口喷灵草本抑菌液-口腔喷剂抑菌液
儿童荨麻疹是一种常见病,任何年龄均可发生,但以儿童、青春期后最多见。小儿急性荨麻疹发病十分突然,可在一瞬间内皮肤异常刺痒,随着痒感和搔抓迅速出现大小不等,形状不一红色、苍白色的风疹块;皮肤划痕症阳性(用针头在患儿正常皮肤上划痕可出现与划痕一致的红色疙瘩);皮疹数量一般较多,有的为环状,也可互相融合成大片,多于数分钟至数小时内很快消退,不留任何痕迹。荨麻疹可在身体任何部位发生。本病极易复发,时隐时现。多数患儿除皮肤奇痒外,没其他不适感。
治疗荨麻疹的三个必要条件病因和发病
病因比较复杂,有先天的体质因素,也有后天营养失调。营养过多、消化不良、衣着不当,外部刺激等都是本病的好发因素。患者常是先天性过敏体质,约有3/4的患者父母双方或单方有过敏性疾病病史。
儿童荨麻疹的临床表现
多数儿童荨麻疹的发病都有一定的诱发因素,如孩子穿衣少受凉、或玩耍出汗后受风、或生病经抗生素治疗后诱发、以及食物导致孩子荨麻疹发作,在我国南方部分城市一些儿童患荨麻疹则是对真菌和霉菌过敏所至。我们也会听到一些家长们反映,说孩子玩了一次沙子就得荨麻疹了,或者孩子就吃了一次海鲜就得了荨麻疹,还有高乐高等食物都是诱发儿童荨麻疹的常见食物。
慢性荨麻疹主要表现是风团和(或)血管性水肿,风团表面光滑,红色或粉红色,周围可有鲜红的红晕,若从中央消退者可呈环状,多伴有剧烈瘙痒,可见于任何部位,持续时间在24 h以内;若皮下或黏膜下大而积水肿可形成血管性水肿,血管性水肿的持续时间要长于风团,一般不痒,消退后不留痕迹,它与荨麻疹伴发率约为50%;病情复发与缓解交替,特别是夜间症状较明显。物理性荨麻疹约占CU的1/3,以人工划痕症和胆碱能性荨麻疹多见,冷、热、日光或延时压力性荨麻疹罕见,本病多发生在物理性刺激之后,持续1~2 h,症状几乎是每天均有发生且瘙痒程度较严重。自身免疫性荨麻疹常伴有其它免疫性疾病,以女性多见,瘙痒较剧烈,皮疹分布泛发,对传统的抗组胺治疗有抵抗而对免疫抑制剂和糖皮质激素治疗有效等特点。
风团是儿童荨麻疹主要的临床表现,是由肥大细胞脱颗粒释放组胺等炎症介质所致。毛细血管通透性增加产生了风团。血管扩张引起红斑,炎症介质刺激感受器引起瘙痒。经典学说是抗原与皮肤肥大细胞表面受体上的特异性抗体IgE结合刺激肥大细胞释放组胺等炎性介质,目前,慢性荨麻疹发病机制研究最多的是IgE介导的自身免疫学说,已有足够的依据证明:多数儿童荨麻疹患者的体内存在能够使皮肤肥大细胞或嗜碱细胞脱颗粒的功能性抗IgE受体的抗体和(或)抗IgE抗体,血清免疫学检查总IgE高出正常;或嗜酸性粒细胞或中性粒细胞偏高;Phanuphak等通过对皮肤组织提取液的检查,发现皮疹和非皮疹区的组胺水平均增高,组胺释放因子能使肥大细胞和嗜碱细胞活化释放组胺,这些因子有些是IgE依赖性,也有些是非依赖性。从这些荨麻疹发生时的免疫学分析上得出结论:儿童荨麻疹的病因治疗需要从根本上解除体内过高的IgE抗体,肥大细胞释放组胺极限恢复正常,结果风团可能消失。
儿童荨麻疹基础治疗新进展(欣敏康抗过敏益生菌+皮肤保湿润肤剂+皮肤抗菌)是减少儿童荨麻疹皮肤激素用药的基础疗法。
针对儿童荨麻疹发病因素:过敏体质IgE增高——皮肤破损感染——皮肤屏障功能障碍,这三个与荨麻疹发病,发展紧密相关的三个病因,抗过敏益生菌专家汇总治疗荨麻疹的三个必要条件:
一、补充欣敏康抗过敏益生菌(不少于3个月),可降低血清IgE 过敏抗体,建全宝宝肠道屏障功能 ,调整过敏体质;
二、非常必要的抗炎治疗:皮肤破损处外用醋酸地塞米松乳膏、百多邦药膏抗感染;搭配马来酸氯笨那敏片;减少洗澡,荨麻疹遇湿就会加重,再者,荨麻疹宝宝先天性皮肤屏障功能 不健全,皮肤皮脂层合成障碍,应减少洗澡,多用皮肤润肤剂保护皮肤。
三、大量应用皮肤保湿箱护理皮肤:对抗干燥恢复皮肤的屏障功能,含药用尿素的润肤剂较好,10%的尿素乳膏对增强患 者的皮肤屏障作用有益。保湿润肤剂在治疗荨麻疹时可节省50%左右皮肤激素的用量。应该每日至少两次润肤剂护肤。
1.及早诊断,避免接触过敏原
2.荨麻疹儿童抗过敏益生菌肠道免疫:在肠道免疫系统中,存在一种“免疫耐受”机制,会抑制免疫系统随便就针对食物成分而分泌会引发过敏反应的免疫球蛋白E(IgE)或G(IgG)。而过敏的人,就是因为“免疫耐受”机制出现问题,所以吃到特定的食物时,肠道免疫系统便会分泌过多的免疫球蛋白E(IgE)去攻击该食物成份,于是就产生了过敏。
四大过敏疾病中,小儿荨麻疹发病与孩子的肠道“免疫耐受”功能障碍这一机制有很大的关系,过敏体质的孩子出生后会由于宝宝肠道功能“免疫耐受”这一功能出问题,在一岁以内会不同程度的出现婴儿湿疹、生理性腹泻等,再加上目前儿童医疗上过度使用抗生素会直接影响到“免疫耐受”机制的平衡,“免疫耐受”机制出现问题,最先导致免疫球蛋白E(IgE)分泌过多,促使免疫反应朝向Th2途径,幼儿就容易发生过敏表现。
由于宝宝皮肤荨麻疹症状不会与“免疫耐受”障碍IgE分泌过多这种疾病因果关系的直观认识,导致小儿肠道IgE免疫功能容易被忽略,反而使幼儿的过敏反应继续加重和发展,大致会遵循:异位性皮炎(湿疹、荨麻疹)——过敏性哮喘——过敏性鼻炎的顺序出现,虽然服用抗过敏药甚至是糖皮质类固醇类等药物,可以抑制体内释放发炎物质,因而可快速缓解过敏症状,但是并无法调节IgE过多分泌,所以只能在症状发生时予以缓解而无法预防过敏症状的发生,也无法从“免疫耐受”机制着手改善过敏体质。
日常生活中家长们应做好护理措施,具体注意五个方面:
1、不让孩子用手抓挠患处,以免越抓越痒;可用冷敷减轻瘙痒感;
2、注意营养均衡,患儿不宜食用过多高蛋白的食物;
3、注意卫生,家庭防螨很重要,避免孩子接触花粉类物质;
4、注意天气变化,随着增减衣物,荨麻疹患儿应穿着宽松透气的衣物,以免对患处造成刺激;
5、保证充足的睡眠,增强机体免疫力;补充人体抗过敏益生菌欣敏康来调整过敏体质,通过刺激干扰素分泌来调节免疫球蛋白的平衡,从而使人体的免疫应答恢复正确,对食物、花粉、冷热等刺激导致的荨麻疹的治疗有着显著的疗效。
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口腔溃疡是什么原因引起的?
这个话题,我怕我说了,我就不是你们心目中的小仙女了,而是有味道的小仙女。
我老家是山东,于是,我亲爱的舍友就给我起了一个外号,美其名曰,抠脚大汉。一开始我是拒绝的,可是来不及了,他们已经心领神会的把这当成了一个梗,时不时地威胁我,让我这个老脸还有老脚都不知道往那地方放。
我是冤枉的,我们山东人就是脚流汗多,加上天气热,味道是难免的。再说了,你也不能让我剁了他不是,没有这双美丽的脚,我怎么穿上王子给我的玻璃鞋,走上人生巅峰呢?不要问我,我穿高跟鞋怎么爬山,我高兴就好。
哎呀,感觉我们山东人好难啊。说我们山东干巴巴的一直吃煎饼,好家伙,我们山东人就不吃其他主食了;我们山东人都会开挖掘机,难道我们都去了蓝翔进修过?我们山东汉子打老婆,这个不能忍;我们山东人汗脚,抠脚大汉。我感觉我是作为山东人被黑的最惨的一次。
有次,从餐厅买饭回来,太饿了,直接就趴在桌子上狼吞虎咽起来,这时不断有异味飘入我们的鼻腔,刺激我的大脑。我被熏得不行了,我又换了个地方,渐渐的我意识到这股味跟着我。我就问我们宿舍的有没有闻到什么味,他们都纷纷表示没有,奇了怪了,我这鼻炎后期都闻到了,关键这味够味。当我们在宿舍聚在一起的时候,都竖起鼻子闻,我在一旁也不甘落后,使劲的闻,闻啊闻,突然意识到,这股酸爽的味来自我。
这个时候,我就偷偷地把脚藏起来,没想到这个动作被人看在眼里,一股脑的凑过来,闻我,当时我就不好意思了啦,我是小仙女啊,怎么能这么对我。我们宿舍和我挺好的一小矬子说,恩,够劲,一猜就是你。我俩就互怼,我说他个子不高,他说我有味道。俩人怼着怼着就互相告白,我就爱你个子不高,显得我有高度,无论是行为上还是道德上;她说我和她在一起,他要自带香水。
我也是醉了,同为女人,何必这么为难人家。我这生理结构不能控制下来,当时,我就装作生气,我这个小朋友就沉不住气了,来哄我说,就算我臭臭的,也喜欢我,谁没个缺点,仙女也是有不为人知的秘密的,她可以装作不知道,我怎么听完不高兴了呢。
自此,每次回到宿舍就是要先洗脚,不能让这群玩意抓到把柄了,我这个仙女也是要脸的。
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口腔溃疡俗称“口疮”,是一种常见的发生于口腔黏膜的溃疡性损伤病症,多见于唇内侧、舌头、舌腹、颊黏膜、前庭沟、软腭等部位,这些部位的黏膜缺乏角质化层或角化较差。舌头溃疡指发生于舌头、舌腹部位的口腔溃疡。口腔溃疡发作时疼痛剧烈,局部灼痛明显,严重者还会影响饮食、说话,对日常生活造成极大不便;可并发口臭、慢性咽炎、便秘、头痛、头晕、恶心、乏力、烦躁、发热、淋巴结肿大等全身症状。
病因
口腔溃疡的发生是多种因素综合作用的结果,其包括局部创伤、精神紧张、食物、药物、营养不良、激素水平改变及维生素或微量元素缺乏。系统性疾病、遗传、免疫及微生物在口腔溃疡的发生、发展中可能起重要作用。如缺乏微量元素锌、铁,缺乏叶酸、维生素B12以及营养不良等,可降低免疫功能,增加口腔溃疡发病的可能性;血链球菌及幽门螺杆菌等细菌也与口腔溃疡关系密切。口腔溃疡通常预示着机体可能有潜在系统性疾病,口腔溃疡与胃溃疡、十二指肠溃疡、溃疡性结肠炎、局限性肠炎、肝炎、女性经期、维生素B族吸收障碍症、植物神经功能紊乱症等均有关。
临床表现
表现为口腔黏膜溃疡类损伤的疾病有多种,例如:
1.复发性阿弗他性口炎
又称复发性口腔溃疡(recurrentoralulcer,ROU)、复发性口疮(recurrentaphthae)或(cankersores),灼痛是其突出特征,顾冠以“阿弗他”名(希腊文aphthous为“灼痛”之意),外观为单个或者多个大小不一的圆形或椭圆形溃疡,表面覆盖灰白或**假膜,中央凹陷,边界清楚,周围黏膜红而微肿。具有周期性、复发性、自限性的特征,年龄不拘,发病年龄估计在10~20岁之间,女性较多。一年四季均能发生,能在10天左右自愈。
2.贝赫切特综合征
其口腔黏膜损害症状和发生规律与复发性阿弗他溃疡类似,除此之外,本病累及多系统多脏器,且有先后出现的口腔外病损症状。眼、、皮肤病损也是其主要临床特征,表现为反复性生殖部位溃疡、皮肤结节性红斑、毛囊炎、葡萄膜炎。严重者可发生关节、小血管、神经、消化、呼吸、泌尿等多系统损害。
3.创伤性溃疡
与机械性刺激、化学性灼伤或者热冷刺激有密切关系,其发病部位和形态与机械刺激因子相符合。无复发史,去除刺激后溃疡很快愈合;但如果任其发展,则有癌变可能。
4.癌性溃疡
老年人多见,形态多不规则,其边缘隆起呈凹凸不平状,与周围组织分界不清,溃疡面的基底部不平整,呈颗粒状,触之硬韧,和正常黏膜有明显的区别,疼痛不明显。恶性溃疡病程长,数月甚至一年多都不愈合或逐渐扩大,常规消炎防腐类药物治疗效果不明显。良性口腔溃疡患者较少出现全身症状;恶性口腔溃疡患者则相反,可出现发热、颈部淋巴结肿大、食欲不振、消瘦、贫血、乏力等表现。
5.单纯疱疹
好发于婴幼儿,早期以成簇的小水疱为主要表现,疱破后会融合成较大的糜烂面或不规则的溃疡。复发与诱因有明确关系,复发前常伴有咽喉痛、乏力等前驱症状,发病期间多伴有明显全身不适。
6.放射性口炎
有放射线暴露史,出现上述急、慢性口腔损害是其特征。放射性口炎黏膜损害程度较轻时出现口腔黏膜发红、水肿;糜烂、溃疡,覆盖白色假膜,易出血,触痛明显,口干,口臭等,可以合并进食困难等功能障碍和头昏、失眠、厌食、脱发等全身症状,较重时可以伴发出血、继发感染等全身损害。
7.结核性溃疡
深在,形态不规则,呈鼠噬状,基底暗红色桑套样肉芽组织增生,溃疡经久不愈,多伴有肺结核的体征和症状。
8.坏性涎腺化生
男性多见,好发于软腭、硬腭交界处,溃疡深及骨面,周围充血明显,边缘可隆起,底部有肉芽组织,病理表现为小涎腺坏,患者全身情况较好。
治疗原则
对于口腔溃疡的治疗,以消除病因、增强体质、对症治疗为主,治疗方法应坚持全身治疗和局部治疗相结合,中西医治疗相结合,生理和心理治疗相结合。需要引起注意的是,经久不愈,大而深的舌头溃疡,有可能是一种癌前病损,极易癌变,必要时做活检已明确诊断。
芦笋茎枯病是什么病,怎么治法
像荆芥,一种药材,味平,性温,无毒,清香气浓。荆芥为发汗,解热药,能镇痰、怯风、凉血。治流行感冒,头疼寒热发汗,呕吐。也是夏季绿叶香辛蔬菜最佳的调味品,含有特殊的异香味,荆芥生调、凉拌、作汤用不仅味道鲜美,并具有防暑,增进食欲,开胃健脾,消食下气,祛风,解表,除湿,醒酒,通利血脉,益力添精之功能。
大葱的药用有哪些
芦笋茎枯病是一种毁灭害,被称为“芦笋癌症”,一旦得了茎枯病,轻则减产,重则毁园绝收,给广大笋农造成巨大损失。受2003年非典的影响,芦笋价格偏低,很多笋农放弃管理,茎枯病的发生比较严重,同时芦笋田中积累了大量病菌。2004和2005两年,阴雨天偏多,降雨量偏大,造成芦笋茎枯病大面积暴发,据统计,这两年芦笋减产都在40%左右。
一、芦笋茎枯病症状及发病规律
1、发病症状
发病初期病原菌感染植株茎部,形成纺锤形的深棕色病斑,病斑梭形或短线形,周围是亲水的边缘,呈现水肿状。随后病斑不规则地扩展,逐渐扩大,中心凹陷,呈赤褐色,斑中最后变成灰白色,其上着生许多小黑点,即病菌的分生孢子器。待病斑绕茎一周时,被侵染的茎、枝便干枯亡。
2、发病规律
芦笋茎枯病的致病病原菌为天门冬茎点霉菌。病原菌以分生孢子器在病残株上或土中越冬。来年再由孢子器中飞出分生孢子通过雨水和耕作工具等多种传播途径,初次侵害嫩茎以后从成熟的分生孢子器中放出的孢子被雨水冲出,借气流及雨水反溅,对芦笋茎基部造成继发性感染。病菌于茎幼嫩时最易入侵,一般在嫩茎长出10天以内感染率最高。在芦笋整个生长季节,病菌可进行10多次反复侵染。
病害在一年中消长可分2个阶段:一是病害扩展期,即开始发病的30-40天内。此期病株率尚低,病情发展缓慢;二是病害严重期,即发病40天以后。田间病株率达40%以上,此期约从7月下旬或8月份开始,此时笋丛逐渐变密,加上雨季来临,经病害发生创造了非常有利的条件,因而压低前期病情,对控制后期发病有很大作用。
二、芦笋茎枯病的发病原因
1、大面积种植抗性差的F2代品种:
目前我们种植的芦笋80%以上是F2 代的劣质种子。芦笋栽培的主要品种有UCl57F2、UC800F2、UC72F2等。这些品种本身的抗病能力很差,一旦环境适宜,很容易大面积发病。
2、清园不彻底:
目前多数农户都及时清园,但仍有部分农户不清园或清园不彻底不及时。据调查铲除芦笋枯枝,并清出地外烧毁,真正做到了彻底清园,第二年发病仅占5%。不清园的,发病株率为58%。
3、气候条件适宜:
病菌生长的适宜温度范围是23-26℃。在35℃以上或10℃以下,分生孢子不萌发。春季气温的高低与发病早晚密切相关。7、8、9月份高温高湿,正是芦笋营养生长阶段,也是病菌侵染传播高峰期。病株率基本是随降雨次数的增加而增加, 每次雨后10天,田间就出现一次发病高峰。
4、留母茎时机不合适:
芦笋病害的发生和流行的一个主要条件是雨水多,如果在雨季留母茎,大大增加了病原菌的侵染机会。
5、管理不及时,施肥不合理:
在雨季芦笋田要注意及时开沟排水,降低地下水位和田间湿度。氮肥用量过多,营养生长过旺,大部分笋农为追求眼前利益,重施N肥或只施N肥,使笋株生长茂密,茎杆细胞壁嫩而薄,病菌极易入浸.据调查施N、P、K三元素复合肥,发病株率仅占10%,仅施尿素,发病株率占58%。
6、过分依赖农药且施用不合理:
由于茎枯病可反复侵染,因此药剂防治一定要早,严格控制病原基数。目前多数农户重治轻防,见病才治,无病不防,造成防治上多用药、多费工,加大成本,而效果却不很理想。
在农药使用上主要存在两个问题:一是用药单一,使病害产生抗药性。由于长期施用药剂单一引起病菌抗药性问题日益严重,导致防治效果大幅度下降,甚至完全无效。二是用药不及时,虽用药次数不少,防治效果不佳。据试验雨一停就立即喷药,田间基本无病株,雨后没及时喷药,结果病株占37%。
三、芦笋茎枯病综合防治措施
1、农艺措施
药剂防治是控病的重要措施之一,但现在田间条件恶化,芦笋抗病能力低,病害猖獗,仅靠药防有时难于奏效,采用农艺措施的确是非常有效的方法。
(1)做好清园,减少病原菌数量是根本
彻底清园,减少病原菌数量可以起到60%以上的防治效果。做法是:每年11月份,当芦笋秧开始变黄后(不要等到茎秆变干),用铁锹或锄头,从地下5厘米左右将芦笋茎秆铲断,将芦笋秧远离芦笋田,进行处理(作饲料、燃料等)。在浇冻水之前,将芦笋田中散落的枯枝捡拾干净。这是非常重要的工作,切不可掉以轻心。
(2)避雨季留母茎,减少侵染机会
把留母茎的嫩茎出土期与雨季错开,7、8月雨季坚持采笋,避免嫩茎感染,增加菌源。芦笋病害的发生和流行的一个主要条件是雨水多,所以生产上一般要求母茎留养初期有5天以上的晴好天气,这样就使病源菌的发生和传播失去了条件,不易侵染发病。
(4)加强管理,增强抵抗力
要适时中耕除草并及时清除病茎,控制笋田的母茎留量。在雨季芦笋田要注意开沟排水,降低地下水位和田间湿度。平衡施肥是保证芦笋健壮生长,抗御各种病害的重要措施。在施肥上应遵循有机、无机、生物肥三结合,氮、磷、钾三配套的基本原则。催芽肥重N增P补K,复壮肥N、P、K齐攻,秋发肥轻N重P、K。据调查,按配方施肥的比N、P、K配比不合理的病株率降低60%,增产50%左右。
(5)巧阻断防侵染 防止病飞溅,进行田间铺草秸或覆地膜,避雨栽培。试验表明: 防止病菌飞溅,阻断侵染途径。试验表明:复地膜避雨栽培,可减少病害发生72.7%~77.1%、病指减轻 60.1%~62.2%。
2、药剂防治要防重于治,一定要早预防,严格控制病原基数,争取不发病或少发病。目前多数笋农重治轻防,见病才治,无病不防,造成防治上多用药、多费工,加大成本,而效果却不很理想。
(1)药浸种保幼苗 消除种籽带菌采用浸种处理。可用16%抑菌净2000倍浸种1天。苗床用土必须用500倍抑菌净(每亩施用120克)进行土壤消毒。另外针对幼苗组织幼嫩,抵抗力低而易染病的特点,在幼苗出土后可悬挂抑菌净进行空间熏蒸灭菌,1分地用30克,5-7天更换一次。
(2)药涂茎保母茎 在留母茎时,一般在留母茎前3-5天用16%抑菌净500倍液浇根盘及周围的土壤,以杀土中病菌,保护母茎免受侵害。出土后,对个别刚有发病迹象的嫩茎采用药剂涂茎处理,当留养的母茎长至5cm高时,即用2%抑菌净5-10倍液涂茎,隔天涂1次,连涂3-4次。
(3)勤用药常轮换 成株期笋丛不断增粗加密,笋田通风条件差,加之雨季来临,田间湿度大,正是病菌侵染的高峰期,也是重点防护期,无论有病无病,都应进行防治。在母茎分枝后,用1000倍抑菌净液喷施,隔2天喷一次,连喷3-4次,放茎后用1000倍抑菌净液喷施,前期隔3-5天,后期隔5-7天喷一次。一般掌握无病田块可喷保护治疗药剂,要取得药防效果须做到:
①一定要抓住嫩茎抽出期的极易感染时段用药。
②喷药要均匀周到,间隔期宜短 ③最佳防治时间应在雨停后立即喷药。④避免抗药性产生,选用不同剂型的农药轮换使用。⑤最好选用具有预防、治疗、铲除三大功能的16%抑菌净1000倍。
(4)休眠期要消毒 在清园后春萌芽前进行全田土壤消毒,可采用16%抑菌净可溶性粉剂500倍,75%百菌清500-800倍液、50%多菌灵可湿性粉剂500-600倍液。其中一处喷施。
芦笋茎枯病的防治必须彻底贯彻“防控结合,全程监控”的指导思想,降低菌源基数是基础,及时预防是关键。防病不见病,增产又增收。
葱 葱
英文: Scallion
科学分类
域: 真核生物域
界: 植物界
门: 被子植物门
纲: 单子叶植物纲
目: 百合目
科: 百合科
属: 蒜属
种: Allium fistulosum
葱(学名Allium fistulosum)是中国的一种很普遍的调味品或蔬菜,也是一种荤菜,草本植物,叶子圆筒形,中间空,青色。中国人习惯于在炒菜前将它和姜切碎一起下油锅中炒至金黄后再将其他蔬菜倒入锅中炒。也有在做清汤面时,在面条熟后将切碎的葱末撒在面上。
百合科葱属多年生宿根草本。以叶鞘和叶片供食用。中国的主要栽培种为大葱。叶片管状,中空,绿色,先端尖,叶鞘圆筒状,抱合成为假茎,色白,通称葱白。茎短缩为盘状,茎盘周围密生弦线状根。伞形花序球状,位于总苞中。花白色。有分葱和楼葱(龙爪葱)两个变种。还可按假茎和高度分为长白葱(梧桐葱)、中白葱(鸡腿葱)和短白葱(秤砣葱)3个类型。性极耐寒,-10℃可不受冻害,在中国东北部也可露地越冬。生长适温20~25℃。根系弱,极少根毛。宜肥沃的砂质壤土。常见病害有紫斑病、霜霉病、软腐病和锈病;虫害有葱蛆和蓟马等。
高25~70cm。鳞茎圆柱状,单生或簇生,粗1~2cm,外皮白色,膜质,不破裂,叶圆筒状,中空,粗0.5~2cm,花葶圆柱状,中空,从叶丛中抽出,长30~50cm,总苞片膜状,2裂,伞形花序近球形,多花,小花梗纤细,基部无小苞片,花白色,花被片长5~7mm,先端渐尖,花丝为花被片1.5~2倍,基部合生并与花被片贴生,全缘,子房倒卵形,花柱细长,伸出花被外。种子具6棱,黑色。花、果期2~7月。
胡葱或称火葱和香葱,是中国南方栽培的两个葱种。
葱含有挥发性硫化物,具特殊辛辣味,是重要的解腥、调味品 。葱白甘甜脆嫩。中医学上葱有杀菌、通乳、利尿、发汗和安眠等药效。
补充汉语解释:
葱 #cōng
释义 ①草本植物,茎叶有辛辣味,是普通蔬菜或调味品。②青绿色:葱绿|郁郁葱葱。
葱葱 #cōngcōng 草木茂盛的样子:郁郁葱葱。
葱翠 #cōngcuì 青翠:群山葱翠。
〖例句〗秋雨过后,葱翠的竹林如同被洗过一般,显得格外清新。
葱郁 #cōngyù 青翠茂盛:树木葱郁。
〖例句〗葱郁的松林覆盖着山坡。
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葱 <名>
(形声。从艹,悤声。本义:葱,一种蔬菜)
有圆筒状中空叶的植物之一
葱的品种
大葱可分为普通大葱、分葱、胡葱和楼葱四个类型。
普通大葱:品种多,品质佳,栽培面积大。按其葱白的长短,又有长葱白和短葱白之分。长葱白辣味浓厚,著名品种有辽宁盖平大葱、北京高脚白、陕西华县谷葱等;短葱白葱白短粗而肥厚,著名品种有山东章邱鸡腿葱、河北的对叶葱等。
分葱:叶色浓,葱白为纯白色,辣味淡,品质佳。
楼葱:洁白而味甜,葱叶短小,品质欠佳。
胡葱:多在南方栽培,质柔味淡,以食葱叶为主。
大葱按照生长时间的长短在北方地区又有羊角葱、地羊角葱、小葱、改良葱、水沟葱、青葱、老葱等品种。
羊角葱(又名黄葱):是由棵小的老葱叶奇留根,屯在温室池子里长成的,叶色金黄,茎白,味鲜嫩。
地羊角葱:是头年生长不够成熟留到来年开春再上市的葱。茎白,叶绿,叶厚,生吃很辣。
小葱:其根白、茎青、叶绿,生吃有甜味,4月份上市。
改良葱:是用秋末的小葱秧子移栽后长成的。小葱上市完了,改良葱便上市,以补不足。改良葱味较辣,茎小,叶长,叶深绿色。
水沟葱:条杆粗,茎白,但叶老不能食用。
青葱:是在霜降后上市的一种老葱,这种葱一般种植较密,生长中不上土或上土少。
老葱:生长期长,棵健壮。最好的老葱是鸡腿葱,根部粗大,向上逐渐细,形似鸡腿,皮白瓷实,冬天存放不会空心,香味大,宜做调料,每年在霜降以后供应市场。
指如削葱根,口如含朱丹。――《玉台新咏·古诗为焦仲卿妻作》
青绿色
葱 cōng
①草本植物。叶圆筒形,中空,是普通蔬菜及调味品。
②青色:~茏、~翠。
葱翠草木青翠茂盛的样子。
葱茏草木青翠茂盛:春天,大地一片~。
葱郁葱茏。
葱白儿葱的茎。
葱白最浅的蓝色
葱chuāng 1.见"葱灵"。
科属为百合科植物葱的鳞茎。
别名芤、鹿胎、莱伯、四季葱、和事草、葱白、大葱。
性味归经性温,味辛平;入肺、胃二经。
功效主治发汗解表,散寒通阳,解毒散凝。主治风寒感冒轻症,痈肿疮毒,痢疾脉微,寒凝腹痛,小便不利等病症。
营养成分每100克含水分90克,蛋白质2.5克,脂肪0.3克,碳水化合物5.4克,钙54毫克,磷61毫克,铁2.2毫克,胡萝卜素0.46毫克,维生素C15毫克。此外,还含有原果胶、水溶性果胶、硫胺素、核黄素、尼克酸和大蒜素等多种成分。
食疗作用
1.解热,祛痰: 葱的挥发油等有效成分,具有刺激身体汗腺,达到发汗散热之作用;葱油刺激上呼吸道,使粘痰易于咯出。
2.促进消化吸收: 葱还有刺激机体消化液分泌的作用,能够健脾开胃,增进食欲。
3.抗菌,抗病毒: 葱中所含大蒜素,具有明显的抵御细菌、病毒的作用,尤其对痢疾杆菌和皮肤真菌抑制作用更强。
4.防癌抗癌: 香葱所含果胶,可明显地减少结肠癌的发生,有抗癌作用,葱内的蒜辣素也可以抑制癌细胞的生长。
吃葱要抓时机
农历正月生长出来的葱,由于气层和土壤的关系,葱不再只是香料而是特殊的补品。它可以帮助身体机能的恢复,贫血、低血压、怕冷的人,应多吃正月葱,可以充分补给热量。眼睛容易疲劳、出血、失眠和神经衰弱不安定的人,只有正月可以吃葱,过了正月,葱因为刺激性强,会将体内的营养素消除,所以此类人群吃葱的机会1年只有1次,要抓住最好的机会吃葱。
保健食谱
1.葱豉汤 葱30克,淡豆豉10克,生姜3片,黄酒30毫升。将葱、淡豆豉、生姜并水500毫升入煎,煎沸再入黄酒一、二沸即可。此汤具有发散风寒,理气和中的功效,适用于外感风寒,恶寒发热,头痛,鼻塞,咳嗽等病症。
2.葱枣汤 大枣20枚,葱白7根。将红枣洗净,用水泡发,入锅内,加水适量,用文火烧沸,约2O分钟后,再加入洗净的葱白,继续用文火煎10分钟即成。服用时吃枣喝汤,每日2次。此汤具有补益脾胃,散寒通阳的功效,可辅治心气虚弱,胸中烦闷,失眠多梦,健忘等病症。
3.葱炖猪蹄 葱50克,猪蹄4只,食盐适量。将猪蹄拔毛洗净,用刀划口;葱切段,与猪蹄一同放入,加水适量,入食盐少许,先用武火烧沸,后用文火炖熬,直至熟烂即成。此肴具有补血消肿,通乳的功效。适用于血虚体弱,四肢疼痛,形体浮肿,疮疡肿痛,妇人产后乳少等病症。
4.葱烧海参 葱120克,水发海参200克,清汤250毫升,油菜心2棵,料酒、湿玉米粉各适量。先将海参洗净,用开水氽一下;用熟猪油把葱段炸黄,制成葱油;海参下锅,加入清汤和酱油、味精、食盐、料酒等调料,用湿玉米粉勾芡浇于海参、菜心上,淋上葱油即成。此菜具有滋肺补肾,益精壮阳的功效。适用于肺阳虚所致的干咳、咯血,肾阳虚的阳痿、遗精及再生障碍性贫血,糖尿病等病症。
5.葱白粥 葱白10克,粳米50克,白糖适量。先煮粳米,待米熟时把切成段的葱白及白糖放入即成。此粥具有解表散寒、和胃补中的功效。适用于风寒感冒,头痛鼻塞,身热无汗,面目浮肿,消化不良,痈肿等病症。
6.大葱红枣汤 葱白20根,大枣20枚。将葱白洗净切段,大枣洗净切半;二者共入水中煎煮,起锅前加白糖适量。此汤具有和胃安神的功效,可辅助治疗神经衰弱所致的失眠,体虚乏力,食欲不振,消化不良等病症。
注意事项不宜与蜂蜜共同内服;表虚多汗者忌食。
文献选录
《神农本草经》:“主伤寒寒热,出汗,中风,面目肿。”
《名医别录》:“主伤寒头痛。”
《日华子本草》:“治心腹痛。”
《本草纲目》:“除风湿身痛麻痹,虫积心痛,止大人阳脱,阴毒腹痛,小儿盘肠内钓,妇人妊娠溺血,通乳汁,散乳痈,利耳鸣,涂制犬伤,制蚯蚓毒。”’
《本草从新》:“发汗解肌,通上下阳气,仲景白通汤、通脉四逆汤并加之以通脉回阳。若面赤格阳于上者,尤须用之。”
文化欣赏
民间习俗:相传神农尝百草找出葱后,便作为日常膳食的调味品,各种菜肴必加香葱而调和,故葱又有“和事草”的雅号。
广西合浦等地流行岁时“食葱聪明”的饮食风俗,说的是每年农历六月十六日夜,家人人菜园取葱使小儿食,曰食后能“聪明”。
医药趣闻:古时有一员外患癃闭症,小便点滴不通,腹胀如鼓,十分难受。请医服药则呕,家人已准备后事。忽听拨郎鼓声,有一江湖郎中正巧途经此地,忙请入家中。郎中望、闻、问、切四诊之后,说拿葱来,将葱洗净,插人尿道,助病人小便排出。然后服药调理。员外大喜,赐重金谢之。
民间谚语:“香葱蘸酱,越吃越壮。”
葱的常见病害:
葱紫斑病
发病特征:
紫斑病又称黑斑病、轮斑病。该病主要危害叶片和花梗。病斑椭圆形至纺锤形,通常较大,紫褐色,斑面出现明显同心轮纹,湿度大时,病部长出深褐色至黑灰色霉状物。当病斑相互融合绕叶或花梗扩展时,至全叶变黄枯或倒折。
发病规律:
病菌以菌丝体在寄主体内或随病残体遗落在土壤中越冬,种子也可带菌。分生孢子随气流传播,从伤口、气孔或表皮直接侵入致病。
防治方法:
(1) 重病区实行轮作。
(2) 因地制宜选用抗病品种。
(3) 播前种子消毒40-50度温水浸泡1.5小时。
(4) 加强肥水管理。
(5) 及早喷药,预防控病,用70%日托1000倍液或波尔多液或代森锰锌70%1000倍液交替喷施,前密后疏。
葱疫病
发病特征:
主要危害叶和花梗,大葱、香葱均可受害。患病部位初期呈青白色不明显斑点,扩大后呈灰白色斑,致叶片从上而下枯萎,田间出现一片“干尾“,湿度大时患部长出稀疏白霉,天气干燥时则白霉消失。剖开检查长锥形叶内壁,可见白色菌丝体,这不同于葱生理性“干尾”。
发病规律:
病菌以菌丝体、卵孢子和厚垣孢子在病残体内越冬。一般借助雨水溅射和灌溉水传播,从气孔侵入,在连绵阴雨的天气或地势低洼、排水不良的植地,均易发生此病。
防治方法:
(1) 选择抗病性强的品种。
(2) 高畦深沟栽培,开沟排水,雨后及时降湿。
(3) 适当适时喷施叶面肥。
(4) 根据天气变换,及时喷药控制,可用25%日邦克菌1000倍液或25%甲霜灵锰锌600倍液喷2-3次,7-10天一次。 烹饪相关编辑本段 原料介绍
葱属百合科,是多年生草本植物葱的茎与叶,上部为青色葱叶,下部为白色葱白。
原产于西伯利亚,我国栽培历史悠久,分布广泛,而以山东、河北、河南等省为重要产地。大葱耐寒抗热,适应性强,四季均可上市。普通大葱,原产我国,遍及南北各地。叶圆而中空,叶鞘基部抱合成“假茎”,幼嫩时叶和葱白都能食用。
根据葱白的长短又分为两个类型。大葱植株高大,葱白洁白而味甜,在北方栽培较多。
葱是日常厨房里的必备之物,北方以大葱为主,它不仅可作调味之品,而且能防治疫病,可谓佳蔬良药。
大葱多用于煎炒烹炸;南方多产小葱,是一种常用调料,又叫香葱,一般都是生食或拌凉菜用。
营养分析
葱的主要营养成分是蛋白质、糖类、维生素A原(主要在绿色葱叶中含有)、食物纤维以及磷、铁、镁等矿物质等。
1. 生葱像洋葱、大葱一样,含烯丙基硫醚。而烯丙基硫醚会刺激胃液的分泌,且有助于食欲的增进。同时与维生素B1含量较多的食物一起摄取时,维生素B1所含的淀粉及糖质会变为热量,而提高恢复疲劳的作用。
2. 葱叶部分要比葱白部分含有更多的维生素A、维C及钙。葱中含有相当量的维生素C,有舒张小血管,促进血液循环的作用,有助于防止血压升高所致的头晕,使大脑保持灵活和预防老年痴呆的作用。
3. 经常吃葱的人,即便脂多体胖,但胆固醇并不增高,而且体质强壮。葱含有微量元素硒,并可降低胃液内的亚硝酸盐含量,对预防胃癌及多种癌症有一定作用。
4. 葱含有具有刺激性气味的挥发油和辣素,能祛除腥腥膻等油腻厚味菜肴中的异味,产生特殊香气,并有较强的杀菌作用,可以刺激消化液的分泌,增进食欲。挥发性辣素还通过汗腺、呼吸道、泌尿系统排出时能轻微刺激刺激相关腺体的分泌,而起到发汗、祛痰、利尿作用。是治疗感冒的中药之一。
5. 葱还有降血脂、降血压、降血糖的作用,如果与蘑菇同食可以起到促进血液循环的作用。
相关人群
一般人群均可食用。
1. 脑力劳动者更宜;
2. 患有胃肠道疾病特别是溃疡病的人不宜多食;另外葱对汗腺刺激作用较强,有腋臭的人在夏季应慎食;表虚、多汗者也应忌食;过多食用葱还会损伤视力。
制作指导
1. 每天食用葱,对身体有益。葱可生吃,也可凉拌当小菜食用,作为调料,多用于荤、腥、膻、以及其他有异味的菜肴、汤羹中,对没有异味的菜肴、汤羹也起增味增香作用。
2. 根据主料的不同,可切成葱段和葱末掺合使用,均不宜煎、炸过久。
3. 葱叶因富含维生素A原,不应轻易丢弃不用。
4. 葱中含有的烯丙基硫醚由于是属于挥发性,因此泡在水里或煮得过久,都会使其效果丧失。
5. 在加入味增汁熄火之后,再洒上葱花,即可使香味更可口,且可发挥烯丙基硫醚的效果。
6. 葱与维生素B1含量较多的食品一起摄取。因为具有消除臭味的作用,因此像猪肉或羊肉等带有腥味的菜肴务必要使用葱来调味。
食疗作用
葱味辛、性温;
能通阳活血、驱虫解毒、发汗解表;
主治风寒感冒轻症、痈肿疮毒、痢疾脉微、寒凝腹痛、小便不利等病症。
对感冒、风寒、头痛、阴寒腹痛、虫积内阻、痢疾等有较好的治疗作用。
每100克大葱所含营养素如下
热量 (30.00千卡) ·维生素B6 (0.11毫克) ·蛋白质 (1.70克) ·脂肪 (0.30克) ·泛酸 (0.40毫克) ·碳水化合物 (6.50克) ·叶酸 (56.00微克) ·膳食纤维 (1.30克) ·维生素A (10.00微克) ·维生素K (7.00微克) ·胡萝卜素 (60.00微克) ·硫胺素 (0.03毫克) ·核黄素 (0.05毫克) ·尼克酸 (0.50毫克) ·维生素C (17.00毫克) ·维生素E (0.30毫克) ·钙 (29.00毫克) ·磷 (38.00毫克) ·钾 (144.00毫克) ·钠 (4.80毫克) ·镁 (19.00毫克) ·铁 (0.70毫克) ·锌 (0.40毫克) ·硒 (0.67微克) ·铜 (0.08毫克) ·锰 (0.28毫克)
葱的主要营养成分是蛋白质、糖类、维生素A原(主要在绿色葱叶中含有)、食物纤维以及磷、铁、镁等矿物质等。
1. 生葱像洋葱、大葱一样,含烯丙基硫醚。而烯丙基硫醚会刺激胃液的分泌,且有助于食欲的增进。同时与维生素B1含量较多的食物一起摄取时,维生素B1所含的淀粉及糖质会变为热量,而提高恢复疲劳的作用。
2. 葱叶部分要比葱白部分含有更多的维生素A、维C及钙。葱中含有相当量的维生素C,有舒张小血管,促进血液循环的作用,有助于防止血压升高所致的头晕,使大脑保持灵活和预防老年痴呆的作用。
3. 经常吃葱的人,即便脂多体胖,但胆固醇并不增高,而且体质强壮。葱含有微量元素硒,并可降低胃液内的亚硝酸盐含量,对预防胃癌及多种癌症有一定作用。
4. 葱含有具有刺激性气味的挥发油和辣素,能祛除腥腥膻等油腻厚味菜肴中的异味,产生特殊香气,并有较强的杀菌作用,可以刺激消化液的分泌,增进食欲。挥发性辣素还通过汗腺、呼吸道、泌尿系统排出时能轻微刺激刺激相关腺体的分泌,而起到发汗、祛痰、利尿作用。是治疗感冒的中药之一。
5. 葱还有降血脂、降血压、降血糖的作用,如果与蘑菇同食可以起到促进血液循环的作用。
大葱适合人群:
一般人群均可食用。
(1. 脑力劳动者更宜;
(2. 患有胃肠道疾病特别是溃疡病的人不宜多食;另外葱对汗腺刺激作用较强,有腋臭的人在夏季应慎食;表虚、多汗者也应忌食;过多食用葱还会损伤视力。
6.吃葱可以长寿
中国自古就有吃葱可以长寿的说法
食疗价值 百合科草本植物葱的全草或鳞茎。又称芤、菜伯、四季葱、青葱。有香葱、火葱、大葱等品种,入药多用香葱。鳞茎入药,称为葱白。我国各地均有栽培,多在冬、春采收,去须根,洗净用。
[性能]味辛,性微温。能发表,通阳,解毒。
[参考]含挥发油,油中主要成分为蒜素(葱蒜辣素),又含二烯丙基硫醚、草酸钙。此外,含有维生素B1、B2、C,烟酸、胡萝卜素、脂肪、多糖、钙、镁、铁等成分。
其挥发油对白喉杆菌、结核杆菌、痢疾杆菌、葡萄球菌及链球菌有抑制作用;经研磨而得的滤液,以阴道滴虫有杀灭作用。
[用途]用于感冒风寒、恶寒发热,无汗,头痛;阴寒内盛的腹痛,二便不通,虫积内阻;痢疾等。
[用法]煎汤,煮粥,作调味品。
[注意]体虚易于出汗,及患狐臭者不宜食。多食引起头昏,视物不清,但停用后可以自然恢复。煎煮不宜过久。
[附方]
1,葱白粥:连根葱白20根,粳米60g。加水煮成稀粥,趁热服食。
源于《济生秘览》。本方取葱白辛温发汗解表,以米粥益胃气以助药力。用于感冒风寒无汗的轻症。或感冒初起症型不明显者。
2,葱豉汤:葱白15g,淡豆豉30g。煎汤,乘热服。
源于《补缺肘后方》。葱白配以宣散解表的豆鼓,能增强发汗解表作用。用途与前方同。
3,酒煮葱白:连须葱白15g,切细,用米酒1茶杯,煮开后,分3次服。另用葱白炒热,布包熨脐下。
源于《华佗危病方》。本方能温通阳气,酒煮能增强药力。用于阴寒腹痛,拘急,四肢厥冷,口唇青紫,阴囊内缩。
4,葱汁香油:葱白30g,捣烂取汁,用脂麻油(或豆油)调和,空服顿服(小儿酌减)。每日2次。服后可见轻微的恶心或呕吐,大便可能变稀。
源于《瑞竹堂经验方》。用于虫积卒然腹痛。现代用于蛔虫急性腹痛、小儿蛔虫性肠梗阻有良好的疗效。
5,葱薤粥:葱白25g,薤白15g(切细),粳米60g。加水煮粥,空腹食用。
《食医心镜》用葱白和米煮粥服食,治赤白下痢。薤白有类似葱治泻痢的功用,配伍应用,其效更为可靠。用于痢疾或腹泻。
6,葱涎液:葱120g,捣烂取汁,每次服2~3题。亦可加适量红糖,用开水溶化,调匀服。
源于《千金要方》。本方既能通气活血,又能解毒,故原方用于“乳痈初起”,谓:“顿服即散”。
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