮时，选晴天，分次采割，晒干或阴干。

薄荷性味辛，凉。

归肺、肝经。

功效疏散风热，清利头目，利咽，透疹，疏肝行气。

用于风热感冒，风温初起，头痛，目赤，喉痹，口疮，风疹，麻疹，胸胁胀闷。

发散风热药一般发汗解表作用都不是很强，薄荷算是其中作用最明显的，薄荷不但用于风热表证和温热卫分证，也用于治疗风寒表证，所以经常和荆芥配伍用在解表、清头目、利咽喉、止痒、透疹等治疗;薄荷疏肝理气，治疗肝郁气滞，对胃肠气滞、脘腹胀满同样有较好疗效;薄荷还有一点芳香化湿的作用，对于脾胃湿浊证的舌苔厚腻、恶心、呕吐、腹泻有疗效，尤其是暑湿证的腹胀、吐泻。

入煎剂时不宜久煎，而且要后下。

薄荷在临床使用有时细分为薄荷叶和薄荷梗两种药，叶偏于发汗解表，梗偏于疏肝行气。

用量3～6g

薄荷的副作用、禁忌、注意事项

阴虚血燥，肝阳偏亢，表虚汗多者忌服薄荷。

薄荷的功效与作用和副作用3

薄荷的功效与作用

味辛，性凉。

归肺、肝经，有发散风热，清利咽喉，透疹解毒，疏肝解郁和止痒等功效，适用于感冒发热、头痛、咽喉肿痛、无汗、风火赤眼、风疹、皮肤发痒、疝痛、下痢及瘰疬等症，外用有轻微的止痛作用，用于神经痛等。

1、刺激和抑制神经

薄荷具有刺激中枢神经的功效，作用于皮肤有灼感和冷感同时，它对感觉神经末梢又有抑制和麻痹的作用;因此，可用作抗刺激剂和皮肤兴奋剂。

既对皮肤瘙痒具有抗过敏和止痒作用，又对神经痛和风湿关节痛具有明显的缓解和镇痛作用。

2、消炎抗菌

薄荷对蚊虫叮咬皮肤有脱敏、消炎和抗菌的作用;对上呼吸道感染亦有明显的止咳、消炎和抑菌作用;对痔疮、肛裂有消肿止痛、消炎抗菌的作用。

3、健胃祛风

口含有薄荷产品的方剂，对于味觉神经和嗅觉神经有兴奋的作用。

它对口腔粘膜有炮热感和刺激作用，能促进口腔流涎、增进食欲、增加胃粘膜的供血量，改进消化功能。

有益于治疗食积不化、解除胃脘涨滞感觉。

也可治疗呃逆和痉挛性胃痛。

此外，薄荷在肠道内亦有较好的驱风作用，能减轻肠充气、驰缓肠肌蠕动，具有减缓肠疝痛的作用。

4、芳香调味

主要利用薄荷所特有的清凉润喉而芳香宜人的气味来掩饰和改善一些具有异味和难以吞服的药物的不适感。

宜忌人群

禁忌人群：阴虚血燥体质，或汗多表虚者忌食;脾胃虚寒，腹泻便溏者切忌多食久食。

适宜人群：一般人群均可食用。

尤适宜外感风热，头痛目赤，咽喉肿痛者宜食;口疮口臭，牙龈肿痛，以及风热瘙痒者。

薄荷有何功效与副作用？薄荷有何功效与副作用？

1、消炎抗菌：

薄荷对蚊虫叮咬皮肤有脱敏、消炎和抗菌的作用；对上呼吸道感染亦有明显的止咳、消炎和抑菌作用；对痔疮、肛裂有消肿止痛、消炎抗菌的作用。

2、改进消化功能：

口含有薄荷产品的方剂，对于味觉神经和嗅觉神经有兴奋的作用。

它对口腔粘膜有炮热感和刺激作用，能促进口腔流涎、增进食欲、增加胃粘膜的供血量，改进消化功能。

3、芳香调味：

主要利用薄荷所特有的清凉润喉而芳香宜人的气味来掩饰和改善一些具有异味和难以吞服的药物的不适感。

薄荷的药用价值：

薄荷是中国常用中药，幼嫩茎尖可作菜食，全草又可入药，治感冒发热喉痛，头痛，目赤痛，肌肉疼痛，皮肤风疹搔痒，麻疹不透等症，此外对痈、疽、疥、癣、漆疮亦有效。

薄荷含有薄荷醇，该物质可清新口气并具有多种药性，可缓解腹痛、胆囊问题如痉挛，还具有防腐杀菌、利尿、化痰、健胃和助消化等功效。

薄荷草的功效与作用薄荷草有什么用吗1、消炎消痒：薄荷草能用以人类多种多样皮肤病的医治，因为它带有的薄荷草醇及其薄荷草酮等营养元素，对人的皮肤常有显著刺激效果，并且她们能消炎除菌，能够让大家的皮肤造成清爽感，平常大家出现皮炎或是被蚊子咬到时，立即用薄荷草的液汁擦抹，就能让病症迅速转好。

2、缓解鼻炎：薄荷草对人类的呼吸道有显著调养功效，非常是大家出现鼻炎和喉炎等多发病症之后，适当食用薄荷草能够消化吸收丰富多彩的薄荷草醇，能推动人体内黏液的稀释液，也可以加速人体内痰液的排出来，能让鼻炎和喉炎的症状迅速缓解。

3、减少人体体温：薄荷草能够减少人体体温，因为它能激动人类的神经中枢，也可以加速身体血液循环系统，推动皮脂腺代谢，能使人体内的毛细管扩大热管散热，能让身体发热的症状迅速缓解。

此外薄荷草的叶片可以立即用于泡水喝，它能预防流感也可以清肝利胆，更能_风止疼。

4、调整情绪：薄荷草有清爽而浓厚的香味，平常大家吸气时，把这类芬芳类化合物消化吸收到身体，能释放压力神经，调整情绪，能够降低焦虑抑郁心烦等欠佳病症产生，并且它对人类的失眠记忆减退及其记忆力下降等欠佳病症，也是一定调养和减轻功效。

薄荷叶的功效与作用及食用禁忌薄荷是常见的一种中草药，那么薄荷叶有什么功效作用呢?食用禁忌又有哪些?下面由我为大家介绍薄荷叶的功效与作用及食用禁忌，希望能帮到你。

薄荷叶的功效与作用

1、我们在饮用含有薄荷成分的饮料时能兴奋大脑、促进血液循环、发汗，可以用于解暑解热。

2、薄荷里面含有薄荷醇等因子，会让人的皮肤产生清凉的作用，因此可以消炎镇痛、止痒解毒和疏散风热。

3、薄荷入茶饮，可以健胃祛风、祛痰、利胆、抗痉挛，改善感_发烧、咽喉、肿痛，及皮肤瘙痒、腹部胀气、腹泻、消化不良、便秘等症状，

4、可以缓和头痛，促进新陈代谢，对于呼吸道的发炎症状有治疗作用;

5、降低血压、滋补心脏。

6、其_凉香气，还可平缓紧张的情绪，使身心欢愉、帮助入眠。

7、经常吃薄荷叶做的食物，对于胆、肝都具有良好的保护作用，可以用于治疗胃溃疡。

8、薄荷叶中还含有抗炎剂，对于烧伤烫伤有奇效，不但让人不那么灼热难受，而且可以防止炎症扩散。

薄荷叶的食用禁忌

薄荷性凉，因此食用起来还是要注意一些禁忌，不适合的人群还是少食为好。

1.孕妇不宜过量食用，又因薄荷有克制乳汁排泄的作用，哺乳中的妇女也不宜多用。

2.肺虚咳嗽、阴虚发热多汗的患者也应慎用。

3.其具醒脑的功效，故_上不宜饮用过多。

薄荷叶用来泡茶时，除了单独泡制之外，还能添加一些其他的花草、药材能一同泡制。

那么，薄荷叶和什么搭配泡茶好呢?一边拿来说，薄荷叶属于凉性，因此最适合和绿茶，生茶混合在一起泡饮。

能与多种花草进行组合搭配，味道和营养价值都会增色不少。

下面简单为大家介绍一下最受欢迎的薄荷叶茶的搭配。

薄荷叶用来泡茶时，除了单独泡制之外，还能添加一些其他的花草

薄荷叶+玫瑰花：能强化心脏及大脑功能，提神醒脑，增强活力，强化中枢神经并能促进血液循环。

适合脑力劳动者饮用。

薄荷叶+迷迭香：帮助醒脑，提升不振倦怠的心情，让身体速度恢复体力，更好的面对接下来的挑战。

薄荷叶+绿茶：化解暑气，驱散身体的热湿气，还能有效减脂瘦身。

薄荷叶本身带有独特的香气，有的人喜欢，有的人不爱，如喝不习惯的人们，可以在薄荷叶茶内放一些其他花草或者蜂蜜、柠檬等，都是不错的选择哦。

薄荷叶泡茶的好处

1、将薄荷叶做水，因为里面含有薄荷醇等因子，会让人的皮肤产生清凉的作用，尤其对于消炎、止痛都有特别的效果。

2、因为薄荷中的成分可以引起人体神经系统的兴奋，从而使得人体血管热胀，促进人体流汗因此有让人提问下降的作用，可以用于解暑解热

3、薄荷叶中还含有抗炎剂，对于烧伤烫伤有奇效，不但让人不那么灼热难受，而且可以防止炎症扩散。

4、经常吃薄荷叶做的食物，对于胆、肝都具有良好的保护作用，可以用于治疗胃溃疡。

如果是干品，可以挂上面糊过油炸，做薄荷焦叶吃，同时可以用薄荷焦叶蘸辣酱等调味料一同吃，但是对薄荷过敏的人不宜食用。

薄荷叶泡水喝的方法

1、薄荷茶

鲜薄荷5克。

新鲜薄荷叶，洗干净，沸水冲泡，自然冷却后放入适量放入适量蜂蜜即可。

2、薄荷野菊茶

取薄荷、野菊花各30克，桔梗6克，煎服2次，连服1~2天，可治疗流行性感冒。

3、薄荷银花茶

薄荷10克，金银花15克，甘草5克。

沸水浸泡，代茶饮。

本方中，薄荷疏散风热、利咽喉，金银花清热解毒，可用于风热感冒。

4、薄荷紫草茶

薄荷15克，千里光30克，紫草30克，煎汤，口服2次，每日1剂，连服2~4周，可治荨麻疹。

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