双氧水医用作用与功效-双氧水抑菌液作用功效

消毒剂的主要成分具体如下：

1、含氯消毒液：主要的代表产品有84消毒液，主要用于医疗卫生、公共场所的消毒，优点是价格便宜，不易挥发，灭菌持久，病毒灭活能力强。

2、醇类消毒剂：主要代表产品是乙醇，有效浓度达75%以上时，才能杀灭病毒或细菌，75%酒精主要应用于皮肤、物体表面的消毒。

3、酚类消毒剂：主要代表产品是对氯间二甲苯酚，属于广谱防霉抗菌剂，对多数细菌、病毒都有杀灭的功效，多应用于皮肤、衣物的消毒。

4、含碘消毒剂：主要代表产品是碘伏，主要应用于伤口或皮肤消毒，术后伤口消毒。

消毒液品类

1、双氧水，对于细菌病毒等微生物具有不错地抑制杀灭作用，尤其对于厌氧菌的抑制效果较好。

2、碘伏，是临床中常用的一种消毒液，不会产生腐蚀性。

3、红药水，该类消毒液目前在临床中的使用比较少，其含有一定量的汞。

4、紫药水，在临床中很少使用。

5、碘酊，消毒杀菌的作用比较强。

6、酒精，消毒抑菌的作用比较强，多用于皮肤表面创伤。

红药水，紫药水，酒精，碘酒，双氧水 用药性质区别

1、双氧水是环保型消毒剂，但工业级双氧水不得用于食品。

2、食品级双氧水安全可靠，不致癌，全世界公认。4

3、人体代谢产生的双氧水远多于食品中的残留。

4、双氧水目前是合法的食品添加剂和食品消毒剂。

5、双氧水可用于，正如核燃料可用于造核弹。

（2500字，阅读需8分钟）

双氧水的学名是过氧化氢，通常说的双氧水是浓度3%的过氧化氢水溶液。

它的用途广泛，但最常见的是用作消毒剂和漂白剂。

双氧水为何用在食品？它有毒吗？会不会致癌？

消毒能手

过氧化氢对微生物的杀灭主要是依靠其强大的氧化作用，因此不会产生抗药性，而且它对细菌、真菌和病毒同样有效。

最常见的浓度3%的双氧水能够轻松杀灭金**葡萄球菌、大肠杆菌、丙肝病毒等致病微生物。

即使是生命力极为顽强的细菌芽孢，用10-30%浓度的双氧水也能杀灭。

在医疗领域，它主要用于医疗器械表面消毒，也可用于口腔消毒或清洗伤口。

由于它无色无味且杀菌后几乎无残留，因此在食品工业应用也很多。

例如对乳品、果汁、啤酒、饮用水的包装、容器具和生产管线消毒，以及对水产、肉类、果蔬等食品的表面消毒。

它也可以用于奶牛的冲洗、涂抹消毒，低浓度过氧化氢喷雾可以给厂房的空气和地面消毒。

漂白能手

过氧化氢的氧化性能破坏天然色素，因此可以漂白纸张、织物和食品，目前全世界一半以上的过氧化氢用于纸浆和纸的漂白。

在中国，过氧化氢常用于水发制品，例如鱿鱼、蹄筋、牛肚等，在开心果、腐竹、泡椒凤爪、猪蹄等食品中也有使用。

过氧化氢能让食物颜色更洁白，还有一定的去除异味的作用。

虽然安全性并没有问题，但这个特点常常被不法分子用来以次充好。

在国外，过氧化氢的使用也存在争议。

比如意大利政府批准加工商将过氧化氢用于海产品的漂白，这样鱼肉、贝肉会更白，消费者更喜欢。

但欧盟认为这一行为是“商业欺诈”，还向意大利政府发了警告函。

早就合法了

很多消费者都认为食品中使用双氧水是黑心商贩的手段。

但2014年出台的新版食品添加剂标准中，它获得了“加工助剂”的合法身份，且残留量无需限定。

是不是国家标准放水呢？

其实早在1996年的食品添加剂标准中，过氧化氢就被批准为防腐剂，但仅允许用于鲜奶保鲜。

在鲜奶中添加微量的过氧化氢（同时还要加点硫氰酸盐），可以激发奶里的过氧化物酶，产生较好的抑菌效果，使鲜奶的保质期延长3天左右。

世界卫生组织认为，如果没有合适的抑菌手段（比如冷链），过氧化氢是一个不错的选择。

早在1962年美国FDA就准经过氧化氢处理的牛奶用于加工达切干酪和瑞士干酪。

目前这依然是发展中国家常见的保鲜手段，但中国已经不再允许使用。

在第二版（2007年）标准中，过氧化氢变为加工助剂，使用范围扩大到各类食品，但不再作为防腐剂使用。

2009年，它被列入食品用消毒剂原料（成分）名单，为了避免重复管理，第三版（2011年）标准将它删除了。

从2012年到2015年，全国各地出现了上百起因使用双氧水被判刑的案件，罪名多为“生产、销售有毒、有害食品罪”。

当然，这其中有相当一部分人是用工业双氧水，有一些还用了甲醛、工业烧碱等违法物质，被判刑也不冤枉。

考虑到过氧化氢除了用于消毒还可以发挥其他重要的工艺作用，在食品领域应用十分广泛，第四版（2014年）标准不得不恢复了它的食品添加剂身份，依然是作为加工助剂。

但经过新闻媒体的广泛报道，“双氧水有毒”的观念已经深入人心。

安全吗？

过氧化氢不稳定，很容易分解为氧气和水，因此是相当安全的。

比如研究证实，水发制品中的过氧化氢残留在浸泡过程中会逐渐消失，后续的加工也会很快将它破坏。

2004年，世界卫生组织下属专家委员会（JECFA）的评估意见认为，过氧化氢在食物中的残留水平很低，等消费者吃到嘴里的时候早已降解得差不多了，根本不足为虑，因此也不需要制定“安全摄入量”。

美国FDA也将过氧化氢列为GRAS物质（也就是相当安全），通常按生产需要量使用（也就是不限制用量）。

比如在熏青鱼和腌制鸡蛋中的最大使用量为“达到氧化及抗菌的效果”，在牛肚加工过程中的最大使用量为“达到漂白作用”。

此外，过氧化氢还可用于果蔬的清洗消毒。

浓度3%的医用双氧水即使误服一般也问题不大，但浓度30%的双氧水直接喝下去会灼伤消化道。

不过这种情况极为罕见，因为一般人根本接触不到这么高浓度的双氧水。

此外，过氧化氢在重金属盐、碱性环境和猛烈撞击时可以快速分解，甚至引发爆炸。

不过这一般发生在过氧化氢的生产、储存和运输过程中，消费者不可能遇到。

致癌吗？

过氧化氢在食品中的应用至少有50多年历史，一直被认为是安全可靠的。

上世纪80年代初，科学家发现它可能损伤小白鼠的胃肠道，甚至可能有致癌性。

但是1988年，美国FDA的评估委员会经过慎重研究认为，过氧化氢致癌证据不足。

国际癌症研究机构在1999年的评估意见也认为，过氧化氢导致人和动物癌症的证据不足，归为3类物质（不太可能导致癌症的物质），同属这一类的还有茶、维生素K、铁锈等等。

有少量体外细胞实验发现过氧化氢有一定的遗传毒性，但是在动物实验中并没有发现。

这是由于动物机体有足够的的防御体系，它很难通过消化道进入体内细胞并损伤DNA。

另外也没有足够证据表明它影响动物的生殖能力。

体内就有

其实人体的代谢过程就会产生微量过氧化氢，它是能量代谢的关键物质之一，发挥多种生理功能，可以说体内没有过氧化氢的人只能是人。

过氧化氢过多当然对身体不好，但人体内的过氧化氢酶、过氧化物酶等生物酶可以将它的浓度控制在一个相对稳定的水平，既不会伤害健康，又能发挥它的生理功能。

比如唾液和眼泪中的过氧化氢和硫氰酸盐就是天然的抑菌剂，这也是鲜奶加过氧化氢保鲜的原理。

再说你体内每天产生的过氧化氢量以克计，而它在食物中的残留量是以毫克计，如果用的是食品级的，你真没要自己吓自己呀。

合理使用造福人类

过氧化氢的生产和使用过程几乎没有污染，是公认的“绿色化工”产品。

在航天领域，它可用于火箭燃料，曾为航天工业做出巨大贡献。

神5上天的燃料就有它。

在环保领域，它可以用于废水、废气的处理。

在农业领域，它可以和其他药物一起用于杀灭有害真菌和病毒。

如果善加利用，它绝对是食品行业的好帮手，可以在消毒杀菌方面发挥极为重要的作用。

甚至可以说，食品级双氧水为提高食品安全水平作出了卓越贡献，恐怕你也很难找到一个比它更安全、更环保的消毒剂了。

但如果使用工业级过氧化氢，或用于和以次充好，那可真是辜负了这位能上天、能入地的好同志。

这就好比有人用菜刀，你应该谴责的是做坏事的人，而不是那把菜刀啊。

碘伏和红药水，哪一个消毒伤口好呢？

碘酒又称碘酊，一般为2%的酒精溶液，是常用的皮肤消毒剂。碘酒中的碘可直接卤化菌体蛋白质而产生杀菌作用，其杀菌作用强而快，1分钟可杀灭各种细菌、霉菌及细菌芽胞。其杀菌力强于红药水和紫药水。

作为一种皮肤消毒剂，碘酒主要用于手术前，注射前的皮肤消毒。但碘酒对皮肤粘膜的刺激性大，能灼伤皮肤和粘膜，使用后皮肤发泡和脱皮，涂在破损伤口上疼痛较剧。所以，碘酒不宜直接涂在破损伤口以及口腔、鼻腔和阴道等粘膜上。当皮肤用碘酒消毒后，要用酒精脱碘。碘酒的穿透力强，且能促进局部血液循环加速，故可用于未破溃疮疖、跌打扭伤的外涂，可消炎退肿。

不宜用于破损皮肤、眼及口腔黏膜的消毒

勿与红药水（汞溴红溶液）一同使用，因为这样会产生碘化汞，碘化汞是剧毒

碘伏具有广谱杀菌作用，可杀灭细菌繁殖体、芽孢、真菌、原虫和部分病毒。在医疗上用作杀菌消毒剂，可用于皮肤、粘膜的消毒，也可处理烫伤、治疗滴虫性阴道炎、霉菌性阴道炎、皮肤霉菌感染等。也可用于手术前手和其它皮肤的消毒手、各种注射部位皮肤消毒、器械浸泡消毒以及阴道手术前消毒等。外科洗手消毒：按外科洗手程序刷洗手臂后,用本品原液直接擦拭作用3分钟。 手术、注射皮肤消毒：用本品原液擦拭2遍，作用3分钟。 口腔、创面、伤口粘膜消毒：用有效碘含量为0.05%（无菌蒸馏水稀释10倍）的稀释溶液擦拭消毒5分钟或冲洗消毒5分钟（粘膜消毒限医疗机构诊疗用）。 勿与汞类拮抗药物同用。碘伏消毒液对二价金属制品有腐蚀性，不应做相应金属制品的消毒。

对皮肤刺激性小

医用酒精是用淀粉类植物经糖化再发酵经蒸馏制成，相当于制酒的过程，但蒸馏温度比酒低，蒸馏次数比酒多，酒精度高，制成品出量高，含酒精以外的醚、醛成分比酒多，不能饮用，但可接触人体医用。是植物原料产品。

75%的酒精用于消毒。这是因为，过高浓度的酒精会在细菌表面形成一层保护膜，阻止其进入细菌体内，难以将细菌彻底杀。若酒精浓度过低，虽可进入细菌，但不能将其体内的蛋白质凝固，同样也不能将细菌彻底杀。

皮肤刺激性强。酒精不用于破损伤口的消毒

双氧水又叫过氧氢溶液,它最大的作用就是杀灭厌氧菌,如破伤风以及冠周消毒

皮肤刺激作用弱

红药水汞离子解离后与蛋白质结合,起杀菌作用,对细菌芽孢无效. 红药水不能与碘酒一齐使用。这是因为红药水中的红溴汞与碘酒中的碘相遇后，会生成碘化汞（HgI2)。碘化汞是剧毒物质，它对皮肤黏膜以及其他组织能产生强烈的刺激作用，甚至能引起皮肤损伤，黏膜溃疡。如果碘化汞进入人体后，还会使牙龈发炎，严重时可使心力衰竭，所以在伤口处不能同时使用这两种药物。

对皮肤无刺激性。

但是目前临床上已经很少应用红药水了，特别是在大医院里，红药水几乎成了“文物”。最重要的原因有两点：第一，红药水穿透力很弱，只有较小的抑菌作用，有机物或碱性环境都会降低其作用，所以消毒效果并不可靠。第二，红药水是含有重金属汞的有机化合物，对人体有毒。尤其不能用红药水去消毒那些大面积伤口，很容易造成汞中毒。

甲紫溶液（俗称：紫药水）面部有溃疡性损害时应慎用，不然可造成皮肤着色。治疗鹅口疮时，只在患处涂药，如将溶液咽下可造成食管炎、喉头炎。涂药后不宜加封包。大面积破损皮肤不宜使用。本品不宜长期使用。本品属三苯甲烷类染料消毒剂，能与微生物酶系统发生氢离子的竞争性对抗，使酶成为无活性的氧化状态，而发挥杀菌作用。主要对革兰阳性菌如葡萄球菌、白喉杆菌，以及绿脓杆菌、白念珠菌、表皮癣菌有杀灭作用，对其它革兰阴性菌和抗酸杆菌几乎无作用。本品毒性小，对组织无刺激，且能与坏组织凝结成保护膜，起收敛作用。有实验报告表明动物全身性(或系统性)吸收甲紫可致癌.

日常生活难免磕磕碰碰，很多人家中也都有红药水、碘伏等消毒药品，以备不时之需。北京大学人民医院普外科副主任医师王远在接受《生命时报》记者采访时表示，不同的消毒药水功效不尽相同，使用时应注意选择。

家庭常用的消毒药品或液体主要有以下几种：红药水、紫药水、双氧水、硼酸水、碘酒、碘伏、酒精。它们的作用和功效大致如下：

1.红药水，即2%汞溴红溶液，主要有杀菌、消毒、防腐和促进伤口愈合的作用。但抑菌作用弱，且含有汞的有机化合物，对人体有毒，现在已很少使用。2.紫药水，即2%的甲紫溶液，可加快伤口愈合，常用于浅表皮肤、黏膜感染。不宜用在黏膜或开放创面，例如刀伤或锐器刺伤。

3.双氧水，即过氧化氢，具有消毒杀菌作用，但浓度大，易灼伤患处皮肤。用于已有一定感染的浅表局部伤口时，其血液、脓液等会降低其杀菌力。

　4.硼酸水，3%的硼酸溶液有清洗、收敛和抑菌作用，常用作皮肤、黏膜和伤口冲洗清洁，口腔炎含漱。

5.碘酒，是由碘、碘化钾溶解于酒精而制成的2%溶液。主要用于非黏膜伤口的表面消毒。常用于手术前、注射前的皮肤消毒及伤口的消毒。一般不用于溃烂的伤口，碘过敏者禁用。　6.碘伏，为碘与聚醇醚复合而成，主要用于非黏膜伤口的表面消毒。它使用方便，无刺激无异味，可直接涂伤口，无色素沉着。

8.酒精，医用消毒的浓度约为70%～75%。高浓度的酒精会在细菌表面形成一层保护膜，阻止其进入细菌体内，但难以将细菌彻底杀。一般，如出现擦伤或小的创伤，应先用清水或1%的生理盐水清洗伤口，冲掉上面的泥土、沙子等污物和血渍，之后用碘酒或酒精进行消毒，但它们对皮肤有很强的刺激性，涂上去会很痛，一般使用没有刺激性的碘伏。

如果创口较深或被生锈的东西刺伤，除了用清水或生理盐水冲洗外，还要使用双氧水清洗，它可杀灭厌氧菌。硼酸水和紫药水有抑菌和收敛的作用，可用于急性渗出性皮炎和烫伤湿敷。