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一、红茶

夏季身体上火的人如果还有胃部不舒服的症状，那么喝红茶就是最好的选择，红茶是发酵以后制作而成的茶，比绿茶里面含有的咖啡碱更多，又能达到提神以及利尿作用，红茶又可以起到调理肠胃效果，所以肠胃比较弱，身体又上火的人就可以适当的喝一些红茶。

二、花茶

女性在夏季出现上火问题还可以适当的喝一些花茶，花茶的种类各种各样，喝一些茉莉花茶就非常不错，能够起到理气，调理月经以及疏肝解郁作用，还可以让产妇分娩速度变得更快，在月经期前后和更年期可以喝茉莉花茶缓解烦躁郁闷的情绪。

三、绿茶

如果是因为经常熬夜加班而出现上火问题，那么就应该喝一些绿茶，绿茶还可以起到提神醒脑作用，里面含有非常丰富的咖啡碱，能够让身体免疫力增强，还可以抵抗辐射，还应该注意不要经常熬夜，养成好的生活习惯。

四、黑茶

很多人夏季身体上火的原因是因为吃了太多油腻食物造成的，这个时候就应该喝一些黑茶，能够去除油腻，达到降低血脂和减少脂肪作用，平时吃肉食比较多的人就应该适当的多喝一些黑茶。

五、乌龙茶

降火还可以喝乌龙茶，乌龙茶可以达到很好的去火解热作用，还可以恢复津液，每天适当的喝一些乌龙茶就可以把身体里面堆积的多余热量清除干净，嘴巴变得非常滋润，还可以利尿，乌龙茶里面的一些成分还可以分解脂肪以及蛋白质，预防脂肪堆积，但是需要注意空腹的时候不要喝乌龙茶。

扩展资料：

饮食去火误区

误区一：盲目吃“苦”下火。中医认为，苦味食物有清热、泻火等功效。现代医学发现，苦味食物中的生物碱有利于调味助消化和改善人体生理功能，但一上火就吃“苦”则是误区。首先，苦味食物多属寒性，体质虚弱者、腹泻的人、老人、小孩等不宜多吃，以免损伤脾胃。

其次，中医的“火”分为很多种，不能盲目吃“苦”去火。比如，目赤肿痛（如急性结膜炎）为肝火上炎；口干口臭、大便干硬，则为胃火炽盛，吃些苦瓜、苦菊，喝苦丁茶等可以下火；口舌生疮等心火症状，可以喝些莲子心茶。?

误区二：绿豆汤、菊花茶代替水。菊花和绿豆都有清热解毒的功效，是夏季解暑的好食材，用适量的菊花茶、绿豆汤代茶饮比喝甜饮料更健康，但绝不能用其当水喝。由于菊花和绿豆偏寒，体质虚弱、月经期女性等，过多饮用可能会导致腹泻、腹痛。?

误区三：多吃水果能灭火。一些性偏凉的水果有一定的去火作用，比如梨、柿子、香蕉、猕猴桃、柚子等。水果含有丰富的维生素、矿物质、膳食纤维，夏季食用有益健康。

不过，榴莲、荔枝、桂圆等水果可能“火上浇油”，最好少吃。而且，吃水果下火也要“因症而异”，如桃子不仅无法缓解实热体质者因上火引起的便秘、口干、咽喉疼痛等症状，还可能加重症状。

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蜂蜜蒸猪心有什么攻效

今天给各位分享金乔麦的功效与作用的知识，其中也会对黄金荞麦茶有什么功效进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了收藏本站，现在开始吧！

本文目录一览：1、金荞麦有什么作用？2、金荞麦有什么功效与作用？3、金荞麦的功效作用及食用禁忌4、金荞麦的功效与作用有哪些？5、金荞麦的作用？6、金荞麦的功效与作用及注意的功效与作用是什么？金荞麦有什么作用？金荞麦的活血化瘀功效对于缓解气滞血瘀导致的疼痛也有不错的作用。

金荞麦种植管理：

1、选地整地

首先我们要选择排灌正常、地势较高的沙质土壤进行种植，其土层深度保持在28厘米左右。

然后在春季做好整地工作，整地时要注意不可翻出生土，将其深翻35厘米左右。

在整地的时候再结合施肥一起，施入充足的基肥，提高土壤的肥力，保证有充足的营养，施肥时要注意将其与土壤充分混合。

然后整平细耙，根据地形做好畦，保证后期易管理，再准备种植。

2、繁殖方法

金荞麦的主要繁殖方法以根茎繁殖为主，首先选择根茎的幼嫩部位及根茎等作为主要繁殖材料。

可保证金荞麦的出苗率及产量。

在种根茎还没有完全萌生之前将其挖出，然后选择粗壮、无病虫害的根茎将其切成5厘米左右的小段。

在控制好行距，在畦面挖好大约12厘米左右的播种沟，适时栽植。

栽植后覆土盖草，其厚度保持在10厘米左右。

较佳播种时间在3-4月，超过4月的话对金荞麦的生长会造成一定影响。

3、田间管理

在播种后适当喷洒除草剂进行除草，但是要注意除草剂用量，不可过多，避免产生药害。

施用除草剂的时候，要注意将其与水混合搅拌，然后在播种两天左右全面均与的洒在土壤上。

在幼苗期的时候要注意经常除草，否则杂草会抢夺幼苗生长营养。

但在封垄后要停止除草，遇到植株较大的杂草时可人工拔除。

然后在植株长到55厘米左右的时候，做好高垄蔸工作，将其培土5厘米左右，覆盖地上部分两节茎节，促进根部的生长发育。

4、水肥管理

金荞麦对水分的需求不大，因此要控制浇水用量，保持土壤稍湿即可。

而且水分不宜过多，尤其是在雨季下雨过后，田间积水时要及时排水，避免积水过多导致金荞麦沤根腐烂，引发病虫害，影响金荞麦的生长。

在金荞麦的生长生育期内至少要追施以翠水溶肥系列产品两次，首次在幼苗长到25厘米左右的时候进行，然后在50厘米左右的再次追肥。

其它主要根据土壤肥力及植株生长情况而定，要保证满足金荞麦对营养的需求。

金荞麦有什么功效与作用？金荞麦有清热解毒、散风化痰、活血散淤、健脾利湿的功效，金荞麦有治疗咽喉肿痛、肺热咳嗽、肺痈痰臭、风湿痹痛、肺脓疡、痢疾的作用。

荞麦茶有显著的健胃消食功效，所以应在饭后饮用。

如果饮用者处于饥饿状态，腹中已经没有食物的时候再大量喝荞麦茶的话，肯定会加重饥饿感，特别是低血糖人士，此时会出现血糖下降的不适症状，因此需要特别注意。

扩展资料

金荞麦根状茎木质化，黑褐色。

茎直立，高50-100厘米，分枝，具纵棱，无毛。

有时一侧沿棱被柔毛。

叶三角形，长4-12厘米，宽3-11厘米，顶端渐尖，基部近戟形，边缘全缘，两面具乳头状突起或被柔毛；叶柄长可达10厘米；

花梗中部具关节，与苞片近等长；花被5深裂，白色，花被片长椭圆形，长约2.5毫米，雄蕊8，比花被短，花柱3，柱头头状。

瘦果宽卵形，具3锐棱，长6-8毫米，黑褐色，无光泽，超出宿存花被2-3倍。

凤凰网-金荞麦的功效与作用有什么副作用

金荞麦的功效作用及食用禁忌金荞麦是一种非常好的清热解毒的中药材，所以生活中具有治疗筋骨酸痛、头风、胃痛、白带异常、无名肿痛、跌打损伤、肺热咳嗽等疾病的功效。

下面我为大家整理推荐了金荞麦的功效作用，希望大家有用。

金荞麦的功效

第一：治疗鼻咽癌

虽然现代科学以及医疗水平在不断的提高，但是仍旧有许多种疾病没有攻克不可以进行完全的根治，而癌症就是其中一种。

若是身体患有了鼻咽癌，可以使用金荞麦来缓解疾病，并且也能够缓解患者的身体痛苦。

将新鲜的金荞麦和新鲜的土牛膝以及新鲜的汗防己各准30克，然后一起用清水煎煮。

另外将灯心捣烂之后放入嘴巴中，而垂盆草则是捣烂后外敷在鼻咽癌的部位。

这种方子使用后金荞麦可以最大限度的发挥出清热解毒以及活血祛风的作用，对于肿瘤也有一定的治疗功效。

第二：治疗声带癌

将金荞麦和蛇莓以及石见穿各准备15克，然后麦冬以及黄毛耳草各准备12克，白英以及龙葵各准备30克，将所有中药材一起放入锅中用水煎煮2次，每天早晚各服用一次。

这种方子能够令声带癌消失，并且失音的情况也可以获得恢复，对于这种癌症的治疗效果是非常有效的。

第三：治疗喉癌

将金荞麦和蛇莓、龙葵、蜀羊泉、灯笼草、七叶一枝花准备适量，然后用水煎煮每天服用一剂。

若是身体患有了喉癌，那么会表现出呼吸困难以及咽下疼痛等毛病，而使用这种方子能够令上述不舒服的症状获得缓解，并且颈部淋巴肿块也可以获得逐渐消失。

第四：治疗喉头囊性肿瘤

将60克的金荞麦和三十克的夏枯草、牡蛎、百部、紫花要十、酒肉十字槽以及15克的一支箭、猫抓草以及老君须一起用清水煎煮，一剂分为三次服用，能够有效的缓解哮喘以及气急等不舒服症状，同时对于喉头囊性肿瘤所导致的包块也有一定的消除功效。

第五：治疗关节肿痛

若是生活中我们的关节出现了肿胀或者是中通的情况，可以将金荞麦用清水煎煮三次，然后药液混合分为一天三次服用，并且最后选择饭后的时间服用，能够有效缓解关节不舒服的情况。

第六：治疗女性子宫流血

若是女性发现自己的子宫出现非正常流血，那么应该通过使用金荞麦来令身体恢复健康。

金荞麦泡酒喝的功效有哪些，这种药材对于女性子宫流血有着非常好的治疗作用。

将金荞麦准备七片和清水一起浸泡，密封好之后隔水蒸煮三个小时，最后获得的药液分为一天三次服用。

第七：治疗脱肛

将新鲜的金荞麦和苦参各准备300克，然后用清水煎煮，最后获得的药液趁热薰洗患处。

这种方子中的金荞麦可以最大限度的发挥出清热解毒以及活血的功效，方子记载在《浙江天目山姚药植志》中。

金荞麦的禁忌

第一：金荞麦的用法以及用量

一般情况下，若是将金荞麦泡酒服用，那么用量应该控制在15克到45克之间，千万不要贪多。

若是日常服用的金荞麦剂量，那么应该控制在15克到30克之间。

若是病情比较严重，那么建议需要大剂量的使用金荞麦，用量应该控制在30克到60克之间。

除了泡酒服用的这种方法之外，金荞麦也可以用水煎煮用来薰洗患处，也可以隔水炖汁服用药液，效果都非常的不错。

第二：金荞麦的鉴别方法

金荞麦属于一种多年生宿根草根，一般植株的高度在0.5米到1.5米之间，并且主根比较粗大呈现结节状，同时也是横走黄棕色。

而茎则是直立的并且带有多个分枝，颜色是淡绿中微微带有红色，整株植物被白色的柔毛所覆盖。

叶子是单叶互生并且具有叶柄，叶柄上覆盖了白色的短柔毛;叶片则是戟状三角形，并且长宽都非常的相近，不过顶部的叶子长度要大于宽度，叶子的先端是越来越尖锐而基部是心形戟状。

叶子的下面脉络上具有白色的细柔毛，这也是一个很好的鉴别金荞麦的方法。

金乔木在秋天的时候会开出白色的小花，并且这种植物的叶子是属于顶生或者是腋生，花瓣有七片。

果实则是呈现卵状三棱形，并且颜色红棕色。

一般情况下，每年的七月份到八月份是金荞麦开花的季节，而十月份则会开始结果。

生活中挑选金乔木，一定要选择个大并且质地坚硬的，这样的药材质量才会更好。

第三：金乔木的采收以及储藏

金乔木的采收时间在每年的秋季，地面上的金荞麦上部分以及开始枯萎就可以进行采收了。

在采收的过程中，首先我们应该割取茎叶，然后将根茎刨出来，洗干净泥土以及砂石之后晒干就可以了。

第四：金荞麦不适合长期并且大量服用

中医上认为金荞麦性寒味苦，若是大剂量服用会导致脾的健康受到影响，不仅令疗效出现毛病，身体也有可能出现一些腹泻等不舒服症状。

金荞麦使用方法

第一：治疗手足关节不利以及风湿筋骨酸痛等症状

这个时候的金荞麦需要和络石藤、桑枝以及苍术一起搭配，煎煮成药液之后每天饭后服用，对于多种关节以及筋骨不舒服的情况都有很好的疗效。

第二：治疗痛经以及产后瘀血阻滞腹痛的情况

可以将金荞麦取出一两，然后和适量的红糖一起用清水煎煮，然后服用药液。

第三：治疗咽喉肿痛

将金荞麦和筋骨草以及灯笼草一起等量用清水煎煮服用药液，能够令我们的咽喉更加顺畅、舒服。

第四：治疗肺热咳嗽以及肺痈的情况

将金荞麦取出一两后隔水蒸煮，最后服用药液，也可以将金荞麦和鱼腥草等中药材一起搭配使用，效果也非常的不错.

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金荞麦的功效与作用有哪些？功效：清热解毒。

清肺排痰，排脓消肿，祛风化湿。

用于肺脓疡、咽喉肿痛、痢疾、无名肿毒、跌打损伤、风湿关节痛。

金荞麦生于山坡、旷野、路边及溪沟较阴湿处。

主产江苏、浙江。

本品系南方地区常用中药。

近年来因其治疗肺脓疡效果良好，已载入中国药典。

据《本草纲目》记载，"苦荞麦有降气宽肠，磨积滞，清热肿痛，除白浊血滞，脾积泄泻"的论述。

药材性状:本品呈不规则团块或圆柱状，常有瘤状分枝，顶端有的有茎残基，长3——15cm，直径1——4cm。

表面棕褐色，有横向环节及纵皱纹，密布点状皮孔，并有凹陷的圆形根痕及残存须根。

质坚硬，不易折断，斯面淡黄白色或淡棕红色，有放射状纹理，中央髓部色较深。

气微，味微涩。

金荞麦的作用？金荞麦，性凉，味涩、微辛，归肺经，那么，金荞麦有什么功效？金荞麦有什么作用？下面我们来看看金荞麦的功效与作用。

中药名金荞麦jinqiaomai

别名野荞麦、铁花麦、透骨消。

英文名FagopyriDibotryisRhizoma。

来源蓼科植物金荞麦Fagopyrumdibotrys(D.Don)Hara.的根茎。

植物形态多年生草本，具白色柔毛。

主根结节状，横走，红褐色。

茎多分枝，具棱槽，微带红色。

单叶互生，叶柄长;叶片戟状三角形，先端渐尖或尾尖状，全缘，基部心戟形;顶端叶小无柄，抱茎;托叶鞘抱茎状。

聚伞花序顶生或腋生;总花梗长，具白色短柔毛;花被5;雄蕊8;雌蕊3。

瘦果三棱形，红褐色。

花期7~9月，果期10~11月。

产地分布生于荒地、路旁、河边阴湿地。

分布于江南、江苏、安徽、浙江等地。

采收加工夏、秋季采挖根茎，洗净，晒干。

生用。

药材性状不规则团块状，常具瘤状分枝，长短不一，直径1~4厘米。

表面深灰褐色，有环节及纵皱纹，并密布点状皮孔，有凹陷的圆形根痕及须根残余;瘤状分枝顶端有茎的残基。

质坚硬，不易折断，切面淡黄白色至黄棕色，有放射性纹理，中央有髓。

气微、味微涩。

性味归经性凉，味涩、微辛。

归肺经。

功效与作用清热解毒、排脓祛瘀。

属清热药下属分类的清热解毒药。

临床应用用量15~45克。

用治热毒壅结所致之肺痈、咽喉肿痛，以及肺热喘咳、瘰疬、痈疮疖肿、毒蛇咬伤;脾不健运所致之食少腹胀、疳积消瘦者等。

主要成分有效成分为缩合原花色苷元，也称双聚原矢车菊苷元。

进一步研究证明，金荞麦的有效成分是一类原花色素的缩合性单宁的混合物。

应用薄层扫描法测定不同物候期的药材中有效成分原矢车菊苷元B-2的含量，结果表明花盛果初期(10月初至中旬)含量最高。

药理研究表明，本品有抑菌、消炎作用，尤其对化脓性炎症有效;对金**葡萄球菌、肺炎球菌，以及痢疾、伤寒、绿脓等杆菌有抑制作用。

使用禁忌尚不明确。

金荞麦的功效与作用及注意的功效与作用是什么？金荞麦的功效与作用及注意的功效与作用如下所示：

金荞麦有清热解毒、散风化痰、活血散淤、健脾利湿的功效，金荞麦有治疗咽喉肿痛、肺热咳嗽、肺痈痰臭、风湿痹痛、肺脓疡、痢疾的作用。

扩展资料

注意事项：

野荞麦在上海地区中药店称为开金锁，系由形状而得名。

此药过去在临床上应用不多，近年来发现本品有清热解毒作用，用治肺脓疡（肺痈），疗效很好，但必须隔水炖汁煎服；

如加水煎汁服，则疗效不显。

经体会，本品隔水炖出的汁，味很涩，微苦，用治急性支气管炎引起的咳嗽痰多，也有疗效，可使痰液分泌检减少，咳嗽逐渐减轻。

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关于金乔麦的功效与作用和黄金荞麦茶有什么功效的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏收藏本站。

哪些野菜对身体有好处

有养心安神、镇惊的功效。

自古即有“以脏补脏”“以心补心”的说法，猪心能补心，治疗心悸、心跳、怔忡。据现代营养学分析证明，猪心是一种营养十分丰富的食品。

猪心含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、维生素c以及烟酸等，这对加强心肌营养，增强心肌收缩 力有很大的作用。

临床有关资料说明，许多心脏疾患与心肌的活动力正常与否有着密切的关系。因此，猪心虽不能完全改善心脏器质变，但可以增强心肌，营养心肌，有利于功能性或神经性心脏疾病的痊愈。

扩展资料：

猪的胃肠中存在着数量众多的细菌，有沙门氏菌、链球菌、葡萄球菌、变形杆菌等。在猪患病机体抵抗力下降时，这些细菌经淋巴管进入血循环，在内脏和肌肉组织内大量繁殖，并产生毒素。

病猪后的肉由于发生质的变化，蛋白质被破坏、凝固，又极不容易煮透，所以人吃了这种带病菌的猪肉后就可能感染发病。

如果人吃了受沙门氏菌感染而病的猪肉，就可能也受沙门氏菌感染而发生急性胃肠炎，出现呕吐、腹泻、腹痛、高烧及其他并发症，不及时治疗，则可能危及生命。因此，切不可食用病猪肉。

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百度百科—猪心

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御医道抑菌液有哪些功效？

山菜之王——蕨菜

蕨菜，民间也叫皋头菜或如意菜。属凤尾花科，多年生草本植物；先开花后生叶。分布于我国境内凡有山林之处的广阔地域里。据植物学家确定，蕨类植物，是二亿多年前在古生代二叠纪就有的植物，足见其历史悠久，所以有人誉蕨菜为古老的山菜王。据陆矶《诗经》注云，周秦时代，蕨是当作祭品用的，而今蕨菜不仅是山里人喜爱吃的山野菜，也是城里人的美味佳蔬。据分析，每100克蕨菜中含水分86克，蛋白质1.6克，胡萝卜素1.68毫克，抗坏血酸35毫克、脂肪0.4克，纤维素1.3克，碳水化合物10克，灰分0.4克，钙24毫克，铁0.7毫克，可在人体内产生50千卡的热量。蕨菜制成菜肴，其味鲜美清香，沁人肺腑，风味独特，是席上佳肴。cku^,

蕨菜不仅营养价值颇高，而且又可以入药，李时珍对蕨菜之评价是：“去暴热，利水道，令人睡，补五脏不足”。我国医学认为：蕨菜味甘、微苦、性寒。具清热、利湿、利尿、滑汤、益气、养阴的功效。主要用于治疗高热神昏，筋骨疼痛，肠风热毒，小便不利，妇女湿热带下，大便秘结或习惯性便秘等。现代研究证明，蕨菜有降压、清火、健胃之作用。

天然抗生素——马齿苋

马齿苋是一种古籍上早记载的对人类有贡献的野生佳蔬。它叶青、梗赤、花黄、根白、子黑，故又称五行草。由于它鲜食干食均可，作草当粮都行，而且有着很好的医疗作用。因此我国民间又叫它“长寿菜”、“长命菜”。 现代科学研究证明，马齿苋含有大量去甲基肾上腺素和多量钾盐，含有丰富的二羟乙胺、苹果酸、葡萄糖、钙、磷、铁、以及胡萝卜素、维生素B、维生素C等营养物质。经常食用 马齿苋，不仅可以补充身体营养，而且绝无增高胆固醇之忧，实为天然佳蔬良药。

马齿苋除可作蔬菜食用外，由于它肥嫩多汁，性寒味酸，具有清热利湿，止痢消炎，解毒疗疮等功效，因此也具有很高的医疗价值。经药理实验证实，它对痢疾杆菌、大肠杆菌和金**葡萄球菌等多种细菌都有较强抑制作用，有“天然抗生素”的美称。在夏秋之季，用它治疗的病症有：肠炎、痢疾、尿血、尿道炎、湿疹、皮炎、赤白带下，各种痈肿、疮疖、乳痛、痔疮出血、毒蛇蛟伤以及肺结核等。

早春佳蔬——薄菜

薄菜为香蒲科多年生宿根草本植物。另名有蒲笋、蒲草等。它的形状和特征，《咏蒲》诗，描绘声绘色：“离离水上上蒲，结水散为珠。间而秋菡萏，出入春凫雏。初萌实雕俎，暮蕊朵椒涂。所悲堂上曲，遂乐黄金躯 薄菜野生于河旁、塘边及浅水滩上。

薄菜被称为“抗金菜”，曾有一段动人的传说：南宋末年，梁红玉独自在湖边饮啃起薄菜来，居然又嫩、又甜、又脆、又香，随即命部下掘取代粮，终于挫败了金兵 薄菜，在我国的食用历史也很悠久，《诗经》中有：“其蔌维何？维笋及蒲。”《周礼》中也有：“加豆之实……”的叙述，意思是说盘中装的蒲菜和肉酱。现在人们食用蒲菜。是取蒲的嫩根茎，剥皮浸泡，次日即可食用。可以炒、炖，可以作馅，也可以炖肉、做汤，荤素皆宜。据营养学分析，蒲菜全草含多量维生素B1、B2和C等。具有散风湿，开心窍等功效。主治小便不利，乳痈等症。

野菜良药——马兰头

春天，马兰头在路边旷野破土而出，给人们带来春天的气息，也点缀着我们的餐桌，带来营养与健康。明李时珍曾云：“马兰，湖泽卑湿处甚多，二月苗赤茎白根，长叶有刻齿，南人多把其晒干，为蔬及馒馅。”可见人们食用马兰由来已久

马兰之所以成为餐桌上的佳蔬，不光因其可口，而且营养丰富，除蛋白蛋、脂肪、碳水化合物以外，还含有较丰富的无机盐和维生素，其多种营养成分含量高于西红柿。每100克马兰中含钙45毫克，磷69毫克，铁6.2毫克，钾513毫克，都超过菠菜，且马兰较菠菜草酸含量低，钙、铁吸收好。此外，维生素A原含量与胡萝卜相等，维生素C含量与柑桔类水果的平均值也相近。5i?5o

马兰既是佳蔬，又可入药。祖国医学认为，马兰性味辛凉，有清热解毒、凉血止血、利尿消肿的功效，可用以主治咽喉肿痛、痈肿疮疖、淋浊等症。鲜食对喉咙痛、急性咽喉炎、扁桃体炎等颇具疗等颇具疗效。用水煎汤可预防上呼吸感染、急性眼结膜炎、口腔炎、牙周炎、乳腺炎和鼻出血、高血压引起的眼底出血或青光眼引起的眼球痛等。近年来，用马兰头治疗甲型肝炎和细菌性痢疾也有效果。

补血佳品——苋菜;

苋菜是一种开绿白色小花的野菜，俗称“人青草”，春夏之季在我国南北各地均有野生，而食用则以春天所萌发的嫩叶为佳。苋菜生长较快，每当春雨过后，或在房前屋后，或在路旁场边，娇嫩的幼苗便星星点点贴地而生。这时摘其嫩叶入馔，清香嫩滑，食之润口，可谓春季的一味上乘珍馐。

苋菜含有丰富的营养素，有较多的氨基酸等。苋菜的蛋白质、脂肪、钙和磷都比较高，红苋菜所含的铁质比菠菜还多。近代医学介绍，苋菜由于含铁及钙质较多，是贫血患者、婴儿手术后及骨折病人食用的佳蔬之一。特别是贫血患者，更适宜较多食用。因苋菜中的铁、钙由于没有草酸的干忧，其利用率较高，没有副作用，有利于血液的合成与再生

苋菜还具有很高的药用价值，被誉为“补血菜”、“长寿菜”可明目除邪、通窍，利大小肠、有清热解毒、收敛止血、抗菌止痢、消炎退肿的功效，可用于治急性肠炎、细菌性痢疾、伤寒、扁桃体炎、尿路感染，便秘、血吸虫病、丝虫病、甲状腺肿、子宫癌等症，外用可治蜈蚣、蜂蜇伤等。

苋菜可以长吃，但不宜一次吃得过多，否则易引起日常性皮炎。消化不良、腹满、肠鸣和大便稀薄者要少吃或暂时不吃为好。

春菜第一美食——韭`

韭，又叫韭菜，古称长生韭、超隅草，有人美称它为“春菜第一美食”。

在风寒料峭、百蔬萧条的早春，民间早有“黄韭试春盘”之食俗了。韭菜入馔，既可作主料，又可作配料。作主料，可单炒，也可焯水后凉拌，色绿质嫩。作配料，可与很多动物性原料组配，宜于炒、爆、熘等烹调方法；作调料香味四溢。在面食中，可做包子、水饺、馄饨等面点小吃的馅心。韭菜苔，质地脆嫩，单炒、凉拌或与它组配均可。韭菜花可腌制。韭黄可作主料，也可作配料，或做水馅、春卷的馅料。韭菜成为百姓家庭素食的佳蔬，它不仅质嫩味香，而且营养丰富，食疗价值高。它富含百蔬望尘莫及的维生素A原，还有蛋白质，脂肪、糖、钙、磷、铁、维生素C、纤维素、挥发性油和硫化物等。中医药古籍《本草拾遗》说韭“此物最温而益人”。《本草经集注》道韭“生则辛而行血，熟则甘而补中、益肝、散滞、导淤。”故日常适当多吃韭，不仅可治跌打损伤、噎膈反胃、鼾衄吐血、胁肋疼痛等症，且能补肝肾，暖腰膝、兴阳道。医学家推崇为患有阳萎、白带多、多尿、腰痛、腿软等症者的食疗佳品。此外，韭含有大量维生素A原，有润肺、护肤、防治风寒感冒及液盲症之功。富含的挥发油及硫化物，有增食欲、杀菌毒之利。民间食疗方中，常以韭黄炒虾肉食用，治男士性功能减退；或捣鲜韭汁，温开水服冲服，治胃肠炎；或大量吞食成条煮软的韭菜，能防止便秘，治误吞金属异物。但有虚热、消化不良者宜少吃。

以往，野菜是穷人度荒的食物，而今，野菜堂而皇之地上了席面。且不说这些野菜由于野生，免遭化肥、农药的污染，更重要的是许多野菜含有丰富的营养，且有药用功能。

地菜被人称作灵丹草，是“天然之珍”。阳春三月或再早一点，野地里就拱出了一簇簇的地菜。趁嫩采摘回来，可以制成多种鲜美的食品。 凉拌地菜：把洗净的地菜在开水里过一道，放一点粉丝，拌以适量的食盐、味精、香油，清凉爽口，色香味俱佳。

地菜饺子：地菜饺子是饺子家族中的极品，在南方每年清明前后吃地菜饺子简直成了一种风俗。把洗干净的地菜切碎，配以少量炒鸡蛋和虾仁，成为三鲜馅饺子，香而不腻。SsR-

地菜煮鸡蛋：选一些开了花的地菜，置于冷水中和鸡蛋一起煮，煮熟后吃鸡蛋，喝水，清心明目。

地菜不仅味道鲜美，还有益于人的健康。书载地菜含有蛋白质、钙、铁、磷等多种元素，还含有维生素A、维生素C。对内出血症和泌道系统结石、肾炎、水肿、胃病、痢疾、肠炎等都有预防和治疗的作用。

榆钱是榆树的果实，当春暖花开之际，榆树枝头会生长出一簇簇状如铜钱的嫩绿果实，人们把它叫榆钱。?榴园论坛 -- 榴园论坛好酷酷~!

榆钱也是餐桌上的一道好食品。北方农民吃榆钱能吃出许多花样来。

榆钱汤：把榆钱洗净，去除杂质，放入水中煮沸。届时搅进鸡蛋白，洒进少许香油和味精。盛入碗中，白绿相间，十分悦目，闻之清香，食之滑润可口。 榆钱糕：把洗净的榆钱跟面粉、食糖或食盐配在一起，做成蛋糕状，放入笼屉中蒸15分钟。香糯宜人。zr"

榆钱羹：把榆钱与玉米面或小麦面和食盐放在一起加水搅成糊状。锅里水烧开后，将其徐徐倒入锅中，边倒边用筷子在锅里按一个方向搅动，等水再次煮沸即可停火食之。

榆钱含有蛋白质、碳水化合物、磷、钙、铁和维生素A等成分。

采摘野菜时请千万注意：第一，并不是什么野菜都可以吃，就是可以吃的野菜也有季节限制，有的野菜还有毒。所以，采摘时一定要认真鉴别，没有把握的不要吃。第二，要到广阔的山地或田野去采摘，城市工厂附近、废水沟旁的野菜很容易被污染，不要采吃

孩子得了小儿荨麻疹怎么办

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小儿荨麻疹在夏天特别容易高发，孩子得荨麻疹主要因素有这些：

1、荨麻疹的病因与饮食是分不开的。一般引起荨麻疹食物以鱼、虾、蟹、蛋类多见，某些肉类和一些植物性食品如草莓、可可、番茄、咖啡、或大蒜等调味品等，都会引起荨麻疹。

2、室内最常见的过敏原——尘螨。尘螨属节肢动物，以人脱落的皮屑为食，常居住在床上的床单、毛毯和棉被，此外，屋内的角及地毯亦可成为其居留地。国外统计，70%以上的家庭有尘螨。最具过敏性的是尘螨的排泄物——粪小球。通常4-5月和9-10月是其繁殖季节，此时家中尘螨数量最多，因此，尘螨过敏者常年有症状，而在繁殖季节可能加重。患者可表现为荨麻疹，哮喘，眼鼻炎等，症状常在夜里躺下后加重。

3、空调房。现在有人发生了荨麻疹并不知道是什么原因。可能与你长期待在空调房中有很大的关系。空调凉气比较重，对寒冷敏感的人来说，就成为致命伤，导致小疙瘩丛生，瘙痒感明显。所以对冷敏感的人来说，不建议长期待在空调房中，不要把温度设置得过低。

4、蚊虫多。夏天是蚊子的天下，往往你认为它还不存在的时候，没有准备好灭蚊杀器的时候，你就成为蚊子的盘中肉。那么这也成为你被荨麻疹盯上的主要的原因所在。对于蚊子叮咬而引起的荨麻疹，那么蚊香液、花露水、灭蚊剂能想到的就全部招呼上;并且不要去草丛的深处。

5、动一动爱汗。夏天了，天气炎热，出门走上一圈，汗水就会不断的往下流。这个也是导致荨麻疹的重要原因。当人遇热、精神紧张的时候，就会诱发或是加重荨麻疹症状。对于这种人来说，夏天就是灾难季，建议改善过敏体质，从根本上解决问题，使得荨麻疹不再发作。

6、凉席滋生细菌。为了逃避夏天的炎热，任何可解凉的方法都会用上。而凉席也就成为隔热的首先。但是，凉席很容易滋生细菌，然后沾到皮肤上，从而导致荨麻疹的发生。因此建议，用凉席要每天用清水清洗一下，把汗渍统统的去掉或是把尘土去掉，从而避免肌肤接触过敏原的机会，使得荨麻疹发作频率减少。

在夏季，会导致荨麻疹产生的过敏原的种类是很多的

第一种：花粉

在夏季传播的花粉在直接和皮肤接触之后会引起皮肤出现过敏的情况，从而导致荨麻疹的产生。

第二种：空气中的尘螨

空气中漂浮着的尘螨会导致荨麻疹的产生，虽然我们用肉眼看不到尘螨，但是尘螨确实是会对我们的皮肤造成影响的。

第三种：寄生菌

在我们平时使用的生活用品上面是存在着很多用肉眼看不到的寄生菌的，这些寄生菌是会对我们的皮肤造成影响，导致我们患上荨麻疹的，所以平时我们一定要注意对生活用具的消毒和清洗。

第四种：食物中的寄生菌

食物中的寄生菌更容易进入到我们的体内，导致过敏的情况出现，也容易导致荨麻疹的产生。

第五种：食品中的添加剂

虽然食品中的添加剂都是可食用的添加剂，但是如果要是没有控制在一个适当的范围里面的话，也会对朋友们的身体造成影响，导致过敏状况的发生。

第六种：人为的接触

如果我们的朋友或者是家人身上携带有过敏原的话，也是会导致荨麻疹产生的，所以还是要做好防护的工作。

只有明确病因，防重于治，才能更好地进行预防和治疗

皮肤科专家提醒，荨麻疹防重于治，找到过敏原、服用抗过敏益生菌欣敏康调理过敏体质，远离过敏原才能有效预防荨麻疹反复发作。那么，在如此众多的过敏原中，荨麻疹患者如何才能准确找到自己的过敏原呢？专家表示，通过详细记录发病的诱因、规律等，辨析可能的过敏因素。目前医院对过敏原检测的手段也很多，点刺试验、斑贴试验、抽血化验，均可以检测10-30种过敏原。

需要强调的是，过敏原并不是一成不变的，过敏原检测结果可以提供半年内的防治依据。半年后再次发生荨麻疹的患者应及时到医院重新检测过敏原，所以过敏体质IgE是重点。

人们现在对荨麻疹的治疗只关注了症状治疗，并没有对过敏反应的本身：由于过敏源刺激导致人体的免疫功能紊乱，使体内免疫球蛋白E异常增多，反复接触过敏源使体内产生大量的IgE抗体并长久的附着在免疫细胞上，导致组胺等炎性介质的分泌伤害自体的一种免疫反应，从荨麻疹的免疫学上看，治疗的根本应控制IgE,调节免疫球蛋白的平衡为主。欣敏康抗过敏益生菌经过人体和动物试验的专利抗敏菌株可以降低体内的IgE抗体同时通过刺激干扰素分泌来调节免疫球蛋白的平衡，调整过敏体质。抗过敏药物与抗过敏益生菌的有效结合亦可产生理想的康复结果。

夏季由于是风热型荨麻疹，所以护理时关键要注意“凉”。

1、注意温度的冷热转换，室内应常通风，保持空气清新，但患者应卧床盖被，衣被适中，避免直接吹风。

2、汤药要温服，宜食寒凉性食物，如服用绿豆粥、薏苡仁汤，宜吃萝卜、青蒿、黄瓜等蔬菜，饮用薄荷水、金银花露等清凉饮料以疏风清热；忌食助火生热之食品。忌食生冷，口渴时宜饮温开水或清凉饮料。

3、洗浴时水温不宜过热，不要用力摩擦肌肤，洗后避免汗后受风。不应用搔抓、热水烫洗、花椒水、盐水洗浴等不当方法止痒。

4、不宜使用刺激性强的外用药，以免加重皮损。

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