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在林林总总的中草药王国里，存在着大量的美容中药，它们自古至今为人类的美容保健事业做出了重要的贡献。在人们更加注重美容养颜的今天，我们有必要对常见的一些美容中药的功效加以熟悉，便于我们在选择应用时能有的放矢，减少使用时的盲目性。

1． 艾叶

艾叶是菊科多年生灌木状草本植物艾的叶片，具有理气止血、温中暖宫、调经安胎、逐寒除湿等功能，多用于治疗各种妇科疾病及虚寒性痛症。

此外，艾叶在美容方面也身手不凡，它能“除面上皯”（《本草易读》），也就是说，艾叶能够清除面部各种色素沉着，具有祛斑美容的作用。因此，可将艾叶作为一种外用美容药物使用，常用美容方为：艾叶与桑叶适量，煎水洗脸，每日早晚各一次。

2． 白果

白果又名银杏，是银杏科落叶乔木银杏树的果实，因为银杏已有两亿年的生存历史，所以，银杏树又被人们称为“植物活化石”。在其果实与叶片中，含有大量的神奇的物质成分，如今被人们广泛开发利用的银杏萜内酯，已成为防治心脑血管疾病的有效药物。

此外，银杏中还含有大量的抗氧化物质，这类物质对于清除自由基，防治器官老化具有显著作用。因而，银杏又被人们用为返老还童的美容保健品。现代研究发现，银杏具有消除皮肤斑块、痤疮及祛皱美容等功用，治疗面部各种色素斑，青春痘等皮肤疾病效果显著。故银杏系列美容保健品正风靡世界，已成为欧洲女性护肤养颜的时尚佳品。

其实，银杏的养颜美容作用早已被我国古代医学家所发现，《本草纲目》云：用白果涂于面鼻、手足等部位皮肤，可以祛除酒渣鼻、痤疮以及治疗皮肤皴裂与色素沉着等皮肤疾患。现荐一美容简方如下：白果5——10克。沸水冲泡代茶，每日一剂。

3． 柏子仁

柏子仁为侧柏树的种仁，它除了具有养心安神，补益肝肾等功用之外，对于美容养颜及延年益寿也作用非凡，古代医家对此体会颇深。如我国最早的本草学专著《神农本草经》指出：“久服（柏子仁）令人润泽，美色，耳目聪明，不饥不老，轻身延年。”《本草品汇精要》有柏子仁养气血，益容颜之说。

现代研究发现：柏子仁中含有丰富的油酸及亚油酸等不饱和脂肪酸以及大量的维生素与微量元素，这些成分对于润泽美白肌肤及祛病保健具有重要作用。柏子仁最常用的美容简方是：柏子仁10——20克，每日嚼服或开水冲泡代茶。

4． 僵蚕

僵蚕又名天虫，它具有解毒散结，祛风止痛解痉之作用。在美容养颜方面，僵蚕也具有非常显著的疗效。据《神农本草经》记载，僵蚕具有祛除面部黑斑，美白肌肤的作用。所以，凡是面部患有各种色素沉着症的患者，均可应用僵蚕来治疗。应用简法：（1）僵蚕研末或装入胶囊服用，每次3——5克，每日2——3次；（2）僵蚕研粉掺入护肤霜中，涂抹患处。每日早晚各一次。

5． 白蔹

白蔹是一味清热解毒之品，它具有生肌疗疮之效，常用于治疗疮疡肿毒病症。古代医家在长年的医疗实践中，逐渐发现白蔹在治疗各种热毒疮疡的同时，对于柔嫩皮肤也有显著疗效。《药性论》记载：白蔹“治面上皯疮，令人肌滑。”由此可知，白蔹在柔滑皮肤，防治肌肤干燥方面具有明显的疗效。在使用时，既可单用也可加入复方中使用。外用时，可将白蔹研细末与鸡蛋清调匀制成面膜涂抹肌肤，每日一次。

6． 白芷

白芷作为一味解表药，在临床上常用于外感疾病的治疗。其实，它还是一味美容护肤佳品。白芷不但能祛除皮肤色斑，美白肌肤，而且对于其他一些妇科疾病如带下、卵巢囊肿及产后乳汁不通等症也有很好的效果。所以说，白芷对于女性保健美容十分重要。关于这一点，古典医籍也有记叙，如《名医别录》云：白芷“可作膏药面脂，润颜色。”《日华子本草》亦云：其能“生肌，去面皯疵癜。”（即促进肌肤生长，祛除面部皮肤色斑疤痕）。使用简法：（1）祛斑美容：用白芷20克研细末，掺入护肤霜中，置于阴凉或冷藏于冰箱中备用，每日早晚各使用一次。（2）治疗痤疮：白芷20克，苦参20克，仙灵脾15克水煎服，每日一剂。

7． 白术

白术是一味补气健脾的要药，常用于脾气不足所致的各种病症。如果机体气血不足，面部皮肤失养，会使人变得面色萎黄无华，皱纹遍布。因而，补益气血是治疗面部枯槁无光的最有效方式。在这方面白术具有独到的功效，既可单方应用，也可配入复方中使用。《本草易读》一书曾介绍过治疗面部色素斑的一个便方，原文的意思是：在治疗面部出现各种色素斑时，可用白术泡酒，在面部频频擦拭。现代应用发现：用白术泡酒制成酊剂，治疗面部色素障碍性皮肤病确有卓效。其具体方法是:将50克白术放入60——75%酒精500毫升中，浸泡一周后用棉球蘸之频擦患处皮肤。

8． 白芨

白芨是一种草本植物的块茎，现多利用它的收敛止血、消肿生肌的功效来治疗相应的疾病。然而，它在润泽美白肌肤方面也具有显著的效果，《本草易读》中早已指明：白芨能“除头面皯疮，使皮黑反白，疗手足皴裂，令涩肌变滑。”可见，白芨既能治疗面部色素斑点，美白肌肤，又能柔嫩皮肤，防治皮肤粗糙皴裂，真可谓是上等的护肤佳品。应用时，可单方研末掺入护肤霜中外用，也可加入复方中使用。

9． 山慈姑

山慈姑具有清热解毒，消散痛肿之功用，但它也很擅长治疗面部各种色素斑点。由于本药有一定毒性，故一般不作内服。应用时，将适量山慈姑研末，与鸡蛋清和匀，制成面膜，晚上涂抹患处皮肤，次日早晨洗脸即可，每日一次。

10．苍术

苍术是一味芳香化湿药，具有健脾燥湿，祛风湿、止痹痛之功用，常用于治疗湿邪为患的病症。然而，它在治疗以上各种疾病的同时，还具有非常重要的美容保健的价值。《本草易读》有云：苍术能“乌发驻颜，壮筋明目，除风润肌。”由此可知，苍术在美容养颜方面蕴含着巨大潜能，有待我们深入发掘利用。应用简法：苍术，茯苓各等份，做成蜜丸或装胶囊服用。

11．覆盆子

覆盆子是一种植物果实，它具有补益肝肾，固精缩尿之功用，临床常作为收药应用。现代研究表明：覆盆子所含的黄酮类物质，除了具有抗菌消炎，降低血压及抗过敏等作用外，在护肤养颜方面也身手不凡。这类物质能改善皮肤血液循环，增强皮肤毛细血管弹性，促进皮肤细胞再生，从而发挥美容养颜的功用。由此证明了我国古代本草学记载的覆盆子能“益气轻身，令发不白”及“润肌肤而乌须发”的说法是有科学道理的。应用简法：覆盆子10克，开水冲泡代茶，每日一剂。

12．天冬

天冬是一味滋阴药，具有清肺降火，滋阴润燥之功用。在美容保健方面，天冬能够润肌悦颜，健身益寿。经常泡酒饮用，可以乌须发，坚固牙齿，美容养颜，轻身健体，延年益寿，既可单方应用，也可配入复方中使用。

13．何首乌

何首乌是我们大家非常熟悉的一味中药，具有补益肝肾，养血祛风，黑须发悦颜色之功用。以何首乌为主药制成的“七宝美髯丹”，能够乌须黑发，强壮筋骨，益寿延年。关于何首乌养颜美容的作用，在历代本草著作中均有不同的描述，在此就不多赘述了。现代药理研究发现：何首乌中含有丰富的卵磷脂，矿物质及各种维生素，他们能促进毛发生长，加速皮肤细胞代谢，对于美容美发作用显著。何首乌的使用方法也非常简单，或单方或复方，也可购买现成的首乌片服用。

14．玉竹

玉竹，又名葳蕤，为百合科多年生草本植物玉竹的根茎。中医认为：玉竹能滋阴润肺，生津养胃，多用于肺胃阴虚所引起的各种病症。《神农本草经》将玉竹列为上品药材，认为它在治疗其他病症的同时，对于保健美容也十分有益，故有言道：玉竹“主诸不足，久服去面黑黯，好颜色润泽，轻身不老”。《本草易读》也云：玉竹能“去面皱，和颜色，久服自效。”看来，玉竹滋养肌肤，祛皱养颜，祛斑美容的作用，在古代已得到了充分的验证。应用简方：玉竹15克，黄芪10克，开水冲泡代茶，每日一剂。

15．苍耳草

苍耳草是菊科植物的茎叶，具有祛风，清热解毒之作用。医疗实践发现，苍耳草还具有祛除面部色素沉着的功效。因而，可用于雀斑、黄褐斑等皮肤病症的治疗。使用方法有（1）苍耳草10克，焙干研末，分两份，早晚各一次服下；（2）鲜苍耳叶50克，枯矾10克，冰片3克共捣烂为泥，涂抹患处，每日早晚各一次。

16．沙苑子

沙苑子是本草植物扁茎黄芪的成熟种粒，它具有补肾固精，养肝明目悦颜之功能。古人认为本品能使“老者复少，少者益美”。可见，它不但能使老者返老还童，而且能使年轻人更加健美。因而，经常服用沙苑子，对于美容保健十分有益。应用简方：沙苑子10克，沸水冲泡代茶，每日一剂。

17．冬瓜

冬瓜为葫芦科一年生草本植物冬瓜的果实，它既是一种药物，同时又是一种食物，有着良好的医疗保健作用。冬瓜具有很高的营养价值，除了水分之外，它含有丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素及矿物质等成分，故对于维护人体健康极为有益。

在古代，药学及食疗专家们就对冬瓜的润泽美白肌肤及抗衰美容等作用有了深刻的认识，如《神农本草经》云：冬瓜“令人悦泽，好颜色，益气不饥。久服，轻身耐老”。《本草易读》则言，冬瓜具有“面黑令白，明目悦颜”之功效。此外，《食疗本草》对冬瓜的瘦身减肥功用也有描述：要想减肥瘦身，那就常吃冬瓜。

冬瓜的食疗方法很多，可以根据自己的喜好任意烹饪，只要经常食用，其美容保健，苗条身段的作用就会逐渐显现。

18．女贞子

女贞子为一种植物果实，其具有“益肝肾，安五脏，强腰膝，明耳目，乌须发，除百病”（《本草备要》语）之功效。《本草易读》也指出：“女贞子肥肌肤而轻身，乌须发而悦颜色”。在借鉴古人经验的基础上，现代用女贞子15克泡水代茶，治疗女性面部各种色素斑点确有效验，有兴趣者不妨一试。

19．地黄（包括生地与熟地）

地黄为玄参科多年生植物地黄的根茎，采挖后晒干生用者为生地；经过反复蒸晒加工炮制者为熟地，它们都有补益真阴，聪耳明目，黑发乌须及润泽肌肤之功用，因而地黄是美容润肌护发的传世良药，用于治疗面部痤疮、丘疹、色斑等皮肤疾病每获佳效。

虽然生地与熟地对于美容保健都具有重要作用，但在具体应用时还应加以区别，生地黄由于清热作用较强，所以适用于阳气偏盛者；而熟地黄滋阴作用较优，故阴虚者使用较为适宜。阳气偏盛者，可用生地配合沙参、麦冬、玉竹等水煎服或开水冲泡代茶；阴虚者可在医生指导下服用六味地黄丸来治疗。

20．枸杞子

对于枸杞子，我们再熟悉不过了，如今人们已将其制成了多种保健食品及各种保健饮料，它已经从单纯的一味中药变成了家喻户晓的保健明星而被人们广泛传颂着。

枸杞子是茄科植物枸杞的成熟果实，具有滋补肝肾，润肺明目之功用。历代医家对它的祛病保健，美容养颜等作用均有述及。《药性论》指出：枸杞子能补益肾精不足，美白肌肤《本草易读》也指出：枸杞子与生地配合组成的“久服颜如童子方”，能益颜色，“常服大益人，年如十五时”。由此可见，枸杞子在润泽肌肤，美容养颜及延缓衰老方面功效卓著。

现代研究发现：枸杞子中含有丰富的维生素A、B1、B2、C、烟酸、胡萝卜素及矿物质等成分，它们对机体都具有滋补强壮，养颜护肤之作用。枸杞子的服用方法非常简便，既可以嚼服，也可以沏茶，还可以泡酒。

21．菟丝子

菟丝子是一年生蔓状草本植物菟丝子的种粒，具有滋补肝肾，明目止泻之功用。《本草易读》指出：久服菟丝子能够祛除面部斑点养颜美容。可见，菟丝子不但能补益身体，而且能美化肌肤，祛斑养颜，对于女性美容保健非常适用。实用简方：菟丝子炒黄研末，每次10克冲服，每日2次。

22．茯苓

茯苓是寄生于松树根上的一种菌核，具有益气，健脾，利水之效。不仅如此，茯苓还是一味不可多得的益寿保健品，早在唐宋时期就已将茯苓制成了各种糕点，深受人们的喜爱。清代御膳房制作的茯苓饼，现已成为闻名中外的风味小吃。此外，茯苓在古代美容养颜方中的使用频率也很高，人们普遍把它用作延年益寿，驻颜去皱以及悦泽肌肤的主要药物，深得女性的青睐。茯苓的服用方法很多，并且也很简便，既可以做成各种食品，也可以制成茯苓茶饮用，可以根据自己的喜好选择应用。

23．仙茅

仙茅是草本植物仙茅的根茎，中医认为它具有温肾壮阳，祛寒除湿之功用。近年来用它治疗更年期综合征，高血脂等症收效显著。其实，在美容护肤方面，仙茅也是卓有成效，对此，历代医籍均有述及。《海药本草》指出：仙茅“久服轻身，益颜色。”《开宝本草》亦云：仙茅“益肌肤，长精神，明目。”因而，对于仙茅这样一种强身健体，润肌驻颜之品，我们不可不用。应用简方：仙茅30克泡入一斤酒中，一周后开始饮用，每日早晚各一次，每次20——30毫升，可连续饮用不辍。

24．黄精

黄精为百合科植物黄精的根，具有滋阴润肺，补脾益气的作用，是一种药性平和的滋补良药。

现代研究发现：黄精能提高机体免疫细胞功能，增加体内T淋巴细胞数量，对于健身益寿抗衰老具有重要作用。

黄精在古代炼丹避谷著作中，常把它作为一种充饥物食用，并对它的功用大加赞赏：“黄精宽中理气，使五脏调和，肌肉充盛，骨髓坚强，其力倍增，多年不老，颜色鲜明，发自更黑，齿落更生。”（《神仙芝草经》）黄精的功用由此可见一斑。

黄精的用法也很简单：既可与其他食物配合用于食疗，也可沸水冲泡代茶或制成黄精酒饮用，一切皆可根据自己的好恶进行制作。

25．麦冬

麦冬为百合科多年生草本植物麦冬的小块根，《神农本草经》认为，“久服（麦冬），轻身，不老，不饥。”其滋补作用由此可窥见一斑。

现代药理研究发现：麦冬能提高机体免疫能力，对于防病保健意义非凡。此外，它还含有丰富的维生素及微量元素，对于促进皮肤细胞衰老的自由基具有杀灭作用。古人对于麦冬的应用体会颇深，例如《本草拾遗》认为：麦冬“久服轻身明目。”《名医别录》说，麦冬“令人肥健，美颜色。”《图经本草》指出，麦冬“补中益心，悦颜色，安神益气。”麦冬通过补益脾胃，益气养血安神，以达血充气足神旺，从而使人显得生机勃勃，体彩昭彰于面庞。

利用麦冬沏茶，泡酒或煮粥均可，可根据自己的喜好选用。

26．旱莲草

旱莲草可谓是一味“美容美发大师，”它既能生发乌发，坚固牙齿，又能美容养颜护肤，历来受到人们的喜爱与追捧。中医认为，旱莲草能滋补肝肾，凉血止血，养血生发，美容养颜。现代研究发现：旱莲草不但能提高机体抵抗力，而且能改善面部及头皮部位的血液供应从而为生发养颜提供了充足的营养保障。由于旱莲草性味甘甜，故开水冲泡代茶是最为常用的一道保健方，每次用量为10——15克，每日一剂。

27．黄芪

黄芪是多年生草本植物黄的根茎，中医认为它具有补气升阳，益卫固表，利水退肿之功用。如今，西方科研人员研究证实，黄芪的确能提高机体免疫能力，增加机体抵抗力，用于预防感冒以及癌症化疗后的体力恢复十分有益，故被称为是中药中的“免疫球蛋白”。

不仅如此，黄芪在润肤美容方面也享有很高声誉。研究发现：黄芪中含有黄芪皂甙、氨基酸、微量元素、维生素等成分，它们既能防止皮肤老化，又能营养肌肤，从而使皮肤显得柔嫩光泽，饱满而富有弹性。从某种意义上说，黄芪是一味由内至外，全面调理人体机能的保健“专家”，是益气、补血、美容的典范。黄芪味甘，故泡水代茶最为方便，每次15克，沸水冲泡，每日一剂。

28．蜂蜜

对于蜂蜜我们并不陌生，它早已成为了一种日常保健品，祖国医学认为，蜂蜜具有补益脾胃，润肺止咳，润肠通便之功用。现代研究表明：蜂蜜中含有丰富的糖类、蛋白质、氨基酸、维生素以及矿物质等多种营养成分，具有很强的医疗保健作用。

古今中外的研究发现，蜂蜜对于皮肤营养保健作用非凡，凡是经常饮用蜂蜜者，其肤质均逐渐变得细腻美白，柔润富有弹性。鉴于此，现在越来越多的护肤品都加入了蜂蜜成分，使之直接作用于皮肤，更好地发挥其呵护肌肤的作用。

29．花粉

花粉是植物精子，是植物中最为精华的物质，它孕育着生命，是最富有营养保健及美容价值的食物。如今，在西方发达国家，花粉已成为一种最为流行的保健食品，人们用它来防病治病，养颜美容获得了显著效果。其实，食用花粉在我国流传得更早，成书于东汉末年的《神农本草经》就将花粉列为上品，并指明花粉“甘平无毒，久服轻身，益气力延年”。另外，《本草拾遗》也指出：“久服令人好颜色，白发变黑，却老延年”。据说，女王武则天及慈禧太后就常年食用花粉，用于保健美容。现在，法国的模特也都对花粉趋之若骛，争相选用，以求保持健美苗条的身形。

研究发现：花粉中含8——40%的蛋白质，其中有20种人体必需的氨基酸，8种人体必需氨基酸在花粉中均具备。另外，花粉含有大量的维生素与丰富的矿物质、微量元素以及近百种天然活性酶，这为它发挥祛病保健，驻颜美容，延年益寿及瘦身减肥奠定了坚实的物质基础。实践证明，花粉治疗皮肤各种色素斑，减少面部皱纹以及柔嫩美白肌肤获得了令人满意的疗效，被人们称为是“可以食用的美容化妆品”。

花粉的食用方法也很简单，既可以购买用花粉制做的各类保健品，也可以自行购买花粉按自己的口味调配食用。

30．沙棘

沙棘，又称“高原圣果”，是藏族及蒙古族人常用的一种保健药物，《中国药典》指出：沙棘具有活血祛瘀，健脾养胃，抗炎生肌等作用。研究发现：沙棘中含有维生素A、C、E、K及多种氨基酸与微量元素等成分，其中维生素C的含量要比有“维生素大王”之称谓的猕猴桃高出8倍，比鲜橙高24倍，所以沙棘获得了“天然维生素宝库”的美称。

沙棘中所含的大量维生素，尤其是维生素C，能够延缓皮肤衰老，祛皱美容，对于皮肤的各种色素沉着疾病与细小的皱褶均有很好的防治效果。

31．当归

当归，具有补血、活血、调经之功效，现代药理研究表明：当归含有多种氨基酸，它们是人体皮肤、毛发、五官等的“建筑材料”，这些建筑材料不足，容貌就会显得苍老，皮肤就会出现皱纹。另外，当归中所含的众多微量元素及维生素等成分，对于祛病保健、美容养颜均有显著的作用。

32．豌豆

《本草纲目》指出：豌豆具有祛除面部色素沉着，使皮肤变得容润光泽等作用。现代研究表明：豌豆中含有丰富的维生素A原，它在体内可以转化成维生素A，从而发挥其美白肌肤的作用。豌豆的食用方法也很简单，既可以煮熟后吃，也可以做成豌豆汁饮用。

以上就是一些常用中药的美容保健功效，希望在日常应用中会对你的美容养颜有一定的指导作用，使之更好地为你的面子增光添彩。

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木瓜

拉丁文学名：Chaenomeles sinensis

别名：木梨、光皮木瓜。

科属：蔷薇科，木瓜属。

形态特征

落叶灌木或小乔木。高5-10米，树皮灰色，片状剥落，新皮光滑黄褐色。小枝紫红色，有棘刺状小枝。叶长圆状卵形，稀有倒卵形，有锯齿,嫩叶背面被绒毛。长5-10厘米，宽3.5-8.0厘米，先端急尖，边缘有刺芒状锐锯齿，齿尖有腺点。花单生于叶腋，红色或白色，花径2.5-3.0厘米，花于叶同时开放或稍晚，芳香。果实如瓜，长椭圆形，长10-15厘米，暗**，木质，芳香。花期4月，果熟期9-10月。

木瓜是抗病保健佳果，又称万寿瓜，木瓜从移栽到结果只需6个月左右，它单杆直立，常年不断开花结果单果重1-3斤，每株一年可产果70斤左右，最高单株产果130斤，木瓜果肉厚实、香气浓郁、甜美可口、营养丰富，它特有的木瓜酵素能清心润肺还可以帮助消化、治胃病，它独有木瓜碱具有抗肿瘤功效，对淋巴性白血病细胞具有强烈抗癌活性，木瓜耐贮运，采收后自然存放1-2月，产果早，并且第一年获高产亩产达2000斤以上，亩栽250株。

木瓜，学名番木瓜，又名万寿果。木瓜是番木瓜科常绿软木性乔木，与香蕉、菠萝同称为“热带三大草本果树”，是热带、亚热带水果中维生素A元含量很高的一种水果，还富含维生素C和可溶性的钙。传统医学认为：木瓜能理脾和胃，平肝舒筋，可走筋脉而舒挛急。

同属常见种及变种

1． 海棠木瓜 别名毛叶木瓜、木桃。为同属种。落叶小乔木。

2． 皱皮木瓜 别名贴梗海棠、野木瓜。为同属种。灌木高二米。

3． 日本木瓜 为同属种。矮灌木。高1米。

适生环境

温带树种。适应性强，喜光，也耐半阴，耐寒，耐旱。对土壤要求不严，在肥沃、排水良好的黏土、壤土中均可正常生长，忌低洼和盐碱地。

英文名 FRUCTUS CHAENOMELIS

别名贴梗海棠、铁脚梨、皱皮木瓜、宣木瓜

来源本品为蔷薇科植物贴梗海棠Chaenomeles speciosa （Sweet） Nakai 的干燥近成熟果实。夏、秋二季果实绿黄时采收，置沸水中烫至外皮灰白色，对半纵剖，晒干。

制法洗净，润透或蒸透后切薄片，晒干。

性状本品长圆形，多纵剖成两半，长 4～9cm ，宽 2～5cm ，厚 1～2。5cm。外表面紫红色或红棕色，有不规则的深皱纹；剖面边缘向内卷曲，果肉红棕色，中心部分凹陷，棕**；种子扁长三角形，多脱落。质坚硬。气微清香，味酸。

鉴别

取本品粉末1g，加70％乙醇10ml，加热回流 1小时，滤过，滤液照下述方法试验。

（1） 取滤液 1ml，蒸干，残渣加醋酐 1ml使溶解，倾入试管中，沿管壁加硫酸 1～2 滴，两液接界处显紫红色环；上层液显棕**。

（2） 取滤液滴于滤纸上，待干，喷洒三氯化铝试液，干燥后，置紫外光灯 （365nm）下观察，显蓝色荧光。

性味归经酸，温。归肝、脾经。

功效主治消食，驱虫，清热，祛风。主治胃痛，消化不良，肺热干咳，乳汁不通，湿疹，寄生虫病，手脚痉挛疼痛等 病症。

用法用量 6 ～9g。

贮藏置阴凉干燥处，防潮，防蛀。

备注（1）治风湿痹痛时一般用于腰膝酸痛者居多，常与虎骨等配用。为治吐泻转筋之要药。用于暑湿霍乱，吐泻转筋之症，可配伍薏苡仁、蜇砂、黄连、吴茱萸等药同用。此外，本品又为治脚气肿痛要药，可配伍吴茱萸、紫苏、槟榔同用。尚有消食作用，可用于消化不良症。

营养成分每100克木瓜含水分92．2克，蛋白质0．4克，异亮氨酸14毫克，亮氨酸20毫克，赖氨酸9毫克，苯丙氨酸19毫克，酪氨酸6毫克，苏氨酸11毫克，缬氨酸17毫克，天冬氨酸157毫克，谷氨酸38毫克，甘氨酸17毫克，精氨酸6毫克，组氨酸18毫克，甘氨酸19毫克，丙氨酸17毫克、脯氨酸9毫克、丝氨酸12毫克，碳水化合物7克，脂肪0．3克。此外，还含有番木瓜蛋白酶、凝乳酶、维生素A原以及B、C、D、E等多种维生素、番木瓜碱等。

宜忌 1、不可多食，损齿及骨。

2、忌铅、铁。

3、下部腰膝无力，由于精血虚、真阴不足者不宜用。伤食脾胃未虚、积滞多者，不宜用。

食疗作用

1．健脾消食 木瓜中的木瓜蛋白酶，可将脂肪分解为脂肪酸；现代医学发现，木瓜中含有一种酵素，能消化蛋白质，有利于人体对食物进行消化和吸收，故有健脾消食之功。

2．抗疫杀虫 番木瓜碱和木瓜蛋白酶具有抗结核杆菌及寄生虫如绦虫、蛔虫、鞭虫、阿米巴原虫等作用，故可用于杀虫抗痨。

3．通乳抗癌 木瓜中的凝乳酶有通乳作用，番木瓜碱具有抗淋巴性白血病之功，故可用于通乳及治疗淋巴性白血病（血癌）。

4．补充营养，提高抗病能力 木瓜中含有大量水分、碳水化合物、蛋白质、脂肪、多种维生素及多种人体必需的氨基酸，可有效补充人体的养分，增强机体的抗病能力。

5．抗痉挛 木瓜果肉中含有的番木瓜碱具有缓解痉挛疼痛的作用，对排肠肌痉挛有明显的治疗作用。

摘录《中国药典》

木瓜鱼尾汤

用料

木瓜750克，鲩鱼尾600克，盐1茶匙，生姜3片，油1汤匙。

作法

①木瓜去核、去皮、切块。

②起油锅，放入姜片，煎香鲸鱼尾。

③木瓜放入煲内，用8碗水堡滚，再舀起2碗滚水倒人锅中，与已煎香的鱼尾同煮片刻，再将鱼尾连汤倒回堡内，用文火煲1小时，下盐调味，即可饮用。

说明

妇女产后体虚力弱，如果调理失当，就会食欲不振、乳汁不足。要滋补益气，最好饮木瓜鱼尾汤，因为鲸鱼尾能补脾益气，配以木瓜煲汤，则有通乳健胃之功效，最适合产后妇女饮用。

青木瓜外形呈凹凸状，表皮光滑。成熟后瓜皮由青色渐变为橙色，瓜肉橙中透红，中间布满圆而光滑的黑色小种子。

先将鲩鱼尾煎香，再用两碗滚水落锅煮片刻，才倒回堡内用文火煲，这样可使汤水呈奶白色，更美味可口。

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木瓜鲜奶汁

原料：木瓜360g、鲜牛奶两杯、白砂糖适量、碎冰块适量。

方法：取新鲜熟透木瓜，去皮、核，切成大块。将木瓜块、鲜牛奶、白砂糖及适量碎冰块放入果汁机中，打碎成浓汁，即可饮用。

功效：润肤养颜。

注意：脾胃虚寒者禁用。

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木瓜花生大枣汤

用料

木瓜750克，花生150克，大枣5粒，片糖3／2块。

作法

①木瓜去皮、去核、切块。

②将木瓜、花生、大枣和8碗水放入煲内，放入片糖，待水滚后改用文火煲2小时即可饮用。

说明

宝宝吃人奶成长，身体会更强壮、更健康。但部分妇女产后因乳汁不足，在喂哺宝宝时会产生缺乳汁问题。产妇要增加乳汁，可煲木瓜花生大枣汤饮用，这汤水对增加乳汁有显著效用。

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木瓜慕斯

材料：一个中型木瓜、果糖 2匙、低脂优格 200克、洋菜粉 1大匙、柳丁汁 1/4杯 、三个中型百香果。

作法

木瓜削皮去子切块，将木瓜块、果糖 、优格混合搅拌，隔热水将洋菜粉加入柳丁汁中融解(或是放微波炉加热20秒)，将柳丁汁(混了洋菜粉的！)和百香果加入木瓜"混合物"中，搅拌均匀，倒入四个玻璃杯中，放入冰箱冷藏就行了！！

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木瓜黄豆猪脚汤

材料：木瓜一个、猪脚一只、黄豆四两、葱、姜、料酒少许。

作法：

1.先将猪脚皮刮洗干净切块，用滚水烫一下去腥。

2.煮一锅滚水放入葱、姜、料酒，先将黄豆及猪脚在小火上炖2小时。

3.木瓜去皮去籽，放入作法2材料中，再炖半小时。

4.汤炖好熄火，盛入碗中，上桌前撒入少许盐。

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木瓜炒牛肉片

材料： 木瓜1个、牛肉3两、酱油、料酒适量、油3汤匙

作法：

1.生牛肉片加酱油、料酒，腌半小时；

2.木瓜去籽切丁；

3.起油锅把油烧热，腌好的牛肉片以大火快炒40秒；

4.把牛肉盛出来，油汁滤回锅中；

5.木瓜丁在油中快炒几下；

6.将木瓜盛入盘中，牛肉片铺在木瓜上。

建议： 可以用熟木瓜在油中炒热，但不需炒太久。

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木瓜瑶柱盅

用料：木瓜、上等瑶柱、火腿、上汤、精盐、味精等。

制法：

①先把木瓜洗净，切开，除去瓜瓤和籽。瑶柱用高汤加热处理成熟。

②将上汤放入每个木瓜中，加入瑶柱、火腿、少许精盐和味精，上茏蒸40分钟后，装盘上桌。

特点：汤汁清鲜，馨香扑鼻，木瓜绵糯，瑶柱鲜嫩，美容养颜

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木瓜鸡汤

材料：鸡腿1只、中型木瓜半条、枸己1汤匙，当归3片，酒和水适量。

作法：

1、鸡腿烫，木瓜去皮切块备用。

2、将所有材料放入电锅内炖煮约40分钟即可。

木瓜是最常用的丰胸事物，搭配上活血补血的当归和枸己，不仅可以红润肌肤，也具有让胸部尖挺的作用，是道底脂清爽却稍具香甜滋味的汤品。

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木瓜奶昔

材料:

木瓜150克，牛奶200c.c.（约1大杯），香草冰淇淋（1小盒），糖1小匙（可加可不加）

制法:

1. 木瓜去皮、切块。

2.放入果汁机中加入200c.c.鲜奶，糖、冰淇淋适量，用中速搅拌几分钟即可。

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木瓜煲红枣莲子

原料：木瓜、红枣、莲子。

调料：蜂蜜、冰糖。

做法：

1.红枣、莲子加适量冰糖煮熟待用。

2.将木瓜剖开去籽，放入红枣、莲子、蜂蜜，上笼蒸透即可。

叮咛：木瓜外皮青绿，内瓤橙红，味道甜美，适合所有爱美女性。制作这款甜品时，担心体重的女性可以加入无热量甜味剂调味，瘦弱女性可以加入蜜糖调味。

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木瓜牛奶

是台湾相当流行的一种大众饮品。其做法多种多样，在木瓜和牛奶两种主料之外，可以添加许多其它水果。一种较常见的配方为：木瓜半个，蛋黄1个，蜂蜜1大匙，牛奶200毫升，柠檬半个。将木瓜切成块，连同牛奶、蛋黄一起打成汁，再加入柠檬汁及蜂蜜，味道更好。如果再加上一点威士忌酒，就可作为正餐的饮品。

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木瓜茶

在台湾也很流行。泡木瓜茶以选用圆形未熟的雌性果为佳，把一头切平做壶底，把另一头切开，掏除种子后直接放入茶叶，再把切去的顶端当成盖子盖上，过几分钟就可品尝到苦中带甜，充满木瓜清香的木瓜茶了。

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木瓜排骨盅

是海南一种平常的做法。将木瓜掏空后，放入四五块猪排，根据各家口味加入少许蒜末、辣椒、蚝油、米酒等调味品，放入锅中清炖40分钟就可。揭盅后热气腾腾，肉香混着木瓜香扑鼻而来。这道菜做法简单、实用，是一道可以经常做的家常菜。另外，猪排也可以换成牛排、羊排等。

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鸡酱木瓜焗银雪鱼

用料：木瓜4两(有香味，够熟)切成日字件；银雪鱼6两切成日字件。鸡酱2两，鸡粉、味精、盐各1钱。

制作：先将木瓜用热水略浸后隔水留用。猛镬烧油至160度左右中高温放入银雪鱼炸至浅金**隔起油。将料头(葱段、青红椒角)倒入略爆，放入木瓜，鸡酱放入二汤半斤，炆火大约1分钟，再将调味料放入，加入银雪鱼，用镬铲翻滚，炆火半分钟即可上碟。

特点：开胃，清香可口。

关键：木瓜选料要熟，有香味，银雪鱼要轻手翻动，不搞烂。

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木瓜炖生鱼

生鱼1条、木瓜1小个、杏仁2钱、红枣4粒、姜2片

1）料：酒1大匙、盐1茶匙、开水5杯

1）生鱼洗净，切两段，每段再横切相连之小段，放入开水中快速氽烫过捞出。

2）将生鱼、杏仁、红枣、姜片及（1）料放入炖盅内，以电锅或蒸笼先蒸半小时。

3）木瓜去皮，去籽后切块，放一入盅内再蒸10分钟即可盛出食用。

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木瓜炖牛排

材料：木瓜1个、牛排200克、蒜末、辣椒少许、蚝油、高汤、米酒适量。

做法：

①用盐、玉蜀黍粉和鸡蛋，将牛排先腌味4小时，再将牛排切成条状。

②将木瓜切成条状，先用小火过油。

③用蒜末、辣椒将油锅爆香后，将牛排下锅，再加入蚝油、高汤和少许米酒。

④最后，用太白粉勾芡，再加入木瓜拌炒一下即可。

功效： 木瓜炖牛排结合蛋白质与维他命。牛肉性温，因此和水果一同入菜较能免于燥热之气。牛肉含丰富蛋白质、钙、磷、铁和维他命A等，木瓜则有大量的维他命C，两者一同入馔可使营养均衡。

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南北杏炖木瓜

材料： 生木瓜1个、小排骨300克、南北杏10克

调味料： 盐1/2茶匙

作法:

1、生木瓜去皮、籽，与小排骨切成半寸方块备用。

2、小排骨入热水烫2分钟去血水后，洗净置入圆盅中，加生木瓜、南北杏及清水至8分满。

3、入蒸茏蒸1小时后，加盐再蒸10分钟即可。

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凉拌青木瓜

材料：

生木瓜1个、朝天椒4个、香菜20克、碎花生粒2大匙、开阳1茶匙

调味料： （1）盐1茶匙 （2）鱼露半大匙、糖1/2茶匙、柠檬汁1大匙

作法:

1、生木瓜去皮、籽，切成细条，用盐抓匀后腌30分钟，再冲水10分钟，并压去水分备用。

2、开阳泡开、切碎末；朝天椒及香菜洗净、切碎。

3、所有材料与调味料（2）拌匀后盛盘，并撒上碎花生粒即可。

注：本道菜为极开胃的饭前小菜。

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木瓜翅骨

用料：

干鱼翅骨150克，木瓜400克，冰糖250克，生姜75克，清水约1000克。

制法：

（1）先将鱼翅骨用清水泡浸8小时后，把水换掉（在这期间应换2次水）。然后把生姜用刀拍破，放入锅内，用中火煲滚后，端离火位，待浸5小时，把生姜捞起去掉不要，再把水滤干，待用。

（2）把木瓜刨去瓜皮，再用刀开成棱角形状待用。

（3）用不锈钢锅装着已发好的鱼翅骨，放进清水，先用中火煲滚，后转慢炖，约炖1小时40分钟，然后加入冰糖和木瓜，再用慢火炖20分钟，使冰糖全部深化后，盛入10个小碗内即成。

特点：甜醇黏滑，瓜味郁香。

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木瓜蛤油

用料：

雪蛤油20克，冰糖250克，木瓜500克，白糖50克，清水1000克。

制法：

（l）将蛤油盛在大碗里，先用70℃温水浸泡，浸约2个小时后，换掉水（要连续2次浸泡和换水）。然后，再用清水漂洗，取出拣去黑点和杂质，洗净捞干，放进碗中，加入白糖50克，清水20克，放进蒸笼，约炊1小时30分钟，取出滤干水分，待用。

（2）把木瓜的皮刨掉，用刀开成6条，去掉瓜籽，然后，用刀切成棱角状，放进餐盘，人蒸笼炊8分钟后，取出待用。

（3）把炒鼎洗净，放进清水，冰糖煮滚；滚至冰糖全部溶化，且汤面出现浮沫时，把浮沫舀去掉，然后把已蒸好的蛤油、木瓜块分别盛进10个小碗间，再把已煮滚的糖水淋人即成。

特点：清甜醇滑，瓜味郁香。

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青木瓜烧排骨

材料：

生木瓜半个 小排骨600克 葱2根 姜2片

调味料：

1． 酱油膏3大匙 酒1大匙 冰糖1大匙

2． 太白粉1茶匙 麻油1茶匙

作法：

1． 生木瓜去皮、籽，洗净切滚刀块，小排骨切2厘米*2厘米方块备用。

2． 炒锅烧热加1/3杯油爆香葱、姜，入冰糖炒至金**，再入小排骨炒到外皮焦黄。

3． 锅中加入调味料（1）及生木瓜拌炒，并加水盖过所有材料，盖上锅盖以小火焖煮45分钟后，再以太白粉勾芡并滴入少许麻油即可起锅。

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鲍翅木瓜船

主 料： 150克水发鱼翅，木瓜，猪脚500克、排骨500克、老母鸡600克、猪皮150克、火腿骨100克。

配 料： 姜、葱、酒。

做 法： 先取150克水发鱼翅，放入有姜、葱、酒的开水锅中捞肃，取出用清水漂凉；取大沙煲一个，竹篾垫底，把捞肃好的鱼翅整条放在竹篾上，再在鱼翅上垫一竹篾；把猪脚500克、排骨500克、老母鸡600克、猪皮150克、火腿骨100克剁成大块，放开水锅中焯水，过清水，捞起沥干，放在垫有竹篾的鱼翅上，倒入淡二汤2500克，调入绍酒、精盐，放入捆扎好的葱、芫荽头，盖上煲盖，烧开后用中小火炖4小时左右。取木瓜，平放切去顶部四分之一，余下四分之三木瓜挖去瓜瓤，在切口雕上花纹，刻成木船模样，把炖好的鱼翅调好味道放入木船中，再入蒸笼炖约10分钟至木瓜飘香即可。

特 点： “鲍翅木瓜船”是新派潮菜中又一款鱼翅类菜肴，它的特点是味道鲜美而造型独特

文献选录

《海药本草》：“主治腰脚不遂，血脉顽痹，腿膝疼痛，赤白泻痢。”

《开宝本草》：“除疮合疥癣，……牙齿虫痛。”

《本草纲目》：“能行经络达病所，又人血分及去风杀虫。”

《岭南采药录》：“果实汁液，用于驱虫剂及防腐剂。”

文化欣赏

木瓜(诗经)

投我以木瓜，报之以琼琚。匪报也，永以为好也。

投我以木桃，报之以琼瑶。匪报也，永以为好也。

投我以木李，报之以琼玖。匪报也，永以为好也。

清·曹溶。《南浦·木瓜》：“庭下结芳心，好移栽碧瓷梧桐双井。犹记蕊初含，妆痕淡，娇学棠梨红静。金额剪剪，抱技才觉轻衫冷。仙露成团，秋弄色，缥绿做越难定。摘归珠阁相偎，奈温柔不改，花时本性。谁忍泛香匝？罗帕里，旋买玉盘高映。余酣乍醒，夜来纤手和香凝。明把春情逗着，还许疗人愁病。”

谚语：梨百损一益，木瓜百益一损。

历史故事：春秋时，王霸争雄。时狄国较卫国强大，将卫国君打败，沿通粮河道而逃，被齐桓公相救。并封之以地，赠之以车马器服等。卫国人十分感激，于是作歌曰“投我以木瓜，报之以琼琚。”实则卫国君此时无力以报，只是表示永远与齐国相好之意。故卫国与齐国结成联盟。《诗经》

对此曰：“木瓜，美齐桓公也。”即木瓜传齐桓公美名永芳千古。

“木瓜丰胸”以讹传讹？

近日，某当红艺人当众表示，每天食用青木瓜使其从昔日的平胸小女生转变为身材妙极的小女人。与此同时，一则有关传统丰胸秘方———“木瓜丰胸法”开始在白领中流传。以丰胸为目的的木瓜粉在网上大肆销售，各种木瓜饮料在甜品店里“卖疯”，甚至还有像木瓜炖雪蛤这样的“丰胸菜”推出……不过，专家表示，在现代医学临床验证中，还未能找出通过自然手段达到丰胸的方法。木瓜有无丰胸作用，尚有待考证。

明星网上言传身教

昨天，记者在网络交易平台上看到，某青木瓜粉以每包含量250克，以23元的价格出售。同时，店主还为之打出了“丰胸美容”的旗号。在卖家信用评价中，达到100%的好评。

记者还在网络上看到，各种美容论坛中关于木瓜美容丰胸的热门帖比比皆是。不仅选载木瓜能丰胸的新闻层出不穷，在不少时尚女性网，木瓜还被列为继酒酿、蜂皇浆、黄豆、海参和猪蹄之外的六大丰胸食品之一。

一家小甜品店负责人告诉记者：“基本我们都不用介绍，顾客都知道其美容丰胸功效。最近，尤其是明星当道宣传木瓜饮料的附加作用，与木瓜相关的饮料卖得更好了。”

除了木瓜饮品外，还有像银耳炖木瓜等以丰胸美容为契机的“丰胸木瓜菜”也大受欢迎。

丰胸之说不成立

木瓜能否丰胸部，记者查阅了古书文献。从记载上很难看出木瓜与丰胸之间的直接联系，极有可能是以讹传讹。

瑞金医院内分泌科副主任王卫庆教授则明确表示：“我从来没有听说过木瓜中含有的激素可以丰胸。”她笑言：“有种老说法，将木瓜比做年纪较大的女性的胸部，也有可能是从这里讹传出的。”

至于木瓜中的所谓的木瓜酶能否真能刺激女性荷尔蒙分泌？长征医院整形专家孙美庆博士告诉记者：“把木瓜当作保健食品吃吃是可以的，但若要追求疗效，在医学界还有待研究。临床证明，现在还未有通过自然疗法能达到长时间丰胸的产品。”

吃木瓜帮助消化

木瓜其实很有益，但有些人嫌它味道不好，所以坚持不吃。木瓜在中国素有「万寿果」之称，顾名思义，多吃可延年益寿。至于原因，古书并没有明言，但估计与其内含酵素有关。

据悉，木瓜所含酵素近似人体生长激素，多吃可令人保持青春。是耶非耶，有待验证。唯一肯定的是，木瓜所含的蛋白分解酵素，有助分解蛋白质和淀粉质，对消化系统大有裨益。

医书云：「脾为后天之本」，吃水果能帮助消化和吸收，进而巩固脾胃，实在合算。以医理分析，木瓜味甘、性平、微寒，助消化之余还能消暑解渴、润肺止咳。

中药也有一味「木瓜」，但此木瓜乃「川木瓜」，又称「宣木瓜」，非水果档摆卖的「番木瓜」。川木瓜味酸、性微温，主要作用是祛湿痹，舒筋活络，对于风湿痛患者最适宜。

至于番木瓜，生吃能纾缓咽喉不适，对感冒咳痰、便秘、慢性气管炎等亦有帮助。食疗方面，用熟木瓜和柿饼加水煎服，可治气喘性咳嗽；以熟木瓜去皮，蒸熟后加蜜糖，可治肺燥咳嗽；用生木瓜绞汁或晒干研粉，可驱虫。而最为人知的，应为木瓜煮鱼尾或炖猪蹄，有促进乳汁分泌之效。

木瓜

中药名称：木瓜

拼音名： Mugua

英文名： FRUCTUS CHAENOMELIS

来源 ： 本品为蔷薇科植物贴梗海棠Chaenomeles speciosa (Sweet) Nakai 的干燥近成熟果 实。夏秋二季果实绿黄时采收，置沸水中烫至外皮灰白色，对半纵剖，晒干。

成分： 果实含皂甙、苹果酸、酒石酸、柠檬酸、黄酮类、维生素C等。此外，尚含过氧化氢酶、过氧化物酶、酚氧化酶、氧化酶、蛋白质、五氧化二磷、三氧化铁、氯化钠等。近提得一种生物碱——香木瓜碱。种子喊氢氰酸。

药理：

（1）抑菌作用：木瓜汁、木瓜煎剂、木瓜注射液对痢疾杆菌、肺炎双球菌、金**葡萄球菌、伤寒杆菌等有明显的抑制作用。

（2）抗肿瘤作用：木瓜溶液对小鼠艾氏腹水癌有明显的抑制作用能够。木瓜中提得的香木瓜碱具有抗淋巴样白细胞的“强烈抗癌活性”及抗淋巴性白血病和“FA”肿瘤细胞的“适度活性”。

（3）消炎止痛作用：木瓜煎剂对小鼠蛋青性关节炎有明显的抑制作用。

（4）对肝功能的影响：在肝损伤病理模型实验中，给大白鼠皮射木瓜混悬液，有减轻肝细胞坏和肝细胞脂变，防止肝细胞肿胀，气球样变，促进肝细胞修复，并能显著降低谷丙转氨酶。

此外，尚有轻度的利尿作用。

功能与主治 ：平肝舒筋，和胃化湿。用于湿痹拘挛，腰膝关节酸重疼痛，吐泻转筋，脚气水肿。

写出20种药用植物、10种有毒植物。要求附科属、特征！

肯定靠谱呀，但本身个体差异比较大，用药没有绝对性的最好，万立芙灰甲抑菌液本身就是纯草本萃取外用中药产品，主要是对灰指甲局部外用，杀灭甲板和甲床的真菌，对灰指甲的消除效果还是很不错的，是一款值得尝试的好产品。

药用植物20种 1八角（学名：Illicium verum）八角茴香科 八角属 又称茴香、八角茴香、大料和大茴香。是八角茴香科八角属的一种植物。其同名的干燥果实是中国菜和东南亚地区烹饪的调味料之一。为生长在湿润、温暖半阴环境中的常绿乔木，高可至20米。主要分布于中国大陆南方。果实在秋冬季采摘，干燥后呈红棕色或黄棕色。气味芳香而甜。全果或磨粉使用。果实与种子可作调料，还可入药。具强烈香味，有驱虫、温中理气、健胃止呕、祛寒、兴奋神经等功效。除作调味品外，八角还可供工业上作香水、牙膏、香皂、化妆品等的原料，也可用在医药上，作驱风剂及兴奋剂。其性温，味辛。有温阳散寒，理气止痛之功效。用于治疗寒呕逆，寒疝腹痛，肾虚腰痛，干、湿脚气等症 2辛夷 木兰科 木兰属 辛夷是中药材，又名木笔，主要是木兰科落叶小灌木植物紫玉兰（Magnolia liliiflora Desr.）或望春玉兰、玉兰、武当玉兰的花蕾，也可以指其他木兰属植物的花蕾。主产于中国河南、陕西等地。生用。辛夷又名望春花，属木兰科植物。色泽鲜艳，花蕾紧凑，鳞毛整齐，芳香浓郁。辛夷有散风寒的功效，用于治鼻炎、降血压；辛夷又是一种名贵的香料和化工原料，亦是一种观赏绿化植物，历史上曾多年供不应求。 3三七 五加科 人参属 又名田七，明代著名的药学家李时珍称其为“金不换”。三七是中药材中的一颗明珠，清朝药学著作《本草纲目拾遗》中记载：“人参补气第一，三七补血第一，味同而功亦等，故称人参三七，为中药中之最珍贵者。”扬名中外的中成药“云南白药”和“片仔黄”，即以三七为主要原料制成。三七属五加科多年生草本植物，因其播种后三至七年挖采而且每株长三个叶柄， 每个叶柄生七个叶片，故名三七。其茎、叶、花均可入药。 4人参 人参科 人参属 人参，多年生草本植物，喜阴凉、湿润的气候，多生长于昼夜温差小的海拔500～1100米山地缓坡或斜坡地的针阔混交林或杂木林中。由于根部肥大，形若纺锤，常有分叉，全貌颇似人的头、手、足和四肢，故而称为人参。古代人参的雅称为黄精、地精、神草。人参被人们称为“百草之王”，是闻名遐迩的“东北三宝”（人参、貂皮、鹿茸）之一，是驰名中外、老幼皆知的名贵药材。 5金银花 忍冬科 忍冬属 金银花，为中药材和植物的统称。植物金银花又名忍冬，为忍冬科多年生半常绿缠绕木质藤本植物。“金银花”一名出自《本草纲目》，由于忍冬花初开为白色，后转为**，因此得名金银花。药材金银花为忍冬科忍冬属植物忍冬及同属植物干燥花蕾或带初开的花。金银花自古被誉为清热解毒的良药。它性甘寒气芳香，甘寒清热而不伤胃，芳香透达又可祛邪。金银花既能宣散风热，还善清解血毒，用于各种热，如身热、发疹、发斑、热毒疮痈、咽喉肿痛等证，均效果显著。 6白芷 伞形科 当归属 白芷异名：薛、芷(《楚辞》)，芳香(《本经》)，苻蓠、泽芬(《吴普本草》)，白茝(《别录》)，香白芷(《夷坚志》)。 性味归经：辛，温。归肺、胃经。 祛风散寒，通窍止痛，消肿排脓，燥湿止带。 来源中国：为伞形科植物禹白芷、兴安白芷、川白芷、杭白芷或云南牛防风的根，禹白芷主产河南禹州一带。北方的一些省区有栽培，多自产自销，少数调省外。化学成分：本品含挥发油，香豆素及其衍生物，如当归素、白当归醚、欧前胡乙素、白芷毒素等。还含有挥发油，油中有3-亚甲基-6-环己烯、十一炭烯-4、榄香烯、十六烷酸、壬烯醇等。 7当归 伞形科 当归属 多年生草本。茎带紫色。基生叶及茎下部叶卵形，2～3回三出或羽状全裂，最终裂片卵形或卵状披针形，3浅裂，叶脉及边缘有白色细毛；叶柄有大叶鞘；茎上部叶羽状分裂。复伞形花序；伞幅9～13；小总苞片2～4；花梗12～36，密生细柔毛；花白色。双悬果椭圆形，侧棱有翅。花果期7～9月。 用治中风不省人事、口吐白沫、产后风瘫。 ①、抗缺氧作用；②、调节机体免疫功能、具有抗癌作用；③、护肤美容作用；④、补血活血作用；⑤、抑菌、抗动脉硬化作用。 8玄参 玄参科 玄参属 [别名] 元参、浙玄参、黑参、乌元参 重台，鬼藏，正马，鹿肠，端，玄台，咸，逐马，馥草，黑参，野脂麻 根类圆柱形，中间略粗或上粗下细，有的微弯曲，长6～20cm，直径1～3cm。表面灰**或灰褐色，有不规则的纵沟、横向皮孔及稀疏的横裂纹和须根痕。质坚实，不易折断，断面黑色，微有光泽。气特异似焦糖，味甘、微苦、咸。 多年生草本。根长圆柱形或纺锤形。茎具四棱，有沟纹。下部叶对生，上部叶有的互生，卵形至披针形，长10～15c 玄参-植物形态 m，边缘具细锯齿，齿缘反卷，骨质，并有突尖。聚伞圆锥花序大而疏散，轴上有腺毛；花萼5裂，裂片边缘膜片；花冠褐紫色，上唇长于下唇；退化雄蕊近圆形。蒴果卵形。花期7～8月，果期8～9月。 生于溪边、山坡林下及草丛中。主产浙江。 9芦荟 百合科 芦荟属 常绿、多肉质的草本植物。叶簇生，呈座状或生于茎顶，叶常披针形或叶短宽，边缘有尖齿状刺。花序为伞形、总状、穗状、圆锥形等，色呈红、黄或具赤色斑点，花瓣六片、雌蕊六枚。花被基部多连合成筒状。芦荟的品种至少有300种以上，其中非洲大陆就有250种左右，马达加斯加大约有40种，其余10种分布在阿拉伯等地。芦荟各个品种性质和形状差别很大 有的象巨大的乔木，高达20米左右，有的高度却不及10厘米，其叶子和花的形状也有许多种，栽培上各有特征，千姿百态，深受人们的喜爱。芦荟本是热带植物，生性畏寒，但芦荟也是好种易活的植物。据科学研究，发现芦荟中有不少成分对人体皮肤有良好的营养滋润作用，且刺激性少，用后舒适，对皮肤粗糙、面部皱纹、疤痕、雀斑、痤疮等均有一定疗效。因此，其提取物可作为化妆品添加剂，配制成防晒霜、沐浴液等。 至于轻度的撞伤、挫伤、香港脚、冻伤、皮肤龟裂、疣子等，都可以使用芦荟来治疗，效果不错。现代研究显示，其叶含芦荟大黄素、异芦荟大黄素及芦荟苦味素等，药理实验有泻下、抗癌作用。芦荟花性寒，味苦涩，有清热、止咳、止血功效，可治疗咳嗽、吐血。 10白芨 兰科 白芨属 白芨，又名紫兰、苞舌兰、连及草，属多年生草本球根植物（块根），主要分布在中国、台湾、日本以及缅甸北部。花美适合观赏之用，其球茎晒干后的名称为白及（又名白芨、明白芨、紫兰根、甘根、白给），属于中草药，其它亦有当作糊料之用途。一般品种的花色呈紫红色，所以别称紫兰；另有一个变种的花为白色，称为白花白芨（B. s. var. alba）。其它亦有**、粉红色、红色以及蓝色的园艺栽培种。主要花期在春季，但依各地气候之不同，晚冬至夏初都可能开花。如果种植，夏季因为叶尖容易晒焦，宜采半日照射的方式，尽量避免西晒。 主治收敛止血，消肿生肌。用于咳血吐血，外伤出血，疮疡肿毒，皮肤皲裂；肺结核咳血，溃疡病出血。 11杜仲 杜仲科 杜仲属 分布区域： 温带遮阴的地区 生 境： 海拔500米以上山区。 药用部位： 树皮、叶、雄花 药用功能： 补肝肾、强筋骨、调节血压 药用主治： 肾虚腰痛、胎动胎漏、高血压 落叶乔木，高达20米。小枝光滑，黄褐色或较淡，具片状髓。皮、枝及叶均含胶质。单叶互生；椭圆形或卵形，长7～15厘米，宽3.5～6.5厘米，先端渐尖，基部广楔形，边缘有锯齿，幼叶上面疏被柔毛，下面毛较密，老叶上面光滑，下面叶脉处疏被毛；叶柄长1～2厘米。花单性，雌雄异株，与叶同时开放，或先叶开放，生于一年生枝基部苞片的腋内，有花柄；无花被；雄花有雄蕊6～10枚；雌花有一裸露而延长的子房，子房1室，顶端有2叉状花柱。翅果卵状长椭圆形而扁，先端下凹，内有种子1粒。花期4～5月。果期9月。 12连翘 木犀科 连翘属 又名黄花条、连壳、青翘、落翘、黄奇丹等，果实入药。连翘是清热解毒的中药，主治热病初起，风热感冒，发热，心烦，咽喉肿痛，急性肾炎等。连翘早春先叶开花，花开香气淡艳，满枝金黄，艳丽可爱，是早春优良观花灌木。连翘有抗菌、强心、利尿、镇吐等药理作用，常用连翘治疗急性风热感冒、痈肿疮毒、淋巴结结核、尿路感染等症，为双黄连口服液、双黄连粉针剂、清热解毒口服液、连草解热口服液、银翘解毒冲剂等中药制剂的主要原料。 13 枸杞（学名：Lycium chinense）茄科 枸杞属 多分枝灌木植物，高0.5-1米，栽培时可达2米多。国内外均有分布。枸杞全身是宝，明李时珍《本草纲目》记载：“春采枸杞叶，名天精草；夏采花，名长生草；秋采子，名枸杞子；冬采根，名地骨皮”。枸杞嫩叶亦称枸杞头，可食用或作枸杞茶。现代研究，枸杞子有降低血糖、 抗脂肪肝作用，并能抗动脉粥样硬化。此外，枸杞还可用园林作绿篱栽植、树桩盆栽以及用作水土保持的灌木等。多分枝灌木，高0.5-1米，栽培时可达2米多；枝条细弱，弓状弯 植物枸杞-花、果实、叶(图1) 曲或俯垂，淡灰色，有纵条纹，棘刺长0.5-2厘米，生叶和花的棘刺较长，小枝顶端锐尖成棘刺状。叶纸质或栽培者质稍厚，单叶互生或2-4枚簇生，卵形、卵状菱形、长椭圆形、卵状披针形，顶端急尖，基部楔形，长1.5-5厘米，宽0.5-2.5厘米，栽培者较大，可长达10厘米以上，宽达4厘米；叶柄长0.4-1厘米。花在长枝上单生或双生于叶腋，在短枝上则同叶簇生；花梗长1-2厘米，向顶端渐增粗。花萼长3-4毫米，通常3中裂或4-5齿裂，裂片多少有缘毛；花冠漏斗状，长9-12毫米，淡紫色，筒部向上骤然扩大，稍短于或近等于檐部裂片，5深裂，裂片卵形，顶端圆钝，平展或稍向外反曲，边缘有缘毛，基部耳显著；雄蕊较花冠稍短，或因花冠裂片外展而伸出花冠，花丝在近基部处密生一圈绒毛并交织成椭圆状的毛丛，与毛丛等高处的花冠筒内壁亦密生一环绒毛；花柱稍伸出雄蕊，上端弓弯，柱头绿色。浆果红色，卵状，栽培者可成长矩圆状或长椭圆状，顶端尖或钝，长7-15毫米，栽培者长可达2.2厘米，直径5-8毫米。种子扁肾脏形，长2.5-3毫米，**。花果期6-11月。 14沉香树 瑞香科 沉香属 乔木，高5-15米，树皮暗灰色，几平滑，纤维坚韧；小枝圆柱形，具皱纹，幼时被疏柔毛，后逐渐脱落，无毛或近无毛。叶革质，圆形、椭圆形至长圆形，有时近倒卵形，长5-9厘米，宽2.8-6厘米，先端锐尖或急尖而具短尖头，基部宽楔形，上面暗绿色或紫绿色，光亮，下面淡绿色，两面均无毛，侧脉每边15-20，在下面更明显，小脉纤细，行，不明显，边缘有时被稀疏的柔毛；叶柄长约5-7毫米，被毛。花芳香，黄绿色，多朵，组成伞形花序；花梗长5-6毫米，密被黄灰色短柔毛；萼筒浅钟状，长5-6毫米，两面均密被短柔毛，5裂，裂片卵形，长4-5毫米，先端圆钝或急尖，两面被短柔毛；花瓣10，鳞片状，着生于花萼筒喉部，密被毛；雄蕊10，排成1轮，花丝长约1毫米，花药长圆形，长约4毫米；子房卵形，密被灰白色毛，2室，每室1胚珠，花柱极短或无，柱头头状。蒴果果梗短，卵球形，幼时绿色，长2-3厘米，直径约2厘米，顶端具短尖头，基部渐狭，密被**短柔毛，2瓣裂，2室，每室具有1种子，种子褐色，卵球形，长约1厘米，宽约5.5毫米，疏被柔毛，基部具有附属体，附属体长约1.5厘米，上端宽扁，宽约4毫米，下端成柄状。花期春夏，果期夏秋。 15决明子 豆科 决明属 一年生草本植物决明或小决明的干燥成熟种子。决明子也叫草决明、羊明、羊角、马蹄决明、还瞳子、狗屎豆、假绿豆、马蹄子、千里光、芹决、羊角豆、野青豆、猪骨明、猪屎蓝豆、细叶猪屎豆、夜拉子、羊尾豆。味苦、甘而性凉，具有清肝火、祛风湿、益肾明目等功能。日本有同名乐队决明子。另外，决明子还是一部网络小说的名字。 草决明为一年生、直立、粗壮草本,高1～2米。偶数羽状复叶，长4～8厘米，叶柄上无腺体，叶铀上每 决明子-植物性状 对小叶间有棒状的腺体1枚，小叶3对，纸质，倒心形或倒卵状长椭圆形，长2～6厘米，宽1.5～2.5厘米，顶端钝而有小尖头，基部渐狭，偏斜，两面被柔毛，小叶柄长1.5～2毫米，托叶线形，被柔毛，早落。花秋末开放，腋生，通常2朵聚生，总梗长6～10毫米，花梗长1～1.5厘米，丝状，萼片5枚，膜质，下部合生成短管，外面被柔毛，长约8毫米，花瓣5，**，下面二片略长，发育雄蕊7枚，子房无柄，被白色柔毛。荚果纤细，近线形，有四直棱，两端渐尖，长达5厘米，宽3～4毫米，种子菱形，光亮。 16五味子 木兰科 五味子属 俗称山花椒、秤砣子、药五味子、面藤、五梅子等，唐等《新修本草》载“五味皮肉甘酸，核中辛苦，都有咸味”，故有五味子之名。古医书称它荎蕏、玄及、会及，最早列于神农本草经上品，中药功效在于滋补强壮之力，药用价值极高。 茎长4～8米，小枝灰褐色，叶倒卵形至椭圆形，生于老枝上的簇生，在幼枝上的互生。开乳白色或淡红色小花，单性，雌雄同株或异株，单生或簇生于叶腋，有细长花梗。夏秋结浆果，球形，聚合成穗状，成熟时呈紫红色。五味子喜肥喜光，要求疏松、肥沃而湿润的土壤。幼苗期需一定的阴湿环境，开花结果期则要求通风透光。主要用种子繁殖。因种子坚硬，光滑有油层，播前需将种子洗净层积处理。辽宁省在4月下旬至5月上旬播种。条播每亩播种5千克左右。苗期须搭荫棚。第2年或第3年秋季落叶后定植，至第2年搭支架或依天然树供枝条攀援。每年冬季植株休眠后至春季萌发前进行剪。夏季需防治叶枯病和卷叶虫。定植后3～5年进入旺果期。秋后果实呈紫红色时采摘，晒干或阴干。 17车前草 车前草科 车前草属 车前草又名车轮菜。生长在山野、路旁、花圃、河边等地。根茎短缩肥厚，密生须状根。叶全部根生，叶片平滑，广卵形，边缘波状，间有不明显钝齿，主脉五条，向叶背凸起，成肋状伸入叶柄，叶片常与叶柄等长。春夏秋株身中央抽生穗状花序，花小，花冠不显著。结椭圆形蒴果，顶端宿存花柱，熟时盖裂，撒出种子。有利水通淋、清热解毒、清肝明目、祛痰、止泻的功效。不仅可药用，还可食用，深受人们喜爱。 18十大功劳为小檗科十大功劳属植物。有阔叶与狭叶十大功劳两种。可做盆栽，园林种植及药用。十大功劳植株从地面丛生而出，茎秆直立，分枝力弱，株高可达2m，茎秆有节而多棱。奇数羽状复叶，长12—23cm，每个复叶上着生小叶3－9枚。小叶呈长椭圆状披针形，长8—12cm，宽1.2—1.9cm，先端的小叶渐大，顶生的一枚最大，叶肉脆硬，革质，先端渐尖或急尖，基部楔形，叶缘每侧各有6—13枚刺状锐齿。正面为暗绿色，略有光泽，背面为黄绿色。十大功劳由多花组成总状花序，着生在茎秆顶端的叶腋间，花序长3－5cm，常3—5个花序丛生在一起而组成圆锥状花丛，小花**。花期7—8月，11月下旬果实成熟。 19紫苏 唇形科 紫苏属 以茎、叶及子实入药。紫苏属于综合交叉商品即可药用，是临床常用药，又能食用，入药形式以茎称紫梗，叶又称苏叶，解表，子又称苏子、黑苏子、赤苏子，是苏子降气汤的重要成分。散寒解表，理气宽中。主治感冒发热，怕冷，无汗，胸闷，咳嗽，解蟹中毒引起的腹痛，腹泻，呕吐等症。我们做平菇拟菌实验时，发现紫苏拟菌效果很好。全国各地均有栽培，长江以南各省有野生，见于村边或路旁。紫苏高60～180厘米，有特异芳香。茎四棱形，紫色、绿紫色或绿色，有长柔毛，以茎节部较密。单叶对生；叶片宽卵形或圆卵形，长7～21厘米，宽4.5～16厘米，基部圆形或广楔形，先端渐尖或尾状尖， 紫苏花-原植物 边缘具粗锯齿，两面紫色，或面青背紫，或两面绿色，上面被疏柔毛，下面脉上被贴生柔毛；叶辆长2.5～12厘米，密被长柔毛。轮伞花序2花，组成项生和腋生的假总状花序；每花有1苞片，苞片卵圆形，先端渐尖；花萼钟状，2唇形，具5裂，下部被长柔毛，果时等膨大和加长，内面喉部具疏柔毛；花冠紫红色成粉红色至白色，2唇形，上唇微凹，下唇3眩恍廴?枚，2强；子房4裂，柱头2裂。小坚果近球形，棕褐色或灰白色 20薄荷 唇形科 薄荷属 土名叫“银丹草”，为唇形科植物“薄荷”即同属其他干燥全草，多生于山野湿地河旁，根茎横生地下。全株青气芳香。叶对生，花小淡紫色，唇形，花后结暗紫棕色的小粒果。薄荷是中华常用中药之一。它是辛凉性发汗解热药，治流行性感冒、头疼、目赤、身热、咽喉、牙床肿痛等症。处用可治神经痛、皮肤瘙痒、皮疹和湿疹等。光朋温室采摘的薄荷又是春节餐桌上的鲜菜。清爽可口。平常以薄荷代茶，清心明目。 有毒植物10种 1、夹竹桃：夹竹桃科 夹竹桃属 常绿灌木，开桃红色或白色花，分布广泛，其叶、花及树皮均有毒。有毒植物 2、洋地黄： 亦称紫花毛地黄，草本植物，各地均有栽培。全柱覆盖短毛，叶卵形，初夏开花，朝向一侧，其叶有毒。 3、铃兰：百合科 铃兰属 草本植物，东北及北部山林中野生，花为钟状，白色有香气，全草有毒。 4、毒毛旋花：亦称箭毒羊角拗，灌木，我国云南、广东有栽培，花为**，有紫色斑点，白色乳汁，全株有毒。 5、飞燕草：毛莨科 翠雀属 一、二年生草本植物，株高50-90厘米，全草有毒，其中以种子的毒性最大，主要含有生物碱，误食后会引起神经系统中毒，中毒后呼吸困难，血液循环障碍，肌肉、神经麻痹或产生痉挛现象。 6、钩吻：葫蔓藤科 钩吻属 亦称断肠草，常绿灌木，夏季开花，我国云南、广东、广西、福建有分布，其根、茎、叶均有毒，民间用来杀虫。 7、藏红花：鸢尾科 番红花属 多年生草本，花期11月上旬至中旬，毒素为秋水仙碱，中毒症状为恶心、呕吐及腹泻，大量使用可致命。有毒植物 8、荷包牡丹：荷包牡丹科 荷包牡丹属 多年生草本，株高30～60cm，具肉质根状茎。全株有毒，能引起抽搐等神经症状。） 9、贝母：百合科 多年生草本植物，常作室内植物，全株有毒，含有贝母碱，会引起喉部过敏，大量摄入可引起喉咙肿胀窒息。 10、蓖麻：大戟科蓖麻属 一年生或多年生草本，全株有毒，含有蓖麻碱和蓖麻毒素，可灼伤口喉，引起抽搐并可致。