山茶油抑菌液的功效-山茶油抑菌膏有激素吗

大家天天饮食离不开油，特别是植物油，植物油是从大自然中植物的果实、种子、胚芽中提取的。按油料植物属性的不同，可分为草本植物油和木本植物油两大类。我们平时常吃的花生油、玉米油、大豆油、菜籽油、葵花籽油等均属于草本植物油。木本植物油料均为多年生植物，种子含油量高，山茶油、橄榄油、棕榈油、椰子油被称为四大木本植物油。

这里用来护肤最常见的当属橄榄油和山茶籽油了，而橄榄油因为种植面积广，产量高，成本也相对低，应用由地中海区域传到欧美再到中国，有一定的市场影响力，山茶籽油仅在北纬23~30度的特定海拔及气候有产出，产量小，价格也就高很多。

可是当我们发现市场上很多护肤品将橄榄油拿来给宝宝做护肤使用时，是时候为大家解析一下山茶籽油比橄榄油好的真相了。

橄榄油真的那么好么？

2008年的《儿童皮肤病学》期刊通过澳大利亚的随机对照测验表明，橄榄油是不是象传说中那样“特别有效”。

而2013年的《儿童皮肤病学》期刊再次研究的目标是比较橄榄油和葵花籽油对皮肤的影响，结果表明，橄榄油会损害皮肤的屏障作用，因此不应该用于干性皮肤和婴儿按摩。

2008年测试内容：研究早产儿皮肤的处理。在实验中，173个早产婴儿被随机分成三组，一组使用某种市场上的专用软膏，一组使用30%橄榄油和70%羊毛脂制成的乳液，另一组不使用药品做对照。在实验开始后的2?4周之内，在不知道所评估的婴儿属于那一组的情况下，由评估者对这些婴儿的皮肤状况进行打分。结果是，使用橄榄油乳液的那一组婴儿皮肤状况最好，对照组最差。

2013年测试内容：19位皮肤情况正常的成年志愿者被分成两组：第一组每天在一只胳膊的前臂施用两次橄榄油（每次6滴），另一只则不做处理，总共持续5周；第二组也是每天两次，每次在一边的前臂上施用6滴橄榄油，另一只施用6滴葵花籽油，持续4周。最后，通过测定角质层完整性和凝聚力、保湿性、皮肤表面的pH值和红斑等指标来评价皮肤状况。研究结果发现，施用橄榄油降低了角质层的完整性，导致了轻度红斑，而葵花籽油则保持了角质层的完整性，没有引起红斑。

山茶籽油真的比橄榄油好那么多？

相比与橄榄油的护肤功效，山茶油分子结构更小，也就能被有效吸收，效果自然要好。

另一方面，山茶籽油比橄榄油含有更多微量元素如角鲨烯、山茶甙，这些物质常常被单独提取出来用于高端护肤产品，所以孕妈、宝妈如果长期使用安特优山茶籽油可以防止皮肤损伤和衰老，使皮肤具有光泽，美颜祛斑。当然，它还可以帮助上妆卸妆，也具有治疗暗疮和青春痘，去除妊娠纹等功效。

至于山茶油为什么能对宝宝护肤中经常需要面对的红屁屁、湿疹有效果，是因为山茶油对常见的微生物具有很好的抑制效果，且其抑菌能力几乎不受pH值影响，热稳定性高，能有效防止皮肤感染，所含的茶皂素则具有抗渗、消炎、镇痛等作用；山茶油还含有维生素E和抗氧化成分，能提供人体肌肤所需的营养，增强细胞的抗氧化作用，有利于糜烂面的修复。

吃茶油有什么效果

茶树油和山茶油不一样。

山茶油是从山茶科（Camellia）油茶（Camellia oleiferaAbel）树种子中获得的，是我国最古老的木本食用植物油之一。

茶树油是一个商业名称，在植物学上的被称为互叶白千层油，因为它主要来自桃金娘科、白千层属的数种植物，其最主要的一种称为互叶白千层，次要的植物有包鳞白千层、白油树、绿花白千层等。

扩展资料

茶树油医用功能：茶树油是一种天然的消毒剂，对于治疗许多疾病、创伤有很大帮助。如切伤、擦伤、被昆虫咬伤、粉刺、烧伤、阴道感染、癣等。它也被用于控制空调系统中的细菌和霉菌。澳大利亚茶树油被广泛地用于化妆品、盥洗用品和兽医用品。茶树油的浓度约基本为15%，供消费者直接作消毒剂使用。

山茶油作用：

1，孕妇在孕期食用茶油不仅可以增加母乳，而且对胎儿的正常发育有益。

2，婴幼儿及儿童食用茶油可利气、通便、消火、助消化，对促进骨骼等身体发育有帮助。

3，老年人食用茶油可以去火、养颜、明目、乌发、抑制衰老、长寿健康。

百度百科-山茶油

百度百科-茶树油

吃茶油对胃的好处

吃茶油有什么效果

　吃茶油有什么效果，很多人煮菜的时候都是喜欢用茶油的，茶油当中含有不饱和脂肪酸，也有维生素E等抗氧化成分，所以可以美容养颜，有助于让皮肤变得光滑细嫩。以下看看吃茶油有什么效果及相关资料。

吃茶油有什么效果1

　茶油具有保护皮肤的作用，其中含有不饱和脂肪酸和维生素e，具有抗氧化成分，起到美容养颜，缓解衰老的作用。茶油食用后容易被人体吸收。

　补充人体所需的营养素，长期使用茶油可预防心血管疾病，茶油中的茶多酚对降低胆固醇和抗癌有一定的作用，可有效保护胃肠黏膜，促进肠胃的蠕动。平时多注意饮食的搭配，每天保持良好的心情。

　1、降血脂功效：茶油中含有丰富的不饱和脂肪酸，可有效降低血清胆固醇和甘油三酯的含量，可降低血脂，有效预防高血压、高血脂、冠心病等，从而预防心脑血管疾病。

　2、降血糖功效：茶油中含有丰富的山茶苷等成分，可有效降低空腹血糖，可有效改善糖尿病患者的脂类代谢，可有效防治糖尿病。

　3、美容养颜功效：茶油中的不饱和脂肪酸，具有滋润肌肤、减少皱纹、缓解皮肤干燥等症状，而且茶油中还含有丰富的维生素E，可有效清除眼袋。

　经常服用茶油能够抗衰老，对慢性咽炎和预防动脉硬化、心血管疾病有很好的疗效。茶油有清热化湿的作用，长期服用能够清肺润肠，还能治疗便秘；对孕妇、幼儿以及儿童食用也有帮助，孕妇在孕期食用可以增加母乳，有利于胎儿的正常发育，婴幼儿以及儿童食用，能够促进骨骼发育。

　茶油还有非常好的杀虫解毒效果，服用茶油是可以有效治疗癣疥等问题，还能够抗病毒病菌，对预防疾病的产生有一定的好处。

　平时吃茶油还可以有效的利气、通便、消火和帮助消化，中老年人吃茶油也是非常合适的。而且茶油没有什么副作用，搭配方面也没有什么禁忌，可以放心地吃茶油，此乃老少皆宜的优质食物。

　 山茶油特点：

　山茶油山茶油提炼于野生木本油科植物果实中，是世界四大木本植物油之一。中国茶油的食疗双重功能实际上优于橄榄油，除了两种油脂的脂肪酸组成及油脂特性、营养成分相似外。

　茶油还含有橄榄油所没有的特定生理活性物质茶多酚和山茶甙(即茶皂甙，或称茶皂素)。茶油原汁的高贵品质，又符合人们崇尚自然、提高生活质量的要求，为当今食用油中的精品。茶油具有良好的稳定性。

　保质期长，烟点高耐高温，良好的抗氧化性能，易于消化吸收。油茶与油棕、油橄榄和椰子并称为世界四大木本食用油树种，也是中国特有的优良乡土树种。上个世纪80年代，中国油茶栽培面积曾达6000多万亩，主产区茶油产量占到食用油的一半以上。

　然而，由于长期以来缺少优良新品种、经营管理不善、初次投入较高，以及认识不足、缺乏政策扶持等原因，中国油茶产业一直没有发展起来。随着油菜、大豆、

　花生等油料作物的迅猛发展，茶油的市场份额逐渐下降，面积和产量也逐步萎缩，为近5000万亩，现有油茶林中，绝大部分为亩产茶油3-5公斤的低产林，年总产量仅为20多万吨。

吃茶油有什么效果2

　 1、美容养颜

　茶油当中含有的脂肪大部分都属于不饱和脂肪酸，该种脂肪酸被称为“美容酸”，如果经常补充必定可以起到美容养颜的作用，能够让皮肤保持细嫩光滑。而由于茶油中含有一定量的维生素E等抗氧化成分，就也可以防止皮肤发生损伤，或者提前衰老，减少皱纹的产生。

　 2、降低血脂

　人体对于茶油中的有效成分吸收几率非常高，这样就可以促使血液中多余胆固醇排出，可以让其结合成高密度脂蛋白，从而大大降低血液中甘油三酯和胆固醇等一类有害物质的含量，所以可以用来防治心脑血管疾病，尤其是患有脑血栓等疾病的患者可常吃，以便改善自身病情。

　 3、杀菌抑菌

　其实茶油也具有一定的杀菌抑菌作用，在茶油当中滴入适量薰衣草油，混和后擦涂在面部皮肤可以有效消除由于感染引起的暗疮等不良症状，同时可以改善痘痘和痤疮，有助于其快速消除，避免有红肿等反应。

　 4、养发固发

　不少人都正在遭遇脱发带来的困扰，此时就可以使用茶油来帮助护发。可以在洗头发时加入适量茶油，然后彻底的按摩头皮，让其充分吸收。这样可改善头皮局部血液循环和新陈代谢，起到防止脱发的作用。

　 5、抗紫外线

　茶油也可以发挥出抗紫外线的作用，这时可以外涂在皮肤部位，能够防止皮肤晒伤或者出现晒斑。所以茶油也往往用作防晒霜等护肤品的'原料之一。

吃茶油有什么效果3

　 茶油的营养价值

　茶油是少有的木本植物油，比花生油等草本植物油中的不饱和脂肪酸含量高，人体容易吸收。茶油中还含有丰富的铁、钙、锌等微量元素。下面我们一起了解茶油的营养价值都有哪些。

　茶油是纯天然护肤佳品。食用茶油可防治心脏病。茶油还能够预防心脑血管疾病，抑制动脉粥样硬化。因为茶油以单不饱和脂肪油酸为主要成份。

　多食用茶油可预防动脉粥样硬化疾病的发生。茶油具有良好的生物膜流动性，它能滋养和软化血管，预防血管硬化及脆化，所以老年人食用茶油益处颇多。不仅如此，茶油还能使“脑轻松”，保护免疫系统，增强免疫力，延缓衰老。

　低强度用脑，血液循环基本能满足大脑的营养和血氧代谢要求，但是在高强度长时间用脑时，大脑处于严重缺乏营养物质和血氧状态，思维受阻，头晕眼花，精力无法集中。

　茶油对防治因高血压或血管阻塞引起的偏头痛，效果也很好。同时，在身体的健康方面，茶油能防治胆结石，清肠润胃。胆结石主要由胆固醇组成，食用茶油可清洁血液，清除胆固醇。

　通过上面的了解，我们已经了解了茶油的营养价值。在我国很早的医学著作中如《本草纲目》中等，也记载了茶油的营养价值，茶油有助消化、解毒止痛、清热润肺等功能，茶油的营养价值可见一斑，茶油被赞誉“东方的液体黄金”，“东方橄榄油”“长寿油”等美称。

空腹吃山茶油的功效与作用

吃茶油对胃的好处

吃茶油对胃的好处，茶油是大家非常熟悉的食物，茶油的作用很多，茶油能起到补体的作用,对伤口愈合快有效果,还能改善皮肤问题，其中茶油对胃也是有很大的帮助的，以下分享吃茶油对胃的好处。

吃茶油对胃的好处1

1.医用茶油具有美容功效

2.产妇分娩后食用，即补身，又可让伤口早日愈合。

3.用于婴儿尿疹、湿疹，山茶油直接涂于患处，安全有效。

4.茶油具有活血化瘀的功效，能消红、退肿，特别适用于婴幼儿摔伤、碰伤，安全有效。

5.每天清晨空腹生食1匙山茶油，轻松解决孕妇便秘；用10—15毫克茶油加三分之一蜂蜜，每天早晚各服一次，连服3—5天可治老年便秘。

6.民间还用茶油治疗烫伤和烧伤以及体癣、慢性湿疹等皮肤病。

7.山茶油具有保湿、滋润、乌发养颜功能，用于护发，可防头发断裂和脱发，浴后擦身，增强皮肤弹性。

8.防治老年人冬季皮肤瘙痒。

9.睡前在眼睛周围抹一点山茶油，可消除眼袋。

10.山茶油是最好的护手霜、润肤露，冬季早晚用少量茶油抹于嘴唇，可防止嘴唇干裂。

吃茶油对胃的好处2

1、胃病喝茶油有一定好处

一般胃病症见胃部灼痛或胃中不舒、胀气、胃痛、易饥、大便燥结、口干咽燥、舌红少苔、脉细数等。

《中国药典》(1995年版)将茶油作为药用油收载,茶油因其富含多种营养成分,内服、外用都有很好的效用。茶油有清热化湿、杀虫解毒的作用。

经常服用,能抑制衰老,对慢性咽炎和预防人体高血压、动脉硬化、心血管系统疾病有很好的疗效。长期服用,能清胃润肠、可治痧气腹痛、急性蛔虫阴塞性肠梗阻、习惯性便秘。

从茶油功效中看出,胃病喝茶油有一定保健好处,但是俗话说胃病“三分治七分养”,七分养应该在三分治的基础上进行,经全面检查确诊后进行系统治疗,并配合精神方面进行调养,才能达到理想的治疗效果。

2、食用茶油的注意事项和外用功效

一般人都可食用,尤其适合孕妇、婴幼儿、老年人、冠心病、高脂血症、糖尿病、肝胆病、高血压患者食用。但患有菌痢、急性胃肠炎、腹泻等病症的人不宜多食茶油。

护肤美容:茶油又能抗紫外光,防止晒斑及去皱纹。云南是著名的产茶区,当地的女士常用茶油作梳头、搽面及用茶籽洗头。所以,虽地处高原、紫外光强烈的地区，很奇怪,当地的妇女皮肤却能保持雪白娇嫩,而邻近的西藏妇女的皮肤却粗糙不堪。

暗疮疗效:用一毫升桃仁油,十滴山茶油,五滴薰衣草油,混和后搽面部。因山茶有杀菌及增强免疫作用。而薰衣草又有消炎及收缩孔作用。此外,对黄褐斑、晒斑,都很有效果。

杀菌作用:茶籽杀虫效果很好,可以治癣疥。可作洗发剂及护发素使用。茶油能抗菌、抗病毒及杀微菌。能防止头癣、脱发、皮屑及止痒。

祛除妊娠纹:睡前清洗皮肤后,用1～2滴茶油涂匀皮肤,轻轻按摩皮肤5～15分钟。一般产后1年内一周可见效,产后1年后一般20天见效,完全淡化则需要坚持按摩2个月。

3、胃病调理方法

一般胃消化功能不好的人,症状是吃一点点就会饱,稍微多吃一点就会胃胀,特别在晚上多吃的话,还会因为胃部滞胀而影响入睡。硬的、纤维类的东西不好消化。因而建议少吃多餐,如果还没到正餐时间,可以补充一些食物,但不宜过多,一定要记住这不是正餐,正餐还是要按正常来吃。

食物以软、松为主,一些比较韧性、爽口的东西不宜多吃,因为这些东西最难消化。汤最好饭前喝,饭后喝也会增加消化困难。入睡前两三个小时都最好不要吃东西,否则容易影响入睡,如果觉得肚子空可以多喝水。

吃茶油对胃的好处3

食用茶油对胃的好处有很多，因为茶油属于油类物质，食用后能够起到促进胃肠道蠕动、保护胃黏膜等作用，还可以预防消化性溃疡、胃肠道出血等胃部疾病和改善便秘症状；食用茶油还可以起到美容养颜、活血化瘀的功效。

怎么挑选茶油

市面上卖的茶油种类很多，但是一定要挑选正宗的山茶油，正宗的色泽是金**的，味道有淡淡树的味道。茶油拌线面吃也可以，我更喜欢拌饭吃，因为不腻，做法更简单，只要每顿往饭中加入两勺茶油拌的吃就好了

空腹喝茶油对胃好？

早晚空腹喝茶油对胃病没有特殊好处，少量饮用可能对肝有点好处。

意见建议：一般茶油，应该是野山茶果提炼而成的.食用油。对于降低血脂，预防冠心病有益。但是市场上的茶油，难于监测，不能保证，适度饮用掌握。

早上空腹喝茶油治胃病

早上空腹喝茶油是能够治胃病的，茶油可以养胃，每天早上空腹喝能杀菌、消炎、滋润胃部粘膜促进其修复，茶油能养胃，而且还能治疗胃病，能清肠润胃，增强肠胃的吸收功能，而且还可以平衡脑垂体，能调节中枢神经系统功能缓解紧张。

茶油具有抗菌作用，对幽门螺旋杆菌抑菌因素可达九成以上，能很好的治疗胃炎、胃溃疡等。

平时要多注意饮食方面的调养，饮食要清淡，禁食生冷、油腻、辛辣刺激性的食物，可以多吃一些软的容易消化的食物，避免暴饮暴食，要少食多餐，平时要忌烟、酒、浓茶、咖啡、碳酸饮料等。

吃茶油对胃的好处4

山茶油有没有抗胃溃疡作用呢？

台湾省陈荣洲做过一组实验：以大鼠用酒精及腊酸分别诱发急、慢性胃溃疡。两种胃溃疡模型均分为三组：山茶油治疗组、色拉油治疗组和对照组。结果显示，山茶油具有胃溃疡愈合及保护急性胃黏膜损失的作用。

山茶油抗急性胃溃疡的作用机理，除了本身脂肪油具有保护胃黏膜损伤外，与其含有维生素E（山茶油中维E含量为：10-70mg/100g）和固醇类成分有密切关系，维生素E能改善黏膜层的血流作用，固醇类成分有抗炎作用。

在中国古代，山茶油护胃的作用也有记载，清代赵学敏著《本草纲目拾遗》中有“茶油可润肠、清胃、解毒、杀菌”的描述。《中国药典》（1995年版）中记载茶油能清胃润肠，可治痧气腹疼、急性蛔虫阻塞性肠梗塞、习惯性便秘等。

山茶油中的角鲨烯（100-200mg/100g）、茶多酚、山茶皂甙维生素E等成份具有杀菌消炎、修复细胞的作用，日常常吃山茶油可减少胃部细菌，降低幽门螺旋菌感染的机率，同时也可保护胃黏膜、修复受损黏膜，增强肠胃消化功能，预防胃溃疡的发生。

茶叶油的九、茶叶油与山茶油、茶树油的区别

空腹吃山茶油的功效与作用

空腹吃山茶油的功效与作用，茶油是一种由茶科山茶属的油茶种子中取得的食用、药用油，可以起到缓解便秘、延缓动脉粥样硬化的作用，那么你知道空腹吃山茶油的功效与作用是什么吗。

空腹吃山茶油的功效与作用1

1、润肠通便

润肠通便，清肠排毒是空腹吃山茶油的重要功效，因为山茶油是一种植物油脂，它对人类肠道有明显润滑作用，人们在空腹状态下吃山茶油，能让肠道中的食物残渣和垃圾尽快排出体外，并能让大便保持通畅。

2、减肥瘦身

人们在空腹状态下吃山茶油还能减肥瘦身，因为在空腹状态下吃山茶油能加快身体代谢，并能促使身体内对多余脂肪的燃烧，也能减少身体对脂肪的摄入并能抑制人体对热量的吸收，它能让人力体重慢慢减轻，会让人们的身材变得越来越苗条。

3、清热去火

清热去火也是人们空腹吃山茶油的重要功效，因为山茶油是一种性质温和的食用油，人们在空腹状态下食用它能加快，身体内热气排出能防止多种上火症状出现，它还能让人类口舌生疮和咽喉肿痛的症状减轻。

4、排毒美容

空腹状态下吃山茶油还能排毒美容，它能加快人体代谢，并能促使身体内有害物质排出，能防止它们对人类皮肤产生伤害，而它含有的其他有效营养在被人体吸收后还能滋养细嫩肌肤，提高皮肤弹性，阻止皱纹生成，会让人类肤质变好也能放慢人类皮肤的衰老速度。

空腹吃山茶油的功效与作用，就为大家介绍这么多，能让大家知道平时空腹吃山茶油对身体的具体好处，今后大家再想保健身体时可以试着在空腹状态下吃山茶油，但大家也要注意那些经常腹泻便溏的人，不适合在空腹状态下吃山茶油。

山茶油是植物油中的精品，是一种营养价值极高的食用油能为人体补充丰富营养，而且平时它还能当做美容油来涂抹肌肤，就有特别好的美容功效，今天为大家介绍的是山茶油的食用方法，能让大家知道山茶油应该怎么吃。

山茶油怎么吃好

山茶油有多种不同的吃法，最常见的吃法就是用它做凉拌菜，有时做水果沙拉时也可以放入适量的山茶油，除此以外它还可以用来炒着各种蔬菜，特别是炒绿叶蔬菜食用山茶油炒可以锁住绿色蔬菜的营养，而且能防止蔬菜变色。

山茶油的食用方法

1、做烘培

用山茶油做烘培食品是他最常见的使用方法，平时在家中烤面包，烤蛋糕时，都可以涂抹一层山茶油，他会让做好以后的面包和蛋糕，有更浓郁的香味，而且能让做好的食品，香酥爽脆口感诱人。

2、做拌面

山茶油可以用来拌面条吃，平时在做拌面的时候需要把面条入锅煮熟取出以后过温水降温，然后再把它调到碗中，放入自己喜欢的调味料，最后淋上适量的茶油，调匀后就能吃，这样做好的`茶油拌面可以调理肠胃，能维持人类肠胃健康。

3、山茶油煎鸡蛋

山茶油还可以煎鸡蛋吃，再用山茶油煎鸡蛋的时候，需要准备好鸡蛋，和一个平底锅以及适量的山茶油，把准备好的平底锅放在火上加热烧干后放入山茶油，再把鸡蛋磕开的锅中煎到两面金黄取出以后降温食用，用山茶油煎好的鸡蛋，不但口感有人还能保护烟火，而且能预防中风和高血压。

空腹吃山茶油的功效与作用2

茶油是一种由茶科山茶属的油茶种子中取得的食用、药用油。早上空腹喝茶油的好处有增强消化功能、促排泄等，坏处有引起肥胖、加重胃肠负担、增高血脂等。

1、好处：

茶油中含有角鲨烯、黄酮类物质，早上空腹喝茶油，胃内内容物较少，能刺激胃酸分泌，胃内胃酸含量较多，相比晚上或饱腹状态下喝茶油，空腹喝茶油容易被消化、吸收，能够润滑消化道黏膜，具有一定的润滑通便作用，能促进废物排泄，预防便秘；

2、坏处：

茶油中含有太多油脂，若早上空腹频繁或过量喝茶油，容易引起肥胖。并且长期饮用茶油会对身体产生较大危害，因为茶叶中含有咖啡因，如果空腹大量饮用会直接进入胃部，导致消化不良，对胃肠道造成负担，从而导致短期的胃肠道症状，使肾上腺皮质功能亢进。

如果有菌痢、急性胃肠炎、腹泻等症状，胃肠消化能力降低，要尽量避免食用茶油。冠心病、脂肪肝等高血脂患者喝茶油，容易引起血脂过高，从而加重疾病。

因此，不宜喝过多茶油，并且需要注意茶油不能和动物油脂同服。如果身体出现不适，要及时到医院进行治疗。

空腹吃山茶油的功效与作用3

一、孕妇在怀孕期间服用山茶油不但能够提升奶水，并且对胎宝宝的一切正常生长发育十分有利。

二、婴儿及少年儿童服用山茶油可利气、润肠、降火、促进消化，对推动骨髂等人体生长发育很有协助。

三、老人服用山茶油能够降火、美容养颜、清目、黑发、抑止衰退，对慢性咽炎和防止身体高血压、动脉硬化、内分泌系统病症有非常好的功效。

四、山茶油又能抗紫外线，避免日晒斑及除皱纹。云南省是著名的产茶地区，本地的女性常见山茶油作梳头发、搽面及用油茶籽洗头发。因此，虽位于高原地区，紫外线明显的地域，很怪异，本地的女性皮肤却能维持嫩白柔嫩，而相邻的西藏自治区女性的皮肤却不光滑不堪入目。

五、用一毫升桃仁油，十滴茶油，五滴熏衣草油，混合后搽脸部，对痘痘有显着功效。因山茶花有除菌及增强免疫功效。而熏衣草又有消炎及收拢孔功效。除此之外，对黄褐斑、日晒斑，都很有实际效果。

六、油茶籽除虫实际效果非常好，能够治癣疥。可作洗发液及护发乳应用。山茶油能抑菌、抗病毒治疗及杀微菌。能避免头癣、脱发、白屑及消痒。

七、山茶油也可立即搽用于预防蚊子叮咬，有非常好的消痒实际效果，浓的山茶油能够除去疣。

八、茶与桉混和应用，能够治感冒及咽喉『卡他』症，疏肝理气除痰。

九、在中国传统式的中药方中常会以山茶油调配各种各样膏药、药粒。

至今山茶油与其他植物油（如花生油、菜籽油）相比，有什么优势？

油茶籽油、茶叶籽油及茶梅等山茶科植物的种子油在我国习惯上统称为“茶油”,这一名称已在这些植物资源的开发利用中引起误解和混乱。并且来源于这些植物的其他初级产品也同样遇到了这一问题[1]。随着人们对这些植物资源开发工作的不断深入,这些问题将更加突出。对于油脂加工厂,在原料收购时需要分清茶叶籽与油茶籽。对于销售商和消费者,也应该分清楚茶叶籽油与油茶籽油。另外,市场上还有一种茶树油,虽然也被称为“油”,但是无论从来源还是组成成分以及用途都与茶叶籽油和油茶籽油完全不同,茶叶籽油和油茶籽油是从树的成熟果实中提取的,可供食用、工业用及医药用;茶树油是从树的新鲜枝叶中提取的,属天然香料,用于医药、食品、化妆品等行业[2]。3种油的称谓很容易混淆,因此有必要加以澄清。

1　茶与油茶

1.1　植物学分类

植物学分类表明[3-5],山茶目包括山茶科等18个科3500种,山茶科包括山茶属等约30属750种,主要分布在亚洲的亚热带和热带地区,中国有15属500种。山茶属或称茶属(CamelliaLinn)是山茶科最原始的一属,常绿木本,约270种,集中分布于中国南部及西南部,其余散见于中南半岛、日本、印度东部及菲律宾等地。

山茶属的划分分歧甚大,一般分为原始山茶亚属、山茶亚属、茶亚属和后生茶亚属4个亚属共20组。山茶属种子均含有油脂,可榨油供食用或工业用,花有观赏价值。山茶属的茶为饮料植物;油茶为油料植物;云南山茶为著名观赏花木,北方温室有盆

栽;金花茶花金**,为名贵和珍稀树种。根据生物分类学,茶与油茶的生物学分类见表1。

表1　茶与油茶的生物学分类

分类茶分类油茶

界植物界(Regnumvegetabile)界植物界(Regnumvegetabile)

门被子植物门(Angiospermae)门被子植物门(Angiospermae)

纲双子叶植物纲(Dicotyledoneae)纲双子叶植物纲(Dicotyledoneae)

亚纲五桠果亚纲(Dilleniidae)亚纲五桠果亚纲(Dilleniidae)

目山茶目(Theales)目山茶目(Theales)

科山茶科(Theaceae)科山茶科(Theaceae)

属山茶属(Camellia)属山茶属(Camellia)

种茶(CamelliasinensisOKtze)种油茶(CamelliaoleiferaAbel)

从表1可以看出,茶和油茶是同目、同科、同属的植物,是山茶属的不同树种。要分清楚茶叶籽与

油茶籽、茶叶籽油与油茶籽油,有必要先认识茶和油茶两种植物。

1.2　茶

山茶属植物茶树,拉丁名为CamelliasinensisOKtze,英文名为Tea。茶树品种繁多,是常绿灌木或小乔木,高1～6m。茶树大多在10～11月普遍开花。茶树的花为两性花,开花较多,大多呈白色,少数也有淡黄或粉红色的。花的大小不一,大的直径5.0～5.5cm,小的直径2.0～2.5cm。叶是茶树重要的营养器官,也是人们采收的主要对象。茶树的叶可制茶,茶为世界三大饮料之一。茶为我国名产,是我国传统的出口产品。茶叶中含有咖啡碱,为大脑中枢兴奋剂并有利尿作用。茶树的根可入药,能清热解毒,民间用根加糯米酒煎服,可治风湿性心脏病。茶树的果为蒴果,大多为3～4室,也有1～2室的。每室有1～2粒种子,即茶叶籽;每室1粒的呈球形,2粒的呈半球形。茶树果成熟后,果皮裂开,种子脱落。种子呈黑褐色,少有光泽,富弹性,内部子叶饱满。茶树的种子油可作润滑油,提炼后可供食用。茶树的种子和叶都是多年生多次收获。中国是茶树原产地,在秦岭、淮河流域以南各省区广泛栽培,已有2000余年的栽培历史,目前在世界热带和亚热带地区广泛栽种。

1.3　油茶

油茶是山茶科山茶属的多年生木本油料作物,拉丁名为CamelliaoleiferaAbel,英文名为Oil-teacamellia,油茶树又名茶子树、茶油树、白花茶。油茶品种多达百余种,主要有普通油茶、小果油茶、浙江红花油茶、广宁红花油茶及华南油茶等。根据成熟时间的不同,普通油茶又分为秋风籽、寒露籽、遂金籽和霜降籽4个品种[6]。油茶树是常绿灌木或小乔木,高3～6m,有时可达8m。树皮黄褐色,嫩枝稍被毛;冬芽鳞片有金**毛。单叶互生,革质,椭圆形或卵状椭圆形,长6～10cm,宽2～4cm,顶端渐尖或短尖,基部楔形,边缘有细锯齿,特别上部更为明显,表面侧脉不明显,中脉稍有细毛。叶柄长6mm。花白色,径3～5cm,1～3朵腋生或顶生,无柄;萼片圆形,外被丝毛;花瓣5～7瓣,倒卵形,全缘或顶端2裂,外面被疏毛;雄蕊多数,无毛,排成2轮,花丝基部成束;子房被毛,花柱顶端3浅裂,基部有毛。油茶树的花期为9～11月。油茶树的蒴果是球形,直径约3cm,幼时有毛,后变无毛,室背开裂。油茶果由油茶蒲(或称茶包)和油茶籽构成,一个茶包中有1～4粒油茶籽。油茶树是我国特有经济树种,也是我国江南低丘陵区最重要的食用油料树种,已有2000多年的栽培历史。油茶树不受虫害侵袭,整个生长过程无需施用任何农药。油茶树的适应性强,耐贫脊,抗干旱,是改造红壤的主要树种。油茶树生长快、寿命长、优质高产,种植油茶一般3～5年即有收获,是我国产油量最高的植物之一。油茶树为种子繁殖,喜生于肥沃、带酸性的土壤上,我国长江流域及以南各省盛行栽培,分布四川、安徽、江苏、浙江、福建、台湾、江西、湖南、湖北、广东、广西、云南等地,河南、陕西为分布北缘,其中以湖南省种植最多。油茶树的种子是多年生多次收获。

2　茶叶籽与油茶籽

2.1　茶叶籽[1,5]

茶叶籽是茶树的果实,为茶叶生产的副产物。茶叶籽的纯仁率为70%左右,茶叶籽的整籽含油15%～35%,含有10%～14%的茶皂素,还含有较高的淀粉。长期以来,人们对于茶叶的种植、加工及茶叶产品的开发等关注较多,但对于茶叶籽的开发利用不太重视。因此,成熟的茶叶籽除繁殖茶树外,其余大部分自然脱落,在地里腐烂,造成了资源的浪费。我国有180多万hm2茶园,有充足的茶叶籽资源,产量按450kg/hm2计算,潜在的茶叶籽资源约为80万t,如对茶叶籽进行充分利用,可以变废为宝,增加茶农收入,促进农业产业结构调整,保持茶叶生产的可持续发展。目前,茶叶籽的制油及综合开发利用已引起国内茶业企业和有关专业人士的高度重视。

2.2　油茶籽[4]

由于受到品种、产地分布及采收季节的影响,油茶籽中化学组分的确切含量往往无法定论。油茶籽由油茶籽壳和仁组成。一般而言,油茶籽整籽含油25%～33%,油茶籽含仁为66%～72%,仁含油40%～60%;油分主要集中在油茶籽仁中,壳中含油甚少,通常在0.5%左右。除水分外,油茶籽仁主要由油分、淀粉、皂素和蛋白质组成,而油茶籽壳则主要由纤维素、半纤维素和木质素等组成。油茶籽仁中水分较高,壳中水分甚少,但色素较多。上等油茶籽外表油光发亮,壳质硬脆色深,仁粒饱满,含油量较高;表面无光,壳质薄软色浅,仁粒皱瘪者为未成熟的劣等品,含油量较低。油茶籽可榨油,油可供食用、制造人造黄油及工业和医药用,可制蜡烛和肥皂,也可作机油的代用品;油茶籽粕脱毒后可作饲料,也可从油茶籽粕中提取皂素和淀粉;果壳可提拷胶、皂素、木糖以及糠醛等。

2.3　如何辨认茶叶籽与油茶籽[7]

2.3.1　观察外形　茶叶籽多呈圆形和椭圆形,外表粗糙、干燥、无光泽,颜色较深,呈墨黑色;油茶籽则多为褐色,棱形,有一面扁平略有凹陷,外壳光滑有光泽。

2.3.2　摇动并察看茶仁颜色　当年采收晒干的油茶籽,放在耳边摇晃有清脆响声;茶叶籽仁壳粘合较紧,摇晃无声。将油茶籽仁敲碎除去衣膜,其仁为蛋**;茶叶籽仁则为白色或淡**。

2.3.3　品尝茶仁味道　击碎其仁,油茶籽仁有油香味,味香甜;茶叶籽仁无油味,苦且涩。

2.3.4　看油分　油茶籽的含油率比茶叶籽的要高。因此,将油茶籽仁用力击碎,会渗出油分,放在纸上击打会留下油迹,如将油茶籽仁碾磨成粉,用手去捏,有粘手成饼现象;茶叶籽仁则无上述现象。

3　茶叶籽油与油茶籽油

3.1　茶叶籽油

[1,5]

茶叶籽油是从山茶科植物茶树(CamelliasinensisOKtze)的成熟种子———茶叶籽中所取得的可食用植物油。由于其产量和开发时间短等原因,我国还没有茶叶籽油的国家标准,也还没有标准的中英文名称。有的地方把茶叶籽油称为茶籽油,很容易

与油茶籽油混淆。因此,称“茶叶籽油”应该更准确些。茶叶籽油含56%左右的油酸,20%左右的亚油酸,是一种富有营养价值的食用植物油。茶叶籽油的脂肪酸组成与油茶籽油相似,不饱和脂肪酸含量较高,含有较高的油酸,但茶叶籽油的亚油酸含量比油茶籽油高。经精制的茶叶籽油热稳定性好,不易氧化变质,安全无毒,无副作用。故可用茶叶籽油制备护发品和护肤品;茶叶籽油和油茶籽油一样,本身也是医药原料,用于制作注射用的针剂和调制各种药膏、药丸等。特别是茶叶籽油中富含亚油酸,可用来防治皮炎、湿疹、水肿、皮下出血、脱发、神经功能下降等疾病,促进人体生长和胆固醇的正常代谢,提高人体免疫力。由于茶叶籽油是再生资源,随着茶叶籽油深加

工技术和茶叶产业的不断发展,茶叶籽油在工业上的广泛应用是可能的。开发茶叶籽油在各领域的应用,将极大提高茶叶籽油产品的附加值和经济效益。

3.2　油茶籽油

[8-13]

油茶籽油已经有2000多年的餐桌历史,《本草纲目》、《本草拾遗》、《山海经》、《农政全书》等很多古籍记载了这种油,现代的《中国药典》也收载了这种油。

由于油茶的别名较多以及产油地的民间俗称等多方面的原因,油茶籽油的别名也很多,如山茶油、茶油、清油等等,很容易与茶叶籽油混淆。油茶籽油是我国最古老的木本食用植物油之一。中国是世界上茶科植物分布最广的国家,也是世界上最大的油茶籽油生产基地。油茶籽油色清味香,是我国传统的食用植物油,在我国历属皇家贡品。其油酸和亚油酸的含量高达90%以上,其中油酸的含量达80%以上,而饱和脂肪酸含量比其他各种食用油低得多,甚至比橄榄油还低。因其脂肪酸组成、油脂特性及营养成分都可与地中海橄榄油媲美,所以被盛赞为“东方橄榄油”,长期食用有利于防止血管硬化、高血压和肥胖等疾病。

4　茶树油

[2,3,14]

4.1　植物学分类

常用的茶树油树种主要有互叶白千层(Meleucaalternifolia)、散花白千层(Meleucadissiliflora)、轮叶白千层(Meleucalinariifolia)。根据生物分类学,互叶白千层的科学分类见表2。

白千层芳香油树种是桃金娘科白千层属的几个常绿小乔木树种。原产地位于澳大利亚东部的昆士兰州和新南威尔斯州的北部,即南纬21°～23°,东经145°～153°,是澳大利亚著名的芳香油树种。

我国福建、台湾、云南、广西、广东、海南、重庆等地有引种。目前,我国引种时常遇到的有7种:互叶白千层种(Melaleucaaltemifolia)、包鳞白千层种(Melaleucabracteata)、石南叶白千层种(Melaleueaerieffolia)、白油树种(Melaleueaquinquenerria)、绿花白千层种(Melaleueviridiflora)、白千层玉树种(Melaleucaleueadendra)和白千层树种(Melaleucacajapnti)。

表2　互叶白千层的科学分类

分　类　名　称

界植物界(Regnumvegetabile)

门被子植物门(Angiospermae)

纲双子叶植物纲(Dicotyledoneae)

亚纲蔷薇亚纲(Rosidae)

目桃金娘目(Myrtales)

科桃金娘科(Myrtaceae)

属白千层属(Melaleueal)

种互叶白千层(Melaleucaaltemifolia)

4.2　茶树油

茶树油(Teatreeoil)为商品名,它是由桃金娘科(Myrtaceae)、白千层属(Melaleueal)、互叶白千层种(Melaleucaaltemifolia)植物的新鲜枝叶经水蒸汽蒸馏而得的无色至淡**轻油状液体,俗称“茶树精油”。澳洲茶树油的发现和使用已有100多年历史,当人们充分了解到它具有强抗菌、杀菌抑菌的保健作用之后,近20年来发展很快,目前澳大利亚通过人工栽培互叶白千层树提炼精油,年产生物总量为6000～7000t,水蒸汽蒸馏法得率为0.7%～0.9%,年产茶树油约为50t,其中50%销往美国,20%销往欧洲,10%销往亚洲,15%自用。由于茶树油的强力抑杀菌作用,又具温和的辛香,属天然香料,当前在农用杀菌剂、日用卫生制品、皮肤保健品、化妆品、食品香料、药品等行业中已开始广泛试用或应用。我国引种的7种白千层属树种均能蒸馏出松油烯醇-4等6种茶树油的主要和次主要成分,但不同的树种其含量有极大差别。茶树油的基本成分由萜烯烃类和烯醇类化合物组成,松油烯醇-4和γ-松油烯两个成分占了茶树油总含量的56.88%。茶树油大部分为天然单离香料,可在食品、化妆品和药品业使用,价格较昂贵。

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山茶油和茶树油的区别

山茶油相较于其他常见的平价食用油，其显著特点在于富含油酸这一单不饱和脂肪酸，而饱和脂肪酸与多不饱和脂肪酸的含量则相对较低。相比之下，大豆油、葵花籽油、菜籽油等含有较多多不饱和脂肪酸，而猪油、牛油、棕榈油、椰子油及花生油等则饱和脂肪酸含量较高。根据世界卫生组织和多数国家营养协会的建议，每日饮食中的脂肪酸比例应大致为：单不饱和脂肪酸占三分之一以上，饱和脂肪酸约占三分之一，多不饱和脂肪酸则应少于三分之一。鉴于此，山茶油与橄榄油等高油酸食用油成为了实现均衡膳食的优选。

此外，山茶油还因其独特的营养成分(茶多酚、茶皂素、甾醇、黄酮及角鲨烯等)而展现出卓越的抑菌、消炎、抗氧化及舒缓等功效，进一步提升了其作为健康食用油的价值。

茶树油是众所周知的产品，茶树精油在很多产品里都含有一定的成分，因为茶树油是有镇定肌肤的效果，对于长痘痘的人群来说茶树油是“抗痘战士”。而山茶油呢，是很多家庭***的食用油，可以喝的“***品”，面对两种众所周知的油类，他们的名字里都有茶这个字，那他们和茶有什么关系吗，哈哈，他们的名字里虽然有一个茶字，但是他们和茶没有什么关系，那我们来看看山茶油和茶树油是怎么区别的。

茶树油***早是在澳洲被发现的。茶树油是广谱抗微生物。以蒸馏的方式从港木桃金娘科白千层叶中提取的***植物精油。原产澳州。无色至淡**液体，具有特征香气及抑菌、抗炎、驱虫，杀螨的***。无污染、无腐蚀性、渗透性强。***粉刺、痤疮。其独特香郁气味有助于***醒脑。目***中国、印度也在生产茶树油，国内主产区在广西。茶树油有很多的***，一般来说都是用于外用，涂抹的方法多一些，也可以加入在洗澡水里面，可以对***进行***，可以抑菌的，也有很多人喜欢用熏香，茶树油的熏香有***醒脑的作用，蚊虫多的时候也可以用山茶油喷在衣服上或者搽涂在肌肤上，对于驱蚊有很好的***，茶树油是属于***作用的一款精油产品。

然而，山茶油是取自油茶树的种籽。山茶油的制作过程可分为：去壳，晒干，粉碎，榨油，过滤，全过程均为物理方法，因此它是真正的***绿色食用油。常常被人们以及专家赞誉，山茶油从古流传至今，山茶油的历史已经有几千年了，山茶油的作用更多是内服，长期食用山茶油可以达到强身健体的***，山茶油的食用方法也很简单，煎烤烹炸都可以，山茶油不仅可以用来吃，也可以用来涂抹外伤的伤口，以及日常护肤，山茶油的作用很是广泛，山茶油中不含芥酸，***、***和其它添加剂。山茶油得营养价值经过测试：茶油中不饱和脂肪酸高达90%以上，油酸达到80-83%，亚油酸达到7-13%，并富含蛋白质和***A、B、D、E等，尤其是它所含的丰富的亚麻酸是人体必需而又不能合成的。经科学鉴定，山茶油的油酸及亚油酸含量均高于橄榄油。

所以综上所述，山茶油和茶树油是不一样的，还是有所区别的，***也是不太相同的，山茶油是可以吃的食用油，茶树油是***作用的一款精油产品。各自有各自的***。都是对人体都好处的产品。有的人可能偏爱山茶油，有的人可能自爱茶树油，不管选择哪种油，都是对人们身体有好处的。山茶油大部分市场在于食用油，而茶树油的市场则在于精油的市场里和化妆品的市场里。