中药抑菌液成分分析表格-中药抑菌液成分分析表

僵蚕，别名天虫、姜蚕。是一种比较特殊的产品，它又名白僵蚕，是家蚕幼虫在吐丝前因感染白僵菌而发病致的干涸硬化虫体，由于其体表密布白色菌丝和分生孢子，形似一层白膜，故名僵蚕。

僵蚕的功效作用：

1、息风止痉，祛风止痛，化痰散结。

2、僵蚕具有息风止痉、祛风止痛、化痰散结的功效，僵蚕因为可以平息肝风、止痉，所以对于治疗惊痫、抽搐、小儿的惊风、破伤风、夜啼有很好的效果。

3、另外僵蚕可以治疗中风不遂\口眼歪斜等相关的后遗症，它本身有一定的退热、止痛的作用，所以治疗风热头痛、目赤肿痛、痄腮等也有很好的效果。

总之僵蚕在临床上是一味使用比较广泛以及治疗效果比较好的中药，具体的配伍和治疗应当在医生的指导下进行。

扩展资料：

僵蚕，中药名。分布于江苏、浙江、四川、广东等地。具有息风止痉，祛风止痛，化痰散结之功效。常用于肝风夹痰，惊痫抽搐，小儿急惊，破伤风，中风口?，风热头痛，目赤咽痛，风疹瘙痒，发颐痄腮。

略呈圆柱形，多弯曲皱缩。长2～5cm，直径0.5～0.7cm。表面灰**，被有白色粉霜状的气生菌丝和分生孢子。

头部较圆，足8对，体节明显，尾部略呈二分歧状。质硬而脆，易折断，断面平坦，外层白色，中间有亮棕色或亮黑色的丝腺环4个。气微腥。味微咸。

百度百科-僵蚕

紫苏子的功效与作用

大家都知道，脸上一旦出现斑点，就会让整个人的气质发生改变。斑点有先天性的，也有后天形成的。但是不论先天的还是后天的，都会影响我们的面部的美观，所以说一旦出现斑点，就需要尽快祛除。

祛斑用哪些方法？用哪种方法可以有效祛斑？

一、西红柿

西红柿中含丰富的维生素C，有效减少黑色素的形成，从而使皮肤白嫩，淡化色斑，另外西红柿中还含有丰富的谷胱甘肽，谷胱甘肽可抑制黑色素，从而使沉着的色素减退或消失。所以每天喝1杯西红柿汁或经常吃西红柿，对淡斑美白有较好的作用，西红柿中含有的酸性汁液可以帮你平衡皮肤的PH值。改善皮肤黑和粗糙，将西红柿汁涂抹在脸上20分钟后洗净，美容效果非常好。

二、淘米水

淘米水里的米糠油成分，含有丰富的维生素B和E,可以保护肌肤抵挡紫外线的辐射，而且能预防黑色素的生成，达到白净皮肤的效果。如何淡斑祛斑？每天早晚用一次的淘米水洗脸，轻轻按摩和拍打面部，最后用清水洗净即可。

三、纯牛奶经科学鉴定，牛奶中含有丰富的蛋白质、脂肪、乳糖等，还有多种维生素和矿物质。这些营养成分与皮肤健美有着十分密切的关系，其中的维生素B可促进食欲、帮助消化、润泽皮肤、防止肌肝老化；维生素B2则可促进皮肤的新陈代谢，保护皮肤和黏膜的完整性。

其实，面部斑点不是一天两天就能形成的，祛斑自然也是，因此想要去除脸上斑点时，选择天然安全有效的科学祛斑才是最好的选择，呵护你的美丽肌肤，也希望长斑的**姐们能够早日摆脱斑点的困扰

无限极女土作用和功效

?紫苏子是临床上比较常用的一种止咳平喘类的中药，其药性辛，温，归于肺、大肠两经。紫苏子具有降气化痰、止咳平喘、润肠通便的功效。在临床上，紫苏子主要用于痰壅气逆，咳嗽喘息的病症；此外，紫苏子中富含油脂，还可以用于便秘的病症。下面就讲讲紫苏子的功效与作用。

列举：

1：降血脂和降血压：紫苏子中有大量的油脂和多种酸性成分，而且这些酸性成分多以不饱和脂肪酸为主，它们进入人体以后可以中和人体中多余的脂肪成分，减少胆固醇的生成，加快血液的流动，从而也就起到了降血压和降血脂的重要作用。

2：提高记忆力：用紫苏子去泡水喝，对人类脑细胞作用明显，可以加快脑细胞的再生与活力，可能让人们的记忆力明显提高，这是因为紫苏子中的油脂对人类大为爱出发的核酸蛋白质和单胺类神经质有促进再生的功效，而它们又是提高记忆力重要成分。

3：抑菌功效：紫苏子中还含有紫苏子油，对于变形杆菌、酵母菌、黑面霉菌、青霉菌等有很好的抑制作用。

4：紫苏子有滋润肺部、降肺气以及稀释痰液的作用，由于紫苏子性温，还能扩张人体的毛细血管、刺激汗液分泌，因此能够治疗外感风寒引起的痰多胸闷，对于上呼吸道感染、支气管炎等呼吸系统疾病也有一定的治疗效果。紫苏子还有止咳平喘的作用，适合经常咳嗽的患者服用，能够帮助减少咳嗽的次数，以及平稳呼吸的作用。

紫苏子与鲫鱼相克，两者同煮容易产生毒素，服用后容易生毒疮。紫苏子中还含有较多的草酸成分，因此服用期间还需要避免饮用牛奶，以免草酸与钙结合形成草酸钙结石。另外，紫苏子也不宜与螃蟹同吃，螃蟹性寒，容易引起腹泻。

什么是中药中的药物碱？/

今天给各位分享无限极女土作用和功效的知识，其中也会对无限极女土功效与作用进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了收藏本站，现在开始吧！

本文目录一览：1、喝无限极女士口服液有什么作用2、无限极女仕钙十元泰片的功效3、问喝无限极。

女士的口服液有什么作用4、无限极女仕口服液的主要功效5、无限极女仕口服液为什么能起到淡化斑点、美容养颜的作用?6、无限极都有哪些产品分别有什么功效喝无限极女士口服液有什么作用只是一种保健品，或许长期饮用能起到某种保健作用，但是无论如何，保健品都不能替代药物去起到治疗作用。

无限极女仕钙十元泰片的功效你好，产品还是不错的，之前做的时候家人一直在用，不过现在不做了。

问喝无限极。

女士的口服液有什么作用病情分析：

你好，无限极女士的口服液是保健品，有调节免疫，调理内分泌失调作用。

指导意见：

你好，女士的口服是液滋阴补血，养颜祛斑，活血通络，养心安神，调理肝肾，理气化瘀，宽中益气，扶脾和胃，调和五脏，宁心安神，改善更年期不适，延缓衰老

无限极女仕口服液的主要功效1、针对女人因阴血不足，气滞血瘀导致阴虚系列疾病。

如精神疲倦、面色萎黄干燥、唇色发白、身体虚弱、心悸胸闷、两肋闷痛、头晕目眩、健忘多梦、五心烦热、口干咽燥、神烦气粗、尿黄便干、痛经、经量过多或过少、经期不准、闭经等，乳腺增生、卵巢囊肿、子宫肌瘤、更年期综合症状，其调整和治疗的效果确切。

2、调理内分泌，养颜去除青春痘和各种色斑（如黄褐斑、蝴蝶斑）留住青春，延缓衰老，让女人更青春靓丽。

3、针对女人（或男人）贫血者有补血作用。

4、配合其它药物，可以辅助治疗肺结核，长期低烧等症。

以上所列症状，用女仕口服液和增健口服液配合使用，效果奇佳。

无限极女仕口服液为什么能起到淡化斑点、美容养颜的作用?无限极女仕口服液是第一军医大学十多年科研成果，以“滋阴原液”为核心，滋阴补血、调和五脏达到养颜健体，行气化瘀、永葆青春的功效，目的是使女仕永葆阴柔之美，适用于气血不调或气滞血瘀引起的多种妇科病症（如女性脸上出现黄褐斑、蝴蝶斑；月经不调、痛经等），

无限极都有哪些产品分别有什么功效男仕口服液：以具有调节免疫、温补肾阳功能的活性多糖为核心，精心选取8种补益类天然名贵植物配伍，并富含多种氨基酸及维生素，针对男士生理特点，运用现代高新技术精制而成。

充沛精力、强身健体，改善男性身体状况，提升男士活力。

（肾阳亏虚的具体表现：“阳虚则生寒”，表现为体质虚弱、手脚发冷，腰膝酸软，夜尿频繁等；疲乏无力、气短懒言、失眠健忘；精神不振、易疲劳、脸色苍白，舌淡苔白；一般多见于男仕、机能衰退性疾病及各种慢性疾病等。

）

女仕口服液：是以具有调节免疫、调理内分泌功能的活性多糖为核心，精心选取10余种补益类天然植物配伍，并富含多种氨基酸、维生素、矿物质及微量元素，针对女性特定的生理特点，运用现代高新技术精制而成。

滋阴补虚，调理内分泌，改善女性各年龄阶段因阴虚而引起的身体问题，延缓岁月留痕，拥有美丽青春。

（阴虚的具体表现：阴虚多因血虚，“阴虚生内热”，表现为五心烦热、口干咽燥，神烦气粗，尿黄便干等；体质虚衰、心悸气短、头晕眼花、精神状态差；月经不调、面色无华、黑色素沉着，黄褐斑、蝴蝶斑滋生；更年期困扰；过早进入更年期；一般多见于女仕、各种机能亢进性疾病如肺结核、长期低烧等。

）

儿童口服液：以具有调节免疫、增强体质功能的活性多糖为核心，精心选取10余种药食同源的中草药配伍。

并富含多种氨基酸、维生素及微量元素，针对少年儿童生长发育过程中的生理特点，运用现代高新技术精制而成。

提升儿童抵抗力，均衡儿童所需营养、增强儿童体质。

增健口服液：是根据传统中医理论，运用现代研究成果及实践经验，从多种天然植物中提取免疫调节剂--复合多糖，再配以多种补益类及清热解毒、药食两用的天然植物等精制而成。

其核心配方“复合多糖”是第一军医大学20多年的科研成果，是举世公认卓越的天然免疫调节剂，有效调节、增强人体免疫力，提高机体抵抗力、防止疾病的侵袭，增强并改善体质。

（根据专家总结，增健口服液共有六大功效：1、睡眠好;2、胃口开;3、提高免疫功能;4、提高蛋白质合成;5、降血脂;6、抗衰老。

)

无限极钙片：富含运用尖端生化技术从牛奶中提取的CPP（酪蛋白磷酸肽），提高钙的基础吸收率的80%（而市面上其他钙源的基础吸收率一般在30%-40%）；科学制定钙磷比例，钙磷比例与母乳相似，使钙更容易被人体吸收，更高效；科学补钙，更高效，更安全。

桑唐饮口服液：富含桑叶多糖、桑叶生物碱和有机铭等功效成份，具有调节血糖，预防高血糖，减少糖尿病并发症发生的几率，并可有效帮助早期Ⅱ型糖尿病患者降低血糖，改善各种自觉症状。

（产品特点1、功效显著经过动物和人体功能实验证明，桑唐饮口服液具有显著的调节血糖功效。

2、原料独特经过反复多次的实验，挑选出功效成分含量最高的杂交桑叶为主要原料。

3、绿色天然以药食两用的植物桑叶、菊花和山药为原料，绿色天然，安全无副作用。

4、高科技工艺针对所选原料及其所含功效成分的理化特性，结合现代生化技术和传统中药调剂理论，采取阶梯温度提取法提取各种不同的功效成分，从而有效保证了产品的显著功效。

）

润红胭口服液：根据中医益气生血、健脾助运的原理，结合传统补血名方“胶艾汤”和“四物汤”，采用当归、阿胶、珍珠等多种名贵中草药，配合现代补血功能因子——中预铁，令气血调和、运行通畅，有效预防和改善血虚。

（贫血和血虚是什么关系及血虚的表现：从中医学角度来看，贫血属于“血虚”、“萎黄”、“虚劳”以及“血证”范畴，它以面色无华或萎黄、唇甲色淡、头晕目眩、心悸失眠、疲劳乏力、手足发麻、女子月经量少或衍期而至、舌质淡、脉搏沉细无力为主要临证表现。

）

海豹油胶囊：由加拿大100%纯天然海豹油制成，含有20%以上的Ω-3型不饱和脂肪酸（Ω-3PUFA），有助于维持体内脂肪酸平衡，调节血脂，降低血胆固醇，预防冠心病、高血压、脑中风等心脑血管疾病。

（产品功效特点：1、海豹油含20%以上的Ω-3型不饱和脂肪酸，是Ω-3型不饱和脂肪酸的最好来源；2、海豹油中的Ω-3型不饱和脂肪酸多数（90%以上）分布在易于被分解的分子外侧，能更为有效地降低血脂水平；3、海豹油中含有一般鱼油中少有的DPA，而DPA是脑和视网膜结构的重要元素能促进脑和视觉的生长发育。

）

灵芝皇胶囊：运用现代高新技术，提取赤灵芝抗肿瘤的有效成分——灵芝多糖，并根据中医复方理论，选取多种传统中草药科学配伍，及时清除体内变异细胞，有效预防和抑制肿瘤，减低癌症高危人群的患癌机会。

（产品功效支持：灵芝多糖＋复方1、灵芝多糖：有效预防和抑制肿瘤；2、复方：以灵芝为核心，添加枸杞子、麦冬等成份，起到补益正气、扶持虚弱的整体调理之功效；以灵芝为君，配以有增强免疫、补益、抗氧化及延缓衰老作用的各种中草药，君臣协同使灵芝保健功效进一步加强；3、灵芝多糖+复方：补益正气增强免疫力，有效预防和抑制肿瘤。

）

红果清露：以药食同源的天然植物山楂、金银花及蜂蜜为主要原料，清热降火，润肠排毒，有效缓解各种上火燥热症状。

常欣卫口服液：是基于肠胃整体调理的理念，借鉴出自《太平惠民和剂局方》的“参苓白术散”并结合现代科技成果，提取浓缩而成，特别添加双低聚糖和猴头菇多糖，是同时具有调节肠道菌群和辅助保护胃粘膜两大功效的保健食品。

中草药复方补气健脾、和胃消食，双低聚糖增殖肠道有益菌，保持菌群平衡，猴头菇多糖保护胃粘膜。

常欣卫口服液将肠健康和胃健康有机地结合起来，调节肠胃健康的功效显著。

润和津露：以“补—润—清”为作用主线，对肺部进行整体调理，在养阴益气的同时，对肺部功能进行维护和巩固，排出肺部有害物质，最终达到清肺热、利咽喉的目的。

植雅沐浴露：蕴含独特配方“植物甙+参蜜精华”，温和无刺激，抑菌止痒，滋润护肤，令肌肤健康、细腻、柔嫩。

功效简介:蕴含天然植物抗菌因子——植物甙，有效抑制和去除各种细菌、真菌，保护皮肤免受感染，具有消炎、止痒的功效，保持肌肤健康。

含有丹参活性物、丁香花蜜等天然活性成分，易被肌肤吸收，深层滋润肌肤，促进皮肤新陈代谢，并在皮肤表面形成天然保护膜，锁住肌肤水分，令肌肤柔嫩有弹性。

独特功能因子“植物甙+参蜜精华”，滋润、

营养肌肤，抑菌、消炎止痒，促进肌肤血液循环，调理粗糙、松弛的肌肤。

植雅牙膏:植雅牙膏，是被誉为“洁银之母”的广州第一军医大学的徐文霞教授，在二十多年研究牙膏的基础上，于1996年研制出来的具有最新配方的第三代牙膏。

(独特功效:一、双重抑菌：植雅牙膏含天然植物提取物——植物甙+酚，不仅能抑制口腔内有害细菌，更可以清除口腔内有害的原虫类生物——齿龈内阿米巴，减少有害细菌的再次滋生；二、防病固齿：植雅牙膏中的天然植物成份，对口腔溃疡、牙龈肿痛、牙周炎、牙龈出血、口臭、龋齿等均有预防和改善的作用。

三、世界上唯一具有杀灭厌氧菌和阿米巴原虫的纯天然植物牙膏；对女性身上的阿米巴原虫都能杀灭；四、对蚊虫叮咬、烫伤烧伤有清热解毒作用；五：因其优异的品质，被中华预防医学会列入“中华预防医学会健康金桥重点工程”。

)

植雅均衡去屑洗发露:采用独特的去屑配方“植物甙＋OCT+洋甘菊精华”，一方面解决由真菌引起的头屑问题，另一方面均衡调理头皮油脂分泌，维持头皮正常新陈代谢，为头发生长提供健康环境，从根本上解决头屑困扰。

(独特功效:1、植物甙+OCT安全去屑成分：双效去屑，避免由真菌、细菌引发头屑的可能，有效去除头屑及防止头屑再生，温和不伤发质。

2、洋甘菊植物成分：均衡调理头部皮肤的皮脂分泌，维持头发健康生长环境，有效减少头屑再生，令头发保持健康状态。

)

植雅营养_油洗发露:富含由植物蛋白、维他命原B5和天然EFLS修复因子组配而成的多重_油精华，能迅速渗透发芯，深入发根，由内而外深度滋养头发，全面修复受损发丝，持久护色，让干枯受损的发质回复顺滑亮采的迷人姿态！(独特功效:多重植物_油精华：迅速沁透发丝，由内而外深度滋养，令秀发健康柔韧，亮泽有弹性。

蕴含天然EFLS修复因子：1、独特类发丝蛋白结构，能迅速渗透发芯，深入发根，补充受损发质流失的蛋白质和防止发干水分流失，改善头发干枯、分叉、脆弱等问题，令秀发恢复自然健康风采。

2、全面修复毛鳞片结构，抚平毛糙，使色素分子不易流失，持久护色，令烫染发质更亮泽。

)

植雅润发精华素:蕴含独特的草本配方：天然植物抑菌成份植物甙和人参提取精华，在全新修护、抑菌的同时，其草本营养因子山茶花蜜特有的保湿滋润成分为秀发提供充足的养分，使秀发健康、亮泽、柔顺。

(独特功效:独特的草本配方，蕴含天然植物甙精华，天然人参提取之精华，全新修护、抑菌配方——全方位保护，防御头发的外界伤害，令秀发更健康。

草本营养因子，天然山茶花蜜保湿滋润成份，柔顺秀发——深入发丝及发根，为秀发提供充足的养分，减少水分流失，使秀发亮泽、柔顺，并散发出清新之芳香。

)

帮得佳净亮洗洁精（浓缩型）

功效特点：特有表面活性体系：无患子皂甙和APG2000

超强油污洁净力

弱酸性配方，温和不伤手

有效清除蔬果表面的农药残留，安全卫生

添加强效去异味成分，去除腥味、膻味等更彻底

不含磷酸盐

帮得佳超浓缩净柔洁衣液

功效特点：蕴含独特中草药无患子洁净成分的弱酸性平衡配方：

强效去除污渍

弱酸性平衡配方，保护织物与肌肤

保持衣物鲜亮光彩

洗衣、柔顺二合为一

不含磷酸盐

帮得佳衣物顽渍预洁剂（浓缩型）

功效特点：多元洁净因子，洁力强劲，不用揉搓即可有效去除汗渍、油污、

口红等多种顽固污渍

特含中草药无患子成分，平衡低敏配方，不伤衣物

保持衣物鲜亮光彩

不含磷酸盐

维雅中草药护肤品

1、维雅的主要优势：

1）、我们知道自由基是皮肤老化的原因。

维雅的核心成分是从五味子中提取的最强的天然抗自由基因子——五味子已素和五味子脂。

是香港科技大学多年的科研成果。

并获得香港创新科技“四大发明”的殊荣。

2）、维雅率先在国际护肤领域提出：“专为中国女性设计”的全新理念，并完全针对中国人肌肤特质而研制，充分体现了南方李锦记公司深深的民族情结和对中国女性的倾情关爱。

（为什么维雅护肤品特别适合中国人的肌肤？一般中国人面部肌肤的酸碱度在5.1—5.6之间，呈弱酸性。

护肤品的酸碱度与面部肌肤的酸碱度贴近，会较好地保护皮脂膜。

维雅护肤品完全针对中国女性面部肌肤的特点研制的，其酸碱度在5.2左右，绝大部分人使用不会过敏，是东方女性护肤的经典产品。

而市面上绝大部分护肤品呈碱性或中性，对皮肤有灼伤作用。

）

3）、雅采用优势核心工艺“纳米化包埋”技术，是目前国际化妆品领域的高新科技。

具有极高的透皮性和快速的吸收力，颗粒非常细，瞬间吸收到皮肤里，7天就有很好的效果。

4）、采用个性化香型，香味很好。

品牌定位是：“成熟、自信、优雅”，人群定位是：新知识女性。

5）、始终坚持平民化的定位，让大多数中国女性有机会使用纯天然、高科技的护理品。

2、系列：

第一，抗自由基保湿系列：核心配方是五味子乙素，运用创建人工皮脂保护膜的功能增加肌肤湿润度。

第二，抗自由基滋润系列：核心配方是五味子脂，能瞬间增加肌肤角质层水和脂的含量，让肌肤获得水和脂的调节，增加光泽度。

第三，抗自由基保湿系列升级型：添加天然保湿因子GHE及其他活性成份，应用创新液晶乳化技术，为肌肤提供长效的深层保湿效果，全面提升产品的亲肤功能，给肌肤细致周到的水润呵护，漾出盈润柔滑的肌肤光彩

希望你能满意，如需购，可用卡号：362356715享受折扣优惠!

无限极女土作用和功效的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于无限极女土功效与作用、无限极女土作用和功效的信息别忘了在本站进行查找喔。

酒炙数据考（二）续断

植物碱（zhiwujian）亦称生物碱。是一类在生物体中常见的而具有碱性的含氮有机化合物。大多数存在于植物体（如**科、豆科、毛茛科等植物）中，个别存在动物体内。这类化合物大都具有复杂的环状结构，难溶于水，有苦味。有毒性及明显的生理作用，奎宁、吗啡、麻黄碱、小檗碱、延胡乙素等均属之。许多试剂，如单宁酸、苦味酸等，可以使生物碱从水溶液中沉淀出来。另有些试剂，如甲醛、硝酸、重铬酸钾等的浓硫酸溶液，可与生物碱作用产生颜色，故常用来检验植物碱的存在。

生物碱（Alkaloid）

为一类含氮的有机化合物，存在于自然界（一般指植物，但有的也存在于动物）。有似碱的性质，所以过去又称为赝碱。大多数生物碱均有复杂的环状结构，氮素多包括在环内，具有光学活性。但也有少数生物碱例外。如麻黄碱是有机胺衍生物，氮原子不在环内；咖啡因虽为含氮的杂环衍生物，但碱性非常弱，或基本上没有碱性；秋水仙碱几乎完全没有碱性，氮原子也不在环内……等。由于它们均来源于植物的含氮有机化合物，而又有明显的生物活性，故仍包括在生物碱的范围内。而有些来源于天然的含氮有机化合物，如某些维生素、氨基酸、肽类，习惯上又不属于“生物碱"，所以"生物碱"一词到现在还未有严格而确切的定义。

已知生物碱种类很多，约在2，000种以上，有一些结构式还没有完全确定。它们结构比较复杂，可分为59种类型。随着新的生物碱的发现，分类也将随之而更新。由于生物碱的种类很多，各具有不同的结构式，因此彼此间的性质会有所差异。但生物碱均为含氮的有机化合物，总有些相似的性质，如：

1）形态：大多数生物碱是结晶形固体；有些是非结晶形粉末；还有少数在常温时为液体，如烟碱（Nicotine）,毒芹碱（Coniine）等。

2) 颜色：一般为无色。只有少数带有颜色，例如小 碱（Berberine）、木兰花碱（Magnoflorine）、蛇根碱（Serpentine）等均为**。

3）味感：不论生物碱本身或其盐类，多具苦味，有些味极苦而辛辣，还有些刺激唇舌的焦灼感。

4）酸碱反应：大多呈碱性反应。但也有呈中性反应的，如秋水仙碱；也有呈酸性反应的，如茶碱和可可豆碱；也有呈两性反应的，如吗啡（Morphine）和槟榔碱（Arecaadine）。

5）溶解度：大多数生物碱均几乎不溶或难溶于水。能溶于氯仿、、酒精、丙酮、苯等有机溶剂。也能溶于稀酸的的水溶液而成盐类。生物碱的盐类大多溶于水。但也有不少例外，如麻黄碱（Ephedrine）可溶于水，也能溶于有机溶剂。又如烟碱、麦角新碱（Ergonovine）等在水中也有较大的溶解度。

6）旋光性：大多数生物碱含有不对称碳原子，有旋光性，多数呈左旋光性。只有少数生物碱，分子中没有不对称碳原子，如那碎因（Narceine）则无旋光性。还有少数生物碱，如烟碱，北美黄连碱（Hydrastine）等在中性溶液中呈左旋性，在酸性溶液中则变为右旋性。

7）挥发性：在常压时绝大多数生物碱均无挥发性。直接加热先熔融，继被分解；也可能熔融而同时分解。只有在高度真空下才能因加热而有升华现象。但也有些例外，如麻黄碱，在常压下也有挥发性；咖啡因在常压时加热至180。C以上，即升华而不分解。生物碱大都用于医药治疗及研究。少数品种用于分析[如白路新（Brucine）测定硝酸盐]或作为对比样品。 生物碱一般性质较稳定，在贮存上除避光外，不需特殊贮存保管。

什么是生物碱？其在植物界的分布规律及在植物体内的存在形式有哪些？

生物碱是指一类来源于生物界（以植物为主）的含氮有机化合物。多数生物碱分子具有较复杂的环状结构，且氮原子在环状结构内，大多呈碱性，一般具有生物活性。但有些生物碱并不完全符合上述生物碱的含义，如麻黄碱的氮原子不在环内，咖啡不显碱性等。

分布规律：（1）绝大多数生物碱分布在高等植物，尤其是双子叶植物中，如毛茛科、**科、防己科、茄科、夹竹桃科、芸香科、豆科、小檗科等。（2）极少数生物碱分布在低等植物中。（3）同科同属植物可能含相同结构类型的生物碱。（4）一种植物体内多有数种或数十种生物碱共存，且它们的化学结构有相似之处。

存在形式：有机酸盐、无机酸盐、游离状态、酯、苷等。

生物碱的常见结构类型有哪些？

这一部分内容需要结合后面的重点中药（如麻黄、黄连、洋金花、苦参、汉防己、马钱子、乌头等）中所含的生物碱的结构类型去掌握。重要类型包括：

吡啶类：主要是喹喏里西啶类（苦参所含生物碱，如苦参碱）。

莨菪烷类：洋金花所含生物碱，如莨菪碱。

异喹啉类：主要有苄基异喹啉类（如**碱）、双苄基异喹啉类（汉防己所含生物碱，如汉防己甲素）、原小檗碱类（黄连所含生物碱，如小檗碱）和吗啡类（如吗啡、可待因）。

吲哚类：主要有色胺吲哚类（如吴茱萸碱）、单萜吲哚类（马钱子所含生物碱，如士的宁）、二聚吲哚类（如长春碱、长春新碱）。

萜类：乌头所含生物碱（如乌头碱）、紫杉醇。

甾体：贝母碱

有机胺类：麻黄所含生物碱，如麻黄碱、伪麻黄碱。

生物碱的物理性质有哪些？

这一部分内容需要重点掌握某些生物碱特殊的物理性质，主要包括：

液体生物碱：烟碱、槟榔碱、毒藜碱。

具挥发性的生物碱：麻黄碱、伪麻黄碱。

具升华性的生物碱：咖啡因

具甜味的生物碱：甜菜碱

有颜色的生物碱：小檗碱、蛇根碱、小檗红碱。

另外需注意生物碱的旋光性受多种因素的影响，如溶剂、pH值、生物碱存在状态等。同时生物碱的旋光性影响其生理活性，通常左旋体的生理活性强于右旋体。

苦参生物碱的结构类型是什么？其理化性质和提取分离方法有哪些？

（1）结构类型

苦参所含生物碱主要是苦参碱和氧化苦参碱。此外还含有羟基苦参碱、N-甲基金雀花碱、安那吉碱、巴普叶碱和去氢苦参碱（苦参烯碱）等。这些生物碱都属于喹喏里西啶类衍生物。分子中均有2个氮原子，一个是叔胺氮，一个是酰胺氮。

（2）理化性质

碱性：苦参中所含生物碱均有两个氮原子。一个为叔胺氮（N-1），呈碱性；另一个为酰胺氮（N-16），几乎不显碱性，所以它们只相当于一元碱。苦参碱和氧化苦参碱的碱性比较强。

溶解性：苦参碱的溶解性比较特殊，不同于一般的叔胺碱，它既可溶于水，又能溶于氯仿、等亲脂性溶剂。氧化苦参碱是苦参碱的氮氧化物，具半极性配位键，其亲水性比苦参碱更强，易溶于水，难溶于，但可溶于氯仿。

极性：苦参生物碱的极性大小顺序是：氧化苦参碱＞羟基苦参碱＞苦参碱。

（3）提取分离

苦参以稀酸水渗漉，酸水提取液通过强酸性阳离子交换树脂提取总生物碱。苦参碱和氧化苦参碱的分离，利用二者在中的溶解度不同进行。

麻黄生物碱的结构类型是什么？其理化性质、鉴别反应和提取分离方法有哪些？

（1）结构类型

麻黄中含有多种生物碱，以麻黄碱和伪麻黄碱为主，其次是甲基麻黄碱、甲基伪麻黄碱和去甲基麻黄碱、去甲基伪麻黄碱。麻黄生物碱分子中的氮原于均在侧链上，属于有机胺类生物碱。麻黄碱和伪麻黄碱属仲胺衍生物，且互为立体异构体，它们的结构区别在于

Cl的构型不同。

（2）理化性质

挥发性：麻黄碱和伪麻黄碱的分子量较小，具有挥发性。

碱性：麻黄碱和伪麻黄碱为仲胺生物碱，碱性较强。由于伪麻黄碱的共轭酸与

C2-OH形成分子内氢键稳定性大于麻黄碱，所以伪麻黄碱的碱性强于麻黄碱。

溶解性：由于麻黄碱和伪麻黄碱的分子较小，其溶解性与一般生物碱不完全相同，既可溶于水，又可溶于氯仿，但伪麻黄碱在水中的溶解度较麻黄碱小。麻黄碱和伪麻黄碱形成盐以后的溶解性能也不完全相同，如草酸麻黄碱难溶于水，而草酸伪麻黄碱易溶于水；盐酸麻黄碱不溶于氯仿，而盐酸伪麻黄碱可溶于氯仿。

（3）鉴别反应

麻黄碱和伪麻黄碱不能与大数生物碱沉淀试剂发生反应，但可用下述反应鉴别：

二硫化碳-硫酸铜反应

属于仲胺的麻黄碱和伪麻黄碱产生棕色沉淀。属于叔胺的甲基麻黄碱、甲基伪麻黄碱和属于伯胺的去甲基麻黄碱、去甲基伪麻黄碱不反应。

铜络盐反应 麻黄碱和伪麻黄碱的水溶液加硫酸铜、氢氧化钠，溶液呈蓝紫色。

（4）提取分离

溶剂法：利用麻黄碱和伪麻黄碱既能溶于水，又能溶于亲脂性有机溶剂的性质，以及麻黄碱草酸盐比伪麻黄碱草酸盐在水中溶解度小的差异，使两者得以分离。方法为麻黄用水提取，水提取液碱化后用甲苯萃取，甲苯萃取液流经草酸溶液，由于麻黄碱草酸盐在水中溶解度较小而结晶析出，而伪麻黄碱草酸盐留在母液中。

水蒸汽蒸馏法：麻黄碱和伪麻黄碱在游离状态时具有挥发性，可用水蒸汽蒸馏法从麻黄中提取。

离子交换树脂法：利用生物碱盐能够交换到强酸型阳离子交换树脂柱上，而麻黄碱的碱性较伪麻黄碱弱，先从树脂柱上洗脱下来，从而使两者达到分离。

生物碱类药物（重点在鉴别，N的位置，有哪些电效应）

苯烃胺类（盐酸麻黄碱和盐酸伪麻黄碱）

氮原子在侧链上，碱性较一般生物碱强，易与酸成盐。

托烷类（硫酸阿托品和氢溴酸山莨菪碱）

阿托品和山莨菪碱是由托烷衍生的醇（莨菪醇）和莨菪酸缩合而成，具有酯结构。分子结构中，氮原子位于五元酯环上，故碱性也较强，易与酸成盐。

喹啉类（硫酸奎宁和硫酸奎尼丁）

奎宁和奎尼丁为喹啉衍生物，其结构分为喹啉环和喹啉碱两个部分，各含一个氮原子，喹啉环含芳香族氮，碱性较弱；喹啉碱微脂环氮，碱性强。

异喹啉类（盐酸吗啡和磷酸可待因）

吗啡分子中含有酚羟基和叔胺基团，故属两性化合物，但碱性略强；可待因分子中无酚羟基，仅存在叔胺基团，碱性较吗啡强。

吲哚类（硝酸士的宁和利血平）

士的宁和利血平分子中含有两个碱性强弱不同的氮原子，N1处于脂肪族碳链上，碱性较N2强，故士的宁碱基与一分子硝酸成盐。

黄嘌呤类（咖啡因和茶碱）

咖啡因和茶碱分子结构中含有四和氮原子，但受邻位羰基吸电子的影响，碱性弱，不易与酸结合成盐，其游离碱即供药用。

鉴别试验：特征鉴别反应。

1.双缩脲反应系芳环侧链具有氨基醇结构的特征反应。

盐酸麻黄碱和伪麻黄碱在碱性溶液中与硫酸铜反应，Cu2+与仲胺基形成紫堇色配位化合物，加入后，无水铜配位化合物及其有2 个结晶水的铜配位化合物进入醚层，呈紫红色，具有4个结晶水的铜配位化合物则溶于水层呈蓝色。

2.Vitali反应系托烷生物碱的特征反应。

硫酸阿托品和氢溴酸山莨菪碱等托烷类药物均显莨菪酸结构反应，与发烟硝酸共热，即得**的三硝基（或二硝基）衍生物，冷后，加醇制氢氧化钾少许，即显深紫色。

3.绿奎宁反应系含氧喹啉（喹啉环上含氧）衍生物的特征反应硫酸奎宁和硫酸奎尼丁都显绿奎宁反应，在药物微酸性水溶液中，滴加微过量的溴水或氯水，再加入过量的氨水溶液，即显翠绿色。

4.Marquis反应系吗啡生物碱的特征反应。

取得盐酸吗啡，加甲醛试液，即显紫堇色。灵敏度为0.05μg. 5.Frohde反应系吗啡生物碱的特征反应。

盐酸吗啡加钼硫酸试液0.5ml，即显紫色，继变为蓝色，最后变为棕绿色。灵敏度为0.05μg. 6.官能团反应系吲哚生物碱的特征反应。

利血平结构中吲哚环上的β位氢原子较活泼，能与芳醛缩合显色。

与香草醛反应。利血平与香草醛试液反应，显玫瑰红色。

与对-二甲氨基苯甲醛反应。利血平加对-二氨基苯甲醛，冰醋酸与硫酸，显绿色，再加冰醋酸，转变为红色。

5.紫脲酸反应系黄嘌呤类生物碱的特征反应。

咖啡因和茶碱中加盐酸与氯酸钾，在水浴上蒸干，遇氨气即生成四甲基紫脲酸铵，显紫色，加氢氧化钠试液，紫色即消失。

6.还原反应系盐酸吗啡与磷酸可待因的区分反应。

吗啡具弱还原性。本品水溶液加稀铁氰化钾试液，吗啡被氧化生成伪吗啡，而铁氰化钾被还原为亚铁氰化钾，再与试液中的三氯化铁反应生成普鲁士蓝。

可待因无还原性，不能还原铁氰化钾，故此反应为吗啡与磷酸可待因的区分反应。

特殊杂质检查：

利用药物和杂质在物理性质上的差异。

硫酸奎宁中“氯仿-乙醇中不溶物”的检查盐酸吗啡中“其它生物碱”的检查旋光性的差异：用于硫酸阿托品中“莨菪碱”的检查对光选择性吸收的差异：利血平生产或储存过程中，光照和有氧存在下均易氧化变质，氧化产物发出荧光。因此规定：供试品置紫外光灯（365nm）下检视，不得显明显荧光。

吸附性质的差异：硫酸奎宁制备过程中可能存在“其它金鸡纳碱”。利用吸附性质的差异，采用硅胶G薄层进行检查。规定限度为0.5%.利用药物和杂质和化学性质上的差异。

与一定试剂反应产生沉淀硫酸阿托品制备过程中可能带入（如莨菪碱、颠茄碱）杂质，因此需要检查“其它生物碱”。利用其它生物碱碱性弱于阿托品的性质，取供试品的盐酸水溶液，加入氨试液，立即游离，发生浑浊。规定0.25g药物中不得发生浑浊。

与一定试剂产生颜色反应① 盐酸吗啡中阿扑吗啡的检查② 盐酸吗啡中**碱的检查③ 磷酸可待因中吗啡的检查④ 硝酸士的宁中马钱子碱的检查含量测定非水溶液滴定法：

生物碱类药物一般具有弱碱性，通常可在冰醋酸或醋酐等酸性溶液中，用高氯酸滴定液直接滴定，以指示剂或电位法确定终点。

⑴氢卤酸盐的滴定在滴定生物碱的氢卤酸盐时，一般均预先在冰醋酸中加入醋酸汞的冰醋酸溶液，使氢卤酸生成在冰醋酸中难解离的卤化汞，从而消除氢卤酸对滴定反应的不良影响。

加入的醋酸汞量不足时，可影响滴定终点而使结果偏低，过量的醋酸汞（理论量的1～3倍）并不影响测定的结果。

⑵硫酸盐的测定硫酸为二元酸，在水溶液中能完成二级电离，生成SO42-，但在冰醋酸介质中，只能离解为HSO4-，不再发生二级离解。因此，生物碱的硫酸盐，在冰醋酸的介质中只能被滴定至生物碱的硫酸氢盐。

硫酸阿托品的含量测定。溶剂：冰醋酸和醋酐，指示剂：结晶紫，滴定液：高氯酸。至溶液显纯蓝色。

硫酸奎宁的含量测定。1摩尔的硫酸奎宁可消耗3摩尔的高氯酸。

硫酸奎宁片的含量测定。硫酸奎宁经强碱溶液碱化，生成奎宁游离碱，在与高氯酸反应，因此1摩尔的硫酸奎宁可消耗4摩尔的高氯酸。

⑶硝酸盐的测定：

硝酸在冰醋酸介质中虽为弱酸，但是他具有氧化性，可以使指示剂变色，所有采用非水溶液滴定法测定生物碱硝酸盐时，一般不用指示剂而用电位法指示终点。

如硝酸士的宁。

⑷磷酸盐的测定：

磷酸在冰醋酸介质中的酸性极弱，不影响滴定反应的定量完成，可按常法测定。

磷酸可待因。

提取中和法提取中和法是根据生物碱盐类能溶于水而生物碱不溶于水的特性，可以采用有机溶剂提取后测定。

碱化、提取、滴定。按下列任何一种方法处理后测定：

① 将有机溶剂蒸干，于残渣中加定量过量的酸滴定液使溶解，再用碱滴定液回滴剩余的酸；若生物碱易挥发或分解，应在蒸至近干时，先加入酸滴定液“固定”生物碱，再继续加热除去残余的有机溶剂，放冷后完成滴定。

② 将有机溶剂蒸干，于残渣中加少量中性乙醇使溶解，任何用酸滴定液直接滴定。

③ 不蒸去有机溶剂，而直接于其中加定量过量的酸滴定液，振摇，将生物碱转提入酸液中，分出酸液置另一锥形瓶中，有机溶剂层再用水分次振摇提取，合并水提取液和酸液，最后用碱滴定液回滴定。

测定条件的选择能使生物碱游离的碱化试剂有氨水、碳酸钠、碳酸氢钠、氢氧化钠、氢氧化钙和氧化镁等。但强碱不适用于下列生物碱类药物的游离：

① 含酯结构的药物，如阿托品和利血平等，与强碱接触，易引起分解。

② 含酚结构的药物，如吗啡，可与强碱形成酚盐而溶于水，难以被有机溶剂提取。

③ 含脂肪性共存物的药物，当有脂肪性物质与生物碱共存时，碱化后易发生乳化，使提取不完全。

霸王洗发水还能用吗

续断

现代研究表明续断经酒炙后，可引药向外行散，增强通血脉之效，在治疗跌扑毁伤、筋骨疼痛、风湿痹痛上，有生品无法比拟的效果， 临床上酒炙品应用最为广泛。目前对于续断炮制的物质基础研究多集中在三萜皂苷 微量元素的研究上，对其挥发油的研究报道较少， 而中药的功效是由多个组分协同发挥药效的， 仅仅从续断中皂苷和无机元素来研究是不够的。续断生品和酒炙品共有的成分有 8个，分别为异戊醛、己醛 2-戊基呋喃、右旋柠檬烯、癸醛 、丁香酚、1-石竹烯 十五烷， 两者含有的共有成分分别占各自挥发性成分总量的58.66%和40.70%，其中丁香酚是共有成分中相对含量最高的 ( 生品占28.37%，酒炙品占6.76% ) 续断生品中主要挥发性成分相对含量较高，如丁香酚 右旋柠檬烯在生品挥发性成分中占39.28%; 经酒炙后，挥发性成分种类少于生品，含量也明显降低。以峰面积为考察指标， 酒炙后续断中丁香酚 右旋柠檬烯和 1-石竹烯的相对含量分别仅占生品的11.60%、29.71%、27.98%，生品中含有的芳樟醇在酒炙品中未检测出，而很多醛类成分在酒炙品中被检测出， 推测可能是酒炙辅料黄酒中成分或续断中挥发性成分在炒制加热过程新产生成分，在续断酒炙品中还检测出了2，6-二甲基吡嗪、2-乙基- 6-甲基吡嗪等吡嗪类成分和5-甲基呋喃醛等呋喃类成分。呋喃和吡嗪类成分具有浓郁的芳香性气味，被广泛运用于药物合成及食用香料等领域。由实验可知，续断酒炙品较生品具有香气，推测可能是醛类、吡嗪、呋喃类引起的， 而萜类成分较生品明显降低，推测可能是由于高温炒制过程中，挥发性成分挥发或被氧化分解所致。续断生品和酒炙品中挥发性成分大多具有明显的药理作用，丁香酚有抑菌、麻醉、解热、抗氧化、抗肿瘤等药理作用; 右旋柠檬烯具有抗肿瘤活性，并成量效关系，芳樟醇具有镇痛抗炎的药理活性。酒炙品中新产生成分 5-羟甲基糠醛( 5-HMF) 具有舒张血管平滑肌，抑制血小板的聚集，减轻血管内皮细胞的损伤作用， 这为续断酒炙品具有调血脉，除痹痛的功效提供了一种参考依据 综上所述，本试验表明续断炮炙前后的挥发性成分差异明显， 临床使用时应加以区别。

续断古代炮制的方法很多， 始载于南北朝刘宋时代， 主要包括净制、 切制、 酒制、 米泔制、 焙制、 面制、 炒制等。南朝宋时有酒浸焙制， 唐代有米泔浸制， 宋代有酒浸炒、 酒浸， 元代有面水炒制， 明代增加了酒洗、 酒拌、 酒蒸、 炒制等， 清代有酒洗蒸、酒煎制。酒制又包括酒焙、 酒炒、 酒浸、 酒洗、 酒拌、 酒蒸、 酒煎等。在古代炮制方法中， 以酒制法为主， 续断酒炙后可引药上行、 行散， 增强通血脉、 强筋骨的功效。酒炙品以文火炒续断，颜色至微黑或灰褐色，略有酒气，辅料黄酒用量多以100∶10和100∶15为度，加酒形式以 “先拌匀、 后闷润至透” 为主，北京对闷润时间进行了量化， 为1～2 h。盐炙品以文火炒续断，颜色至黑褐色，味微咸，辅料盐用量多以100∶2为度，加盐形式以“拌匀、 闷润至透” 为主。、 1995年以及之前的?《中国药典》 只收载生续断，均强调洗净润透、切薄片。2000年版和2005年版 《中国药典》开始收载续断酒炙品和盐炙品：酒炙时用文火炒颜色至微带黑色，辅料黄酒用量为100∶10为度，加酒形式以拌匀、闷透；盐炙时用文火炒干，辅料盐用量为100∶2为度，加盐形式以盐水拌匀、闷透。2000年版和2005年版《中国药典》新增生续断浸出物测定项目，不得＜45.0％。2010年版《中国药典》中，酒炙时辅料黄酒用量变为 “100∶10～20”，续断片增加含量测定（川续断皂苷Ⅵ＞1.5％）、鉴别、检查（水分＜15％，总灰分＜12％，酸不溶性灰分＜3％）3个项目，酒炙品和盐炙品也增加了上述3个项目，而且盐炙品还增加了性状标准 （表面黑褐色）。大部分教材均要求续断酒炙时黄酒被吸尽后，再用文火进行炒制，辅料黄酒用量为100∶10或100∶12为度，加酒形式以拌匀、闷透。续断盐炙时，大部分教材要求用文火炒干，1985年版教材要求炒至黄黑色。辅料盐用量均为100∶2为度，加盐形式以盐水拌匀、闷透。在质量要求方面，2007年版和2008年版教材均要求水溶性浸出物含量不得＜45.0％，而2012年版教材增加了水分（不得＜10.0％）、 总灰分（不得＞12.0％）、酸不溶性灰分（不得＞3.0％）、水溶性浸出物（不得＜45.0％）、川续断皂苷Ⅵ（不得＜1.5％）这些标准，与2010年版《中国药典》标准一致。

张丹等采用正交设计法对炒制温度、用盐量、闷润时间和炒制时间进行考察，优化续断盐炙工艺，得到最优盐炙条件为500g续断药材，加10g盐水浸润45min，在150 ℃条件炒制8min。许腊英等使用正交设计法对续断酒炙工艺条件如黄酒用量（10％、20％、30％）、 炒制温度 （150 ℃、170 ℃、190 ℃）、炒制时间 （6 min、8 min、10 min）进行优化， 得到最佳酒炙工艺为：续断片用10％的黄酒浸润，下锅温度150 ℃，炒制6 min。陈华曦应用正交试验法和方差分析对续断水洗工艺进行优化，最佳水洗工艺为5倍量水、水洗4次、洗3 min；最佳干燥工艺为60 ℃烘制17 h；最佳酒炙工艺为在150 ℃条件下用10％黄酒炒炙6 min。宋丽采用正交试验法，选择不同黄酒用量（10％、 15％、 20％、25％）、酒炙温度 （100 ℃、130 ℃、160 ℃、190 ℃）和酒炙时间（6 min、8 min、10 min、12 min）对酒炙工艺进行优化，最后得到最优酒炙条件为：在100 ℃条件下用10％黄酒炒制6 min。金奇等对续断盐炙过程中多个工艺参数进行了优化，选择不同盐用量、炒制温度、炒制时间和炒药机转速，得到最优盐炙条件为100 kg续断用2 kg食盐，在转速40r/min且温度210 ℃下炒制12min。

陈旭等前期研究比较了炮制对续断抗凝血作用的影响。研究结果显示，续断不同炮制品均具抗凝血作用，以酒炙续断的作用最强。同时还进行了炮制品的镇痛和抗炎药效测定。研究结果显示，酒续断镇痛效果最好，盐续断和生品镇痛效果一般；酒续断抗炎效果最好，生品次之，盐续断最差。炮制对续断成分和药效作用影响的结果显示，续断经酒炙后对续断皂苷等成分产生不同程度的影响，且酒炙后活血通络作用明显增强。

陈华曦对生续断和酒续断水煎液的镇痛抗炎作用差异进行比较，发现两者皆有镇痛作用，但是酒续断的镇痛作用更强。抗炎结果显示，两者都能抑制小鼠耳廓炎症和肿胀，无明显差异。辛继兰等制备了续断酒炙品、清炒品、盐炙品，并比较3种炮制品和生品的镇痛、抗炎和消血肿作用的差异。研究结果显示，酒续断的镇痛效果和抗炎效果最好，可能与酒的行散作用有关；而盐续断的消血肿作用最好，可能与盐的软坚散节作用有关。Li F等利用脂多糖 （LPS）诱导RAW264.7细胞模型筛选中药中的抗炎成分发现，续断提取物具有较好的抗炎活性，从而进一步对其进行分离，得到21个单体化合物，并对这些单体化合物进行炎症测试。研究结果显示，dipasperoside A、咖啡酸、续断苷A、续断苷B、川续断皂苷Ⅵ、4′-O-乙酰基续断皂苷Ⅵ、续断皂苷A这7个化合物具有抗炎活性， 其中dipaspero-side A和川续断皂苷Ⅵ活性最好，由此推断这两个成分是续断中的主要抗炎成分。

Kim BS等报道续断二氯甲烷部分对人肺泡、骨髓来源的间充质干细胞成骨分化的作用。与对照组比较，续断二氯甲烷部分可以明显增强碱性磷酸酶活性、蛋白表达骨涎蛋白和骨钙素。研究结果显示，二氯甲烷部份具有促进间充质干细胞成骨分化的潜能。此外，从二氯甲烷部分分离到单体化合物常春藤3-O-（2-O-乙酰基）-α-L-阿拉伯吡喃糖苷，也能明显增加碱性磷酸酶（ALP）活性、蛋白表达水平的骨涎蛋白和骨钙素。以上研究结果显示，续断二氯甲烷部分和单体常春藤3-O- （2-O-乙酰基）-α-L-阿拉伯吡喃糖苷在骨再生方面可能有临床应用前景。

Zhou YQ等[制备了川续断的5个不同组分（生物碱、挥发油、皂苷、 环烯醚萜苷和多糖）， 以Aβ25-35诱导PC12细胞为模型，研究5个不同组分对β-淀粉样肽诱导的细胞毒性的保护作用。研究结果显示，皂苷组分具有明显的保护作用。作者对皂苷组分进行了液相分析，结果显示，其主要成分为川续断皂苷Ⅵ。进一步对川续断皂苷Ⅵ及其常春藤苷元单独进行活性测试， 结果显示，川续断皂苷Ⅵ有明显的活性，而其苷元没有活性。

据报道，从川续断根部分离得到马钱苷酸乙酯、绿原酸、咖啡酸、马钱苷、茶茱萸苷、丁香树脂醇-4′，4′ ′-O-双葡糖苷、 asperosaponin A、asperosaponin B、asperosaponin C等， 其中马钱苷酸乙酯、马钱苷、茶茱萸苷、asperosaponin A、asperosapon- in B、 asperosaponin C具有神经细胞保护作用，可以抑制Aβ25-35诱导的PC12细胞凋亡。

Jiang WL等研究了川续断皂苷Ⅹ抗心肌缺血和再灌注损伤的潜在机制，给予10 mg/kg剂量的川续断皂苷Ⅹ，大鼠心肌抗心肌缺血和再灌注损伤的梗体积减少，血流动力学改善，心肌损伤程度减少。此外，川续断皂苷Ⅹ可以降低大鼠血清促炎症因子，减少高迁移率族蛋白B1、 IκB-α的磷酸化和NF-κB在缺血心肌组织中的表达。

Song JS等报道，中药提取物可能会有引起血栓的风险，所以对21种中药提取物进行筛选， 试图发现具有促血小板凝血活性和促血栓形成风险的中药。研究结果显示，续断提取物有促凝血活性。作者使用液相对续断提取物进行表征，发现10个化合物，其中续断皂苷C的促凝血作用最强。

Liu JJ等报道，续断皂苷Ⅻ和续断皂苷ⅫⅠ具有促进UMR106细胞增殖的作用，并在4 μm浓度下提高UMR106细胞中的碱性磷酸酶活性，而碱性磷酸酶是成骨细胞分化早期和中期的关键物质。研究结果显示，续断皂苷Ⅻ和续断皂苷ⅫⅠ具有促进成骨细胞分化的作用。

Jung HW等用Ⅱ型胶原诱导关节炎小鼠模型，研究续断水提物在治疗类风湿关节炎方面的疗效。在造模后的21 d，续断水提液按50 mg/kg和100 mg/kg提取物灌胃给药，43d后，处小鼠， 取血样和关节组织进行分析。研究结果显示，与模型组比较， 续断水提取物给药组小鼠的关节炎得分明显降低，血清抗Ⅱ型胶原 IgG 2α抗体、前列腺素、TNF-α、IL-1β和IL-6等指标也明显降低。此外，从病理组织切片中观察到续断水提取物给药组小鼠的关节构筑得到明显改善。研究结果显示，续断水提取物具有较好的关节炎治疗效果。

许建安采用常规抗炎模型 （二甲苯致小鼠耳廓肿胀）和镇痛模型（热板法和醋酸扭体法） 等实验研究续断的抗炎、镇痛作用。结果显示，与模型组比较，100g/kg剂量续断水煎液对大鼠耳廓肿胀度抑制率为45.2％， 60g/kg剂量续断水煎液给药后，大鼠足跖肿胀度明显减轻，10 g/kg剂量续断水煎液对大鼠肉芽组织增生抑制率达到44.8％， 2g/kg剂量续断水煎液给药可以明显增加大鼠痛阈时间，对大鼠扭体抑制率为55.8％。以上研究结果显示，续断水煎液具有良好的抗炎和镇痛效果。

武密山等研究川续断皂苷Ⅵ对骨骼干细胞分化成熟的作用。研究结果显示， 1μm和10μm浓度川续断皂苷Ⅵ可以明显提高成骨细胞中骨钙素含量和增强碱性磷酸酶的活性。此外，川续断皂苷Ⅵ明显增加核结合因子α-1 （Cbfα-1）mRNA的表达，而 Cbfα-1是调节骨钙素基因表达的关键转录因子。因此，续断皂苷Ⅵ主要通过调节Cbfα1、骨钙素、碱性磷酸酶起到促进成骨细胞增殖和分化的作用。

防腐剂有哪些?

霸王洗发水当然能用，又没有查出什么问题，市面上也有在销售。但是好不好用还是得看个人的发质以及护发需求。

单说霸王洗发水的话，防脱生发其实有点夸张，说到底只是一款功效稍微强一点的控油洗发水，其中的中药成分有一定的养发效果。但是霸王洗发水我用着感觉刺激性不小，也有可能是我的发质比较脆弱，承受不住霸王的强清洁力。所以如果想要控油防脱，我会选择洗感更加温和的其它洗发水。

这里也顺便推荐几款我觉得不错的洗发水：

哈恩男士咖啡因调节洗发水

哈恩这个牌子是来自德国的，在德国还有专门的产品研究室，经朋友的推荐我也是入手了一款。洗发水本身是比较特殊的复配清洁表活，既保证了清洁力，洗感也是很温和不刺激的。洗发水中还添加了咖啡因成分，有很不错的防脱效果，可以调理头皮环境，养护发根，持续使用真的能感觉发质变好了，掉头发也真的变少了。

遇见香芬男士控油洗发水

一款被知乎安利的国货洗发水，古龙香味很好闻，即使洗完也能留香很久，闻着很高级，不是那种廉价的香水味。洗发水本身则是以植物提取物为主要的功效成分，洗发水起泡丰富，清洁控油的同时也不会刺激到头皮。洗发水中的防脱功效成分也是苦参、当归根等中药成分，但是比起霸王要温和很多，使用起来更加放心。

华巾大艾草洗发水

华巾大的这款洗发水是专门去头皮屑的，其中的主要添加成分——艾草提取物可以起到抑菌抗敏的效果。很多时候我们头发出油，出现头皮屑都是头皮滋生真菌导致的，而这款洗发水比起普通的控油洗发水在杀菌方面的效果会更好，对症下药的效果也更明显。而且艾草成分也是纯天然的，不会伤到头发，不会导致脱发。

BOTANIST植物学家洗发水

一款来自日本的洗发水，价格偏贵，如果不是搞活动我大概舍不得原价买。这款洗发水就是很标准的氨基酸洗发水了，起泡效果好，一点点就可以搓满手泡沫，洗发水的植物成分也更容易吸收。但是温和度带来的就是清洁力稍显不足，加上洗发水是偏向补水顺滑的，我这个多年油头用着效果很一般。不是说不好，只能说“我俩不合适”。

以上就是我推荐的几款洗发水了，效果都很不错，重点是比霸王要温和不少，使用起来也是更加放心。总结下来就是一句话：霸王当然可以用，但是没必要用霸王。比霸王好用的洗发水真的有不少选择。

望采纳！

问题一：国家允许的食品防腐剂有哪些 1、苯甲酸钠

2、山梨酸钾

3、丙酸钙

4、丙酸钠

5、对羟基苯甲酸丙酯

6、脱氢乙酸

7、双乙酸钠

8、二氧化碳,主要应用于碳酸饮料、汽酒类。

9、过氧化氢,主要应用于生牛乳保鲜（限于黑龙江、内蒙古地区使用）、袋装豆腐干。

10、乳酸链球菌素

天然植物防腐剂（只有大蒜素明确的用于食品防腐，其它有待进一步查证）

1、茶多酚

2、香精油

3、大蒜素

4、蒽醌中草药

天然动物防腐剂

1.鱼精蛋白

2.蜂胶

3.壳聚糖　　额~~~~~这些都是食物防腐剂，工业什么的我不知道啊。

问题二：食用防腐剂的名称有哪些？ 防腐剂按来源可分为合成类化学防腐剂和天然防腐剂,化学防腐剂主要包括苯甲酸、山梨酸等。化学防腐剂必须严格按我国《食品添加剂使用卫生标准》中的规定 *** 添加，不能超标使用。 天然防腐剂通常是从动植物和微生物的代谢产物中提取。如乳酸链球菌素是从乳酸链球菌的代谢产物中提取得到的一种多肽物质，而多肽可在机体内降解为各种氨基酸。这类防腐剂，安全性高，无毒副作用。

防腐剂是否安全的问题，不能一概而论。因为防腐剂是添加剂的一种，而添加剂中许多是属于人工合成的化学品，很多是有毒的，有的甚至能致癌。现在世界上使用化学品作为添加剂一般都比较谨慎。对其品种和添加剂的量上均有选择和限制，有的甚至对添加剂的对象也有规定。现在允许使用的添加剂都经过认真的动物试验，并规定了安全范围。

目前，国际上允许使用的防腐剂品种有苯甲酸及其盐类、山梨酸及其盐类、丙酸及其盐类、亚硫酸及其盐类、对羟基苯甲酸脂类等。过去曾用过现在已禁止使用的有硼酸、甲醛、水杨酸、苯酚、焦碳酸二乙脂等。

我国规定可以使用的防腐剂有两种，一种是苯甲酸及苯甲酸钠，另一种是山梨酸和山梨酸钾。使用范围仅限于酱油、醋、果酱灯、果汁类、果子露、果味露、葡萄酒、汽酒、汽水、低盐酱菜、蜜饯类、山楂糕、罐头等。国家还根据不同的食品分别规定了最大使用量。如酱油、醋、果酱中的添加量为千分之一在汽酒、汽水中只能添加万分之二。其它食品中添加量均在这两上范围之间。

此外，在鱼类、肉类加工中添加硝酸盐及亚硝酸盐主查作为发色剂，但也有防腐剂容易转变成为较强致癌作用的亚硝胺。

现在很多工厂化食品都宣称不加任何防腐剂，其实是不相信的，那又是添加了什么呢？

我国批准使用的食品防腐剂有十几种，不同的防腐剂使用范围也各不相同。

苯甲酸、苯甲酸钠-用于碳酸饮料、低盐酱菜、酱菜、蜜饯、葡萄酒、果酒、软糖、酱油、食醋、果酱、果味（汁）饮料、塑料桶装浓缩果蔬汁。?下转中缝?

山梨酸、山梨酸钾-除与上述苯甲酸的使用范围相同外，山梨酸还主要用于鱼、肉、蛋、禽类食品和果蔬类产品保鲜。此外，也可用于果冻、即食豆制品、糕点、即食海蜇、乳酸菌饮料等。

丙酸钙、丙酸钠-用于生面湿制品（切面、馄饨皮）、面包、食醋、酱油、糕点、豆制品、杨梅罐头等。

对羟基苯甲酸乙酯、对羟基苯甲酸丙酯-用于果蔬保鲜、食醋、碳酸饮料、果味（汁）饮料、果酱、酱油、糕点馅等。

脱氢乙酸-用于腐乳、酱菜、原汁桔浆。

双乙酸钠-用于谷物、即食豆制品。

二氧化碳-用于碳酸饮料、汽酒类。

乳酸链球菌素-用于罐头、植物蛋白饮料、乳制品、肉制品。

过氧化氢-用于生牛乳保鲜（限于黑龙江、内蒙古地区使用）、袋装豆腐干

食品中的防腐剂带有一定的副效应，甚至含有微量毒素，使用不当便会给人体带来危害。以目前广泛使用的食品防腐剂苯甲酸为例，苯甲酸及其钠盐因有积蕴毒现象的报道，国际上对其使用一直存有争议，欧共体儿童保护集团认为它不宜用于儿童食品中，日本也对它的使用作出了严格限制。但由于苯甲酸及其钠盐作为防腐剂价格低廉，目前仍被国内食品业广泛使用。

问题三：食品防腐剂有哪些 常用食品防腐剂种类繁多，大多数是化学防腐剂，包括“有机”和“无机”两大类。有机化学防腐剂主要有苯甲酸／苯甲酸钠、山梨酸／山梨酸钾、对羟基苯甲酸脂类、脱氢醋酸、双乙酸钠、葡萄糖酸―δ―内酯及各种有机酸如醋酸、柠檬酸和乳酸等；无机化学防腐剂主要包括亚硫酸／亚硫酸钠、二氧化硫、硝酸盐及亚硝酸盐类、游离氯及次氯酸盐、磷酸盐等。

问题四：防腐剂包括哪些？ 防腐剂是能抑制微生物活动，防止事物腐败变质的一类食品添加剂。人们一般都认为食品的色香味是食品商品性的基础，但是如果食品没有一定的保藏期，它就不能发展为一种大规模的工业。要使食品有一定的保藏期，就必须采用一定的措施来防止微生物得感染和繁殖。工业实践表明，采用防腐剂是达到上述目的的最经济，最有效和最简捷的办法之一。

防腐剂一般可以分为四大类。

1.酸性防腐剂

如苯甲酸，山梨酸，丙酸和它们的盐类。这类防腐剂的特点就是体系酸性越大，其防腐剂效果越好。在碱性条件下几乎无效。

2.脂型防腐剂

如尼泊金脂类，没食子酸脂，抗坏血酸棕榈酸脂等。这类防腐剂的特点就是在很宽的PH范围内都有效，毒性比较低，溶解性也较低，一般情况下不同的脂要复配使用，一方面提高防腐效果，另一方面提高溶解度。为了使用方便，可已将防腐剂先用乙醇溶解，然后加入体系中。

3.无机盐防腐剂

如含硫的亚硫酸盐，焦盐酸等，由于使用这些盐后残留的二氧化碳能引起过敏反映，现在一般只将它列入特殊的防腐剂中。

4.生物防腐剂

如乳酸链球菌素，溶菌酶等。这些物质在体内可以分解成营养物质，安全性提高，有很好的发展前景。

目前人们普遍对防腐剂有负面看法，认为防腐剂都是危害健康的。这迫使人们一方面改进工艺尽量减少防腐剂的用量；另一方面开发，应用一些无毒，无害或者低毒的防腐剂，如山梨酸，生物防腐剂，复配型防腐剂等。现在国内外都在积极研究天然防腐剂，但目前天然防腐剂的防腐能力较差，抗菌谱较窄，价格也比较高据报道为解决合成防腐剂的安全性问题，有人研究了一种人体不能吸收的高分子型防腐剂，这为防腐剂的发展开辟了一条新的途径。

问题五：常见的食品添加剂防腐剂有哪些 一、抗氧化剂

1．抗氧化剂的作用机理

抗氧化剂的作用机理是比较复杂的，存在着多种可能性。如有的抗氧化剂是由于本身极易被氧化，首先与氧反应，从而保护了食品。如VE。有的抗氧化剂可以放出氢离子将油脂在自动氧化过程中所产生的过氧化物分解破坏，使其不能形成醛或酮的产物如硫代二丙酸二月桂酯等。有些抗氧化剂可能与其所产生的过氧化物结合，形成氢过氧化物，使油脂氧化过程中断，从而组织氧化过程的进行，而本身则形成抗氧化剂自由基，但抗氧化剂自由基可形成稳定的二聚体，或与过氧化自由基ROO。结合形成稳定的化合物。如BHA、BHT、TBHQ、PG、茶多酚等。

2．几种常用的脂溶性抗氧化剂

（1）BHA：丁基羟基茴香醚。因为加热后效果保持性好，在保存食品上有效，它是目前国际上广泛使用的抗氧化剂之一，也是我国常用的抗氧化剂之一。和其它抗氧化剂有协同作用，并与增效剂如柠檬酸等使用，其抗氧化效果更为显著。一般认为BHA毒性很小，较为安全。

（2）BHT：二丁基羟基甲苯。与其它抗氧化剂相比，稳定性较高，耐热性好，在普通烹调温度下影响不大，抗氧化效果也好，用于长期保存的食品与焙烤食品很有效。是目前国际上特别是在水产加工方面广泛应用的廉价抗氧化剂。一般与BHA并用，并以柠檬酸或其他有机酸为增效剂。相对BHA来说，毒性稍高一些。

（3）PG：没食子酸丙酯。对热比较稳定。PG对猪油的抗氧化作用较BHA和BHT强些。毒性较低。

（4）TBHQ：特丁基对苯二酚。是较新的一类酚类抗氧化剂，其抗氧化效果较好。

二、漂白剂

这类物质均能产生二氧化硫，二氧化硫遇水则形成亚硫酸。除具有漂白作用外，还具有防腐作用。此外，由于亚硫酸的强还原性，能消耗果蔬组织中的氧，抑制氧化酶的活性，可防止果蔬中的维生素C的氧化破坏。

亚硫酸盐在人体内可被代谢成为硫酸盐，通过解毒过程从尿中排出。亚硫酸盐这类化合物不适用于动物性食品，以免产生不愉快的气味。亚硫酸盐对维生素B1与破坏作用，故B1含量较多的食品如肉类、谷物、乳制品及坚果类食品也不适合。因其能导致过敏反应而在美国等国家的使用受到严格限制。

三、着色剂

又称色素，是使食品着色后提高其感官性状的一类物质。食用色素按其性质和来源，可分为食用天然色素和食用合成色素两大类。

1．食用合成色素，属于人工合成色素。食用合成色素的特点：色彩鲜艳、性质稳定、着色力强、牢固度大、可取得任意色彩，加上成本低廉，使用方便。但合成色素大多数对人体有害。合成色素的毒性有的为本身的化学性能对人体有直接毒性；有的或在代谢过程中产生有害物质；在生产过程还可能被砷、铅或其它有害化合物污染。

在我国目前允许使用的合成色素有苋菜红、胭脂红、赤鲜红（樱桃红）、新红、诱惑红、柠檬黄、日落黄、亮蓝、靛蓝和它们各自的铝色淀。以及合成的β-胡萝卜素、叶绿素铜钠和二氧化钛。

2．食用天然色素，使用天然色素主要是由动植物组织中提取的色素，人天然色素成分较为复杂，经过纯化后的天然色素，其作用也有可能和原来的不同。而且在精制的过程中，其化学结构也可能发生变化；此外在加工的过程中，还有被污染的可能，故不能认为天然色素就一定是纯净无害的。

合成食用色素同其它食品添加剂一样，为达到安全使用的目的，需进行严格的毒理学评价。包括①化学结构、理化性质、纯度、在食品中的存在形式以及降解过程和降解产物；②随同食品被机体吸收后，在组织器官内的潴留分布、代谢转变和及排泄状况；③本身及其代谢产物在机体内引起的生物学变化，亦及对机体可能造成的毒害及其机理。包括急......>>

问题六：防腐剂有哪些名称及各自的说明 防腐剂 [fáng fǔ jì]

防腐剂是指天然或合成的化学成分，用于加入食品、药品、颜料、生物标本等，以延迟微生物生长或化学变化引起的腐败。亚硝酸盐及二氧化硫是常用的防腐剂之一。防腐剂主要作用是抑制微生物的生长和繁殖，以延长食品的保存时间，抑制物质腐败的药剂。食品防腐剂能抑制微生物活动，防止食品腐败变质，从而延长食品的保质期。防腐剂是用以保持食品原有品质和营养价值为目的的食品添加剂。规定使用的防腐剂有苯甲酸、苯甲酸钠、山梨酸、山梨酸钾、丙酸钙等25种。

中文名

防腐剂

作用

延迟微生物生长引起腐败

常用

亚硝酸盐及二氧化硫

使用目的

保持食品原有品质和营养价值

原理

防腐剂的防腐原理，大致有如下3种：

一、是干扰微生物的酶系，破坏其正常的新陈代谢，抑制酶的活性。

二、是使微生物的蛋白质凝固和变性，干扰其生存和繁殖。

三、是改变细胞浆膜的渗透性，抑制其体内的酶类和代谢产物的排除，导致其失活。

使用标准

谈到防腐剂，人们往往认为有害，其实在安全使用范围内，对人体是无毒副作用的。我国防腐剂使用有严格的规定，防腐剂应符合以下标准：

合理使用对人体无害；

不影响消化道菌群；

在消化道内可降解为食物的正常成分；

不影响药物抗菌素的使用；

对食品热处理时不产生有害成分。

我国到目前为止已批准了32种使用的食物防腐剂，其中最常用的有苯甲酸钠、山梨酸钾等。苯甲酸钠的毒性比山梨酸钾强，而且在相同的酸度值下抑菌效力仅为山梨酸的1/3，因此许多国家逐渐用山梨酸钾。但因苯甲酸钠价格低廉，在我国仍普遍使用，主要用于碳酸饮料和果汁饮料。山梨酸钾抗菌力强，毒性小，可参与人体的正常代谢，转化为CO2和水。从防腐剂的发展趋势上看，以生物发酵而成的生物防腐剂，将成为未来的发展趋势。

简单介绍我国常用防腐剂的产品性能、防腐机理和使用范围等。

复配糕点防腐剂

1、苯甲酸及其盐类，白色颗粒或结晶粉末，无臭或略带安息香的气味。其防腐最佳PH为2.5―4.0，在PH5.0以上的产品中，杀菌效果不是很理想。因为其安全性只相当于山梨酸钾的1/40，日本已全面取缔其在食品中的应用。

2、山梨酸及其盐类，白色结晶粉末或微**结晶粉末或鳞片状。山梨酸钾为酸性防腐剂，具有较高的抗菌性能，抑制霉菌的生长繁殖，其主要是通过抑制微生物体内的脱氢酶系统，从而达到抑制微生物和起到防腐的作用。对细菌、霉菌、酵母菌均有抑制作用。防腐效果明显高于苯甲酸类，是苯甲酸盐的5-10倍。产品毒性低，相当于食盐的一半。其防腐效果随PH的升高而减弱，PH=3时防腐效果最佳。PH值达到6时仍有抑菌能力，但最低浓度不能低于0.2%。毒性比尼泊金酯还要小。在我国可用于酱油、醋、面酱类，饮料、果酱类等中。

3、脱氢乙酸及钠盐类，脱氢乙酸及其钠盐均为白色或浅**结晶状粉末，对光和热稳定，在水溶液中降解为醋酸，对人体无毒。是一种广谱型防腐剂，对食品中的细菌、霉菌、酵母菌有着较强抑制作用。广泛用于肉类、鱼类、蔬菜、水果、饮料类、糕点类等的防腐保鲜。

4、尼泊金酯类（即对羟基苯甲酸酯类），产品有对羟基苯甲酸甲酯、乙酯、丙酯、丁酯等。其中对羟基苯甲酸丁酯防腐效果最好。我国主要使用对羟基苯甲酸乙酯和丙酯。日本使用最多的是对

防腐剂

羟基苯甲酸丁酯。尼泊金酯类防腐机理是：破坏微生物的细胞膜，使细胞内的蛋白质变性，并能抑制细胞的呼吸酶系的活性。尼泊金酯的抗菌活性成分主要是分子态起作用，由于其分子中内的羟基已被酯化，不再电离，PH值为8时仍有60%的分子存在。因此尼泊金酯在PH4―8时的范围内均有良好的效果。不随P......>>

问题七：常用防腐剂有哪些 食品防腐剂是防止因微生物的作用引起食品腐败变质，延长食品保存期的一种食品添加剂，它还有防止食物中毒的作用。因此，加工的食品绝大多数有防腐剂。防腐剂分为无机防腐剂和有机防腐剂两大类。其中，无机防腐剂有亚硫酸盐、焦亚硫酸盐及二氧化硫等。但由于使用二氧化硫、亚硫酸盐后残存的SO2能引起严重的过敏反应（主要是呼吸道过敏），故FAO于1986年禁止在新鲜果蔬中使用无机防腐剂。下面主要介绍有机防腐剂及其使用。 1．苯甲酸及其盐类 苯甲酸又称安息香酸，因其在水中的溶解度低，而不直使用，故实际生产中大多数使用苯甲酸钠、钾两种盐。 根据FAO／WHO（1994）规定，人造奶油、果酱、果冻、酸黄瓜、菠萝汁使用本甲酸钠的 *** 为1.0g／kg。 苯甲酸进入机体后，大部分在9－15小时内，从尿中排出，剩余部分与葡萄糖化合而解毒。因上述解毒作用是在肝脏内进行的，故含苯甲酸的食品对肝功能衰弱的人群不宜使用。但只要本甲酸在食品中 *** 符合GB2760－86及FAO／FWO（1984）标准对正常人身体无毒害，则可放心使用。但要注意，尽量食用含防腐剂不同的食品，以防止同种防腐剂的叠加中毒现象发生。 2．山梨酸及其盐类 山梨酸（学名为2，4-已二烯酸），它一般用于鱼类食品和糕、酒食品，其盐类常用山梨酸钾，它水溶性好、性能稳定，其抑菌作用和使用范围与山梨酸相同。 山梨酸：根据GB2760-86规定，酱油、醋、果酱类、人造奶油、琼脂软糖 *** lg/kg；果汁、果子露、葡萄酒 *** 0．6g／kg；低盐酱菜、面食类、蜜饯类、山植糕、果味露、罐头 *** 0.5g／kg；汽水、汽酒 *** 0.2g／kg；浓缩果汁 *** 2g／kg。山梨酸与山梨酸钾同时使用时，以山梨酸计不得超过最大使用量。根据FAO／WHO（1994）规定：杏干、餐用油橄榄、橘皮果冻 *** 0.5g／kg；一般干酪、人造奶油、果酱、菠萝汁、果冻 *** 1g／kg（指单用或与苯甲酸及其盐类，以及亚硫酸盐类合用累计量，但亚硫酸类不得超过0.5g／kg）。 山梨酸、山梨酸钾都能参加人体正常的新陈代谢，易被分解为CO2和H2O而排出体外，故凡符合上述标准者，对人体无害。 山梨酸及其钾盐虽然成本较高，但它是迄今为止常用防腐剂中毒性最低的。从国内外发展动态分析，山梨酸有逐步取代苯甲酸的趋势，但山梨酸实有在空气中稳定性较差和易被氧化着色的缺点。

问题八：常见的食品防腐剂有哪些 常见的食品添加剂防腐剂有哪些？

如果食品包装上的成分表里出现苯甲酸及其盐类、山梨酸及其钾盐、对羟基苯甲酸酯类、丙酸及其盐类、乳酸链性球菌素、纳它霉素等。就得明白，就这是我们常说的食品添加剂防腐剂。食品防腐剂分为哪几类？从防腐剂的组成和来源来看.可分为有机化学防腐剂和无机化学防腐剂。有机化学防腐剂主要包括苯甲欣及其盐类、山梨酸及其盐类、对羟基苯甲酸酯类、乳酸等。无机化学防腐剂主要包括亚硫酸及其盐类和二氧化碳与硝酸盐及亚硝酸盐及游离氯及次氯酸盐等。根据后面的分类可以得知，食品包装袋后面的添加剂多为有机化学防腐剂。

随着科技的发展，食品添加剂防腐剂添加了一个新类别，天然防腐剂。其主要有海藻糖、甘露聚糖、蚯蚓提取液、壳聚糖、溶菌酶、鱼精蛋白、果胶分解产物、香辛料提取物、甜菜碱。

防腐剂也并不是万能的，其只能适当的延长食品变质的时间 ，而且还需要添加时间得当，并与其他条件相配合才能达到较好的效果。随着人们对食品添加剂防腐剂的重视，越来越多的企业将会采用更为天然无害的防腐剂，到那时将不会再发生“谈防腐而色变”的现象。了解更多，关注贤集网食品添加剂技术资讯频道

问题九：国家允许的食品防腐剂有哪些 1、苯甲酸钠

2、山梨酸钾

3、丙酸钙

4、丙酸钠

5、对羟基苯甲酸丙酯

6、脱氢乙酸

7、双乙酸钠

8、二氧化碳,主要应用于碳酸饮料、汽酒类。

9、过氧化氢,主要应用于生牛乳保鲜（限于黑龙江、内蒙古地区使用）、袋装豆腐干。

10、乳酸链球菌素

天然植物防腐剂（只有大蒜素明确的用于食品防腐，其它有待进一步查证）

1、茶多酚

2、香精油

3、大蒜素

4、蒽醌中草药

天然动物防腐剂

1.鱼精蛋白

2.蜂胶

3.壳聚糖　　额~~~~~这些都是食物防腐剂，工业什么的我不知道啊。

问题十：防腐剂有哪些名称及各自的说明 防腐剂 [fáng fǔ jì]

防腐剂是指天然或合成的化学成分，用于加入食品、药品、颜料、生物标本等，以延迟微生物生长或化学变化引起的腐败。亚硝酸盐及二氧化硫是常用的防腐剂之一。防腐剂主要作用是抑制微生物的生长和繁殖，以延长食品的保存时间，抑制物质腐败的药剂。食品防腐剂能抑制微生物活动，防止食品腐败变质，从而延长食品的保质期。防腐剂是用以保持食品原有品质和营养价值为目的的食品添加剂。规定使用的防腐剂有苯甲酸、苯甲酸钠、山梨酸、山梨酸钾、丙酸钙等25种。

中文名

防腐剂

作用

延迟微生物生长引起腐败

常用

亚硝酸盐及二氧化硫

使用目的

保持食品原有品质和营养价值

原理

防腐剂的防腐原理，大致有如下3种：

一、是干扰微生物的酶系，破坏其正常的新陈代谢，抑制酶的活性。

二、是使微生物的蛋白质凝固和变性，干扰其生存和繁殖。

三、是改变细胞浆膜的渗透性，抑制其体内的酶类和代谢产物的排除，导致其失活。

使用标准

谈到防腐剂，人们往往认为有害，其实在安全使用范围内，对人体是无毒副作用的。我国防腐剂使用有严格的规定，防腐剂应符合以下标准：

合理使用对人体无害；

不影响消化道菌群；

在消化道内可降解为食物的正常成分；

不影响药物抗菌素的使用；

对食品热处理时不产生有害成分。

我国到目前为止已批准了32种使用的食物防腐剂，其中最常用的有苯甲酸钠、山梨酸钾等。苯甲酸钠的毒性比山梨酸钾强，而且在相同的酸度值下抑菌效力仅为山梨酸的1/3，因此许多国家逐渐用山梨酸钾。但因苯甲酸钠价格低廉，在我国仍普遍使用，主要用于碳酸饮料和果汁饮料。山梨酸钾抗菌力强，毒性小，可参与人体的正常代谢，转化为CO2和水。从防腐剂的发展趋势上看，以生物发酵而成的生物防腐剂，将成为未来的发展趋势。

简单介绍我国常用防腐剂的产品性能、防腐机理和使用范围等。

复配糕点防腐剂

1、苯甲酸及其盐类，白色颗粒或结晶粉末，无臭或略带安息香的气味。其防腐最佳PH为2.5―4.0，在PH5.0以上的产品中，杀菌效果不是很理想。因为其安全性只相当于山梨酸钾的1/40，日本已全面取缔其在食品中的应用。

2、山梨酸及其盐类，白色结晶粉末或微**结晶粉末或鳞片状。山梨酸钾为酸性防腐剂，具有较高的抗菌性能，抑制霉菌的生长繁殖，其主要是通过抑制微生物体内的脱氢酶系统，从而达到抑制微生物和起到防腐的作用。对细菌、霉菌、酵母菌均有抑制作用。防腐效果明显高于苯甲酸类，是苯甲酸盐的5-10倍。产品毒性低，相当于食盐的一半。其防腐效果随PH的升高而减弱，PH=3时防腐效果最佳。PH值达到6时仍有抑菌能力，但最低浓度不能低于0.2%。毒性比尼泊金酯还要小。在我国可用于酱油、醋、面酱类，饮料、果酱类等中。

3、脱氢乙酸及钠盐类，脱氢乙酸及其钠盐均为白色或浅**结晶状粉末，对光和热稳定，在水溶液中降解为醋酸，对人体无毒。是一种广谱型防腐剂，对食品中的细菌、霉菌、酵母菌有着较强抑制作用。广泛用于肉类、鱼类、蔬菜、水果、饮料类、糕点类等的防腐保鲜。

4、尼泊金酯类（即对羟基苯甲酸酯类），产品有对羟基苯甲酸甲酯、乙酯、丙酯、丁酯等。其中对羟基苯甲酸丁酯防腐效果最好。我国主要使用对羟基苯甲酸乙酯和丙酯。日本使用最多的是对

防腐剂

羟基苯甲酸丁酯。尼泊金酯类防腐机理是：破坏微生物的细胞膜，使细胞内的蛋白质变性，并能抑制细胞的呼吸酶系的活性。尼泊金酯的抗菌活性成分主要是分子态起作用，由于其分子中内的羟基已被酯化，不再电离，PH值为8时仍有60%的分子存在。因此尼泊金酯在PH4―8时的范围内均有良好的效果。不随P......>>