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首乌又名野苗、交藤、交茎、夜合、地精、桃柳藤、赤葛、九真藤、芮草、蛇草、陈知白、马肝石、九真藤、疮帚等，有雌雄二种（赤，白二种），为蓼科植物。

首乌块根肥厚，长椭圆形，黑褐色。生山谷灌丛、山坡林下、沟边石隙。产陕西南部、甘肃南部、华东、华中、华南、四川、云南及贵州。其块根入药，可安神、养血、活络，解毒（截疟）、消痈；制首乌可补益精血、乌须发、强筋骨、补肝肾，是常见贵细中药材。

该植物性喜高温高湿，生长于海拔1000米以上的山麓。首乌状如人形，可促进毛发生长的功效，故称何首乌。何首乌的干燥块根，其藤茎称“夜交藤”。秋、冬二季叶枯萎时采挖，削去两端，洗净，个大的切成块，干燥。

基本介绍中文学名：何首乌拉丁学名：Fallopia multiflora 别称：何首乌 ?狗卵子 ?红首乌 ?三峡何首乌 ?夜交藤 ?赤首乌守乌二名法：Fallopia Adans. 界：植物界门：被子植物门纲：双子叶植物纲亚纲：石竹亚纲目：蓼目亚目：在克朗奎斯特系统里为蓼科单独设立一个蓼目(Polygonales)。科：蓼科亚科：蓼亚科族：蓼族属：何首乌属种：何首乌分布区域：广西、山西、河南、陕西、甘肃、湖北、湖南、广东、云南和四川形态特征,理化鉴别,生长环境,分布范围,栽培技术,选地,病虫害防治,繁殖方式,追肥,化学成份,主要价值,泡制,附方,各家论述,相关区别,相关禁忌, 形态特征一年生或多年生草本，稀半灌木。茎缠绕；叶互生、卵形或心形，具叶柄；托叶鞘筒状，顶端截形或偏斜。花序总状或圆锥状，顶生或腋生；花两性，花被5深裂，外面3片具翅或龙骨状突起，果时增大，稀无翅无龙骨状突起；雄蕊通常8, 花丝丝状，花药卵形；子房药卵形，具3棱，花柱3, 较短，柱头头状。瘦果卵形，具3棱，包于宿存花被内。性状鉴别，块根纺锤形或团块状，一般略弯曲。长5～15cm，直径4～10cm。表面红棕色或红褐色，凹凸不平，有不规则的纵沟和致密皱纹，并有横长皮孔及细根痕。质坚硬，不易折断。切断面淡黄棕色或淡红棕色，粉性，皮部有类圆形的异型维管束作环状排列，形成“云锦花纹”，中央木部较大，有的呈木心。气微，味微苦而甘涩。以体重、质坚实、粉性足者为佳。 1、显微鉴别块根横切面：木栓层为数列细胞，充满红棕色物质，皮孔可察见。韧皮部较宽，散有异型维管束即复合维管束，另一种为单个的维管束，均为外韧型。形成层呈环状，木质部导管较少，周围有管胞及少数木纤维。块根的中心为初生木质部。薄壁细胞含有淀粉粒及草酸钙簇晶。粉末特征：棕色。 ①淀粉粒众多，单粒呈类球形、盔帽形或三角状锥形，直径4～50μm，脐点呈人字状、星状、弧线状或点状，层纹不明显。复粒直径6～51μm，由2～9分粒组成。 ②草酸钙簇晶较多，直径约80μm，偶见簇晶与较大的类方形结晶合生。 ③具缘纹孔导管直径17～178μm；另有细小的网纹导管。理化鉴别（1）取本品粉末约0.1g，加氢氧化钠溶液（1→10）10ml，煮沸3min，冷后滤过。取滤液，加盐酸使成酸性，再加等量，振摇，醚层应显**。分取醚层4ml，加氨试液2ml,振摇，氨液层显红色。（检查蒽醌化合物）（2）取本品粉末约0.2g，加乙醇5ml，置水浴中煮沸3min，不断振摇，趁热过滤，放冷。取滤液2滴，置蒸发皿中蒸乾，趁热加三氯化锑的氯仿饱和液1滴，即显紫红色。（检查甾醇类）（3）薄层色谱取生何首乌粉末5g（40目），用95%乙醇回流提取，回收乙醇，制成1．5：1的浸膏供点样用。另以大黄素、大黄素甲醚为对照品。分别点在矽胶G-CMC板上，以氯仿-甲醇（80：20）展开，展距10cm。取出晾乾，在可见光下，供试品色谱中，在与对照品色谱相应的位置上，显相同的色斑；于紫外光下显相同的萤光斑点。生长环境喜阳，耐半阴，喜湿，畏涝，要求排水良好的土壤。十分耐寒。根细长，末端膨大成肉质块根，茎长3～4m，中空，多分枝，基部木质化。叶互生，卵形，膜质。花序圆锥状，大而开展，顶生或腋生。花小，白色；花被5深裂。花期8尺至9月。播种或扦插法繁殖。11月采种，翌春3月播种，约20天出苗。扦插于7-8月进行。何首乌蔓长枝多、花多。适应攀援绿化。可于墙垣、叠石之旁栽植。分布范围生长于草坡、路边、山坡石隙及灌木丛中。分布河南、山东、安徽、江苏、浙江、福建、广东、广西、江西、湖南、湖北、四川、贵州、云南等地。主产河南、湖北、贵州、四川、江苏、广西等地。此外，浙江、安徽、广东、山东、江西、湖南亦产。栽培技术选地何首乌喜温和潮湿气候，忌干燥和积水，喜生长在排水良好、结构疏松、腐殖质丰富的沙质壤土，粘土栽培生长不良[2]。选择排水良好、腐殖质含量较高的土壤种植。耕翻前亩施2 000～3 000 kg的农村家庭有机粪肥和尿素20 kg、过磷酸钙10 kg、硫酸钾3 kg作基肥。深翻，使土壤和肥料完全混合。耙平筑埂，以便适时浇灌防止肥水外溢。为了充分利用田地，滨海县又试验性的在麦田或油菜田中进行套种并获得成功，在不妨碍上茬作物生长的同时可以育出较好的何首乌种苗，同样取得良好的经济效益。病虫害防治通常情况下，何首乌第一茬种植整个生长期病虫害的发生并不常见，随着种植茬口数的增加，病虫害的发生逐渐加剧。病虫害发生期如果不及时防治可导致减产或绝收。病害的防治。滨海县何首乌种植区常见病害的发生期主要集中在6 ~ 7月份，包括立枯病、炭疽病和根腐病。

①立枯病：此病主要危害何首乌幼苗的基部或地下根部。初期可见暗褐色病斑，染病苗白天枯萎，夜间转好，随着病情的加剧，最后干枯亡。初期防治效果较好，药剂选用：50%多菌灵可湿性粉剂500倍液喷雾1～2次；或75%百菌清可湿性粉剂600倍液进行喷雾。

②炭疽病：此病主要危害何首乌的叶、茎和花，使其出现各种颜色的凹陷斑，随着斑点数的增加而导致枯萎、组织亡。发病后使用的药剂为75%百菌清可湿性粉剂800～900倍液或80%炭疽福美。

③根腐病：此病主要危害幼苗，成株后也有该病的发生。发病后先是须根腐烂，随后发展到主根，随着病情的加剧，肥水的吸收能力减弱，夏日地上部蒸腾能力较强，容易出现苗。此病的防治措施是：发病后可用40%根腐宁1000倍液喷雾或浇灌病株，也可用8%的402乳油1500倍液灌根。虫害的防治。虫害主要发生在7月上旬，主要虫害有绿壳虫和蚜虫。

①绿壳虫吸食植物叶片，造成花叶、黄叶。可用48%毒蜱500倍液喷雾防治。

②蚜虫少量时导致何首乌叶片和嫩梢出现**斑点，随着数量的增加逐渐出现**块斑，严重者导致植株枯萎甚至亡。可用50%敌敌畏乳油1500～2 000倍液喷雾灭杀。繁殖方式根据何首乌的生长特性和繁殖方式，一般将何首乌分为种子直播、藤茎扦插、压条繁殖、根茎繁殖等4种繁殖方式。种子繁殖。种植时间在2月下旬或3月上、中旬均可。种子繁殖的播种方式通常采用开沟条播或穴播，行、株距为50 cm、37.5 cm，密度为3555株/亩，每亩种子用量为1～2 kg。播种后，上覆一层薄土压实，保持土壤湿润，15～20 d苗基本出齐。扦插繁殖。扦插繁殖一般在4月下旬或5月上旬完成。选取生长良好、植株健壮的枝条20～25 cm作为插条，剪掉靠近剪下口的2～3片叶子以减少水分蒸发。为了确保成活率，有条件可以将剪下的何首乌藤条20～30颗为一扎困扎好，浸入用生根粉配成的溶液中遮阴24 h，然后插入事先整理好的与种子繁殖一样的田块即可。插后应及时灌水，保持土壤湿润，以利于插条生根确保成活率。20 d左右便可生根正常生长。压条繁殖。在何首乌生长旺盛的6月份或7月份进行，选择近地面的健壮枝条进行每隔15～20 cm为一间隔段的波状压条，埋深3～5 cm为宜，10～15 d便可生根，生根后剪下定植。根茎繁殖。是在收获时选带根茎的小块根，或大块根分切成几段，每段尽量保持带有2～3个芽眼，粘草木灰(粘草木灰的目的是：草木灰能够吸收植物伤口的水分，使伤口始终保持干燥，杜绝病菌的繁殖，同时避免空气中病菌的感染，有利于伤口的愈合)立即种植。穴栽，每穴1～2株，行、株距为50 cm、37.5 cm，每亩需用根茎20～25 kg。追肥何首乌整个生长期一般要进行1～2次的追肥(又名长粗肥)，追肥时间和追肥量要根据苗情来定，通常在7～8月份进行，追肥量为尿素10～15 kg/亩。化学成份块根含蒽醌类化合物，主为大黄素（emodin),大黄酚（chrysophanol）以及大黄素甲醚（physcion），大黄酸（rhein），大黄酚蒽酮（chrysophanol anthrone）[1，2]。又含芪类化合物：白藜芦醇（resveratrol），云杉新甙（piceid），2，3，5，4′-四羟基芪-2-O-D-葡萄糖甙（2，3，5，4’－tetrahydroxystilbene-2-O-β-D-glu-copyranoside）[3]、 2，3，5，4′-四羟基芪-2-O-葡萄糖甙-2″-O-没食子酸酯（2，3，5，4’-tetrahydroxystilbene-2-O-β-D-glucoPyranoside-2″-O-monogalloyl ester）、2，3，5，4′-四羟基芪-2-O-葡萄糖甙-3″-O-没食子酸酯（2，3，5，4’－tetrahydroxystilbene-2-O-β-D－glucopyrano-side-3″-monogalloyl ester)[4]。还含没食子酸（gallic acid），右旋儿茶精（catechin），右旋表儿茶精（epicatechin），3-O-没食子酰（－）-儿茶精[3-O-galloyl(-)－catechin]， 3-O-没食子酰（-）-表儿茶精[3-O-galloyl(-)-epicatechin]， 3-O-没食子酰原矢车菊素（3-O-galloyl-procyanidin）B-2，3，3′-二-O-没食子酰原矢车菊素（3，3′-di-O-galloyl－Procyanidin）B-2[4]和β-谷甾醇（β-sitosterol）[2]，卵磷脂[5]. 根和根茎含蒽醌类，主要为大黄酚和大黄素，其次为大黄酸、痕量的大黄素甲醚和大黄酚蒽酮等（炙过后无大黄酸）。此外，含淀粉45.2%、粗脂肪3.1%、卵磷脂3.7%等。主要价值首乌又名何首乌，有赤白之分，药用为 赤首乌 的块根。野生首乌生长极为缓慢，宋《开宝本草》记述：“何首乌以西洛嵩山为胜。”，嵩山有很多野生何首乌，又名嵩山首乌。药物基源：本品为蓼科植物何首乌Polygonum multiflorum Thunb.的干燥块根，其藤茎称“夜交藤”。秋、冬二季叶枯萎时采挖，削去两端，洗净，个大的切成块，干燥。性味：苦；甘；涩；性微温归经：肝；肾经功能主治：养血滋阴；润肠通便；截疟；祛风；解毒。主血虚头昏目眩；心悸；失眠；肝肾阴虚之腰膝酸软；须发早白；耳鸣；遗精；肠燥便秘；久疟体虚；风疹瘙痒；疮痈；瘰疬；痔疮。用法用量：内服：煎汤，10～20g；熬膏、浸酒或入丸、散。外用：适量，煎水洗、研末撒或调涂。注意事项：大便溏泄及有湿痰者慎服；孕妇、哺乳期妇女、14岁以下及其他医生认定不适人群禁止饮用。忌铁、猪肉、血、无鳞鱼、萝卜、葱、蒜。同时要注意何首乌有制过和没制区别，没有制的何首乌有毒，慎用。主要作用：对中枢神经的作用：用小鼠跳台法及避暗法试验，何首乌煎剂60g/kg灌胃，对东莨菪碱所至小鼠记忆获得障碍有显著对抗作用。降血脂及抗动脉硬化：何首乌醇提物0.084、0.84、8.4g/kg灌胃，连续6周，可抑制高血指症鹌鹑血浆总胆固醇、甘油三酯、游离胆固醇和胆固醇酯的升高，延缓动脑粥样硬化的形成和发展。

给家兔同时喂饲何首乌和胆甾醇，其所形成的动脉粥样病变较单喂胆甾醇之对照组轻，血清胆甾醇水平亦较低，体外试验何首乌能与胆甾醇结合，在兔肠道能减少胆甾醇的吸收；有认为何首乌中含的卵磷脂与治疗动脉粥样硬化有关。但有报导以何首乌喂饲实验性动脉粥样硬化家兔，虽能使胆甾醇上升较迟缓，病变稍轻，但不显著，其疗效未能肯定。

首乌延寿丹对实验性动脉粥样硬化的鸽，无论是药物与胆甾醇同时套用，或用胆甾醇形成高胆甾醇血症后给药，均能显著降低血清胆甾醇，但对动脉内膜病变无明显影响。首乌延寿丹对实验性动脉粥样硬化家兔之主动脉内膜斑块的形成及脂质沉积有减轻作用，但也有报导对血脂质与主动脉病理变化无显著影响。有研究首乌延寿丹及其中4个单味药金银花、杜仲、金樱子、桑椹膏对大白鼠肠道胆甾醇吸收的影响，证明前两药似能减少大鼠肠道胆甾醇的吸收，但全方没有表现出肯定的作用，可能由于全方中杜仲和金银花的含量比单独套用的剂量小的缘故。对造血系统的作用：何首乌水煎醇沉液1g/ml、0.2g/ml只皮射，用体内扩散盒方法证明，对鼠骨髓粒系祖细胞生长有促进作用。生首乌与制首乌(高压法制备)各以温浸液30g/kg灌胃，连续14天，对出血性血虚小鼠，制首乌可使血液红细胞数及血红蛋白含量增高，而生首乌无明显影响。对免疫功能的影响：生首乌、黑豆汁拌蒸32小时首乌(制品1)、黑豆汁九蒸九晒首乌(制品2)的煎液，6g/kg灌胃，连续7天，实验结果表明制品Ⅰ有增强小鼠腹腔巨噬鸡红细胞能力，并对抗强的松龙对巨噬细的抑制作用，制品Ⅰ增加红细胞免疫，使小鼠红细胞C3b受体花环率增多，降低免疫复合物花环率，并对抗强的松龙的免疫抑制作用。生首乌和制品Ⅱ作用不显著。对代谢的影响：生首乌、制首乌醇冷浸液各以350mg/只灌胃，制首乌可使去肾上饥饿小鼠肝糖原含量增加6倍，生首乌无作用。何首乌注射液0.16、0.03、0.01mg/ml体外培养法，对大鼠乳鼠肝细胞DNA复制有明显的增强作用。抗衰老：何首乌水溶性成分0.1、1.0g/ml，可降低大鼠和小鼠脑内B型单胺氧化酶(MAO-B)活性(老年人及老年动物脑内MAO-B活性均升高)。何首乌煎剂1g/ml、0.5ml/只灌胃，连续7天，可使老龄小鼠肾上腺增重，并使体内超氧化物歧化酶(SOD)活性提高。抗血小板聚集：首乌粉4g/kg于饲料中喂饲大鼠，连续8周，可对抗ADP诱导的血小板聚集。毒性：生首乌醇冷浸液腹腔注射，对小鼠的LD50为5.5g/kg。制首乌醇冷浸液腹腔注射300g/kg，小鼠无亡。生首乌醇渗漉液灌胃，对小鼠的LD50为50g/kg，制首乌醇渗漉液灌胃1000g/kg，小鼠无亡。对血糖的作用：给家兔口服煎剂后30～60分钟内血糖量上升达最高度，然后逐渐降低，6小时后血糖量比正常低0.03%。抗菌作用：何首乌对人型结核菌、弗氏痢疾杆菌试管实验有抑制作用。其他作用：何首乌中提出的大黄酚，能促进肠管的运动，并能骤减神经的时值，促使神经兴奋，增加肌肉时值，使肌肉麻痹。何首乌对离体蛙心有兴奋作用，特别对疲劳的心脏，强心作用更显著。将何首乌茎部新鲜乳汁涂抹于小鼠耳的腹面，抹药后，耳的腹面及背面均见增厚，其在组织学上的变化与用磷脂类所得之结果相似；可用来治疗瘰疬。泡制生首乌：拣去杂质，洗净，用水泡至八成透，捞出，润至内外湿度均匀，切片或切成方块，晒干。取何首乌块倒入盆内，用黑豆汁与黄酒拌匀，置罐内或适宜容器内，密闭，坐水锅中，隔水炖至汁液吸尽，取出，晒干。(每何首乌块100斤，用黑豆10斤，黄酒25斤。黑豆汁制法：取黑豆10斤，加水煮约4小时，熬汁约15斤，豆渣再加水煮约3小时，熬汁约10斤，两次共熬汁约25斤)。附方乌须发，壮筋骨，固精气：赤、白何首乌各-斤（米泔水浸三、四日，瓷片刮去皮，用淘净黑豆二升，以砂锅木甑铺豆及首乌，重重铺盖，蒸至豆熟取出，去豆、暴乾，换豆再蒸，如此九次，暴乾为末），赤、白茯苓各一斤（去皮，研末，以水淘去筋膜及浮者，取沉者捻块，以人乳十碗浸匀，晒乾，研末），牛膝八两（去苗，酒浸一日，同何首乌第七次蒸之，至第九次止，晒干），当归八两（酒浸，晒），枸杞子八两（酒浸，晒），菟丝子八两（酒浸生芽，研烂，晒），补骨脂四两（以黑脂麻炒香，并忌铁器，石臼捣为末）。（《积善堂经验方》七宝美髯丹）治骨软风，腰膝疼，行履不得，遍身瘙痒：首乌大而有花纹者，同牛膝（锉）各-斤。以好酒一升，浸七宿，曝乾，于木臼内捣末，蜜丸。每日空心食前酒下三五十丸。（《经验方》）治久疟阴虚，热多寒少，以此补而截之：何首乌，为末，鳖血为丸，黄豆大，辰砂为衣，临发，五更白汤送下二丸。（《赤水玄珠》何首乌丸）治气血俱虚，久疟不止：何首乌（自三钱以至一两，随轻重用之），当归二、三钱，人参三、五钱（或一两，随宜），陈皮二、三钱（大虚不必用），煨生姜三片（多寒者用三、五钱）。（《景岳全书》何人饮）治遍身疮肿痒痛：防风、苦参、何首乌、薄荷各等分。上为粗末，每用药半两，水、酒各一半，共用一斗六升，煎十沸，热洗，于避风处睡一觉。（《外科精要》何首乌散）治颈项生瘰疬，咽喉不利：何首乌二两，昆布二两（洗去咸味），雀儿粪一两（微炒），麝香一分（细研），皂荚十挺（去黑皮，涂酥，炙令黄，去子）。上药，捣罗为末，入前研药一处，同研令匀，用精牡羊肉一斤，细切，更研相和，捣五、七百杵，丸如梧桐子大。每于食后，以荆芥汤下十五丸。（《圣惠方》何首乌丸）治瘰疬延蔓，寒热羸瘦，乃肝（经）郁火，久不治成劳：何首乌如拳大者一斤，去皮如法制，配夏枯草四两，土贝母、当归、香附各三两，川芎一两。共为末，炼蜜丸。每早、晚各服三钱。（《本草汇言》）治疥癣满身：何首乌、艾各等分，锉为末。上相度疮多少用药，并水煎令浓，盆内盛洗，甚解痛生肌。（《博济方》）治大肠风毒，泻血不止：何首乌二两，捣细罗为散，每于食前，以温粥饮调下一钱。（《圣惠方》）治自汗不止：何首乌末，水调。封脐中。（《濒湖集简方》）治破伤血出：何首乌末敷之即止。（《卫生杂兴》）各家论述 1、《本草纲目》：何首乌，白者入气分，赤者入血分。肾主闭藏，肝主疏泄，此物气温味苦涩，苦补肾，温补肝，能收敛精气，所以能养血益肝，固精益肾，健筋骨，乌发，为滋补良药，不寒不燥，功在地黄、天门冬诸药之上。气血太和，则风虚、痈肿、瘰疬诸疾可知(除)矣。 2、《本草汇言》：何首乌，前人称为补精益血，种嗣延年，又不可尽信其说。但观《开宝》方所云，治瘰疬，消痈肿，灭五痔，去头面热疮，苏腿足软风，其作用非补益可知矣。惟其性善收涩，其精滑者可用，痢泄者可止，久疟虚气散漫者可截，此亦莫非意拟之辞耳。倘属元阳不固而精遗，中气衰陷而泄痢，脾元困疲而疟发不已，此三证，自当以甘温培养之剂治之，又不必假此苦涩腥劣，寒毒损胃之物所取效也。 3、《本经逢原》：何首乌，生则性兼发散，主寒热疟，及痈疽背疮皆用之。今人治津血枯燥及大肠风秘，用鲜者数钱，煎服即通，以其滋水之性最速，不及封藏，即随之而下泄也，与苁蓉之润燥通大便无异，而无助火之虞。肠风脏毒，用干者为末，米饮日服二、三钱有效，盖其内温肝肾，外祛少阴风热之验也。丹方治久疟，用生干何首乌一两，柴胡三钱，黑豆随年数加减，煎成露一宿，清晨热服，若夜疟尤效，乃散中寓收，补中寓散之法。 4、《本草求真》：何首乌，诸书皆言滋水补肾，黑发轻身，备极赞赏，与地黄功力相似。独冯兆张辩论甚晰，其言首乌苦涩微温，阴不甚滞，阳不甚燥，得天地中和之气。熟地、首乌，虽俱补阴，然地黄蒸虽至黑，则专入肾而滋天一之真水矣，其兼补肝肾者，因滋肾而旁及也。首乌入通于肝，为阴中之阳药，故专入肝经以为益血祛风之用，其兼补肾者，亦因补肝而兼及也。一为峻补先天真阴之药，故其功可立救孤阳亢烈之危；一系调补后天营血之需，以为常服，长养精神，却病调元之饵。先天、后天之阴不同，奏功之缓急轻重，亦有大异也。况补血之中，尚有化阳之力，岂若地黄功专滋水，气薄味厚，而为浊中浊者，坚强骨髓之用乎？斯言论极透辟，直冠先贤未有，不可忽视。 5、《本草经读》：何首乌，余于久疟久痢多取用之。盖疟少阳之邪也，久而不愈，少阳之气惯为疟邪所侮，俯首不敢与争，任其出入往来，绝无忌惮，纵旧邪已退，而新邪复乘虚入之，则为疟，纵新邪未入，而荣卫不调之气自袭于少阳之界亦为疟。首乌妙在直入少阳之经，其气甚雄，雄则足以折疟邪之势；其味甚涩，涩则足以堵疟邪之路，邪若未净者，佐似柴、苓、橘、半，若已净者，佐以参、术、耆、归，一、二剂效矣。设初疟而即用之，则闭门逐寇，其害有不可胜言者矣。久痢亦用之者，以土气久陷，当于少阳求其生发之气也，亦以首乌之味最苦而涩，苦以坚其肾，涩以固其脱；宜温者与姜、附同用，宜凉者与芩、连同用，亦捷法也。此外，如疽疮、五痔之病，则取其通经络；瘰疬之病，则取其入少阳之经；精滑、泄泻、崩漏之病，则取其涩以固脱。若谓首乌滋阴补肾，能乌须发，益气血，悦颜色，长筋骨，益精髓，延年，皆耳食之误也。凡物之能滋润者，必其脂液之多也；物之能补养者，必气味之和也。试问涩滞如首乌，何以能滋？苦劣如首乌，何以能补？今之医辈，竟奉为补药上品者，盖惑于李时珍《纲目》不寒不燥，功居于地黄之上之说也。 6、《重庆堂随笔》：何首乌，内调气血，外散疮痈、功近当归，亦是血中气药。第当归香窜，主血分风寒之病，首乌不香，主血分风热之疾为异耳。故同为妇科要药，兼治虚疟，并滑大肠，无甚滋补之力，昔人谓可代熟地，实未然也。 7、《本草正义》：首乌，专入肝肾，补养真阴，且味固甚厚，稍兼苦涩，性则温和，皆与下焦封藏之理符合，故能填益精气，具有阴阳平秘作用，非如地黄之偏于阴凝可比。好古谓泻肝风，乃是阴不涵阳，水不养木，乃致肝木生风，此能补阴，则治风先治血，血行风自灭，亦其所宜。但此是滋补以息风，必不可误以为泻肝。 8、《何首乌录》：主五痔，腰腹中宿疾冷气，长筋益精，能食，益气力，长肤，延年。 9、《日华子本草》：治一切冷气及肠风。 10、《开宝本草》：主瘰疬，消痈肿，疗头面风疮，五痔，止心痛，益血气，鬓，悦颜色，亦治妇人产后及带下诸疾。 11、王好古：泻肝风。 12、《滇南本草》：涩精，坚肾气，止赤白便浊，缩小便，入血分，消痰毒。治赤白癜风，疮疥顽癣，皮肤瘙痒。截疟，治痰疟。 13、《药品化义》：益肝，敛血，滋阴。治腰膝软弱，筋骨酸痛，截虚疟，止肾泻，除崩漏，解带下。 14、《本草述》：治中风，头痛，行痹，鹤膝风，痫证，黄疸。 15、《本草再新》：补肺虚，止吐血。 16、广州部队《常用中草药手册》：治神经衰弱，慢性肝炎。 17、《江西草药》：通便，解疮毒；制熟补肝肾，益精血。首乌藤为蓼科多年生草本植物何首乌的藤。首乌藤又名夜交藤。明朝李时珍《本草纲目》记载，首乌能“养血益肝，固精益肾，健筋骨，乌须发，为滋补良药，不寒不燥，功在地黄、天门冬诸药之上”。相关区别中药何首乌有生首乌与制首乌之分，直接切片入药为生首乌，用黑豆煮汁拌蒸后晒干入药为制首乌。生首乌甘，苦，性平。归心，肝，大肠经。制首乌甘，涩，微温。归肝，肾经。二者的功用有所不同：生首乌功能解毒、消痈、润肠通便，常用于治疗瘰疬疮痈、风疹瘙痒、肠燥便秘；制首乌功能补肝肾、益精血、乌须发、强筋骨，用于血虚萎黄、眩晕耳鸣、须发早白、腰膝酸软、肢体麻木、崩漏带下、久疟体虚等。首乌著名的抗衰老方剂“首乌丸”、“七宝美髯丹”、“嵩山首乌茶”就是以制何首乌为主药制成。用首乌可改善中老年人的衰老征象，如白发、齿落、老年斑等，能促进人体免疫力的提高，抑制能让人衰老的“脂褐素”在身体器官内的沉积。首乌还能扩张心脏的冠状动脉血管，降血脂，促进红细胞的生成，所以对冠心病、高血脂症、老年贫血、大脑衰退、早老征象等，都有预防效果。首乌的单用量为每天10～15克。相关禁忌首乌，苦涩无毒、忌猪、羊肉及血、萝卜、无鳞鱼、葱蒜、铁器。

你知道“蟑螂”能入药吗？你还知道哪些虫子可以入药？

其实空调不是最好的。空调吹久了会的空调病。最好的方法还是多吃些清热解暑的食物。比如：绿豆，苦瓜，西红柿，莲藕等等。还有就是多和开水。也可以做些适宜的运动，比如：游泳。当然还有别的很多方法了。不过，心静自然凉。呵呵。。。所以，调理好情绪也很重要啊。

夏日消暑拌凉菜

夏天，吃凉拌菜可消暑开胃，促进食欲。以下介绍几款简便易做的凉拌菜，你不妨一试。

凉拌蜇头。将水发蜇头250克切成2毫米薄片，用热水烫一下，速捞出沥干水分，蛋皮25克切丝，香菜切段，将蜇头放入碗内，蛋丝、香菜撒在上面，水发海米放在香菜上面，撒上芥末糊，炒勺内放香油，烧到七成熟加醋，酱油一勺，浇在菜上，拌匀即可。

凉拌腰片。取新猪腰，剥去外膜，用刀批成两片，剔去腰臊，用平刀法切成薄片。放入开水锅用精盐、味精、麻油、料酒、姜末兑成的调味汁拌匀。

蒜泥肉片。将净猪肉切成柳叶形薄片，放入开水中焯，至呈白色捞出沥干水分，凉后装入盘内，浇上蒜泥与醋、白糖、味精及熬制的酱油兑成调味汁，拌匀入味，再淋香油即可食用。

凉拌茄子。将茄子一剖为二，在有皮的一面用刀剞成菱形，上笼蒸透，置碗中加少许精盐、味精、白糖，拍几只蒜瓣，再拌上麻油，将茄子捣烂连同调料一同拌匀，即可食用。

凉拌三丝。将卷心菜洗净，藕去皮、胡萝卜洗净后分别切成丝。把三丝分别放入开水锅中烫一下，控净水分。将3种丝同放一盘中，加入白糖、醋拌匀即可。

凉拌粉皮。先把猪肉、黄瓜切成丝，把猪肉、粉丝分别煮熟，再将黄瓜及煮熟的猪肉、粉丝放在盘里，再把酱油、醋、葱、香油放入拌匀即可

几款消暑的凉菜，好吃，看的见。。。

夏日炎炎，广州的一些餐馆纷纷推出“冰镇菜”招揽顾客。

冰镇菜是熟菜，只是菜做好后马上放入冰块之中，在这一冷一热间，食物的内部组织发生了微妙的变化，吃在口中有一种特别的滋味。芥辣则成为冰镇菜特有的佐料，吃起来既消暑又醒胃，是夏季饮食的新时尚。

奇特的“冰海潜龙”

在广州大学城，以海鲜河鲜为主打的在水一舫酒家自然是海鲜河鲜品种琳琅满目，叫得上和叫不上名的海鲜河鲜在水房里任君选择，鲚鱼、曹虾、一条40多公斤重的野生黑鲩或鲥鱼等许多平时并不多见的水产品都能在这里找到。今夏新菜是“冰海潜龙”。

即使你是个美食家，相信你看了这道菜也会感到惊奇，不像以往的冰镇菜只是在冰块上放上鳝肉，这里的造型是一顶像帽子一样的冰壳，中空，里面空间水雾缭绕，如仙境一般，经过秘制的鳝肉沉在最底，周围伴着海蜇丝、芫茜梗、青瓜丝和青红椒丝，显得很好看。菜一上桌，首先让人感到一股清爽的气息，随即是扑鼻的肉香，是那种能勾起人食欲的香味，夹起一块放入口中，肉细嫩有韧劲，很有嚼头。行家朋友介绍说，肉事先用秘制的酱汁腌过，如果就照一般的做法加热后吃，秋冬较适合，但到了夏天就会感到味道太重，容易腻。经冰镇后，不仅去掉了肉本来的腥味，而且经一热一冷，肉的纤维组织更紧实，所以吃起来更觉得韧口，更为鲜甜。

说起“消暑”汤水，广州人如数家珍，“冬瓜骨头汤”、“苦瓜排骨汤”、“西瓜汁”、“绿豆汤”等等。冬瓜煲汤可以说是广州人的最爱。然而，知道它“真面目”的人不一定很多。今天，我们就来揭开它的“庐山真面目”。

冬瓜，最早源于《本草经集注》，别名有：白瓜、水芒、东瓜等。系葫芦科植物冬瓜的果实，为一年生攀援草本植物。全国各地均有栽培，夏末、秋初果实成熟时采收。冬瓜的茎、叶、果皮、果瓤、种子都可供药用。冬瓜可谓一身都是宝。

冬瓜，性味甘淡、凉，入肺、大小肠、膀胱经。有利水、消痰、清热、消暑、解毒功效。可治水肿、胀满、脚气、痰咳、咳喘、暑热烦闷、消渴、泻痢、痛肿、痔漏、解鱼毒、酒毒。冬瓜民间验方也是甚多。例如：

（1）冬瓜1斤，煮汤三大碗，一日分三次服，可祛暑热。

（2）冬瓜绞汁，少量频服，可治小儿消渴。

（3）冬瓜2斤，煮水，外洗，可治痔疮疼痛。

（4）冬瓜切片，捣烂搽患处，可治夏日生痱子。

（5）冬瓜绞汁服，可解食鱼中毒。

（6）嫩瓜1个，填入冰糖，蒸取汁液服，或加入3片生姜，可治痰热喘咳。

冬瓜含糖量低，水分含量较高，能利水消肿，去掉过剩堆积的体脂，对糖尿病、冠心病、动脉硬化、高血压及肥胖病患者都有良好的治疗辅助作用。冬瓜含钠量较低，也是肾脏病、浮肿病患者理想的蔬菜。

清爽的“冰镇啤酒芥菜”

美食是要善于寻找善于发现的。西华路小巷里的“雄记”的老板非常有心思。在欧洲冠军联赛进行的时候，一天他路过中华广场，发现年轻人都在看LED显示屏上的最新赛事，同时看到用啤酒瓶搭成的欧洲冠军杯造型，于是灵感一来，就设计了这款“冰镇啤酒芥菜”。

这道菜的做法是把菜灼水后，放入冰箱冷却，再把清油、啤酒和松子加上并调好味，放入冰箱。过15分钟，把芡汁浇在芥菜上即可。正在用餐的陈先生说，“以前夏天吃青菜，都是热炒的，现在加了啤酒冰镇的做法是第一次见识，口感特别清凉。”据了解，菜热炒不仅油多，而且容易炒老炒黄，维生素也流失得较多，如果用冰镇加啤酒的做法，不仅几乎没什么油，能保留住更多的维生素，而且芥菜吃起来时很爽口。对于怕油腻的人来说，这是一道非点不可的健康青菜菜式。

乖巧的“冰镇鲜尔仔”

广东人吃海鲜是专家，对吃鱼更有讲究。鱼肉清淡可口，脂肪含量很低，吃了不会发胖。鱼肉不但鲜美，而且营养丰富，富含多种维生素、矿物质和鱼油。珠江新城美食广场的食鱼专家碧海渔家就是一个吃鱼的好地方。但这里除了鱼，还有很多价廉物美的美食。如象拔蚌才卖58元/斤，还有夏令推出的“冰镇鲜尔仔”也非常受欢迎。

这鲜尔仔是从潮州运来的野生品种。一般来说，鲜尔仔的做法不是烤就是炸，吃不出本来的鲜甜味，但是用冰镇的方法，是要先用秘制调料去掉腥味，然后经过浸泡后再用清水漂洗干净，再用冰块“冰镇”一下，比起烤和炸更好，这样能使肉质保持更好的鲜度和营养。厨师介绍说，冰镇的过程中切忌碰油，不然容易变质，因为这不是现烤现吃，而是要冰镇后待用的。端上桌的鲜尔仔看起来很吸引人，尝一口，冰镇后的鲜尔仔，吃起来真是嫩中带脆，而如果蘸上点芥辣，味道更不错。

方法一:豆浆

中医认为：豆浆性平味甘，有生津润燥之效，“泻胃火，治内热”、“利水下气，制诸风热”。

众所周知，绿豆有降暑功效。以黄豆和绿豆为原料做成的“消暑二豆饮”，更具清热解暑、润喉止渴之效。同时富含蛋白质、维生素、矿物质等养分，经常饮用能均衡人体营养，调整内分泌，对降低胆固醇、减轻动脉硬化、高血压及保肝等有一定的帮助。

伏天不能乱喝水

酷暑之下，人体需要大量饮水。专家提醒，为保障身体健康，伏天喝水需注意“六要”和“六不要”：要慢喝，不要猛饮；要喝温开水，不要喝冰水；要定时饮水，不要等口渴时再喝；要喝烧开过的水，不要喝生水；要喝新鲜温开水，不要喝“陈”水；要多喝加淡盐的温开水，少喝饮料。

另外，从中医的角度看，夏季早餐不宜喝冷饮。早餐宜吃热食，才能保护胃气。

多吃凉性蔬菜

夏季蔬菜除南瓜、金瓜属温性外，苦瓜、丝瓜、黄瓜、菜瓜、西瓜、甜瓜、蕃茄、茄子、芹菜、落葵（紫角叶）、生菜、芦笋、豆瓣菜、凉薯等均属凉性蔬菜。

▲黄瓜。含有维生素A、C及钙、磷、铁等成分，含钾尤其丰富，具有解暑清热的功效。《本草求真》指出：“黄瓜气味甘寒，服此能利热利水。”黄瓜生熟吃皆可，还可去皮切片，加许糖、醋、酱油、味精及大蒜泥拌和佐餐。

▲西瓜。性寒凉，民间又叫寒瓜。在炎热的暑天吃几块西瓜，既香甜可口，又清凉解渴。西瓜不仅能解暑止渴，而且营养十分丰富，含有人体所需的多种营养成分。夏天出现中暑、发热、心烦、口渴、尿少，或其他急性热病时，均宜用西瓜进行辅助治疗。西瓜除吃瓜瓤外，瓜皮亦可煎水服用。

▲丝瓜。有清热解暑的功效。历代医药典籍和《本草纲目》皆说丝瓜能“清热利肠”。暑天吃些丝瓜汤，能消暑解热。做汤时烹煮时间不宜长，最好能保持丝瓜的鲜绿色泽。丝瓜皮和丝瓜花一起熬水代茶，也有防暑解热之效。

▲冬瓜。冬瓜性寒，有清热、益脾、利尿、除湿之功效。可切片煮汤或炒食，亦可清煮蘸调料食用。

▲苦瓜。性寒，有清热解毒的功效。《滇南本草》说苦瓜能“除邪热，解劳乏，清心明目”，对中暑、痢疾、恶疮、消渴等病症均有一定治疗作用。苦瓜营养丰富，含多种氨基酸、维生素和矿物质。苦瓜只要烹调得法，淡淡的苦味中带有清香，吃起来别有一番风味。

▲绿豆。有清热、解暑、解毒、利尿的功效。绿豆稀饭消暑效力较弱，单用绿豆熬汤效力较强。

鲜榨杂果汁好

若要生津止渴，可榨些新鲜蔬果汁来喝，不但凉血解毒、也可补充维生素C顺便美白，像奇异果、葡萄柚、苹果、葡萄等都是天然维生素C的良好来源，榨汁时，可将几种水果放在一起来榨，这样营养会更丰富。

龟苓膏点整啊？

这个我知道，前几天刚看完一篇文章：蟑螂是可以入药的。但是并非所有的蟑螂都可以入药。

可以入药的蟑螂通常指的是蜚蠊科大蠊属动物美洲大蟑螂、澳洲蟑螂、蜚蠊属动物东方蟑螂，这些蟑螂以全体入药。

药用的蟑螂，药性寒凉，味略咸，归脾肝肾经，可解毒消疳（解除毒邪、消除疳积）、活血散瘀，用其煎汤或研末内服，对于小儿疳积（小孩慢，表现为消瘦，饮食异常，腹胀，毛发稀疏枯黄等）、症瘕积聚（腹部出现有形或无形的积块，有胀痛感）等病症均有疗效。

将中药蟑螂捣烂外敷，还可治疗疔疮、无名肿痛。

我还知道的虫子入药的有

1.海马

功能功效：补肾益气，壮阳，营养神经，缓解身体疲劳，老年人常用，可缓解身体的各种退行变，增强骨质，保护人体使用方法：熬汤、泡酒皆可使用

2.龟甲

功能功效：滋阴补阳，强壮筋骨，长期咳嗽，男性遗精，痔疮，小儿囟门不闭合，腰痛，骨萎缩，体虚，吐血，头晕目眩使用方法：内服煎熬，外用磨粉

3.狗肾

功能功效：男性的气血亏虚，精气不足，不育，心神疲乏，阴囊潮湿，女性的产后体虚，虚寒带下，以及健忘，耳鸣，腰膝酸软，神志恍惚都有功效使用方法：熬汤、研磨成粉制药丸

4.鹿角

功能功效：大补之药，补肾精，强筋骨，补气养血，调经止带，体弱乏力，腰膝酸软，精神不振，尿频而清，祛寒怕冷使用方法：外用磨粉，内服泡酒、煎服

5.蜂房

功能功效：祛毒止痛，攻杀毒虫，皮肤的疮疡，感染，脓肿，以及女性的乳腺炎，急性淋巴管炎，风湿性关节炎等使用方法：开水冲服

6.珍珠

功能功效：常被用作静心安神药，烦热消渴，惊风抽搐，皮肤溃烂长久不愈，解毒生肌使用方法：外用磨粉

以上就是我知道的所有信息，希望对你有帮助。

艾粉多少钱一斤?它有另一个名字叫冰片吗？

龟苓膏果冻

先以温水将约10g的龟苓膏粉调拌均匀，再加入约230g的热水，边冲边搅拌，如经验不足，可置于炉上加热煮沸，待凉置入冰箱，欲食用时加入蜂蜜、奶油球即可。

苹果龟苓膏拔丝

材料：龟苓膏（按照普通龟苓膏的制作方法制作），苹果，红糖

做法：苹果、福高堂龟苓膏切片，在2片苹果片中夹1片龟苓膏，将红糖烧热成液体，趁热均匀的浇在苹果和龟苓膏上，趁热吃就可以拔出丝来。

特色：甜甜的苹果，搭配清苦的龟苓膏，加上拔丝的做法，好吃又好玩。

银耳莲子龟苓膏

材料：龟苓膏，银耳莲子羹

做法：将龟苓膏切成小块，拌入银耳莲子羹中即可食用。

特色：龟苓膏、银耳、莲子都是最佳的润肺清补品，混合在一起吃，吃出全家的健康！

红豆相思龟苓膏

材料：龟苓膏，红豆羹，炼乳

做法：将龟苓膏切成小块，均匀的淋上红豆羹，再浇上炼乳，即可食用。

特色：混合着红豆羹的香甜和龟苓膏的清苦，再有炼乳奶香的调配，和自己的爱人一起吃最合适不过了。

绿豆羹龟苓膏

材料：龟苓膏粉、绿豆羹、炼乳。

做法：将龟苓膏粉冲调成厚的龟苓膏，切成小块，放入碗中，然后在碗中加入绿豆羹，也可依据个人口味添加炼乳，冷藏后食用更佳。

特色：它可以清热解毒、消暑除烦、止渴健胃、清热去湿，初秋食用这道绿豆羹龟苓膏是最好不过的了。

苡米龟苓膏

材料：龟苓膏粉、苡米羹、炼乳。

做法：先将龟苓膏粉冲调成厚的龟苓膏，切成小块，放入碗中，然后在碗中加入苡米羹，也可依据个人口味添加炼乳，冷藏后食用更佳。

特色：苡米可作为药食同源的材料，其味甘淡、性凉，健脾利湿、补肺、益胃，同时龟苓膏可以温润滋补、清热去湿，二者搭配，相得益彰。

八宝龟苓膏

八宝，即莲米、苡仁、芡实、花仁、桃仁、百合、蜜樱桃、瓜元、红枣等八种原料；

桃仁去皮切丁，瓜元切丁，红枣去核，莲米、苡仁、芡实、花仁、百合用水涨发，清水烧沸，将八宝料放入，移小火上煮约二小时，煮时注意不时用勺搅动，以免煳锅。

八宝煮熟后，用清水洗净待用。

取龟苓膏粉，按照普通龟苓膏的制作方法，制作至步骤2，即用冷水冲调均匀。加入八宝，移至炉上加热，按照普通龟苓膏的制作方法步骤3制作。

食用时可依据自己的喜好，添加蜂蜜、奶油球、炼奶、椰奶、牛奶、西米露等食用。

芦荟龟苓膏

材料：芦荟粉、龟苓膏粉

制作方法，同普通龟苓膏制作方法。在冲调时加入芦荟粉一并冲调、加热即可。

食用时可依据自己的喜好，添加蜂蜜、奶油球、炼奶、椰奶、牛奶、西米露等食用。

苹果龟苓膏拔丝

材料：福高堂龟苓膏，苹果，红糖

做法：苹果、福高堂龟苓膏切片，在2片苹果片中夹1片龟苓膏，将红糖烧热成液体，趁热均匀的浇在苹果和龟苓膏上，趁热吃就可以拔出丝来。

特色：甜甜的苹果，搭配清苦的龟苓膏，加上拔丝的做法，好吃又好玩。

银耳莲子龟苓膏

材料：福高堂龟苓膏，银耳莲子羹

做法：将福高堂龟苓膏切成小块，拌入银耳莲子羹中即可食用。

特色：福高堂龟苓膏、银耳、莲子都是最佳的润肺清补品，混合在一起吃，吃出全家的健康！

红豆相思龟苓膏

材料：福高堂龟苓膏，红豆羹，炼乳

做法：将福高堂龟苓膏切成小块，均匀的淋上红豆羹，再浇上炼乳，即可食用。

特色：混合着红豆羹的香甜和龟苓膏的清苦，再有炼乳奶香的调配，和自己的爱人一起吃最合适不过了。

龟苓膏的功效：

龟苓膏是清朝宫廷的养生食疗秘方，能滋阴补肾、润燥护肤、消除暗疮、调理肺腑、清热

解毒、防止皮肤老化及便秘，能促进新陈代谢，提高人体免疫力，是现代人不可或缺之养

生圣品。除此之外，特别对于烟酒过多、年轻人青春痘及一般人的便秘、痔疮有显著的改

善作用。

龟苓膏是神秘的棕褐色，呈胶状，加蜜后显得晶莹，拿勺子横七竖八切成小块，一块

块挤在一起，藕断丝连，入口甜，回味苦，据说越苦越好（呵呵，双钱牌龟苓膏的口感就

较一般龟苓膏要苦一些），可以清热败火，多吃为宜。而且热量低，不易发胖的啦：），

香港女人还把这个dd用作减肥的哦！

双钱牌龟苓膏是正宗的梧州特产,广西著名商标,广西名牌产品。

梧州特产龟苓膏是传统的保健食品，具有清热解毒的效果，在南方一带以及港澳台地

区很受欢迎。相传早在中国的三国时期就有龟苓膏的配方了，现在各地生产的龟苓膏

配方都是从梧州市流传出去的。

梧州有许多生产龟苓膏的企业，其中广西梧州双钱牌是制作龟苓膏历史最久，生产规模最

大的一家。最早的龟苓膏是不能立即食用的，是袋装的龟苓膏粉，需要自己熬制。为了方

便消费者食用，经过他们多年的研究，终于生产出用易拉罐包装的产品，进一步扩大了龟

苓的销路。制作龟苓膏的原料是龟甲和土茯苓，由于乌龟属于国家保护的野生动物，因此

生产龟苓膏必须有国家水产管理部门颁发的野生动物经营利用许可证。双钱龟苓膏用的三

线闭壳龟和黄喉水龟都是已经取得了政府颁发的经营利用许可证，没有这个证，是不能用

这个龟作原料，制作产品的，所用的龟都是自己开发、实验、饲养的龟，没有利用任何品

种的野生龟。

现在双钱牌龟苓膏主要销往广东、港澳台等地区和海外市场。台湾的市场，双钱牌龟

苓膏已经占到50％的份额，香港的市场，已经占到70％的份额，东南亚大约是占到三成的

份额，在美国和加拿大，大约是30％到50％。

●DIY创意分享

鲜果龟苓膏

材料：

制好的龟苓膏250g，鲜果肉100g，蜜糖2茶匙，炼奶适量

做法：

1.选个人喜欢的水果去皮，去核，制成鲜果肉

2.制好的龟苓膏切块，洒入鲜果肉，冷藏30分钟，食用时加入蜜糖或炼奶即可

●龟苓膏甘、清，有排毒养颜作用，水果中含有大量的维他命。

●小提示：龟苓膏宜加入炼奶及蜜糖冷藏后食用，更滑嫩；但蜜糖忌与葱、菠萝蜜同用，

以免发生中毒，切记！

清凉龟苓膏

清凉龟苓膏的秘密在于——薄荷叶，将薄荷叶放入沸水中冲泡一会儿，取汁，即为薄荷水

，水中可根据自己喜好调入蜂蜜或蔗糖，成为薄荷糖水，然后将薄荷糖水浇在龟苓膏上，

就是一碗清凉好吃的薄荷龟苓膏啦。薄荷干叶我校集贸市场就有售，一次买一两就可以了

，可以泡好几次的。

龟苓膏的热量很低的,100克龟苓膏含热量大约57卡路里左右。

龟苓膏糖分很低，可以忽略不计。但有些龟苓膏里面掺入含糖炼乳或者蜂蜜的，大概糖分高一些。不过不要紧，因为这些糖里的健康成分比较高。

龟苓膏是历史悠久的梧州传统药膳，相传最初是清宫中专供皇帝食用的名贵药物。它主要以名贵的鹰嘴龟和土茯苓为原料，再配生地等药物精制而成。其性温和，不凉不燥，老少皆宜，具有清热去湿，旺血生肌，止瘙痒，去暗疮，润肠通便，滋阴补肾，养颜提神等功效，因而倍受人们喜爱，并畅销中外。

据查，龟苓膏原产地就在梧州，梧州古称苍梧郡，三国时，蜀汉皇帝刘备新丧，南方诸郡的土著趁机起兵判变，诸葛亮亲自出马平乱，这大概就是《三国演义》中 “ 七擒孟获 ” 这一生发出来的故事。话说诸葛亮南征时驻军于苍梧郡，当时兵将多为北方人，初到南方水土不服，大多数将士上吐下泻，严重影响战斗力，诸葛亮很焦急，急忙找来当地人问个究竟。当地人说，梧州气候湿热、多雾（古称瘴气），于是便献上妙方，以当地特产乌龟、土茯熬汤饮用，诸葛亮令军士一试，果然功效如神，大部分将士均痊愈。此典故正史上没有记载，应为杜撰。不过梧州气候湿热多雾是真，龟苓膏是梧州的民间传统药膳是真，梧州是龟苓膏的原产地当不会假。而早在四十年代开始，梧州已有了龟苓膏的生产经营。

龟苓膏主要以鹰嘴龟和土伏苓为主要原料。鹰嘴龟是名贵的中药，可清热解毒；土伏苓则可去湿。除这两种主药外，再配以生地、蒲公英、银花等药效加强。龟苓膏有清热解毒、拔毒生肌、滋阴补肾、保健养颜功效。它的品性温和，不凉不燥，男女老幼皆宜。但有的资料上说，真正的龟苓膏应以金钱龟做，只采用龟胸腹部之前腹甲板，因为那里比较柔软，含胶质多，容易熬成膏状。金钱龟板以陈年旧板为最好，能滋阴潜阳、消除虚火引起的骨热、眩晕、耳鸣等。不知哪种说法正宗。反正龟苓膏能够清热去湿，滋阴养颜就是了，难怪梧州 MM 个个皮肤白晰细嫩，娇俏可人。

梧州人真正心仪的龟苓膏，不是易拉罐装那种，而是街边的龟苓膏店。文化路的那家，精致小巧的小碗小匙，勺上一小块，然后店家问你： “ 加蜜还是加奶？ ” ，然后坐着精精巧巧地一小口一小口吃，加蜜加奶都一样嫩滑爽口，入口即化，与后来才 “ 研发 ” 出来的罐装龟苓膏不可同日而语。

据查，龟苓膏是百年草本调养专家——致中和（始创于1763年）研发的，可以促进新陈代谢、清热降火、润肺止咳，还能美容养颜和滋阴补肾。得了嗓子疼、痔疮、痱子和便秘等病，吃它也能起到一定的改善作用。现代营养学研究发现，龟苓膏中含有多种活性多糖和氨基酸，具有低热量、低脂肪、低胆固醇的特点，能够调节血脂和血糖。

中医怎么治疗痔疮

艾粉也叫艾草粉、艾叶粉，是艾叶在制作艾绒过程中，剩下的艾叶细屑、叶柄及叶脉，或是直接将艾叶粉碎成粉末状，它们统称艾粉。

2艾粉的作用

[1] 艾粉是艾叶的一部分，具有艾叶的功效，起到散寒止痛，温经止血，能温中、逐冷、除湿，治多种疾病的作用。

化验得知，艾粉中含有：粗脂肪、粗蛋白、碳水化合物以及多种维生素、矿物质和畜禽必需氨基酸，新艾粉

艾粉(2张)

中含有叶绿素。畜禽饲料中加入适量的艾粉，即可以预防疾病，增强畜禽体质，还可以促进畜禽的生长发育。

艾粉燃烧产生的艾烟具有杀菌消毒作用，古人利艾烟来预防瘟疫，现代医院也用于室内空气的消毒，以减少医源性细菌的传播，控制交叉感染。

利用艾草的功效，艾粉水泡脚能有效的祛虚火、寒火，并且可以治疗口腔溃疡、牙龈炎、咽喉肿痛、牙周炎、中耳炎等头面部反复发作的这些与寒火、虚火有关的疾病。

冰片

B 添加义项

冰片，其他名称：龙脑、龙脑香、脑子、冰片、片脑、冰片脑、梅花脑、天然冰片、老梅片、梅片。主要成分：本品为从龙脑香的树脂和挥发油中取得的结晶，是近乎纯粹的右旋龙脑。龙脑香的树脂和挥发油中含有多种萜类成分。除龙脑外，尚含葎草烯、β-榄香烯、石竹烯等倍半萜，齐墩果酸、麦珠子酸、积雪草酸、龙脑香醇酮、龙脑香二醇酮、古柯二醇等三萜化合物。

基本信息

科

龙脑香科

别称

片脑、桔片、龙脑香、梅花冰片

界

植物界

属

龙脑香属

分布区域

广东、广西、云南、贵州

中文名称

冰片

外文名称

DryobalanopsaromaticaGwaertn.f.

展开

1 基本介绍

2 冰片介绍

3 植物介绍

3.1 地理分布

4 史料记载

5 中药介绍

5.1 性味

5.2 功用主治

5.3 选方

5.4 冰片禁忌

5.5 现代研究

5.6 主要成分：

5.7 药理作用:

6 相关介绍

6.1 药用价值

6.2 冰片性质

6.3 质量标准

6.4 配伍效用

6.5 药代动力学

6.6 药(毒)理学

基本介绍

冰片，又名片脑、桔片、龙脑香、梅花冰片、羯布罗香、梅花脑、冰片脑、梅冰等，是龙脑香科植物龙脑香的树脂和挥发油加工品提取获得的结晶，是近乎于纯粹的右旋龙脑。亦有用化学方法合成。

冰片介绍

冰片。别名：龙脑、龙脑香、脑子、冰片、片脑、冰片脑、梅花脑、天然冰片、老梅片、梅片。主要成分为龙脑香的树脂和挥发油中取得的结晶，是接近纯粹的右旋龙脑。龙脑香的树脂和挥发油中含有多种萜类成分。除龙脑外，尚含葎草烯、β-榄香烯、石竹烯等倍半萜，齐墩果酸、麦珠子酸、积雪草酸、龙脑香醇酮、龙脑香二醇酮、古柯二醇等三萜化合物。

主要成分：本品为从龙脑香的树脂和挥发油中取得的结晶，是近乎纯粹的右旋龙脑。龙脑香的树脂和挥发油中含有多种萜类成分。除龙脑外，尚含葎草烯、β-榄香烯、石竹烯等倍半萜，齐墩果酸、麦珠子酸、积雪草酸、龙脑香醇酮、龙脑香二醇酮、古柯二醇等三萜化合物。

性状：为半透明似梅花瓣块状、片状的结晶体，故称“梅片”；直径0.1~0.7cm，厚约0.1cm；类白色至淡灰棕色，气清香，味清凉，嚼之慢慢溶化。燃烧时无黑烟或微有黑烟。

用法与用量内服：入丸、散，0.5～1分。外用：研末撒或调敷。

宜忌：气血虚者忌服；孕妇慎服。

《本草经疏》：“凡中风非外来之风邪，乃因气血虚而病者忌之；小儿吐泻后成惊者为慢脾风，切不可服，急惊属实热可用，慢惊属虚寒不可用；眼目昏暗属肝肾虚者不宜入点药。”

植物介绍

龙脑香(《唐本草》)，又名：固不婆律(《酉阳杂俎》)，羯布罗香(《本草衍义》)。

常绿乔木，高达5米，光滑无毛，树皮有凹入的裂缝，外有坚硬的龙脑结晶。叶互生，革质；叶柄粗壮；叶片卵圆形，先端尖：基部钝圆形或阔楔形，全缘，两面无毛，有光泽，主脉明显，侧脉羽状，先端在近叶缘处相连。圆锥状花序，着生于枝上部的叶腋间，花两性，整齐；花托肉质，微凹；花萼5，覆瓦状排列，花后继续生长；花瓣5，白色；雄蕊多数，离生，略呈周位状，花药线状，药室内向，边缘开裂，药隔延长呈尖尾状，花丝短；雌蕊1，由3心皮组成，子房上位，中轴胎座，3室，每室有胚珠2枚，花柱丝状。干果卵圆形，果皮革质，不裂，花托呈壳斗状，边缘有5片翼状宿存花萼。种子1～2枚，具胚乳。分布南洋群岛一带。本植物的树脂(龙脑香膏)、种子(龙脑香子)亦供药用，各详专条。

地理分布

树脂加工品，或龙脑香的树干经蒸馏冷却而得的结晶，称“龙脑冰片”，亦称“梅片”。由菊科多年生草本植物艾纳香（大艾）Blumea balsamifera DC.叶的升华物经加工劈削而成，称“艾片”。现多用松节油、樟脑等，经化学方法合成，称“机制冰片”。龙脑香主产于东南亚地区，我国台湾有引种；艾纳香主产于广东、广西、云南、贵州等地。冰片成品须贮于阴凉处，密闭。研粉用。

一种萜。分子式C10H18O。又称龙脑或2-莰醇。白色半透明的六方形晶体，像樟脑的气味。右旋冰片为叶状或六方形片状晶体；熔点208℃，沸点212℃，相对密度1.011(20/4℃) ，比旋光度 +37.7 （乙醇）；溶于乙醇、和苯。左旋冰片为六方形片状晶体；熔点208.6℃，沸点 210℃（779毫米汞柱），相对密度 1.1011（ 20/4℃ ），－37.74°（乙醇）；溶于乙醇、、丙酮和苯。消旋冰片为叶片状晶体；熔点210.5℃ ，易升华，相对密度1.011 （20/4℃）；溶于乙醇、和苯。氧化时生成樟脑。冰片可由樟脑在乙醇溶液中用金属钠还原；或由蒎烯在催化剂存在下用草酸酯化再经水解制得。冰片广泛用于配制迷迭香、熏衣草型香精，并用于中药和中国墨中。

史料记载

1.《西阳杂俎》："龙脑香树，出婆利国，呼为个不婆律。亦出波斯国，树高八丈，大可六七围。叶圆而背白，无花实。其树有肥有瘦，瘦者出龙脑香，肥者出婆律膏香在木心中。波斯断其树，剪取之，其青于树端流出，斫树作坎而承之。入药用，有别法。"

2.《新修本草》："树形似杉木，言婆律膏，是树根下清脂，龙脑是根中干脂，子似豆蔻,皮有错甲，香似龙脑，味辛，尤下恶气，消食散胀满，香人口，旧云出婆律国，药以国为名，即杉脂也。江南有杉木未经试。或方土无脂，犹甘蕉无实。"

3.《本草图经》："冰片出婆律国，今惟南海番舶贾客货之。相传云，其木高七八丈，大可六七围，如积年杉木状，傍生枝叶，正圆而背白，结实如豆蔻，皮有甲错。香即木中脂，似白松脂，作杉木气；膏乃根下清液耳，亦谓之婆律膏......亦云南海山中亦有此木。唐天宝中，交趾贡龙脑，皆如蝉蚕之形，彼人云老根节方有之，然极难得。时禁中呼为瑞龙脑，带之衣紟，香闻十余步外，是后不闻有此。今海南龙脑多用火煏成片，其中亦容杂伪。入药惟贵生者，状若梅花瓣甚佳也。"脑入心经，非龙脑能入心也。"（《纲目》）

4.缪希雍："冰片，其香为百药之冠。凡香气之甚者，其性必温热，李珣言温，元素言热是矣。气芳烈，味大辛，阳中之阳，升也散也，性善走窜开窍，无往不达，芳香之气，能辟一切邪恶，辛热之性，能散一切风湿，故主心腹邪气及风湿积聚也。耳聋者窍闭也，开窍则耳自聪；目赤肤翳，火热甚也，辛温主散，能引火热之气自外而出，则目自明，赤痛肤翳自去，此从治之法也。《别录》又主妇人难产者取其善走，开通关窍之力耳。"（《本草经疏》）

5.倪朱谟："冰片，开窍辟邪之药也，性善走窜，启发壅闭，开达诸窍，无往不通，然芳香之气能辟一切邪恶，辛烈之性能散一切风热。故《唐本草》主暴赤时眼，肿痛羞明，或喉痹痈胀，水浆不通，或脑风头痛，鼻瘜鼻渊，或外痔肿痛，血水淋漓，或交骨不分，胎产难下，或风毒入骨，麻痛拘挛，或痘毒内闭，烦闷不出。此药辛香芳烈，善散善通，为效极捷，一切卒暴气闭，痰结神昏之病，非此不能治也。"（《本草汇言》）

6.张景岳："味微甘大辛，敷用者其凉如冰，而气雄力锐。本非热，阳中有阴也。善散气，散血，散火，散滞，通窍，辟恶，逐心腹邪气。"（《本草正》）

7.刘若金："冰片，其所疗诸症，如宗?#93;所谓通利关隔热塞，节斋所谓散热通利结气，中梓所谓气闭生热诸症，举能开之，是其散壅、利结、开团，对待不爽，更诸说皆以为从治之法者，良不谬也。故如喉痹肿塞，大人小儿风涎闭塞，舍此何以拯其危急乎？又如鼻瘜，舌肿，目赤内外肤翳，下疳，痔疮，小儿痘陷等患，何莫非热之结于血者。实本于热之伤气乎！如对症而施，谁谓不宜。又如类中属虚，缪氏亦切戒之，不知痰涎随风上潮，非此散壅开闭之味，他药何处着手乎？即谓痰涎宜下，然亦先散而后可下，且不如从治者之易于奏效也。虽然，此味概谓辛散，是矣。第非从里而达表之为散，乃无内无外，凡壅者、结者、闭者，随其所患之处而能散也。"（《本草述》）

8.汪绂："冰片，辛香之气，固无不达......或疑辛味补肝，则不当寒，香气属阳，亦不当寒。岂知阴阳之中，又各分阴阳......郁金亦辛而寒，梅花独作寒香，勿谓辛香遂不寒也，但寒而香者，阴中之阳耳......冰片主散郁火，能透骨除热，治惊痫，痰迷，喉痹，舌胀，牙痛，耳聋，鼻瘜，目赤肤翳，痘毒内陷，杀虫，疮痔，催生，性走而不守，亦能生肌止痛。然散而易竭，是终归阴寒也。"（《医林纂要·药性》）

9.论冰片应用之宜忌及用法

9.1李东垣："龙脑入骨，风病在骨髓者宜用之，若风在血脉肌肉，辄用脑、麝，反引风入骨髓，如油入面，莫之能出也。"（引自《纲目》9.2倪朱谟："然非常服之药，如大人小几风涎闭塞，及暴得惊热者可用，如久病元虚，而成中风风痹之证，吐泻后成慢惊者，不可用也；眼目系暴热成翳障者可用，如肝肾精血不足，成昏暗者，不可用也；风痛在骨髓者可用，在血脉肌肉者，不可用也。世但知其凉而通利，未达其热而轻浮飞越，喜其香而贵重，动辄与麝香同为桂附之助，然人身之阳易动，阴易亏，不可不慎也。"（《本草汇言》）

9.3张景岳："凡用此者宜少而暂，多则走散真气，大能损人。"（《本草正》）

9.4黄钰："冰片，辛温香烈，宣窍散气。凡一切风痰，诸中内闭等证，暂用以开闭搜邪。然辛香走窜之极，服之令人暴亡。惟外症点眼、吹喉等药用之，或借以辛散，或赖其香开耳。"（《本经便读》）

中药介绍

①龙脑冰片：又名：龙脑(《别录》)，脑子(《海上方》)，\龙脑(《本草图经》)，梅花脑子(《小儿药证直诀》)，梅花片脑(《夷坚志》)，片脑(《寿域神方》)，梅花脑、冰片脑(《纲目》)，梅片、梅冰。为龙脑香树脂的加工品。呈半透明块状、片状或颗粒状结晶，直径1～7毫米，厚约1毫米，类白色至淡灰棕色。气清香，昧清凉，嚼之则慢慢溶化。微量升华后，在显微镜下观察，其结晶为棒状或多角形。燃烧时无黑烟或微有黑烟。以片大而薄、色洁白、质松、气清香纯正者为佳。主产印度尼西亚的苏门答腊等地。

②机制冰片：为化学方法合成的加工制成品。呈半透明薄片状结晶，直径5～15毫米，厚约2～3毫米。白色，表面有如冰的裂纹。质松脆有层，可以剥离成薄片，手捻即粉碎。气清香，味辛凉。燃烧时有黑烟，无残迹遗留。

产于上海、天津、南京、广州等地。

另有菊科植物艾纳香的叶提取的结晶，习称艾片。在商品中亦作为冰片之一种。

性味

辛苦，凉。

①《唐本草》："味辛苦，微寒。"②《海药本草》："味苦辛，微温，无毒。"

③张元素："热。"

④《本经逢原》："辛苦，温，有毒。"

归经

入心、肺经。

①《纲目》："肺、心、脾。"

②《雷公炮制药性解》："入肺、肝二经。"

功用主治

通诸窍，散郁火，去翳明目，消肿止痛。治中风口噤，热病神昏，惊痫痰迷，气闭耳聋，喉痹，口疮，中耳炎，痈肿，痔疮，目亦翳膜，蛲虫病。

①《别录》："妇人难产，取龙脑研末少许，以新汲水调服。"

②《唐本草》："主心腹邪气，风湿积聚，耳聋。明目，去目赤肤翳。"

③《海药本草》："主内外障眼，三虫，治五痔，明目，镇心，秘精。"

④张元素："治大肠脱。"

⑤李杲："治骨痛。"

⑥王好古："散心盛有热。"

⑦《纲目》："疗喉痹，脑痛，鼻息，齿痛，伤寒舌出，小儿痘陷。通诸窍，散郁火。"

⑧《本草备要》："治惊痫痰迷。"

⑨《会约医镜》："治肢节疼痛。"

选方

①治急中风目瞑牙噤，不能下药：天南星(生捣为细末)、冰片(别研)。上二味，各等分，重研细，以中指点散子，揩齿三、二十次在大牙左右，其口自开，始得下药。患者只使一字至半钱匕。(《圣济总录》开关散)

②治时疾发豌豆疮及赤疮子未透，心烦狂躁，气喘，妄语：冰片一钱。细研，旋滴猪心血和丸，如鸡头肉大。每服一丸，紫草汤下，少时心神便定，得睡，疮复发透，依常将息取安。(《经验后方》)③治伏热在心，昏瞀不省，或悮服热药，搐热冒昧不知人，及疮疹倒靥黑陷：生冰片(研)半字或一字。取新杀猪心一个，取心中血同研作大丸，用新汲水少许化下，未省再服；如疮疹陷伏者，温酒化下。(《小儿药证直诀》)

④治伤寒舌出过寸者：冰片半分，为末，掺之。(《夷坚志》)

⑤治头目风热上攻：冰片末半两，南蓬砂末一两。频搐两鼻。(《御药院方》)

⑥治头脑疼痛：冰片一钱，纸卷作拈，烧烟熏鼻，吐出痰诞即愈。(《寿域神方》)

⑦治风热喉痹：灯心一钱，黄柏五分(并烧存性)，白矾七分(煅过)，冰片三分。为末。每以一、二分吹患处。(《濒湖集简方》)

⑧治咽喉口齿新久肿痛，及久嗽痰火咽哑作痛：冰片五分，朱砂六分，玄明粉、硼砂各五钱。共研极细末，吹搽患上，甚者日搽五、六次。(《外科正宗》冰硼散)

⑨治口疮咽燥：冰片三钱，黄柏三两。为末，蜜丸梧子大，每麦门冬汤下十丸。(《摘元方》)

⑩治内外痔疮：冰片一、二分，葱汁化搽之。(《简便单方》)

⑾治眼赤痛，卒生浮白翳：冰片一分，雄雀粪一分。上件药，研如粉，以人乳汁一合，相合，调匀成膏，每以铜箸取少许点之。(《圣惠方》龙脑膏)

⑿治酒皶鼻，赤疱注上面脸者：脑子，真酥调涂敷。(《海上方》)

⒀治牙齿疼痛：冰片、朱砂。末，各少许揩之。(《濒湖集简方》)

⒁治鼻中息肉垂下者：片脑点之。(《濒湖集简方》)

⒂治烫、烧伤：冰片10克，银朱5克，香油100毫升。先将香油倒入铝锅熬开，后把银朱、冰片放入，加热成红褐色，即成膏。将创面消毒后涂抹，一天一次。(辽宁《中草药新医疗法资料选编》)

冰片禁忌

阴虚阳亢、小儿慢凉、脾虚肚泻、肝肾虚亏者、目疾者忌服，孕妇慎服。

现代研究

主要成分：

合成冰片主要含龙脑（Borneol） 59.78%～58.93%、异龙脑（Isoborneol）38.98%～37.52%、樟脑（Camphor）2.70%～2.09%．　从龙脑香的树脂和挥发油中取得的结晶，是几乎纯粹的右旋龙脑（d-Borneol）．龙脑香的树脂和挥发油中含有多种萜类成分．除龙脑外, 尚含有葎草烯（Humulene）、β-榄香烯（β-Elemene）、石竹烯（Caryophyllene）等倍半萜类成分和齐墩果酸（Oleanolic acid）、麦珠子酸（Alphitolic acid）、积雪草酸（Asiatic acid）、龙脑香醇酮（Dipterocarpol, Hydroxydammarenone Ⅱ）、龙脑香二醇酮（Dryobalanone）、古柯二醇（Erythrodiol）等三萜类成分．

药理作用:

1. 抑菌、抗炎作用　体外实验表明：较高浓度的冰片（0.5%）有抑菌作用．合成冰片和天然冰片的抑菌作用相同．龙脑、异龙脑均有抗菌作用；并均能显著抑制大鼠蛋清性足跖肿胀；异龙脑对巴豆油耳廓肿胀亦有抑制作用．提示它们对液体的渗出和组织水肿等炎肿过程有抑制作用．

2. 对妊娠的作用　动物实验证明: 冰片对早期妊娠无明显引产作用，对中晚期妊娠小鼠具有明显引产作用．有报告认为, 冰片可作为抗生育药应用，选用阴道栓给药作为冰片抗生育的给药剂型可以提高生物利用度, 增强其抗生育作用．冰片的阴道栓剂基质应用水溶性基质，并加适量表面活性剂, 则有利于冰片的释放．

3. 其他作用　动物实验证明：龙脑和异龙脑均能延长小鼠的耐缺氧时间．比较而言，异龙脑的这一作用显著, 龙脑则不显著．异龙脑提高小鼠耐缺氧的能力、使小鼠在缺氧状态下生存时间延长的作用可能与其脂溶性较大有关．冰片能影响肾上腺素受体活性，然而其是否与延长耐缺氧时间有关, 尚有待进一步研究．

研究表明: 冠心苏合香丸可使实验性心肌梗犬的心率减慢，冠脉流量改善, 心肌耗氧量降低，拆方分析, 苏合香、冰片起主要作用．

龙脑、异龙脑能显著延长戊巴比妥引起的小鼠睡眠时间并与戊巴比妥产生协同作用，异龙脑的这一作用尤为显著．研究表明：冰片灌服后 5 分钟即可通过血脑屏障并蓄积在中枢神经系统．提示异龙脑、龙脑能延长戊巴比妥所致小鼠睡眠时间, 其作用部位可能在中枢，异龙脑的脂溶性较大则更容易通过血脑屏障进入中枢发挥作用．

有报告指出, 冰片应用于局部对感觉神经的刺激很轻，而有某些止痛及温和的防腐作用, 可用于神经痛．局部刺激试验发现，使用龙脑、异龙脑为人用量的5～10倍, 但刺激并不严重，提示龙脑、异龙脑可以考虑用作黏膜或肌注途径给药．冰片在黏膜和皮下组织均易吸收, 在体内与葡萄糖醛酸结合后排出

体外．正常人口服冰片1g, 在24小时内排出葡萄糖醛酸结合物60%～100%．大鼠试验表明: 葡萄糖醛酸内酯或葡萄糖醛酸钠有拮抗龙脑毒性的作用．

薄荷分哪25种。

痔疮可不是近几年出现的新型肛肠类疾病。

其实早在古代，就有了痔疮的存在，只是那时候的医疗条件不好，很多人会直接割掉痔疮，后来伤口被感染，白白丢了性命！

苏东坡是唐宋八大家之一，他不但精于诗词，而且对医术颇为研究。

在《与程正辅书》中，记录了他痔疮因为痔疮复发，不得不暂停食用酒肉食物。可是一点也不见好转。

苏东坡也记录了自己的痔疮治疗方法：“黑芝麻去皮，九蒸晒，茯苓去皮，入少白蜜为面。食之甚美，如此服食多日，气力不衰，而痔减退。”

中医认为，芝麻味甘，性平，归肝、肾、大肠经，可益精血、补肝肾、润肠燥。

可用于治大便干结、四肢乏力、肠燥便秘等病症。

古人有古人的医治手段，在医疗技术快速发展的现代社会，我们不仅要加以沿用古人的方法，还应该加入更多现代的科学元素。

痔疮患者除了使用苏东坡书中记载的方法以外，还要用疆寿堂进行早晚各一次的涂抹治疗，凝胶是采用先进科学技术萃取而成的。

一般饮食内调加上凝胶外涂的方法，就此坚持二十天左右的时间，痔疮就完全没有存活的机会了。痔疮从古至今就是一项比较顽固的疾病。

但是造成这种现象的并不是疾病本身，而是我们日常的生活不够规律而导致的，想要完全打破痔疮的魔咒，就一定呀妥善安排好自己的生活！

新鲜的薄荷叶有什么用处？

辣椒比较辣

英文名：Mint

别名：苏薄荷、水薄荷、鱼香草、人丹草、蕃荷菜等

科属：

域：真核域 Eukarya

界：植物界 Plantae

门：被子植物门 Magnoliophyta

纲：双子叶植物纲 Magnoliopsida

目：唇形目 Lamiales

科：唇形科 Lamiaceae

属：薄荷属 Mentha

分布：

最早期於欧洲地中海地区及西亚洲一带盛产。现时主要产地为美国、西班牙、意大利、法国、英国、巴尔干半岛等，而中国大部分地方如云南、江苏、浙江、江西等都有出产。

于我国：广泛分布于我国各地。中国是薄荷油、薄荷脑的主要输出国之一；

于世界：广泛分布于北半球温带地区，少数见于南半球。

种类

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世界薄荷属植物约有30种；薄荷包含了25个种，除了少数为一年生植物外，大部分均为具有香味的多年生植物。目前的主产地是美国，最好的薄荷产自英国。茎长约90厘米，毛茸茸的叶片呈锯齿状，花顶生，开紫色、白色和粉红色的花穗。中国现有12种，野生的有辣椒荷、欧薄荷、留兰香圆叶薄荷及唇萼薄荷等。

传说

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传说薄荷的原名出自希腊神话。冥王哈迪斯（Hades）爱上了美丽的精灵曼茜（Menthe），冥王的妻子佩瑟芬妮（Persephone）十分嫉妒。为了使冥王忘记曼茜，佩瑟芬妮将她变成了一株不起眼的小草，长在路边任人踩踏。可是内心坚强善良的曼茜变成小草后，她身上却拥有了一股令人舒服的清凉迷人的芬芳，越是被摧折踩踏就越浓烈。虽然变成了小草，她却被越来越多的人喜爱。人们把这种草叫薄荷（Mentha）。罗马人与希腊人都很喜欢薄荷的味道。在节庆时，他们还会把薄荷纺织优花环佩带在身上。埃及人则有把一包包薄荷与大茴香、小茴香充当赋税的做法。美洲印地安人会用薄荷来治疗肺炎。薄荷有极强的杀菌抗菌作用，常喝它能预防病毒性感冒、口腔疾病，使口气清新。用薄荷茶汁漱口，可以预防口臭。用薄荷茶雾蒸面，还有缩细毛孔的作用。拿泡过茶的叶片敷在眼睛上会感觉到清凉，能解除眼睛疲劳。据说薄荷也有“眼睛草”的别称，可用于治疗眼疾。

功效

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薄荷产品（薄荷脑和薄荷素油）具有特殊的芳香、辛辣感和凉感，主要用于牙膏、食品、烟草、酒、清凉饮料、化妆品、香皂的加香；在医药上广泛用于驱风、防腐、消炎、镇痛、止痒、健胃等药品中。全草入药，有发汗、散风热和止痒等功效，适用于感冒发热、头痛、咽喉肿痛、无汗、风火赤眼、风疹、皮肤发痒、疝痛、下痢及瘰疬等症，外用有轻微的止痛作用，用于神经痛等。我国历来是薄荷脑和薄荷素油的出口大国，产品在国际市场享有盛名，远销几十个国家和地区，外汇收入可观。薄荷根系在生长期间向土壤中分泌的物质有抑菌作用，对棉花的几种主要病虫害，如棉花枯萎病、立枯病以及棉蓟马和棉蚜等，具有明显抑制作用，尤以对棉花枯萎病防效显著，可在棉花重病区实行薄荷棉花轮作。

形态

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一、根

生产上栽培的薄荷，具有真正吸收作用的是着生在地上部直立茎入土部分和地下根茎节上的数量众多的须根，这些根系入土深度30cm左右，而以表土层15～20cm左右最为集中；另外，在株间湿度较大的情况下，在地上部直立茎的基部节上和节间也会长出许多气生根，这种气生根在天气干燥的情况下，会自行枯，故对薄荷的生长发育几乎不起作用。

二、茎

1. 地上茎

薄荷的地上茎又可分为两种，一种叫直立茎，方形，颜色因品种而异，有青色与紫色之分。它的主要作用是着生叶片，产生分枝，并把根和叶联系起来，把根系从土壤中吸收的水分和养分输送到叶片，同时把叶片的光合作用产物运至根部的输导通道，其上有节和节间，节上着生叶片，叶腋内长出分枝。茎的表面虽也有少量油腺，但精油含量极微（茎秆鲜品出油率为0.001%～0.004％）。另一种叫匍匐茎，它是由地上部直立茎基部节上的芽萌发后横向生长而成，其上也有节和节间，每个节上都有两个对生的芽鳞片和潜伏芽，匍匐于地面而生长，有时其顶端也钻入土中继续生长一段时间后，顶芽复又钻出土面萌发成新苗；也有的匍匐茎顶芽直接萌发展叶并向上生长成为分枝。匍匐茎的颜色、数量、长度和粗细，常因品种和生长条件的不同而变化。

2. 地下茎

又称地下根茎，外形如根，故习惯上常称为种根。通常当地上部直立茎生长至一定（8个节左右）高度时，在土壤浅层的茎基部开始长出根茎，随后逐渐生长增多。第一次收割后，这些地下根茎在水分适合的条件下又萌发出苗（即二刀苗），生长至一定阶段又再长出新的种根，即成为秋播时的材料。地下根茎上也有节和节间，节上长出须根，每一个节上也有两个对生的芽鳞片和潜伏芽，水平分布的范围可达30cm左右，垂直入土深度较小，大部分集中在土壤表层10cm左右的范围内。试验表明：在自然条件下，地下根茎是没有休眠期的，也就是说，在土壤温度和水分适合的情况下，一年中的任何时间，均可发芽和继续生长，长成植株。

地下根茎里贮藏着水分和养分，在条件适合的情况下，播种于土中能萌发成长为新的植株，这种新植株基本上可以保持本品种的原有形态和优良性状，因此，它是生产上用来繁殖的主要部分。

三、叶

薄荷的叶片是以对生的方式着生在茎节上。叶片的形状、颜色、厚度以及叶面状况、叶缘锯齿的密度等因品种、生长时期、生长条件之不同而有变化。一般说来，叶片的形状有卵圆、椭圆形等；叶色有绿色、暗绿色和灰绿色等。

薄荷的叶片既是光合作用的器官，又是贮藏精油的主要场所。油腺（贮油结构）在叶片上、下表皮的分布，以下表皮为多。单位叶面积上的油腺数目因品种不同而异，同时又与植株的生育时期、叶龄、叶位有关。一定叶面积上的油腺密度越大，含油量就越高。叶片中精油的含量占全株含油总量的98％以上，但对每一个叶片来说，它的含油量高低与环境条件、栽培技术、品种、叶片所处的部位和叶龄等有密切关系。根据测定，植株上叶片中的含油量自下而上逐渐增高。

单位面积产油量的高低首先取决于单位面积上的叶片数、叶面积大小和含油量（油腺密度）的高低。因此，在生产实践中如何使叶片数增加、减少和延缓叶片的脱落，防止病虫为害，就成为薄荷增产中的一个重要环节。

四、分枝

薄荷的分枝是从主茎叶腋内的潜伏芽长出来的，其上也着生对生叶片。不同品种的分枝能力是不同的，同时，分枝数、分枝长度、分枝节位等又与田间群体密度和培管措施有关，一般说来，随着田间群体密度的增高，单株分枝数随之减少，分枝节位随之上升。栽培条件恶劣，特别是肥、水欠缺也会影响分枝。因此，在栽培上如何根据品种的分枝习性、土壤肥力、施肥水平等条件而控制合理的田间密度是能否获得高产的重要措施之一。

五、花、果实、种子

薄荷的花朵较小。花萼基部联合成钟形，上部有五个三角形齿；花冠为淡红色、淡紫色或乳白色，四裂片基部联合；正常花朵有雄蕊四枚（有的品种雄蕊不露或仅留痕迹），着生在花冠壁上；雌蕊一枚，花柱顶端二裂，伸出花冠外面。正常花（即雌、雄蕊俱全）的花朵较大，雄蕊不露或仅留痕迹的，花朵较小。

在自然生长情况下，每年开花一次。而在人工栽培条件下，一年一般收割两次，开花两次（有的品种和某些地区例外），花期因品种和地区而异。

一天中的开花高峰期，常随气候条件而变化。若天气晴朗，一般在上午6～9时，阴天或雨天向后推迟，下午停止开放。

薄荷自花授粉一般不能结实，必须靠风或昆虫进行异花传粉方能结实。通常自现蕾至开花约需10～15天，一朵花自开放至种子成熟约需20天左右。结实率高低因品种和环境条件而异。一朵花最多能结四粒种子，贮于钟形花萼内。果实为小坚果，长圆状卵形，种子很小，淡褐色，万粒重仅1g左右，每市斤种子可达到500万粒左右。

化学成分：

新鲜叶含挥发油0.8~1%，干茎叶含1.3~2%。油中主成分为薄荷醇（ Menthol），含量约77~78%, 其次为薄荷酮(Menthone), 含量为8~12%, 还含乙酸薄荷脂(Menthyl acetate) 、莰烯（Camphene）、柠檬烯(Limonene)、异薄荷酮(Isomenthone)、蒎烯(Pinene) 薄荷烯酮(Menthenone)、树脂及少量鞣质、迷迭香酸(Rosmarinicacid)。鲜茎叶含挥发油约1％，干茎叶含油1.3％－2％。油中主要含l－薄荷醇（l-menthol）约77％－87％，其次含l－薄荷酮（l-menthone）约10％。另含异薄荷酮（isomenthone）、胡薄荷酮（pulegone）、乙酸癸酯（decylacetate）、乙酸薄荷酯（menthyl acetate）、苯甲酸薄荷酯、α－蒎烯、戊醇－3、β－蒎烯、β－侧柏烯（β－thujene）、己醇－2、d－月桂烯（d-nyrcene）、宁烯、辛醇-3、桉叶素（cineole）和α－松油醇（α-terpineol）等。此外叶尚含苏氨酸（threonine）、丙氨酸、谷氨酸、天冬酰胺等多种游离氨基酸。据称含有树脂及少量鞣质和迷迭香酸（rosmarinic acid）。还有多种黄酮类化合物。

化学鉴定：

（1）取本品叶粉末少许，经微量升华得油状物，迅速加硫酸2滴及香草醛结晶少量，显**至橙**，再加水1滴，即变紫红色。（示薄荷醇）

（2）取本品0.5g,加石油醚（60－90℃）5ml，密闭，振摇数分钟，放置30min,滤过，滤液供点样，另以薄荷醇为对照品，配成每ml含2mg的对照品溶液。分别点样在硅胶G薄层板上，以苯－醋酸乙酯（19:1）为展开剂，展开，取出晾干后，喷2％香草醛硫酸试液，在98 ℃加热2－5min,供试品色谱中，在与对照品色谱相应的位置上，显玫瑰红色斑点。

日常用法

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1、用于风热感冒，温病初起。本品辛以发散，凉以清热，清轻凉散，为疏散风热常用之品，故可用治风热感冒或温病初起，

邪在卫分，头痛、发热、微恶风寒者，常配银花、连翘、牛蒡子、荆芥等同用，如银翘散。

2、用于头痛目赤，咽喉肿痛。本品轻扬升浮、芳香通窍，功善疏散上焦风热，清头目、利咽喉。用治风热上攻，头痛目赤，

多配合桑叶、菊花、蔓荆子等同用；用治风热壅盛，咽喉肿痛，常配桔梗、生甘草、僵蚕、荆芥、防风等同用。

3、用于麻疹不透，风疹瘙痒。本品质轻宣散，有疏散风热，宣毒透疹之功，用治风热束表，麻疹不透，常配蝉蜕、荆芥、牛

蒡子、紫草等，如透疹汤；治疗风疹瘙痒，可与苦参、白鲜皮、防风等同用，取其祛风透疹止痒之效。

4、用于肝郁气滞，胸闷胁痛。本品兼入肝经，能疏肝解郁，常配合柴胡、白芍、当归等疏肝理气调经之品，治疗肝郁气滞，

胸胁胀痛，月经不调，如逍遥散。

5、此外，本品芳香辟秽，还可用治夏令感受暑湿秽浊之气，所致痧胀腹痛吐泻等症，常配藿香、佩兰、白扁豆等同用。

用法用量：煎服，3～6g；宜后下。其叶长于发汗，梗偏于理气。

使用注意：本品芳香辛散，发汗耗气，故体虚多汗者，不宜使用。

药理：含挥发油，油中主要为I-薄荷醇（I-menthol）、1-薄荷酮（I-menthol）及薄荷酯类等。

薄荷油内服通过兴奋中枢神经系统，使皮肤毛细血管扩张，促进汗腺分泌，增加散热，而起到发汗解热作用；薄荷油能抑制胃肠平滑肌收缩，能对抗乙酸胆碱而呈现解痉作用；薄荷油能促进呼吸道腺体分泌而对呼吸道炎症有治疗作用；体外试验薄荷煎剂对单纯性疱疹病毒、森林病毒、流行性腮腺炎病毒有抑制作用，对金**葡萄球菌、白色葡萄球菌、甲型链球菌、乙型链球菌、卡他球菌、肠炎球菌、福氏痢疾杆菌、炭疽杆菌、白喉杆菌、伤寒杆菌、绿脓杆菌、大肠杆菌等有抑菌作用；薄荷油外用，能刺激神经末梢的冷感受器而产生冷感，并反射性地造成深部组织血管的变化而起到消炎、止痛、止痒作用。

名家论述

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①《纲目》：薄荷，辛能发散，凉能清利，专于消风散热。故头痛，头风，眼目、咽喉、口齿诸病，小儿惊热，及瘰疬、疮疥为要药。

②《本草经疏》：薄荷，辛多于苦而无毒。辛合肺，肺合皮毛，苦合心而从火化，主血脉，主热，皆阳脏也。贼风伤寒，其邪在表，故发汗则解。风药性升，又兼辛温，故能散邪辟恶。辛香通窍，故治腹胀满、霍乱。《食疗》引为能去心家热，故为小儿惊风、风热家引经要药。辛香走散，以通关节，故逐贼风、发汗者，风从汗解也。本非脾胃家药，安能主宿食不消？上升之性，亦难主下气；劳乏属虚，非散可解，三疗俱非，明者当子别之。又：病人新瘥勿服，以其发汗虚表气也。咳嗽若因肺虚寒客之而无热症者勿服，以其当补而愈。阴虚人发热勿服，以出汗则愈竭其津液也。脚气类伤寒勿服，以其病主下而属脾故也。血虚头痛，非同诸补血药不可用。小儿身热由于伤食者不可用，小儿身热因于疳积者不可用。小儿痘疮诊得气虚者，虽身热初起，亦不可用。

③《药品化义》：薄荷，味辛能散，性凉而清，通利六阳之会首，祛除诸热之风邪。取其性锐而轻清，善行头面，用治失音，疗口齿，清咽喉。同川芎达巅顶，以导壅滞之热。取其气香而利窍，善走肌表，用消浮肿，散肌热，除背痛，引表药入营卫以疏结滞之气。

④《本草新编》：薄荷，不特善解风邪？尤善解忧郁，用香附以解郁，不若用薄荷解郁之更神。薄荷入肝胆之经，善解半表半里之邪，较柴胡更为轻清。

⑤《本草求真》：薄荷，气味辛凉，功专入肝与肺。故书载辛能发散，而于头痛、头风、发热恶寒则宜，辛能通气，而于心腹恶气、痰结则治：凉能清热，而于咽喉、口齿、眼、耳、瘾疹、疮疥、惊热，骨蒸、衄血则妙。是以古方逍遥，用此以为开郁散气之具；小儿惊痫，用此以为宣风向导之能；肠风血痢，用此以为疏气清利之法，然亦不敢多用，所用不过二、三分为止，恐其有泄真元耳。

⑥《本经续疏》：吐下则胀满应减，下气则宿食应行，即不减不行，亦宜以宽中理气消导顺降为治，何取于薄荷?不知薄荷之凉，大有似乎豆蔻辈，原能宽中理气，消导顾降者也。特其芳烈外发，不似豆蔻辈内藏，所以重在散发，而治内不专耳。设使恶气宿食既已内扰，仍复托根于表，则非薄荷之内解其结，外剧其根，何以使表里尽除耶。

⑦《医学衷中参西录》：薄荷味辛，气清郁香窜，性平。其力能内透筋骨，外达肌表，宣通脏腑，贯串经络，服之能透发凉汗，为温病宜汗解者之要药。若少用之，亦善调和内伤，治肝气胆火郁结作痛，或肝风内动，忽然痫痉瘈疭，头疼、目疼，鼻渊、鼻塞，出疼、咽喉肿疼，肢体拘挛作疼，一切风火郁热之疾，皆能治之。痢疾初起挟有外感者，亦宜用之，散外感之邪即以清肠中之热，则其痢易愈。又善消毒菌，逐除恶气，一切霍乱痧证，亦为要药。为其味辛而凉，又善表瘾疹，愈皮肤瘙痒，为儿科常用之品。温病发汗用薄荷，犹伤寒发汗用麻黄也，按薄荷古原名苛，以之作蔬，不以之作药。《本经》、《别录》皆未载之，至唐时始列于药品，是以《伤寒论》诸方未有用薄荷者。然细审《伤寒论》之方，确有方中当用薄荷，因当时犹未列入药品，即当用薄荷之方，不得不转用他药者。试取《伤寒》之方论之，如麻杏甘石汤中之麻黄，宜用薄荷代之。盖麻杏甘石汤，原治汗出而喘无大热，既云无大热，其仍有热可知，有热而犹用麻黄者，取其泻肺定喘也；然麻黄能泻肺定喘，薄荷亦能泻肺定喘(薄荷之辛能抑肺气之盛，又善搜肺风)，用麻黄以热治热，何如用薄荷以凉治热乎?又如凡有葛根诸汤中之葛根，亦可以薄荷代之；盖葛根原所以发表阳明在经之热，葛根之凉不如薄荷，而其发表之力又远不如薄荷，则用葛根又何如薄荷乎?斯非背古训也，古人当药物未备之时，所制之方原有不能尽善尽美之处，无他，时势限之也。

⑧《本草正义》：孙星衍辑刻《本草经》，径谓薄荷苏类，确乎可信。《唐本草》谓为辛温，亦以苏类例之。然冷冽之气能散风热，决非温药，故洁古直谓之辛凉。其主治则《唐本》谓贼风伤寒、恶气、心腹胀满、霍乱、宿食不消、下气，又皆与紫苏大略相近，惟辛而凉降，微与温散者不同耳。按外治风热生疮：煮汁和入消肿末药敷之，凉入肌肤，立能止痛。薄荷营养丰富,春夏季可采其嫩茎食用.炒食或用开水烫后凉拌,清香可口,尤其是夏季用其嫩叶和其他果蔬榨汁饮用,是去暑化浊的佳蔬。还可以凉拌炒肉丝、调羹汁、做馅料等，像其他蔬菜一样食用。夏季的薄荷茶也别具风味，先用开水泡茶，然后倒去茶叶，在热水中加入鲜嫩的薄荷叶，再加开水，泡几分钟后，加入白糖，口味辛凉，凉爽透心，还可治内热、外感、头痛目眩等病症，古人早就说过“作膳久食，补肾气，辟邪毒，除秽气，令人口气香清。”在南京一些居住小区中，房前楼后常有一片片薄荷种植。居民常取其叶或嫩梢，或清炒或做汤，清暑化浊，食用观赏两不误。薄荷在园林中可作低湿处地被和花境观赏栽培，可快速覆盖地面，且少有病虫害，值得推广应用。

工业用途

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1、食品添加剂

在一些食品、糕点、糖果、酒类、饮料中加入微量的薄荷香精，即具有明显的芳香宜人的清凉气味，能够促进消化、增进食欲。

作为食品添加剂使用的糖果、糕点主要有清凉薄荷糕、健胃八珍糕、薄荷糖、棕子糖、口香糖、润喉糖等；使用薄荷产品的酒类、饮料主要有薄荷酒、薄荷茶、薄荷露、薄荷清凉饮料以及具有解酒作用的薄荷蜂蜜水等。

2、烟草矫味剂

烤烟时加入薄荷脑，可以明显减弱烟草的辛辣刺激味，变得温和而高雅，适口感更强，更适合妇女和老人吸用。

3、日化加香杀菌剂

在牙膏、牙粉、漱口水等口腔清洁用品中的用量较大；

在冷霜、剃须膏、须后水、花露水、香水、香皂、在洁面乳、面膜、洗发膏、洗发水、洗手液、沐浴露、防晒霜等护肤化妆品和洗涤用品中也有少量应用；

在空气清新剂、卫生杀菌、杀虫剂、面巾、卫生巾以及除臭杀菌的鞋垫、保健内衣、被褥等家庭卫生用品中加入适量薄荷脑油，既收清凉芳香之功效，又有杀菌消毒之妙用。

医药用途

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1、药理作用

刺激和抑制神经的作用：薄荷产品具有刺激中枢神经的功效，作用于皮肤有灼感和冷感同时，它对感觉神经末梢又有抑制和麻痹的作用；因此，可用作抗刺激剂和皮肤兴奋剂。既对皮肤瘙痒具有抗过敏和止痒作用，又对神经痛和风湿关节痛具有明显的缓解和镇痛作用；

消炎和抗菌的作用：薄荷产品对蚊虫叮咬皮肤有脱敏、消炎和抗菌的作用；对上呼吸道感染亦有明显的止咳、消炎和抑菌作用；对痔疮、肛裂有消肿止痛、消炎抗菌的作用；

健胃和祛风的作用：口含有薄荷产品的方剂，对于味觉神经和嗅觉神经有兴奋的作用。它对口腔粘膜有炮热感和刺激作用，能促进口腔流涎、增进食欲、增加胃粘膜的供血量，改进消化功能。有益于治疗食积不化、解除胃脘涨滞感觉。也可治疗呃逆和痉挛性胃痛。此外，薄荷在肠道内亦有较好的驱风作用，能减轻肠充气、驰缓肠肌蠕动，具有减缓肠疝痛的作用；

芳香和调味的作用：主要利用薄荷所特有的清凉润喉而芳香宜人的气味来掩饰和改善一些具有异味和难以吞服的药物的不适感。

2、入药方式

薄荷产品在医药上的入药方式主要有三种：

薄荷干叶或薄荷全草用于中草药煎剂或中成药方剂;

薄荷脑晶体或薄荷锭用于中成药或西药配方;

薄荷素油或精油用于中西药配方;

3、药品分类

以薄荷脑、油为主药成分或配方药的中要西药物主要可分为内服、外用及注射液三类：

内服药主要有：人丹、十滴水、霍香正气水、止咳糖浆、解痉镇痛酊、胃痛宁口服液、保喉片、润喉片等；

外用药主要有：清凉油、红花油、白花油、风油精、痱子水、止痒凝露、止痒水、痱子粉、炉甘石搽剂、无极膏、皮炎平膏、伤湿止痛膏、鼻嗅通嗅剂等；

注射液主要有：复方薄荷注射液、复方盐酸利多卡因注射液等；

★ 4、毒副作用

薄荷脑、油对哺乳动物具有较强的麻痹作用，若过量服用会导致呼吸麻痹而亡。因此，在药品中的使用剂量不能超过规定的限量（除药用外，一般每人每日不超过2mg/kg体重)。

应用前景：

随着社会的进步和人们生活水平的不断提高，薄荷系列产品的用途也将日益广泛。近十多年来，加入少量薄荷脑、油的洗发剂、沐浴露、香皂等产品倍受人们的青睐；采用薄荷精油进行安神静心、消除疲劳的芳香疗法逐步盛行；特别是薄荷脑及其衍生物、络合物——水杨酸薄荷酯、邻氨基苯甲酸薄荷酯等薄荷系列新产品在防晒化妆品、毛发再生精、祛皱霜、露、疤痕灵、和部分减肥保健品中亦得到广泛的应用。

此外，据国外最新公布的医药研究成果称，产自中国的薄荷油具有独特的抗癌作用。

应用进展：

1、抗癌：据英国广播公司报道，英国科学家最近发现，中药中常见的一种薄荷叶对治疗癌症有特殊的功效。薄荷叶能够阻止癌症病变处的血管生长，使癌肿得不到血液供应，最终“饥饿”而。英国萨尔福特大学教授表示，他希望用薄荷叶制作的药物能够尽快进入临床应用。

2、抗病毒：陈祖基等人研究指出，薄荷煎剂能抑制单纯疱疹病毒感染，增大感染量则无抑制作用。国外报道，同属植物薄荷水提取物，对单纯疱疹病毒、牛痘病毒、Semliki森林病毒和流行性腮腺病毒均有抑制作用，但对流感却无效。

3、促进透皮吸收作用：国外研究表明，薄荷醇能显著促进醋氨酚透皮吸收作用，对曲安缩松有显著促进吸收作用，可使柴胡的生物利用度增加，能显著促进扑热息痛的透皮吸收。这种促进透皮吸收作用可能是由于薄荷醇通过改变角质层脂质的结构改变药物的透皮渗透能力。

4、抗菌抗炎：王微等人采用气相色谱-质谱联用仪分析了薄荷精油的成分，在鉴定出的21种成分中，异佛尔酮（41.22%）、β-石竹烯（10.01%）、斯巴醇（2.89%）、β-蒎烯（1.45%）和桉树脑（1.13%）为主要成分。采用琼脂扩散法和微量肉汤稀释法对薄荷精油的抗菌活性进行了研究。结果表明，枯草芽孢杆菌及变形杆菌出现最大的抑菌环。

5、对中枢神经系统的作用：研究表明，薄荷醇皮下给药，能剂量依赖性促进小鼠活动，其促进小鼠活动，可能与多巴胺有关。动物实验表明，薄荷醇对大脑有保护作用。圆叶薄荷油和欧薄荷油均有中枢抑制作用，能明显延长戊巴比妥钠诱导的睡眠时间，薄荷醇对戊巴比妥的中枢抑制作用有一定量效关系。

礼仪之用：

薄荷为芳香植物的代表，品种很多，每种都有清凉的香味。花色有白、粉、淡紫等，低调而不张扬，组成唇形科特有的花茎。

花语：有德之人

赠花礼仪：把几种薄荷花苗分别种在几个陶瓷花盆中，放入木箱赠人。如果能在每盆花旁边插一个标签注明薄荷的品

种，效果会更好。

食疗方法：薄荷具有医用和食用双重功能，主要食用部位为茎和叶，也可榨汁服。在食用上，薄荷既可作为调味剂，又可作香料，还可配酒、冲茶等。

1、薄荷粥：鲜薄荷30克或干品15克，清水1升，用中火煎成约0.5升，冷却后捞出薄荷留汁。用150克梗米煮粥，待粥将成时，加入薄荷汤及少许冰糖，煮沸即可。

功效：清新怡神，疏风散热，增进食欲，帮助消化。

2、薄荷豆腐：豆腐2块，鲜薄荷50克，鲜葱3条，加2碗水煎，煎至水减半，即趁热食用。

功效：可治疗伤风鼻塞、打喷嚏、流鼻涕等症。

3、薄荷鸡丝：鸡胸脯肉150克，切成细丝，加蛋清、淀粉、精盐拌匀待用。薄荷梗150克洗净，切成同样的段。锅中油烧至5成热，将拌好的鸡丝倒入过下油。另起锅，加底油，下葱姜末，加料酒、薄荷梗、鸡丝、盐、味精略炒，淋上花椒油即可。

功效：消火解暑。

4、薄荷糕：取糯米、绿豆各500克，薄荷15克，白糖25克，桂花少许。先将绿豆煮至烂熟，再加入白糖、桂花和切碎的薄荷叶做成馅备用。把糯米焖熟，放入盒内晾凉，然后用糯米饭包豆沙馅，用木槌压扁即成。

功效：清凉，疏风散热，清咽利喉。

5、鲜薄荷鲫鱼汤：活鲫鱼1条，剖洗干净，用水煮熟，加葱白1根，生姜1片，鲜薄荷20克，水沸即可放调味品和油盐，汤肉一起吃。每天吃1次，连吃3～5日。

功效：可治小儿久咳。

6、薄荷汤将薄荷叶清洗干净，切碎，用开水烫一下，放少许盐，香油。

功效：解毒败火。

7、薄荷凉茶：新鲜薄荷叶少许，清洗干净，沸水冲泡，放入适量白砂糖，自然冷却。日饮3～5杯，饮用后通体舒坦，精力倍增。

8、薄荷冰：用锅将4碗清水煮开，加入薄荷煮5分钟，放凉。将薄荷水放入冰箱冻成冰粒，咽喉痛或口干时取冰粒放于口中咀嚼，可收清凉利咽之效。薄荷酒取薄荷油10克，米酒、黄酒各50毫升，将薄荷油与米酒、黄酒兑在一起，早晚空腹饮用。

9、薄荷茶：用薄荷叶泡茶喝，泡法同普通茶叶一样，饮用有清凉感，是清热利尿的良药。

10、此外，薄荷茎叶有特殊香味，可用于制作口香糖、牙膏等，起到清凉提神、泻火的功效。

11、薄荷可酿蜜，其蜜蜜色深，呈深琥珀色、具有较强的薄荷特殊气味。具有较高的药用价值。

新鲜的薄荷叶有什么用处

1、消炎抗菌：

薄荷对蚊虫叮咬皮肤有脱敏、消炎和抗菌的作用；对上呼吸道感染亦有明显的止咳、消炎和抑菌作用；对痔疮、肛裂有消肿止痛、消炎抗菌的作用。

2、改进消化功能：

口含有薄荷产品的方剂，对于味觉神经和嗅觉神经有兴奋的作用。它对口腔粘膜有炮热感和刺激作用，能促进口腔流涎、增进食欲、增加胃粘膜的供血量，改进消化功能。

3、芳香调味：

主要利用薄荷所特有的清凉润喉而芳香宜人的气味来掩饰和改善一些具有异味和难以吞服的药物的不适感。

薄荷的药用价值：

薄荷是中国常用中药，幼嫩茎尖可作菜食，全草又可入药，治感冒发热喉痛，头痛，目赤痛，肌肉疼痛，皮肤风疹搔痒，麻疹不透等症，此外对痈、疽、疥、癣、漆疮亦有效。

薄荷含有薄荷醇，该物质可清新口气并具有多种药性，可缓解腹痛、胆囊问题如痉挛，还具有防腐杀菌、利尿、化痰、健胃和助消化等功效。

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新鲜的薄荷叶有什么用处？

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