苦瓜抑菌液的功效与作用及副作用-苦瓜抑菌液的功效与作用

苦瓜是一种常见的蔬菜，苦瓜的味道是很多人都不喜欢的，很多人都觉得苦瓜太苦有点接受不了，但是苦瓜吃了是有很多好处的，喜欢吃苦瓜的人还是不少的，苦瓜不仅可以吃，还有其他的作用，比如说护肤，那苦瓜面膜的功效与作用？苦瓜面膜怎么做好？

1、苦瓜面膜的功效与作用

苦瓜中含有丰富的维生素B1，维生素C以及矿物质，用苦瓜做面膜用，可以促进皮肤新陈代谢，镇静保湿肌肤，还有滋润美白的效果，并且对于治疗青春痘有很大益处。

2、和柠檬做面膜美白皮肤

美容功效：柠檬有美白功效，但是柠檬酸性比较强，用来敷脸需要控制好用量，还要先稀释，用苦瓜稀释柠檬就是个不错的选择。苦瓜同样具有美白功效，同时还具有滋润，镇静保湿的作用，可以很好的弥补柠檬美白的不足。

材料准备：苦瓜1/4根，柠檬1/8个，面膜纸1张。

做法：苦瓜洗净去瓜瓤，切成小块，放入搅拌机中，柠檬去皮去籽，切小块后放入搅拌机中，搅拌成果汁后倒入小碗中，放入面膜纸充分吸收汁液，洁面后将面膜纸敷在脸上，12到15分钟后去掉面膜纸，用清水洗净脸即可。

3、和绿豆粉做面膜排毒

美容功效：苦瓜有良好的清洁功能，能去除面部深层油脂，净化毛孔，绿豆粉能清热解毒，消炎，而且还能有效去除角质，预防讽刺;再者，苦瓜和绿豆粉均属凉性食物，具有排毒消肿的功效。

材料准备：苦瓜100克，绿豆粉10克。

做法：将苦瓜洗净，去瓜瓤后切块，放入榨汁机中榨出汁液后，与绿豆粉混合调成糊状，洁面后将调制好的面膜敷于脸上15分钟，再用温水将脸洗净即可。

4、和黄连做面膜抗痘

美容功效：苦瓜和黄连做面膜对治痘痘和粉刺有很好的效果，黄连性凉味苦，可以清热解毒，泻火除燥，杀菌抑菌，收敛毛孔，能抑制皮脂腺过度分泌，防止痘痘生长。

材料准备：新鲜苦瓜1小块，黄连粉1茶匙。

做法：将苦瓜洗净去瓜瓤榨成汁，取3茶匙和黄连粉均匀混合成泥状即可，洁面后将面膜敷脸15分钟，用温水洗净即可。

5、苦瓜面膜的做法

（1）先用保鲜膜把洗好的苦瓜包好，放入冰箱中冷藏15分钟。

（2）把冷藏好的苦瓜切成薄片。

（3）把苦瓜薄片敷在脸上，约15~20分钟取下，按摩皮肤后洗净。

苦瓜具有什么药理作用？

苦瓜的功效与作用分别是什么，苦瓜的药膳食疗有哪些？

苦瓜这种蔬菜，有的人很爱，有的人却不喜欢。苦瓜的特殊的味道并不是每个人都能够接受的。有很多长辈喜欢吃苦瓜，还喜欢用苦瓜片开泡茶。苦瓜富含粗纤维、维生素C、钙、铁等营养素，对人体健康十分有益。

苦瓜的作用与功效

1、苦瓜具备清火解暑、益气养血养血、补肾健脾、滋阴养血明目的作用，对急性肠炎、疮肿、中署发烫、热痱子太多、角膜炎等病症有一定的治疗的方法。

2、苦瓜中的维他命C成分很高，有防止坏血症、维护细胞质、避免血管硬化、提升人体应激反应工作能力、保护心脏等功效。

3、苦瓜中的绿原酸可以抑止一切正常细胞的癌变和推动基因突变体细胞的还原，具备一定的防癌功效。

4、苦瓜中的苦瓜素被称作“脂肪杀手”，能使摄入脂质和含糖量降低。苦瓜还能清火祛内火，祛毒，明目，补气补血益肾，解渴解暑，治痈。

5、苦瓜带有皂甙，具备降血脂、降低血脂、抗瘤、防止骨质疏松、调理内分泌、抗氧化性、抑菌及其提升人体免疫力等药用价值和健康保健作用。

6、苦瓜能滋养干躁的肌肤，也有美白皮肤和保湿补水的功效。

苦瓜的药膳食疗方强烈推荐

苦瓜大豆排骨汤

苦瓜大豆排骨汤原材料

排骨150克，苦瓜1/4根、大豆20克，盐3克。

作法

1，排骨洗净，剁块;苦瓜削皮洗净，切块状，大豆洗净，泡开。

2，凉锅上水烧开，将排骨放入，汆尽鲜血，捞起来冲净。

3，瓦煲加水煮沸，放入排骨、大豆，用走红煲沸，放入苦瓜，改慢火煲煮2钟头，放盐调料就可以。

功效

此汤可清热解毒除烦、脑宁智、润肠通便生津止渴。

苦瓜味道微苦寒性，具备清热解毒去暑、明目祛毒、降血压降血糖、有利排尿散血、解劳净心、养血补肾壮阳的功效，带有低脂、减肥瘦身的动画特效成份，可以加快身体排毒。

苦瓜大菊花瘦肉汤

苦瓜大菊花瘦肉汤原材料

猪瘦肉400克，苦瓜200克，大菊花20克，盐5克。作法

1，猪瘦肉洗净，切片，绰水;苦瓜洗净，去籽去瓤，切成片;大菊花洗净，自来水泡浸。

2，将猪瘦肉放入开水中氽一下，捞起来洗净。

3，锅中加水，烧沸，放入猪瘦肉、苦瓜、大菊花文火炖1.5钟头，添加盐调料，起锅就可以。

功效

此汤可滋阴润燥、清热明目、养血强心；对消渴赢瘦、痢疾、便秘、疮肿、热病烦渴、痱子过多、小便短赤等症有食疗作用。苦瓜味苦性寒，具有清热祛暑、明目解毒、降压降糖、利尿凉血、解劳清心、益气壮阳的作用，还含有清脂、减肥的特效成分，可以加速排毒。

什么蔬菜有消炎杀菌的作用

除了食用外，苦瓜的种子、叶、藤都有较高的药用价值，加之苦瓜种质资源丰富，其产品价格低廉，毒性低，因此，对其药理作用的研究开展得较为广泛。国内外不少学者从不同地区、不同品种的苦瓜果实、种子中提取出了多种生物活性成分，主要有植物类胰岛素、植物蛋白质、苦瓜凝集素（Momordica chntia lectin，MCL）、苦瓜抑制剂（Momordica chntia inhibitor，MCI）、多种核糖体失活蛋白（ribosome-inactivating protein，RIP）等（孙海燕等，2004）。其中较为引人注目的是一组核糖体失活蛋白，如MAP30（Momordicaanti-HIV proteinof 30Kda）等。MAP30是从苦瓜中分离得到的一种分子量为30 kD的单链、Ⅰ型核糖体失活蛋白，具有抗病毒、抗肿瘤、使病毒DNA拓扑失活、抑制病毒整合酶、核糖体失活以及抗菌等多种生物活性。MAP30的作用具有良好的特异性，只对病毒感染的细胞或肿瘤转化细胞有效，对人正常细胞无毒性。MAP30这些显著的作用特点，使其有可能发展成为抗病毒、抗肿瘤治疗中最有前景的候选药物（林育泉，2005）。

通过许多学者对苦瓜提取物及其分离出的多种活性成分的研究结果表明：苦瓜的药用价值主要表现在降血糖、抗艾滋病、抗肿瘤、抗生育、抗菌及免疫等作用（许红心，2001）。

有关苦瓜药理作用试验所选用的材料基本都是常规品种，但对其种质间的差异性研究极少。孙海燕（2004）选用不同苦瓜品种的根、叶、果为试验材料，研究了不同材料对一系列细菌和真菌的抑制作用。结果表明：不同品种苦瓜叶、根直接榨汁所得的原液对食品上的常见污染菌——大肠杆菌、枯草芽孢杆菌、金**葡萄球菌都有较好的抑制作用。叶原液和根原液的抑菌作用存在品种间的差异。

蔬菜具有消炎作用一般都是因为蔬菜具有清热解毒，消肿利尿的作用，常见的蔬菜有芹菜，冬瓜，苦瓜，黄瓜，西红柿，薏米，大蒜，菠菜，蘑菇，马齿苋，绿豆等都具有消炎的作用。容易上火和经常水肿的的人可以经常吃这一类食物，如果炎症比较厉害的话，还需要配合使用一些抗炎消肿的药物。饮食上要以清淡营养为主，不要吃一些辛辣刺激的食物

蔬菜并不是所有人都爱吃的，很多人比较挑食，无论是任何一种蔬菜都不吃，其实我们身体里经常受到细菌的侵害，尤其是肠胃功能，再加上不爱吃蔬菜，所以肠胃不是很好，其实有的食物对抗菌消炎有帮助，有的还能保护肠胃，那么要多吃哪些蔬菜呢?

1.洋葱

洋葱中含有丰富的有机硫化物，这种物质不仅是洋葱的辣味来源，研究发现这些硫化物对金**葡萄球菌、白喉杆菌等病菌具有较强的抑制作用，同时还能降血压、预防癌症。因此洋葱很适合作为保健食品经常食用。长时间的高温加热会破坏洋葱中的活性物质，因此食用洋葱最好生吃或者短时间清炒。

2.韭菜

蒜素是韭菜中辛辣味的来源，同时还能抑制痢疾杆菌、金**葡萄球菌等病菌的繁殖，另外韭菜中还含有丰富的膳食纤维，有助促进肠道蠕动。韭菜炒鸡蛋、韭菜炒瘦猪肉，都是不错的选择。

3.茴香

茴香中含有的茴香醚有抗菌作用，对大肠杆菌、痢疾杆菌等病菌都能起到抑制作用，对预防多种感染性腹泻有很好的效果，同时还能促进炎症及溃疡的康复。茴香香气浓郁，嫩茎、叶可以作为蔬菜食用，可加上剁好的肉做馅包饺子吃，还可用来做茴香炒鸡蛋。

4.马齿苋

研究发现，马齿苋对大肠杆菌、痢疾杆菌、伤寒杆菌、金**葡萄球菌等都有较强的抑制功效，尤其是痢疾杆菌，以往民间也经常用马齿苋来治疗肠炎、痢疾等疾病。马齿苋可以鲜食也可以干食，在下锅前要先清理根部，马齿苋可以用来做汤、做蒸菜、凉拌。

5.鱼腥草

鱼腥草中含有丰富的癸酰乙醛，又称为鱼腥草素，这种物质具有很强的抗菌消炎作用，同时也是鱼腥草腥味的来源。鱼腥草素对金**葡萄球菌、大肠杆菌、肺炎链球菌等病菌生长有很好的抑制作用。新鲜的鱼腥草，叶和根都能吃，可炒食、凉拌或做汤。

6.紫苏

紫苏中的紫苏醛具有抑制病菌繁殖的作用，尤其是金**葡萄球菌、伤寒杆菌、大肠杆菌等病菌。紫苏还有去除腥味的作用，在食用水产海鲜时可以加入一点紫苏，既能调味去腥，也有助预防食物中毒。紫苏还可以加到凉拌菜中，或者用来煮粥。

以上说到的几种蔬菜都是比较常见的，其实蔬菜的营养价值是很高的，每种蔬菜对我们人体的维生素营养都是有好处的，很多人患病都是因为没有多吃蔬菜导致的，学习了这么多，详细大家知道以后要多吃以上这些食物来帮助养胃。