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吃大蒜的好处
抑菌杀菌
大蒜中含有独有的大蒜素具有极强的杀菌消毒作用。对于身体中感染到的大肠杆菌、痢疾杆菌、伤寒杆菌、结核杆菌、葡萄球菌、其他霉菌和阴道滴虫、蛯虫等等具有极强的杀菌、抑菌作用。大蒜还能帮助消除口腔内的病菌,有效预防肠道病菌疾病、预防感冒等等。
预防癌症
经常吃大蒜能够帮助预防癌症。大蒜中含有的硫化合物不仅能够直接杀伤肿瘤细胞,也能通过各种途径间接帮助杀伤癌细胞。另外大蒜中含有丰富的硒、锗也能帮助身体抗突变,提高身体的抗癌能力。特别是对于胃癌的产生,大蒜具有不一样的功能,因为大蒜能够抑制胃液中的硝酸盐转化为亚硝酸盐。
预防心脑血管疾病
大蒜中除了含有大蒜素之外还含有多种维生素、蛋白质、蒜氨酸等等物质,经常吃大蒜能够帮助降低血液黏稠度、抑制血小板聚集、降低血液中胆固醇浓度,防止动脉硬化等等心脑血管疾病的形成。
增强身体免疫力
吃大蒜能够帮助增强身体的免疫力。因为大蒜能够帮助有效提高身体中的巨噬细胞的吞噬机能。一方面对于侵入人体的病菌进行吞噬,一方面又能帮助人体增强抵御能力,从而提高人体免疫力。
健脑益智
大蒜中含有的大蒜素能够与身体中的维生素B1有效结合形成能够帮助大脑中葡萄糖转化成大脑能量的蒜胺,从而有助于提高大脑功能,健脑益智。所以吃大蒜的时候想要变聪明不要忘了多吃点富含维生素B1的食物。
延缓衰老
经常吃大蒜能够帮助人体延缓衰老。大蒜具有极强的抗氧化作用,其抗氧化作用甚至比人参的还要好。经常食用,能有效帮助清除体内的活性氧自由基,延缓细胞被氧化衰老的速度。
促进毛发生长
经常吃大蒜还能帮助促进身体毛发生长。因为大蒜中含有的丰富的挥发油能够帮助身体中血液循环,流向头皮中皮脂腺和毛囊的血液营养速度加快,能够刺激毛发生长,还能帮助解决头部因为营养不足出现的头发问题。
吃大蒜的坏处
伤害眼睛
长期过量吃大蒜的人,很容易出现眼睛视力下降,耳鸣、口干舌燥、记忆力下降等等症状。民间亦素有“大蒜百益而独害目”的说法。除了大蒜之外,对于像洋葱、葱、生姜、辣椒等等辛辣刺激的食物都不宜长期过量食用,特别是对于正在接受眼病治疗的人。
引起腹泻
因为大蒜是辛辣物,大量吃大蒜之后很容易因为大蒜素刺激肠壁,导致肠壁血管进一步充血,导致肠壁出现水肿。身体内更多的组织液涌入到肠壁中,导致出现腹泻。特别是肠胃虚弱、处于腹泻期的人更应该避免吃大蒜。
影响胃肠消化
如果空腹食用大蒜很容易因为大蒜中含有的强烈辛辣的大蒜素对肠胃造成巨大的刺激,引发胃痉挛,影响胃肠正常的消化功能。特别是过量吃大蒜的时候还可能导致轻度的胃炎、胃溃疡,引发剧烈的腹痛。
毛毛眼是什么东西?
种的葱剪下一截还能接着长。
在花园或者是院子里选择一块光照充足的地方,最好是全天都能接受到日光且排水性能好。种植前要先松土,将土挖大概30厘米深,并且加入血粉或者堆肥,这样才能使土壤养分充足,利于葱的生长。
准备好土壤后,就可以种植葱了,种植时根部朝下,两颗之间的距离在5厘米左右,栽的深度约2.5厘米,两列之间大概30厘米,种植好之后要进行浇水,浇水要浇足。
种植好等球茎适应新环境后,要在土壤周围覆盖一层树皮或者是草屑,这样能防止生长杂草,且能使土壤保湿。
扩展资料家庭阳台盆栽种小香葱的注意事项
1、移栽方法
播种40天左右即可分株移栽。如果小香葱生长得快,发现盆里很拥挤,也可以提前移栽。
移栽的盆土也要提前浇透水。在土壤表面挖4-6厘米的洞,选取长势良好的葱苗,埋入小洞,轻轻压实,覆盖上湿润的细土,轻轻拍平压实,浇点水即可。
2、采食方法
小香葱的葱白和葱叶均可采食,但是建议大家采食的时候,只是掐取叶片,不要连根拔起,这样,小香葱还可以继续生长,继续发出叶片,有种取之不尽的富足感。
参考资料:
大葱的药用有哪些
毛毛眼是多年生草本乳浆大戟的别名。
乳浆大戟根圆柱状,长20厘米以上,直径3-5(6)毫米,不分枝或分枝,常曲折,褐色或黑褐色。叶线形至卵形,变化极不稳定,长2-7厘米,宽4-7毫米,先端尖或钝尖,基部楔形至平截;无叶柄;不育枝叶常为松针状,长2-3厘米,直径约1毫米。
乳浆大戟苞叶2枚,常为肾形,少为卵形或三角状卵形,长4-12毫米,宽4-10毫米,先端渐尖或近圆,基部截。
扩展资料
乳浆大戟的生长习性:
乳浆大戟分布于全国(除海南、贵州、云南和西藏外)。生于路旁、杂草丛、山坡、林下、河沟边、荒山、沙丘及草地。广布于欧亚大陆,且归化于北美。
乳浆大戟属于国产大戟属植物中分布最广、变异幅度最大的种之一,常因复杂的生境产生各种各样的变异,诸如叶型、苞叶形状、植物体大小,不育枝存在与否、腺体两角的尖锐程度等均不稳定;但其主要识别特征是:直根系,没有念珠状根和不定根(与甘遂和钩腺大戟相异)。
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葱 葱
英文: Scallion
科学分类
域: 真核生物域
界: 植物界
门: 被子植物门
纲: 单子叶植物纲
目: 百合目
科: 百合科
属: 蒜属
种: Allium fistulosum
葱(学名Allium fistulosum)是中国的一种很普遍的调味品或蔬菜,也是一种荤菜,草本植物,叶子圆筒形,中间空,青色。中国人习惯于在炒菜前将它和姜切碎一起下油锅中炒至金黄后再将其他蔬菜倒入锅中炒。也有在做清汤面时,在面条熟后将切碎的葱末撒在面上。
百合科葱属多年生宿根草本。以叶鞘和叶片供食用。中国的主要栽培种为大葱。叶片管状,中空,绿色,先端尖,叶鞘圆筒状,抱合成为假茎,色白,通称葱白。茎短缩为盘状,茎盘周围密生弦线状根。伞形花序球状,位于总苞中。花白色。有分葱和楼葱(龙爪葱)两个变种。还可按假茎和高度分为长白葱(梧桐葱)、中白葱(鸡腿葱)和短白葱(秤砣葱)3个类型。性极耐寒,-10℃可不受冻害,在中国东北部也可露地越冬。生长适温20~25℃。根系弱,极少根毛。宜肥沃的砂质壤土。常见病害有紫斑病、霜霉病、软腐病和锈病;虫害有葱蛆和蓟马等。
高25~70cm。鳞茎圆柱状,单生或簇生,粗1~2cm,外皮白色,膜质,不破裂,叶圆筒状,中空,粗0.5~2cm,花葶圆柱状,中空,从叶丛中抽出,长30~50cm,总苞片膜状,2裂,伞形花序近球形,多花,小花梗纤细,基部无小苞片,花白色,花被片长5~7mm,先端渐尖,花丝为花被片1.5~2倍,基部合生并与花被片贴生,全缘,子房倒卵形,花柱细长,伸出花被外。种子具6棱,黑色。花、果期2~7月。
胡葱或称火葱和香葱,是中国南方栽培的两个葱种。
葱含有挥发性硫化物,具特殊辛辣味,是重要的解腥、调味品 。葱白甘甜脆嫩。中医学上葱有杀菌、通乳、利尿、发汗和安眠等药效。
补充汉语解释:
葱 #cōng
释义 ①草本植物,茎叶有辛辣味,是普通蔬菜或调味品。②青绿色:葱绿|郁郁葱葱。
葱葱 #cōngcōng 草木茂盛的样子:郁郁葱葱。
葱翠 #cōngcuì 青翠:群山葱翠。
〖例句〗秋雨过后,葱翠的竹林如同被洗过一般,显得格外清新。
葱郁 #cōngyù 青翠茂盛:树木葱郁。
〖例句〗葱郁的松林覆盖着山坡。
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葱 <名>
(形声。从艹,悤声。本义:葱,一种蔬菜)
有圆筒状中空叶的植物之一
葱的品种
大葱可分为普通大葱、分葱、胡葱和楼葱四个类型。
普通大葱:品种多,品质佳,栽培面积大。按其葱白的长短,又有长葱白和短葱白之分。长葱白辣味浓厚,著名品种有辽宁盖平大葱、北京高脚白、陕西华县谷葱等;短葱白葱白短粗而肥厚,著名品种有山东章邱鸡腿葱、河北的对叶葱等。
分葱:叶色浓,葱白为纯白色,辣味淡,品质佳。
楼葱:洁白而味甜,葱叶短小,品质欠佳。
胡葱:多在南方栽培,质柔味淡,以食葱叶为主。
大葱按照生长时间的长短在北方地区又有羊角葱、地羊角葱、小葱、改良葱、水沟葱、青葱、老葱等品种。
羊角葱(又名黄葱):是由棵小的老葱叶奇留根,屯在温室池子里长成的,叶色金黄,茎白,味鲜嫩。
地羊角葱:是头年生长不够成熟留到来年开春再上市的葱。茎白,叶绿,叶厚,生吃很辣。
小葱:其根白、茎青、叶绿,生吃有甜味,4月份上市。
改良葱:是用秋末的小葱秧子移栽后长成的。小葱上市完了,改良葱便上市,以补不足。改良葱味较辣,茎小,叶长,叶深绿色。
水沟葱:条杆粗,茎白,但叶老不能食用。
青葱:是在霜降后上市的一种老葱,这种葱一般种植较密,生长中不上土或上土少。
老葱:生长期长,棵健壮。最好的老葱是鸡腿葱,根部粗大,向上逐渐细,形似鸡腿,皮白瓷实,冬天存放不会空心,香味大,宜做调料,每年在霜降以后供应市场。
指如削葱根,口如含朱丹。――《玉台新咏·古诗为焦仲卿妻作》
青绿色
葱 cōng
①草本植物。叶圆筒形,中空,是普通蔬菜及调味品。
②青色:~茏、~翠。
葱翠草木青翠茂盛的样子。
葱茏草木青翠茂盛:春天,大地一片~。
葱郁葱茏。
葱白儿葱的茎。
葱白最浅的蓝色
葱chuāng 1.见"葱灵"。
科属为百合科植物葱的鳞茎。
别名芤、鹿胎、莱伯、四季葱、和事草、葱白、大葱。
性味归经性温,味辛平;入肺、胃二经。
功效主治发汗解表,散寒通阳,解毒散凝。主治风寒感冒轻症,痈肿疮毒,痢疾脉微,寒凝腹痛,小便不利等病症。
营养成分每100克含水分90克,蛋白质2.5克,脂肪0.3克,碳水化合物5.4克,钙54毫克,磷61毫克,铁2.2毫克,胡萝卜素0.46毫克,维生素C15毫克。此外,还含有原果胶、水溶性果胶、硫胺素、核黄素、尼克酸和大蒜素等多种成分。
食疗作用
1.解热,祛痰: 葱的挥发油等有效成分,具有刺激身体汗腺,达到发汗散热之作用;葱油刺激上呼吸道,使粘痰易于咯出。
2.促进消化吸收: 葱还有刺激机体消化液分泌的作用,能够健脾开胃,增进食欲。
3.抗菌,抗病毒: 葱中所含大蒜素,具有明显的抵御细菌、病毒的作用,尤其对痢疾杆菌和皮肤真菌抑制作用更强。
4.防癌抗癌: 香葱所含果胶,可明显地减少结肠癌的发生,有抗癌作用,葱内的蒜辣素也可以抑制癌细胞的生长。
吃葱要抓时机
农历正月生长出来的葱,由于气层和土壤的关系,葱不再只是香料而是特殊的补品。它可以帮助身体机能的恢复,贫血、低血压、怕冷的人,应多吃正月葱,可以充分补给热量。眼睛容易疲劳、出血、失眠和神经衰弱不安定的人,只有正月可以吃葱,过了正月,葱因为刺激性强,会将体内的营养素消除,所以此类人群吃葱的机会1年只有1次,要抓住最好的机会吃葱。
保健食谱
1.葱豉汤 葱30克,淡豆豉10克,生姜3片,黄酒30毫升。将葱、淡豆豉、生姜并水500毫升入煎,煎沸再入黄酒一、二沸即可。此汤具有发散风寒,理气和中的功效,适用于外感风寒,恶寒发热,头痛,鼻塞,咳嗽等病症。
2.葱枣汤 大枣20枚,葱白7根。将红枣洗净,用水泡发,入锅内,加水适量,用文火烧沸,约2O分钟后,再加入洗净的葱白,继续用文火煎10分钟即成。服用时吃枣喝汤,每日2次。此汤具有补益脾胃,散寒通阳的功效,可辅治心气虚弱,胸中烦闷,失眠多梦,健忘等病症。
3.葱炖猪蹄 葱50克,猪蹄4只,食盐适量。将猪蹄拔毛洗净,用刀划口;葱切段,与猪蹄一同放入,加水适量,入食盐少许,先用武火烧沸,后用文火炖熬,直至熟烂即成。此肴具有补血消肿,通乳的功效。适用于血虚体弱,四肢疼痛,形体浮肿,疮疡肿痛,妇人产后乳少等病症。
4.葱烧海参 葱120克,水发海参200克,清汤250毫升,油菜心2棵,料酒、湿玉米粉各适量。先将海参洗净,用开水氽一下;用熟猪油把葱段炸黄,制成葱油;海参下锅,加入清汤和酱油、味精、食盐、料酒等调料,用湿玉米粉勾芡浇于海参、菜心上,淋上葱油即成。此菜具有滋肺补肾,益精壮阳的功效。适用于肺阳虚所致的干咳、咯血,肾阳虚的阳痿、遗精及再生障碍性贫血,糖尿病等病症。
5.葱白粥 葱白10克,粳米50克,白糖适量。先煮粳米,待米熟时把切成段的葱白及白糖放入即成。此粥具有解表散寒、和胃补中的功效。适用于风寒感冒,头痛鼻塞,身热无汗,面目浮肿,消化不良,痈肿等病症。
6.大葱红枣汤 葱白20根,大枣20枚。将葱白洗净切段,大枣洗净切半;二者共入水中煎煮,起锅前加白糖适量。此汤具有和胃安神的功效,可辅助治疗神经衰弱所致的失眠,体虚乏力,食欲不振,消化不良等病症。
注意事项不宜与蜂蜜共同内服;表虚多汗者忌食。
文献选录
《神农本草经》:“主伤寒寒热,出汗,中风,面目肿。”
《名医别录》:“主伤寒头痛。”
《日华子本草》:“治心腹痛。”
《本草纲目》:“除风湿身痛麻痹,虫积心痛,止大人阳脱,阴毒腹痛,小儿盘肠内钓,妇人妊娠溺血,通乳汁,散乳痈,利耳鸣,涂制犬伤,制蚯蚓毒。”’
《本草从新》:“发汗解肌,通上下阳气,仲景白通汤、通脉四逆汤并加之以通脉回阳。若面赤格阳于上者,尤须用之。”
文化欣赏
民间习俗:相传神农尝百草找出葱后,便作为日常膳食的调味品,各种菜肴必加香葱而调和,故葱又有“和事草”的雅号。
广西合浦等地流行岁时“食葱聪明”的饮食风俗,说的是每年农历六月十六日夜,家人人菜园取葱使小儿食,曰食后能“聪明”。
医药趣闻:古时有一员外患癃闭症,小便点滴不通,腹胀如鼓,十分难受。请医服药则呕,家人已准备后事。忽听拨郎鼓声,有一江湖郎中正巧途经此地,忙请入家中。郎中望、闻、问、切四诊之后,说拿葱来,将葱洗净,插人尿道,助病人小便排出。然后服药调理。员外大喜,赐重金谢之。
民间谚语:“香葱蘸酱,越吃越壮。”
葱的常见病害:
葱紫斑病
发病特征:
紫斑病又称黑斑病、轮斑病。该病主要危害叶片和花梗。病斑椭圆形至纺锤形,通常较大,紫褐色,斑面出现明显同心轮纹,湿度大时,病部长出深褐色至黑灰色霉状物。当病斑相互融合绕叶或花梗扩展时,至全叶变黄枯或倒折。
发病规律:
病菌以菌丝体在寄主体内或随病残体遗落在土壤中越冬,种子也可带菌。分生孢子随气流传播,从伤口、气孔或表皮直接侵入致病。
防治方法:
(1) 重病区实行轮作。
(2) 因地制宜选用抗病品种。
(3) 播前种子消毒40-50度温水浸泡1.5小时。
(4) 加强肥水管理。
(5) 及早喷药,预防控病,用70%日托1000倍液或波尔多液或代森锰锌70%1000倍液交替喷施,前密后疏。
葱疫病
发病特征:
主要危害叶和花梗,大葱、香葱均可受害。患病部位初期呈青白色不明显斑点,扩大后呈灰白色斑,致叶片从上而下枯萎,田间出现一片“干尾“,湿度大时患部长出稀疏白霉,天气干燥时则白霉消失。剖开检查长锥形叶内壁,可见白色菌丝体,这不同于葱生理性“干尾”。
发病规律:
病菌以菌丝体、卵孢子和厚垣孢子在病残体内越冬。一般借助雨水溅射和灌溉水传播,从气孔侵入,在连绵阴雨的天气或地势低洼、排水不良的植地,均易发生此病。
防治方法:
(1) 选择抗病性强的品种。
(2) 高畦深沟栽培,开沟排水,雨后及时降湿。
(3) 适当适时喷施叶面肥。
(4) 根据天气变换,及时喷药控制,可用25%日邦克菌1000倍液或25%甲霜灵锰锌600倍液喷2-3次,7-10天一次。 烹饪相关编辑本段 原料介绍
葱属百合科,是多年生草本植物葱的茎与叶,上部为青色葱叶,下部为白色葱白。
原产于西伯利亚,我国栽培历史悠久,分布广泛,而以山东、河北、河南等省为重要产地。大葱耐寒抗热,适应性强,四季均可上市。普通大葱,原产我国,遍及南北各地。叶圆而中空,叶鞘基部抱合成“假茎”,幼嫩时叶和葱白都能食用。
根据葱白的长短又分为两个类型。大葱植株高大,葱白洁白而味甜,在北方栽培较多。
葱是日常厨房里的必备之物,北方以大葱为主,它不仅可作调味之品,而且能防治疫病,可谓佳蔬良药。
大葱多用于煎炒烹炸;南方多产小葱,是一种常用调料,又叫香葱,一般都是生食或拌凉菜用。
营养分析
葱的主要营养成分是蛋白质、糖类、维生素A原(主要在绿色葱叶中含有)、食物纤维以及磷、铁、镁等矿物质等。
1. 生葱像洋葱、大葱一样,含烯丙基硫醚。而烯丙基硫醚会刺激胃液的分泌,且有助于食欲的增进。同时与维生素B1含量较多的食物一起摄取时,维生素B1所含的淀粉及糖质会变为热量,而提高恢复疲劳的作用。
2. 葱叶部分要比葱白部分含有更多的维生素A、维C及钙。葱中含有相当量的维生素C,有舒张小血管,促进血液循环的作用,有助于防止血压升高所致的头晕,使大脑保持灵活和预防老年痴呆的作用。
3. 经常吃葱的人,即便脂多体胖,但胆固醇并不增高,而且体质强壮。葱含有微量元素硒,并可降低胃液内的亚硝酸盐含量,对预防胃癌及多种癌症有一定作用。
4. 葱含有具有刺激性气味的挥发油和辣素,能祛除腥腥膻等油腻厚味菜肴中的异味,产生特殊香气,并有较强的杀菌作用,可以刺激消化液的分泌,增进食欲。挥发性辣素还通过汗腺、呼吸道、泌尿系统排出时能轻微刺激刺激相关腺体的分泌,而起到发汗、祛痰、利尿作用。是治疗感冒的中药之一。
5. 葱还有降血脂、降血压、降血糖的作用,如果与蘑菇同食可以起到促进血液循环的作用。
相关人群
一般人群均可食用。
1. 脑力劳动者更宜;
2. 患有胃肠道疾病特别是溃疡病的人不宜多食;另外葱对汗腺刺激作用较强,有腋臭的人在夏季应慎食;表虚、多汗者也应忌食;过多食用葱还会损伤视力。
制作指导
1. 每天食用葱,对身体有益。葱可生吃,也可凉拌当小菜食用,作为调料,多用于荤、腥、膻、以及其他有异味的菜肴、汤羹中,对没有异味的菜肴、汤羹也起增味增香作用。
2. 根据主料的不同,可切成葱段和葱末掺合使用,均不宜煎、炸过久。
3. 葱叶因富含维生素A原,不应轻易丢弃不用。
4. 葱中含有的烯丙基硫醚由于是属于挥发性,因此泡在水里或煮得过久,都会使其效果丧失。
5. 在加入味增汁熄火之后,再洒上葱花,即可使香味更可口,且可发挥烯丙基硫醚的效果。
6. 葱与维生素B1含量较多的食品一起摄取。因为具有消除臭味的作用,因此像猪肉或羊肉等带有腥味的菜肴务必要使用葱来调味。
食疗作用
葱味辛、性温;
能通阳活血、驱虫解毒、发汗解表;
主治风寒感冒轻症、痈肿疮毒、痢疾脉微、寒凝腹痛、小便不利等病症。
对感冒、风寒、头痛、阴寒腹痛、虫积内阻、痢疾等有较好的治疗作用。
每100克大葱所含营养素如下
热量 (30.00千卡) ·维生素B6 (0.11毫克) ·蛋白质 (1.70克) ·脂肪 (0.30克) ·泛酸 (0.40毫克) ·碳水化合物 (6.50克) ·叶酸 (56.00微克) ·膳食纤维 (1.30克) ·维生素A (10.00微克) ·维生素K (7.00微克) ·胡萝卜素 (60.00微克) ·硫胺素 (0.03毫克) ·核黄素 (0.05毫克) ·尼克酸 (0.50毫克) ·维生素C (17.00毫克) ·维生素E (0.30毫克) ·钙 (29.00毫克) ·磷 (38.00毫克) ·钾 (144.00毫克) ·钠 (4.80毫克) ·镁 (19.00毫克) ·铁 (0.70毫克) ·锌 (0.40毫克) ·硒 (0.67微克) ·铜 (0.08毫克) ·锰 (0.28毫克)
葱的主要营养成分是蛋白质、糖类、维生素A原(主要在绿色葱叶中含有)、食物纤维以及磷、铁、镁等矿物质等。
1. 生葱像洋葱、大葱一样,含烯丙基硫醚。而烯丙基硫醚会刺激胃液的分泌,且有助于食欲的增进。同时与维生素B1含量较多的食物一起摄取时,维生素B1所含的淀粉及糖质会变为热量,而提高恢复疲劳的作用。
2. 葱叶部分要比葱白部分含有更多的维生素A、维C及钙。葱中含有相当量的维生素C,有舒张小血管,促进血液循环的作用,有助于防止血压升高所致的头晕,使大脑保持灵活和预防老年痴呆的作用。
3. 经常吃葱的人,即便脂多体胖,但胆固醇并不增高,而且体质强壮。葱含有微量元素硒,并可降低胃液内的亚硝酸盐含量,对预防胃癌及多种癌症有一定作用。
4. 葱含有具有刺激性气味的挥发油和辣素,能祛除腥腥膻等油腻厚味菜肴中的异味,产生特殊香气,并有较强的杀菌作用,可以刺激消化液的分泌,增进食欲。挥发性辣素还通过汗腺、呼吸道、泌尿系统排出时能轻微刺激刺激相关腺体的分泌,而起到发汗、祛痰、利尿作用。是治疗感冒的中药之一。
5. 葱还有降血脂、降血压、降血糖的作用,如果与蘑菇同食可以起到促进血液循环的作用。
大葱适合人群:
一般人群均可食用。
(1. 脑力劳动者更宜;
(2. 患有胃肠道疾病特别是溃疡病的人不宜多食;另外葱对汗腺刺激作用较强,有腋臭的人在夏季应慎食;表虚、多汗者也应忌食;过多食用葱还会损伤视力。
6.吃葱可以长寿
中国自古就有吃葱可以长寿的说法
食疗价值 百合科草本植物葱的全草或鳞茎。又称芤、菜伯、四季葱、青葱。有香葱、火葱、大葱等品种,入药多用香葱。鳞茎入药,称为葱白。我国各地均有栽培,多在冬、春采收,去须根,洗净用。
[性能]味辛,性微温。能发表,通阳,解毒。
[参考]含挥发油,油中主要成分为蒜素(葱蒜辣素),又含二烯丙基硫醚、草酸钙。此外,含有维生素B1、B2、C,烟酸、胡萝卜素、脂肪、多糖、钙、镁、铁等成分。
其挥发油对白喉杆菌、结核杆菌、痢疾杆菌、葡萄球菌及链球菌有抑制作用;经研磨而得的滤液,以阴道滴虫有杀灭作用。
[用途]用于感冒风寒、恶寒发热,无汗,头痛;阴寒内盛的腹痛,二便不通,虫积内阻;痢疾等。
[用法]煎汤,煮粥,作调味品。
[注意]体虚易于出汗,及患狐臭者不宜食。多食引起头昏,视物不清,但停用后可以自然恢复。煎煮不宜过久。
[附方]
1,葱白粥:连根葱白20根,粳米60g。加水煮成稀粥,趁热服食。
源于《济生秘览》。本方取葱白辛温发汗解表,以米粥益胃气以助药力。用于感冒风寒无汗的轻症。或感冒初起症型不明显者。
2,葱豉汤:葱白15g,淡豆豉30g。煎汤,乘热服。
源于《补缺肘后方》。葱白配以宣散解表的豆鼓,能增强发汗解表作用。用途与前方同。
3,酒煮葱白:连须葱白15g,切细,用米酒1茶杯,煮开后,分3次服。另用葱白炒热,布包熨脐下。
源于《华佗危病方》。本方能温通阳气,酒煮能增强药力。用于阴寒腹痛,拘急,四肢厥冷,口唇青紫,阴囊内缩。
4,葱汁香油:葱白30g,捣烂取汁,用脂麻油(或豆油)调和,空服顿服(小儿酌减)。每日2次。服后可见轻微的恶心或呕吐,大便可能变稀。
源于《瑞竹堂经验方》。用于虫积卒然腹痛。现代用于蛔虫急性腹痛、小儿蛔虫性肠梗阻有良好的疗效。
5,葱薤粥:葱白25g,薤白15g(切细),粳米60g。加水煮粥,空腹食用。
《食医心镜》用葱白和米煮粥服食,治赤白下痢。薤白有类似葱治泻痢的功用,配伍应用,其效更为可靠。用于痢疾或腹泻。
6,葱涎液:葱120g,捣烂取汁,每次服2~3题。亦可加适量红糖,用开水溶化,调匀服。
源于《千金要方》。本方既能通气活血,又能解毒,故原方用于“乳痈初起”,谓:“顿服即散”。
生姜擦脸真的能祛斑吗
以华西医院防脱育发液威力,是没有效果的,因为新产品要经过化学检验。
2019年2月,李利教授所在的四川大学华西医院化妆品评价中心在其官方微信公众号上发布了一则“防脱育发液试用”志愿者招募通知。而防脱育发液属于特殊类化妆品,按照法规需要做人体安全性检验,试用是为了“看看有无不良反应”。
试用不是功效评价,更不是治疗脱发的药物。而且李利教授在微博上也进行了解释,新产品要经过化学检验(铅汞砷、抗生素、激素)、微生物检验(细菌、真菌)、模拟刺激实验(眼刺激、皮肤刺激),确定无害、安全后,才会到人体试验,所以志愿者尽可放心参与。
扩展资料:
尤其脱发对大部分的人都只是一种暂时性的生理现象,比如产后脱发、季节性脱发等。所以不要着急,调节好睡眠,过了这段时间,它是可以慢慢改善的。而对于头顶毛发渐渐变得稀疏的年轻人,要放松心情,要把睡眠调整好。
保证睡眠最最重要,工作节奏要调节好,不要太紧张,有些东西,退后一步天地宽。而至于遗传因素,那就坦然接受。毕竟只是不好看而已,对活多少岁、挣多少钱不影响。
人民网-脱发为健康敲了一记警钟 真凶:熬夜
有谁知道细辛的功效吗?
生姜祛斑:
对于很多人都会提出这个疑问,专家研究中发现,生姜中含有的姜辣素有很好的抗衰作用,比维E中的抗衰老作用还要好。明朝《奇效良方》中载药方说:“一斤生姜半斤枣,二两白盐三两草(甘草),丁香沉香各半两,八两茴香一处捣,蒸也好,煮也好,学会此方胜似宝,每天清晨饮一杯,一世容颜长不老。”而且姜辣素有很强对抗脂褐素的作用,生姜切片或切丝,在沸水中浸泡10分钟后,加蜂蜜调匀,每天一杯,可明显减少面部斑痕。也可以将生姜切碎拌少量的盐长期食用,袪斑效果也不错。
生姜祛痘:
生姜里的成分可以刺激血液循环,加速皮肤恢复,以达到祛痘印的效果。具体做法:把生姜切片后敷在痘印处,先紧紧按一分钟,然后让生姜片自己贴在脸上,大概5—10分钟后觉得局部发热,再过几分钟觉得热热的取下,每周一次亦可。
相信你也有了一定的了解,生姜确实有祛斑祛痘的效果,但专家表示,仅仅靠生姜来祛斑祛痘效果微乎其微,而且必须长时间坚持才能看到效果,想要快速祛斑祛痘,毕竟是用在脸上的东西,推荐使用大品牌的产品,比如摩氧。
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摩氧祛痘系列有摩氧祛痘套装,一般的痘痘痘印,连着用2-3套就可以去干净了。是深受消费者的喜爱和支持,一款性价比极高的祛痘产品。
药名
细辛
别名
小辛、细草、少辛、细条、绿须姜、独叶草、金盆草、万病草、卧龙丹、铃铛花、四两麻、玉香丝。
汉语拼音
xi xin
英文名
Manchurian Wildginger, Herb of Manchurian Wildginger, Herb of Seoul Wildginger, Herb of Siebold Wildginger
拉丁植物动物矿物名
1.Asarum heteroTCMLIBopoides Fr.Schmidtvar.mandshuricum(mAaxim.)Kitag.
2.Asarum sieboldii Miq.
3.Asarum sieboldii Miq.f.seoulense(Nakai)C.Y.Ching et C.S.Yang
归经
肺;肾;心;肝;胆;脾经
药理作用
1.对心血管系统的作用:
1.1.细辛对犬左室功能的作用: 北细辛用乙醇提取至浸膏状,再加水稀释成1:2的溶液(每1ml含生药2g,简称A.H)。在心肺制备犬中静脉注射A.H.0.1-0.4ml/kg。结果显示,LVSP↑、LVEDP↓、MAP↑、CO↑、HR↑、SV↓、dp/dtmax↑、-dp/dtmax↑、t-dp/dtmax↓、Vpm↑、Vce-cpip↑、Vmax↑;在麻醉开胸犬中,静脉注射 0.05-0.4ml/kgA.H除可使MAP↓和SV↑外,其它结果与心肺制备实验基本一致;上述两个实验测得的Lis-sajous图形的正向前降支均向右上方移位。从而排除了前、后负荷的影响,表明泵功能的改善似由于A.H增强心肌收缩性能所致。A.H和北细辛中含的dl-去甲乌药碱(简称H.G)以及异丙肾上腺素(简称I.S)三者进行比较。结果三者均能增强犬左室功能,但A.H可使SV增加,H.G和I.S却使SV减少。其原因可能与A.H使心率增快适度、心室舒张较完全有关。
1.2.细辛对犬心源性休克的作用: 用细辛(AsarumheteroTCMLIBoids)的根制成1:2的水溶液。用犬冠脉前降枝分段结扎和冠状窦扦管阻流法制备心源性休克模型。结果细辛提取物多巴胺和细辛中有效成分去甲乌药碱均能提高休克动物的mAP,LVSP,±LVdp/dtmax和 SCBF,降低CVR,多巴胺和细辛提取物的作用相似,但多巴胺加快心率而细辛不加快心率。
2.对中枢神经系统的作用:
2.1.协同中枢抑制药的作用: 本品挥发油中所含的甲基丁香酚,小鼠腹腔注射50mg/kg,给药后20分钟腹腔注射阈下剂量的戊巴比妥钠15mg/kg,结果给药组小鼠均睡倒,与对照比较P<0.01,具显著协同戊巴比妥钠的催眠作用,小鼠腹腔注射甲基丁香酚50mg/kg与100mg/kg可明显延长硫喷妥钠(剂量为静脉注射,25mg/kg)的睡眠时间,P<0.01。大鼠腹腔注射甲基丁香酚144mg/kg,可明显加强氯丙嗪(15mg/kg)的中枢抑制作用,P<0.01。
2.2.对不同种属动物的麻醉作用: 甲基丁香酚以每分钟2.0ml(50mg/ml)的给药速度,对不同种属动物分别给药,一般静脉注射后1-2分钟进入麻醉。猫静脉注射50mg/kg剂量时,唾液分泌明显增加及出现颈部强直;犬给药后出现呕吐、排便等消化道反应;而猴、兔给药后基本无上述反应,但如给药过快可出现呼吸减慢,甚至停止,如立即停药呼吸即可恢复。
2.3.镇痛作用: 甲基丁香酚对小鼠有一定的镇痛作用,但特异性不高。细辛煎剂能阻滞蟾蜍坐骨神经的冲动传导,具可逆性。
2.4.降温作用: 甲基丁香酚对大鼠腹腔注射90mg/kg、144mg/kg,有明显的降温作用,但比氯丙嗪(15mg/kg)为弱。
3.对家兔脑电活动的影响:
细辛挥发油对兔脑皮层、海马、中脑网状结构和心电的同步记录,证明其对中枢的作用与巴比妥类相似,都有去同步化低幅快波→高幅慢波→低幅慢波→间断性脑电消失→脑电持续消失的发展过程。心电消失出现在皮层、海马和中脑网状结构脑电消失之后。
4.对微循环的影响:
用肾上腺素引起小鼠耳廓微循环障碍模型。先测定记录给药前的管径、血流情况,然后按体重0.1ml/10g腹腔注射细辛液,观察10分钟内管径及血流变化,再腹腔注射肾上腺素10μg/10g体重,观察10分钟内血流及管径变化。实验结果表明,细辛对轻度由肾上腺素引起的微动脉血流停止或减慢有推迟作用,但统计处理不显著。
5.抗炎作用:
由北细辛中提取的挥发油,(简称细辛油),腹腔注射给于大鼠0.24ml/kg,对角叉菜胶引起的大鼠足肿胀有抑制作用,与对照组比较,P<0.001。此作用在切除肾上腺的大鼠亦存在,与醋酸可的松40mg/kg的作用相似。细辛油能降低炎症大鼠组织及渗出液中组胺含量,但5-HT和PGE2的含量与对照组无明显差别。对组胺或PGE2引起的大鼠足肿有抑制作用,而对5一HT引起的足肿胀则无抑制作用。细辛油还能对抗组胺或PGE2引起的毛细血管通透性增加;能抑制大鼠胸腔因注射角叉菜胶后引起的白细胞游走;对大鼠棉球肉芽肿有抑制作用,并能使胸腺萎缩,还可降低正常大鼠肾上腺内维生素C含量。
6.抑菌作用:
初步体外试验表明,细辛对溶血性链球菌、痢疾杆菌、伤寒杆菌和结核杆菌有某些抑制作用。细辛还能完全抑制黄曲霉素的产生。
7.提高机体新陈代谢功能:
细辛中含的去甲乌药碱具有肾上腺素能B兴奋剂样的广泛生理作用,具有强心、扩大血管、松弛平滑肌、增强脂质代谢及升高血糖等功效。去甲乌药碱在附3、细辛、吴茱萸等祛寒药中含有,其药理作用符合祛寒药的药理学基础。
8.抗组胺及抗炎态反应:
从北细辛中分得的甲基丁香油酚、Hakucl、N-异丁基十二碳四烯胺和去甲乌药碱等,均可明显抑制组胺所制豚鼠离体回肠的收缩。细辛的水或乙醇提取物均能使速发型变态反应总过敏介质释放量减少40%以上。提示具有抗变态反应的作用。
9.对平滑肌的作用:
细辛挥发油对兔离体子宫、肠管,低浓度使张力先增加后下降,振幅增加;高浓度则呈抑制。对大鼠离体子宫呈抑制作用。
10.对呼吸系统的影响:
华细辛醇浸剂静脉注射于家兔,可对抗吗啡所致的呼吸抑制。甲基丁香油酚对豚鼠离体气管有显著的松弛作用。北细辛醇浸剂对离体肺灌流量先呈短暂的降低,而后持续增加,可维持15-30分钟,异丙肾上腺素未见先短暂减少的现象,但在肺灌流量增加和持续时间上,均与细辛类似。因此认为细辛的后续作用与异丙肾上腺素的作用相似。
中药化学成分
1.辽细辛(辽宁产)全草(干品)含挥发油
2.5%,挥发油中的成分有:a-蒎烯(a-pinene),樟烯(camphene),β-蒎烯(β-pinene),月桂烯(myrcene),香桧烯(Sabinene),柠檬烯(limonene),1,8-桉叶素(1,8-cineole),对-聚伞花素(p-cymene),Y-松油烯(Y-terpinene),异松油烯(terpinolene),龙脑(borneol),优葛缕酮(eucarvone),爱草脑(esTCMLIBagole),2-异丙基-5-甲基茴香醚
(2-isopropyl-5-methylanisole),3,5-二甲氧基甲苯(3,5-dimetho-xytoluene),黄樟醚(safrole),甲基丁香油酚(methyl eugenol),细辛醚(asaricin),肉豆蔻醚(myristicin),榄香脂素(elemicin),β-水芹烯(β-phellanrene),β-松油烯(β-terpinene),3,4-二甲基-2,4,6-辛三烯(3,4dimethyl-2,4,6-octaTCMLIBiene),表樟脑(epica-mphor),异龙脑(isoborneol),a-松油醇(a-terpineol),十五烷(Pen-tadecane),β-甜没药烯(β-bisablene),2-甲氧基黄樟醚(croweacin),卡枯醇(kakuol),细辛脑(asarone),N-异丁基十二碳四烯酸胺腔(N-isobutyldodecateTCMLIBaeneamide)。另含和乌胺(hi-genamine)。
2.华细辛(湖北产)全草(干品)含挥油2.6%,挥发油中的成分有:a-蒎烯(a-pinene),樟烯(camphene),β-蒎烯(β-pinene),月桂烯(myrcene),香桧烯(sabinene),柠檬烯(limonene),1,8-桉叶素(1,8-cineole),对-聚伞花素(p-cymine),γ-松油烯(γ-terpinene),异松油烯(ter[omp;eme),龙脑(borneol),4-松油烯醇
(terpinen-4-ol),a-松油醇(a-terpineol),爱草脑(esTCMLIBagole),萘
(naphthalene),3,5-二甲氧基甲苯(3,5-dimethoxytoluene),黄樟醚(safrole),正十五烷(n-pentadecane),甲基丁香油酚(methyl
eugenol),2-甲氧基黄樟醚(croweacin),细辛醚(asaricin),肉豆蔻醚(myristicin),榄香脂素(elemicin),a-侧柏烯(a-thujene),
细辛素(asarinin)。
3.汉城细辛(辽宁产)全草(干品)含挥发油1.0%。从挥发油中除分离出甲基丁香油酚(methyleugenol),黄樟醚(safrole),
细辛醚(asaricin)和优葛缕酮(eucarvone)外,还含有:a-蒎烯(a-
Pinene),樟烯(camPhene),β-蒎烯(β-Pinene),月桂烯(myrcene),
香桧烯(Sabinene),柠檬烯(limonene),l,8-桉叶素(1,8-cineole),对-聚伞花素(p-cymene),龙脑(borneol),a-松油醇(a-terpieol),
a-羟基-对-聚伞花素(p-cymen-a-ol),爱草脑(esTCMLIBagole),2-异丙基-5-甲基茴香醚(2-isopropyl-5-methylanisole),乙酸龙脑酯(bornyl acetate),3,5-二甲氧基甲苯(3,5-dimethoxytoluene),肉豆蔻醚(myristicin)和榄香脂素(elemicin)等。
功效
散寒祛风;止痛;温肺化饮;通窍
考证
出自《神农本草经》。
1.《吴普本草》:细辛,如葵叶,赤色,一根一叶相连。三月、八月采根。
2.《别录》:细辛,住华阴山谷。二月、八月采根,阴干。
3.《本草图经》:细辛,今处处有之,然它处所出者不及 华州者真。其根细而味极辛,故名之曰细辛。今人多以 杜衡当之,杜衡吐人,用时须细辨耳。杜衡春初于宿根上生苗,叶似马蹄形状,高二、三寸,茎如麦藁粗细,每窠上有五、七叶或八、九叶,别无枝蔓。又于叶茎间罅内芦头上贴地生紫花,其花似见不见,阁结实如豆大,窠内有碎子,似天仙子,苗叶俱青,经霜即枯。其根成窠,有似饭帚密闹,细长四、五寸,微黄白色。味辛。江、淮呼为马蹄香,以人多误用, 故此详述之。
科属分类
马兜铃科
药(毒)理学
华细辛挥发油对蛙、小鼠、兔等,初呈兴奋现象,继即陷于麻痹状态,逐渐使随意运动及呼吸运动减退,同时反射消失,终以呼吸麻痹而亡,呼吸先于心跳而停止,对心肌、平滑肌有直接抑制作用。醇浸出液在兔身上,能拮抗吗啡引起的呼吸抑制。对小鼠灌胃与静脉注射,其半数致量分别为123.75mg及7.78mg/10g。细辛醇浸出液之毒性大于水煎剂。
小鼠腹腔注射细辛油的半数致量 为1.2±0.04ml/kg。甲基丁香酚给于小鼠腹腔注射的半数致量为456.67±43.43mg/kg。3只猴分别静脉注射甲基丁香酚30.8mg/kg,麻醉后再继续给药30分钟,平均总给药量达90mg/kg,停药后维持麻醉时间30分钟。于给药后24小时和72小时分别进行血象、肝、肾功能检查。结果除白细胞略有上升外,其它指标均属正常。2只犬和2只猴分别静脉注射甲基丁香酚,总药量分别为198.1mg/kg、136.6mg/kg,24小时后进行血象、肝、肾功能检查,结果白细胞和尿素氮略有上升,给药72小时后尿素氮恢复正常。5只犬分别每天静脉注射甲基丁香酚50mg/kg,连续给药3天,第4天处解剖,取心、肝、肺、脾、肾、胰腺、胃、肠及脑等脏器进行病理检查,结果均无病理性变化。
主治
风寒表证;头痛,牙痛;风湿痹痛;痰饮咳喘;鼻塞;鼻渊;口疮
生态环境
1.生于林下坡地或山沟阴湿而肥沃的地上。
2.生于林下阴湿腐殖质土中。
3.生于林下及山沟阴湿地。
各家论述
1. 李杲:细辛,治邪在里之表,故仲景少阴证用麻黄附子细辛汤也。
2.《纲目》:细辛,辛温能散,故诸风寒风湿头痛、痰饮、胸中滞气、惊痫者,宜用之。口疮、喉痹、齿诸病用之者,取其能散浮热,亦火郁则发之之义也。辛能泄肺,故风寒咳嗽上气者宜用之。辛能补肝,故胆气不足,惊痫、眼目诸病宜用之。辛能润燥,故通少阴及耳窍,便涩者宜用之。
3.《本草经疏》:细辛,风药也。风性升,升则上行,辛则横走,温则发散,故主咳逆,头痛脑动,百节拘挛,风湿痹痛,肌。盖痹及肌,皆是感地之湿气,或兼风寒所成,风能除湿,温能散寒,辛能开窍,故疗如上诸风寒湿疾也。《别录》又谓温中下气,破痰开胸中,除喉痹,下乳结,汗不出,血不行,益肝胆,通精气,皆升发辛散,开通诸窍之功也。其曰久服明目,利九窍,必无是理,盖辛散升发之药,岂可久服哉。细辛,其性升燥发散,即入风药,亦不可过五分,以其 气味俱厚而性过烈耳。
4.《药品化义》:细辛,若寒邪入里,而在阴经者,以此从 内托出。佐九味羌活汤,发散寒邪快捷,因其气味辛香,故 能上升。入芎辛汤,疗目痛后羞明畏日,隐涩难开。合通窍汤,散肺气而通鼻窍。佐清胃汤,祛胃热而止牙疼。此热药入寒剂,盖取反以佐之之义也。
5.《本草新编》:细辛,止可少用,而不可多用,亦止可共用,而不能独用。多用则气耗而痛增,独用则气尽而命丧。细辛阳药也,升而不沉,虽下而温肾中之火,而非温肾中之水也。火性炎上,细辛温火而即引火上升,此所以不可多用耳。或问:细辛散人真气,何以头痛反能取效?盖头为六阳之首,清气升而浊气降,则头目清爽;惟浊气升而清气降,头 目沉沉欲痛矣。细辛气清而不浊,故善降浊气而升清气,所以治头痛如神也。但味辛而性散,必须佐之以补血之药,使气得血而不散也。
6.《本草经百种录》:细辛,以气为治也。凡药香者,皆能疏散风邪,细辛气盛而味烈,其疏散之力更大。且风必挟寒 以来,而又本热而标寒,细辛性温,又能驱逐寒气,故其疏散上下之风邪,能无微不入,无处不到也。
7.《长沙药解》:细辛,敛降冲逆而止咳,驱寒湿而荡浊, 最清气道,兼通水源,温燥开通,利肺胃之壅阻,驱水饮而逐湿寒,润大肠而行小便,善降冲逆,专止咳嗽。其诸主治,收眼泪、利鼻壅、去口臭、除齿痛、通经脉,皆其行郁破结,下冲降逆之力也。
8.《本经疏证》:细辛,凡风气寒气、依于精血津液便溺涕唾以为患者,并能曳而出之,使相离而不相附,则血津液便溺涕唾各复其常,风气寒气,自无所容。如《本经》所 载主治咳逆者,风寒依于胸中之饮;头痛脑动者,风寒依于脑中之髓;百节拘挛者,风寒依于骨节屈伸泄泽之液;风 湿痹痛肌者,风寒依于肌肉中之津。推而广之,随地皆有津液,有津液处,风寒皆能依附焉。故在胸为痰为滞结,在喉为痹,在乳为结,在心为癫,在小肠为水,在气分为汗不出,在血分为血不行。此《别录》之与《本经》一贯不异者也。
9.《本草正义》:细辛,芳香最烈,故善开结气,宣泄郁滞,而能上达巅顶,通利耳目,旁达百骸,无微不至,内之宣络脉 而疏通百节,外之行孔窍而直透肌肤。甄权谓治嗽,去皮风湿痹(痹,《政和本草》引作痒),亦仍《本经》之旧。又治风眼泪下,则清阳不升之迎风流泪也。弘景谓含之去口臭,则芳香固可以辟秽,然口气多由胃火,不揣其本而齐其末,扬汤止沸,何如釜底抽薪之为愈乎。海藏谓润肝燥,治督脉为病,脊强反折,按:督脉为病,纯由精血大衰,络脉失养,以致脊强反折,谓为肝燥,未可厚非,然先天肾阴几于耗竭,大补肝肾真阴,恐亦难臻速效,细辛辛温,少少引经,以通阳气,虽无不可,然竟以辛之一字谓润肝燥,而视为此症主药,其弊何如,学者当自知之。石顽谓辛温能散,凡风寒风湿,头痛口疮,喉痹齿诸病用之,取其能散浮热,亦火郁之之义,按:所谓火郁者,有火郁结于内而外寒束之,不能透泄,则升阳所以散火,其郁得泄,而表邪自解,若本是气火上浮,而亦误投温散,则教猱升木,为祸尤烈。
10.《本经》:主咳逆,头痛脑动,百节拘挛,风湿痹痛,肌。明目,利九窍。
11.《别录》:温中下气,破痰,利水道,开胸中,除喉痹,癫疾,下乳结。汗不出,血不行,安五脏,益肝胆,通精气。
12. 陶弘景:患口臭者,含之多效,最能除痰明目。
13.《药性论》:治咳逆上气,恶风,风头。手足拘急,安五脏六腑,添胆气,去皮风湿痒,能止眼风泪下,明目,开胸中滞,除齿痛,主血闭、妇人血沥腰痛。
14.《日华子本草》:治咳,消肌疮肉,胸中结聚。
15.《本草衍义》:治头面风痛。
16.《珍珠囊》:主少阴苦头痛。
17.《纲目》:治口舌生疮,大使燥结,起目中倒睫。
18.《本草通玄》:主风寒湿头疼,痰厥气壅。
19.《本经逢原》:主痰结湿火,鼻塞不利。
采收和储藏
移栽田生长3-5年,直播地生长5-6采收。9月中旬挖出全部根系,去掉泥土,每1-2kg捆成1把,放阴凉处阴干后打包入库。
资源分布
1.分布于东北及山西、陕西及山东、河南等地。
2.分布于陕西、山东、安徽、浙江、江西、河南、湖北、四川等地。
3.分布于辽宁。
选方
小青龙汤《伤寒论》;麻黄附子汤《伤寒论》;苓甘五味姜辛汤《金匮要略》
用药禁忌
气虚多汗,血虚头痛,阴虚咳嗽等忌服。《本草经疏》:凡病内热及火生炎上,上盛下虚,气虚 有汗,血虚头痛,阴虚咳嗽,法皆禁用。《得配本草》:风热阴虚禁用。
动植物形态
1.辽细辛 多年生草本。根茎横走。叶卵状心形或近肾形,长4-9cm,宽5-13cm,先端急尖或钝,基部心形,上面脉上有毛,有时全体疏生短毛,下面毛较密;芽胞叶近圆形。花紫棕色,稀紫绿色;花梗长3-5cm,花期在顶部成直角弯曲,果期直立;花被管壶状或半球状,直径约1cm,喉部稍缢缩,花被裂片三角状卵形,片三角状卵形,长约7mm,宽约9mm,由基部向外反折,贴靠于花被管上;雄蕊着生于子房中部,花丝常较花药稍短,药隔不伸出;子房半下位或几近上位,近球形,花柱6,先端2裂,住头侧生。蒴果半球状,直径约12mm。花期5月,果期6-7月。
2.细辛 多年生草本。根茎直立或横走,节间长1-2cm。叶通常2枚,叶柄长8-18cm;芽胞叶肾圆形,边缘疏被柔毛;叶片心形或卵状心形,长4-llcm,宽4.5-13.5cm,先端渐尖或急尖,基部深心形,上面疏生短毛,脉上较密,下面仅脉上被毛。花紫黑色;花便长2-4cm;花被管钟状,直径1-1.5cm,内壁有疏离纵行
脊皱;花被裂片三角状卵形,直立或近乎展;雄蕊着生子房中部,花丝与花药近等长或稍长,药隔突出,短锥形;子房半下位或几近上位,球状,花往6,较短,先端2裂,柱头侧生。葫果近球状,直径约1.5cm。花期4-5月。
3.汉城细辛 本变型与细辛相似,但叶片背面密生短毛,叶柄被疏毛,可以区别。
不良反应及治疗
1.《本草别说》:细辛,若单用末,不可过半钱匕,多即气闷塞,不通者。
2.《注解伤寒论》:水停心下而不行,则肾气燥。
功效分类
温里药;利水药;开窍药
药用植物栽培
生物学特性 喜冷凉、阴湿环境,耐严寒,宜在富含腐殖质的疏松肥沃的土壤中生长,忌强光与干旱。易积水的粘重土壤及涝洼地均不宜栽培。种子属于下胚轴休眠类型,经研究表明20-24℃胚发育较快,10-13℃低湿条件下胚很难生长分化,15-18℃生长、分化缓慢。已长根的种子需0-5℃低湿条件打破胚轴休眠,才能出苗。种子粒重4.89g。
栽培技术 种子繁殖为主,也可分根繁殖。种子繁殖:夏播,6月上旬、中旬采果实,置室内堆放1-2d,待果实变软后,去掉果皮,淘洗种子,及时播种。切勿干燥贮藏。或短期沙藏,于7月份播种,条播或穴播。条播按行距10-12cm,播幅4-5cm,每行播120-150粒,1hm2用籽约60kg。播后2-3年可移栽。分根繁殖:将根状茎顶部留根条。栽植时按行株距30cmX20cm开穴,每穴栽2-3段根状茎。
田间管理 出苗后在畦面上盖一层3-5cm厚的树叶或稻草,以保持畦土湿润。生长季如遇干旱,应适当浇水2-3次并及时松土。从6月初开始搭棚遮荫,透光度50%-60%为宜非采种田应在早春摘除花蕾。在松土、除草同时,进行整畦、培土。生长期根外追施2%过磷酸钙溶液2-3次,上冻前施有机肥,盖上枯落叶或防寒土。
病虫害防治 病害有菌核病、疫病等,应以预防为主,综合防治为原则,出苗前用1%硫酸铜消毒畦面。早春开发病时可用多菌灵:代林铵:水(1:1:200)2-4kg/m2灌根。细辛风蝶,可用敌百虫做毒饵或叶面喷施。
炮制方法
除净杂质,用水喷润,及时切段,晾干。《雷公炮炙论》:凡使细辛,一一拣去双叶,服之害人。须去头土了,用瓜水浸一宿,至明漉出,曝干用之。
生药材鉴定
性状鉴别 (1)辽细辛常卷曲成团。根茎呈不规则圆柱形,长1-10cm,直径2-4mm;表面灰棕色,粗
糙,有环节,节间长2-3mm。根细长,密生节上,长10-20cm,直径约lmm;表面灰**;质脆,易折断,断面黄白色。基生叶叶柄长,光滑,完整叶展平后呈卵状心形或肾状心形,先湍急尖或钝,塞部深心形,长4-9cm,宽5-13cm,表面深绿色,上面脉上有毛,下面毛密。偶见花,紫褐色,半球状,花被裂片由基部反折与花被管相贴。气芳香,味辛辣,略有麻舌感。
(2)细辛与辽细辛相似,但根茎细长,长5-15cm,直径1-3mm,节间长0.2-1cm;叶片较薄,心形。气味较弱。
(3)汉城细辛与细辛极相似,但通常叶背的毛较密,叶柄有毛。栽培品叶的毛疏密变化较大,不易与细辛区分。
显微鉴别 (1)辽细辛根横切面:表皮脱落。外皮层细胞有草酸钙小方八晶和双晶;皮层宽,有油细胞散列;内皮层明显。皮 层与中柱之比为4(-5.6):1。粗根初生本质部三原型;细根多二原型。本品薄壁细胞含淀粉粒。
根茎根切面:表皮细胞1列。皮层细胞16-21列,外侧2-3列为厚角组
织;有油细胞、纤维及石细胞分布。内皮层明显。维管束通常4-8个,韧皮部偶见纤维,木质部内侧有纤维。髓部可见石细胞。本品
薄壁细胞含淀粉粒,偶见草酸钙小方晶。
叶片表面观:上、下表皮细胞不规则形,垂周壁波状弯曲;可见不定式气孔及类圆形油细胞,非腺毛1-4
个细胞,表面具壁疣。上表皮非腺毛长48-l00μm。直径32-40μm;下表皮非腺毛长60-140μm。直径 28-40μm。(2)细辛 根中未见草酸钙结晶。根茎中极少见石细胞。叶片北腺毛多为3-7个细胞,上表皮非腺毛长88-100μm,直径36-44μm,下表皮非腺毛长100-280μm,直径28-40μm。(3)汉城细辛根的外皮层细胞几等径。初生木质部四原
型。根茎近髓部有时可见纤维和石细胞。上表皮非腺毛l-7个细胞,长160-240μm,直径40-50μm;下表皮非腺毛4-7个细胞,长280-360μm,直径28-36μm。
药物应用鉴别
生用温散布力强,发表散寒,蜜炙温散力强,润肺止咳。细辛与白芷:皆芳辛温,用于外感风寒,头痛牙痛,风湿痹痛,鼻渊鼻塞等证。然细辛为少阴经引经药,又有温通经脉,温肺化饮之效;善治咳嗽、哮喘;白芷为阳明经引经药,消肿排脓之功,善消痈疽。
性味
辛;温;小毒
中药化学鉴定
理化鉴别 (1)取本品粉末1g,加5ml振摇后浸出15min,滤过。取滤液 1ml置蒸发皿中,待挥散后加1%香草醛浓硫酸试剂,溶液由浅棕色变为棕紫色。(检查挥发油)(2)薄层色谱取本品挥发油,用稀释成1:10溶液供点样用。另取1,8-按油素、甲基丁香酚、黄樟醚、a-蒎烯为对照品。样品液及对照液各适量同点于硅胶G薄展板上,以苯-乙酸乙酯(95:5)展开,展距17.3cm,用至1%香草醛浓硫酸试液显色,供试品色谱在与对照品色谱相应位置上显相同颜色斑点。
品质标志《中华人民共和国药典》1995年版规定:本品含挥发油不得少于2.0%(ml/g)。含杂质不得超过 1%。总灰分量不得超过12.0%。
药材基源
为马兜铃科植物辽细辛、细辛及汉城细辛的带根全草。
用法用量
内服:煎汤,1.5-9g;研末,1-3g。外用:适量,研末吹鼻、塞耳、敷脐;或煎水含漱。
出处
《中华本草》
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