紫苏草本抑菌液有什么用途-紫苏草本抑菌液有什么用

本篇文章给大家谈谈红紫苏的功效与作用，以及红紫苏的功效与作用对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：1、紫苏的功效与作用主要有什么2、紫苏的功效与作用具体有哪些3、紫苏的功效作用与栽培技术紫苏的功效与作用主要有什么人们在烹调的时候，总爱加上一点紫苏，这里面有紫苏气味芬芳的缘故，也和紫苏的功效与作用息息相关。

可是人们对于紫苏的功效与作用却知之甚少从而有所忽略，这实属不该，要知道，紫苏要是应用得好，那可胜过不少良药哦。

下面由我为大家介绍紫苏的功效与作用，希望能帮到你。

紫苏的功效与作用

紫苏的功效与作用很多，却不为人知，导致了其只能默默地在人们的餐桌上充当一个配角的角色，其实，除了这个身份之外，紫苏还有着更高贵的角色。

1、紫苏可以用于感冒风寒，发热恶寒，头痛鼻塞，兼见咳嗽或胸闷不舒者。

2、紫苏具有解表散寒，行气和胃的作用，可以用于风寒感冒、咳嗽呕恶、妊娠呕吐、鱼蟹中毒。

3、紫苏具有行气宽中，和胃止呕功效，可以缓解脾胃气滞，胸闷，呕吐的症状。

偏寒者，每与藿香同用;偏热者，可与黄连同用。

偏气滞痰结者，常与半夏、厚朴同用。

又用于妊娠呕吐，胸腹满闷，常与陈皮、砂仁配伍，以加强其止呕、安胎的效果。

用于进食鱼蟹而引起的腹痛、吐泻，单用或配生姜，白芷煎服。

4、由于紫苏具有发汗和松弛的效果，当患上风寒感冒、咳嗽、疼痛时，喝上一杯暖乎乎的紫苏茶能有效缓解症状;当感到有压力、身心疲惫时，冲泡一杯紫苏茶，它特殊的香味能让人轻松、镇静。

这种特殊的香味其实来源于紫苏醛，它与紫苏油都有补充血液营养、提高血糖含量的作用，可以减轻贫血，让身体恢复活力。

5、此外，紫苏还能减轻胸腹胀满的症状，亦能治疗牙周炎、抑制花粉过敏症。

紫苏的营养价值

紫苏在人们的生活中应用甚广，可是大部分是作为食用的，例如日本人大多把紫苏用于料理中，特别在吃生鱼片的时候;中国人用紫苏烹制各种菜肴，常佐鱼蟹食用，特别是炒田螺的时候，而在中国少数地区也有用它作蔬菜或入茶;韩国人用紫苏制作泡菜。

基本上在全世界的韩国货商店中都有紫苏泡菜罐头销售，在这种罐头中，每两片紫苏叶包裹着一个红辣椒;越南人用在炖菜和煮菜中加入紫苏，或者将紫苏摆放在越南米粉上作为装饰可见紫苏的营养价值有多高，受到多少人的善用了。

除去以上的用处之外，紫苏全身都是宝。

紫苏叶也叫苏叶，有解表散寒、行气和胃的功能，主治风寒感冒、咳嗽、胸腹胀满，恶心呕吐等症，新鲜的紫苏叶可用来制作沙拉。

种子也称苏子，有镇咳平喘、社痰的功能，可用作肉类食品的调料，也用来制作紫苏芝麻盐。

紫苏全草可蒸馏紫苏油，种子出的油也称苏子油，长期食用苏子油对治疗冠心病及高血脂有明显疗效。

紫苏全身都是宝，难怪人们总在自己伸手可及的地方种上一两棵，方便自己随手可以摘到了。

紫苏食谱做法

民间关于紫苏的食谱有很多，这里给介绍一部分具有食疗作用的食谱，平日里多吃，身体也会倍儿棒哦。

紫苏叶的吃法很多，大家可以参考下以下的吃法。

一、紫苏叶炖蛋(解表散寒)：取50克紫苏叶煎水，鸡蛋2个打匀，准备适量生姜末或者生姜丝，等煎剂冷却后将蛋液、姜丝倒入，充分搅匀，放入蒸锅蒸炖。

炖之前可根据个人口味加入适量的油、盐调味。

二、紫苏生姜红枣茶

需要准备原料

鲜紫苏叶10克，生姜3块，红枣15克，先将红枣放在清水里洗净，然后去掉枣核，再把姜切成片。

制作方法

第一步：将鲜紫苏叶切成丝、姜片、红枣一起放入盛有温水的砂锅里用大火煮，锅开以后改用文火炖30分钟。

第二步：30分钟之后，要将紫苏叶、红枣和姜片都捞出来，然后再把枣挑出来放回锅里继续用文火煮15分钟，15分种之后，汤就做好了。

主要功用

具有暖胃散寒，助消化行气的作用。

三、紫苏炒田螺

材料：田螺、紫苏叶、沙茶酱、蒜蓉、豆豉、精盐。

制法：放油烧开，把蒜蓉、紫苏叶、沙茶酱、豆豉等倒入锅中，爆香。

加入田螺不停地炒，放适量滚水，用精盐调味，炒至熟透。

勾芡并浇上熟油即可。

特点：防治感冒。

四、紫苏泡菜

材料：30片鲜的青紫苏叶，泡菜、辣椒粉、蒜泥、盐和糖适量。

制法：把泡菜及所有调料置于盘中，把紫苏交叉放在泡菜上;然后在叶子上面再盖一层泡菜及调料;腌一夜，味道就进去了。

特点：这是一道可口的佐餐小菜，适于冬季经常体寒、食欲不振的人。

泡菜中含有丰富的维生素，还含有能补充体力的营养物质，缓解疲劳的效果不错。

紫苏会伤害神经系统吗？紫苏有什么药用价值？

紫苏叶供药用和香料用。

紫苏叶入药具有发汗、镇咳、芳香性健胃利尿剂，有镇痛、镇静、解毒作用；可以治感冒，因鱼蟹中毒之腹痛呕吐者有卓效；还有平气安胎之功；子能镇咳、祛痰、平喘、发散精神之沉闷。

紫苏叶可供食用，和肉类煮熟可增加后者的香味；也可直接加调料生吃。

种子榨出的油，名苏子油，供食用，又有防腐作用，供工业用。

扩展资料

吃紫苏叶的时候需要注意，对于气若表虚的人群来说，紫苏叶是应该避免吃的，同时如果我们存在有气虚自汗，周身乏力，经常感冒，抵抗力差的问题，那么这回事对于紫苏叶就应该避免，这是大家吃紫苏叶的时候需要注意的一个情况。

对于虚寒的人群来说，紫苏叶也是不宜服用的。同时对于热病高热、阴虚火旺、血热的人群来说，紫苏叶也是应该避免的，否则我们在服用之后就会极大的加重病情了。

百度百科-紫苏叶

能浇花的小药片，杀虫狠、治黄叶，过期也要留着！

紫苏是一种比较常见的中药，很多人会喜欢用紫苏叶煲汤，紫苏不仅仅有很好的药用价值，也有很多很好的食疗作用，但是只要是中药，其实都是与一定的副作用的，那么，一般紫苏有没有什么副作用呢？紫苏会不会伤害神经系统呢？紫苏有什么药用价值呢？

1、会伤害神经系统吗

不会

紫苏又名桂荏、赤苏、白苏等,为唇形科紫苏属一年生草本植物。原产中国。紫苏以嫩叶供食用,营养丰富,除含维生素和矿物盐类较高外,还含有紫苏醛、紫苏醇、薄荷醇、丁香油酚、白苏烯酮等有机化学物质,据特异芳香,有杀菌防腐作用。根、茎、叶、花萼、及果实均可入药,有散寒、理气、解鱼蟹毒的作用。用紫苏业煮鱼蟹,可增加香气和美味。还有健胃、发汗、镇咳去痰、利尿、净血、镇定作用,可治疗风寒感冒、头疼、胸闷等症。紫苏汁液可供糕点、梅酱等食品染色之用,是天然色素原料。嫩叶还可生食、炒食、做汤、制酱,植株可腌渍,可以出口,是一种很有发展前景的外销蔬菜。

2、紫苏的药理作用

1、抗菌作用

紫苏叶的水煎剂对金**葡萄球菌有抑制作用;对绿脓杆菌、伤寒杆菌、大肠杆菌、副大肠杆菌、宋氏痢疾杆菌及弗氏痢疾杆菌、炭疽杆菌等均无抑制作用。紫苏叶浸膏对真菌有抑菌作用,其中所含的紫苏醛、柠檬醛起主要抑菌作用,两者并有相互协同作用,这是因为两种化合物均是单萜系醛类物质,其作用部位也类似。紫苏油对接种和自然污染的霉菌抑制力明显优于尼泊金乙酯。

2、解热作用

紫苏叶煎剂及浸剂2g(生药)/kg经口给药,对伤寒混合菌苗引起发热的家兔,有微弱的解热作用。

3、对中枢神经系统的作用

紫苏叶水提取物与紫苏醛均有延长雄鼠给予巴比妥酸盐引起的睡眠作用。水提取物对大鼠的运动量有抑制效果,但紫苏醛的抑制效果却不明显。紫苏叶的甲醇提取物给小鼠灌胃也能延长环己巴比妥的催眠作用时间。紫苏叶中分离出的紫苏醛具有镇静活性,而且紫苏醛和豆甾醇具有协同作用。对紫苏延长睡眠作用的有效成分筛选发现,从紫苏中分离出的时萝芹菜脑对环己巴比妥引起的小鼠睡眠也有延长作用。

4、止血作用

鲜紫苏叶外用确有止血作用。紫苏注射液2g(生药)/ml对动物局部创面有收敛止血作用,使结痂加快,并能缩短凝血酶原时间,止血的有效成分可能是缩合鞣质类。临床研究表明紫苏制剂对子宫颈糜烂出血、息肉活检出血均有明显止血作用。

5、对代谢的影响

饲喂紫苏种子油的小鼠,在颈周围产生病灶性脱毛,而且在同样部位有皮肤损伤。紫苏油0.35ml/kg给予家兔口服,可使血糖上升;紫苏醛做成肟(Oxim)后,口服的升血糖作用较紫苏油更强,将其溶于橄榄油中皮射,作用较缓慢。

6、其他作用

紫苏中多种成分均有药理活性,对豚鼠离体气管有松弛作用,对丙烯醛或枸橼酸引起的咳嗽有明显的镇咳作用,尚有祛痰和平喘作用。紫苏能促进消化液分泌,增强胃肠蠕动。紫苏酮作为紫苏叶中促进小肠蠕动的有效成分,它可能是通过兴奋小肠环状肌而促进肠内容物通过小肠。紫苏叶的提取物能增强脾细胞的免疫功能,而乙醇提取物和紫苏醛有免疫抑制作用。紫苏粉提取物在油-水乳剂系统中有明显的抗氧化作用。苏叶对放射性皮肤损害有保护作用。紫苏梗能激发动物子宫内膜酶活性增长。

3、其他功效

1、可以提高人类记忆力

紫苏子泡水喝，对人类脑细胞作用明显，能加快脑细胞的再生与活力，可能让人们的记忆力明显提高，这是因为紫苏子中的油脂对人类大为爱出发的核酸蛋白质和单胺类神经质有促进再生的功效，而它们又是提高记忆力重要成分。

2、可降血脂和降血压

紫苏子中有大量的油脂和多种酸性成分，而且这些酸性成分多以不饱和脂肪酸为主，它们进入人体以后可以中和人体中多余的脂肪成分，减少胆固醇的生成，加快血液的流动，从而也就起到了降血压和降血脂的重要作用。

3、可以抗病毒预防癌症

紫苏子泡水喝可以减少人体中氧化反应的生成，也能清除人体中多种病毒与毒素，能有效预防癌细胞的生成，对预防癌症和多种病毒性疾病作用明显。另外紫苏子的抑菌功效也很出色，对人体内部的酵母菌和青莓菌等常见病菌都有明显的清除作用。

紫苏是一种有特异香气的草本植物。紫苏梗煲汤的功效作用有什么？

甲硝唑片，杀菌防虫，水培用更好

甲硝唑片常用于治疗牙病、皮肤病、细菌和寄生虫感染症，能快速溶于水，很适合养花，特别是水培的花，有杀菌的作用。

因为甲硝唑片能迅速溶于水，只需要取出一粒放入水中（如果嫌慢，也可以提前碾碎倒入），1粒可兑500ml清水，完全融化后浇花，或者直接投入水培瓶里即可，可减少病菌、虫子滋生、防治水培花卉烂根、发臭等现象。

红霉素软膏，抹在杆上防黑腐

红霉素软膏也是家里常备的，皮肤有小伤口都会抹一点，植物也可以用哦，特别是生病长斑、黑腐化水、以及修剪之后。

修剪后，有可能顺着切口继续往下黑腐，还有些立枯病、锈斑病，如果不管会越来越严重，最好在切口、患病位置涂抹红霉素软膏，效果非常不错哒~

作者：铁马金戈

罗红霉素片，水培没绿藻、不变臭

罗红霉素片，虽然和红霉素只多了一个字，但它的抑菌效果要更好，它还是药片装，可以溶于水，用来浇花很不错。

罗红霉素片能抑制厌氧菌，这个菌在水培植物的环境里经常出现，我们看到水培容器里的绿藻、水浑浊发臭，就是它在搞鬼。可以碾碎一片罗红霉素放进去，过几天就好了。

藿香正气水，驱蚊虫效果好

藿香正气水的成分里有广藿香油、紫苏叶油，这两种油具有挥发性，是蚊虫比较讨厌的味道，如果喷在花盆周围，也可以驱蚊虫，减少蚊虫过来产卵的机率。

藿香正气水给花用，1支可以兑500毫升清水喷花，有些人会受不了它的味道，其实稀释后还好，可以在外出前喷，喷在养花的阳台、窗台位置。

健胃消食片，改良酸性、加速沤肥

健胃消食片酸酸甜甜，能促进消化，家里都是好几盒的备着，很容易到过期都还没用上，过期后的消食片可以用来养花，调节土壤酸性、当沤肥的加速剂都行。

健胃消食片碾碎后，兑水（1片兑1升清水）浇花，能稍微提高土壤酸性和活力，减缓板结。如果家里有沤肥，也可以碾碎几片消食片，把粉末兑进去，液体肥、沤土都能用上，可以加速发酵，节约时间。

叶酸片，浇完花能茁壮成长

现在很多人备孕会服用叶酸片，叶酸片富含水溶性维生素B群，能促进细胞生长和繁殖，如果有多余的或者过期的，也可以用来浇花哦。

叶酸片碾碎后可以兑水浇花，1片可以兑500-800ml清水，兑多少用多少，不要存放太久，下次用的时候再兑就好了。每月可以用1-2次，浇花或喷叶子都可以。

硫酸亚铁片，改良土壤酸性、减缓黄叶

硫酸亚铁片是一种补铁元素补充剂，我们常说的缺铁性贫血，吃的药物就有它，如果家里有这个药，也可以给喜酸性的植物用，因为它们也容易缺铁性黄叶。

像栀子、茉莉、茶花、桂花、月季···叶子发黄、叶脉深，基本就是缺铁性黄叶，可以用硫酸亚铁片碾碎，兑清水浇，也是现浇现兑，一次性用完，保存不好容易氧化，就没有效果了。

阿司匹林兑水浇，根和叶子都疯长

阿司匹林里面有水杨酸，可以促进植物生长，但是阿司匹林不太容易溶于水，需要再多一些操作。

取1-2片阿司匹林药丸，碾碎后用一点点酒精帮助溶解，也可以用一些白酒或啤酒（5ml左右）代替酒精，3-5分钟后再兑1升清水，然后浇花即可，每月可使用1-2次。

阿司匹林浇花，很多花友都说有用，常见的君子兰夹箭、吊兰生根、月季发笋芽、蔬果开花结果···都可以用它。

高锰酸钾，杀菌效果特别好

高锰酸钾已经是养花必备物品之一了，它比多菌灵还猛一些，有的花友不知道哪儿买，其实药店里的高锰酸钾溶液、高锰酸钾片就是它，是外用的杀菌剂，千万不能食用哈。

无论是高锰酸钾溶液还是药片，都是要兑清水的，一般1粒或1ml兑1升清水，兑成清亮的紫红色溶液就可以了，不要太浓稠，烂根、扦插、土壤消毒都可以用它，非常见效。

碘伏涂抹伤口，植物恢复快

上面的高锰酸钾还是有些刺激性的，对于修剪、长斑、化水后溃烂的伤口来说，用碘伏蘸一下、擦一擦就好。

我们现在买的家用碘伏，浓度都是比较温和的，如果是对比较大的木本植物，可以直接擦、蘸。如果是小的草本，可以再兑一倍的清水，擦在伤口处，能防止继续扩大、传染，还对一些叶斑病、白粉病有抑制效果。

21金维他片，浇花补充微量元素

现在有很多保健产品，放在家里忘了吃，想起来的时候就过期了，比如下面个21金维他片，有多种维生素，植物也需要补充一下。

因为这些维生素片都可以咀嚼食用，一般都是容易溶于水的，可以先取2-3片碾碎，用500ml温水融化开，放凉后再用，日常家里的花都可以浇。

维生素B，提高花的免疫力

人吃的维生素B片，也可以用来养花，可以提高花的抵抗力，让花更健壮，还可以让受伤的花尽快愈合。

维生素B片大多也是咀嚼片，比较容易溶于水，碾碎后用清水冲泡（1粒兑500ml水），可以浇花，也可以擦拭花叶子，涂抹在花的伤口上，让花尽快安全愈合。

VC片这么泡，改良土壤不黄叶

维生素C可以短时间内缓解黄叶，还可以减缓氧化，特别是在北方的花友，自来水碱性大、氯气多的话，放一片VC就能解决。

VC片一般可以溶于水，1粒VC可以兑1升水（一个大号可乐瓶），刚接的自来水放入VC溶解后，就可以浇花了，特别适合浇喜酸性的花，比如栀子、杜鹃、茶花、茉莉等，能缓解花朵氧化变黄的情况。

风油精杀虫，这样操作最有效

夏天精神不振的时候，点一点风油精立马精神抖擞，风油精的“威力”，还可以用于植物杀虫，有一个特别见效的方法，操作十分简单。

用1ml风油精，兑400ml清水，再加一点点洗洁精，不要放太多，压一小半泵就够了，因为风油精不溶于水，用洗洁精当做活性剂就好。兑好后喷在有虫的位置上，对蚧壳虫、红蜘蛛都有效，每周喷一次，虫子很快就绝迹了。

酒精擦一擦，花不生病不生虫

现在几乎家家都备着医用酒精，除了日常消毒用之外，养花也能派上大用场。

正常的家用医用酒精，浓度大多是70%左右，还是有点高的，如果是大型、叶片皮实的可以直接擦，如果是比较脆弱的植物，建议兑水稀释到40-50%，有叶斑、有虫、蛛丝时喷一喷，能快速杀菌、杀虫，非常健康。

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紫苏梗煲汤的功效作用

紫苏为我国传统常用中药，是一种有特异香气的草本植物。下面我们就一起了解一下它吧！

紫苏：性味辛、温。入肺、脾经。功能主治散寒解表，理气宽中。用于风寒感冒，头痛，咳嗽，胸腹胀满。

临床应用

1.用于感冒风寒：紫苏能散表寒，发汗力较强，用于风寒表症，见恶寒、发热、无汗等症，常配生姜同用；

2.用于胸闷、呕恶等症：是取其行气宽中的作用，用于脾胃气滞、胸闷、呕恶。紫苏煮水喝可以消除饮食，助消化。古人常以紫苏煮水治疗孕妇呕吐。

3、紫苏味辛臭香，煮水喝可以祛除口臭。

4、用于食鱼蟹后引起的吐泻腹痛：紫苏辛温，能解鱼蟹毒，中鱼蟹毒后可用单味紫苏煎服，或配合生姜同用。

紫苏营养丰富，现代医学研究还证实：紫苏具有抗氧化、防衰老、降血脂、降血糖、抗过敏、抗微生物、提高记忆力和改善视觉功能等保健功能，是一种具有很高利用价值的药、食两用植物。

紫苏梗的功效与作用是什么

紫苏梗的主要作用是行气宽中，止痛，安胎。

行气宽中——用于脾胃气滞所致的胃胀痛、胸膈堵胀感、腹胀痛、两肋胀痛，恶心呕吐；

止痛——用于胃痛、腹痛、两肋痛；

安胎——用于胎动不安。

具体应用：

腹胀痛

紫苏梗的功效和紫苏叶类似，但行气作用比紫苏叶略和缓，所以体虚者更适合用。

如《丁甘仁家传珍方选》止泻丸，以紫苏梗配薄荷、藿香、茯苓等，制为丸服，用于腹胀腹泻。

又如《保幼新编》消胀散，以苏梗配葛根、莱菔子、陈皮、白术等合用，用于小儿腹胀。

胎动不安

苏梗理气的同时安胎，所以也适合妊娠呕吐属于气滞者。

《济生方》之缩砂散，苏梗配砂仁、白术等，用于肝郁气滞所致胎动不安，腰酸腹胀，或脾胃虚弱，胎气上逆所致呕吐、恶阻、不愈饮食。

苏梗

紫苏叶能经常吃吗

紫苏，原名“苏”，别名苏子，系唇形科紫苏属植物。原产于我国，距今已有2000多年的栽培历史。长期以来，苏紫只是在农户的宅前屋后零星隙地种植,现在，紫苏的种植资源已经遍布全国20个省份。

紫苏是我国传统的药食两用植物，传统医学认为，紫苏性温、味辛，归肺、脾、胃经，具散寒鲜表，宜肺化痰，行气和中，安胎、解鱼蟹虫毒之功效，历版中国药典都有记载。

紫苏全身都是宝,叶子叫苏叶,茎部叫苏梗,种子叫苏子。在临床上,苏叶、苏梗、苏子均可入药，且功效各不同。其中紫苏叶具有解表散寒、行气和胃的功效，紫苏梗具有理气宽中、止痛、安胎的功效，紫苏子具有降气消痰、平喘、润肠的功效。我国已经开发的含有紫苏的中药方剂有十多种，比如藿香正气口服液(水)、通宣理肺丸、参苏丸、儿童清肺丸等。

紫苏含有多种化学成分，主要含挥发油类、黄酮及其苷类、萜类、类脂等成分，果实主要含有油脂，其中挥发油是紫苏叶中主要的化学活性成分，现代药理研究表明紫苏具有解热镇静、抗炎、抗氧化、抗过敏、止咳平喘、抑菌抗病毒、止血、降血糖、降血脂、止呕、镇痛、镇静、抗辐射等作用。不过这些药理作用大多是动物实验，在人体中的作用还有待于进一步研究探索。

紫苏叶除了药用，还可作为蔬菜食用。紫苏色泽诱人，香气浓郁，可鲜叶生拌、做汤、腌菜，特别是吃海鲜时，比如包生鱼片、炖鱼、煮虾、蒸蟹、炒田螺等，都搭配一些紫苏叶。

这是因为鱼、虾、蟹这些都是属于“寒凉”食品，如果肠胃不好的话，吃了很有可能会出现腹痛、腹泻、呕吐的情况，也就是中医里面说的“鱼蟹之毒”。而紫苏叶性温，刚好可以起到中和的作用，而且紫苏还有抗微生物的作用，搭配食用能起到“解毒”的作用。

除了紫苏叶之外，紫苏籽也有一定的营养价值。紫苏籽中含大量油脂，与油菜籽含油量相当。紫苏油富含α亚麻酸。α-亚麻酸属于ω-3多不饱和脂肪酸，在动物体内可直接转化成EPA和DHA，具有增强记忆力，促进胎儿和婴儿的大脑发育，改善和维持视力，提高免疫力，预防心血管疾病等作用。

我国大多数居民膳食中ω-6多不饱和脂肪酸摄入多，ω-3多不饱和脂肪酸摄入少，紫苏油可改善脂肪酸摄入比例，对各种慢的预防起到一定的辅助作用。

紫苏虽然浑身是宝，但毕竟有一定的药用成分，不建议经常食用，特别是对于气虚、阴虚久咳、脾虚便溏者要忌食。

紫苏能解鱼蟹毒？应该如何食用呢？

他们的共同特点是：都不会太去讲牌子所以baby们，真的不要去迷信大牌（这也不是叫你们去用三无的意思）大牌不一定好用，国产也不一定难用，（现在国产崛起的太多了，很多没做营销，大家不知道的宝藏牌子，也很好用）好了扯太远了，话不多说，开始分享！

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紫苏其实是草本植物里数一数二的抑菌成分，功能真的很强大！！既能减少炎性因子刺激，又可以让皮肤表面保持清爽减少细菌的附着~

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前段时间去东北，吃了一道鱼，只觉得口感很特别，有一股特异的芳香，猜想是放了一些当地的小植物。餐桌上有人介绍，这里面是放了紫苏叶和生姜。我一听，瞬间来了精神，因为我知道紫苏能散表寒，发汗力较强，配合生姜同用，刚好我刚去东北，有点风寒感冒，这太对症了，多吃几口，有利于感冒恢复。

鲜紫苏，可以做菜，有的人特别喜欢那种特异的芳香，有的人不喜欢。不管喜欢不喜欢，紫苏都是一个非常好的药食两用的食材，非常推荐大家食用。

一起来看看，还有哪些不错的功效吧：

紫苏: 别名：桂荏、白苏、赤苏等，是唇形科一年生草本植物。长的就是下图中的这样，边缘具圆锯齿，两面紫色或上面绿色。

明代李时珍曾记载："紫苏嫩时有叶，和蔬茹之，或盐及梅卤作菹食甚香，夏月作熟汤饮之"，可见紫苏在中国人的饮食中很常见。

全身都是宝，名副其实：叶（苏叶）、梗（苏梗）、果（苏子）均可入药，嫩叶可生食、作汤，茎叶可淹渍。已经被开发出了食用油、药品、淹渍品、化妆品等几十种紫苏产品。紫苏原产地就是中国，是一种中国本土的好东西。在中国南方一些地区，紫苏是非常美味的调味品。

药用价值

性味归经：味辛性温，归肺脾经。具有解表散寒、行气和中的功效，还能解鱼蟹毒。用于风寒感冒，发热无汗，咳嗽痰喘，以及感冒引起的食欲不振，恶心呕吐、脾胃不适等。

谈谈与饮食有关的作用：紫苏在中国是常用的中药，鲜品也经常被当成菜肴，甚至当做茶饮用。日本人多将紫苏用于料理，尤其在吃生鱼片时，是必不可少的陪伴物。这一点上面也提到了，紫苏有解鱼蟹毒的作用。特别是在夏天，暑湿之气偏盛，如食用鱼蟹不慎引起中毒，出现胸闷腹胀、呕吐腹泻等症状时，可以用紫苏煮汤饮用。如中毒症状严重的，还请及时就医。另外，在南方地区，在泡菜坛子里放入紫苏叶或杆，可以防止泡菜液中产生白色的病菌。

现在医学研究表明，紫苏是抑菌作用的，特别是对金**葡萄球菌、发廯菌、伤寒混合菌等有较好的抑制作用。所以说，紫苏煮水喝，夏天解鱼蟹之毒也是有科学依据的。这也是紫苏常佐鱼蟹食用的原因之一吧，鲜品和干品都可以使用。

紫苏叶还能外用：紫苏叶有收缩血管、促进血小板聚集的作用，所以紫苏叶外用有止血的作用。这一点我小时候调皮，磕磕碰碰的时候，经常会用到。据中华皮肤科杂志的介绍，鲜紫苏叶擦寻常疣，有一定的效果。为了保险起见，建议大家在皮肤科医生指导下进行。

紫苏有食用禁忌吗？《本草经疏》记载："病属阴虚，因发寒热或恶寒及头痛者，慎毋投之，以病宜敛宜补故也。火升作呕者亦不宜。"因为紫苏性温，对应的是风寒之症，如果本身是热，或者长久阴虚，就不建议食用紫苏了。我们平常吃点紫苏，是不错的选择，对大家健康是有一定帮助。但是也要认识到，食用都有一个量，紫苏干品一次的添加量5~10克就够了，鲜品一次食用量不建议超过300克。

不药博士简介

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