络易康的效果-络易舒藏地草本抑菌液的作用与功效

藿香正气水是夏季常用解暑药物，主要由藿香、苍术、陈皮、厚朴、白芷、茯苓、大腹皮、半夏、甘草、紫苏等中药组成，具有散寒化湿、和中祛暑的作用，常用来治疗脘腹胀痛、呕吐腹泻以及胃肠型感冒。俗话说“是药三分毒”，藿香正气水也不例外，临床报道表明，个别患者服用本品后出现过敏性皮疹、过敏性休克、过敏性紫癜以及心动过速等不良反应，患者使用时注意用药安全，特别是有过敏体质者，最好在医生的指导下服用本药。 目录[隐藏] 1 药品介绍 2 主要成分 3 药理作用 4 用途 5 中医辨证 6 外用 7 非常规使用 8 剂型不同 9 注意事项 10 生产厂家 11 与十滴水的区别 12 相关词条 13 参考资料 藿香正气水-药品介绍 英文/拉丁名称：Huoxiang Zhengqi Shui 藿香正气水 性状：本品为深棕色的澄清液体（久贮略有浑浊）；味辛、苦。 功能与主治：解表化湿，理气和中。用于外感风寒，内伤湿否，头痛昏重，脘腹胀痛，呕吐泄泻；胃肠型感冒。 剂量/用法用：口服，一次5～10ml，一日2次，用时摇匀。 处方(成份)：苍术160g 陈皮160g 白芷240g 茯苓240g 大腹皮240g 生半夏160g等。 制法：以上十味，苍术、陈皮、厚朴、白芷分别照流浸膏剂与浸膏剂项下的渗漉法，用60％乙醇作溶剂，浸渍24小时后进行渗漉，前三种各收集初漉液400ml，后一种收集初漉液500ml，备用，继续渗漉，收集续漉液，浓缩后并入初漉液中。茯苓加水煮沸后，80℃温浸二次，第一次3小时，第二次2小时，取汁；生半夏用冷水浸泡，每8小时换水一次，泡至透心后，另加干姜13.5g，加水煎煮二次，第一次3小时，第二次2小时；大腹皮加水煎煮3小时，甘草浸膏打碎后水煮化开；合并上述水煎液，滤过，滤液浓缩至适量。广藿香油、紫苏叶油用乙醇适量溶解。合并以上溶液，混匀，用乙醇与水适量调整乙醇含量，并使全量成2050ml，静置，滤过，灌装，即得。 藿香正气水-主要成分 藿香 藿香 一年生草本，高30-60cm。直立，分枝，被毛，老茎外表木栓化。叶对生；叶柄长2-4cm，揉之有清淡的特异香气；叶片卵圆形或长椭圆形，长5-7-10cm，宽4-5-7.5cm，先端短尖或钝圆，基部阔而钝或楔形而稍不对称，叶缘具不整齐的粗钝齿，两面皆被毛茸，下面较密，叶脉于下面凸起，下面稍凹下，有的呈紫红色；没有叶脉通走的叶肉部分则于上面稍隆起，故叶面不平坦。轮伞花序密集，基部有时间断，组成顶生和腋生的穗状花序式，长2-6cm，直径1-1.5cm，具总花梗；苞片长约13mm；花萼筒状；花冠筒伸出萼外，冠檐近二唇形，上唇3裂，下唇全缘；雄蕊4，外伸，花丝被染色。花期4月。中国产者绝少开花。 为唇形科植物广藿香的全草。水田栽培6-8月、坡地栽培8-11月收割。选晴天连根拔起，去掉须根及泥沙。亦可留宿根分期收割，于定植后3-6个月收割侧生分枝，以后每隔5-6个月割1次，2-3年后更新，也可在收获期将离地2-4个节上的枝条和主秆割下，让其基部再长枝叶，第2年收获期又依此法进行，2-3年后更新。广藿香采收后，在阳光下摊晒数小时，待叶成皱缩状时即分层重叠堆积，盖上稻草用木板压紧，让其发汗一夜，使枝叶变黄，次日再摊开日晒，然后再堆闷一夜，再摊开曝晒至全干。中国福建、台湾、广东、海南与广西有栽培。原产菲律宾等热带亚洲。 苍术 苍术 多年生草本，高达70cm。叶柄长2.5~3cm；茎下部叶片3~5羽裂，侧裂片长圆形、倒卵形或椭圆形，边缘刺齿平伏或内弯，顶裂片较大；茎上部叶3裂至不分裂。头状花序顶生，下有羽裂的叶状总苞一轮，总苞片6~8层；花多数，两性花与单性花多异株；两面性花有羽状长冠毛，花冠白色，细长管状；雄蕊5；子房下位，密被子白色柔毛。长圆形，瘦果被白色。花期8~9月，果期9~10月。生于山坡、柞林下、灌丛间。主产黑龙江、吉林、辽宁。根茎多呈结节状圆柱形，长4~12cm，直径1~2.5cm。表面深棕色，有根痕及细小须根，并残留茎痕。质较轻，折断面不平坦，纤维性。有浓郁的特异香气，味辛、微苦。含挥发油，油中含芹烷二烯酮、二乙酰苍术二醇（discetylatractylo-dinol）、苍术酮，另含苍术烯内酯Ⅰ（atraactylenolideⅠ）。治疗急性痛风 用苍术、酒黄柏、生薏苡仁、川牛膝、防己、金刚藤、泽泻、忍冬藤、青风藤、海桐皮、川芎、红花、酒地龙、防风、独活、滑石、赤小豆、生甘草等，小煎服，每日1剂，服药期间戒酒，多饮水、少活动，治疗17例，缓解13例，好转3例，无效1例，总有效率为94．1％。 藿香正气水-药理作用 氯化钡 本品主要有止吐，镇痛、解痉，增强细胞免疫功能和抑菌作用。 1．镇吐：药理实验证明，藿香正气水有镇吐作用。 2．镇痛：藿香正气水对醋酸刺激性疼痛反应（扭本法）有明显镇痛作用。 3．解痉：藿香正气丸（水）对兔离体十二指肠有明显的抑制作用，并能对抗拟胆碱药所引起的肠痉挛；对拟胆碱药引起的狗及兔在体肠痉挛有明显的抑制作用。能对抗水杨酸毒扁豆碱引起的肠痉挛，其效果与阿托品对肠痉挛的作用相似。对离体肠平滑肌的自发活动有抑制作用，又能对抗氯化钡引起的肠痉挛，故对肠管平滑肌尚有直接抑制作用。藿香正气水对离体豚鼠、兔十二指肠的自动收缩及对组胺、乙酰胆碱、氯化钡所致的回肠收缩均有良好的解痉作用，并可对抗垂体后叶素引起的小鼠子宫收缩。 4．增强细胞免疫功能：用硫酸镁致腹泻的小鼠，经用藿香正气丸治疗，其外周血淋巴细胞渗入3H-TdR(氚标的胸腺嘧啶核苷)指数增高，而对照组比正常组（不致泻）低，给药组则接近正常组水平。揭示藿香正气丸能提高小鼠免疫功能，并能促进受损伤的肠段修复。 5．抗菌：藿香正气水对藤黄八叠球菌等8种细菌均有抗菌作用，尤其对藤黄八叠球菌、金**葡萄球菌作用较强。并对甲、乙型副伤寒杆菌、红色毛癣菌、石膏样毛癣菌、絮状光皮癣菌、大脑状毛癣菌、石膏样小胞子菌、白色念珠菌、新生隐球菌及皮尖芽生菌均有较强的抑制作用。 藿香正气水-用途 藿香 其实藿香正气水的作用并不局限于解暑，它还有许多新用途： 1.治小儿痱子痱子是婴幼儿及小儿常见病，多发于夏季，若不及时治疗，可引起痱子融合导致脓疮，继发感染。而用藿香正气水治疗小儿痱子，效果较好。可取藿香正气水1支，按比例加凉开水或生理盐水稀释，稀释浓度为：不满3月者，药液与水比例为1:3；4～12个月者，药液与水比例为1:2；超过1岁者，药液与水比例为1:1。用药之前先用温水将局部洗净擦干，然后用消毒药棉蘸稀释后的药液涂擦患处，每日2～3次。 2.治蚊虫叮咬夏日若被蚊虫叮咬，可用藿香正气水外涂患处，半小时左右可减轻或消除瘙痒感。 3.治疖肿中医一般将疖肿暑疖和多发性疖病，认为是内郁湿热、血热或外受风热暑邪而成，现代医学认为是葡萄球菌感染所致。而藿香正气水方中的紫等苏成分有抑制葡萄球菌的作用，方中藿香芳香化湿；白芷发表、祛风、胜湿，故能散郁除湿治疗疖及疖病。用法是，用棉签蘸藿香正气水，一日多次涂擦患部。 4.治婴幼儿腹泻取干净纱布一块，折叠成4～6层置于患儿肚脐处，将藿香正气水置水中预热，待药温适宜时倒在纱布上，以充盈不溢为度，用塑料布覆盖纱布后，再用医用胶布固定，2～3小时后取下，每日2～3次，一般2日即可见效。对于腹泻较重、中度以上脱水者还需及时补液。 藿香正气水 5.治慢性荨麻疹慢性荨麻疹是皮肤科常见疾病，致病因素较多，发病机制复杂，藿香正气水对本病有一定的治疗作用。可口服藿香正气水10毫升，每日3次，连服2周为1疗程。但若伴有喉头水肿、休克、发热者，及近2周来曾用过皮质激素治疗者和阴虚火旺者不宜采用此方法。 6.治外阴瘙痒外阴瘙痒者，可将藿香正气水用凉开水稀释50倍后清洗外阴（男女皆可用），洗后不但瘙痒等症状缓解或消失，而且局部有清爽感。 7.治湿疹每日用温水清洗患处后，直接用藿香正气水外涂患处，每天3～5次，连用3～5天。 8.治足癣将患足用温水洗净擦干，将藿香正气水涂于足趾间及其他患处，早晚各涂一次，治疗期间最好穿透气性好的棉袜、布鞋，保持足部干燥，5天为一疗程，一般1～2个疗程即可见效。 9.治外痔取藿香正气水20毫升，加凉开水1000毫升稀释后，以药棉擦洗，每日2次，有消炎止痛的作用。 10.治晕车晕船乘坐车、船前，可用药棉蘸取藿香正气水敷于肚脐内，也可在乘车前5分钟口服一支藿香正气水（儿童酌减），可预防晕车晕船。 俗话说“是药三分毒”，藿香正气水也不例外，临床报道表明，个别患者服用本品后出现过敏性皮疹、过敏性休克、过敏性紫癜以及心动过速等不良反应，患者使用本药时注意用药安全，特别是有过敏体质者，最好在医生的指导下服用本药。 藿香正气水-中医辨证 藿香 藿香正气水是一种常用的中成药。其主要成分为藿香、茯苓、大腹皮、紫苏、白芷、陈皮、桔梗、白术、厚朴(姜炙)、法半夏及甘草。在临床上，由于藿香正气水具有解表化湿、理气和中的作用，所以，一般多用它治疗因外感风寒、内伤湿滞所导致的霍乱吐泻、发热恶寒、头痛身重、胸膈满闷及脘腹疼痛等症。近年来，随着药物研究的不断深入，人们发现，藿香正气水不但可以口服，还可以外用。那么，外用藿香正气水可治疗哪些疾病呢？ 1、感冒咳嗽：用杏仁10克，水煎送服藿香正气水，每次10毫克，1日3次，连服3日。 2、失眠：可用藿香正气丸，每次1丸，1日2次，连服10日，疗效显著后再用归脾丸作调理。 3、腰痛：杜仲、狗脊各10克，水煎，每次送服藿香正气丸2丸，1日3次，连服5日。 4、水土不服：用藿香正气水，每次10毫升，1日次，连服3日。 5、婴幼儿腹泻：先将等份丁香、胡椒各研成细末装瓶备用，每次用1~2克放入小杯内，再用藿香正气水调成稀糊状外敷于肚脐内，用胶布固定，每日换药1次，连用2~3日即愈。 6、小儿痱子：痱子是婴幼儿及小儿常见病，多发于夏季，若不及时治疗，可引起痱子融合，导致脓疮从而继发感染。用藿香正气水治疗小儿痱子，效果较好。可取藿香正气水1支按比例加凉开水或生理盐水稀释，稀释浓度为：不满3个月者，药液与水的比例为1：3；4~12个月者，药液与水的比例为1：2；超过1岁者，药液与水的比例为1：1。用药之前先用温水将局部洗净擦干，然后用消毒药棉蘸稀释后的药液涂擦患处，每日2~3次。 7、小儿消化不良：山楂、神曲各6克，麦芽10克，水煎去渣，再加入藿香正气水20毫升，分3次服，连用3日。 8、胎动不安：当归、白芍、杜仲、艾叶各10克，加水煎成汤，每次送服藿香正气丸1~2丸，1日3次。 9、妊娠呕吐：用藿香正气水，每次10毫升，1日3次，连用5~7日，疗效很好。 10、妊娠腹痛：砂仁6克，当归10克，水煎，每次送服藿香正气丸1~2丸，1日次，连服3日。 11、妇女白带过多：用藿香正气水，每次10毫升，1日3次，连用5~7日 13、手足癣：先用温开水或淡盐水洗净患处，擦干，用药棉蘸取适量的藿香正气水涂于患处，涂药后至少要保持2个小时，每日1~2次，对起水泡出黄水者，涂药后4~8小时水泡逐渐小时，12小时变成干皮脱落。 14、湿疹：用藿香正气水外涂于皮损处，每日3~5次，连用3~5日。对湿疹性皮炎、婴儿湿疹、阴囊湿疹、带状疱疹、脚气也有效。 15、蚊虫叮咬：用藿香正气水适量外搽于患部，半小时后搔痒即可消除。 16、冻疮：用藿香正气水适量外搽于患处，每日3~5次。若伴有溃疡者，可先用红霉素软膏外搽，再用本品外涂，连用5~7日。 湿疹性皮炎 17、皮肤瘙痒：用藿香正气水直接涂于患处，1日3~5次。 18、扁平苔癣：用藿香正气水直接涂于患处，1日3~5次。 19、晕车晕船：将藿香正气水适量直接或用药棉赚取药液涂于肚脐内，有一定的预防作用。 20、可治疗外阴瘙痒：藿香正气水中的藿香、紫苏、白芷等可杀灭滴虫，对各种致病菌也有一定的抑制作用。用法：先将外阴洗净，然后将藿香正气水按1∶50的比例兑入凉开水中，再用兑好的水清洗外阴。1周为一个疗程，男女皆可使用。 21、可治疗肛门湿疹：用法：在每晚临睡前，先将患处洗净，再用棉签蘸取藿香正气水涂搽患处，2周为一个疗程。此法具有良好的燥湿止痒之效。 22、可治疗汗疹：用法：先将患处洗净，然后用棉签蘸取藿香正气水涂搽患处，每日涂搽3～5次。此法具有良好的止痒作用。经常出现汗疹的人，可在洗澡时将藿香正气水兑入洗澡水中用以浸泡身体，以达到预防汗疹的目的。 23、可治疗外痔：用法：先将患处洗净，再将2支藿香正气水兑入1000毫升的凉开水中，然后用棉签蘸取兑好的药液反复涂搽患处，每日涂搽数次。在痔疮的炎症发作期使用此法可起到消炎止痛、促使痔核萎缩的作用。 24、可治疗疖肿：现代医学认为，疖肿多由金**葡萄球菌感染引起。藿香正气水中的紫苏等成分有抑制金**葡萄球菌的作用。用法：用棉签蘸取藿香正气水涂搽患处，每日涂搽数次。 此外，用藿香正气水治疗蚊虫叮咬造成的痛痒、日光性皮炎及皮肤湿疹等也有一定的疗效。(牛忻群牛国考) 外用 藿香正气水-外用 晕船 藿香正气水外用，治疗晕车、晕船、晕机，眶上神经痛、手足癣、夏季皮炎、皮肤瘙痒症、失眠等疾患，有立竿见影之效。m)yo%,百拇医药 1、晕车、晕船、晕机者：用藿香正气水数滴，滴在脐孔(神阙穴)，以消毒纱布覆盖，胶布固定，在乘车、船或乘飞机前两小时，涂滴脐孔，即可奏效。m)yo%,百拇医药 2、眶上神经痛：用霍香正气水数滴，涂在两侧太阳穴和两手合谷穴处，每日早晚各1次，连用2-3天，疼痛即可缓解或消失。m)yo%,百拇医药 3、手足癣：用藿香正气水数滴，直接涂擦患处，一日3次，连用3-5天，即可见效。m)yo%,百拇医药 4、夏季皮炎：用藿香正气水数滴，涂擦患处，有消炎止痒作用。每天早晚各涂1次，连涂2-3天，即可见效。m)yo%,百拇医药 5、皮肤瘙痒症：用藿香正气水数滴，直接涂擦瘙痒处，每天早晚各1次，连用数天，即可见效。m)yo%,百拇医药 6、失眠：用藿香正气水数滴，涂擦两侧太阳穴，及后枕部风池穴，在睡前半小时进行，持之有恒，即可见效。(刘海泓) 藿香正气水-非常规使用 生理盐水 小儿疖疮及痱子用藿香正气水、注射用水各10毫升，混合一起，备用，用生理盐水冲洗消毒疖疮及痱子局部，然后涂擦此药，每日3～4次，1周后即可治愈。 湿疹每日用温水清洗患处后，直接用藿香正气水外涂患处，每天3～5次，连用3～5天。 头癣、手足癣、灰指甲现代医学认为皮肤癣、灰指甲由皮肤癣菌感染引起，夏季常易复发，而组成藿香正气水的藿香、紫苏、白芷、桔梗分别对多种致病真菌有较强的抑制作用，故而在临床中治疗头癣、手足癣、灰指甲有较好的疗效。用藿香正气水涂擦患处，每日1～2次，也可每日多擦几次。5天为一疗程，一般1～2个疗程即可见效。f#rh, 外痔每次用藿香正气水2支加凉开水1000毫升，以药棉擦洗，每日2次。在炎症期有消炎止痛作用。 晕车晕船乘坐车、船前，可用药棉蘸取藿香正气水敷于肚脐内，也可在乘车前5分钟口服一支藿香正气水(儿童酌减)，可预防晕车晕船。 婴幼儿腹泻取干净纱布一块，折叠成4～6层置于患儿肚脐处，将藿香正气水置水中预热，待药温适宜时倒入纱布上，以充盈不溢为度，用塑料布覆盖纱布后，再用医用胶布固定，2～3小时后取下，每日2～3次，一般2日即可见效。对于腹泻较重、中度以上脱水者要及时补液。 外阴瘙痒用藿香正气水10毫升，凉开水500毫升，混合后清洗外阴，男女皆可应用。 蚊虫叮咬藿香正气水还可治蚊虫叮咬，涂药半小时左右瘙痒可减轻或消失。 应当注意，藿香正气水也有不良反应，如个别患者服用本品后可出现过敏性皮疹、过敏性休克、过敏性紫癜以及心动过速等不良反应。因此，使用本药时要注意用药安全，特别是有过敏体质者，最好在医生指导下服用。 藿香正气水-剂型不同 藿香正气片 千年的发展，它的剂型先后发生了很多变化。为什么叫“藿香正气”呢？因为此方中以藿香为主药，其功效能正不正之气。所谓不正之气，是指脾胃功能紊乱，发生呕吐腹泻。此方由藿香、大腹皮、白芷、紫苏、茯苓、半夏曲、白术、陈皮、厚朴、炙甘草组成。具有解表和中，理气化湿的作用。主治外感风寒。临床表现主要有发热(低热)、恶寒、头痛、胸膈满闷、脘腹疼痛、恶心呕吐、肠鸣腹泻、口淡、舌苔白腻等。它可以治疗女性因湿寒引起的月经迟缓；男科湿寒以及夏季常见的霍乱、吐泻、热伤风；就连皮肤湿疹也可以外用藿香正气水来消除症状。 宋代人多将其制成散剂服用，于是称为“藿香正气散”。藿香正气散在服用时要加生姜3片、大枣1枚，同煎后才能服用。为了解决服用不便的缺陷，后来的医学者将藿香正气散制成了丸剂，有蜜丸、水丸两种，称为藿香正气丸，取代了藿香正气散。但丸剂服用量大，口感也不太好，随着中成药制剂技术的发展，近年又制成了藿香正气水、藿香正气液、藿香正气软胶囊等多种制剂，其不同制剂各有优势。 藿香正气丸：特点是药效持久，但吸收较慢，服药量相对较大，多用于成人。 藿香正气颗粒剂、冲剂：特点是作用迅速，味道可口，体积较小，服用方便等。其抗病毒能力优于丸剂。 藿香正气液：将药物煎煮去渣取汁后制成的液体剂型，其特点是吸收快，迅速发挥药效。藿香正气液不含酒精，口感好，便于小孩服用，适宜于不喜酒味及对酒精过敏者。 藿香正气水：有效成分含量高，疗效高，服药剂量相对较小，发挥作用迅速。 藿香正气片：用量准确，体积小，易于服用。但含挥发性成分的片剂储存日久含量会下降，影响疗效的发挥。&5.(]c;,百拇医药 藿香正气软胶囊 藿香正气软胶囊：在胃肠道中崩解快，疗效较丸、片剂吸收好，含油量高，稳定性好，剂量准确，儿童服用尤为方便。 藿香正气滴丸：生物利用度高，起效快，口感舒适，对胃肠道无刺激，符合现代中药标准。 藿香正气胶囊：服用方便，便于携带。 在用药时应注意：症状较重的患者初次用药时，可适当加大剂量；有发热的感冒患者服药后可多喝热水或用些发汗药来帮助发汗。酒精过敏者、小儿、孕妇应慎用藿香正气水。 藿香正气水出自《和剂局方》 ，以芳香辛温的藿香为主药，临床主要用于夏秋季节因贪凉、贪食冷饮所致的风寒感冒伴胃肠症状者，或急性胃肠炎初起见有恶寒发热、头痛等表症者。而中暑是以体温调节中枢障碍、水电解质丧失过多为特征的疾病，用中医的话来说就是“伤津”，而藿香正气水属于辛香温燥之剂，其药物本身就有“伤津”之弊，忌用于内热较盛者，现将藿香正气水用于预防中暑，实犯了中医“虚虚之戒”，起不到预防中暑的作用。正确的预防方法是多饮淡盐水、绿豆汤或西瓜等解暑之品，不要将藿香正气水用于预防中暑。 藿香正气水-注意事项 藿香正气水 1.饮食宜清淡。 2.不宜在服药期间同时服用滋补性中成药。 3.有高血压、心脏病、肝病、糖尿病、肾病等慢严重者、孕妇或正在接受其它治疗的患者，均应在医师指导下服用。 4.服药三天后症状未改善，或出现吐泻明显，并有其他严重症状时应去医院就诊。 5.按照用法用量服用，小儿、年老体虚者应在医师指导下服用。 6.长期服用应向医师咨询。 7.药品性状发生改变时禁止服用。 8.儿童必须在成人的监护下使用。 9.请将此药品放在儿童不能接触的地方。 10.如正在服用其他药品，使用本品前请咨询医师或药师。 藿香正气水-生产厂家 藿香正气水 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藿香正气水有解表化湿、理气和中的功效，主治因外感风寒、内伤湿滞所致的头痛昏重、脘腹胀痛、呕吐泄泻等症。何谓外感风寒？即指人体因受风寒湿之邪而引起的恶寒发热、头痛头昏等症状。中医认为，夏季虽然气候炎热，但因天气骤然变化而防御不及时或因室内空调温度过低等原因，均会感受风寒之邪引发疾病。而内伤湿滞，则是指人体因感受暑湿之邪而引起的脘腹胀痛、恶心呕吐、肠鸣泄泻等症状。中医认为夏季阴雨天气较多，是一年中湿气最盛的季节，当湿气侵体脾胃时，则影响脾胃的运化功能而引发疾病。现代医学研究证实，藿香正气水可用于夏季感冒、肠胃型感冒、急性胃肠炎、消化不良等疾病。临床表现有恶寒发热、胸膈满闷、恶心呕吐、肠鸣泄泻者可以服用。 十滴水有健胃、驱风的功效，主治因中暑所致的头晕恶心，胃肠不适，腹痛等症。中暑，是指人体因感受暑热之邪而引起的急性疾病。中医认为，当暑热之邪侵入人体后，上蒸清窍故有头晕或头痛症状。如果暑热兼湿，使脾胃升降失常，故有恶心、胃肠不适、腹痛等症状，可急服十滴水。十滴水用于治疗中暑，属于暂短的急性疾病，病程仅数十分钟或数小时，故在发病时服用2～5毫升即可。需要提醒的是，因十滴水所含的药物成分有一定毒性，故不宜多服。 由此可以看出，藿香正气水主要擅长治疗夏季风寒湿邪所引起的夏季感冒、胃肠炎等疾病，治疗范围较广泛，既可治疗夏秋的各种感冒及胃肠炎等，亦可用于中暑而引起的胃肠不适。而十滴水仅用于中暑证，即感受暑热引起的头晕昏迷、胃肠不适等。一药主治风寒湿之邪所致疾病，一药主治暑热湿之邪所致疾病，两者的功效主治截然不同，因此当对症选用

分葱的功效与作用

今天给各位分享老葱的功效与作用的知识，其中也会对葱有什么功效进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了收藏本站，现在开始吧！

本文目录一览：1、葱的功效与作用及食用方法2、大葱的功效3、葱的功效与作用及营养价值如何?4、葱的功效与作用有哪些葱的功效与作用及食用方法葱的功效与作用及食用方法

葱的功效与作用及食用方法，葱在我们的日常生活当中是一种比较常见的蔬菜，在我们的生活上吃葱对我们的身体健康是有很多的好处的。

让我们一起来看看关于葱的功效与作用及食用方法吧。

葱的功效与作用及食用方法1

1、葱白

通上下阳气。

金代名医张元素认为“葱茎白专主发散，以通上下阳气”。

因其有发散风寒、发汗解表的作用，故常用来治疗风寒感冒。

取葱白四个捣烂，混入红糖四两，上锅蒸熟。

每日食用三次，每次三钱，可治疗寒凉所致的胃痛、胃酸过多、消化不良。

此外，元代中药学著作《日用本草》记载葱白“能达表和里，安胎止血”，并可治疗妇女产后奶汁不畅、乳痈（即乳腺炎）。

《本草纲目》还记载，葱白能“除风湿，身痛麻痹”。

不过，表虚容易出汗的人不太适宜吃葱白。

2、青叶

益目消肿。

唐代药学著作《备急千金要方·食治》中记载“青叶归目。

除肝中邪气，安中补五脏，益目精，杀百药毒”。

“青叶”就是葱的绿叶。

唐代《食疗本草》认为其“主伤寒壮热，出汗中风，面目浮肿，骨节头疼”。

取葱叶、干姜、黄柏各适量，加水煎汤，浸泡外洗，可治疗疮中有风，缓解肿痛。

3、葱须

解热、补虚、杀毒。

烹饪时扔掉的葱须也是一味中药材。

魏晋名医陶弘景所著的《名医别录》中记载，葱须“主伤寒头痛。

”取葱须、豆豉各适量，浸入黄酒中，温煮少饮，可解肌发汗、除烦热、补虚劳，治疗伤寒头痛、寒热及冷痢肠痛。

另外，五代时期药学著作《日华子本草》记载，葱须“杀一切鱼肉毒”。

所以，烹饪鱼的时候不必去掉葱须，洗净即可。

2、葱能治疗哪些疾病

1、降血压

大葱中含有丰富的维生素C，具有舒张血管和促进血液循环的作用，这样可以防止因血压升高产生的头晕等症状。

除了“三高”人群可以多吃一些大葱以外，中老年人朋友不妨也多吃一些大葱。

因为经常吃葱可以保持大脑灵活，预防老年痴呆。

2、防治感冒

寒冷的冬天到了，很多人都容易患上感冒咳嗽等疾病。

当我们发烧或者咳嗽的时候，可以多吃一些大葱。

因为大葱中的有效成分能刺激身体的汗腺，进而可以帮助我们发汗散热。

除此之外，大葱中的葱油可以刺激上呼吸道，可以促使喉咙中的黏痰被咳出来，这在一定程度上可以帮助我们缓解咳嗽的症状。

3、缓解疲劳

很多人工作了一天以后，身体难免会产生疲惫之感。

这个时候，可以闻一闻大葱的味道，也可以吃点大葱，这样都可以帮助我们缓解疲劳。

因为大葱中含有烯丙基硫醚，这种物质可以刺激我们肠胃中胃液的分泌，有助于增进食欲。

4、低胆固醇

现在的生活条件变好了，很多人餐餐都离不开大鱼大肉。

要想预防胆固醇，我们不妨多吃一些大葱。

大葱可以降低人体内坏胆固醇的堆积，让我们的身体变得更强壮。

5、防癌症

大葱中含有丰富的果胶，可减少直肠癌的发病率，具有明显的`抗癌功效。

除此之外，大葱中含有蒜辣素，这种物质也可以抑制癌细胞的生长。

另外，大葱中含有微量元素硒，硒可以降低胃液内亚硝酸盐的含量，这对胃癌等癌症都有一定的预防作用。

葱的功效与作用及食用方法2

1、清热祛痰

葱含有的挥发油等有效成分可刺激身体汗腺，达到发汗散热的作用。

葱油刺激上呼吸道，使黏痰易于咯出。

中医认为葱味性温，能发表和里，对辅助治疗风寒感冒、发热、头痛、咳嗽咯痰有一定效果。

2、促进消化吸收

葱还有刺激机体消化液分泌的作用．能够健脾开胃、增进食欲，对阴寒腹痛、纳食不佳者有疗效。

3、抗菌抗病毒

葱中所含大蒜素具有明显的抵御细菌、病毒的作用，尤其对痢疾杆菌和皮肤真菌抑制作用更强。

4、防癌

葱含有果胶成分，可防癌；葱内的蒜辣素也可以抑制癌细胞的生长，有防癌作用；所含微量元素硒可降低胃液内的亚硝酸盐含量，对预防胃癌、结肠癌等多种癌症有一定作用。

5、吃葱注意事项

1、小葱拌豆腐，葱含的草酸与豆腐容易形成草酸钙，阻碍人体对钙的摄取，不仅是豆腐，葱也不应与其它含钙量较高的食物同食。

2、。

葱炖狗肉、公鸡肉很容易导致上火，爱上火的人尤其应该少吃，鼻炎患者食用葱炖狗肉可能会加重病情。

3、吃葱不宜喝蜂蜜，蜂蜜中的各种酶类与葱中的某些成分会发生反应，产生对人体有害的物质，容易导致人腹泻，胃肠道不适。

4、服六味地黄丸期间不适宜吃葱：六味地黄丸是中医中的瑰宝，葱是人们日常不可或缺的配料，你可知这两者的结合会产生什么效应吗？葱、蒜味辛、性温，能通阳活血、驱虫解毒、发汗解表，对感冒、风寒、头痛、阴寒腹痛、虫积内阻、痢疾等有较好的治疗作用。

但这种作用在中医学的理论中与六味地黄丸中的地黄是正好抵消的，因此这两者的结合是一个重大的错误，服用六味地黄丸期间是不适宜吃葱的。

葱的功效与作用及食用方法3

野葱和野蒜的区别

野葱和野蒜没有明显区别，它们都是野生草本植物，而且有比较粗大的地下鳞茎，这些植物的全株都能供人类食用，而且就有一定的药用价值，并含有丰富的蒜辣素和酚类化合物以及挥发油，也就是说野葱和野蒜是同一种植物，只是在不同地区人们对它的叫法不同。

野葱的功效与作用

1：预防动脉硬化

平时人们食用一些野葱能预防动脉硬化发生，因为野葱中含有的天然活性成分能净化血液，可清理血液中的甘油三酯和胆固醇，并能降低血液粘稠度，提高血管壁的韧性与弹性，并能促进血液循环，对人类经常出现了高血脂和动脉硬化，都有一定预防作用。

2：预防血栓

野葱中含有大量的植物精油，这种物质具有很强的抗凝血能力，它能提高血小板的活性，并能防止血小板凝结成块，其功效远远高于药物阿司匹林，所以在日常生活中，人们多使用一些野葱，能防止血栓生成病能降低血栓的发病率。

3：抗菌消炎

野葱还是一种能抗菌消炎的保健食材，它含有的药用成分对人体内的痢疾杆菌和金**葡萄球菌都有明显抑制和消灭作用，而且能防止人类肠道中炎症滋生，对人类经常出现的肠炎，腹泻，痢疾等症都有一定预防作用。

野葱还能增强人体的抗病毒能力，在流感高发季节中多食用一些野葱，能抑制流感病毒活性，可防止流感发生。

大葱的功效大葱的功效与作用

大葱味辛、性微温，具有发表通阳、解毒调味的作用，主要用于风寒感冒、恶寒发热、头痛鼻塞、阴寒腹痛、痢疾泄泻、虫积内阻、乳汁不通、二便不利等作用。

舒张血管

大葱里面含有丰富的维生素C，具有促进血液循环、舒张血管的作用，可以预防血压升高、使大脑保持灵活，起到预防老年痴呆的作用。

降低胆固醇

大葱可以降低胆固醇在人体内的堆积，经常吃大葱的人，即使身体比较胖，体内脂肪多，但是其胆固醇的含量并不会增多，而且会起到增强体质的作用。

缓解疲劳

大葱里面含有烯丙基硫醚，这种物质能够刺激胃液的分泌，当它与维生素B1含量较多的食物一起吃的时候，可以促使食物中的淀粉和糖类转化为热量，帮助缓解人的疲劳。

壮阳补阴

大葱中含有的多种维生素可以保证人体内的激素分泌正常，而且还可以有效起到提高的作用。

对于男性来说，每周食用三次大葱，可以起到很好的壮阳补阴的效果。

解毒调味

大葱具有解毒的作用，主要用于风寒感冒、阴寒腹痛、恶寒发热等症状。

另外，大葱含有挥发油和辣素，可以帮助去除食物中的腥膻味，起到调味的作用。

预防癌症

大葱中含有一定含量的果胶，研究发现，食用大葱可以明显减少结肠癌的发生，这是因为大葱中含有蒜辣素，可以抑制人体内癌细胞的生长。

另外，大葱中的微量元素硒对于预防胃癌以及多种癌症有一定的作用。

发汗抑菌

大葱具有刺激身体汗腺起到发汗散热的作用，另外大葱中的大蒜素具有明显的抵制细菌、病毒的作用，尤其是对痢疾杆菌和皮肤真菌具有明显的作用。

大葱的营养价值

大葱含有蛋白质、糖类、脂肪、碳水化合物、胡萝卜素、苹果酸、磷酸糖、维生素B1、维生素B2、维生素C以及钙、铁、镁等成分。

食用大葱对于人体具有很好的保健作用。

大葱里面含有刺激性气味的挥发油和辣素，它不仅可以去除食物中的腥膻味，而且还可以帮助刺激人体的消化液的分泌，增加人的食欲。

葱的功效与作用及营养价值如何?1、葱含有具有刺激性气味的挥发油和辣素，能祛除腥腥膻等油腻厚味菜肴中的异味，产生特殊香气，可促进食欲，并有杀菌作用。

2、葱同时与维生素B1含量较多的食物一起摄取时，有提高恢复疲劳的作用。

3、预防老年痴呆：舒张小血管，促进血液循环的，有助于防止血压升高所致的头晕，使大脑保持灵活和预防老年痴呆的作用。

4、强身健体：吃葱不偏食，保持营养的摄入均衡。

5、防癌抗癌：可降低胃液内的亚硝酸盐含量，对预防胃癌及多种癌症有一定作用。

6、治疗感冒：大葱的挥发油等有效成分，具有刺激身体汗腺，达到发汗散热之作用；葱油刺激上呼吸道，使黏痰易于咯出。

扩展资料：

一般人群均可食用，但以下四类属于禁忌人群：

1、患有胃肠道疾病特别是溃疡病的人不宜多食。

2、葱对汗腺刺激作用较强，体味重的人在夏季应慎食。

3、表虚、多汗者也应忌食。

4、在服用中药或中成药的时候注意遵循医嘱是否要求“忌葱”。

人民网-吃了这么多年的葱，你知道它的这些治病功效吗

葱的功效与作用有哪些葱的功效与作用有哪些

葱的功效与作用有哪些？葱是我们大家都非常喜欢的一种食材，拥有非常丰富的营养物质，对我们人体有很大的帮助，那么葱的功效与作用有哪些呢？下面就一起来看看吧！

葱的功效与作用有哪些1

1、清热祛痰

葱含有的挥发油等有效成分可刺激身体汗腺，达到发汗散热的作用。

葱油刺激上呼吸道，使黏痰易于咯出。

中医认为葱味性温，能发表和里，对辅助治疗风寒感冒、发热、头痛、咳嗽咯痰有一定效果。

2、促进消化吸收

葱还有刺激机体消化液分泌的作用．能够健脾开胃、增进食欲，对阴寒腹痛、纳食不佳者有疗效。

3、抗菌抗病毒

葱中所含大蒜素具有明显的抵御细菌、病毒的作用，尤其对痢疾杆菌和皮肤真菌抑制作用更强。

4、防癌

葱含有果胶成分，可防癌；葱内的蒜辣素也可以抑制癌细胞的生长，有防癌作用；所含微量元素硒可降低胃液内的亚硝酸盐含量，对预防胃癌、结肠癌等多种癌症有一定作用。

5、吃葱注意事项

1、小葱拌豆腐，葱含的草酸与豆腐容易形成草酸钙，阻碍人体对钙的摄取，不仅是豆腐，葱也不应与其它含钙量较高的食物同食。

2、葱炖狗肉、公鸡肉很容易导致上火，爱上火的人尤其应该少吃，鼻炎患者食用葱炖狗肉可能会加重病情。

3、吃葱不宜喝蜂蜜，蜂蜜中的各种酶类与葱中的某些成分会发生反应，产生对人体有害的物质，容易导致人腹泻，胃肠道不适。

4、服六味地黄丸期间不适宜吃葱：六味地黄丸是中医中的瑰宝，葱是人们日常不可或缺的配料，你可知这两者的结合会产生什么效应吗？葱、蒜味辛、性温，能通阳活血、驱虫解毒、发汗解表，对感冒、风寒、头痛、阴寒腹痛、虫积内阻、痢疾等有较好的治疗作用。

但这种作用在中医学的理论中与六味地黄丸中的地黄是正好抵消的，因此这两者的'结合是一个重大的错误，服用六味地黄丸期间是不适宜吃葱的。

葱的功效与作用有哪些2

1、预防疾病

大葱中含有的多种成分均有抗病的效果，常吃大葱可以预防疾病。

大葱中含有丰富的果胶，果胶可以明显减少结肠疾病的发生；大葱中的蒜辣素在抑制疾病细胞的生长方面有很好的效果；大葱中的微量元素硒，可以降低体内亚硝酸盐的含量，在预防疾病方面也有很好的效果。

2、发汗抑菌

大葱内含有一些特殊成分，可以对身体汗腺形成有效刺激，进而达到发汗散热的功效。

例如，葱油可以对上呼吸道形成刺激，使得粘痰容易咳出体外。

大葱中的大蒜素，在抵御病毒、杀病菌等方面有很好的效果，尤其是对诸如痢疾杆菌和皮肤真菌的抑制作用更是强大。

常吃大葱，可以有效发汗抑菌，维持身体健康。

3、舒张血管，预防老年痴呆

大葱中含有丰富的维C，维C有很好的舒展血、促进血液循环的作用，可以有效预防因血压突然升高导致的头晕，保持头脑灵活，在预防老年痴呆方面有一定的效果。

常吃大葱可以舒展血管，预防老年痴呆。

4、壮阳补阴

大葱中含有的某些成分可以促进人体激素分泌，有效刺激，有一定的“壮阳补阴”效果。

民间有句俗语，“一根葱，10分钟”，由此可见大葱在提高男性那方面能力上面的显著功效。

常吃大葱，对男性有很好的帮助。

5、增进食欲

大葱中含有的丙烯基硫醚可以刺激胃液分泌，有助于增进食欲。

在日常生活中，要是大家遇到食欲不振的话，吃点大葱可以有效缓解这种情况。

常吃大葱，可以增进食欲，保持人体摄入足够的热量来维持正常的生理活动。

老葱的功效与作用的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于葱有什么功效、老葱的功效与作用的信息别忘了在本站进行查找喔。

分葱的功效与作用，葱的功能和作用

本篇文章给大家谈谈分葱的功效与作用，以及葱的功能和作用对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：1、别小瞧了“葱”大葱功效出乎你的意料2、葱的功效与作用有哪些3、葱功效与作用及营养4、分葱的功效与作用有哪些5、葱营养价值及功效与作用吃葱有什么好处别小瞧了“葱”大葱功效出乎你的意料大葱是生活中常用的蔬菜，特别是北方人喜欢生吃大葱，大葱可以给我们的身体健康带来很多的好处，而且有很多人都喜欢吃，下面我们一起来具体了解了解大葱的功效吧！

大葱是什么

大葱是葱的一种，有普通大葱、分葱、胡葱和楼葱四个类型。

普通大葱耐寒抗热性好、适应性好，在我国种植范围较广，遍布南北各地。

大葱为多年生草本植物，叶子圆筒形，中间空，脆弱易折，呈青色。

在东亚以及各处华人地区中，葱常作为一种很普遍的香料调味品或蔬菜食用，在东方烹调中占有重要的角色。

而在山东则有大葱蘸酱的食用方法。

大葱的功效与作用舒张血管

大葱富含维生素C，有舒张小血管，促进血液循环的作用，可防止血压升高所致的头晕，使大脑保持灵活，并预防老年痴呆。

大葱的挥发油和辣素，能祛除腥膻等油腻厚味菜肴中的异味，产生特殊香气，如果与蘑菇同食还可以起到促进血液循环的作用。

发汗抑菌

大葱具有刺激身体汗腺，达到发汗散热之作用;葱油可以刺激上呼吸道，使黏痰易于咳出。

葱中所含大蒜素，具有明显的抵御细菌、病毒的作用，尤其对痢疾杆菌和皮肤真菌抑制作用更强。

解毒调味

大葱味辛，性微温，具有发表通阳、解毒调味的作用。

主要用于风寒感冒、阴寒腹痛、恶寒发热、头痛鼻塞、乳汁不通，二便不利等。

预防癌症

香葱所含的果胶，可明显地减少结肠癌的发生，有抗癌作用。

葱内的蒜辣素也可以抑制癌细胞的生长;葱还含有微量元素硒，可降低胃液内的亚硝酸盐含量，对预防胃癌及多种癌症有一定作用。

大葱炒鸡蛋

大葱炒鸡蛋可谓是家家户户都会的家常菜，对于很多初学烹饪的朋友来说，也是最为简单易学的一道菜。

大葱炒鸡蛋的材料有大葱半根、鸡蛋两个、少许盐、食用油、少许味精。

1.鸡蛋打散，加入少许盐，大葱切成葱末备用。

2.锅中放入三大勺油，转小火烧热，将大葱倒入锅中，一定要小火，否则大葱容易变焦。

3.小火炒1分半钟左右，将大葱的香味炒出来，这个时候即可倒入蛋液转中大火，待其单面成型后，翻转关火，利用余温将鸡蛋炒熟即可。

葱的功效与作用有哪些葱的功效与作用有哪些

葱的功效与作用有哪些？葱是我们大家都非常喜欢的一种食材，拥有非常丰富的营养物质，对我们人体有很大的帮助，那么葱的功效与作用有哪些呢？下面就一起来看看吧！

葱的功效与作用有哪些1

1、清热祛痰

葱含有的挥发油等有效成分可刺激身体汗腺，达到发汗散热的作用。

葱油刺激上呼吸道，使黏痰易于咯出。

中医认为葱味性温，能发表和里，对辅助治疗风寒感冒、发热、头痛、咳嗽咯痰有一定效果。

2、促进消化吸收

葱还有刺激机体消化液分泌的作用．能够健脾开胃、增进食欲，对阴寒腹痛、纳食不佳者有疗效。

3、抗菌抗病毒

葱中所含大蒜素具有明显的抵御细菌、病毒的作用，尤其对痢疾杆菌和皮肤真菌抑制作用更强。

4、防癌

葱含有果胶成分，可防癌；葱内的蒜辣素也可以抑制癌细胞的生长，有防癌作用；所含微量元素硒可降低胃液内的亚硝酸盐含量，对预防胃癌、结肠癌等多种癌症有一定作用。

5、吃葱注意事项

1、小葱拌豆腐，葱含的草酸与豆腐容易形成草酸钙，阻碍人体对钙的摄取，不仅是豆腐，葱也不应与其它含钙量较高的食物同食。

2、葱炖狗肉、公鸡肉很容易导致上火，爱上火的人尤其应该少吃，鼻炎患者食用葱炖狗肉可能会加重病情。

3、吃葱不宜喝蜂蜜，蜂蜜中的各种酶类与葱中的某些成分会发生反应，产生对人体有害的物质，容易导致人腹泻，胃肠道不适。

4、服六味地黄丸期间不适宜吃葱：六味地黄丸是中医中的瑰宝，葱是人们日常不可或缺的配料，你可知这两者的结合会产生什么效应吗？葱、蒜味辛、性温，能通阳活血、驱虫解毒、发汗解表，对感冒、风寒、头痛、阴寒腹痛、虫积内阻、痢疾等有较好的治疗作用。

但这种作用在中医学的理论中与六味地黄丸中的地黄是正好抵消的，因此这两者的'结合是一个重大的错误，服用六味地黄丸期间是不适宜吃葱的。

葱的功效与作用有哪些2

1、预防疾病

大葱中含有的多种成分均有抗病的效果，常吃大葱可以预防疾病。

大葱中含有丰富的果胶，果胶可以明显减少结肠疾病的发生；大葱中的蒜辣素在抑制疾病细胞的生长方面有很好的效果；大葱中的微量元素硒，可以降低体内亚硝酸盐的含量，在预防疾病方面也有很好的效果。

2、发汗抑菌

大葱内含有一些特殊成分，可以对身体汗腺形成有效刺激，进而达到发汗散热的功效。

例如，葱油可以对上呼吸道形成刺激，使得粘痰容易咳出体外。

大葱中的大蒜素，在抵御病毒、杀病菌等方面有很好的效果，尤其是对诸如痢疾杆菌和皮肤真菌的抑制作用更是强大。

常吃大葱，可以有效发汗抑菌，维持身体健康。

3、舒张血管，预防老年痴呆

大葱中含有丰富的维C，维C有很好的舒展血、促进血液循环的作用，可以有效预防因血压突然升高导致的头晕，保持头脑灵活，在预防老年痴呆方面有一定的效果。

常吃大葱可以舒展血管，预防老年痴呆。

4、壮阳补阴

大葱中含有的某些成分可以促进人体激素分泌，有效刺激，有一定的“壮阳补阴”效果。

民间有句俗语，“一根葱，10分钟”，由此可见大葱在提高男性那方面能力上面的显著功效。

常吃大葱，对男性有很好的帮助。

5、增进食欲

大葱中含有的丙烯基硫醚可以刺激胃液分泌，有助于增进食欲。

在日常生活中，要是大家遇到食欲不振的话，吃点大葱可以有效缓解这种情况。

常吃大葱，可以增进食欲，保持人体摄入足够的热量来维持正常的生理活动。

葱功效与作用及营养葱功效与作用及营养

葱功效与作用及营养，葱是我们常见的一种食材，其实葱吃起来是没有什么味道的，可是营养价值却是很高的，我和大家一起来看看葱功效与作用及营养的相关资料，一起来看看吧。

葱功效与作用及营养1

功效作用

葱属多年生草本植物，可分为普通大葱、分葱、胡葱和楼葱。

其作蔬菜食用，鳞茎和种子亦入药。

葱含有蛋白质、碳水化合物等多种维生素及矿物质，具有发汗抑菌、舒张血管、缓疲劳、补充能量等功效。

1、发汗抑菌

大葱的葱油能够让黏痰轻松的咳出口腔，而且大葱的大蒜素能够抵挡多种真菌。

2、舒张血管、防痴呆

大葱能够使大脑清醒又灵活，预防老年痴呆，因为葱里面富有维生素C，能够舒张血管和促进血液的循环。

3、缓疲劳

生吃大葱能够刺激胃液，促进食欲。

可以将糖分和淀粉进行转换，从而缓解疲劳。

4、补充能量

贫血或有低血压的患者，可适量食用大葱，能够帮助身体进行大扫除和加油站的效果，使人体能够得到能量补充。

营养价值

葱中含水分、蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、胡萝卜素及维生素。

此外，还含有原果胶、水溶性果胶、硫胺素、核黄素、尼克酸和大蒜素等多种成分。

葱含有的前列腺素A是较强的血管扩张剂，能激活溶血纤维蛋白活性成分，可以降低人体外周血管和心脏冠状动脉的阻力，对抗体内儿茶酚胺等升压物质，并能促进引起血压升高的钠盐等物质的排泄，从而具有降低血压和预防血栓形成的作用。

葱还含有类黄酮，与降血糖药物甲磺丁脲成分相类似，能在体内生成槲皮甘素，有较强的利尿作用，可防治糖尿病及肾性水肿。

葱功效与作用及营养2

1、吃葱可以解毒

冲是属于比较温和的食材，在平时吃一些葱的话可以起到很好的`解毒作用，尤其是对于一些出现了热毒或者是风热感冒的人，有明显的改善效果。

如果出现了恶心，头痛，发热，咳嗽，那么也可以吃一些含有葱的菜肴进行辅助改善，葱在解毒方面起到的效果还是相对比较明显的。

此外葱还具有发汗散热的功用，总之它是非常具有药效的食材佳品。

2、吃葱可以抑制细菌

在冲这种食材中还含有很多的抗菌成分，尤其是对于抵抗细菌病毒有良好的成效，如果出现了皮肤真菌或者是出现了痢疾杆菌，那么都可以用它来进行治疗，葱中的抗菌物质很多，可以有效杀灭这些细菌。

不仅可以抑制细菌，对于咳嗽痰多，有痰咳不出来，那么吃一些葱的话也能够有利于祛痰，可以把葱作为抵抗细菌，祛痰化痰的一种食材来吃。

3、吃葱能够保护血管

血管健康是非常关键的事情，如果自己的血管出现了一些问题的话，那么就很容易引发一些病症的出现，尤其是对老年人来说，如果血管血液不循环的话，那么就容易出现老年痴呆，在平时若能够经常吃一些葱的话，可以保护我们的血管，对血管起到舒张的作用，还可以促进血液的循环，这对于大脑健康就非常有益了。

吃葱可以保持大脑的灵活，并能够预防老年痴呆的出现。

所以老年朋友在平时吃一些葱是非常适合的。

葱功效与作用及营养3

功效1：壮阳补阴

大葱中的各种维生素能保证人体激素正常分泌，还能有效刺激，从而“壮阳补阴”。

因此，对男性来说，每周吃3次大葱或细香葱，可炒菜、凉拌食用，也能当成调味剂，以达到壮阳补阴的功效。

功效2：解毒调味

大葱味辛，性微温，具有发表通阳、解毒调味的作用。

主要用于风寒感冒、阴寒腹痛、恶寒发热、头痛鼻塞、乳汁不通，二便不利等。

大葱含有挥发油，油中的主要成分为蒜素，又含有二烯丙基硫醚、草酸钙。

另外，还含有脂肪、糖类，胡萝卜素等，维生素B、C，烟酸，钙，镁，铁等成分。

功效3：预防癌症

香葱所含的果胶，可明显地减少结肠癌的发生，有抗癌作用。

葱内的蒜辣素也可以抑制癌细胞的生长;葱还含有微量元素硒，可降低胃液内的亚硝酸盐含量，对预防胃癌及多种癌症有一定作用。

分葱的功效与作用有哪些分葱的功效与作用有哪些

分葱的功效与作用有哪些？分葱大家可能比较陌生，它属于葱的一个变种，是多年生草本植物，富含多种营养物质，常吃对身体也有很多好处，下面讲讲分葱的功效与作用有哪些。

分葱的功效与作用有哪些1

一、作用

1、分葱是一种可以祛痰和解热的特色菜品

这种物质中有一些刺激性成分存在，人们食用以后可以促进汗液的分泌和排出，而它里面的油脂则可以直接作用于呼吸道，能让粘痰稀释，从而能轻松排出体外。

2、分葱是一种可以抗菌和抗病毒的菜品

这种分葱里面是有一些大蒜素存在的，这种物质进入人体以后可以抑制体内病菌和病毒的生成，特别是痢疾杆菌和皮肤病真菌，因此经常食用分葱可以起到预防肠炎和皮肤病的作用。

3、分葱具有防癌和抗癌的作用

在分葱内部有大量的果胶存在，这种物质可以减少肠癌的出现，另外分葱中也有一些可以控制癌细胞生成和再生的成分，因此人们食用分葱可以起到预防癌症的功效。

分葱对人体的经络也有很强的保健功效，可以加快血液循环，减少关节疼痛的出现。

4、其他作用

葱须能入药是很多人都知道的事情，知道可以用它煮水喝，但对它的其他用法人们了解不多，其实葱须除了可以泡水喝以外还能用来泡红酒，据说葱须泡红酒的保健功效也极为出色，能延缓衰老也能防癌抗癌。

二、饮食禁忌及价值

1、分葱的食用禁忌：一般人群均可食用。

2、分葱的食用价值：现在作为调味圣品。

3、分葱的食疗价值：通阳活血、驱虫解毒、发汗解表。

三、如何挑选分葱

株身硬挺，颜色新鲜。

四、吃分葱的一些注意事项

1、大葱虽好但还是要有些注意事项。

古人说“蜜反生葱”，蜂蜜与葱同食会产生对人体有害的物质，容易导致人腹泻，胃肠道不适。

2、葱性温味辛，所以和狗肉、公鸡肉这种性温的食物一起吃，很容易上火尤其是鼻炎患者，吃葱炖狗肉很可能会加重病情。

3、服食中药时应注意，看看药性是不是和葱有抵触，比如六味地黄丸的功效和葱正好相反，如果二者同时吃的话，会抵消药性。

4、中医有“薰辛害目”的说法，是指蔬菜中有臭味、辣味的，会有损视力。

生葱吃多了会对视力不利，视力不好者要少吃。

五、吃分葱的四大误区

1、小葱拌豆腐

葱含的草酸与豆腐容易形成草酸钙，阻碍人体对钙的摄取，不仅是豆腐，葱也不应与其它含钙量较高的食物同食。

2、葱炖狗肉、公鸡肉

很容易导致上火，爱上火的人尤其应该少吃，鼻炎患者食用葱炖狗肉可能会加重病情。

3、吃葱不宜喝蜂蜜

蜂蜜中的各种酶类与葱中的某些成分会发生反应，产生对人体有害的物质，容易导致人腹泻，胃肠道不适。

4、服六味地黄丸期间不适宜吃葱

葱、蒜味辛、性温，能通阳活血、驱虫解毒、发汗解表，对感冒、风寒、头痛、阴寒腹痛、虫积内阻、痢疾等有较好的治疗作用。

但这种作用在中医学的理论中与六味地黄丸中的地黄是正好抵消的，因此这两者的结合是一个重大的错误，服用六味地黄丸期间是不适宜吃葱的。

六、分葱和香葱的区别

1、香葱比大葱细小。

大葱皮厚叶肥，香葱细小如线，柔嫩水滑。

2、香葱比大葱出味道。

3、用途不一样。

大葱爆腰花，大葱扒羊肉，大葱烧海参等等。

香葱辅佐各种菜色，拌豆腐、佐清汤、下面条，一般都是生食或拌凉菜用。

4、香葱的蛋白质、矿物质和胡萝卜素含量相对较高：每100克中，香葱含钙72毫克、大葱仅含29毫克，香葱含胡萝卜素840微克、大葱仅为60微克。

七、分葱的生长习性

分葱性喜冷凉，耐寒性强，对光照强度要求不高，适宜生长的温度为12～23摄氏度，在25摄氏度以上的高温和强光下，老化速度加快，产量低，品质下降。

在—5摄氏度以下的低温下，生长缓慢。

春、秋两季植株生长繁茂，分叶盛发。

在粘土、沙土中均能正常生长，土壤适应性广。

根系入土浅，不耐旱、涝，因此要求土壤湿润、灌排条件好，投入肥料要做到施足有机肥、重施氮肥、增施钾肥。

八、分葱的繁殖技术

1、分株繁殖：

分葱分株的时间为春季4月初至6月底左右何秋季8月上旬至12月底，高温和严寒季节都不行分株。

分株前先将老株从大田挖起，放置数天，然后分丛，每丛7～8株，按行距22厘米、株距12厘米栽植于大田，栽后连续浇水2～3次（每天一次），促使活棵。

2、播种育苗：

分葱能结子的品种虽也可分株繁殖，但一般都先将种子育成苗后定植于大田，待充分发棵，再行分株。

春播从3月下旬开始，可分批播种至6月下旬，秋播从8月中旬开始，可分批播种至10月下旬。

播种前要精细整地，然后撒播，播后加以镇压，再盖上麦秆，以防雨水冲后引起土壤板结，影响出苗。

播种量每亩5千克，当苗长至15～18厘米时即可定植。

九、分葱的种植技术

1、整地施肥：

分葱要求土层深厚、疏松、肥沃的沙壤土，深耕土地，每亩施入优质农家肥4000公斤作基肥，与土壤混匀，做成2米宽的畦，耙平畦面，畦内开沟，深6～7厘米，早熟栽培的行距为20～25厘米，普通栽培的行距40厘米左右。

2、适时栽植：

分葱栽植先要准备鳞茎种球，将鳞茎逐个分开，在阳光下晒1天，每亩约需准备种球50～60公斤。

早熟栽培每穴栽植2～3个种鳞茎，穴距15厘米左右。

普通栽培的'每穴栽植3～4个种鳞茎，穴距20～25厘米。

栽植于沟内，栽植后覆土，鳞茎距离土表的距离为6～7厘米，覆土后浇水。

3、田间管理：

分葱的田间管理工作以追肥为主，进行中耕除草、浇水灌溉，以及培土软化等。

迫肥以速效性氮肥为主，从植株长到12～13厘米开始，每月追施1次，要追施3～4次。

每月浇水1天，天旱时可适当增加浇水次数。

在追肥2次以后开始培土，共培土2～3次，一般培土工作结合追肥进行，也就是说要在追肥以后培土，每次培土深度不宜过深，以不培过葱白为宜。

4、适时采收：

除炎热的夏季外，分葱在初夏、秋季、初冬都可收获，具体的采收时间因品种和栽培形式而异，可只收割叶片，每收割1次后，追1次肥。

也可全部拔出，洗去泥土，捆成小捆，上市出售。

十、分葱病虫害防治

1、霜霉病：每亩地用“新高脂膜”乳剂300克，兑水230～250千克，均匀喷雾，间隔7～10天，共喷2～3次。

2、黑霉病：用0。

1%硫酸铜或1%的石灰水或0。

1%高锰酸钾溶液50公斤喷洒。

3、紫斑病：用80%代森锌0。

5%水溶液喷洒或用50%甲托0。

1%水溶液或硫酸铜，生石灰和水，按1：1：200倍比例配制波尔多液喷洒，亩用量50公斤。

4、根蛆：每亩用甲胺磷粉5公斤或2。

5%敌百虫粉3。

5公斤～4。

5公斤或用2。

5公斤辛硫磷颗粒剂施于土内。

分葱的功效与作用有哪些2

一、食材简介

分葱百合科（Liliaceae）葱属中葱的一个变种，多年生草本植物。

分葱性喜冷凉，忌高温多湿。

原产於亚洲西部叙利亚一带，台湾由早期先民从中国大陆引入。

二、营养价值

葱的主要营养成分是蛋白质、糖类、维生素A原（主要在绿色葱叶中含有）、食物纤维以及磷、铁、镁等矿物质等。

三、食用功效

1、解热、祛痰：葱的挥发油等有效成分具有刺激身体汗腺，达到发汗散热的作用；葱油刺激上呼吸道，使黏痰易于咯出。

2、促消化：葱还有刺激机体消化液分泌的作用，能够健脾开胃，增进食欲。

3、抗菌：中所含大蒜素，具有明显的抵御细菌、病毒的作用，尤其对痢疾杆菌和皮肤真菌抑制作用更强。

4、防癌抗癌：香葱所含果胶，可明显地减少结肠癌的发生，有抗癌作用，葱内的蒜辣素也可以抑制癌细胞的生长。

5、促进血液循环：葱叶部分要比葱白部分含有更多的维生素A、维C及钙。

葱中含有相当量的维生素C，有舒张小血管，促进血液循环的作用，有助于防止血压升高所致的头晕，使大脑保持灵活和预防老年痴呆的作用。

6、增强体质：经常吃葱的人，即便脂多体胖，但胆固醇并不增高，而且体质强壮。

四、适用人群

一般人群均可食用。

五、禁忌人群

患有胃肠道疾病特别是溃疡病的人不宜多食；另外葱对汗腺刺激作用较强，有腋臭的人在夏季应慎食；表虚、多汗者也应忌食；过多食用葱还会损伤视力。

葱营养价值及功效与作用吃葱有什么好处1、葱富含各种维生素：各种维生素的含量在冲这种市场中是非常丰富的，比如维生素c和b族维生素，以及含有很丰富的胡萝卜素，这些物质可以很好的滋补我们的身体，能够起到促进人体激素分泌的一个作用，因此它也能够起到壮阳的作用，这对于男性来说是非常有利的，男性朋友平时需要多补充一些维生素，而吃葱就是一个很好的方法。

2、葱含有解毒物质：在葱这种食材中，还含有很多的解毒物质，因为它是属于温性的食材，又有一些辛味，造就了它不凡的药理功用。

特别是对于出现了一些感冒风寒或者腹痛发热，小便不利的情况时，可以服用一些葱来进行辅助改善，对这方面的疾病有很好的疗效，而且相对比较温和，没有刺激性，要比药物更加的安全。

可以选择把葱煎水来服用，治疗这些病症的疗效很好。

3、葱富含大蒜素：在葱中还含有一定量的大蒜素，大蒜素是具有很明显的抑制细菌病菌作用的。

所以如果出现了皮肤真菌感染或者是痢疾杆菌的话，那么就可以通过来进行辅助治疗，可以使这些细菌得到抑制。

并且还可以促进身体的汗腺分泌，能够起到发汗散热的功效。

有些人呼吸感染，有一些痰咳不出来，那么通过吃葱来进行祛痰的话效果甚佳。

吃葱可以解毒：葱是属于比较温和的食材，在平时吃一些葱的话可以起到很好的解毒作用，尤其是对于一些出现了热毒或者是风热感冒的人，有明显的改善效果。

如果出现了恶心，头痛，发热，咳嗽，那么也可以吃一些含有葱的菜肴进行辅助改善，葱在解毒方面起到的效果还是相对比较明显的。

此外葱还具有发汗散热的功用，总之它是非常具有药效的食材佳品。

4、吃葱可以抑制细菌：在冲这种食材中还含有很多的抗菌成分，尤其是对于抵抗细菌病毒有良好的成效，如果出现了皮肤真菌或者是出现了痢疾杆菌，那么都可以用它来进行治疗，葱中的抗菌物质很多，可以有效杀灭这些细菌。

不仅可以抑制细菌，对于咳嗽痰多，有痰咳不出来，那么吃一些葱的话也能够有利于祛痰，可以把葱作为抵抗细菌，祛痰化痰的一种食材来吃。

5、吃葱能够保护血管：血管健康是非常关键的事情，如果自己的血管出现了一些问题的话，那么就很容易引发一些病症的出现，尤其是对老年人来说，如果血管血液不循环的话，那么就容易出现老年痴呆，在平时若能够经常吃一些葱的话，可以保护我们的血管，对血管起到舒张的作用，还可以促进血液的循环，这对于大脑健康就非常有益了。

分葱的功效与作用的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于葱的功能和作用、分葱的功效与作用的信息别忘了在本站进行查找喔。

莴苣叶的功效与作用

本篇文章给大家谈谈分葱的功效与作用，以及葱的功能和作用对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：1、别小瞧了“葱”大葱功效出乎你的意料2、葱的功效与作用有哪些3、葱功效与作用及营养4、分葱的功效与作用有哪些5、葱营养价值及功效与作用吃葱有什么好处别小瞧了“葱”大葱功效出乎你的意料大葱是生活中常用的蔬菜，特别是北方人喜欢生吃大葱，大葱可以给我们的身体健康带来很多的好处，而且有很多人都喜欢吃，下面我们一起来具体了解了解大葱的功效吧！

大葱是什么

大葱是葱的一种，有普通大葱、分葱、胡葱和楼葱四个类型。

普通大葱耐寒抗热性好、适应性好，在我国种植范围较广，遍布南北各地。

大葱为多年生草本植物，叶子圆筒形，中间空，脆弱易折，呈青色。

在东亚以及各处华人地区中，葱常作为一种很普遍的香料调味品或蔬菜食用，在东方烹调中占有重要的角色。

而在山东则有大葱蘸酱的食用方法。

大葱的功效与作用舒张血管

大葱富含维生素C，有舒张小血管，促进血液循环的作用，可防止血压升高所致的头晕，使大脑保持灵活，并预防老年痴呆。

大葱的挥发油和辣素，能祛除腥膻等油腻厚味菜肴中的异味，产生特殊香气，如果与蘑菇同食还可以起到促进血液循环的作用。

发汗抑菌

大葱具有刺激身体汗腺，达到发汗散热之作用;葱油可以刺激上呼吸道，使黏痰易于咳出。

葱中所含大蒜素，具有明显的抵御细菌、病毒的作用，尤其对痢疾杆菌和皮肤真菌抑制作用更强。

解毒调味

大葱味辛，性微温，具有发表通阳、解毒调味的作用。

主要用于风寒感冒、阴寒腹痛、恶寒发热、头痛鼻塞、乳汁不通，二便不利等。

预防癌症

香葱所含的果胶，可明显地减少结肠癌的发生，有抗癌作用。

葱内的蒜辣素也可以抑制癌细胞的生长;葱还含有微量元素硒，可降低胃液内的亚硝酸盐含量，对预防胃癌及多种癌症有一定作用。

大葱炒鸡蛋

大葱炒鸡蛋可谓是家家户户都会的家常菜，对于很多初学烹饪的朋友来说，也是最为简单易学的一道菜。

大葱炒鸡蛋的材料有大葱半根、鸡蛋两个、少许盐、食用油、少许味精。

1.鸡蛋打散，加入少许盐，大葱切成葱末备用。

2.锅中放入三大勺油，转小火烧热，将大葱倒入锅中，一定要小火，否则大葱容易变焦。

3.小火炒1分半钟左右，将大葱的香味炒出来，这个时候即可倒入蛋液转中大火，待其单面成型后，翻转关火，利用余温将鸡蛋炒熟即可。

葱的功效与作用有哪些葱的功效与作用有哪些

葱的功效与作用有哪些？葱是我们大家都非常喜欢的一种食材，拥有非常丰富的营养物质，对我们人体有很大的帮助，那么葱的功效与作用有哪些呢？下面就一起来看看吧！

葱的功效与作用有哪些1

1、清热祛痰

葱含有的挥发油等有效成分可刺激身体汗腺，达到发汗散热的作用。

葱油刺激上呼吸道，使黏痰易于咯出。

中医认为葱味性温，能发表和里，对辅助治疗风寒感冒、发热、头痛、咳嗽咯痰有一定效果。

2、促进消化吸收

葱还有刺激机体消化液分泌的作用．能够健脾开胃、增进食欲，对阴寒腹痛、纳食不佳者有疗效。

3、抗菌抗病毒

葱中所含大蒜素具有明显的抵御细菌、病毒的作用，尤其对痢疾杆菌和皮肤真菌抑制作用更强。

4、防癌

葱含有果胶成分，可防癌；葱内的蒜辣素也可以抑制癌细胞的生长，有防癌作用；所含微量元素硒可降低胃液内的亚硝酸盐含量，对预防胃癌、结肠癌等多种癌症有一定作用。

5、吃葱注意事项

1、小葱拌豆腐，葱含的草酸与豆腐容易形成草酸钙，阻碍人体对钙的摄取，不仅是豆腐，葱也不应与其它含钙量较高的食物同食。

2、葱炖狗肉、公鸡肉很容易导致上火，爱上火的人尤其应该少吃，鼻炎患者食用葱炖狗肉可能会加重病情。

3、吃葱不宜喝蜂蜜，蜂蜜中的各种酶类与葱中的某些成分会发生反应，产生对人体有害的物质，容易导致人腹泻，胃肠道不适。

4、服六味地黄丸期间不适宜吃葱：六味地黄丸是中医中的瑰宝，葱是人们日常不可或缺的配料，你可知这两者的结合会产生什么效应吗？葱、蒜味辛、性温，能通阳活血、驱虫解毒、发汗解表，对感冒、风寒、头痛、阴寒腹痛、虫积内阻、痢疾等有较好的治疗作用。

但这种作用在中医学的理论中与六味地黄丸中的地黄是正好抵消的，因此这两者的'结合是一个重大的错误，服用六味地黄丸期间是不适宜吃葱的。

葱的功效与作用有哪些2

1、预防疾病

大葱中含有的多种成分均有抗病的效果，常吃大葱可以预防疾病。

大葱中含有丰富的果胶，果胶可以明显减少结肠疾病的发生；大葱中的蒜辣素在抑制疾病细胞的生长方面有很好的效果；大葱中的微量元素硒，可以降低体内亚硝酸盐的含量，在预防疾病方面也有很好的效果。

2、发汗抑菌

大葱内含有一些特殊成分，可以对身体汗腺形成有效刺激，进而达到发汗散热的功效。

例如，葱油可以对上呼吸道形成刺激，使得粘痰容易咳出体外。

大葱中的大蒜素，在抵御病毒、杀病菌等方面有很好的效果，尤其是对诸如痢疾杆菌和皮肤真菌的抑制作用更是强大。

常吃大葱，可以有效发汗抑菌，维持身体健康。

3、舒张血管，预防老年痴呆

大葱中含有丰富的维C，维C有很好的舒展血、促进血液循环的作用，可以有效预防因血压突然升高导致的头晕，保持头脑灵活，在预防老年痴呆方面有一定的效果。

常吃大葱可以舒展血管，预防老年痴呆。

4、壮阳补阴

大葱中含有的某些成分可以促进人体激素分泌，有效刺激，有一定的“壮阳补阴”效果。

民间有句俗语，“一根葱，10分钟”，由此可见大葱在提高男性那方面能力上面的显著功效。

常吃大葱，对男性有很好的帮助。

5、增进食欲

大葱中含有的丙烯基硫醚可以刺激胃液分泌，有助于增进食欲。

在日常生活中，要是大家遇到食欲不振的话，吃点大葱可以有效缓解这种情况。

常吃大葱，可以增进食欲，保持人体摄入足够的热量来维持正常的生理活动。

葱功效与作用及营养葱功效与作用及营养

葱功效与作用及营养，葱是我们常见的一种食材，其实葱吃起来是没有什么味道的，可是营养价值却是很高的，我和大家一起来看看葱功效与作用及营养的相关资料，一起来看看吧。

葱功效与作用及营养1

功效作用

葱属多年生草本植物，可分为普通大葱、分葱、胡葱和楼葱。

其作蔬菜食用，鳞茎和种子亦入药。

葱含有蛋白质、碳水化合物等多种维生素及矿物质，具有发汗抑菌、舒张血管、缓疲劳、补充能量等功效。

1、发汗抑菌

大葱的葱油能够让黏痰轻松的咳出口腔，而且大葱的大蒜素能够抵挡多种真菌。

2、舒张血管、防痴呆

大葱能够使大脑清醒又灵活，预防老年痴呆，因为葱里面富有维生素C，能够舒张血管和促进血液的循环。

3、缓疲劳

生吃大葱能够刺激胃液，促进食欲。

可以将糖分和淀粉进行转换，从而缓解疲劳。

4、补充能量

贫血或有低血压的患者，可适量食用大葱，能够帮助身体进行大扫除和加油站的效果，使人体能够得到能量补充。

营养价值

葱中含水分、蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、胡萝卜素及维生素。

此外，还含有原果胶、水溶性果胶、硫胺素、核黄素、尼克酸和大蒜素等多种成分。

葱含有的前列腺素A是较强的血管扩张剂，能激活溶血纤维蛋白活性成分，可以降低人体外周血管和心脏冠状动脉的阻力，对抗体内儿茶酚胺等升压物质，并能促进引起血压升高的钠盐等物质的排泄，从而具有降低血压和预防血栓形成的作用。

葱还含有类黄酮，与降血糖药物甲磺丁脲成分相类似，能在体内生成槲皮甘素，有较强的利尿作用，可防治糖尿病及肾性水肿。

葱功效与作用及营养2

1、吃葱可以解毒

冲是属于比较温和的食材，在平时吃一些葱的话可以起到很好的`解毒作用，尤其是对于一些出现了热毒或者是风热感冒的人，有明显的改善效果。

如果出现了恶心，头痛，发热，咳嗽，那么也可以吃一些含有葱的菜肴进行辅助改善，葱在解毒方面起到的效果还是相对比较明显的。

此外葱还具有发汗散热的功用，总之它是非常具有药效的食材佳品。

2、吃葱可以抑制细菌

在冲这种食材中还含有很多的抗菌成分，尤其是对于抵抗细菌病毒有良好的成效，如果出现了皮肤真菌或者是出现了痢疾杆菌，那么都可以用它来进行治疗，葱中的抗菌物质很多，可以有效杀灭这些细菌。

不仅可以抑制细菌，对于咳嗽痰多，有痰咳不出来，那么吃一些葱的话也能够有利于祛痰，可以把葱作为抵抗细菌，祛痰化痰的一种食材来吃。

3、吃葱能够保护血管

血管健康是非常关键的事情，如果自己的血管出现了一些问题的话，那么就很容易引发一些病症的出现，尤其是对老年人来说，如果血管血液不循环的话，那么就容易出现老年痴呆，在平时若能够经常吃一些葱的话，可以保护我们的血管，对血管起到舒张的作用，还可以促进血液的循环，这对于大脑健康就非常有益了。

吃葱可以保持大脑的灵活，并能够预防老年痴呆的出现。

所以老年朋友在平时吃一些葱是非常适合的。

葱功效与作用及营养3

功效1：壮阳补阴

大葱中的各种维生素能保证人体激素正常分泌，还能有效刺激，从而“壮阳补阴”。

因此，对男性来说，每周吃3次大葱或细香葱，可炒菜、凉拌食用，也能当成调味剂，以达到壮阳补阴的功效。

功效2：解毒调味

大葱味辛，性微温，具有发表通阳、解毒调味的作用。

主要用于风寒感冒、阴寒腹痛、恶寒发热、头痛鼻塞、乳汁不通，二便不利等。

大葱含有挥发油，油中的主要成分为蒜素，又含有二烯丙基硫醚、草酸钙。

另外，还含有脂肪、糖类，胡萝卜素等，维生素B、C，烟酸，钙，镁，铁等成分。

功效3：预防癌症

香葱所含的果胶，可明显地减少结肠癌的发生，有抗癌作用。

葱内的蒜辣素也可以抑制癌细胞的生长;葱还含有微量元素硒，可降低胃液内的亚硝酸盐含量，对预防胃癌及多种癌症有一定作用。

分葱的功效与作用有哪些分葱的功效与作用有哪些

分葱的功效与作用有哪些？分葱大家可能比较陌生，它属于葱的一个变种，是多年生草本植物，富含多种营养物质，常吃对身体也有很多好处，下面讲讲分葱的功效与作用有哪些。

分葱的功效与作用有哪些1

一、作用

1、分葱是一种可以祛痰和解热的特色菜品

这种物质中有一些刺激性成分存在，人们食用以后可以促进汗液的分泌和排出，而它里面的油脂则可以直接作用于呼吸道，能让粘痰稀释，从而能轻松排出体外。

2、分葱是一种可以抗菌和抗病毒的菜品

这种分葱里面是有一些大蒜素存在的，这种物质进入人体以后可以抑制体内病菌和病毒的生成，特别是痢疾杆菌和皮肤病真菌，因此经常食用分葱可以起到预防肠炎和皮肤病的作用。

3、分葱具有防癌和抗癌的作用

在分葱内部有大量的果胶存在，这种物质可以减少肠癌的出现，另外分葱中也有一些可以控制癌细胞生成和再生的成分，因此人们食用分葱可以起到预防癌症的功效。

分葱对人体的经络也有很强的保健功效，可以加快血液循环，减少关节疼痛的出现。

4、其他作用

葱须能入药是很多人都知道的事情，知道可以用它煮水喝，但对它的其他用法人们了解不多，其实葱须除了可以泡水喝以外还能用来泡红酒，据说葱须泡红酒的保健功效也极为出色，能延缓衰老也能防癌抗癌。

二、饮食禁忌及价值

1、分葱的食用禁忌：一般人群均可食用。

2、分葱的食用价值：现在作为调味圣品。

3、分葱的食疗价值：通阳活血、驱虫解毒、发汗解表。

三、如何挑选分葱

株身硬挺，颜色新鲜。

四、吃分葱的一些注意事项

1、大葱虽好但还是要有些注意事项。

古人说“蜜反生葱”，蜂蜜与葱同食会产生对人体有害的物质，容易导致人腹泻，胃肠道不适。

2、葱性温味辛，所以和狗肉、公鸡肉这种性温的食物一起吃，很容易上火尤其是鼻炎患者，吃葱炖狗肉很可能会加重病情。

3、服食中药时应注意，看看药性是不是和葱有抵触，比如六味地黄丸的功效和葱正好相反，如果二者同时吃的话，会抵消药性。

4、中医有“薰辛害目”的说法，是指蔬菜中有臭味、辣味的，会有损视力。

生葱吃多了会对视力不利，视力不好者要少吃。

五、吃分葱的四大误区

1、小葱拌豆腐

葱含的草酸与豆腐容易形成草酸钙，阻碍人体对钙的摄取，不仅是豆腐，葱也不应与其它含钙量较高的食物同食。

2、葱炖狗肉、公鸡肉

很容易导致上火，爱上火的人尤其应该少吃，鼻炎患者食用葱炖狗肉可能会加重病情。

3、吃葱不宜喝蜂蜜

蜂蜜中的各种酶类与葱中的某些成分会发生反应，产生对人体有害的物质，容易导致人腹泻，胃肠道不适。

4、服六味地黄丸期间不适宜吃葱

葱、蒜味辛、性温，能通阳活血、驱虫解毒、发汗解表，对感冒、风寒、头痛、阴寒腹痛、虫积内阻、痢疾等有较好的治疗作用。

但这种作用在中医学的理论中与六味地黄丸中的地黄是正好抵消的，因此这两者的结合是一个重大的错误，服用六味地黄丸期间是不适宜吃葱的。

六、分葱和香葱的区别

1、香葱比大葱细小。

大葱皮厚叶肥，香葱细小如线，柔嫩水滑。

2、香葱比大葱出味道。

3、用途不一样。

大葱爆腰花，大葱扒羊肉，大葱烧海参等等。

香葱辅佐各种菜色，拌豆腐、佐清汤、下面条，一般都是生食或拌凉菜用。

4、香葱的蛋白质、矿物质和胡萝卜素含量相对较高：每100克中，香葱含钙72毫克、大葱仅含29毫克，香葱含胡萝卜素840微克、大葱仅为60微克。

七、分葱的生长习性

分葱性喜冷凉，耐寒性强，对光照强度要求不高，适宜生长的温度为12～23摄氏度，在25摄氏度以上的高温和强光下，老化速度加快，产量低，品质下降。

在—5摄氏度以下的低温下，生长缓慢。

春、秋两季植株生长繁茂，分叶盛发。

在粘土、沙土中均能正常生长，土壤适应性广。

根系入土浅，不耐旱、涝，因此要求土壤湿润、灌排条件好，投入肥料要做到施足有机肥、重施氮肥、增施钾肥。

八、分葱的繁殖技术

1、分株繁殖：

分葱分株的时间为春季4月初至6月底左右何秋季8月上旬至12月底，高温和严寒季节都不行分株。

分株前先将老株从大田挖起，放置数天，然后分丛，每丛7～8株，按行距22厘米、株距12厘米栽植于大田，栽后连续浇水2～3次（每天一次），促使活棵。

2、播种育苗：

分葱能结子的品种虽也可分株繁殖，但一般都先将种子育成苗后定植于大田，待充分发棵，再行分株。

春播从3月下旬开始，可分批播种至6月下旬，秋播从8月中旬开始，可分批播种至10月下旬。

播种前要精细整地，然后撒播，播后加以镇压，再盖上麦秆，以防雨水冲后引起土壤板结，影响出苗。

播种量每亩5千克，当苗长至15～18厘米时即可定植。

九、分葱的种植技术

1、整地施肥：

分葱要求土层深厚、疏松、肥沃的沙壤土，深耕土地，每亩施入优质农家肥4000公斤作基肥，与土壤混匀，做成2米宽的畦，耙平畦面，畦内开沟，深6～7厘米，早熟栽培的行距为20～25厘米，普通栽培的行距40厘米左右。

2、适时栽植：

分葱栽植先要准备鳞茎种球，将鳞茎逐个分开，在阳光下晒1天，每亩约需准备种球50～60公斤。

早熟栽培每穴栽植2～3个种鳞茎，穴距15厘米左右。

普通栽培的'每穴栽植3～4个种鳞茎，穴距20～25厘米。

栽植于沟内，栽植后覆土，鳞茎距离土表的距离为6～7厘米，覆土后浇水。

3、田间管理：

分葱的田间管理工作以追肥为主，进行中耕除草、浇水灌溉，以及培土软化等。

迫肥以速效性氮肥为主，从植株长到12～13厘米开始，每月追施1次，要追施3～4次。

每月浇水1天，天旱时可适当增加浇水次数。

在追肥2次以后开始培土，共培土2～3次，一般培土工作结合追肥进行，也就是说要在追肥以后培土，每次培土深度不宜过深，以不培过葱白为宜。

4、适时采收：

除炎热的夏季外，分葱在初夏、秋季、初冬都可收获，具体的采收时间因品种和栽培形式而异，可只收割叶片，每收割1次后，追1次肥。

也可全部拔出，洗去泥土，捆成小捆，上市出售。

十、分葱病虫害防治

1、霜霉病：每亩地用“新高脂膜”乳剂300克，兑水230～250千克，均匀喷雾，间隔7～10天，共喷2～3次。

2、黑霉病：用0。

1%硫酸铜或1%的石灰水或0。

1%高锰酸钾溶液50公斤喷洒。

3、紫斑病：用80%代森锌0。

5%水溶液喷洒或用50%甲托0。

1%水溶液或硫酸铜，生石灰和水，按1：1：200倍比例配制波尔多液喷洒，亩用量50公斤。

4、根蛆：每亩用甲胺磷粉5公斤或2。

5%敌百虫粉3。

5公斤～4。

5公斤或用2。

5公斤辛硫磷颗粒剂施于土内。

分葱的功效与作用有哪些2

一、食材简介

分葱百合科（Liliaceae）葱属中葱的一个变种，多年生草本植物。

分葱性喜冷凉，忌高温多湿。

原产於亚洲西部叙利亚一带，台湾由早期先民从中国大陆引入。

二、营养价值

葱的主要营养成分是蛋白质、糖类、维生素A原（主要在绿色葱叶中含有）、食物纤维以及磷、铁、镁等矿物质等。

三、食用功效

1、解热、祛痰：葱的挥发油等有效成分具有刺激身体汗腺，达到发汗散热的作用；葱油刺激上呼吸道，使黏痰易于咯出。

2、促消化：葱还有刺激机体消化液分泌的作用，能够健脾开胃，增进食欲。

3、抗菌：中所含大蒜素，具有明显的抵御细菌、病毒的作用，尤其对痢疾杆菌和皮肤真菌抑制作用更强。

4、防癌抗癌：香葱所含果胶，可明显地减少结肠癌的发生，有抗癌作用，葱内的蒜辣素也可以抑制癌细胞的生长。

5、促进血液循环：葱叶部分要比葱白部分含有更多的维生素A、维C及钙。

葱中含有相当量的维生素C，有舒张小血管，促进血液循环的作用，有助于防止血压升高所致的头晕，使大脑保持灵活和预防老年痴呆的作用。

6、增强体质：经常吃葱的人，即便脂多体胖，但胆固醇并不增高，而且体质强壮。

四、适用人群

一般人群均可食用。

五、禁忌人群

患有胃肠道疾病特别是溃疡病的人不宜多食；另外葱对汗腺刺激作用较强，有腋臭的人在夏季应慎食；表虚、多汗者也应忌食；过多食用葱还会损伤视力。

葱营养价值及功效与作用吃葱有什么好处1、葱富含各种维生素：各种维生素的含量在冲这种市场中是非常丰富的，比如维生素c和b族维生素，以及含有很丰富的胡萝卜素，这些物质可以很好的滋补我们的身体，能够起到促进人体激素分泌的一个作用，因此它也能够起到壮阳的作用，这对于男性来说是非常有利的，男性朋友平时需要多补充一些维生素，而吃葱就是一个很好的方法。

2、葱含有解毒物质：在葱这种食材中，还含有很多的解毒物质，因为它是属于温性的食材，又有一些辛味，造就了它不凡的药理功用。

特别是对于出现了一些感冒风寒或者腹痛发热，小便不利的情况时，可以服用一些葱来进行辅助改善，对这方面的疾病有很好的疗效，而且相对比较温和，没有刺激性，要比药物更加的安全。

可以选择把葱煎水来服用，治疗这些病症的疗效很好。

3、葱富含大蒜素：在葱中还含有一定量的大蒜素，大蒜素是具有很明显的抑制细菌病菌作用的。

所以如果出现了皮肤真菌感染或者是痢疾杆菌的话，那么就可以通过来进行辅助治疗，可以使这些细菌得到抑制。

并且还可以促进身体的汗腺分泌，能够起到发汗散热的功效。

有些人呼吸感染，有一些痰咳不出来，那么通过吃葱来进行祛痰的话效果甚佳。

吃葱可以解毒：葱是属于比较温和的食材，在平时吃一些葱的话可以起到很好的解毒作用，尤其是对于一些出现了热毒或者是风热感冒的人，有明显的改善效果。

如果出现了恶心，头痛，发热，咳嗽，那么也可以吃一些含有葱的菜肴进行辅助改善，葱在解毒方面起到的效果还是相对比较明显的。

此外葱还具有发汗散热的功用，总之它是非常具有药效的食材佳品。

4、吃葱可以抑制细菌：在冲这种食材中还含有很多的抗菌成分，尤其是对于抵抗细菌病毒有良好的成效，如果出现了皮肤真菌或者是出现了痢疾杆菌，那么都可以用它来进行治疗，葱中的抗菌物质很多，可以有效杀灭这些细菌。

不仅可以抑制细菌，对于咳嗽痰多，有痰咳不出来，那么吃一些葱的话也能够有利于祛痰，可以把葱作为抵抗细菌，祛痰化痰的一种食材来吃。

5、吃葱能够保护血管：血管健康是非常关键的事情，如果自己的血管出现了一些问题的话，那么就很容易引发一些病症的出现，尤其是对老年人来说，如果血管血液不循环的话，那么就容易出现老年痴呆，在平时若能够经常吃一些葱的话，可以保护我们的血管，对血管起到舒张的作用，还可以促进血液的循环，这对于大脑健康就非常有益了。

分葱的功效与作用的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于葱的功能和作用、分葱的功效与作用的信息别忘了在本站进行查找喔。

本篇文章给大家谈谈莴苣叶的功效与作用，以及莴笋叶的功效与作用对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：1、莴笋叶的功效与作用2、莴笋叶的作用？3、莴笋叶的营养价值和功效4、莴笋叶的功效和作用5、莴笋叶有什么营养和功效6、莴笋叶的营养价值及吃莴笋叶的好处，都有哪些呢?莴笋叶的功效与作用莴笋的功效与作用：莴笋味甘、性凉、苦，入肠、胃经；具有利五脏，通经脉，清胃热，清热利尿的功效；用于小便不利、尿血、乳汁不通等症。

1、开通疏利、消积下气：莴苣味道清新且略带苦味，可刺激消化酶分泌，增进食欲。

其乳状浆液，可增强胃液、消化腺的分泌和胆汁的分泌。

2、利尿通乳：莴苣钾含量大大高于钠含量，有利于体内的水电解质平衡，促进排尿和乳汁的分泌。

3、强壮机体：莴苣含有多种维生素和矿物质，具有调节神经系统功能的作用，其所含有机化含物中富含人体可吸收的铁元素。

4、宽肠通便：莴苣含有大量植物纤维素，能促进肠壁蠕动，通利消化道，帮助大便排泄。

扩展资料：

莴笋的营养价值：

1、莴笋含钾量较高，有利于促进排尿，减少对心房的压力，对高血压和心脏病患者极为有益。

2、含有少量的碘元素，它对人的基础代谢，心智和体格发育甚至情绪调划都有重大影响。

3、含有非常丰富的氟元素，可参与牙和骨的生长。

莴笋的食用方法：

1、莴笋适用于烧、拌、炝、炒等烹调方法，也可用它做汤和配料等。

2、莴笋怕咸，盐要少放才好吃。

3、焯莴苣时一定要注意时间和温度，焯的时间过长、温度过高会使莴苣绵软，失去清脆口感。

4、莴笋是传统的丰胸蔬菜，与含B族维生素的牛肉合用，具有调养气血的作用，可以促使乳房部位的营养供应。

5、莴苣下锅前挤干水分，可以增加莴苣的脆嫩。

但从营养角度考虑，不应挤干水分，这会丧失大量的水溶性维生素。

参考资料：

人民网-常吃莴笋有4大好处：通便利尿消积强机体

莴笋叶的作用？莴笋叶的作用

1.莴笋叶含有一些挥发性成分，属于芳香类物质，在烹饪之后香味更加浓郁，适合食欲不佳的人群食用，另外，莴笋叶还有一定的吸油功能，在吃肉食适量的食用也可缓解油腻，开胃健食。

2.莴笋叶中含丰富的维生素和矿物质，对神经系统很好的调节作用，此外，它的提取物可以抑制癌细胞的生长，多食莴笋叶可以效的预防和抵抗癌症，增强人的体质。

3.莴笋叶子中也有大量的莴苣素存在，它有淡淡的苦味，人们食用以后增加胃液的分泌，也能加快胃肠对体内食物的消化，对消化不良和食欲不振有良好的缓解作用。

4.莴笋叶中含有大量的膳食纤维，在食用之后会在胃内吸水膨胀，增加饱腹感，还能刺激胃肠蠕动，加快粪便的排出，对便秘的人群来说可改善粪便湿度，顺利排出。

莴笋叶的营养价值和功效莴笋叶的营养价值和功效

莴笋叶的营养价值和功效，莴笋叶在我们日常生活中并不少见，莴笋是我们熟悉的食物，但是要说到莴笋叶，可能大家都不太了解，那么现在分享莴笋叶的营养价值和功效有哪些！

莴笋叶的营养价值和功效1

1、开通疏利、消积下气：莴苣叶是有点苦涩的，当它进入肠胃之后就会加快胃液的分泌，那么食物就会消化很快，从而增加了我们的食欲。

因为莴苣叶中有乳液，它是可以强化我们的消化器官，对于消化功能不好的人来说，可以改善肠胃。

2、利尿通乳：莴苣叶富含钾含量，它是可以促进体内尿液的排出，很好消除水肿。

3、强壮机体、防癌抗癌：莴苣叶富含多种维生素、矿物质，这些物质对于神经系统来说是极好的，可以改善我们的睡眠质量。

还能促进机体对营养元素吸收，从而提高了人体免疫力，还能有效预防癌症。

4、宽肠通便：莴苣叶富含植物纤维素，促进肠胃的蠕动，加快体内废弃物排出，有效预防了便秘。

清炒莴笋叶的做法

1、首先将莴苣叶子全部摘除下来，随后将它放入淡盐水中浸泡，随后将它洗净。

2、随后将它切段。

3、这时就可以热锅了，随后放入蒜蓉进行煸炒。

4、这时再将莴苣叶放入锅中快速翻炒，等莴苣叶子变软了就可以调味了。

5、加入适量的食盐、鸡精搅拌均匀就可以吃了。

莴笋叶的营养价值和功效2

莴笋叶的吃法

吃莴笋的时候方法是非常多的，首先莴笋是非常有营养的一种食物，不过大家吃莴笋的时候往往都是会吃根茎的.，是会选择把莴笋叶的叶子丢掉了，但是实际上吃莴笋叶是很不错的，首先可以用莴笋叶来烹饪成凉菜吃，同时莴笋叶还可以用来炒着吃，同样是不错的选择。

莴笋叶的宜忌人群

吃莴笋叶的时候可以发现，对于我们一般人来说，是可以放心去吃莴笋叶的，不过大家吃莴笋叶的时候需要注意，我们应该适量的去吃才行，主要是因为吃莴笋叶的时候如果比较多，这时候就人易导致目糊的问题产生，对我们的眼部健康影响是非常大的，所以说对于眼部患有疾病的人群来说，莴笋叶是应该避免的。

莴笋叶不能和什么一起吃

吃莴笋叶的时候是存在一定搭配禁忌的，莴笋叶是应该避免和奶酪搭配的，主要是因为乳酪是属于油脂性的一种食物，但是莴笋叶是属于性寒的一种食物，如果说我们选择把两种食物一起吃，这时候就容易导致消化不良的情况产生，同时还会有腹痛腹泻的不适问题产生。

而且生吃莴笋叶是不太好的，容易影响我们健康，大家应该避免。

吃莴笋叶的好处

吃莴笋叶能够有清热安神、清肝利胆、养胃等多种的功效。

同时对于存在肠胃疾病的人群来说，吃莴笋叶也是很适合的，可以帮助我们缓解不适。

同时在莴笋叶中的碳水化合物含量是比较低的，而且实际上莴笋叶中的无机盐、维生素等营养物质的含量都是比较丰富的，尤其是含有较多的烟酸。

这已经可以起到缓解糖尿病的功效，大家不要错过。

食用莴笋叶的注意事项

吃莴笋叶的时候需要注意，首先莴笋叶是应该选择吃新鲜的，这样才可以让莴笋叶味道更好，同时对于不适合吃莴笋叶的人群，大家应该避免。

莴笋叶是大家熟悉的一种蔬菜，大家可以通过吃莴笋叶的方法来帮助我们促进健康，对我们健康是非常有意义的，所以说我们在以后吃莴笋的时候，莴笋叶就不能丢掉了，实际上吃莴笋叶是非常健康的，所以莴笋叶这款食物我们不要错过。

莴笋叶的功效和作用莴笋叶的功效和作用

莴笋叶的功效和作用，秋冬季节正是吃莴笋的好时节，莴笋叶是市场上比较常见且很容易买到的蔬菜，因为莴笋叶含有丰富的营养物质，所以很多人都喜欢吃，现在分享莴笋叶的功效和作用！

莴笋叶的功效和作用1

1、莴笋叶可以促进消化

莴笋叶中含有一定量的纤维素，而且还含有一定量的莴苣素，在吃了莴笋叶以后，会增加胃液的分泌，而且也会加速肠道对体内食物的消化，这对于出现消化不良或者食欲不振的情况，都有非常显著的缓解效果，如果自己经常出现消化不良的话，那么一定要注重补充一些纤维素来进行调整，吃莴笋叶是很不错的选择。

2、莴笋叶可以缓解便秘

莴笋叶还具有非常显著的缓解便秘的作用，很多人都经常会出现便秘，出现了便秘的话是比较难受的，所以要进行调整很重要，注重饮食的安排是关键。

在平时吃一些膳食纤维含量比较丰富的食物，可以加速粪便的排除，吃莴笋叶能够起到很好的效果，锅笋叶中含有大量的膳食纤维素，可以刺激排便，对于便秘的人非常适合。

3、莴笋叶可以减肥

莴笋叶还具有很好的减肥作用，这次很多人都比较青睐的.，之所以它能够起到一定的减肥作用，是因为其中含有的热量极低，100克中含有的热量只有22大卡，这么低的热量对于想要减肥瘦身的人来说，绝对是非常理想的，通过吃莴笋叶不仅可以防止热量的堆积，还有助于减肥瘦身。

莴笋叶的功效和作用2

莴笋叶子的营养价值

其实莴苣叶中不但可以吃，而且莴苣叶的营养价值比莴苣茎部还要高，弃而不吃实在很是可惜。

如，莴苣叶与莴苣相比，蛋白质要高出40%，脂肪多1倍，膳食纤维高33%，胡萝卜素高83%，维生素B1多2倍，维生素C更是高出68%。

一个好的健康饮食，应该更合理的利用蔬果所富含的营养素。

莴笋叶子的功效与作用

1、莴笋叶含丰富维素A，多吃能促进头发的生长、抑制癌细胞。

2、作为一种凉性植物，莴笋叶还可以帮助抑制面部油脂过度分泌。

3、食用莴笋叶可以有效的提高消化系统的功能，能增进食欲刺激分泌消化液。

还能改善肝脏功能，对风湿性疾病和痛风等疾病能起到预防作用。

4、莴笋叶中的有效成分能起到具有镇静的作用，常食莴笋叶可以舒缓情绪，有助睡眠。

5、常食莴笋叶能起到利尿排毒的功效，这就能减少对心血管的压力，适宜高血压和心脏病患者食用。

6、莴笋叶热量很低，营养比较均衡，适宜减肥期间食用。

食用禁忌

莴笋性凉，脾胃虚寒、腹泻便溏者不宜食用。

莴笋不宜与蜂蜜同食，因为蜂蜜富含蜡质，具有润肠通便作用，莴笋性凉，二者同食，不利肠胃，易致腹泻。

莴笋忌咸，烹调时不宜放盐过多，否则可使营养成分外渗，也影响其口味。

莴笋不宜用铜制器皿烹制或存放食用，可破坏其中所含抗坏血酸，使营养成分降低。

莴笋叶有什么营养和功效莴笋叶有什么营养和功效

莴笋叶有什么营养和功效，莴笋叶是一种蔬菜，但是我们一般吃莴笋根部，但是莴笋的叶子不管是从营养学的角度还是养生我们更加应该吃莴笋叶，以下分享莴笋叶有什么营养和功效。

莴笋叶有什么营养和功效1

莴笋叶的营养价值和功效

莴笋叶里面含有我们人体需要的多种维生素，莴笋叶有丰富的胡萝卜素，是我们可以多食用的叶菜，莴笋叶里面还含有丰富的钙，莴笋叶有很好的抗氧化的作用，能起到美容的功效。

材莴笋叶，原产中国、印度、日本等温带地区。

菊科莴苣属，一年生草本植物，叶片形状皱曲。

富含维生素、胡萝卜素，人们吃莴笋只吃根部，其实莴笋叶更有营养价值。

现代医学研究表明，具有清热解毒功效,莴笋中钾的含量是钠的27倍，其含有的维生素还有利于促进排尿，保持体内的水电解质平衡，对高血压、心脏病和水肿均有一定的食疗作用。

莴笋中碘的含量较高，这对人体的基础代谢和身体发育都能产生有利影响，其中的氟元素可参与牙釉质和牙本质的形成及骨骼生长。

此外，莴笋中还含有莴笋素、乳酸、苹果酸、琥珀酸、甘露醇等多种营养物质，特别是它含有较为丰富的尼克酸(又称烟酸、维生素PP)，尼克酸被认为是胰岛素的激活剂，有助于改善糖代谢功能，非常适合糖尿病人。

不仅如此，如β-胡萝卜素比茎部高9.7倍，维生素C比茎部高14倍。

而β-胡萝卜素在小肠内可以转化成维生素A。

维生素A对皮肤的表皮层有保护作用，可使人的皮肤柔润、光泽、有弹性，因此又被称为“美容维生素”。

而莴笋叶中所含的丰富的维生素C，则能阻断致癌物亚硝胺的形成。

莴笋叶子经沸水烫后，做成面条吃，不但口感清香，而且营养丰富，值得一试。

莴笋叶中含有丰富的维生素B1，可使忧郁状态的人有活力，使有心事的人心情平静。

哪些人不能吃莴笋

1、哪些人不能吃莴笋

现代医学认为,莴笋含丰富的糖类、维生素C和钙、磷、铁等成分。

每500克莴笋含有铁约12毫克,与菠菜含量基本相同。

莴笋虽好,但也不可多食。

有两类人不适合食用莴笋。

一是莴笋苦寒,凡脾胃虚寒者,不宜多吃;二是有眼疾者也不适宜吃莴笋。

2、莴笋的适用人群

中医认为,莴笋味苦,性微寒,有利五脏、通经脉、开胸膈、利气、坚筋骨、去口气、白牙齿、明眼目、通乳汁、利小便和解毒的功效,可以用于血尿、小便不利、产妇缺乳、高血压以及高血脂症。

莴笋含糖量低,但含烟酸较高,烟酸被视为胰岛素的激活剂,因此,莴笋很适合糖尿病患者食用。

同时,莴笋水分高、热量低,可以缓和饥饿感,达到减肥目的。

3、莴笋的食用禁忌

莴笋中的莴笋生化物对视神经有刺激作用,所以过多地食用莴笋,会发生头昏嗜睡的中毒反应,导致夜盲症或诱发其它眼疾。

多食莴笋引起的夜盲和眼疾只须停食莴笋,几天后就会好转。

因此,莴笋不宜一次性多食,而应适量地食用,如此才能起到健体防病及辅助性治疗的作用。

莴笋叶有什么营养和功效2

莴笋叶的功效作用

1、利尿下奶

莴笋叶具有很好的利尿下奶的作用，这与它其中含有的营养物质有关。

那么莴笋叶中矿物质的含量很高，尤其是钾离子含量高，而对应的钠离子含量很低，有调节渗透压的作用，也能促进肾上腺激素的分泌，实现利尿，也可促进乳汁分泌。

2、开胃消食

当我们感到食欲不太好的时候，不妨试试多吃些莴笋叶。

因为莴笋叶含有一些挥发性成分，属于芳香类物质，在烹饪之后香味更加浓郁，适合食欲不佳的人群食用，另外，莴笋叶还有一定的吸油功能，在吃肉时适量的食用也可缓解油腻，开胃健食。

3、抑癌抗癌

常吃莴笋叶还有助于抑癌抗癌，这对于我们人体有着良好的补益效果。

因为莴笋叶中含丰富的维生素和矿物质，对神经系统有很好的调节作用。

此外，它的提取物可以抑制癌细胞的生长，多食莴笋叶可以有效预防和抵抗癌症，增强人的体质。

4、促进消化

莴笋叶的营养非常丰富，而且食疗价值也很高。

那么由于莴笋叶中也有大量的莴苣素存在，它有淡淡的苦味，人们食用以后增加胃液的分泌，也能加快胃肠对挺爱食物的消化，对消化不良和食欲不振有良好的缓解作用。

5、缓解便秘

对于患有习惯性便秘的人群来说，食用莴笋叶可以得到良好的缓解。

因为莴笋叶中含有大量的膳食纤维，在食用之后会在胃内吸水膨胀，增加饱腹感，还能刺激胃肠蠕动，加快粪便的排出，对便秘的人群来说可改善粪便湿度，顺利排出。

莴笋叶的营养价值

莴笋叶营养丰富，含有蛋白质、脂肪、糖类、灰分、维生素A原、维生素B1、维生素B2、维生素C，微量元素钙、磷、铁、钾、镁、硅、食物纤维以及莴苣素，尤其是膳食纤维含量很高，对便秘和减肥人群适合。

1、膳食纤维：莴笋叶中含有大量的膳食纤维和纤维素，这些纤维素在食用之后可在胃肠内吸水膨胀，增加饱腹感，减少对其他高能量食物的摄入，还能抑制脂肪的吸收，帮助减肥瘦身；另外，膳食纤维有润肠通便之效，适合便秘人群食用。

2、莴苣素：莴笋叶也含有很多莴苣素，食用时给人一种苦味口感，可开胃健食；另外，莴苣素还能刺激胃肠消化液的分泌，也有促进消化的功效。

3、粘液蛋白：莴笋叶中含有较多的粘液蛋白，因此，也具有一定的`药用价值，很多名下偏方中用莴笋叶捣碎，外敷伤口，可起到抑菌消炎的功效。

莴笋叶有什么营养和功效3

莴苣叶是有点苦涩的，会加快胃液的分泌，对于消化功能不好的人来说，可以改善肠胃。

莴苣叶富含钾含量，它是可以促进体内尿液的排出，很好消除水肿。

莴苣叶可以改善我们的睡眠质量，促进机体对营养元素吸收，从而提高了人体免疫力，还能有效预防癌症。

莴苣叶富含植物纤维素，促进肠胃的蠕动，加快体内废弃物排出，有效预防了便秘。

莴笋叶的营养价值

莴笋叶中的维生素B1含量是茎的3倍，维生素B1对神经组织和精神状态有良好的影响，可改善精神状况，消除疲劳。

莴笋叶有淡淡的苦味，有助于刺激脾胃的消化能力，增进食欲，缓解疲劳。

莴笋叶中的维生素和矿物质非常丰富，能更新老旧的细胞角质，使皮肤光滑细润。

莴笋叶是清热消暑的良好的食材，它带有淡淡的苦味，可以刺激肠胃，加快消化，也能增加人们的食欲，对夏天因天气炎热引起的胃口不好和消化不良有很好的缓解作用，经常食用还能预防中暑症状的发生。

莴笋叶中的营养成分种类很多，除了硫胺素和蛋白质与脂肪和碳水化合物以久，还有核黄素以及烟酸等多种对人类有益的营养物质，更有多种维生素和矿物质存在，人们食用它能满足身体对不同营养的需要。

莴笋叶的营养价值及吃莴笋叶的好处，都有哪些呢?莴笋是我们熟悉的食物，但是要说到莴笋叶，这是大家不太了解的，实际上莴笋叶也是我们完全可以吃的，大家可以通过吃莴笋叶的方法来帮助我们进行养生，对大家健康是非常有藕意义的，所以说大家是应该吃莴笋叶的，那么具体莴笋叶怎么样，一起跟着来看看吧。

莴笋叶的功效与作用

莴笋叶的养生功效是很强的，首先莴笋叶是能够起到开通疏利、消积下气的功效，同时都坚持莴笋叶的时候还可以发现，实际上莴笋叶是能够帮助我们进行养生的，特别是因为莴笋叶吃起来的味道是非常清新的，而且其中实际上还是带有苦味的，所以说我没吃就可以帮助大家起到刺激消化酶分泌的功效，同时还可以有效的进我们的食欲。

这样对我们健康有意义，特别是吃莴笋叶可以起到增强胃液、消化腺的分泌的功效，这样对于促进胆汁的分泌也是有意义的，这样对我们健康是非常有帮助的，同时在莴笋叶中实际上是能够促进我们身体中各消化器官的功能，这样对于消化功能减弱、消化道中酸性降低以及便秘的人群来说，莴笋叶是很适合吃的。

大家吃莴笋叶的时候，实际上还可以有利尿通乳的功效，对我们健康是非常有意义的，主要是因为莴笋叶中的钾含量是非常丰富的，所以说大大高于钠含量，有利于体内的水电解质平衡，促进排尿和乳汁的分泌。

对高血压、水肿、心脏病人有一定的食疗作用，对我们保护好健康送非常有意义的。

大家吃莴笋叶的时候实际上还可以起到强壮机体、防癌抗癌的效果，主要是因为莴苣叶中是含有大量的维生素和矿物质存在，这样对我们人体健康是有好处的，能够有调节我们设呢特健康的功效，这样能够很好的促进我们健康，同时还可以通过吃莴笋叶的方法来帮助我们补充铁元素，这样是可以起到补血益气功效的，对我们的健康是非常有藕意义的，所以说吃莴笋叶是很适合的。

莴笋叶对于我们解决便秘等问题也是非常有意义的，主要是因为莴笋叶能够宽肠通便，而且在莴笋叶中实际上是含有大量的植物纤维素存在的，这样的物质对人体来说是非常有意义的，同时还可以通过吃莴笋叶的方法来促进肠壁蠕动的问题，这样对于我们通利消化道，帮助大便的排泄都是有意义的，这样还可以帮助我们起到治疗各种便秘的功效。

莴笋叶的营养价值

对于莴笋叶来说，在莴笋叶中的营养成分还是非常多的，特别是在莴笋叶中的蛋白质，脂肪，糖类，维生素A原、维生素B1、维生素B2、维生素c都是特别丰富的，对于我们人体健康是有好处的，这样还可以起到补充微量元素钙、磷、铁、钾、镁、硅等微量元素的功效，对我们健康是非常有意义的，而且还可以吃莴笋来增进骨骼、毛发、皮肤的发育，这样无疑是有助于我们人体健康的。

所以说大家吃莴笋叶对健康是非常有意义的，能够很好的预防多种疾病。

同时大家吃莴笋叶还可以发现，实际上在莴笋叶中是含有大量的微量元素存在的，特别是其中的锌、铁都很丰富，而且在莴笋叶中的铁元素是很容易被我们人体吸收的，我们经常的食用莴笋叶可以促进我们健康，同时还可以通过吃莴笋叶的方法来起到防治缺铁性贫血的功效，这样对我们健康是非常有意义的，同时实际上在莴笋叶中的钾离子含量也是非常丰富的，是可以帮助我们调节体内盐平衡的，这样对于我们常见的高血压、心脏病等患者来说，实际上都是可以有促进利尿、降低血压、预防心律紊乱等多种功效的。

而且莴笋叶实际上还可以有增进食欲、刺激消化液分泌、促进胃肠蠕动等多种的功效产生，对我们健康是有意义的。

吃莴笋叶的好处

吃莴笋叶能够有清热安神、清肝利胆、养胃等多种的功效。

同时对于存在肠胃疾病的人群来说，吃莴笋叶也是很适合的，可以帮助我们缓解不适。

同时在莴笋叶中的碳水化合物含量是比较低的，而且实际上莴笋叶中的无机盐、维生素等营养物质的含量都是比较丰富的，尤其是含有较多的烟酸。

这已经可以起到缓解糖尿病的功效，大家不要错过。

莴苣叶的功效与作用的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于莴笋叶的功效与作用、莴苣叶的功效与作用的信息别忘了在本站进行查找喔。