联邦制药抗生素怎么样-联邦抑菌液的功效与作用
新西兰迈卢卡蜂蜜,我们直说真的,不说假的。
第一蜜源不错,无污染;
第二成熟蜂蜜,没有经过工业浓缩,属于天然成熟蜂蜜;
第三在新西兰是知名品牌,当然,新西兰人口很少,再知名也是新西兰的品牌;
第四在中国市场价格卖的挺高,原因是蜜不错,更主要的是我们国内食品安全信誉低,消费者还是从心底对进口食品有点崇拜情结。但是,在她们国家,一瓶500可的迈卢卡蜂蜜,折合人民币也就35元到50元之间。明白了吧,其成本比我国成熟蜂蜜的成本是一个水平线上的。
第五迈卢卡一年产量才17500吨左右,英联邦国家内部销售越12000吨左右,而我国市场竟然销量达到35000吨!什么原因,你自己推算,难怪包括香港在内,我国许多城市对迈卢卡抽检过程中发现大米糖浆掺假。当然,这是假迈卢卡不是真的,问题在那里?可能是生产商也可能是销售商这个问题还是有工商部门去检测吧。
第六我要说的 是迈卢卡的 所谓的 独麦素是什么东东。就是个概念:1据某博士说独麦素为迈卢卡特有物质,可以抑菌,对不起,抑菌是因为蜂蜜是高糖高渗的饱和糖溶液,本身就具有抑菌作用,是真蜂蜜都有这作用,跟独麦素没有一毛钱关系。2据说某博士说独麦素可以美容,对不起,蜂蜜美容养颜是因为蜂蜜本身可以润滑肠胃,防治便秘,这和蜂蜜的单糖和活性酶等物质有关,跟独麦素也一毛钱关系没有。恕不一一列举,所谓的5+、10+、15+就是个概念,试想,新西兰的蜜蜂懂数学?酿蜜的时候会算的这么精准?还是概念。
第七其实真正的迈卢卡蜂蜜不神奇,就是天然成熟蜂蜜,和我们国家的成熟蜂蜜没有本质区别,只有出身、价格区别。
请问山梨酸钾用在饮料中的适宜PH值为多少比较好?
[huá shí fěn]
滑石粉
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滑石粉英文名为PULVISTALCI,为白色或类白色、微细、无砂性的粉末,手摸有油腻感。无臭,无味。本品在水、稀矿酸或稀氢氧化碱溶液中均不溶解。可作药用。[1-3]
中文名
滑石粉
外文名
Talc
色 泽
白色或类白色
气 味
无臭无味
水溶性
不溶
CAS No
14807-96-6
目录
1 分子结构图
2 成分
3 特性
4 物理性质
化工级 陶瓷级 化妆品级 医药食品级 造纸级 水镁石粉5 工业生产
6 石棉成分
7 应用范围
8 食品应用
9 医学应用
10 中药药用
异名 来源 矿物形态 采集 药材 化学成分 药理作用 炮制 性味 归经 功用主治 用法用量 宜忌 选方 名家论述11 人体危害
12 产品分级
分子结构图编辑
本品为硅酸镁盐类矿物滑石族滑石,主要成分为含水硅酸镁,经粉碎后,用盐酸处理,水洗,干燥而成。
成分编辑
滑石主要成分是滑石含水的硅酸镁,分子式
分子结构图
为Mg3[Si4O10](OH)2。滑石属单斜晶系。晶体呈假六方或菱形的片状,偶见。通常成致密的块状、叶片状 、放射状、纤维状集合体。无色透明或白色,但因含少量的杂质而呈现浅绿、浅黄、浅棕甚至浅红色;解理面上呈珍珠光泽。硬度1,比重2.7~2.8。
特性编辑
滑石具有润滑性、抗黏、助流、耐火性、抗酸性、绝缘性、熔点高、化学性不活泼、遮盖力良好、柔软、光泽好、吸附力强等优良的物理、化学特性,由于滑石的结晶构造是呈层状的,所以具有易分裂成鳞片的趋向和特殊的滑润性,如果Fe2O3的含量很高则会减低它的绝缘性。
滑石质软,其莫氏硬度系数为1~1.5,有滑感,{001}解理极完全,极易裂开成薄片,自然安息角小(35°~40°),极不稳固,围岩为硅化和滑石化的菱镁矿、菱镁岩、贫矿或白云质大理岩,除少数中等稳固,一般均不稳固,节理、裂隙发育,矿石及围岩的物理力学性质对开采工艺的影响是很大的。
物理性质编辑
名称
滑石粉
品级
优级品
细度
1250(目)
原产地
河北
二氧化硅含量
60(%)
允许误差
±0.01(kg)
氧化镁含量
30(%)
白度
93
滑石粉规格:200目 325目 500目 600目 800目1250目 等滑石粉种类
化工级
用途:用于橡胶、塑料、油漆、等化工行业作为强化改质填充剂。特点:增加产品形状的稳定,增加张力强度,剪切强度,绕曲强度,压力强度,降低变形,伸张率,热膨胀系数,白度高、粒度均匀分散性强等特点。
陶瓷级
用途:用于制造高频瓷、无线电瓷、各种工业陶瓷、建筑陶瓷、日用陶瓷和陶釉等。特点:高温不变色,锻烧后白度增强,密度均匀,光泽好、表面平滑。
化妆品级
用途:是化妆品行业的优质填充剂。特点:含有大量的硅元素。它具有阻隔红外线的作用,因此增强了化妆品的防晒和抗红外线的性能。
医药食品级
用途:用于医药、食品行业的添加剂。特点:具有无毒、无味、白色度高,可容性好、光泽度强、口味柔软、光滑度强特点。PH值为7-9,不会降解原有产品的特性。
造纸级
用途:用于各种高低档次造纸行业的产品。特点:造纸粉具有白度高、粒度稳定、磨耗度低等特点。使用此粉造出的纸能达到纸张平滑、细腻、节约原材料、提高脂网的使用寿命。
水镁石粉
用途:用于制造电瓷、无线电瓷、各种工业陶瓷、建筑陶瓷、日用陶瓷和陶釉等。特点:高温不变色,锻烧后白度增强,密度均匀、光泽度好、表面平滑。
工业生产编辑
滑石粉
将开采来的滑石(滑石粉的原料)选取优良滑石后直接用雷蒙磨或其它高压磨直接粉碎即可,直接用编织袋(50kg,或25kg规格编织袋)包装后即可成品出售。在采矿方法方面,由于矿石的极不稳固和围岩的不稳固,矿体产状多为倾斜和急倾斜的厚及特厚矿体,矿体形态和厚度变化大,矿体中含夹石较多,过去采用水平分层选别充填采矿法(当前有些矿仍采用此法)。
石棉成分编辑
滑石粉
滑石是矿物质中的一种,它与含有石棉成分的蛇纹岩共同埋藏在地下,因而在自然形态下常常含有石棉成分。美国国家毒物学项目以及美国职业安全健康局(OSHA)没有将滑石粉列为已知或可能的致癌物,所以滑石中的石棉致癌这一说无从说起;美国政府工业卫生学者学会(ACGIH)也将滑石粉列为“不能分类为人类致癌物质”。滑石的爽身粉,在美国依然使用。根据国际癌症研究中心(IARC)将“含石棉的滑石”列为致癌物。中国人慎用。
应用范围编辑
(1)化妆品级(HZ):用于各种润肤粉、美容粉、爽身粉等。
(2)医药—食品级(YS):医药片剂、医药散剂(如阿咖酚散)糖衣、痱子粉和中药方剂、食品添加剂、隔离剂等。
滑石粉
(3)涂料级(TL):用于白色体质颜料和各类水基、油基、树脂工业涂料、底漆、保护漆等。
(4)造纸级(ZZ):用于各类纸张和纸板的填料,木沥青控制剂。
(5)塑料级(SL):用于聚丙烯、尼龙、聚氯乙烯、聚乙烯、聚苯乙烯和聚脂类等塑料的填料。
(6)橡胶级(AJ):用于橡胶填料和橡胶制品防粘剂。
(7)电缆级(DL):用于电缆橡胶增剂、电缆隔离剂。
(8)陶瓷级(TC):用于制造电瓷、无线电瓷、各种工业陶瓷、建筑陶瓷、日用陶瓷和瓷釉等。
(9)防水材料级(FS):用于防水卷材、防水涂料、防水油膏等。
(10)微细滑石粉:用于高级油漆涂料、塑料、电缆橡胶、化妆品、铜板纸涂料、纺织润滑剂等。[2]
食品应用编辑
食用滑石粉用于医药、食品行业的添加剂。具有无毒、无
滑石粉
味、口味柔软、光滑度强特点,因此可以食用,但使用过量或长期食用有致癌性。
在国家标准GB2760-2011中规定,滑石粉在凉果类和话化类(甘草制品)中最大使用量是20.0g/kg。
医学应用编辑
别名滑石粉
来源本品系滑石经精选净化、粉碎、干燥制成。
滑石粉
性状本品为白色或类白色、微细、无砂性的粉末,手摸有滑腻感。无臭,无味。本品在水、稀盐酸或稀氢氧化钠溶液中均不溶解。
鉴别取本品,照滑石项下的[鉴别](1)、(2)项试验,显相同的反应。
性味归经甘、淡,寒。归膀胱、肺、胃经。
功能主治利尿通淋,清热解暑,祛湿敛疮。用于热淋,石淋,尿热涩痛,暑湿烦渴,湿热水泻;外治湿疹,湿疮,痱子。
用法用量 10~20g,包煎。外用适量。
贮藏密闭。
中药药用编辑
异名
液石、共石、脱石、番石(《别录》),夕冷(《药性论》),脆石、留石(《石药尔雅》),画石(《本草衍义》)。
来源
为硅酸盐类矿物滑石的块状体。
矿物形态
滑石单斜晶系。晶体呈六方形或菱形板状,但完好的晶体极少见,通常为粒状和鳞片状的致密块体。淡绿色、白色或灰色。条痕白色或淡绿色。光泽脂肪状。解理面显珍珠状。半透明至不透明。
解理沿底面极完全。硬度1,比重2.7~2.8。性柔。有滑腻感。块滑石能被锯成任何形状,薄片能弯曲,但无弹性。多产于变质岩、石灰岩、白云岩、菱镁矿及页岩中。
采集
采得后,去净泥土、杂石。或将滑石块刮净,用粉碎机粉碎,过细筛后即成滑石粉。
药材
呈扁平形、斜方形或不规则块状,大小不一。全体白色、蛋青色或黄白色,表面有珍珠样光泽,半透明或不透明。质软而细致,手摸有滑润感,用指甲即可刮下白粉。无臭,无味,有微凉感。以整洁、色青白、滑润、无杂石者为佳。产江西、山东、江苏、陕西、山西、河北、福建、浙江、广东、广西、辽宁等地。
化学成分
主含硅酸镁,其中MgO31.7%,氧化硅63.5%,水4.8%。通常一部分MgO为FeO所替换。此外还含氧化铝等杂质。
药理作用
①保护皮肤和粘膜的作用滑石粉由于颗粒小,总面积大,能吸着大量化学刺激物或毒物,因此当撒布于发炎或破损组织的表面时,可有保护的作用;内服时除保护发炎的胃肠粘膜而发挥镇吐、止泻作用外,还能阻止毒物在胃肠道中的吸收。滑石也不是完全无害的,在腹部、直肠、阴道等可引起肉芽肿。
②抗菌作用用平板法使培养基含10%的滑石粉,对伤寒杆菌与副伤寒甲杆菌有抑制作用;用纸片法则仅对脑膜炎球菌有轻度抑菌作用。
炮制
洗净,砸成小块,或研成细粉,或水飞。《雷公炮炙论》:用白滑石,以刀刮净,研粉,牡丹皮同煮一伏时,去牡丹皮,取滑石,以水淘过,晒干用。
性味
甘淡,寒。
①《本经》:味甘,寒。
②《别录》:大寒,无毒。
③《本草经疏》:味甘淡,气寒,无毒。
归经
入胃、膀胱经。
①《汤液本草》:入足太阳经。
②《雷公炮制药性解》:入胃、膀胱二经。
③《本草经疏》:入足阳明,手少阴、太阳、阳明经。
功用主治
清热,渗湿,利窍。治暑热烦渴,小便不利,水泻,热痢,淋病,黄疸,水肿,衄血,脚气,皮肤湿烂。
①《本经》:主身热泄澼,女子乳难,癃闭,利小便,荡胃中积聚寒热,益精气。
②《别录》:通九窍六腑津液,去留结,止渴,令人利中。
③《药性论》:能疗五淋,主难产,除烦热心躁,偏主石淋。
④《日华子本草》:治乳痈,利津液。
⑤《本草衍义补遗》:燥湿,分水道,实大肠,化食毒,行积滞,逐凝血,解燥渴,补脾胃,降心火之要药。
⑥《纲目》:疗黄疸,水肿脚气,吐血衄血,金疮出血,诸疮肿毒。
⑦《本草通玄》:利窍除热,清三焦,凉六府,化暑气。
⑧《本草再新》:清火化痰,利湿消暑,通经活血,止泻痢呕吐,消水肿火毒。
用法用量
内服:煎汤(布包),3~4钱;或入丸、散。
外用:研末掺或调敷。
宜忌
脾虚气弱,精滑及热病津伤者忌服。孕妇慎服。
①《本草经集注》:石韦为之使。恶曾青。
②《本草经疏》:病人因阴精不足、内热以致小水短少赤涩或不利,烦渴身热由于阴虚火炽水涸者,皆禁用。脾胃俱虚者,虽作泄勿服。
③《药品化义》:渴而小便自利者,是内津液少也;小便不利而口不渴者,是热在下焦血分也,均不宜用。且体滑,胎前亦忌之。
④《本经逢原》:元气下陷,小便清利及精滑者勿服。
选方
①治身热吐痢泄泻,下痢赤白,癃闭,石淋;生津液,去留结,消蓄水,止渴宽中,除烦热心躁,腹胀痛闷,口疮,牙齿疳蚀,中暑,伤寒,疫疠:滑石六两,甘草一两(炙)。上为末。每服三钱,温水调下,日三服。惟孕妇不宜服,滑胎也。(《伤寒标本》六-散)
②治热淋,小便赤涩热痛:滑石四两。捣罗为散。每服二钱匕,煎木通汤调下,不拘时候。(《圣济总录》滑石散)
③治气塑关格不通,小便淋结,脐下妨闷兼痛:滑石八分。研如面。以水五大合和搅,顿服。(《广利方》)
④治产后淋:滑石五两,通草、车前子、葵子各四两。上四味,治下筛。酢浆水服方寸匕,稍加至二匕。(《千金方》滑石散)
⑤治小便不利,茎中疼痛,少腹急痛:滑石、蒲黄等分。上二味,治下筛。酒眼方寸匕,日三服。(《千金方》)
⑥治小便不利:滑石二分,乱发二分(烧),白鱼二分。上三味,杵为散。饮服半钱匕,日三服。(《金匮要略》滑石白鱼散)
⑦治小便不通:滑石末一升,以车前汁和涂脐四畔,方四寸,热即易之,冬月水和亦得。(《产乳集验方》)
⑧治黄疸,日哺所发热恶寒,少腹急,身体黄,额黑,大便溏黑,足下热,此为女劳,腹满者难治:滑石、石膏各等分。上二味,治下筛。以大麦粥汁饮方寸匕,日三,小便极利则瘥。(《千金方》)⑨治感冒久在太阳,致热蓄膀胱。小便赤涩,或因小便秘而大便滑泻。兼治湿温初得,憎寒壮热,舌苔灰色滑腻者:滑石一两,甘草二钱,连翘三钱,蝉退三钱(去足、土),生杭芍四钱。若滑泻者,甘草须加倍。(《医学衷中参西录》宣解汤)
⑩治伤寒衄血:滑石末不拘多少。饭丸如桐子大。每服十丸,微嚼破,新水咽下。只用药末一大钱,饭少许,同嚼下亦得。老幼皆可服。(《本事方》滑石丸)
治暴得吐逆不下食:生滑石细末二钱匕。温水服,仍急以热面半盏,押定。(《本草衍义》) 治热毒怪病,目赤鼻胀,大喘,浑身出斑,毛发如铁,乃因中热,毒气结于下焦:滑石、白矾各-两。为末,作一服,水三碗,煎减半,不住饮之。(《夏子益治奇疾方》) 治妇人脬转,小便数日不通:滑石二两,寒水石二两,葵子一合。上药捣碎。以水三中盏,煎至一盏半,去滓,食前分温二服。(《圣惠方》滑石散) 治天泡湿热等疮:滑石、粉甘草(此当半用为是)、上等分为末,搽敷。或加绿豆末,以治湿热肥疮。(《景岳全书》金黄散) 治小儿体热痱疮:滑石末三两,白矾灰一两,枣叶四两。上药捣罗为末。先以温浆水洗疮,后取药敷之。(《圣惠方》滑石散)⒃治脚趾缝烂:滑石一两,石膏(煅)半两,枯白矾少许。研掺之,亦治阴下湿汗。(《濒湖集简方》)
名家论述
①《医学启源》:滑石,治前阴窍涩不利,性沉重,能泄气上令下行,故曰滑则利窍,不与诸淡渗药同。白者佳,捣细用。色红者服之令人淋。
②《汤液本草》:滑石,滑能利窍,以通水道,为至燥之剂。猪苓汤用滑石与阿胶同为滑利,以利水道。葱豉生姜同煎,去渣澄清以解利,淡味渗泄为阳,解表利小便也。若小便自利,不宜以此解之。
③《本草蒙筌》:滑石治渴,非实能治渴也,资其利窍,渗去湿热,则脾气中和,而渴自止尔。假如天令湿*太过,人患小便不利而渴,正宜用此以渗泄之,渴自不生。若或无湿,小便自利而渴者,则知内有燥热,燥宜滋润,苟误服用,是愈亡其津液,而渴反盛矣。
④《纲目》:滑石利窍,不独小便也,上能利毛腠之窍,下能利精溺之窍。盖甘淡之味,先入于胃,渗走经络,游溢津气,上输于肺,下通膀胱,肺主皮毛,为水之上源,膀胱司津液,气化则能出,故滑石上能发表,下利水道,为荡热燥湿之剂,发表是荡上中之热,利水道是荡中下之热,发表是燥上中之湿,利水道是燥中下之湿。热散则三焦宁而表里和,湿去则阑门通而阴阳利。刘河间之用益元散,通治表里上下诸病,盖是此意,但未发出尔。
⑤《本草经疏》:滑石,滑以利诸窍,通壅滞,下垢赋。甘以和胃气,寒以散积热,甘寒滑利,以合共用,是为祛暑散热,利水除湿,消积滞,利下窍之要药。《本经》用以主身热、泄澼、女子乳难,荡胃中积聚寒热者,解足阳明胃家之热也。利小便癃闭者,通膀胱利阴窍也。《别录》通九窍津液,去留结,止渴,令人利中者,湿热解则胃气和而津液自生,下窍通则诸壅自泄也。丹溪用以燥湿,分水道,实大肠,化食毒,行积滞,逐瘀血,解燥渴,补脾胃,降心火,偏主石淋,皆此意耳。
⑥《药品化义》:滑石体滑主利窍,味淡主渗热,能荡涤六腑而无克伐之弊。主治暑气烦渴,胃中积滞,便浊涩痛,女人乳汁不通,小儿痘疹发渴,皆利窍渗热之力也。 如天令湿*太过,小便癃闭,入益元散佐以朱砂,利小肠最捷。要以口作渴小便不利两症并鬼,为热在上焦肺胃气分,以此利水下行,烦渴自止。
⑦《医学衷中参西录》:因热小便不利者,滑石最为要药。若寒温外感诸证,上焦燥热,下焦滑泻无度,最为危险之侯,可用滑石与生山药各两许,煎汤服之,则上能清热,下能止泻,莫不随手奏效。又:外感大热已退而阴亏脉数不能自复者,可于大滋真阴药中少加滑石,则外感余热不至为滋补之药逗留,仍可从小便泻出,则其病必易愈。若与甘草为末服之,善治受暑及热痢;若与赭石为末服之,善治因热吐血衄血;若其人蕴有湿热,周身漫肿,心腹膨胀,小便不利者,可用滑石与土狗研为散服之,小便通利,肿胀自消;至内伤阴虚作热,宜用六味地黄汤以滋阴者,亦可加滑石以代苓、泽,则退热较速。盖滑石虽为石类,而其质甚软,无论汤剂丸散,皆与脾胃相宜,故可加于六味汤中以代苓、泽。其渗湿之力,原可如苓、泽行熟地之滞泥,而其性凉于苓、泽,故又善佐滋阴之品以退热也。
人体危害编辑
滑石粉与烈性致癌物质石棉密切相关。滑石粉颗粒已被证明是引起癌症患者卵巢和肺部出现肿瘤的原因。近30年来,科学家们一直密切细察滑石粉颗粒,并发现了类似石棉的危险之处。1973年美国食品药品管理局(FDA)回应了这方面的证据,即起草了一项用来限制在化妆品级滑石粉中的石棉纤维的数量的决议。但是,至今仍没有做出任何官方决定,化妆品级滑石粉仍然不受联邦政府管制。这种无所事事忽视了1993年的国家毒理学项目报告,该报告发现:不含任何石棉纤维的化妆品级滑石粉,在动物研究对象中引起了肿瘤。很显然,化妆品级滑石粉有或没有石棉纤维,都是一种致癌物质。
产品分级编辑
各品种滑石粉按理化性能划分为优等品、一等品、合格品三个质量等级。
3.3 规格
3.3.1 磨细滑石粉按其细度及筛网通过率,划分为以下两种规格:
a.细度45μm,以通过筛网的产品重量百分比表示;
b.细度75μm,以通过筛网的产品重量百分比表示。
3.3.2 微细滑石粉按其粒度分布和粒度组成,以小于20、10、5、2μm的产品累积百分含量表示。
3.4 产品标记
3.4.1 滑石粉的产品标记,以下列方式表示:
3.4.2 标记示例
例1:白度75%,细度45μm通过率为98%的涂料级滑石粉
滑石粉TL75-45-98GB
例2:白度80%,粒度小于20μm累积百分含量大于85%的微细滑石粉
滑石粉WF80-20-85GB
例3:细度75μm通过率为99.9%的橡胶级滑石粉
滑石粉AJ75-99.9GB
电缆级滑石粉的技术要求
电缆级滑石粉的理化性能应符合表8的规定。
表8 电缆级滑石粉的理化性能指标 %
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理化性能 优等品 一等品 合格品
酸不溶物 ≥ 90.0 87.0 85.0
酸溶铁(以F[e][2]O[3]计) ≤ 0.02 0.05 1.00
烧失量(1 000℃) ≤ 6.00 8.00 10.00
磁铁吸出物 ≤ 0.04 0.07 0.01
水分 ≤ 0.5 1.0
细度,通过率 ≥ 45μm,98.0 75μm,
绿茶红茶瓜子违法添加工业滑石粉,浸泡20秒全褪色相关事件
2013年2月18日,多家媒体报道许多瓜子加工厂使用工业级滑石粉,让劣质瓜子变得光滑,色泽明亮。工业级滑石粉一般含有石棉,而石棉是一种强致癌物质。调查发现,为了追求更好的外观,明矾、焦亚硫酸钠等对人体有害的物质都在炒货的制作过程中超量使用。很多瓜子加工厂还添加香兰素、糖精钠等十多种食品添加剂,工人随手抓取,多少全凭感觉。而这样生产出来的红色瓜子、绿茶瓜子,大量流入市场,价格比一般的原味瓜子更贵。
妇炎洁好用吗 还是洁而阴好用啊 ?
苯甲酸即安息香酸,1870年,H.Fleck在寻求一种酸来代替已熟知的水杨酸时,第一次描述了苯甲酸的防腐作用,他确立了这两种酸的防腐作用,以及与苯酚的防腐作用之间的关系。苯甲酸与水杨酸不同,在开始时它不能用合成法大量生产,因此直到本世纪初才首次用于食品防腐。此后,它巳成为全世界用得最多的防腐剂之一,这主要是由于它价廉。虽然最近从毒物学的观点出发,有一种限制对它的使用,以利于使用比它更好的防腐剂的趋势。苯甲酸进入机体后,不在机体内积累,在肝脏内解毒,目前广泛认为苯甲酸及苯甲酸钠是比较安全的防腐剂。以小剂量加入食品中未发现有任何毒性。 用碱将苯甲酸中和即生成苯甲酸钠,苯甲酸对水的溶解度为0.34%,而苯甲酸钠为50%,100克油脂中能溶解1~2克苯甲酸,苯甲酸在无水酒精中能迅速溶解,所以使用苯甲酸时,一般先用适量乙醇溶解后,再加入食品中。苯甲酸钠易溶于水,使用方便,但是若直接与酸性饮料接触,易转化为难溶于水的苯甲酸而产生沉淀。一般汽水,汽酒,果汁使用苯甲酸钠时,多在配制糖浆时添加,如先将白砂糖溶化,煮沸,过滤后,即可边搅拌边将其投入糖浆中,如果将苯甲酸钠与柠檬酸同时加入,往往会出现絮状物,须引起注意。 在低pH值的酸性环境中,苯甲酸对广泛范围的微生物有抗效,仅对产酸菌作用较弱,在pH为5以上时,对很多霉菌和酵母菌没有什么效果,其抑菌的最适pH为2.5~1.0;在实际使用时,宜在pH为5以下的范围内使用。我国目前建议使用标准为:果汁类,果子露、葡萄酒等每公斤使用的苯甲酸不得大于1克,汽酒汽水每公斤使用苯甲酸不得大于0.2克,浓缩果汁。每公斤使用苯甲酸不得大于2克;若使用苯甲酸钠,则1克苯甲酸钠相当于苯甲酸0.847克。 世界上大多数国家,多年来一直允许用苯甲酸钠来作为食品防腐剂,除少数例外情况,最大允许量在0.15~0.25%之间。在美国,苯甲酸和苯甲酸钠的最大允许量为0.1%,对某些标准化食品,还有进一步的检验规定。在英联邦,根据1979年制订的食品防腐剂条例,苯甲酸和苯酸盐允许量的范围是宽的。最近几年,鉴于苯甲酸有某些毒性,因此有一种使用性能更好的防腐剂如山梨酸来代替它的趋势。 苯甲酸以苯甲酸钠的形式使用,主要用于保护将要进一步处理的果汁。为了保护产品防止氧化作用、酶的损坏以及细菌的腐败(乳酸和醋酸发酵)。一般来说,苯甲酸钠应与少量SO2联合使用。另外,果汁应进行巴斯德灭菌以钝化酶类和减少微生物的数量。所用苯甲酸钠的浓度为0.05~0.2%,这浓度取决于果汁类型和产物所需保鲜时间的长短。在不含酒精的软饮料中,使用0.02%的苯甲酸钠,会增大抵抗酵母菌腐败的安全系数。虽然这样的添加往往是感觉得到气味的。在汽酒中,由于有二氧化碳和酒精的联合防腐作用,再加苯甲酸钠,是为了增大安全防腐系数,则苯甲酸钠用量往往低于0.1%以下,果酒中,苯甲酸钠的添加量稍大些,但也不超过0.15%的范围。
山梨酸即己二烯酸,是1859年从山梨果浆中首次制造出来的。在本世纪五十年代中期,山梨酸首次投入工业大生产,并迅速发展成普及全世界的食品防腐剂,这是因为它的生理无毒性以及器官感觉中性的缘故。山梨酸是一种不饱和脂肪酸,它基本上和天然的不饱和脂肪酸一样,可以在机体内同化产生二氧化碳和水,故山梨酸可看作是食品的成分,对人体无害。
用碳酸钾或氢氧化钾中和山梨酸可制得山梨酸钾。在20℃时,山梨酸对水的溶解度为0.16%,而山梨酸钾为138%,山梨酸钾易溶于水,使用方便,但由于它是一种强碱弱酸盐,加入食品中会使其PH升高。因此,在调整食品的pH值时,应考虑由于添加山梨酸钾带来的影响。山梨酸和山梨酸钾这两种防腐剂主要是抑制霉菌、酵母菌和好气性细菌,其防腐效果随pH值的升高而降低,宜在PH值6以下的范围内使用之。另外,山梨酸和苯甲酸一样,其水溶液加热时可随同水蒸汽一起挥发,故最好在加热过程的后期加入。我国浓缩果汁类、果子露、葡萄酒、果酒等,使用山梨酸规定不得大于0.6克/公斤,汽酒汽水不得大于0.2克/公斤。山梨酸钾1克相当于0.746克山梨酸。除山梨酸钾之外,低脂肪族醇的山梨酸酯类也有防腐作用,但因为它们有强烈的气味,故用作食品防腐剂受到限制。山梨酸钾可用来保护需要进一步加工的果汁。一般说来,为了防止产品受氧化作用,酶的损坏及细菌的腐败(乳酸,醋酸发酵),可采取少量SO2与山梨酸钾相结合的防腐方法。另外,还要进行巴氏灭菌,才能达到钝化酶类和减少微生物数量的效果。山梨酸钾使用浓度为0.05~0.2%,依果汁的性质和需要保存的时间而定。在软饮料里,山梨酸钾用量为0.02%作为防止酵母菌腐败的附加保护手段。在汽酒中,由于已有二氧化碳和乙醇防腐剂存在,添加山梨酸钾只是为了增大安全系数,故用量最大都不得超过0.02%,果酒类添加山梨酸钾控制在0.04%左右。有的果汁酒的添加量稍高一些。
值得注意的是乳酸菌的某些菌株,使山梨酸转化为山梨醇,所以如果山梨酸使用不当,就可能产生“老鹳草臭气”。由于山梨酸与山梨酸钾的来源问题,目前在我国大规模使用还有困难。同时还有价格上的因素,所以,目前汽酒果酒中实际使用的是苯甲酸钠。
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杀菌剂又称杀生剂、杀菌灭藻剂、杀微生物剂等,通常是指能有效地控制或杀水系统中的微生物——细菌、真菌和藻类的化学制剂。在国际上,通常是作为防治各类病原微生物的药剂的总称。
基本介绍 中文名 :杀菌剂 外文名 :Industrial Bactericide 拼音 :sha jun ji 定义 :防治各类病原微生物的药剂 分类 :杀细菌剂、杀病毒剂、杀藻剂 开端事件 :用有机汞化合物防治小麦黑穗病 成分 :无机化合物 作用方式 :保护性杀菌剂,内吸性杀菌剂 产生背景,主要种类,农业杀菌剂,工业杀菌剂,按套用领域分类,按杀菌剂的原料来源分,无机杀菌剂,有机硫杀菌剂,有机磷、砷杀菌剂,取代苯类杀菌剂,唑类杀菌剂,抗生素类杀菌剂,复配杀菌剂,其他杀菌剂,按杀菌剂的使用方式分类,保护剂,治疗剂,按传导特性分类,内吸性杀菌剂,非内吸性杀菌剂,保护性杀菌剂,发展历史,操作方法,重要功能,工业套用领域,在工业循环冷却水中的套用,在水性涂料工业中的套用,注意事项,测定方法,孢子萌发测定法,抑菌圈法,生长速率测定法,发展前景, 产生背景 据调查,全世界对植物有害的病原微生物(真菌、强菌、立克次氏体、支原体、病毒、藻类等)有8万种以上。植物病害对农业造成巨大损失,全世界的农作物由此平均每年减少产量约500Mt。历史上曾多次发生因某种植物病害流行而造成严重饥荒,甚至大量人口饿的灾祸。使用杀菌剂是防治植物病害的一种经济有效的方法。 主要种类 杀菌剂又称杀生剂、杀菌灭藻剂、杀微生物剂等,通常是指能有效地控制或杀水系统中的微生物——细菌、真菌和藻类的化学制剂。主要分为农业杀菌剂和工业杀菌剂两种。 农业杀菌剂 是用于防治由各种病原微生物引起的植物病害的一类农药,一般指杀真菌剂。但国际上,通常是作为防治各类病原微生物的药剂的总称。随着杀菌剂的发展,又区分出杀细菌剂、杀病毒剂、杀藻剂等亚类。 工业杀菌剂 按照杀菌机理可分为氧化性杀菌剂和非氧化性杀菌剂两大类。氧化性杀菌剂通常为强氧化剂,主要通过与细菌体内代谢酶发生氧化作用而达到杀菌目的。常用氧化性杀菌剂有氯气、二氧化氯、溴、臭氧、过氧化氢等。非氧化性杀菌剂是以致毒剂的方式作用于微生物的特殊部位,从而破坏微生物的细胞或者生命体而达到杀菌效果,常见非氧化性杀菌剂有氯酚类、异噻唑啉酮、季铵盐类等。 杀菌剂 杀菌剂按来源分,除农用抗生素属于生物源杀菌剂外,主要的品种都是化学合成杀菌剂,杀菌剂是一类用来防治植物病害的药剂。凡是对病原物有杀作用或抑制生长作用,但又不妨碍植物正常生长的药剂,统称为杀菌剂。杀菌剂可根据作用方式、原料来源及化学组成进行分类。 按套用领域分类 按套用领域分为工业杀菌剂及农业杀菌剂两种。 按杀菌剂的原料来源分 无机杀菌剂 如硫磺粉、石硫合剂、硫酸铜、升汞、石灰波尔多液、氢氧化铜、氧化亚铜等。 杀菌剂 有机硫杀菌剂 如代森铵、敌锈钠、福美锌、代森锌、代森锰锌、福美双等。 有机磷、砷杀菌剂 如稻瘟净、克瘟散、乙磷铝、甲基立枯磷、退菌特、稻脚青等。 取代苯类杀菌剂 如甲基托布津、百菌清、敌克松、五氯硝基苯等。 唑类杀菌剂 如粉锈宁、多菌灵、恶霉灵、苯菌灵、噻菌灵等。 抗生素类杀菌剂 井冈霉素、多抗霉素、春雷霉素、农用链霉素、抗霉菌素120等。 复配杀菌剂 如灭病威、双效灵、炭疽福美、防毒矾M8、甲霜铜、DT杀菌剂、甲霜灵·锰锌、拌种灵·锰锌、甲基硫菌灵·锰锌、广灭菌乳粉、甲霜灵—福美双可湿性粉剂等。 其他杀菌剂 如甲霜灵、菌核利、腐霉利、扑海因、灭菌丹、克菌丹、特富灵、敌菌灵、瑞枯霉、福马林、高脂膜、菌毒清、霜霉威、喹菌酮、烯酰吗啉·锰锌等。 按杀菌剂的使用方式分类 保护剂 保护剂在病原微生物没有接触植物或没浸入植物体之前,用药剂处理植物或周围环境,达到抑制病原孢子萌发或杀萌发的病原孢子,以保护植物免受其害,这种作用称为保护作用。具有此种作用的药剂为保护剂。如波尔多液、代森锌、硫酸铜、绿乳铜、代森锰锌、百菌清等。 治疗剂 治疗剂病原微生物已经浸入植物体内,但植物表现病症处于潜伏期。药物从植物表皮渗入植物组织内部,经输导、扩散、或产生代谢物来杀或抑制病原,使病株不再受害,并恢复健康。具有这种治疗作用的药剂称为治疗剂或化学治疗剂。如甲基托布津、多菌灵、春雷霉素等。 3、铲除剂指植物感病后施药能直接杀已侵入植物的病原物。具有这种铲除作用的药剂为铲除剂。如福美砷、五氯酚钠、石硫合剂等。 按传导特性分类 内吸性杀菌剂 内吸性杀菌剂能被植物叶、茎、根、种子吸收进入植物体内,经植物体液输导、扩散、存留或产生代谢物,可防治一些深入到植物体内或种子胚乳内病害,以保护作物不受病原物的浸染或对已感病的植物进行治疗,因此具有治疗和保护作用。如多菌灵、力克菌、绿亨2号、多霉清、霜疫清、噻菌铜、甲霜灵、乙磷铝、甲基托布津、敌克松、粉锈宁、甲霜铜、防毒矾、拌种双等。 非内吸性杀菌剂 非内吸性杀菌剂指药剂不能被植物内吸并传导、存留。大多数品种都是非内吸性的杀菌剂,此类药剂不易使病原物产生抗药性,比较经济,但大多数只具有保护作用,不能防治深入植物体内的病害。如硫酸锌、硫酸铜、多果定、百菌清、绿乳铜、表面活性剂、增效剂、硫合剂、草木灰、波尔多液、代森锰锌、福美双、百菌清等。此外,杀菌剂还可根据使用方法分类,如种子处理剂、土壤消毒剂、喷洒剂等。 保护性杀菌剂 主要有以下几类:硫及无机硫化合物,如硫磺悬浮剂,固体石硫合剂等;铜制剂,主要有波尔多液,铜氨合剂等;有机硫化合物,如福美双、代森锌、代森铵、代森锰锌等;酞酰亚铵类,如克菌丹、敌菌丹和灭菌丹等;抗生素类,如井冈霉素、灭瘟素、多氧霉素等;其它类,如叶枯灵、叶枯净、百菌清、禾穗宁等。 发展历史 早期的杀菌剂都是无机化合物,其中如硫磺粉和铜制剂(见波尔多液)至今仍在使用。1914年德国的I.里姆首先利用有机汞化合物防治小麦黑穗病,标志著有机杀菌剂发展的开端。 1934年美国的W.H.蒂斯代尔等发现了二甲基二硫代氨基甲酸盐的杀菌性质,此后有机杀菌剂开始迅速发展。在40~50年代开发的有三个主要系列的有机硫杀菌剂:福美类、代森类(如代森锌)和三氯甲硫基二甲羧酰亚胺类,此外有机氯、有机汞、有机砷杀菌剂也有发展。这些杀菌剂大多是保护剂,套用上有局限性。 60年代以来,更多化学类型的杀菌剂不断出现,其中最重要的进展是内吸性杀菌剂的问世。 1965年日本开发了有机磷杀菌剂稻瘟净,1966年美国开发了萎锈灵,1967年美国开发了苯菌灵,1969年日本开发硫菌灵,1974年联邦德国开发了唑菌酮,1975年美国开发了三环唑,1977年瑞士开发了甲霜灵,1978年法国开发了三乙磷酸铝。以上述为代表的内吸剂已成为70年代以来杀菌剂发展的主流。与此同时,农用抗生素也有较快的发展。有机汞、有机砷和某些有机氯杀菌剂因毒性或环境污染问题而渐被淘汰。新一代的内吸剂由于防治效果提高而使杀菌剂的市场进一步扩大。到80年代,杀菌剂的品种已超过200种。据调查,1985年全世界杀菌剂销售额达到25.4亿美元,占农药总销售额的18.4%。 1984年杀菌剂中内吸剂的销售额已占44.2%,非内吸剂占55.8%。近半个世纪以来,杀菌剂的发展主要集中在防治真菌病害的药剂方面,而对于防治细菌和病毒引起病害的药剂还研究开发得很不够。中国自50年代起主要发展保护性杀菌剂,70年代以来,开始发展内吸性杀菌剂和农用抗生素,并停止使用有机汞剂。由于杀菌剂的套用技术比较复杂,所以发展速度不如杀虫剂快,但是杀菌剂对农业的增产保护作用已经越来越被广大农民所认识,随着中国农业的现代化,杀菌剂的发展必将加快。使用方法 操作方法 杀菌剂的使用方法有多种,每种使用方法都是根据病害发生的规律设计的。常见的使用方法主要有:对田间地上作物喷药,土壤消毒和种菌消毒三种。 针对田间作物喷药,影响杀菌剂田间防病效果的因素也不外乎药剂、环境、作物三个方面,但杀菌剂在施用技术上比杀虫剂和除草剂的施用技术要求更高,尤其要充分了解病害的发生和发展规律,因为病害的发生和发展不象虫害和草害那样一目了然。 对田间农作物喷药要注意两点:首先是药剂的种类和浓度。药剂种类的选择决定于病害类型,所以先要作出正确的病害类型诊断,然后才能对症下药。如稻瘟病可选稻瘟净、稻瘟灵、三环唑等,小麦白粉病、锈病要选三唑醇、三唑酮等,花生叶斑病要选甲基托布津等。但还应注意的是同样的病若发生在不同的作物上,有时也不能用同一种药剂,如波尔多液可防治霜霉病,但易对白菜产生药害,故不宜防治白菜霜霉病。药剂的种类选择后,还要根据作物种类及生长期、杀菌剂的种类和剂型、环境条件等选择合适的施用浓度。 提高杀菌剂效果的方法: 合理配置浓度 无论是水剂还是可湿性粉剂药物,在喷雾前都需要对水稀释。不同的杀菌剂使用浓度都有要求,因此要严格按照说明书进行配比,合理的配置浓度更有利于杀菌剂发挥效用。如果随意配比,浓度过高会对作物造成药害;浓度过低达不到防治要求。 适宜喷施时间 喷施杀菌剂的时间与防治效果有直接关系,喷施过早会造成药剂浪费,且降低防治效果;过迟病原物已经对作物造成危害。因此,需要根据不同病害发生的规律、预测预报以及具体情况,及时用药。一般来说,杀菌剂的用药时间可选择在发病前或发病初期。 提高用药质量 杀菌剂的用药质量包括用药数量、用药次数和喷药质量。用药数量要适宜,用药过多会增加成本和造成药害,过少又达不到防治效果,因此按照具体情况进行增减。用药次数可视药剂残效期和天气情况而定,一般每隔10-15天喷施一次,共喷2-3次。如施药后遇雨,则需补喷。提高用药质量的方法有喷药时雾点均匀细密,喷遍植株茎干和叶片。 严防药害 杀菌剂造成药害的原因有很多,药剂本身、作物敏感度不同、作物的成长阶段和气候条件都会对其造成影响。一般来说,水溶性较强的药物、作物在幼苗期和孕穗开花阶段,高温干旱、雾重高湿等情况下产生药害的机率较大,因此,需要谨慎处理。 重要功能 杀菌剂的作用方式有两种:一是保护性杀菌剂,二是内吸性杀菌剂。保护性杀菌剂在植物体外或体表直接与病原菌接触,杀或抑制病原菌,使之无法进入植物,从而保护植物免受病原菌的危害。此类杀菌剂称为保护性杀菌剂,其作用有两个方面:一是药剂喷洒后与病原菌接触直接杀病原菌,即“接触性杀菌作用”;另一种是把药剂喷洒在植物体表面上,当病原菌落在植物体上接触到药剂而被毒杀,称为“残效性杀菌作用”。 新洁尔灭 不同的杀菌剂的作用方式也不同。在病菌侵染前施于植物表面起预防保护作用的,称为保护性杀菌剂即保护剂;在施药部位能消灭已侵染病菌的,称为铲除性杀菌剂;能被植物吸收并在体内传导至病菌侵染的部位而消灭病菌的,称为内吸性杀菌剂,许多铲除剂也是内吸剂,两者大多有化学治疗作用。因此,实用上常简单地将杀菌剂分成保护性和内吸性两种作用方式。它们的作用机理,也可大致分为两类: 1、干扰病菌的呼吸过程,抑制能量的产生。 2、干扰菌体生命物质如蛋白质、核酸、甾醇等的生物合成。保护性杀菌剂大多为杀菌谱广而杀菌力较低的产品。内吸性杀菌剂一般杀菌力较强,杀菌谱则较窄,其中有些品种对某种病原菌有专一的选择毒性。由于内吸剂在菌体内的作用点比较单一,病菌容易由遗传基因的突变而产生抗药性。为了避免或延缓抗药性的产生,通常可选择适当的保护剂和内吸剂混合施用或轮换使用,这样可取长补短得到较好的防治效果。在使用时应根据病害发生的特点,采取种子处理、叶面喷布和土壤处理等各种施药方法。 工业套用领域 在工业循环冷却水中的套用 1、季铵盐类杀菌剂:十二烷基二甲基苄基氯化铵、十二烷基二甲基苄基溴化铵、十四烷基二甲基苄基氯化铵、聚季铵盐等 2、含氯杀菌剂:氯气、二氧化氯、二氯异氰尿酸钠(优氯净)、三氯异氰尿酸钠等。 3、过氧化物杀菌剂:双氧水、过氧乙酸等 4、唑啉类:异噻唑啉酮、苯并异噻唑啉酮等 5、醛类:戊二醛等 在水性涂料工业中的套用 唑啉类:异噻唑啉酮、苯并异噻唑啉酮等 注意事项 一般农药使用说明书都有推荐使用浓度,可以按说明使用,但最好还是根据当地植保技术部门在药效试验基础上提出的使用浓度进行施用。干旱或炎热的夏天应当降低使用浓度,避免产生药害。其次,使用杀菌剂时还要注意使用时期和使用次数,掌握好喷药时期的关键是掌握病害发生和发展的规律,做好病害发生的预测预报工作,或根据当地植保部门对作物病害的预测预报做好喷施杀菌剂的准备。一般情况下杀菌剂的喷洒都是在病害发生的初期进行,如稻瘟病等,尤其在高温天气,稻瘟病发展快,应立即喷药。而花生叶斑病害发展比较慢,刚发病时不要轻易喷药,更不能在发病前喷药,而是在发病后形成一定的发展趋势时开始喷药。气候条件有利于病害迅速发展时要立即着手喷药,有时为了控制病情不得不在下毛毛雨时候也喷药。喷药时期决定于病害发展规律外,还要考虑到作物的生育期,很多病害的发生都是与作物的某一生育阶段相联系。此外,还要注意作物各生育期对杀菌剂的耐受力,防止产生药害。植物病害的发生和发展往往要一段时间,喷洒杀菌剂也很难一次解决问题,往往需要喷洒多次。喷洒次数的多少主要决定于病菌再侵染情况,杀菌剂的残效期以及气候条件、光照、温度和降雨等。种苗消毒。浸种要用乳浊液和溶液,不能用悬浮液,即可湿性粉剂不能用来浸种。浸种的关键是药液浓度和浸种时间,操作不当会造成灭菌效果差或造成药害。其它因素如温度、种子类型、病菌所在部位等也影响浸种效果。一般情况下,在种子类型、气温、药剂种类确定后,药剂浓度和浸种时间是可以协调的,浓度高可适当延长浸种时间。病菌所在部位较深或种皮坚硬可适当延长浸种时间,气温高可适当缩短浸种时间。拌种时要求种子和药粉都必须是干燥的,否则会造成拌种不均匀,产生药害,影响种子的发芽率。药粉用量一般占种子重量的0.2%~0.5%,拌种时药剂和种子都要分成3~4批加入,然后适当旋转拌种容器使之拌和均匀。内吸性杀菌剂出现以后,又出现了一种新的拌种方法--湿拌法。即把药粉用少量的水弄湿,然后拌种,或把干的药粉拌在湿的种子上,使药粉粘在种子表面,待播种之后,药剂慢慢溶解并吸收到植物体内向上传导。棉花枯萎病、黄瓜枯萎病等土传病害,除了可以用浸种或拌种法防治外,还可以采用土壤消毒法防治。土壤消毒首先要根据病害种类选择适当的杀菌剂,再根据药剂理化性质与土壤结构和性质选择适当的土壤处理方法。浇灌法适合于水溶性杀菌剂,将药剂调整到适当浓度以后,于每平方米地面上浇灌5~10千克左右的药液,土壤较干燥时可以采用较低浓度的药液,适当增加浇灌体积;土壤潮湿时可以采用高浓度小体积浇灌法。蒸气压较高的杀菌剂可以采用犁底或犁沟施药,即将药粉或药液均匀撒入第一犁的沟底,用第二犁翻上的土将药剂盖住,此法不适合过于粘重的土壤,还可以将药粉或药液施在土壤表面后,随即翻土将药剂埋入土壤中。 测定方法 药剂的杀虫或杀菌毒力,常用“致中量”表示,即杀生物种群半(50%)所需用的剂量(median lethal dose,毫克/千克)常简写为LD50。如果浓度表示剂量,则为“致中浓度”,简写为LC50。杀菌剂则以ED50或EC50来表示,即抑制50%孢子萌发所需的剂量或浓度。 孢子萌发测定法 将不同的药液喷布于玻片表面或平板上,定量滴加孢子悬浮液,药液接触后,经一定培养时间,镜检孢子萌发的百分率。 抑菌圈法 将病原菌孢子或菌丝的悬浮液与琼脂培养基混匀,冷凝后,在培养基平面放上消毒的并蘸有不同浓度药液的圆形滤纸片(直径6毫米左右),经定温培养一定时间后,由于药液的扩散作用,使病菌生长受到抑制,即形成“抑制圈”。测量抑制圈的大小,以比较杀菌剂的毒力。 生长速率测定法 在琼脂培养基中加入药液,冷凝后接菌的方法,经24-48小时后,观察菌落生长情况,计算生长速率,并与不含药剂的对照组生长速度相比较。 发展前景 现今农药活性成分上市速度与过去相比明显减缓,其中除草剂下降速度最明显,杀虫剂也有一定幅度下降,而杀菌剂新产品市场导入表现却十分强劲,特别是最近几年。 2009年全球公开的新农药品种共17个,杀菌剂占9个,超过50%,其中3个为酰胺类化合物、3个为甲氧基丙烯酸酯(strobilurin)类化合物、1个三唑并嘧啶类化合物、1个喹啉类化合物、另外还有1个抗病毒剂毒氟磷。“十一五”期间国内共有34个具有自主智慧财产权的农药品种取得农药登记许可证,其中杀菌剂有17个,占据半壁江山,主要品种有氟吗啉、烯肟菌酯、啶菌恶唑、烯肟菌胺、金核霉素等。 全球杀菌剂生产与套用前景良好的原因 1、是农业集约化程度不断强化; 2、是极端气候频发拉动了杀菌剂市场的需求; 3、是非农药领域杀菌剂需求持续高速增加且利润空间较大; 4、是部分高效杀菌剂品种专利将在“十二五”期间到期; 5、是“十二五”期间国家继续加大鼓励科技创新,拥有自主智慧财产权的杀菌剂品种将不断被开发并投入市场; 6、是转基因作物种植面积不断扩大,将对杀虫剂和除草剂产生负面影响很大,而对杀菌剂几乎没有影响。1、影响生长发育:在各种零食中除了含有大量的食品添加之外,防腐剂量同样非常大,如果让孩子长时间摄入的话将会严重影响到其生长发育。而且过量摄入防腐剂还有可能会危害儿童的肠胃健康,甚至诱发胃肠道疾病。
2、消化道健康:通常情况下所使用的防腐剂多半是人工合成的,如果在标准之内使用基本不会对人体造成损害,但一旦超标对人体的危害将是无法想象的。
3、防腐剂还有可能会严重影响到药物的药性,因此提醒一些正在服用某些药物的人群,在此期间应该尽量避免食用各种含有防腐剂的食物。尤其是在服用抗生素药物类的人群,这个时候的防腐剂是必须要禁止的,否则不仅会影响药性,甚至还有可能会产生化学反应。
扩展资料:
注意事项:
1、在添加防腐剂之前,应保证食品灭菌完全,不应有大量的生物存在,否则防腐剂的加入将不会起到理想的效果。如山梨酸钾,不断不会起到防腐的作用,反而会成为微生物繁殖的营养源。因此不管是否使用防腐剂,加工过程中严格的卫生管理都是十分重要的。
2、酸性防腐剂只能在酸性环境中使用有强有效的防腐作用,但用在中性或偏碱性的环境中却没有多少作用,如山梨酸钾、苯甲酸钠等;而酯型防腐剂中的尼泊金酯类却也能在pH4~8之间使用。
3、应了解各类防腐剂所能抑制的微生物种类。有些防腐剂对霉菌有效果,有的对酵母有效果,只有掌握好防腐剂的这一特性,就可对症下药,已复配形式来进行综合防腐保鲜的较多。
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